1/5鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結在縣食品安全委員會的指導下，在鄉(xiāng)黨委、政府的高度重視下，全鄉(xiāng)上下求真務實，扎實工作，不斷創(chuàng)新食品安全工作，取得了一定的成效，現將我鄉(xiāng)2016年食品安全工作開展情況總結如下一、2016年工作總結（一）加強領導，狠抓落實因人事變動，我鄉(xiāng)及時調整了西城鄉(xiāng)食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，確定了食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員、聯絡員，鄉(xiāng)食品安全辦公室負責協(xié)調食品安全監(jiān)管和開展食品安全專項整治工作，組建了村食品安全工作站,完善了西城鄉(xiāng)食品安全應急隊伍,確定了西城鄉(xiāng)食品安全事故主要領導聯系人，建立了西城鄉(xiāng)食品安全專家?guī)?將西城鄉(xiāng)食品安全舉報電話，在西城鄉(xiāng)政府網上公布，及時接受群眾舉報和監(jiān)督，全鄉(xiāng)上下做到了領導力量到位，人員配備到位,確保食品安全工作有條不紊地進行。（二）健全制度，規(guī)范運作今年以來，我鄉(xiāng)先后制定了2016年西城鄉(xiāng)食品安全工作意見、西城鄉(xiāng)2016年食品安全宣傳工作方案、西城鄉(xiāng)農村食品生產流通專項整治活動實施方案、西2/5城鄉(xiāng)2016年食品安全活動實施方案、西城鄉(xiāng)重大食品安全事故應急預案，進一步明確了西城鄉(xiāng)食品安全首問責任制等文件。鄉(xiāng)政府分別與各行政村、鄉(xiāng)直各單位簽訂了2016年度食品安全工作目標責任狀，落實了食品安全“一票否決”制，完善了村食品安全考核細則，加大了對各村的年度考核力度，通過建立健全各項規(guī)章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作，令行禁止，確保食品安全工作令行暢通，為構建和諧西城，推進社會主義新農村建設提供堅強的食品安全保障。（三）狠抓食品安全宣傳教育工作根據我鄉(xiāng)具體情況，制定了2016年度食品安全宣傳教育工作方案，重點突出了對食品安全法的宣傳，我鄉(xiāng)開展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。一是明確目標任務、突出重點、制定方案、精心實施、扎實開展食品安全宣傳教育活動。二是利用開會時間開展食品安全法的培訓，對各村食品安全工作站站長及部分食品從業(yè)人員進行了培訓。三是XX縣食藥監(jiān)局開展了食品安全宣講咨詢活動。四是對種養(yǎng)大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術以及動物防疫培訓。有效開展了食品安全宣傳周活動，制定了活動周宣傳方案，制作了食品安全宣傳展板，發(fā)放宣傳資料500余份，在鄉(xiāng)政府滾動播放食品安全宣傳標語，組織鄉(xiāng)農經站、食品安全質量監(jiān)管站人員深入種、養(yǎng)企業(yè)開展食3/5品安咨詢服務，發(fā)放餐飲服務承諾書，鄉(xiāng)食安辦與各餐飲店簽訂餐飲服務承諾書，食安辦組織相關人員深入各村發(fā)放食品安全和科普資料。開展了“食品安全月”宣傳活動，制定了活動方案，發(fā)放了宣傳資料，在鄉(xiāng)政府滾動播放宣傳標語，組織150名居民參加食品安全知識競賽活動，在各村開辟了宣傳欄，邀請專家來我鄉(xiāng)開展食品安全專題講座。通過開展一系列的群眾喜聞樂見的食品安全宣傳活動，增強了食品從業(yè)人員的食品安全意識，普及了廣大群眾的食品安全知識。（四）扎實做好民生工程根據工作職責，我鄉(xiāng)積極協(xié)助縣市場監(jiān)管局、農業(yè)局做好民生工程，協(xié)助相關部門做好食品抽檢監(jiān)測工作，尤其是配合縣農業(yè)局做好禽類檢測，針對我鄉(xiāng)畜禽養(yǎng)殖狀況，因地制宜，根據不同地域，不同的養(yǎng)殖條件，合理選點，認真檢測，并將檢測結果通報到被檢測對象戶，對檢測不達標的要求的限期整改，確保我鄉(xiāng)民生工程任務與期完成。（五）積極開展食品安全整治工作根據市、縣文件精神,有條不紊地開展食品安全整治工作，為確保整頓工作順利進行，對各環(huán)節(jié)的整頓，明確了具體的時間，對各個環(huán)節(jié)的工作進行了細化量化。配合縣教體局對轄區(qū)內中小學校、幼兒園的食堂食品4/5安全情況進行逐一檢查，仔細了解餐飲服務單位持證情況，食品安全管理制度及食物中毒預防控制措施的落實情況，環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員健康證，索證索票，存貯加工及餐飲具洗消、食品留樣等方面的情況。督促學校食堂嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范程序，及時消除食品安全隱患，確保學生飲食安全。扎實開展農村食品市場整治工作中，我鄉(xiāng)組織鄉(xiāng)農經站、農產品質量安全監(jiān)管站、食品安全監(jiān)管辦公室有關人員到轄區(qū)生產流通企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲店、學校、幼兒園、托兒所食堂開展食品安全專項整治活動。主要檢查營業(yè)執(zhí)照、工作人員健康證、索證發(fā)票、食品標簽、生產加工環(huán)境、相關衛(wèi)生制度等內容。開展2016元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作根據縣食安辦文件要求，我鄉(xiāng)及時組織鄉(xiāng)黨政辦公室、食品安全監(jiān)管辦公室有關人員深入到轄區(qū)內餐飲店開展食品安全專項檢查活動。檢查人員嚴格要求，仔細查閱臺賬，從業(yè)人員健康證、索證發(fā)票，指出存在的問題，指導食品從業(yè)人員規(guī)范生產、經營，從源頭上遏制食品安全事故的發(fā)生。并與轄區(qū)內的各餐飲店簽訂了餐飲服務食品安全承諾書。組織鄉(xiāng)農綜站、畜牧站、農產品質量安全監(jiān)管站、食安辦人員聯合開展農產品質量安全檢查，對養(yǎng)殖企業(yè)顆粒飼料來源，添加劑使用、用藥記錄、防疫、等情況，增強食品5/5從業(yè)人員的食品安全意識。加強餐飲服務環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感防控工作按照縣食安辦文件要求，我鄉(xiāng)食安辦工作人員深入轄區(qū)內餐飲店發(fā)放H7N9禽流感病毒的食品安全預防措施，嚴格要求從業(yè)人員須持合格有效健康證上崗操作。指導餐飲人員如發(fā)現有感冒發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的應立即停崗并及時就醫(yī)。督促餐飲店落實采購進貨查驗及索證索票臺賬登記制度。對生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。在食品加工、食用過程中，一定要做到生熟分開，避免交叉感染。鄉(xiāng)食安辦配合鄉(xiāng)人大對