ICS點擊此處添加ICS號點擊此處添加中國標準文獻分類號DB34地方標準DB 34/ XXXXXXXXX蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖技術規(guī)程Technical regulations for antibiotic-free breeding in laying period of hens點擊此處添加與國際標準一致性程度的標識XXXX - XX - XX發(fā)布XXXX - XX - XX實施安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB34/ XXXXXXXXX前言本標準依據(jù)GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。本標準由安徽省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所提出。本標準由安徽省農(nóng)業(yè)標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：安徽省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所、宿州市新聯(lián)禽業(yè)有限責任公司、合肥市動物衛(wèi)生監(jiān)督所、廣德市農(nóng)產(chǎn)品質量監(jiān)督管理局、宣城市宣州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、巢湖市畜牧獸醫(yī)中心、含山縣動物衛(wèi)生服務中心。本標準主要起草人：張丹俊等7蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖技術規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖對雞場選址與布局、設施設備、雞苗選購、飼養(yǎng)管理、飼料品質控制、藥物防治、免疫預防、衛(wèi)生消毒、病死雞和糞污無害化處理及檔案管理的技術要求。本標準適用于蛋雞場蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 5916 產(chǎn)蛋后備雞、產(chǎn)蛋雞、肉用仔雞配合飼料 GB 13078 飼料衛(wèi)生標準GB 18596 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準 GB/T 20014.10 良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 第 10 部分：家禽控制點與符合性規(guī)范GB/T 25886 養(yǎng)雞場帶雞消毒技術要求 GB/T 36195 畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范NY/T 388 畜禽場環(huán)境質量標準 NY/T 682 畜禽場場區(qū)設計技術規(guī)范 NY 5027 無公害食品 畜禽飲用水水質 NY/T 5030無公害農(nóng)產(chǎn)品 畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準則NY/T 5339 無公害農(nóng)產(chǎn)品 畜禽防疫準則中華人民共和國獸藥典 農(nóng)業(yè)部令 2010 年第 7 號 動物防疫條件審查辦法農(nóng)業(yè)部令 2006 年第 67 號 畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法 農(nóng)業(yè)部公告第 2045 號 飼料添加劑品種目錄 農(nóng)業(yè)部公告第 2625 號 飼料添加劑安全使用規(guī)范 農(nóng)醫(yī)發(fā)201725號 病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范 3 術語和定義下列術語和定義適用于本規(guī)程。3.1抗生素 antibiotic是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學方法合成或半合成的化合物。3.2 蛋雞產(chǎn)蛋期無抗生素養(yǎng)殖 antibiotic-free breeding in laying period of hens指從商品蛋雞開產(chǎn)日齡前1個月開始，在其養(yǎng)殖過程中不使用抗生素和化學合成類抗微生物藥物的養(yǎng)殖方式。4 選址與布局4.1場址要求應符合當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展規(guī)劃且在非禁養(yǎng)區(qū)范圍內，符合GB/T 20014.10和農(nóng)業(yè)部令2010年第7號動物防疫條件審查辦法的規(guī)定。空氣質量符合NY/T 388的要求，飲水水質符合NY 5027的要求。 4.2 場區(qū)布局 場區(qū)布局要合理，雞場大門口應設消毒池和人員消毒通道；場內凈道和污道要嚴格分開且互不交叉，雨水、污水要分離；要嚴格劃分辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病死雞及糞污無害化處理區(qū)，病死雞及糞污無害化處理區(qū)應建在生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)常年主導風向的下風向或側風向處，區(qū)與區(qū)之間應有一定的安全距離；雞場四周應有圍墻或其他天然屏障與外界隔離，總體應符合NY/T 682的要求。4.3 生產(chǎn)區(qū)布局生產(chǎn)區(qū)入口處應設置更衣消毒室，每棟雞舍入口處設置消毒池或者消毒墊；生產(chǎn)區(qū)雞舍布局從上風向到下風向依次為：雛雞舍、青年雞舍、產(chǎn)蛋雞舍；雞舍之間前后、左右間距應在8m以上。5. 設施設備5.1雞舍設施設備雞舍宜選擇全密閉式結構，地面和墻壁要硬化、耐酸堿，便于清洗消毒；屋面要有隔熱保溫層；雞舍窗戶要設置防護網(wǎng)，防止飛禽進入；外墻基底應鋪設1米見寬的碎青石帶，杜絕老鼠打洞入舍；雞舍應安裝濕簾、自動化的通風換氣、飲水和光照設備等，育雛舍應有供暖設施，具體應符合 GB/T 20014.10 的要求。5.2配套設施設備場區(qū)要有獨立的配電房，要配備與生產(chǎn)規(guī)模相適用的應急發(fā)電機組；生產(chǎn)區(qū)要有配套的淋浴更衣室、消毒室、藥品貯藏室和飼料周轉庫或料塔等設施設備；無害化處理區(qū)應配備糞污處理設施和焚燒爐等。6. 雞苗選購 應從飼養(yǎng)管理和生物安全措施落實好的、已實施禽白血病與雞白?。ê喎Q“兩白”）和支原體凈化或達到“兩白”及支原體凈化標準的蛋種雞場購進優(yōu)質雞苗。7.飼養(yǎng)管理7.1 育雛期飼養(yǎng)管理 7.1.1 環(huán)境控制育雛溫度宜先高后低，出雛前3天溫度應控制在3537，第47天溫度應控制在3335，隨后每周下降2；濕度第一周要控制在60%70%，第二周以后可控制在55%60%；在保證雞舍溫濕度的前提下要適度通風，維持舍內空氣清新；光照時間：13日齡24h，光照強度60lux；47日齡22h，光照強度60lux；一周之后光照時間20h，照度520lux。隨后光照時間每周降2h.7.1.2 飼養(yǎng)模式與密度 宜采取籠養(yǎng)育雛模式，適宜密度為：02周齡 50只/， 34周齡 40只/， 57周齡 30只/。7.1.3 飲水與開食 雛雞出殼后應在24h36h內飲水和開食，實行“先飲水，后開食”的原則。飲用水的水質應符合NY 5027要求，要有足夠的飲水器和飲水空間，育雛期飲水中可適時添加針對沙門氏菌、大腸桿菌和支原體的防治藥物進行早期防控。飲水后1h2h開食，第一周用淺料盤喂食，飼料宜少喂勤添，喂料量根據(jù)不同品種的飼養(yǎng)手冊標準執(zhí)行，料槽數(shù)量要能滿足雞群采食。10日齡后可改用乳頭飲水器飲水和自動上料機喂料。7.1.4 斷喙與免疫 雛雞在健康狀況良好的情況下，宜在10日齡左右進行斷喙，上喙斷去1/2，下喙斷去1/3；并按本場制定的免疫程序按期實施疫苗免疫。 7.1.5 分群 育雛期結束后，應根據(jù)雛雞個體大小進行分群，保證每個籠內密度適宜，分群時將弱雛挑出單獨飼養(yǎng)，根據(jù)發(fā)育狀況針對性地開展飼養(yǎng)管理。通過調整飼養(yǎng)密度、飼料喂給量、飼料營養(yǎng)水平，使雞群體重和生長發(fā)育趨于均勻一致。 7.2 育成期飼養(yǎng)管理 7.2.1 環(huán)境控制育成期雞舍溫度應控制在1825，濕度應控制在50%60%；要定時通風換氣，以縱向通風為宜；光照以自然光為主，每天光照時間 8h9h。7.2.2飼養(yǎng)密度籠養(yǎng)模式應控制在25只/m2以下，以保障個體生長發(fā)育良好，群體均勻度整齊。7.2.3 飼喂育成期（618周齡）應限制飼喂，具體按照不同品種的飼養(yǎng)手冊標準執(zhí)行，18周齡后根據(jù)品種要求給予正常飼喂量。開產(chǎn)前1個月之前可根據(jù)雞群狀況在飼料或飲水中有針對性的添加相應的高敏藥物進行預防或治療，之后嚴禁使用抗菌藥物；也可整個育成期內在基礎日糧中按要求每隔一周拌飼微生態(tài)制劑，飲水中定期添加酸化劑等予以保健。 7.2.4 體重與脛長測量育成期內，每周應在雞群中隨機抽取100200只雞測量體重和，最低不少于50只，所得平均體重和平均脛長要與本品種的標準體重和脛長進行對照，對差異較大的個體，及時進行分群飼養(yǎng)，調整飼料營養(yǎng)和飼喂量，保證雞群體重和脛長的均勻度均在80%以上。 7.2.5 轉群 育成雞宜于1216周齡提前轉入產(chǎn)蛋雞舍，使雞有足夠的時間熟悉和適應新的環(huán)境。轉群要避開高溫、寒冷等惡劣天氣；為了降低應激，應在轉群前后3天于飲水中加入倍量多維；轉群前后應保持光照制度的連續(xù)性；轉群后要加強對雞群的巡查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。7.3 產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理7.3.1 環(huán)境控制雞舍溫度應控制在1825，濕度以50%65%為宜，雞舍通風應保持良好；從15周齡開始，只要雞群體重達到品種標準，即可逐步均勻增加光照時間，光照總時間達到1616.5小時后恒定不變。 7.3.2 飼料飼喂逐步從育成雞飼料過渡到產(chǎn)蛋期料，產(chǎn)蛋期內應根據(jù)產(chǎn)蛋周期（產(chǎn)蛋率變化）適時調整飼料配方；產(chǎn)蛋期飼料中可每隔一周拌飼微生態(tài)制劑或中藥制劑一周，也可長期低劑量添加，但不得添加抗生素以及化學合成類的抗微生物藥物。7.3.3 飲水要求飲用水的水質應符合NY 5027要求。水箱和水線每個月清洗一次，或在飲水中定期添加有機酸化劑等，達到清理水線和雞群保健雙重效果。7.3.4 雞蛋收取 應及時收取雞蛋，并將破殼蛋、軟殼蛋、畸形蛋等分類存放并標識。 8.飼料品質控制飼料營養(yǎng)應符合GB/T 5916的規(guī)定，衛(wèi)生指標應符合GB 13078的規(guī)定，飼料添加劑使用應符合農(nóng)業(yè)部公告第2625號飼料添加劑安全使用規(guī)范的要求。 9.藥物防治9.1 人員要求負責雞場藥物防治的技術人員應具備執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資質，或在執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師指導下開展工作的場內其他獸醫(yī)人員。 9.2 獸藥使用原則 禁止使用抗生素或化學合成的獸藥對蛋雞進行預防或治療，飼料中嚴禁添加以促生長為目的的抗菌藥物、 抗寄生蟲藥物、激素或其他生長促進劑；推薦使用微生態(tài)制劑、中獸藥制劑等進行防治。 9.3 微生態(tài)制劑和中獸藥制劑的選用9.3.1 制劑選擇用于產(chǎn)蛋雞保健預防和疾病治療的微生態(tài)制劑應符合農(nóng)業(yè)部公告第 2045 號飼料添加劑品種目錄的規(guī)定，中獸藥制劑的選用應符合 NY/T 5030 規(guī)定，其質量應符合中華人民共和國獸藥典要求。 9.3.2 保健預防整個產(chǎn)蛋期可選用微生態(tài)制劑拌料，間隔一周拌料一次，連續(xù)1周；或采取微生態(tài)制劑與中獸藥制劑交替拌料，中間間隔12周的方式進行保健預防。為了預防氣溫突變、轉群、換料和免疫接種等可能出現(xiàn)的臨時性應激反應，可提前在飼料中添加倍量復合多維或微生態(tài)、中獸藥制劑進行預防。9.3.3 治療 產(chǎn)蛋期內應加強雞群巡查，一旦發(fā)現(xiàn)雞群在精神狀態(tài)、糞便性狀、呼吸和蛋殼性狀與顏色等方面發(fā)生非正常變化，或有明顯發(fā)病癥狀時，應在獸醫(yī)人員指導下選擇有針對性的微生態(tài)制劑或中獸藥制劑進行治療；發(fā)病嚴重連續(xù)治療一周以上沒見好轉，或確診為危害重大的病毒性疾病時，建議全群淘汰。 9.4 殺蟲劑和消毒劑的選用蛋雞場環(huán)境尤其是產(chǎn)蛋雞舍，宜選用對人和雞安全無毒、對設備無腐蝕性、對環(huán)境無污染且在雞蛋和雞肉產(chǎn)品中沒有殘留的殺蟲劑和消毒劑；產(chǎn)蛋期禁止使用酚類和醛類消毒劑。 10.免疫預防應遵照國家相關法律法規(guī)，并結合當?shù)睾捅緢鲆卟×餍星闆r，有選擇性的開展相關疫病的疫苗免疫工作。要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的對路疫苗、制定科學的免疫程序、實施正確的免疫方法，以確保免疫接種的效果；免疫要求應符合 NY/T 5339的規(guī)定。參考免疫程序見附錄。11、衛(wèi)生消毒11.1 環(huán)境消毒 11.1.1雞場周邊及場內的排水溝、污水池、排糞坑等處，應每月定期消毒1次，可選用二氧化氯、漂白粉等消毒劑。11.1.2 雞內道路和雞舍外環(huán)境可每周消毒1次，疫情高發(fā)期應每周消毒2次，可選用生石灰、燒堿水和過氧乙酸等消毒劑，11.1.3 舍內環(huán)境或帶雞消毒應選用對人、雞安全無毒和對雞蛋及雞肉無污染、無殘留的消毒藥，消毒技術要求應符合 GB/T 25886 的規(guī)定。11.2 人員、用具和車輛消毒 11.2.1 人員入場應經(jīng)消毒通道全身霧化消毒、鞋底經(jīng)消毒池或消毒墊規(guī)范消毒后方可進入；進入生產(chǎn)區(qū)的人員必須洗澡、更衣方可入內；進入雞舍的人員必須腳踏雞舍門口的消毒池（盆）13 分鐘，經(jīng)充分消毒后方可入內。 11.22 塑料蛋箱、料槽和飲水器等生產(chǎn)用具在入場前必須經(jīng)高壓沖洗、消毒后方可入場，進入生產(chǎn)區(qū)前應再次浸泡或噴霧消毒，消毒藥可選用0.2%0.5%過氧乙酸等。 11.2.3 車輛入場前應高壓沖洗、消毒，消毒后的車輛須經(jīng)專用通道或消毒池入內，進入生產(chǎn)區(qū)的車輛還應在入口處再次噴霧消毒方可入內。12. 病死雞和糞污無害化處理12.1 病死雞處理12.1.1 加強雞群巡視，及時清除病死雞和病弱雞，嚴防其他健康雞啄食；對非傳染病導致的死亡雞只（籠具卡死、難產(chǎn)致死等）應密封裝袋后集中送焚尸爐或焚尸坑作無害化處理，對不明原因死亡的雞只要用密封袋裝好后送獸醫(yī)室檢驗，檢驗后的尸體與其他病死尸體一樣，應按農(nóng)醫(yī)發(fā)（2017）25號病死及病害動物無害化處理技術規(guī)范的規(guī)定處置。12.1.2 雞群發(fā)生普通疫病時，按本規(guī)程 9.3.3條款進行治療，病死雞密封裝袋后集中送焚尸爐或焚尸坑作無害化處理；發(fā)生或疑似發(fā)生重大疫病時，應及時向當?shù)貏游镄l(wèi)生防疫機構報告，并對發(fā)病雞群和飼養(yǎng)人員實施封鎖、隔離，配合動物衛(wèi)生防疫機構做好疫病診斷和病死雞無害化處理工作。12.2 糞污處理 雞糞應按照 GB/T 36195的規(guī)定處理，污染物排放應符合 GB 18596 的規(guī)定。13.檔案管理 蛋雞場應按照農(nóng)業(yè)部令 2006年第 67號畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法的規(guī)定建立養(yǎng)殖檔案并保存。檔案內容應包括：飼養(yǎng)管理、免疫、獸藥及飼料采購和使用、消毒、蛋品檢測、廢棄物處置、病死雞無害化處理以及蛋品噴碼、庫存、運輸、銷售等可追溯記錄檔案等。 _附錄（資料性附錄）參考免疫程序 日齡疫苗種類免疫方法劑量備注1馬立克疫苗頸部皮下注射0.2毫升建議選用含CVI988的液氮苗3-7新支二聯(lián)凍干苗新支流三聯(lián)油苗點眼、滴鼻頸部皮下或肌肉注射1羽份0.3毫升建議新城疫選用基因VII型疫苗株，傳支疫苗應含QX株13法氏囊凍干苗點眼或滴口1羽份20喉痘凍干苗禽流感H5+H7二聯(lián)油苗翅膀刺種頸部皮下或肌肉注射1羽份0.3毫升根據(jù)區(qū)域疫病流行情況而定28新支二聯(lián)凍干苗飲水2羽份同上35法氏囊凍干苗飲水2羽份根據(jù)區(qū)