旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃(110206)Tourism and Hotel Management一、專業(yè)簡介旅游管理學(xué)科是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。雖然這門學(xué)科的產(chǎn)生，在我國只有不到二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科。雖然目前該學(xué)科在研究方法、研究方式、學(xué)科體系等方面與傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)相比較，還存在一定的不成熟，但我們深信，隨著國際經(jīng)濟(jì)的一體化、中國加入WTO,中國旅游經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)將會成為中國國民經(jīng)濟(jì)和世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分。實(shí)踐呼喚理論，在這種經(jīng)濟(jì)背景下，旅游管理學(xué)科將會引起主流學(xué)派的高度關(guān)注，也將會有越來越多的研究者投入到旅游管理學(xué)科的研究之中，旅游管理專業(yè)的長足發(fā)展指日可待。二、培養(yǎng)目標(biāo)和要求本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的旅游管理專業(yè)知識、知識面寬、實(shí)踐能力強(qiáng)，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理各項(xiàng)工作的具有創(chuàng)新精神的應(yīng)用型高級專門人才。 本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經(jīng)營管理方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決問題的基本能力。畢業(yè)生獲得以下幾方面的知識和能力：1、掌握旅游管理學(xué)科的基本理論、基本知識；2、掌握有關(guān)旅游管理問題的定性和定量分析方法；3、具有運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力；4、熟悉我國關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展方針、政策和法規(guī)；5、了解旅游業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)；6、掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具備一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；三、修業(yè)年限四年四、授予學(xué)位管理學(xué)學(xué)士學(xué)位五、學(xué)位課程（108.5學(xué)分）馬克思主義理論 當(dāng)代世界經(jīng)濟(jì)與政治 大學(xué)外語 計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ) 高等數(shù)學(xué) Visual FoxPro程序設(shè)計(jì) 線性代數(shù) 概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì) 微觀經(jīng)濟(jì)學(xué) 宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué) 經(jīng)濟(jì)法 管理學(xué) 基礎(chǔ)會計(jì) 財(cái)政與金融 旅游學(xué) 旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) 現(xiàn)代飯店管理實(shí)踐環(huán)節(jié)：畢業(yè)實(shí)習(xí)，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）六、課程設(shè)置及學(xué)時(shí)學(xué)分總體安排（見表一）總學(xué)分：205.51、課內(nèi)教學(xué)時(shí)數(shù)/學(xué)分：2476/164.5 占總學(xué)分的比例80.0% 其中：公共基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)/學(xué)分：892 /65.5 占總學(xué)分的比例31.8% 專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)時(shí)/學(xué)分：608/38.0 占總學(xué)分的比例18.5% 專業(yè)課學(xué)時(shí)/學(xué)分： 848/53.0 占總學(xué)分的比例25.8% 綜合素質(zhì)教育課學(xué)時(shí)/學(xué)分：128/8.0 占總學(xué)分的比例3.9% 2、集中性實(shí)踐環(huán)節(jié)周數(shù)/學(xué)分：40 /39.0 占總學(xué)分的比例19.0 %3、課外活動(dòng)與社會實(shí)踐：不少于2.0學(xué)分 占總學(xué)分的比例1.0%七、其他教學(xué)環(huán)節(jié)（見表二）八、教學(xué)進(jìn)程（見表三）九、輔修專業(yè)課程表（見表四）十、課外活動(dòng)和社會實(shí)踐的要求及安排（見全校性課外活動(dòng)和社會實(shí)踐的要求及安排表）十一、其他必要的說明：1、必修課為考試課，選修課為考評課。2、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院各專業(yè)綜合素質(zhì)教育課為：礦山工程概論（采選工程）（4學(xué)分，64學(xué)時(shí)）鋼鐵冶金概論（2學(xué)分，32學(xué)時(shí)）金屬壓力加工概論（2學(xué)分，32學(xué)時(shí)）表一 旅游管理專業(yè)課程設(shè)置及學(xué)時(shí)分配表類別課程代碼課程名稱學(xué)分?jǐn)?shù)總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分配按 學(xué) 期 周 學(xué) 時(shí) 分 配備注授課其他一學(xué)期二學(xué)期三學(xué)期四學(xué)期五學(xué)期六學(xué)期七學(xué)期八學(xué)期必修課公共基礎(chǔ)課1090091*毛澤東思想概論3.524(30)24(30)2*121090021*馬克思主義哲學(xué)原理3.524(30)24(30)2*121090101*馬克思主義政治經(jīng)濟(jì)學(xué)原理2.024(12)24(12)2*121090041*鄧小平理論及三個(gè)代表重要思想概論4.540(30)40(30)3*131090051思想道德修養(yǎng)3.024(27)24(27)2*121090061法律基礎(chǔ)2.024(10)24(10)2*121090071*當(dāng)代世界經(jīng)濟(jì)與政治2.032(4)32(4)21090082健康教育1.012(6)12(6)2*32*3形勢與政策(8.0)(128)(128)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)(1)1100024*大學(xué)外語16.025625644441100013外語聽說6.096962221110014體 育9.0128(16)128(16)22221050011*計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)3.048321631080012*高等數(shù)學(xué)10.016016055專業(yè)基礎(chǔ)課2050021* Visual FoxPro程序設(shè)計(jì)4.064481642080011*線性代數(shù) 2.0323222080031*概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì) 3.0484832060011*微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)3.0484832060021*宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)3.0484832060031*經(jīng)濟(jì)法3.0484832060041*管理學(xué)3.0484832060051*基礎(chǔ)會計(jì)3.0484832060061市場營銷3.0484832060071國際貿(mào)易理論與實(shí)務(wù)3.04840832060121*財(cái)政與金融3.0484832060091統(tǒng)計(jì)學(xué)3.0484832060101應(yīng)用文寫作2.032322專業(yè)課3060481*旅游學(xué)3.0484833060491*旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)3.0484833060501*現(xiàn)代飯店管理3.0484833060512旅游英語4.06464223060521旅游資源規(guī)劃與開發(fā)3.04844433060531餐飲經(jīng)營管理3.0484833060541千山旅游概論2.032161623060551職業(yè)禮儀與形象設(shè)計(jì)（形體訓(xùn)練）2.03224823060561旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理3.04848 6*83060571公共關(guān)系學(xué)2.0323223060581飯店人力資源管理 3.048486*8類別課程代碼課程名稱學(xué)分?jǐn)?shù)總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分配按學(xué)期周學(xué)時(shí)分配備注授課其他一學(xué)期二學(xué)期三學(xué)期四學(xué)期五學(xué)期六學(xué)期七學(xué)期八學(xué)期選修課專業(yè)選修課4060701旅游法規(guī)2.032322不少于8學(xué)分4060711中國旅游地理2.03230224060721市場調(diào)查與預(yù)測2.0323224060761導(dǎo)游規(guī)程與技巧2.0323224060741會展旅游學(xué)2.0323224060751旅游客源國概論2.0323224060731旅行社經(jīng)營與管理2.0323022不少于8學(xué)分4060771快餐業(yè)經(jīng)營與管理2.0323224060781旅游心理學(xué)2.0323224060791英語口譯/筆譯2.0323224060801旅游美學(xué)2.0323224060811酒店管理自動(dòng)化2.0323224060821酒店設(shè)備管理2.0323224061081酒店督導(dǎo)管理2.032324*8不少于6學(xué)分4060831旅游風(fēng)景區(qū)管理2.032324*84060851第二外語2.032324*84060861園林景觀與建筑設(shè)計(jì)2.032324*84061251旅游文化2.032324*84061041民營企業(yè)發(fā)展論2.032324*84060121數(shù)學(xué)綜合課3.048483綜合素質(zhì)教育課8.0128集中性實(shí)踐環(huán)節(jié)實(shí)踐教學(xué)（實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)）35.0其 他4.0課外上機(jī)：200課外活動(dòng)和社會實(shí)踐2.0合 計(jì)205.52476231217024.022.024.021.025.021.024.0表二 旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃實(shí)踐教學(xué)學(xué)分各學(xué)期實(shí)踐教學(xué)周數(shù)教學(xué)內(nèi)容及形式一二三四五六七八軍 訓(xùn)2.02入學(xué)教育、軍事理論與訓(xùn)練公益勞動(dòng)0.01基礎(chǔ)會計(jì)實(shí)驗(yàn)1.01會計(jì)流程模擬金工實(shí)習(xí)1.01外語強(qiáng)化訓(xùn)練1.01新技術(shù)專題2.011學(xué)科（專業(yè)）概論服務(wù)技術(shù)教學(xué)2.011客房服務(wù)技術(shù)、餐飲服務(wù)技能訓(xùn)練*畢業(yè)實(shí)習(xí)20.020*畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）8.08入學(xué)、畢業(yè)教育2.011合 計(jì)39.0322121209表三 旅游管理專業(yè)教學(xué)進(jìn)程 周 進(jìn) 學(xué) 程期 1234567891011121314151617181920理論教學(xué)實(shí)踐考試假期共計(jì)1+16316262162262631622626416226265162262661622626702006268+8101019總計(jì)104431242201注：理論教學(xué) 金工實(shí)習(xí) 實(shí)驗(yàn) 課程設(shè)計(jì) 考試 實(shí)習(xí) 軍訓(xùn) 機(jī)動(dòng)周入學(xué)、畢業(yè)教育 公益勞動(dòng) 畢業(yè)設(shè)計(jì)（畢業(yè)論文） 外語強(qiáng)化訓(xùn)練 新技術(shù)專題 表四 旅游管理學(xué)輔修專業(yè)計(jì)劃課程編碼輔修課程學(xué)分?jǐn)?shù)學(xué)時(shí)數(shù)輔修學(xué)期及學(xué)時(shí)分配一二三四五六七八F060351旅游學(xué)3.0483F