CFDAB國家食品藥品監(jiān)管信息化標準CFDAB/T03142018食品經營日常監(jiān)督檢查管理交換數(shù)據(jù)集EXCHANGEOFDATASETFORROUTINESUPERVISIONANDINSPECTIONOFFOODBUSINESS20180212發(fā)布20180212實施國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布CFDAB/T03142018I目次前言II1范圍12規(guī)范性引用文件13術語和定義14交換數(shù)據(jù)集分類15交換數(shù)據(jù)集關鍵詞16交換數(shù)據(jù)集摘要17食品經營企業(yè)信息交換數(shù)據(jù)子集28食品經營日常監(jiān)督檢查要點表信息交換數(shù)據(jù)子集59食品經營日常監(jiān)督檢查結果記錄表信息交換數(shù)據(jù)子集6參考文獻9CFDAB/T03142018II前言本標準按照GB/T112009給出的規(guī)則起草。本標準由國家食品藥品監(jiān)督管理總局信息中心提出。本標準由國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳歸口。本標準起草單位國家食品藥品監(jiān)督管理總局信息中心、中國標準化研究院。本標準主要起草人張原、楊曉萍、李丹丹、強文佳、劉鵬、李強、段敏、戴岳、劉文、王彥蓉。CFDAB/T031420181食品經營日常監(jiān)督檢查管理交換數(shù)據(jù)集1范圍本標準規(guī)定了食品經營日常監(jiān)督檢查管理需交換的基本數(shù)據(jù)項及其內容要求。本標準適用于食品經營日常監(jiān)督檢查管理相關基本數(shù)據(jù)集與業(yè)務系統(tǒng)之間或業(yè)務系統(tǒng)之間的食品經營日常監(jiān)督檢查管理所需的數(shù)據(jù)交換。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。CFDAB/T03012食品藥品監(jiān)管信息基礎數(shù)據(jù)元第2部分機構、人員CFDAB/T03015食品藥品監(jiān)管信息基礎數(shù)據(jù)元第5部分食品3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。31數(shù)據(jù)元DATAELEMENT用一組屬性規(guī)定其定義、標識、表示和允許值的數(shù)據(jù)單元。GB/T1839112009，定義3384交換數(shù)據(jù)集分類數(shù)據(jù)集類目名稱食品類數(shù)據(jù)集類目編碼003本數(shù)據(jù)集包括食品經營企業(yè)信息交換數(shù)據(jù)子集、食品經營日常監(jiān)督檢查要點表信息交換數(shù)據(jù)子集、食品經營日常監(jiān)督檢查結果記錄表信息交換數(shù)據(jù)子集三個子集。5交換數(shù)據(jù)集關鍵詞關鍵詞1食品關鍵詞2食品經營日常監(jiān)督檢查關鍵詞3交換6交換數(shù)據(jù)集摘要本交換數(shù)據(jù)集主要包括食品經營日常監(jiān)督檢查管理基本信息，包括食品經營企業(yè)信息、食品經營日CFDAB/T031420182常監(jiān)督檢查過程信息、食品經營日常監(jiān)督檢查結果記錄信息等內容。7食品經營企業(yè)信息交換數(shù)據(jù)子集食品經營企業(yè)信息交換數(shù)據(jù)子集見表1表1食品經營企業(yè)信息交換數(shù)據(jù)子集數(shù)據(jù)項標識符數(shù)據(jù)項名稱短名數(shù)據(jù)項定義數(shù)據(jù)元標識符數(shù)據(jù)元名稱數(shù)據(jù)類型表示格式允許值備注DS00302001001經營者名稱（企業(yè)）JYZMCQY經工商行政管理部門核準登記注冊的企業(yè)名稱DE0202001企業(yè)名稱字符型AN200DS00302001002經營者名稱（個人）JYZMCGR經工商行政管理部門核準登記注冊的個體工商戶姓名DE0203001姓名字符型AN60以戶籍管理部門正式登記注冊的姓名為準DS00302001003社會信用代碼SHXYDM每一個法定代表人或其他組織在全國范圍內唯一的、終身不變的法定身份識別碼DE0202006社會信用代碼字符型AN18符合社會信用代碼編碼規(guī)則的取值DS00302001004證件類型ZJLX個體經營者相關身份證件類型DE0203005證件類型字符型AN2符合證件類型代碼表（CS0203005）中的值符合證件類型代碼表（CS0203005）中的值DS00302001005證件號ZJH個體經營者相關身份證件號碼DE0203006證件號字符型AN50符合相關證件編碼規(guī)則的取值DS00302001006法定代表人（負責人）FDDBRFZR在戶籍管理部門正式登記注冊、人事檔案中正式記載的姓氏名稱DE0203001姓名字符型AN60以戶籍管理部門正式登記注冊的姓名為準DS00302001007住所地址?。ㄖ陛犑?自治區(qū)）ZSDZSZXSZZQ企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的住所所在?。ㄖ陛犑?自治區(qū)）DE0201007地址?。ㄖ陛犑?自治區(qū)）字符型AN6GB/T2260中省、直轄市、自治區(qū)或特別行政區(qū)代碼表的數(shù)字碼CFDAB/T031420183數(shù)據(jù)項標識符數(shù)據(jù)項名稱短名數(shù)據(jù)項定義數(shù)據(jù)元標識符數(shù)據(jù)元名稱數(shù)據(jù)類型表示格式允許值備注DS00302001008住所地址市（區(qū)/自治州/盟）ZSDZSQZZZM企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的住所所在市（區(qū)/自治州/盟）DE0201008地址市（區(qū)/自治州/盟）字符型AN6GB/T2260中表2表35的市級數(shù)字碼DS00302001009住所地址縣（自治縣/縣級市）ZSDZXZZXXJS企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的住所所在縣（自治縣/縣級市）DE0201009地址縣（自治縣/縣級市）字符型AN6GB/T2260中表2表35的縣級數(shù)字碼DS00302001010住所地址鄉(xiāng)（鎮(zhèn)/街道辦事處）ZSDZXZJDBSC企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的住所所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)/街道辦事處）DE0201010地址鄉(xiāng)（鎮(zhèn)/街道辦事處）字符型AN150DS00302001011住所地址村（社區(qū)）ZSDZCSQ企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的住所所在村（社區(qū)）DE0201011地址村（街/路/弄等）字符型AN200DS00302001012住所地址門牌號碼（具體地址）ZSDZMPHMJTDZ企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的住所門牌號碼或具體地址DE0201012地址門牌號碼字符型AN150DS00302001013經營場所地址省（直轄市/自治區(qū)）JYCSDZSZXSZZQ企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所所在?。ㄖ陛犑?自治區(qū)）DE0201007地址省（直轄市/自治區(qū)）字符型AN6GB/T2260中省、直轄市、自治區(qū)或特別行政區(qū)代碼表的數(shù)字碼DS00302001014經營場所地址市（區(qū)/自治州/盟）JYCSDZSQZZZM企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所所在市（區(qū)/自治州/盟）DE0201008地址市（區(qū)/自治州/盟）字符型AN6GB/T2260中表2表35的市級數(shù)字碼DS00302001015經營場所地址縣（自治縣/縣級市）JYCSDZXZZXXJS企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所所在縣（自治縣/縣級市）DE0201009地址縣（自治縣/縣級市）字符型AN6GB/T2260中表2表35的縣級數(shù)字碼DS00302001016經營場所地址鄉(xiāng)（鎮(zhèn)/街道辦事處）JYCSDZXZJDBSC企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所所在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)/街道辦事處）DE0201010地址鄉(xiāng)（鎮(zhèn)/街道辦事處）字符型AN150DS00302001017經營場所地址村（社區(qū)）JYCSDZCSQ企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所所在村（社區(qū)）DE0201011地址村（街/路/弄等）字符型AN200CFDAB/T031420184數(shù)據(jù)項標識符數(shù)據(jù)項名稱短名數(shù)據(jù)項定義數(shù)據(jù)元標識符數(shù)據(jù)元名稱數(shù)據(jù)類型表示格式允許值備注DS00302001018經營場所地址門牌號碼（具體地址）JYCSDZMPHMJTDZ企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所門牌號或具體地址DE0201012地址門牌號碼字符型AN150DS00302001019實體門店標識STMDBS許可經營的主體是否有實體門店DE0503005食品經營許可實體門店標志布爾型BOOLEANTRUE/FALSEDS00302001020食品經營許可證編號SPJYXKZBH食品經營許可證編號DE0202010食品經營許可證編號字符型AN16符合食品經營許可證編號規(guī)則的取值DS00302001021主體業(yè)態(tài)ZTYT食品經營許可主體業(yè)態(tài)DE0503003食品經營許可主體業(yè)態(tài)字符型AN1食品經營許可主體業(yè)態(tài)代碼表（CS0503003）中的值DS00302001022網(wǎng)絡經營標志W(wǎng)LJYBZ許可經營的主體是否為網(wǎng)絡經營DE0503006食品經營企業(yè)網(wǎng)絡經營標志布爾型BOOLEANTRUE/FALSEDS00302001023網(wǎng)站地址WZDZ網(wǎng)絡經營的網(wǎng)站地址DE0202021企業(yè)網(wǎng)址字符型AN200DS00302001024中央廚房標志ZYCFBZ許可經營的主體是否具有中央廚房DE0503007食品經營企業(yè)中央廚房標志布爾型BOOLEANTRUE/FALSEDS00302001025集體用餐配送單位標志JTYCPSDWBZ許可經營的主體是否為集體用餐配送單位DE0503008食品經營企業(yè)集體用餐配送單位標志布爾型BOOLEANTRUE/FALSEDS00302001026利用自動售貨設備從事食品銷售標志LYZDSHSBCSSPXSBZ許可經營的主體是否利用自動售貨設備從事食品銷售DE0503009食品經營企業(yè)利用自動售貨設備從事食品銷售標志布爾型BOOLEANTRUE/FALSEDS00302001027經營項目JYXM食品經營許可經營項目DE0503002食品經營許可經營項目字符型AN3食品經營許可經營項目代碼表（CS0503002）中的值DS00302001028散裝熟食銷售標志SZSSXSBZ許可經營的主體是否進行散裝熟食銷售DE0503010食品經營企業(yè)散裝熟食銷售標志布爾型BOOLEANTRUE/FALSECFDAB/T031420185數(shù)據(jù)項標識符數(shù)據(jù)項名稱短名數(shù)據(jù)項定義數(shù)據(jù)元標識符數(shù)據(jù)元名稱數(shù)據(jù)類型表示格式允許值備注DS00302001029自釀酒制售標志ZNJZSBZ許可經營的主體是否進行自釀酒制售DE0503011食品經營企業(yè)自釀酒制售標志布爾型BOOLEANTRUE/FALSEDS00302001030日常監(jiān)督管理機構RCJDGLJG對企業(yè)進行申請受理、核發(fā)證件、日常監(jiān)督檢查的食品藥品監(jiān)督管理部門的名稱DE0202003機關名稱字符型AN200DS00302001031日常監(jiān)督管理人員RCJDGLRY日常監(jiān)督管理人員的名稱DE0203001姓名字符型AN60以戶籍管理部門正式登記注冊的姓名為準DS00302001032有效期至YXQZ食品經營許可證的有效日期的具體時間DE0501010日期日期型YYYYMMDD符合時間規(guī)則的取值DS00302001033發(fā)證機關FZJG發(fā)放食品經營許可證的機關DE0202003機關名稱字符型AN200DS00302001034食品經營許可證狀態(tài)SPJYXKZZT食品經營許可許可證狀態(tài)DE0503001食品經營許可許可證狀態(tài)字符型AN1食品經營許可許可證狀態(tài)代碼表（CS0503001）中的值DS00302001035食品經營許可證簽發(fā)人SPJYXKZQFR簽發(fā)食品經營許可證的人員姓名DE0203001姓名字符型AN60以戶籍管理部門正式登記注冊的姓名為準DS00302001036簽發(fā)日期QFRQ簽發(fā)日期DE0501010日期日期型YYYYMMDD符合時間規(guī)則的取值8食品經營日常監(jiān)督檢查要點表信息交換數(shù)據(jù)子集食品經營日常監(jiān)督檢查要點表信息交換數(shù)據(jù)子集見表2表2食品經營日常監(jiān)督檢查要點表信息交換數(shù)據(jù)子集數(shù)據(jù)項標識符數(shù)據(jù)項名稱短名數(shù)據(jù)項定義數(shù)據(jù)元標識符數(shù)據(jù)元名稱數(shù)據(jù)類型表示格式允許值備注DS00304002019食品銷售檢查內容SPXSJCNR食品銷售日常監(jiān)督檢查的檢查內容DE0504019食品銷售日常監(jiān)督檢查內容整數(shù)型N10食品銷售日常監(jiān)督檢查內容代碼表（CS0504019）中的值CFDAB/T031420186數(shù)據(jù)項標識符數(shù)據(jù)項名稱短名數(shù)據(jù)項定義數(shù)據(jù)元標識符數(shù)據(jù)元名稱數(shù)據(jù)類型表示格式允許值備注DS00304002020餐飲服務檢查內容CYFWJCNR餐飲服務日常監(jiān)督檢查的檢查內容DE0504021餐飲服務日常監(jiān)督檢查內容整數(shù)型N10餐飲服務日常監(jiān)督檢查內容代碼表（CS0504021）中的值DS00304002021是否重點項SFZDX食品經營日常監(jiān)督檢查的檢查項目是否是重點項DE0504014食品生產經營日常監(jiān)督檢查重點項標志布爾型BOOLEANTRUE/FALSEDS00304002022評價PJ對食品經營日常監(jiān)督檢查的檢查項目的符合性評價DE0504015食品生產經營日常監(jiān)督檢查評價結論布爾型BOOLEANTRUE/FALSEDS00304002023備注BZ如果檢查項目存在合理缺項，需要在備注中說明此數(shù)據(jù)項無對應基礎數(shù)據(jù)元DS00304002024其他需要記錄的問題QTXYJLDWT在檢查過程中其他需要記錄的問題此數(shù)據(jù)項無對應基礎數(shù)據(jù)元9食品經營日常監(jiān)督檢查結果記錄表信息交換數(shù)據(jù)子集食品經營日常監(jiān)督檢查結果記錄表信息交換數(shù)據(jù)子集見表3表3食品經營日常監(jiān)督檢查結果記錄表信息交換數(shù)據(jù)子集數(shù)據(jù)項標識符數(shù)據(jù)項名稱短名數(shù)據(jù)項定義數(shù)據(jù)元標識符數(shù)據(jù)元名稱數(shù)據(jù)類型表示格式允許值備注DS00304003001檢查結果記錄編號JCJGJLBH食品經營日常監(jiān)督檢查結果記錄表的編號DE0504003食品生產經營日常監(jiān)督檢查結果記錄表編號字符型AN100DS00304003002名稱MC食品經營許可證書上的食品生產者名稱DE0202001企業(yè)名稱字符型AN200DS00304003003經營場所地址?。ㄖ陛犑?自治區(qū)）JYCSDZSZXSZZQ企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所DE0201007地址?。ㄖ陛犑?自治區(qū)）字符型AN6GB/T2260中省、直轄市、自治區(qū)或特別行政區(qū)代碼表的數(shù)字碼CFDAB/T031420187數(shù)據(jù)項標識符數(shù)據(jù)項名稱短名數(shù)據(jù)項定義數(shù)據(jù)元標識符數(shù)據(jù)元名稱數(shù)據(jù)類型表示格式允許值備注DS00304003004經營場所地址市（區(qū)/自治州/盟）JYCSDZSQZZZM企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所DE0201008地址市（區(qū)/自治州/盟）字符型AN6GB/T2260中表2表35的市級數(shù)字碼DS00304003005經營場所地址縣（自治縣/縣級市）JYCSDZXZZXXJS企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所DE0201009地址縣（自治縣/縣級市）字符型AN6GB/T2260中表2表35的縣級數(shù)字碼DS00304003006經營場所地址鄉(xiāng)（鎮(zhèn)/街道辦事處）JYCSDZXZJDBSC企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所DE0201010地址鄉(xiāng)（鎮(zhèn)/街道辦事處）字符型AN150DS00304003007經營場所地址村（社區(qū)）JYCSDZCSQ企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所DE0201011地址村（街/路/弄等）字符型AN200DS00304003008經營場所地址門牌號碼JYCSDZMPHM企業(yè)營業(yè)執(zhí)照上標示的經營場所DE0201012地址門牌號碼字符型AN150DS00304003009聯(lián)系人LXR法定代表人代表或者負責人的姓名DE0203001姓名字符型AN60DS00304003010聯(lián)系方式LXFS法定代表人代表或者負責人的聯(lián)系方式DE0201002手機號碼字符型AN18DS00304003011食品經營許可證編號SPJYXKZBH經食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后，頒發(fā)的食品經營許可證編號DE0202010食品經營許可證編號字符型AN16符合食品經營許可證