湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB43DB43/T107232015ICS65150B52湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布地理標(biāo)志產(chǎn)品大通湖大閘蟹PART3TECHNICALSPECITICATIONSFORCULTUREINPONDS第3部分池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程PRODUCTOFGEOGRAPHICALINDICATIONCHINESEMITTENCRABINDATONGHU20150920實(shí)施20150720發(fā)布DB43/T107232015I目次前言1范圍12規(guī)范性引用文件13環(huán)境要求14池塘條件15蟹種放養(yǎng)26飼養(yǎng)管理37病害防治48捕撈運(yùn)輸49養(yǎng)殖記錄4DB43/T107232015II前言本標(biāo)準(zhǔn)按GB/T112009的規(guī)則編制。本部分某些內(nèi)容可能涉及專利，本部分發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品大通湖大閘蟹分為三個(gè)部分第1部分產(chǎn)品質(zhì)量；第2部分網(wǎng)圍養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程；第3部分池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程。本標(biāo)準(zhǔn)為第3部分。本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省畜牧水產(chǎn)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歸口。本部分起草單位湖南文理學(xué)院、益陽(yáng)市大通湖漁場(chǎng)、大通湖天泓漁業(yè)股份有限公司。本部分主要起草人楊品紅、卜野、李夢(mèng)軍、陳紅文、韓慶、王文彬、劉良國(guó)、羅玉雙、王秉昌、劉洲清、曹苗、李祖軍。DB43/T1072320151地理標(biāo)志產(chǎn)品大通湖大閘蟹第3部分池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程1范圍本部分規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品大通湖大閘蟹池塘養(yǎng)殖的環(huán)境要求、池塘條件、蟹種放養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、病害防治、捕撈運(yùn)輸和養(yǎng)殖記錄。本部分適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品大通湖大閘蟹的池塘養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY/T5065無(wú)公害食品中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范SC/T1078中華絨螯蟹配合飼料SC/T1100中華絨螯蟹池塘、湖泊網(wǎng)圍生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求DB43/T634畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖檔案記錄規(guī)范3環(huán)境要求31水源水源充足，排灌方便，水源水質(zhì)應(yīng)符合GB3838（）和GB11607的規(guī)定。32水質(zhì)養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定，養(yǎng)殖排放水應(yīng)符合SC/T9101的規(guī)定。4池塘條件41池塘選擇DB43/T1072320152面積以（0720）HM2為宜，長(zhǎng)方形。池堤坡比為134。進(jìn)、排水分開(kāi)。池深（1520）M，可滿足養(yǎng)殖期間水深（1216）M。底質(zhì)以粘壤土為宜，淤泥厚度（1015）CM。42蟹溝和淺灘區(qū)池塘四周挖蟹溝，中間挖“井”字蟹溝，溝寬（3050）M，溝深08M。池中央為淺灘區(qū)。43防逃設(shè)施池堤內(nèi)側(cè)四周采用高度（8090）CM的加厚塑料薄膜、塑料板或鋁板等做防逃設(shè)施。防逃設(shè)施應(yīng)垂直高出池堤60CM，底部埋入泥中（2030）CM；每（6080）CM打木樁或竹樁等作支撐物。進(jìn)、出水口用（4060）目篩絹網(wǎng)片包扎防逃。5蟹種放養(yǎng)51池塘準(zhǔn)備511池塘清整冬未春初，排干池水，清除過(guò)多淤泥，曬塘。蟹種放養(yǎng)前（1015）D，清整池塘，清塘方法和消毒藥物按SC/T1100的規(guī)定執(zhí)行。水草移植前（710）D，每HM2施用發(fā)酵有機(jī)肥（10001500）KG。512水草移植水草移植面積應(yīng)占池塘總面積的（6070）。主要移植伊樂(lè)藻、苦草、輪葉黑藻和馬來(lái)眼子菜等。移植方法按NY/T5065的規(guī)定執(zhí)行。513螺螄投放4月至8月，每月每HM2投放活螺螄（22503000）KG?；盥菸囉茫?5）的食鹽溶液浸泡3MIN后下池。514暫養(yǎng)區(qū)蟹種暫養(yǎng)區(qū)面積應(yīng)占池塘總面積的（1020）。暫養(yǎng)區(qū)的設(shè)置按SC/T1100的規(guī)定執(zhí)行。52蟹種來(lái)源按本標(biāo)準(zhǔn)第1部分51的規(guī)定執(zhí)行。53蟹種質(zhì)量按本標(biāo)準(zhǔn)第2部分53的規(guī)定執(zhí)行。54放養(yǎng)時(shí)間2月底至3月初，一次放足。55蟹種運(yùn)輸用聚乙烯密眼網(wǎng)袋，每袋裝蟹種50KG左右，裝入打孔泡沫箱或塑料水果簍中，每箱（簍）裝（12）袋，箱（簍）之間不得相互擠壓。蟹種適宜運(yùn)輸溫度為（520），運(yùn)輸應(yīng)避開(kāi)高溫時(shí)段，用保溫DB43/T1072320153車運(yùn)輸。56蟹種消毒放養(yǎng)前，將蟹種先在水中浸泡（23）MIN，提出放置片刻，重復(fù)3次，再用03MG/L聚維酮碘溶液浸泡（1520）MIN后放入蟹種暫養(yǎng)區(qū)。57放養(yǎng)密度每HM2放養(yǎng)（160240）只/KG的蟹種（0609）萬(wàn)只，搭配放養(yǎng)尾重（200300）G的鰱、鳙魚(yú)種（300400）尾、（8001200）只/KG的青蝦（70100）萬(wàn)只。58敞苗設(shè)置蟹種暫養(yǎng)區(qū)的池塘，5月中旬應(yīng)敞苗。敞苗前應(yīng)對(duì)池塘防逃設(shè)施進(jìn)行清查和消毒。選擇晴天，拆除暫養(yǎng)網(wǎng)圍，讓蟹種自行進(jìn)入池塘中。敞苗應(yīng)避開(kāi)蟹種脫殼期。6飼養(yǎng)管理61飼料種類動(dòng)物性飼料以螺螄、小雜魚(yú)、河蚌等為主。植物性飼料以水草、小麥、玉米、豆餅等為主。配合飼料應(yīng)根據(jù)蟹生長(zhǎng)各階段營(yíng)養(yǎng)需要按SC/T1078的規(guī)定制成顆粒飼料，飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定。62投喂方法應(yīng)定時(shí)定位投喂。日投餌量（24）月為蟹體重的（13），日投餌一次；（56）月為蟹體重的（38），日投餌2次；（78）月為蟹體重的（810），日投餌2次；（910）月為蟹體重的（35），日投餌一次。脫殼期和捕撈前應(yīng)適量增投動(dòng)物性飼料。63水質(zhì)調(diào)控5月前，控制水位（0608）M，保持透明度（3035）CM；（69）月，控制水位（1216）M，保持透明度（4550）CM。（1015）D換水一次，（78）月高溫期間（57）D換水一次，每次換水（1520）CM?？刂芇H值7585，每月每HM2施用生石灰（100150）KG。64脫殼期管理脫殼期前（57）D應(yīng)換水、消毒，適當(dāng)增加投餌量。脫殼期應(yīng)避免施肥、用藥，并適當(dāng)減少投餌量，保持養(yǎng)殖環(huán)境安靜。65水草管理（35）月，控制水位（6080）CM，合理施肥保障水草養(yǎng)分。（79）月，控制水位（120160）CM，將水草淹沒(méi)至水面下（2030）CM。66日常管理結(jié)合早晚投餌，查看蟹脫殼、病害和敵害等情況。及時(shí)清除殘?jiān)ｐD、生物尸體和池塘內(nèi)漂浮物。檢查池塘防逃設(shè)施，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)。每月定期抽檢蟹生長(zhǎng)情況。DB43/T10723201547病害防治71預(yù)防措施改善養(yǎng)殖環(huán)境，嚴(yán)格檢疫消毒，保障飼料質(zhì)量和科學(xué)飼養(yǎng)投喂。72防治按NY/T5065的規(guī)定執(zhí)行。73藥物使用和休藥期按NY5