縣工商局兩節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管方案為了確保元旦、春節(jié)期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全，切實(shí)維護(hù)節(jié)日期間的市場(chǎng)繁榮穩(wěn)定，XXX縣工商局特制訂“兩節(jié)“期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作方案：一、組織領(lǐng)導(dǎo)為保證“兩節(jié)“流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作順利進(jìn)行，成立縣工商局開(kāi)展“兩節(jié)“市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：書(shū)記、局長(zhǎng)副組長(zhǎng)：副局長(zhǎng)副局長(zhǎng)副局長(zhǎng)成員：食品消?？瓶崎L(zhǎng)商廣科科長(zhǎng)辦公室主任市管經(jīng)檢隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)注冊(cè)科科長(zhǎng)法制紀(jì)檢室負(fù)責(zé)人城鎮(zhèn)工商所所長(zhǎng)工商所所長(zhǎng)工商所所長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室負(fù)責(zé)人由食品消?？瓶崎L(zhǎng)張斌擔(dān)任。二、深入開(kāi)展重點(diǎn)區(qū)域及場(chǎng)所執(zhí)法監(jiān)管工作。各工商所要以縣城大型商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)（村）鎮(zhèn)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以“食品安全示范街、示范店“建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，在鞏固“食品安全示范店“創(chuàng)建成果的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大影響，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，強(qiáng)化重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)，監(jiān)督落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)辦者的責(zé)任，切實(shí)保障食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。三、深入開(kāi)展乳制品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。縣局相關(guān)各科所層層落實(shí)監(jiān)管任務(wù)和責(zé)任，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法和檢查落實(shí)工作，重點(diǎn)要在嚴(yán)格乳制品特別是嬰幼兒乳制品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入、質(zhì)量監(jiān)管與抽樣檢驗(yàn)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為等方面下功夫，尤其是對(duì)問(wèn)題乳粉的徹底清查、清繳、銷(xiāo)毀、案件查辦和責(zé)任追究要落實(shí)到位，務(wù)求干凈徹底，切實(shí)保障流通環(huán)節(jié)乳制品市場(chǎng)消費(fèi)安全。四、深入開(kāi)展打擊流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑以及“地溝油“等專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)?？h局相關(guān)各科所要按照全國(guó)食品安全整頓工作辦公室公布的非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的品種名單，對(duì)重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者，深入開(kāi)展集中專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法檢查行動(dòng)，依法規(guī)范食品添加劑經(jīng)營(yíng)者主體資格，強(qiáng)化對(duì)食品添加劑質(zhì)量的監(jiān)管。嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)者在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為以及違法銷(xiāo)售食品添加劑的行為。要以集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)“地溝油“和非正規(guī)來(lái)源食用油的行為，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、盛放器具等達(dá)不到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)擅自從事散裝食用油銷(xiāo)售，切實(shí)維護(hù)流通環(huán)節(jié)食用油市場(chǎng)秩序。五、深入開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)食品品種和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)。各科所要重點(diǎn)加大對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常生活必需的食品和季節(jié)性、節(jié)日性食品，有針對(duì)性地開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，特別是對(duì)糧食制品、肉制品、食用油、豆制品、葡萄酒、白酒、飲料、膨化及油炸食品、醬腌菜、罐頭、速凍食品、醬油、食醋、月餅、糕點(diǎn)、老年人食品、兒童食品，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售不合格食品和擾亂食品市場(chǎng)秩序的違法行為。六、加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作和責(zé)任落實(shí)?？h局、工商所要高度重視和充分發(fā)揮工商部門(mén)內(nèi)部食品安全監(jiān)管、市場(chǎng)管理、商標(biāo)、廣告等內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的職能作用，既要各負(fù)其責(zé)，又要分工協(xié)作，實(shí)現(xiàn)信息互通共享；不同區(qū)域之間以及與各有關(guān)部門(mén)之間要加強(qiáng)協(xié)作配合，及時(shí)通報(bào)有關(guān)情況，建立健全協(xié)調(diào)協(xié)作機(jī)制，切實(shí)形成監(jiān)管合力。通過(guò)一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，確保各項(xiàng)工作組織領(lǐng)導(dǎo)、工作任務(wù)、工作措施、工作責(zé)任、人員力量等落實(shí)到位。要對(duì)檢查和督查中發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題和存在的薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地采取有效措施，及時(shí)加以改進(jìn)和解決，確保流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作任務(wù)落到實(shí)處，取得新的實(shí)效