A 級綠色配方米加工項目 江西南昌 XX 米業(yè)集團有限公司 可行性研究報告 1 目 錄 一、項目概述 1 1、項目摘要 1 2、可行性研究結(jié)論 2 二、項目的意義和必要性 3 1、項目建設(shè)的意義 3 2、項目建設(shè)的必要性 4 三、目標(biāo)和任務(wù) 7 1、項目建設(shè)目標(biāo) 7 2、建設(shè)任務(wù) 8 四、主要開發(fā)內(nèi)容和指標(biāo) 8 1、主要開發(fā)內(nèi)容 8 2、技術(shù)改造工程 9 五、技術(shù)路線簡述 9 1、配米配方研究階段 9 2、配方米生產(chǎn)加工階段 11 3、產(chǎn)品包裝上市階段 11 六、市場分析與預(yù)期效果 11 1、市場分析 11 2、預(yù)期效果 12 七、項目投資預(yù)算、資金籌措與效益分析 13 1、投資預(yù)算 13 2、項目資金籌措 13 3、效益分析 13 4、財務(wù)盈利能力 14 5、社會效益分析 14 6、結(jié)論與建設(shè) 14 八、項目組織管理、相關(guān)保障措施及人員結(jié)構(gòu) 15 1、運行管理 15 2、人員結(jié)構(gòu) 16 2 一、項目概述 1、項目摘要 項目名稱：“ XX 牌” A 級綠色配方米加工項目 項目承擔(dān)單位：江西南昌 XX 米業(yè)集團有限公司 項目建設(shè)地點：江西省南昌縣向塘鎮(zhèn) 項目起止年限： 2006 年 11 月 01 日至 2007 年 10 月 30 日 項目建設(shè)目標(biāo)和任務(wù)： 本項目以促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收為立足點，增加農(nóng)業(yè)科技投入，對現(xiàn)有大米加工設(shè)備設(shè)施進行技術(shù)改造，形成日產(chǎn) 40 噸的配方米生產(chǎn)線。通過農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的研究、 應(yīng)用和示范，加強科技培訓(xùn)逐步建立一支適合基層需要的科技人才隊伍。以未來農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢為著眼點，通過實施 A 級綠色配方米加工項目建設(shè)，對大米加工新工藝、新方法進一步研究、開發(fā)、應(yīng)用，為下一步開發(fā)營養(yǎng)保健專用米打好基礎(chǔ)。 項目建設(shè)主要任務(wù)是按照生產(chǎn)布局分別安排在 A 級綠色配方米生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)日產(chǎn)“ XX 牌”配方米 40 噸，年產(chǎn) 10000 噸的生產(chǎn)能力。 項目投資預(yù)算與資金籌措： 根據(jù)科研項目投資特點，本項目在充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施基礎(chǔ)上，采取填平補齊的方案進行投資預(yù)算。土建工程預(yù)算投資額 12 萬元，增加生產(chǎn)配方米的關(guān)鍵設(shè)備 預(yù)算投資額 86 萬元，其他 2 萬元，投資額合計 100 萬元。 3 按照項目申報要求，投資所需資金申請南昌市科技局項目撥款20 萬元，項目建設(shè)單位自籌 80 萬元。 項目預(yù)期效益分析： 本項目實施每年可生產(chǎn)“ XX 牌” A 級綠色配方米 8800 噸，為本縣增加糧食加工產(chǎn)值 2869 萬元，年利潤率為 28.17%，項目平均投資利稅率為 42.05%。每年為本縣財政增加稅收 60 萬元，帶動農(nóng)民增收 2276 萬元。 2、可行性研究結(jié)論 江西南昌 XX 米業(yè)集團科研人員在配方上參考了祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的研究成果，采用南昌縣肥沃稻田綠色種植的原糧，結(jié)合優(yōu)質(zhì)米與普 通米、早米與晚米、香米與非香米的優(yōu)點，加以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進行配比，研究開發(fā)了新一代食用米 “ XX 牌” A 級綠色配方米，由多種水質(zhì)條件（江水、河水、井水）培育的特種稻米和優(yōu)質(zhì)大米組合而成的“配方米”，米飯的口味和營養(yǎng)價值均優(yōu)于單一品種的米，全面補充了人體所需的微量元素，市場前景廣闊。 XX 米業(yè)集團公司具備承擔(dān)科技示范項目和能力，公司現(xiàn)有主導(dǎo)產(chǎn)品“ XX 牌”系列優(yōu)質(zhì)品牌大米，采用素有“江南糧倉”之稱的南昌縣肥沃稻田種植的原糧生產(chǎn)，盡吸大自然精華，綠色無污染，每一粒都經(jīng)過日本色選機精挑細選，米色潔白透明，米飯清香可 口。產(chǎn)品先后被 評為“中國首批放心米”，“江西省著名商標(biāo)”， XX 牌優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為 A 級綠色食品。 XX米業(yè)被評為全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。 4 “ XX 牌”系列優(yōu)質(zhì)品牌大米有二十多個中高檔不同包裝規(guī)格的品種，以適應(yīng)不同地區(qū)、不同消費群體的需要，并以過硬的質(zhì)量、良好的信譽，在南昌、廣東、福建、浙江、湖南、湖北、陜西、北京、天津等省市的重點為銷售區(qū)域，贏得了廣大客商和消費者的認(rèn)可，使 XX 大米銷售量逐年不斷上升， XX 品牌知名度逐年不斷提升。 本項目在技術(shù)方案、建設(shè)條件、市場前景、經(jīng)濟效益和社會等方面都可行，作為高科技、高產(chǎn)值、高效益、環(huán)保綠色工程，再配備專業(yè)的人員，實施周密的計劃，以科學(xué)的管理進行運作，可以實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。 二、項目的意義和必要性 1、項目建設(shè)的意義 隨著社會發(fā)展和人們生活水平的提高，食品營養(yǎng)已成為公眾關(guān)注的熱點。食品低營養(yǎng)不僅危害人們的身體健康危害越來越收起人們的關(guān)注，公眾對食品中存在的有害化學(xué)物質(zhì)的防衛(wèi)意識和呼喚綠色食品的要求正逐漸加強。 目前，我國稻米綠色營養(yǎng)產(chǎn)品的產(chǎn)量還很低。據(jù)中國綠色食品發(fā)展中心信息顯示， 2002 年我國綠色大米占稻米總產(chǎn)量的比重僅為1.42%， A 級綠色大米的 產(chǎn)量還很少，我國綠色營養(yǎng)稻米還有待大力發(fā)展，以造福廣大百姓。 江西南昌 XX 米業(yè)集團科研人員在配方上根據(jù)大米各品種食用品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)和消費者的需求，并以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)進行配比，研究開發(fā)了新一代食用米 -“ XX 牌” A 級綠色配方米。 5 “ XX 牌” A 級綠色配方米是采用本縣肥沃稻田種植的原糧，結(jié)合優(yōu)質(zhì)米與普通米、早米與晚米、香米與非香米的搭配方法，將不同品種或不同品質(zhì)的大米按一定的比例混合均勻，配制成營養(yǎng)集于一體的特種高檔米。 “ XX 牌” A 級綠色配方米加工項目瞄準(zhǔn)市場發(fā)展方向，充分發(fā)揮科技優(yōu)勢，在配方米加工及深加工 方面大力開展了技術(shù)創(chuàng)新工作，為推進糧食加工產(chǎn)業(yè)化發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻。優(yōu)質(zhì)配方米加工項目每年可加工大米 10000 噸，并可消化一部分早秈米，同時可培訓(xùn)基地農(nóng)民 5000 人次以上。對保護和提高南昌縣糧食綜合生產(chǎn)能力，引導(dǎo)科學(xué)種田，提升南昌縣乃至我省糧食產(chǎn)業(yè)科技水平，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，增加農(nóng)民收入，加快當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展具有現(xiàn)實意義。 2、項目建設(shè)的必要性 （ 1）是促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，保障農(nóng)村社會穩(wěn)定的需要 我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)民人數(shù)最多，農(nóng)民的收入提高較慢，在以種植為主業(yè)的部分地區(qū)，甚至出現(xiàn)了日趨嚴(yán)重 的農(nóng)民“返貧”現(xiàn)象，農(nóng)民增收問題成了全面建設(shè)小康社會的“瓶頸”。只有讓大多數(shù)農(nóng)民盡快富裕起來，才能使中國全面進入小康社會。 近年來，中國糧食供求市場出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，主要原因是品質(zhì)差，適應(yīng)不了市場的需要，糧食大量積壓，國家財政不堪重負(fù)，農(nóng)民種糧效益低下。因此，盡快優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良品種，以形成新的經(jīng)濟增長點和競爭力已迫在眉睫。 6 據(jù)資料表明，我國優(yōu)質(zhì)水稻特別是 A 級稻的生產(chǎn)農(nóng)戶的效益普遍高于一般水稻效益。 A 級綠色配方米是由優(yōu)質(zhì)米與普通米、早米與晚米和香米與非香米的搭配而成，具有營養(yǎng)價值高，米飯口味好等特點， 深受消費者喜愛。配方米加工項目通過“公司 +農(nóng)戶“的方式與農(nóng)民簽訂按 A 級綠色大米生產(chǎn)操作規(guī)程種植的原糧收購訂單。 所以，配方米產(chǎn)業(yè)化加工項目對促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，保障農(nóng)村社會穩(wěn)定具有積極的意義。 (2)是提升南昌縣乃至我省糧食產(chǎn)業(yè)科技水平的需要 配方米加工項目運用先進的糧食加工科技，通過科學(xué)配方，按照不同地方的消費習(xí)慣和愛好，將各種不同品種的稻米，搭配成色、香、味、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點集中于一體的配方大米。同時，也完善了糧食加工科研體系，為企業(yè)后續(xù)發(fā)展、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展提供長效機制。配方米強勁的市場 需求，提高了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種糧積極性。提升了南昌縣乃至我省糧食產(chǎn)業(yè)科技水平。 (3)是滿足人們?nèi)找嬖鲩L的“綠色營養(yǎng)消費”的需要 我國人均糧食只有 180 公斤，而發(fā)達國家人均達 400 公斤，隨著人口的增加，土地面積的減少，糧食供需矛盾將日益突出。同時，隨著時代的進步，人民生活水平的不斷提高和飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的不斷改善，綠色營養(yǎng)食品倍受青睞，并已成為城鎮(zhèn)居民的首選食品。在人們越來越關(guān)注自己健康的今天，對食品營養(yǎng)方面的要求更加苛刻，選擇綠色營養(yǎng)食品已經(jīng)成為必然趨勢。推進配方米加工進程，能極大地滿足人們不斷增長的“綠色營養(yǎng)消費” 需求。 7 （ 4）是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力的需要 從國際上看，如今越來越多的國家認(rèn)識到，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只關(guān)注生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益遠遠不夠，還必須考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對資源、環(huán)境和消費者安全的影響。 本項目采用 A 級綠色大米生產(chǎn)操作規(guī)程，從水稻生產(chǎn)、流通至大米加工等環(huán)節(jié)，對土壤、水質(zhì)及空氣等 環(huán)境條件嚴(yán)格控制，實現(xiàn)低消耗、少污染、無公害的目的，控制和降低生產(chǎn)過程中的生態(tài)破壞力，使資源配置和經(jīng)濟結(jié)構(gòu)得到優(yōu)化，從而提高農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。 (5)是提高大米加工產(chǎn)業(yè)市場競爭力的需要 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式已對食物價值構(gòu)成產(chǎn)生了影響， 并開始對國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)生影響，更加注重農(nóng)產(chǎn)品及食品的質(zhì)量和安全。 加入 WTO 給我國農(nóng)業(yè)帶來了無限機遇，同時，由于我國農(nóng)業(yè)和歐美農(nóng)業(yè)存在的差距，對我國農(nóng)業(yè)的不利影響也是無庸置疑的，短時期的沖擊也將是巨大的。農(nóng)業(yè)部部長杜青林就我國農(nóng)業(yè)應(yīng)對“入世”提出了七條對策措施。其中“進一步加快科技進步與創(chuàng)新，提高農(nóng)產(chǎn)品科技貢獻率”便是其中關(guān)鍵的一條。 我們要適應(yīng)入世的市場環(huán)境，并積極參與競爭，就必須依靠科技創(chuàng)新，全面提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。本項目建設(shè) A 級綠色配方米工項目，通過提高大米生產(chǎn)科技含量 ,增強我國大米的國際市場競爭力 . 總之 ,在新形勢下 ,建設(shè)“ XX 牌“ A 級綠色配方米加工項目，對滿足人們生活水平所需，解決農(nóng)民增收難的問題和應(yīng)對加入 WTO 對我 8 國農(nóng)業(yè)所帶來的嚴(yán)峻和沖擊，提升糧食產(chǎn)業(yè)科技水平，促進農(nóng)村經(jīng)濟繁榮和社會穩(wěn)定具有現(xiàn)實的必要性和發(fā)展的戰(zhàn)略意義。 三、目標(biāo)和任務(wù) 1、項目建設(shè)目標(biāo) (1)總體目標(biāo) 本項目以促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收和社會穩(wěn)定為立足點增加農(nóng)業(yè)科技投入，對現(xiàn)有大米加工設(shè)備設(shè)施進行技術(shù)改造，形成日產(chǎn) 40 噸的配方米生產(chǎn)線，并建立與其相配套的綠色大米生產(chǎn)基地，通過農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的研究、應(yīng)用和示范，加強科技培訓(xùn)逐步建立一支適合基層需要的科技人才隊伍，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)農(nóng)民增收的目標(biāo)。以未來農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢為著眼點，通過實施 A 級綠色配方米加工項目建設(shè)，對大米加工新工藝、新方法進一步研究、開發(fā)、應(yīng)用，為下一步開發(fā)營養(yǎng)保健專用米打好基礎(chǔ)，達到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化科技示范效果，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和經(jīng)營者的綠色生產(chǎn)和生產(chǎn)規(guī)范化意識，全面提升水稻生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈的整體素質(zhì)。 (2)生產(chǎn)能力目標(biāo) 通過本項目的實施，用三個月的時間現(xiàn)有大米加工生產(chǎn)線進行技術(shù)改造，達到符合 A 級綠色配方米生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，實現(xiàn)糧食加工日產(chǎn) 40 噸，年產(chǎn) 10000 噸配 方米的生產(chǎn)能力。 (3)工藝技術(shù)目標(biāo) 配方米生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格按 A 級綠色配方米生產(chǎn)規(guī)程操作，生產(chǎn)的產(chǎn)品全部達到國標(biāo)特級標(biāo)準(zhǔn)，確保 A 級綠色配方米產(chǎn)品品質(zhì)。 9 2、建設(shè)任務(wù) (1)大米加工線及基礎(chǔ)設(shè)施改造 A 級綠色配方米加工時，嚴(yán)格按照綠色配方米加工操作規(guī)范進行；除雜、去石、碾米、分級、色選、配米、包裝等操作對設(shè)備要求很高，現(xiàn)有的大米加工流水線及基礎(chǔ)設(shè)施已陳舊，本項目擬進行改造。 (2)科研體系建設(shè)和技術(shù)培訓(xùn) 對基地農(nóng)民和基層干部進行 A 級綠色稻米生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，建立完善的糧食加工科研體系，為企業(yè)后續(xù)發(fā)展、當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng) 濟成長提供長效機制。 四、主要開發(fā)內(nèi)容和指標(biāo) 1、主要開發(fā)內(nèi)容 項目主要開發(fā)內(nèi)容按照生產(chǎn)布局分別安排在 A 級綠色配方米配方研究、 A 級綠色配方米加工生產(chǎn)線改造和生產(chǎn)加工基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)三個主要方面。 (1) A 級綠色配方米配方研究 在原有配方米研究的基礎(chǔ)上，完善配方米配方研究體系建設(shè)，研究出配方米配方新產(chǎn)品、配米、米抽調(diào)理新工藝。 (2) A 級綠色配方米加工生產(chǎn)線改造 配方米加工生產(chǎn)線改造，實現(xiàn)糧食加工年產(chǎn) 10000 噸，添加電腦配米機、日本安西色選機、電子定量秤、電子定量小包裝秤、真空整形機等設(shè)備 10 2、技術(shù)改造工 程 (1)加工儀器設(shè)備購置 加工儀器設(shè)備購置根據(jù)配方米加工工藝要求，實現(xiàn)糧食加工年產(chǎn) 10000 噸，滿足配米計量、米質(zhì)調(diào)理和加工需要進行選擇。 (2)生產(chǎn)車間改造工程 大米加工車間改造，包括：砌墻、挖地坑 (土方 )、地面硬化、墻面粉刷、翻修屋面等。 五、技術(shù)路線簡述 “ XX 牌” A 級綠色配方米加工嚴(yán)格按照綠色配方米加工操作規(guī)范操作，其技術(shù)流程主要分為三個階段：配米配方研究階段，配方米生產(chǎn)加工階段和產(chǎn)品包裝上市階段。本項目在原有科研的基礎(chǔ)上，健全一支配方米科研攻關(guān)隊伍，為企業(yè)后續(xù)發(fā)展提供技術(shù)基礎(chǔ)和機制保障。 1、配米配方研究階段 在配米配方研究階段，通過評價南昌縣肥沃稻田種植的各種大米品質(zhì)，對各品種賦予不同的評價值，包括食味的感官值及與食味相關(guān)的主要化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、直鏈淀粉、支鏈淀粉、膠稠度、脂肪酸、水分的測定值轉(zhuǎn)化成的評分值，以及根據(jù)生產(chǎn)年份確定的相應(yīng)分?jǐn)?shù)值等，并以此為依據(jù)設(shè)計配方方案。 (1)配米 一是配制不同碎米含量的等級大米。二是配制不同米飯食用品質(zhì)所需的大米。 為實現(xiàn)稻米品質(zhì)的優(yōu)勢互補，可以根據(jù)消費要求，按不 11 同功能，不同風(fēng)味，將不同品種、不同規(guī)格的大米按一定比例進行配比。生產(chǎn)出不同特點的配方米投放市 場，以緩解稻米品質(zhì)不高的矛盾。 (2)米質(zhì)調(diào)理 米質(zhì)調(diào)理的技術(shù)關(guān)鍵在于根據(jù)各種不同品種、不同等級和不同新鮮度或陳化程度的大米，對大米的吸水率、大米的酸堿度、淀粉的糊化特性、直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例、大米的嗅感和營養(yǎng)進行調(diào)理，使成品米做成米飯后色、香、味俱全營養(yǎng)豐富，滿足廣大消費者的需求。從目前研究的情況來看，通過生物技術(shù)和天然添加劑 復(fù)合調(diào)理技術(shù)，可以極大地改善大米的食用品質(zhì)，使大米做的米飯具有外觀光潔、氣味清香、粘彈性好和硬度適中的特點，具有全面營養(yǎng)的可口米飯。 (3)配方方案 公司科技人員經(jīng)過早期多年努 力，首期將推出三個配方米方案：金米皇由贛早秈 37 號與贛晚秈 30 號機匹配，味米由贛晚秈 30 號、禾盛 10 號與豐園香稻相匹配，中國香米禾盛 10 號、豐園香稻與金優(yōu)桂 99 相匹配。金米皇配比比例為： 8： 2，味米配比比例為： 3：4： 3，中國香米配比比例： 2.5： 5： 2.5。贛早秈 37 號、贛晚秈 30號、禾盛 10 號、豐園香稻、金優(yōu)桂 99 都是在南昌縣肥沃稻田中經(jīng)過 A 級綠色大米標(biāo)準(zhǔn)化操作種植出來的，并經(jīng)過綠色食品定點監(jiān)測中心 (農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心 )、江西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、江西省糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗站檢驗過， 綠色無污染，營 12 養(yǎng)安全。 2、配方米生產(chǎn)加工階段 配方米加工工藝是要改變的用一種原料加工一種產(chǎn)品的做法，變一種產(chǎn)品用多種原料加工或配制而成。在配方米加工具體工藝上，我們采取了將單個品種分別加工成精米后再通過配方米專用生產(chǎn)線生產(chǎn)混合配方米的方法。配方米加工時，嚴(yán)格按照 A 級綠色配方米加工操作規(guī)程進行；除雜、去石、碾米、分級、色選、配米等操作，整個加工過程系封閉機械操作，不存在化學(xué)污染。 (1)不同的原料分別存放在配套的基米倉中，為配米做好準(zhǔn)備。 (2)將基米倉中的原料米進行配比，整個過程由電腦進行控制和管理。 （ 3）將配比好的大米通過混合機混合后打包成袋。 3、產(chǎn)品包裝上市階段 各種配方米成袋后通過公司市場部市場動作包裝上市。包裝按照國家綠色食品發(fā)展中心要求，使用定點廠家生產(chǎn)的專用食品袋，并注明生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等。 六、市場分析與預(yù)期效果 1、市場分析 A 級綠色配方米消費在國外早已受到人們的普遍關(guān)注。但是目前，我國還沒有形成配方米綠色消費的氛圍，需要全社會包括政府、企業(yè)、科研單位、民間團體、新聞媒體加大宣傳力度，使居民特別是高收入居民增大對 A 級綠色配方米的消費，以此拉動 A 級綠色配 13 方稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 在社會經(jīng)濟發(fā)展促 進和帶動方面，通過本項目的實施可在南昌縣境內(nèi)推廣和示范 20000 畝 A 級綠色大米生產(chǎn)基地，年產(chǎn) A 級綠色配方米 880 萬公斤。 A 級綠色大米生產(chǎn)比常規(guī)水稻生產(chǎn)每畝可增收100 元左右，項目區(qū)農(nóng)民每年可增收 200 萬元，有利于保護和調(diào)動廣大農(nóng)民種糧積極性，同時也可增 加糧食企業(yè)的效益和增加財政收入，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)村社會穩(wěn)定，項目的社會效益良好。 在 A 級綠色配方米生產(chǎn)技術(shù)推廣過程中，可不斷改善土壤、水質(zhì)及空氣條件，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，項目的生態(tài)效益顯著。 2、預(yù)期效果 隨著世界人口的迅速 增長，人類對稻米的需求量越來越大。在發(fā)達國家，包括綠色食品、營養(yǎng)食品等類型的健康營養(yǎng)食品貿(mào)易額每年以 25%-30%的速度遞增，代表了當(dāng)今食品消費的潮流，顯示出廣闊的市場前景。在我國，綠色營養(yǎng)食品也日益成為城市居民和中高層次收入群體消費的時尚，盡管綠色營養(yǎng)食品價格高于同類產(chǎn)品，但在市場上仍然供不應(yīng)求。隨著農(nóng)產(chǎn)品銷售由賣方市場向買方市場轉(zhuǎn)變，綠色營養(yǎng)食品特別是 A 級綠色配方米的市場競爭能力越來越強，市場占有份額也越來越大。 公司主導(dǎo)的“ XX 牌” A 級綠色配方米，采用素有“江南糧倉”之稱的南昌縣肥沃稻田綠色規(guī)范化種 植的生產(chǎn)，盡吸大自然精華，綠色無污染，每一粒都經(jīng)過日本色選機精挑細選，再結(jié)合優(yōu)質(zhì)米與 14 普通米，早米與晚米和香米與非香米的搭配方法，米色潔白，米飯清香可口。 “ XX 牌” A 級綠色配方米除了供應(yīng)本省市場外，在東部沿海及國內(nèi)外其他地區(qū)大米市場也存在巨大的市場潛力。 項目實施每年為本縣增加糧食加工產(chǎn)值 2869 萬元，為本縣財政增加稅收 60 萬元，帶動農(nóng)民增收 2276 萬元，為農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮重要作用。 七、項目投資預(yù)算、資金籌措與效益分析 1、投資預(yù)算 根據(jù)科研項目投資特點，本項目在充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)有 加工能力，采取填平補課的方案進行投資估算。 土建工程是將大米加工車間進行改造，改造內(nèi)容為：砌墻、挖地坑 (土方 )、地面硬化、墻面粉刷、翻修屋面等，預(yù)算投資額 12 萬元；實施配方米加工產(chǎn)業(yè)化，技術(shù)是關(guān)鍵，設(shè)備是基礎(chǔ)，在現(xiàn)有生產(chǎn)線上增加生產(chǎn)配方米的關(guān)鍵設(shè)備預(yù)算投資額 86 萬元，其他投資 2萬元。 2、項目資金籌措 按照項目申報要求，投資所需資金申請南昌市科技局項目撥款20 萬元，項目建設(shè)單位自籌 80 萬元。 3、 效益分析 本項目達到設(shè)計能力時，每年可生產(chǎn)“ XX 牌” A 級綠色配方米880 萬公斤，其中金米皇 352 萬公斤，每公斤售價 2.9 元，味米264 萬公斤，每公斤售價 3.3 元，中國香米 264 萬公斤，每公斤售價 15 3.7 元，年銷售收入 2868.8 萬元。 4、財務(wù)盈利能力分析 每年實現(xiàn)利潤總額 182.48 萬元，實現(xiàn)稅收 60 萬元。 5、社會效益分析 通過本項目的實施可推廣和示范 20000 畝 A 級綠色大米生產(chǎn)基地，年產(chǎn) A 級綠色配方米 880 萬公斤， A 級綠色大米生產(chǎn)比常規(guī)水稻生產(chǎn)每畝可增收 100 元左右，項目區(qū)農(nóng)民每年可增收 200 萬元，每年為本縣增加糧食加工產(chǎn)值產(chǎn)值 2869 萬元，為本縣財政增加稅收60 萬元，帶動農(nóng)民增收 2276 萬元。項目實施可增加糧食 企業(yè)的效益和增加財政收入，有利于保護和調(diào)動廣大農(nóng)民種糧積極性，促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)村社會穩(wěn)定，項目的社會效益良好，為農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮重要作用。 在 A 級綠色配方米生產(chǎn)技術(shù)推廣過程中，可不斷改善土壤、水質(zhì)及空氣條件，保護農(nóng)業(yè)