XX縣建設(shè)年出欄5萬(wàn)羽生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場(chǎng)可行性研究報(bào)告XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社二0一三年二月十六日可行性研究報(bào)告編制單位XX農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院項(xiàng)目實(shí)施單位XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社項(xiàng)目負(fù)責(zé)人目錄前言第一章項(xiàng)目情況介紹第一節(jié)項(xiàng)目名稱、性質(zhì)及項(xiàng)目產(chǎn)品營(yíng)銷機(jī)構(gòu)第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)單位第三節(jié)可行性研究工作依據(jù)和范圍第四節(jié)建設(shè)規(guī)模第五節(jié)建設(shè)地點(diǎn)和條件第六節(jié)擴(kuò)建內(nèi)容與建設(shè)期限第七節(jié)投資規(guī)模與資金來(lái)源第八節(jié)經(jīng)濟(jì)效益分析第九節(jié)主要技術(shù)及經(jīng)濟(jì)指標(biāo)第十節(jié)綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性第一節(jié)項(xiàng)目建設(shè)背景第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的必要性第三節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的可行性第三章市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)第一節(jié)市場(chǎng)分析第二節(jié)生產(chǎn)和營(yíng)銷模式第三節(jié)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析第四章項(xiàng)目選址分析第一節(jié)項(xiàng)目選址原則和要求第二節(jié)項(xiàng)目區(qū)概況第三節(jié)項(xiàng)目地點(diǎn)選擇第四節(jié)項(xiàng)目承擔(dān)單位第五章項(xiàng)目建設(shè)方案第一節(jié)規(guī)范化養(yǎng)殖概述第二節(jié)牧場(chǎng)環(huán)境生態(tài)第三節(jié)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)技術(shù)第四節(jié)生態(tài)森林雞散養(yǎng)區(qū)第六章主要建筑物構(gòu)筑物工程第一節(jié)主要建筑物構(gòu)筑物工程第二節(jié)總平面布置圖第三節(jié)公用輔助工程第七章環(huán)境影響評(píng)價(jià)第一節(jié)場(chǎng)地環(huán)境條件第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響第三節(jié)綜合利用與治理方案第四節(jié)環(huán)境保戶與投資第五節(jié)環(huán)境影響評(píng)價(jià)第八章勞動(dòng)安全及衛(wèi)生第一節(jié)勞動(dòng)安全第二節(jié)勞動(dòng)衛(wèi)生第九章項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)模式與人力資源配置第一節(jié)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)模式第二節(jié)職能機(jī)構(gòu)和人力資源計(jì)劃第三節(jié)勞動(dòng)制度第四節(jié)管理制度第十章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排第十一章投資估算與資金籌措第十二章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)第十三章可行研究結(jié)論與建議前言發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不僅符合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，也符合世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向。自20世紀(jì)60年代末以來(lái)，許多國(guó)家先后提出了有機(jī)農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等概念，并把它作為一種新的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式付諸實(shí)施。由于這些模式都是以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，以生態(tài)、自然資源保護(hù)與農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展為主要內(nèi)容，所以統(tǒng)稱為生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)是針對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資大、能耗高、污染嚴(yán)重、破壞生態(tài)環(huán)境等弊端，從保護(hù)資源和環(huán)境的角度提出的。生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵是運(yùn)用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)方法，把現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成就與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華有機(jī)結(jié)合，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境治理與保護(hù)、資源的培育與高效利用融為一體的具有生態(tài)合理性、功能良性循環(huán)的新型綜合農(nóng)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效與持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益統(tǒng)一。生態(tài)養(yǎng)殖是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)大力提倡的一種生產(chǎn)模式，其核心主張就是遵循生態(tài)學(xué)規(guī)律，將生物安全、清潔生產(chǎn)、生態(tài)保戶、物質(zhì)循環(huán)、資源的高效利用和可持續(xù)消費(fèi)等融為一體，發(fā)展健康養(yǎng)殖，維持生態(tài)平衡，降低環(huán)境污染，提供安全食品。生態(tài)養(yǎng)殖是一種以低消耗、低排放、高效率為基本特征的可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展模式。而狹義的生態(tài)養(yǎng)殖則明確定位于牧場(chǎng)，原則上并不涉及農(nóng)業(yè)林業(yè)等范圍，其生態(tài)理念及生態(tài)技術(shù)實(shí)施的核心就是牧場(chǎng)，從而打造真正意義上的生物安全牧場(chǎng)、食品安全牧場(chǎng)、環(huán)境友好牧場(chǎng)、生態(tài)循環(huán)牧場(chǎng)、低耗高效牧場(chǎng)。可以說(shuō)狹義的生態(tài)養(yǎng)殖才是當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)最迫切需要的可持續(xù)發(fā)展模式，是養(yǎng)殖業(yè)擺脫污染、浪費(fèi)、生物危機(jī)和惡性循環(huán)局面，走健康養(yǎng)殖業(yè)道路的必然選擇。人口眾多和資源缺乏是中國(guó)的基本國(guó)情。中國(guó)以占世界不足7的耕地，養(yǎng)活世界25的人口，還要承載世界58的生豬，25的家禽。中國(guó)的東部、南部和中部是全世界人口密度最大的區(qū)域，也是養(yǎng)殖密度最大的區(qū)域，土地、環(huán)境、糧食等資源極限成為最突出的矛盾。據(jù)測(cè)算，1頭豬每天排放的污水相當(dāng)于7個(gè)人生活產(chǎn)生的廢水，一個(gè)萬(wàn)頭豬場(chǎng)每年向周圍排污3萬(wàn)噸，其中含107噸氮和31噸磷，這些氮和磷進(jìn)入土地后，會(huì)轉(zhuǎn)化為硝酸鹽和磷酸鹽，污染土壤和地表水、地下水。微量元素高銅、高鋅和重金屬元素如砷、鉻、鎘、鉛等對(duì)周邊環(huán)境土壤、水源的污染，不僅有礙畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，最終還可能威脅人類自身發(fā)展。畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)生大量惡臭氣體，其中含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分，嚴(yán)重影響了空氣質(zhì)量。另外，畜禽糞便中含有大量的病原微生物、寄生蟲(chóng)卵以及孳生的蚊蠅，會(huì)使環(huán)境中病原種類增多、細(xì)菌量增大，造成人、畜傳染病的蔓延，尤其是人畜共患病，給人畜帶來(lái)災(zāi)難性危害。自2005年起，養(yǎng)殖業(yè)污染就成為僅次于工業(yè)污染的第二大污染源，其中尤以集約化工業(yè)化牧場(chǎng)為甚。據(jù)調(diào)查，90的規(guī)模牧場(chǎng)沒(méi)有糞污處理設(shè)施，糞污產(chǎn)生量大而任由糞污污染周邊環(huán)境。養(yǎng)殖業(yè)在造成嚴(yán)重的資源壓力和環(huán)境污染的同時(shí)，自身亦深處生存危機(jī)中。最大的特征是老病抬頭，外病傳入，病源混感，防治更加困難。隨著我國(guó)集約化養(yǎng)殖的快速發(fā)展，導(dǎo)致口蹄疫、豬瘟、藍(lán)耳病、禽流感等已經(jīng)控制的疫病又重新抬頭，呈擴(kuò)散蔓延之勢(shì)。同時(shí)，由于一些疫病長(zhǎng)期流行，病原的毒力發(fā)生變異，其癥狀、病變出現(xiàn)非典型化，給診斷和防治工作帶來(lái)較大困難，常常造成畜禽大批死亡。由于飼養(yǎng)環(huán)境較差，病原污染嚴(yán)重，消毒不嚴(yán)格，加之一些免疫抑制性疾病的出現(xiàn)，常常導(dǎo)致同一畜禽感染多種病原，使病情復(fù)雜化，往往導(dǎo)致診斷錯(cuò)誤，延誤了疫病的治療。同時(shí)，在防治細(xì)菌病時(shí)，長(zhǎng)期盲目濫用抗菌藥和含抗菌藥物的飼料添加劑，細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。近幾年大多數(shù)牧場(chǎng)深陷動(dòng)物死亡率高、藥費(fèi)高、飼料轉(zhuǎn)化率低、養(yǎng)殖效益低的“兩高兩低”惡性循環(huán)而不能自拔。動(dòng)物源性食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻、問(wèn)題突出。制約我國(guó)動(dòng)物源性食品質(zhì)量的兩大問(wèn)題當(dāng)屬動(dòng)物疫病和藥物殘留。動(dòng)物在飼養(yǎng)階段感染或在加工階段污染了病毒、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)等致病性病原微生物，在其食品中就很可能攜帶對(duì)人類的生命健康和安全具有直接危害的成分。而獸藥殘留是導(dǎo)致動(dòng)物源性食品安全性下降的另一原因。我國(guó)動(dòng)物源性產(chǎn)品中的藥物殘留主要來(lái)源于飼養(yǎng)過(guò)程。飼料企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)為了達(dá)到防病治病和減少動(dòng)物死亡的目的，實(shí)行藥物與口糧同步，甚至使用國(guó)家明文規(guī)定的違禁藥物，導(dǎo)致食品中存留有害成分。食品中的獸藥或飼料添加劑殘留超標(biāo)，食用后在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)富集易產(chǎn)生過(guò)敏、畸形、癌癥等不良后果，直接威脅人類的生命和健康。四面楚歌和難以為繼是當(dāng)前中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀的典型性寫(xiě)照，這恰恰反映了長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展方向上的嚴(yán)重偏離。過(guò)分的追求產(chǎn)量和規(guī)模擴(kuò)張，嚴(yán)重忽視了動(dòng)物福利和生態(tài)規(guī)律，忽視了資源限制和環(huán)境壓力，忽視了食品安全和社會(huì)責(zé)任。中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)到了一個(gè)必須變革的十字路口，而唯一的出路就是將生物安全、清潔生產(chǎn)、生態(tài)保戶、物質(zhì)循環(huán)、資源的高效利用和可持續(xù)消費(fèi)等融為一體的生態(tài)養(yǎng)殖。這是工業(yè)文明回歸生態(tài)文明的時(shí)代。堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國(guó)畜牧業(yè)才能走向可持續(xù)發(fā)展的光明大道堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國(guó)畜牧業(yè)才能走向資源節(jié)約、環(huán)境友好的自主創(chuàng)新之路堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國(guó)畜牧業(yè)才能產(chǎn)出有機(jī)食品，提升中國(guó)畜產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力堅(jiān)持生態(tài)養(yǎng)殖方向，我國(guó)畜牧業(yè)才能擺脫各類疫病困擾，從根本上解決牧場(chǎng)的惡性循環(huán)和生存危機(jī)?？梢哉f(shuō)，生態(tài)化革命是中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的必然選擇。我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)是在適應(yīng)中國(guó)國(guó)情特點(diǎn)下產(chǎn)生的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式，它體現(xiàn)了生態(tài)與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，又是一項(xiàng)農(nóng)民自發(fā)創(chuàng)造、政府積極支持、科技人員主動(dòng)參與的偉大實(shí)踐，有著客觀的必然性。生態(tài)農(nóng)業(yè)自始至終是一項(xiàng)自發(fā)的、千百萬(wàn)農(nóng)民創(chuàng)造與參與的偉大實(shí)踐，從最早的戶級(jí)生態(tài)模式如桑基漁塘、稻田養(yǎng)魚(yú)和庭院生態(tài)經(jīng)濟(jì)，到后來(lái)的生態(tài)農(nóng)業(yè)縣建設(shè)，都是廣大農(nóng)民積極參與、領(lǐng)導(dǎo)干部積極倡導(dǎo)、科技人員大力支持的結(jié)果。正是在極端約束的資源基礎(chǔ)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求矛盾困境下，處在第一線的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、農(nóng)民和技術(shù)人員意識(shí)到了問(wèn)題的嚴(yán)重性和迫切性，因而共同創(chuàng)造出了豐富多樣的不同層次不同水平的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，解決了生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)與生態(tài)間的突出矛盾，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)及經(jīng)濟(jì)的同步發(fā)展，因而它完全是一種符合生產(chǎn)實(shí)際需要、符合農(nóng)民和國(guó)家需要的自覺(jué)行動(dòng)，可以稱為中國(guó)農(nóng)民的又一創(chuàng)舉，并領(lǐng)先于世界。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，不僅符合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，也符合世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、合理利用和保護(hù)農(nóng)業(yè)資源，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，確保食品衛(wèi)生安全，有利于提高廣大人民群眾的生活質(zhì)量。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，有利于提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，對(duì)于調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，改善生產(chǎn)條件，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，都具有十分重要的意義生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種根據(jù)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)循環(huán)和能量轉(zhuǎn)化規(guī)律建立起來(lái)的綜合農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，它也是運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理和系統(tǒng)科學(xué)方法，以科學(xué)技術(shù)為依托，各種高新技術(shù)優(yōu)化組合而形成的一種生態(tài)合理、良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。XX縣地處中國(guó)中緯度偏南地帶的秦嶺東段南麓，屬中國(guó)東部季風(fēng)氣候區(qū)北亞熱帶與暖溫帶的交界地帶，秦嶺南坡為中國(guó)夏季風(fēng)東南風(fēng)的迎風(fēng)坡，加之我縣海拔較高，因此XX縣相對(duì)于同緯度東部平原地區(qū)降水偏多，更加濕潤(rùn)，XX地處南北氣溫0分界線和800毫米降水線上，南北氣候共存，南北生物皆有，南北景觀薈翠，雖屬長(zhǎng)江流域，但有黃土風(fēng)情，雖歸XX地區(qū)，卻有江南美景，屬于北涼亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地段，半濕潤(rùn)性氣候。年均日照19474小時(shí)，年平均風(fēng)速14米/秒，年均多年平均降水量約為8044MM，降水日數(shù)達(dá)130天以上。山大溝深，全縣各地海拔高度相差較大，因而又具有山地氣候垂直分異的特點(diǎn)。XX縣地處秦巴山地，地形復(fù)雜多樣，最突出的特征是山大溝深，山河相間，結(jié)稱“九山半水半分田”。唐代大詩(shī)人賈島曾經(jīng)這樣描述XX“一山未了一山迎，百里都無(wú)半里平?！碑?dāng)?shù)馗柚{曰“看天一條線，看地空中懸，對(duì)面能講話，相逢走半天?！碑?dāng)?shù)馗柚{“看天一條線，看地空中懸”，對(duì)面能講話，相逢走半天，詩(shī)歌雖有夸張，但生動(dòng)地描寫(xiě)出了XX山巒疊嶂，溝谷縱橫的景象。XX縣的地理地貌以及自然環(huán)境氣候，適合于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以其獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候，發(fā)展森林牧養(yǎng)業(yè)，是一項(xiàng)利國(guó)利民和發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)，把山溝丘嶺科學(xué)合理的利用也是一道破解秦巴山區(qū)發(fā)展致富奔小康的大難題；發(fā)展森林畜牧牧養(yǎng)逐年輪牧方式，對(duì)環(huán)境的保護(hù)起到積極的正能效應(yīng)，對(duì)山區(qū)的農(nóng)民致富是一把金鑰匙，對(duì)我國(guó)食品安全起到一巨大的促進(jìn)和保障作用，符合XX縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要。雞，本就生活在森林里，今天繼續(xù)回歸大自然，是一種理性的回歸，也是人類與自然和諧相處的一大喜訊，是人類生態(tài)文明的必由之路。XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社就在這一時(shí)期氤氳而生，是時(shí)代呼喚和使命感的鞭策，為山區(qū)農(nóng)民依靠林下養(yǎng)殖業(yè)致富，是合作社的宗旨，也是時(shí)代的使命。將會(huì)克服重重困難，團(tuán)結(jié)在村黨支部的周圍為發(fā)展生態(tài)雞養(yǎng)殖事業(yè)不懈奮斗，為合作社社員明天的小康生活而努力。第一章項(xiàng)目情況介紹第一節(jié)項(xiàng)目名稱性質(zhì)營(yíng)銷代理機(jī)構(gòu)111項(xiàng)目名稱生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場(chǎng)建設(shè)112項(xiàng)目性質(zhì)改擴(kuò)建113產(chǎn)品銷售代理商陜西XX生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司114產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)吉安芝緣115產(chǎn)品主要銷售地西安市第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)單位121項(xiàng)目實(shí)施單位XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社法定代表人姚勇122項(xiàng)目負(fù)責(zé)人姚勇第三節(jié)可行性研究工作依據(jù)和范圍131可行性研究工作依據(jù)A國(guó)土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知（國(guó)土資發(fā)2007220號(hào)）。B）國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。C財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià)按國(guó)家建設(shè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法參數(shù)第三版進(jìn)行規(guī)范化計(jì)算和財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)分析。D）機(jī)械設(shè)備價(jià)格依據(jù)各專業(yè)生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)比較后綜合估算。E）土建工程依據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r(jià)比較估算。132可行性研究工作的范圍A）建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局，環(huán)境分析。B）生態(tài)雞養(yǎng)殖牧場(chǎng)場(chǎng)地條件分析。C）技術(shù)的可靠性分析。D）生產(chǎn)銷售的可靠性。E）編制勞動(dòng)定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)。第四節(jié)建設(shè)規(guī)模14建設(shè)規(guī)模按生態(tài)森林雞年出欄50000羽及配套建設(shè)圍欄棚架舍、飼料加工廠等以及防疫、接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施。第五節(jié)建設(shè)地點(diǎn)和條件151建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目擬在XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村三組陽(yáng)坡山建設(shè)生態(tài)森林雞牧場(chǎng)10個(gè)，共占荒山面積約500畝，分區(qū)域建設(shè)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)生態(tài)輪牧場(chǎng)。152建設(shè)條件項(xiàng)目區(qū)位于XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村三組陽(yáng)坡山，距XX縣城約35公里，距省會(huì)城市西安市城中心約170公里，緊鄰包茂高速XX段東平出口11公里。該生態(tài)牧場(chǎng)址內(nèi)山勢(shì)較為平坦，溝壑錯(cuò)落有序，交通運(yùn)輸條件基本滿足，但還需要重新擴(kuò)容建設(shè)，建設(shè)條件相對(duì)較好。第六節(jié)擴(kuò)建內(nèi)容與建設(shè)期限161已建內(nèi)容項(xiàng)目單位已于2012年5月自建成2個(gè)生態(tài)雞牧場(chǎng)，占荒山約150畝，并于2012年6月投放雛雞苗17000羽，成活率71，出欄數(shù)達(dá)12000羽，于2012年12月底已出欄銷售，投資回報(bào)率達(dá)50萬(wàn)元以上。162擴(kuò)建內(nèi)容項(xiàng)目單位準(zhǔn)備再次擴(kuò)建10個(gè)生態(tài)森林雞牧場(chǎng)共占地約500畝，存欄數(shù)達(dá)50000羽；同時(shí)按照設(shè)計(jì)建設(shè)各牧場(chǎng)分區(qū)圍欄棚（架）舍、飼料加工廠、生活、辦公、服務(wù)設(shè)施。163項(xiàng)目建設(shè)期6個(gè)月。第七節(jié)投資規(guī)模與資金來(lái)源171投資規(guī)模項(xiàng)目總投資500萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)投資380萬(wàn)元；用于防疫及技術(shù)裝備投資10萬(wàn)元；飼料加工車間20萬(wàn)元；飼料加工設(shè)備20萬(wàn)元（含飼料蒸煮設(shè)施設(shè)備）、辦公用房以及飼養(yǎng)員生活用房建設(shè)30萬(wàn)元、電力設(shè)施30萬(wàn)元、牧場(chǎng)道路50萬(wàn)元、牧場(chǎng)供水設(shè)施50萬(wàn)元、牧場(chǎng)雞舍150萬(wàn)元、牧場(chǎng)飼料槽20萬(wàn)元。流動(dòng)資金投入120萬(wàn)元（用于購(gòu)雞苗訂購(gòu)和糧食采購(gòu)）。172資金籌措項(xiàng)目建設(shè)單位自籌300萬(wàn)元，其中380萬(wàn)元用于固定資產(chǎn)投資，120萬(wàn)元用于流動(dòng)資金；申請(qǐng)產(chǎn)業(yè)扶持資金200萬(wàn)元。第八節(jié)經(jīng)濟(jì)效益分析項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)年收入940萬(wàn)元，年均利潤(rùn)2822萬(wàn)元，投資利潤(rùn)率3617，所得稅后投資回收期177年，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（IC8）28220萬(wàn)元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率3002。第九節(jié)主要技術(shù)及經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注一總投資萬(wàn)元5001建設(shè)投資萬(wàn)元3802流動(dòng)資金萬(wàn)元120申請(qǐng)扶持資金200萬(wàn)元二生產(chǎn)規(guī)模1總建筑面積M271002項(xiàng)目占地面積畝500荒山面積3生產(chǎn)規(guī)模年出欄5萬(wàn)羽生態(tài)雞4散養(yǎng)土雞羽500005項(xiàng)目總定員人50三財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)1年均銷售收入萬(wàn)元9402年均總成本萬(wàn)元6003年均所得稅萬(wàn)元5784年利潤(rùn)總額萬(wàn)元28225財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率3617稅前6財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率3002稅后7財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值IC8萬(wàn)元340稅前8財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值IC8萬(wàn)元2822稅后9投資利潤(rùn)率300210投資回收期含建設(shè)期年177第十節(jié)綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論1101綜合評(píng)價(jià)該項(xiàng)目建設(shè)通過(guò)“公司合作社農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，符合國(guó)家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)規(guī)模適宜，資金安排合理。項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案合理，先進(jìn)實(shí)用。財(cái)務(wù)分析經(jīng)濟(jì)結(jié)果可行，管理體系健全。在項(xiàng)目建設(shè)的設(shè)計(jì)中兼顧了資源的綜合利用，不會(huì)造成環(huán)境污染問(wèn)題，有利于標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)的建立與推廣。同時(shí)起到陜南XX縣山區(qū)林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范效果，具有一定的普及型。1102論證結(jié)論該項(xiàng)目從建設(shè)規(guī)劃、投資規(guī)模到經(jīng)營(yíng)管理均切實(shí)可行，立項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)確，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益處理和諧，對(duì)調(diào)整農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、規(guī)模化生態(tài)牧養(yǎng)生產(chǎn)，增加農(nóng)民收入具有重大的現(xiàn)實(shí)意義，建議政府有關(guān)部門給予批準(zhǔn)立項(xiàng)，并給予大力支持。第二章項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性第一節(jié)項(xiàng)目建設(shè)背景近年來(lái)，我國(guó)禽肉、蛋產(chǎn)品價(jià)格高位運(yùn)行，而且出現(xiàn)了類似速生雞、獸藥殘留超標(biāo)的抗生素雞肉等質(zhì)量事件，嚴(yán)重影響了人民群眾的正常生活和身體健康、影響了社會(huì)穩(wěn)定，給國(guó)民身體健康帶來(lái)嚴(yán)重威脅。為了促使這一矛盾的解決，黨中央、國(guó)務(wù)院和各級(jí)黨委政府決定大力發(fā)展畜牧業(yè)，確保市場(chǎng)有效供給，確保質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)正常市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品供給，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。目前，盡管XX縣養(yǎng)雞業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，但是要實(shí)現(xiàn)突破性跨越式發(fā)展,還存在養(yǎng)殖生產(chǎn)中規(guī)?；?、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化水平不高等多方面的問(wèn)題亟待解決。XX縣吉安芝源牌生態(tài)森林雞牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，旨在立足本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)林下生態(tài)養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，項(xiàng)目的實(shí)施可顯著提高本地區(qū)優(yōu)質(zhì)型生態(tài)森林雞供給能力，提高XX縣生態(tài)雞生產(chǎn)能力，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)一步發(fā)展壯大畜禽業(yè)中的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。第二節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的必要性221是增加農(nóng)民收入的需要XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村是傳統(tǒng)的山區(qū)農(nóng)業(yè)種植區(qū)，依靠手工勞作種植玉米、小麥、烤煙等作物，且生產(chǎn)能力低下，而且烤煙費(fèi)時(shí)費(fèi)工，更嚴(yán)重的是破壞生態(tài)資源嚴(yán)重，靠伐木燃燒來(lái)烤制煙葉，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)白樹(shù)村一年烤煙季期砍伐木材在500立方米，連年砍伐，數(shù)字十分驚人，但烤煙也是農(nóng)民主要經(jīng)濟(jì)收入的重要來(lái)源。本項(xiàng)目建成后，隨著主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和附加產(chǎn)業(yè)的興起，生態(tài)雞牧養(yǎng)產(chǎn)值將大幅度增加，會(huì)培育新的農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，帶領(lǐng)農(nóng)民全面致富奔小康，無(wú)疑具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。222是調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的需要相對(duì)而言，XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村主要以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為主要的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，以糧食種植業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的一個(gè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)，產(chǎn)值低，利潤(rùn)少，在新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下，急需新的產(chǎn)業(yè)切入和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。而隨著該項(xiàng)目的實(shí)施可以有力地推動(dòng)傳統(tǒng)糧經(jīng)二元種植結(jié)構(gòu)向糧經(jīng)飼三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。通過(guò)大力發(fā)展畜牧業(yè)中最具活力的特色畜禽生態(tài)牧養(yǎng)業(yè)，將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中種植業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)“半壁江山”的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)格局，將會(huì)極大的增強(qiáng)農(nóng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展后勁。223是確保市場(chǎng)有效供給的需要隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)肉、蛋等動(dòng)物食品的需求穩(wěn)步增加。健康有機(jī)食品是未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)，森林生態(tài)牧養(yǎng)雞正是適應(yīng)了這一趨勢(shì)，迅速的發(fā)展起來(lái)，并不斷得到完善。必須建立畜禽生產(chǎn)發(fā)展的保障機(jī)制和政府的扶持機(jī)制。由分散、粗放型養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，以提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。224是提高畜禽食品品質(zhì)向安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、生態(tài)型發(fā)展的需要。2241安全民以食為天、食品是我們?nèi)祟愘囈陨娴淖罨疚镔|(zhì)，食品安全與健康同行，近年來(lái)，在我國(guó)食品安全方面出現(xiàn)了令人擔(dān)心的問(wèn)題?？系码u的“蘇丹紅”、速生雞、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”更危險(xiǎn)的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，甚至在雞蛋中存在。各式各樣的食品安全問(wèn)題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，更牽動(dòng)著每一個(gè)人的心。在我們的周圍食品安全問(wèn)題確實(shí)存在著,食品安全問(wèn)題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上危害著我們的健康。食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。森林雞，在牧養(yǎng)過(guò)程中采用及其嚴(yán)格的安全質(zhì)量管理措施；選擇了周圍350公里無(wú)任何污染源（大小型工廠以及可能造成食品污染的污染源）在位于北緯334857東經(jīng)1085813,海拔1020米，年均降雨量8044毫米，年平均氣溫122，屬亞熱帶半濕潤(rùn)氣候的XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村陽(yáng)坡山建立了生態(tài)雞生態(tài)養(yǎng)殖牧場(chǎng)，依山傍水，自然和煦。食廚師配餐，伴著薩克斯委婉舒暢的樂(lè)曲在林間嘻嘻打斗，以林間昆蟲(chóng)、樹(shù)葉、青草等為佐餐。所牧養(yǎng)的生態(tài)森林雞不用任何商品飼料和抗生素藥物，采用中草藥預(yù)防疾病和自然淘汰法則，上市之前以10數(shù)量級(jí)送農(nóng)業(yè)部XX農(nóng)林科技大學(xué)食品檢測(cè)中心進(jìn)行了有機(jī)食品37項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)完全合格后才進(jìn)行市場(chǎng)銷售，確保生態(tài)森林雞的質(zhì)量安全。2242營(yíng)養(yǎng)生態(tài)森林雞，該雞的食物是經(jīng)過(guò)具有等級(jí)廚師的飼養(yǎng)員根據(jù)土雞的營(yíng)養(yǎng)需求以及烹調(diào)時(shí)的技藝要點(diǎn)、人體營(yíng)養(yǎng)學(xué)的要求等科學(xué)配比現(xiàn)食飼料，飼料均以烹調(diào)熟食飼養(yǎng)，主要以（玉米、大豆、小麥、大米、植物油、苜蓿草、香椿葉、紅蘿卜、包菜、大白菜、紅薯、白蘿卜、土豆）等科學(xué)配比烹調(diào)而成。該雞白天在山森林休閑、覓食、漫步、追逐打鬧，該雞具有自然抗病能力強(qiáng)，野性足，善于跳躍和飛翔，成年后羽毛紅潤(rùn)亮麗，冠紅暈，步態(tài)健碩，反應(yīng)靈敏，夜晚?xiàng)?shù)枝，愛(ài)打斗的自然屬性，成就了自然法則優(yōu)生劣汰。在陽(yáng)坡山的大山里生態(tài)森林雞飲林澗礦泉，沐浴自然晨曦，食廚師配餐，伴著薩克斯委婉舒暢的樂(lè)曲在林間嘻嘻打斗，以林間昆蟲(chóng)、樹(shù)葉、青草等為佐餐。所牧養(yǎng)的生態(tài)森林雞不用任何商品飼料和抗生素藥物，采取中藥預(yù)防和自然淘汰法則。以人參、枸杞、黃芪、黃精、黃連、大青葉、淫羊藿、貫眾等十幾味中藥熬制飲水來(lái)提高免疫力和抗病力。該生態(tài)森林雞是一種純天然的健康食品，經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品檢測(cè)中心權(quán)威檢測(cè)其各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均超過(guò)同類產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)食品。2243健康生態(tài)森林雞，因在牧養(yǎng)過(guò)程中不使用任何抗生素類藥物，以中草藥來(lái)提高免疫力，以自然淘汰法生存下來(lái)，主要是依靠牧場(chǎng)優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境，以及廣袤的運(yùn)動(dòng)式生態(tài)牧場(chǎng)，提供了生態(tài)森林雞自由嬉戲、追逐、奔跑等的健身運(yùn)動(dòng)，食廚師烹調(diào)的熟食，增強(qiáng)了抗病力，故而體魄健康。2244生態(tài)陽(yáng)坡山是秦嶺南麓復(fù)地的小山脈，因其植被多樣化，降雨量充足，日照豐富，山系泉水豐富，植被中中草藥多樣且豐富，是天然的牧場(chǎng)。周圍350公里內(nèi)無(wú)任何大小工廠和對(duì)環(huán)境和空氣造成污染的污染源。第三節(jié)項(xiàng)目建設(shè)的可行性231建設(shè)環(huán)境好。XX縣青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村農(nóng)民從歷史上就有養(yǎng)雞的習(xí)慣，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮著不可替代的重要作用。當(dāng)前中央、省、市出臺(tái)了一系列生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)惠和扶持政策，在縣政府政府“十一五”發(fā)展規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃中，均將畜禽養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)民收入最穩(wěn)固的增長(zhǎng)點(diǎn)予以優(yōu)先發(fā)展。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，在技術(shù)、信息、資金、物資等方面實(shí)行傾斜，為養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大活力。232基礎(chǔ)條件好。項(xiàng)目區(qū)緊靠塔云山旅游區(qū)，依靠這一優(yōu)勢(shì)發(fā)展牧場(chǎng)農(nóng)家樂(lè)。233飼料資源好。糧食和豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源如各種農(nóng)作物塊、莖、葉等可供轉(zhuǎn)化利用，可以實(shí)現(xiàn)糧食就地轉(zhuǎn)化增值，并有效降低生態(tài)森林雞生產(chǎn)成本。234技術(shù)力量好。鎮(zhèn)畜牧站現(xiàn)有畜牧（獸醫(yī)）師多人，他們常年戰(zhàn)斗在畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)第一線，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，服務(wù)到戶。目前全縣的畜禽發(fā)病率、死亡率控制在省定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)以上。為生態(tài)森林雞生產(chǎn)的全面發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保障。235地理位置好。項(xiàng)目區(qū)有獨(dú)特、優(yōu)越的地理位置，以白樹(shù)村為中心,經(jīng)包茂高速、鐵路、國(guó)道橫貫東西，向北約170公里抵達(dá)西安市市，降低原料、禽蛋產(chǎn)品運(yùn)輸成本和獲取市場(chǎng)信息提供了便利條件。第三章市場(chǎng)供求分析及預(yù)測(cè)第一節(jié)市場(chǎng)分析311養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的綜合分析我國(guó)禽類產(chǎn)品消費(fèi)需求持續(xù)快速增長(zhǎng)，人均禽蛋和禽肉消費(fèi)量在過(guò)去10年里分別增長(zhǎng)了51和60，達(dá)到人均占有22公斤和115公斤。禽蛋的人均消費(fèi)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界平均水平，與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的平均消費(fèi)水平相當(dāng)。禽類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后，最重要的動(dòng)物蛋白源。312雞肉的消費(fèi)水平已成為提高國(guó)民生活水平的主要標(biāo)志之一家禽養(yǎng)殖業(yè)為提高國(guó)民生活水平，改善膳食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)全民身體素質(zhì)，發(fā)揮了重要作用。據(jù)介紹，禽類產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。雞肉是典型的白肉產(chǎn)品，具有高蛋白233、低膽固醇117毫克/百克、低脂肪含量12和低熱量104千卡/百克的特點(diǎn)，符合健康食品的基本特征。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、纖維素和卵磷脂。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民收入不斷提高，禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)。目前大多數(shù)家庭的日常飲食，尤其是早餐，雞蛋都是必備的食品。雞肉的消費(fèi)旺盛，長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)以中國(guó)特產(chǎn)的黃羽肉雞消費(fèi)為主，特別是廣東、廣西、海南等地多以鮮活雞烹飪消費(fèi)為主；黃河流域及其以北地區(qū)以白羽肉雞消費(fèi)為主。近年來(lái)水禽業(yè)快速發(fā)展，水禽肉被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受?！盁o(wú)雞不成席”已成為許多地區(qū)約定俗成的消費(fèi)習(xí)慣。313養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的預(yù)測(cè)農(nóng)業(yè)部相關(guān)專家介紹，禽類產(chǎn)品也是人們?nèi)忸愊M(fèi)的重要來(lái)源。2000年以來(lái)禽肉消費(fèi)量增長(zhǎng)了17，我國(guó)禽肉在肉類消費(fèi)中的比重接近20，人均消費(fèi)量為115公斤，低于世界平均水平。我國(guó)的人均GDP剛剛超過(guò)2000美元，農(nóng)村人口的人均收入水平還很低，因此我國(guó)禽肉消費(fèi)還有很大潛力，禽類生產(chǎn)還有很大的發(fā)展空間。從市場(chǎng)供求來(lái)看，隨著禽類產(chǎn)品價(jià)格逐步回升，各地養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性將進(jìn)一步提高，市場(chǎng)供給偏緊的局面將在一定程度上得到緩解。從市場(chǎng)需求來(lái)看，隨著中秋節(jié)，國(guó)慶，元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，城鄉(xiāng)居民對(duì)禽類產(chǎn)品的消費(fèi)需求異?；钴S。預(yù)計(jì)后期禽類產(chǎn)品價(jià)格將繼續(xù)呈穩(wěn)步回升態(tài)勢(shì)，禽類產(chǎn)品價(jià)格將穩(wěn)中有升。目前陜西省的部分禽類肉蛋價(jià)格；雞蛋零售價(jià)格年平均價(jià)848元/公斤，上漲057。白條雞平均零售價(jià)1503元/公斤，上漲149。我國(guó)是一個(gè)禽類養(yǎng)殖大國(guó)，其禽類和禽產(chǎn)品占到世界第一，但出口額僅占到世界出口總額60363億美元的02，畜禽及其產(chǎn)品出口之所以受挫，一方面是由于歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人為設(shè)置技術(shù)壁壘、故意遏止我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展而造成的，另一方面是由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在著技術(shù)落后。314有機(jī)食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向A有機(jī)食品是世界消費(fèi)發(fā)展的趨勢(shì)近年來(lái)隨著國(guó)民生活水平的提高，環(huán)境污染對(duì)食品安全性的威脅以及對(duì)人類身體健康的危害日漸被人們所重視，發(fā)達(dá)國(guó)家民眾的環(huán)境意識(shí)迅速增強(qiáng)，保護(hù)環(huán)境，提高食物的安全性，保障人身健康，成為人們關(guān)心的一項(xiàng)重要的大事?；貧w大自然，消費(fèi)生態(tài)食品已經(jīng)成為世界的消費(fèi)潮流。目前，已有130多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)有機(jī)食品、生態(tài)食品、綠色食品、自然食品、無(wú)污染食品、無(wú)公害食品、天然食品等等，雖然其名稱不同，但從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是相同的，都是無(wú)公害的安全食品。在國(guó)際市場(chǎng)上，無(wú)公害的安全食品不但價(jià)格高，而且銷路好。我國(guó)于90年代初開(kāi)始發(fā)展綠色食品，2005年，全綠色食品品牌達(dá)到4千多個(gè)，產(chǎn)量3260多萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)723多億元，每年以30以上的速度增長(zhǎng)，綠色食品生產(chǎn)已成為我國(guó)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。B綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要隨著人們的生活水平的不斷提高，人們不但要求吃飽、吃好，而且開(kāi)始追求吃得安全和健康，安全健康消費(fèi)正在成為我國(guó)人民消費(fèi)的主題。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問(wèn)題已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注，從普通的百姓到科學(xué)界和高層領(lǐng)導(dǎo)都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題，不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能吃，要吃對(duì)人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品，要從數(shù)量型向質(zhì)量、安全效益型轉(zhuǎn)變。黨中央提出了實(shí)施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，其核心任務(wù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。因此，發(fā)展綠色食品，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全性的重要途徑，同時(shí)發(fā)展綠色食品有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是當(dāng)前我國(guó)新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略措施,也是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要。C綠色食品有利于出口創(chuàng)匯2001年我國(guó)已正式加入WTO，WTO的原則要求全面降低直至取消關(guān)稅，拆除非關(guān)稅壁壘，實(shí)行貿(mào)易自由化。然而，WTO又在筑高關(guān)于食品安全性指標(biāo)的綠色壁壘。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再是生產(chǎn)什么產(chǎn)品都能出口創(chuàng)匯，而是必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，才有可能出口創(chuàng)匯。如果我們不迅速提高農(nóng)產(chǎn)品及其食品的安全性，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品不但會(huì)在國(guó)際市場(chǎng)上喪失競(jìng)爭(zhēng)力，不能出口創(chuàng)匯，而且國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品就會(huì)長(zhǎng)驅(qū)直入，占領(lǐng)國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)于我國(guó)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將是一個(gè)強(qiáng)大的沖擊。因此，加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，不再是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，而是國(guó)際市場(chǎng)的國(guó)內(nèi)化，是面對(duì)面的競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問(wèn)題，水產(chǎn)品的魚(yú)藥與激素等問(wèn)題都比較突出。這些問(wèn)題不解決，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品很難走出國(guó)門。因此，必須大力開(kāi)發(fā)無(wú)公害食品、綠色食品和有機(jī)食品，讓我國(guó)具有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品，也具有質(zhì)量安全的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，只有這樣，才能參與國(guó)際市場(chǎng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品揚(yáng)長(zhǎng)避短，搶占國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)出口創(chuàng)匯。養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)要大力發(fā)展，首先必須解決以上難題，綠色養(yǎng)殖儀的出現(xiàn)，將日益突顯它的優(yōu)勢(shì)，綠色養(yǎng)殖儀是利用低溫等離子技術(shù)產(chǎn)生的活性氧，它是氧氣的同素異形體，殺菌廣譜，而且是瞬間滅菌，最終的分解物為氧氣，解決了傳統(tǒng)化學(xué)藥物的殘留和二次污染問(wèn)題，同時(shí)還解決了其他物理化學(xué)消毒劑在消毒過(guò)程中存在的消毒死角問(wèn)題，綠色環(huán)保，沒(méi)有殘留更沒(méi)有二次污染問(wèn)題，目前國(guó)際上視其為21世紀(jì)最為理想的環(huán)境凈化劑。第二節(jié)生產(chǎn)和營(yíng)銷模式項(xiàng)目擬采用“引進(jìn)良種、自繁自育、封閉管理、全進(jìn)全出”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，實(shí)行生態(tài)森林牧養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)，同周邊的大中城市形成長(zhǎng)期供貨渠道。第三節(jié)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析331政策風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新階段，2001年國(guó)務(wù)院發(fā)布了農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要，提出了“十五”期間及今后十年我國(guó)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方針、目標(biāo)、任務(wù)及要求，明確提出把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提供科技支撐作為重點(diǎn)任務(wù)。要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)科技的投入，積極營(yíng)造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。同時(shí)，國(guó)家“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展，到2010年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到38?？梢?jiàn)在農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國(guó)家歷來(lái)是處于戰(zhàn)略角度上認(rèn)識(shí)其重要性，將其當(dāng)成是關(guān)系到國(guó)家安定團(tuán)結(jié)，提高人民生活水平的大事來(lái)抓。同時(shí)，中央、省、市相繼出臺(tái)了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)，本項(xiàng)目基本不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。332人力資源風(fēng)險(xiǎn)由于本項(xiàng)目涉及到生態(tài)森林雞牧養(yǎng)行業(yè)中相關(guān)科學(xué)系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。項(xiàng)目實(shí)施的核心人員的素質(zhì)是項(xiàng)目完成的關(guān)鍵因素之一，項(xiàng)目承擔(dān)單位將緊緊依靠技術(shù)依托單位XX農(nóng)林科技大學(xué)的人才優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定，項(xiàng)目的組織實(shí)施，基本無(wú)人力資源風(fēng)險(xiǎn)。333技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)從本項(xiàng)目的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)上看，主要是雞疫病的風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)XX縣畜牧站的技術(shù)全力支持，實(shí)行系統(tǒng)化免疫，嚴(yán)格的消毒隔離措施，可以有效地化解。334市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)本項(xiàng)目的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要為禽蛋產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場(chǎng)的周期性波動(dòng)，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。因此，一要通過(guò)加強(qiáng)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；二要加強(qiáng)新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本；三要積極推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風(fēng)險(xiǎn)，提高抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，把市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低。同時(shí)，隨著社會(huì)的發(fā)展，分工越來(lái)越細(xì)，一家一戶散養(yǎng)戶因?yàn)楸容^效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)戶所取代。從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，本項(xiàng)目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。產(chǎn)品憑借其價(jià)格、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，可參與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。第四章項(xiàng)目選址分析第一節(jié)項(xiàng)目選址原則和要求411項(xiàng)目建設(shè)用地為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整荒山，以租賃方式和合作社成員自留地以及承包的荒山等約500畝荒山，符合用地性質(zhì)。412項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)遠(yuǎn)離旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場(chǎng)。413建設(shè)地點(diǎn)選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，避免了氣味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。414項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)交通便利、水電供應(yīng)可靠。第二節(jié)項(xiàng)目區(qū)概況421自然條件白樹(shù)村位于XX縣西南部，XX縣地處中國(guó)中緯度偏南地帶的秦嶺東段南麓，屬中國(guó)東部季風(fēng)氣候區(qū)北亞熱帶與暖溫帶的交界地帶，秦嶺南坡為中國(guó)夏季風(fēng)東南風(fēng)的迎風(fēng)坡，加之我縣海拔較高，因此XX縣相對(duì)于同緯度東部平原地區(qū)降水偏多，更加濕潤(rùn)，XX地處南北氣溫0分界線和800毫米降水線上，南北氣候共存，南北生物皆有，南北景觀薈翠，雖屬長(zhǎng)江流域，但有黃土風(fēng)情，雖歸XX地區(qū)，卻有江南美景，屬于北涼亞熱帶向暖溫帶過(guò)渡地段，半濕潤(rùn)性氣候。年均日照19474小時(shí)，年平均風(fēng)速14米/秒，年均多年平均降水量約為8044MM，降水日數(shù)達(dá)130天以上。上山大溝深，全縣各地海拔高度相差較大，因而又具有山地氣候垂直分異的特點(diǎn)。XX地處秦巴山地，地形復(fù)雜多樣，最突出的特征是山大溝深，山河相間，結(jié)稱“九山半水半分田”。唐代大詩(shī)人賈島曾經(jīng)這樣描述XX“一山未了一山迎，百里都無(wú)半里平?！碑?dāng)?shù)馗柚{曰“看天一條線，看地空中懸，對(duì)面能講話，相逢走半天?！碑?dāng)?shù)馗柚{“看天一條線，看地空中懸”，對(duì)面能講話，相逢走半天，詩(shī)歌雖有夸張，但生動(dòng)地描寫(xiě)出了XX山巒疊嶂，溝谷縱模的景象XX縣的地理地貌以及自然環(huán)境氣候，適合于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以其獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候，發(fā)展森林牧養(yǎng)業(yè)，是一項(xiàng)利國(guó)利民和發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)，把山溝丘嶺科學(xué)合理的利用也是一道破解秦巴山區(qū)發(fā)展致富奔小康的大難題；發(fā)展森林雞森林牧養(yǎng)逐年輪牧方式，對(duì)環(huán)境的保戶起到積極的效應(yīng)，對(duì)山區(qū)的農(nóng)民致富是一把金鑰匙，對(duì)我國(guó)食品安全起到一巨大的促進(jìn)和保障作用，符合XX縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要。雞，本就生活在森林里，今天繼續(xù)回歸大自然，是一種理性的回歸，也是人類與自然和諧相處的一大喜訊，是人類生態(tài)文明的必由之路。XX縣XX森林雞養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社氤氳而生，是時(shí)代呼喚和使命感的鞭策，為帶領(lǐng)山區(qū)農(nóng)民依靠森林雞養(yǎng)殖致富，是合作社的宗旨，也是時(shí)代的使命。將會(huì)客服重重困難，團(tuán)結(jié)在村黨支部的周圍為發(fā)展森林雞養(yǎng)殖事業(yè)不懈奮斗，為合作社社員明天的小康生活而努力。該品種森林雞在牧養(yǎng)環(huán)境上有著極其苛刻的要求；優(yōu)生區(qū)在北緯32至34之間以及東經(jīng)108至109之間，海拔900至1020米之間，年均降雨量750至850毫米，年平均氣溫8至15，牧場(chǎng)周圍280至450公里地域無(wú)任何污染源（大小型工廠以及可能造成食品污染的污染源），且植被覆蓋率在65以上的生態(tài)環(huán)境。422社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況白樹(shù)村是XX縣最貧困落后的一個(gè)山村，全村總?cè)丝?600多人，400多戶。423基礎(chǔ)設(shè)施條件白樹(shù)村地處XX縣西南部，在XX至木王鎮(zhèn)的鎮(zhèn)木公路8公里處，屬上世紀(jì)末修建的縣級(jí)公路，基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)較差，但能夠滿足本本項(xiàng)目實(shí)施所需的條件。424地方協(xié)作條件白樹(shù)村距XX縣塔云山旅游區(qū)只有10公里，本項(xiàng)目可以形成相互依托，實(shí)現(xiàn)資源共享，近年來(lái)，白樹(shù)村農(nóng)戶自發(fā)養(yǎng)雞每年出欄達(dá)5000羽以上，也是農(nóng)村居家生活的一個(gè)經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。項(xiàng)目區(qū)群眾發(fā)展森林雞生態(tài)養(yǎng)殖的積極性空前高漲，當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動(dòng)力資源，為項(xiàng)目建設(shè)提供了勞動(dòng)力基礎(chǔ)。第三節(jié)項(xiàng)目地點(diǎn)選擇項(xiàng)目選址擬建在青銅關(guān)鎮(zhèn)白樹(shù)村三組陽(yáng)坡山上，項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風(fēng)向陽(yáng)，自然環(huán)境好。項(xiàng)目荒山面積約500畝。項(xiàng)目建成后，具有得天獨(dú)厚的排污處理能力。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個(gè)項(xiàng)目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、生態(tài)化畜禽散養(yǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。第四節(jié)項(xiàng)目承擔(dān)單位項(xiàng)目承擔(dān)單位XX縣XX生態(tài)雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社是由自然人姚勇等人合資注冊(cè)成立專業(yè)性生態(tài)森林雞牧養(yǎng)以及銷售，法定代表人姚勇多年積累了一定的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，能勝任本項(xiàng)目實(shí)施工作。本項(xiàng)目的實(shí)施，主要是為養(yǎng)殖專業(yè)戶提供優(yōu)良品種仔雞，示范帶動(dòng)農(nóng)民進(jìn)行科學(xué)化養(yǎng)殖，并通過(guò)對(duì)產(chǎn)品資源進(jìn)行整合，集中銷售，降低農(nóng)民養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，增加生態(tài)森林雞養(yǎng)殖戶效益。而且利用了大量閑置的荒山荒坡。為山區(qū)農(nóng)民致富找到了一條出路。本項(xiàng)目實(shí)施后所有產(chǎn)品由陜西XX生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司全部代理銷售，銷售單位已在西安西安雁翔路建立了專賣店、代理代銷店面共計(jì)20處。解決了本項(xiàng)目產(chǎn)品賣難問(wèn)題。第五章項(xiàng)目建設(shè)方案第一節(jié)規(guī)范化養(yǎng)殖概述生態(tài)森林雞牧養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，該方法管理粗放，場(chǎng)地面積要求大，生產(chǎn)速度較慢，經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較低。但是散放飼養(yǎng)生產(chǎn)出來(lái)的生態(tài)森林雞肉質(zhì)非常好，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，價(jià)格高是肉用仔雞的1520倍，市場(chǎng)穩(wěn)定。在廣大農(nóng)村山區(qū)利用其房前屋后場(chǎng)地放養(yǎng)，實(shí)行散放飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，散放飼養(yǎng)120天的本地土雞，體重可達(dá)18002500G，每只的經(jīng)濟(jì)效益在20元以上。第二節(jié)牧場(chǎng)環(huán)境生態(tài)生產(chǎn)場(chǎng)地選址堅(jiān)持因地制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無(wú)污染的地區(qū)進(jìn)行畜禽牧養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)，對(duì)土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進(jìn)行了指標(biāo)檢測(cè)，并建立記錄檔案?？諝猸h(huán)境要求達(dá)到“大氣環(huán)境”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)要求達(dá)到“飲用水”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第三節(jié)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)技術(shù)531生態(tài)森林雞牧養(yǎng)技術(shù)生態(tài)森林雞牧養(yǎng)即利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲(chóng)、蚯蚓、草籽等資源優(yōu)勢(shì)，以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性，同時(shí)利用生態(tài)森林雞好動(dòng)活潑、覓食力強(qiáng)的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料，從而降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益的飼養(yǎng)方法。A選購(gòu)優(yōu)質(zhì)雛雞商品代雛雞應(yīng)來(lái)自通過(guò)有關(guān)部門驗(yàn)收核發(fā)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的父母代種雞場(chǎng)或?qū)I(yè)孵化廠。選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。品種應(yīng)選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動(dòng)、耐粗飼、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口、適于森林牧養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛(ài)。B）嚴(yán)格管理雞場(chǎng)建設(shè)應(yīng)符合雞場(chǎng)場(chǎng)址選擇的社會(huì)和自然條件。嚴(yán)禁參觀者入場(chǎng)、入舍。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒，每年定期進(jìn)行體檢，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序。雞舍周圍，每23周消毒1次，雞場(chǎng)周圍及場(chǎng)內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每12個(gè)月消毒1次。雞場(chǎng)、雞舍進(jìn)出口要設(shè)消毒池，每周更換1次消毒藥。雞舍內(nèi)要定期進(jìn)行帶雞消毒，正常情況下每周1次，有病情況下可每周2次，在免疫前、中、后3天不進(jìn)行帶雞消毒。雞舍騰空后要進(jìn)行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周才可進(jìn)雞。進(jìn)雞前5天再進(jìn)行熏蒸消毒1次。定期對(duì)蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進(jìn)行清洗和熏蒸消毒。雞場(chǎng)內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道和臟道。凈道是專門運(yùn)輸飼料和產(chǎn)品的通道；臟道是專門運(yùn)輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時(shí)運(yùn)走焚燒或深埋，雞糞及時(shí)運(yùn)到指定地點(diǎn)，采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥，不得作為其他動(dòng)物的飼料。雞舍通風(fēng)口應(yīng)設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥(niǎo)、獸進(jìn)入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時(shí)、定點(diǎn)，及時(shí)收集死鼠和殘余鼠藥，并進(jìn)行無(wú)害化處理。堅(jiān)持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)。全進(jìn)全出制是指同一雞場(chǎng)或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時(shí)出場(chǎng)，出場(chǎng)后對(duì)整體環(huán)境實(shí)行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實(shí)施，能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。蛋雞場(chǎng)要把成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設(shè)備、管理及飼養(yǎng)人員應(yīng)分開(kāi)。常備清潔飲水。雞的飲水要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見(jiàn)物；PH值6480；細(xì)菌學(xué)檢查標(biāo)準(zhǔn)大腸桿菌不超過(guò)1個(gè)/100毫升。飲水使用前和使用過(guò)程中要進(jìn)行水質(zhì)分析和檢測(cè)。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。選用優(yōu)質(zhì)飼料。使用符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料，建議參考使用飼養(yǎng)品種手冊(cè)提供的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)、蟲(chóng)蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)。產(chǎn)蛋期及開(kāi)產(chǎn)前5周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添加劑。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。各種飼料使用時(shí)遵照標(biāo)簽規(guī)定的用法用量使用。按標(biāo)準(zhǔn)用藥。蛋雞在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病而使用的藥物要符合國(guó)家規(guī)定的NY5040標(biāo)準(zhǔn)，即為無(wú)公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。育成雞后期（產(chǎn)蛋前710天）停止用藥。產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時(shí)，在整個(gè)用藥過(guò)程中，所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。免疫接種和疫病檢測(cè)。根據(jù)防疫法及配套法規(guī)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，有選擇地進(jìn)行預(yù)防接種工作。做常規(guī)疫病檢測(cè)工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）。藥物預(yù)防宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無(wú)公害藥物防治，嚴(yán)格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。集蛋時(shí)將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨(dú)存放，不作為鮮蛋銷售，可用于蛋品加工。雞蛋在舍內(nèi)暴露時(shí)間越短越好，一般從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫(kù)保存不得超過(guò)2小時(shí)。雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后送蛋庫(kù)保存。雞蛋要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。蛋殼清潔、無(wú)破損，蛋殼表面光滑有光澤，蛋形正常，蛋殼顏色符合品種特征。C）散養(yǎng)技術(shù)增設(shè)保溫和照明設(shè)施雞舍周圍加蓋防風(fēng)障，舍內(nèi)地面保持清潔，并鋪上墊草，同時(shí)將門窗糊好，夜晚放下草簾保溫或點(diǎn)火加溫，使室溫始終保持在10以上。如果飼養(yǎng)的土雞數(shù)量較少，可以在夜間將其趕回屋內(nèi)。雞舍外要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，雞舍內(nèi)要設(shè)休息棲架，飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。早晨放雞前要注意調(diào)整舍內(nèi)外的溫差，可以先打開(kāi)雞舍的門窗，讓雞群有一個(gè)適應(yīng)外界冷空氣的過(guò)程，然后再將其放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)去，以防感冒。平時(shí)要喂吊食，即將飼料菜等放高，以促其運(yùn)動(dòng)，幫助消化，健壯雞體。每天堅(jiān)持照明1314個(gè)小時(shí)，自然光照不足時(shí)要打開(kāi)電燈照明。冬天宜增加飼喂次數(shù)，保證每只雞都采食充分，既利于自身產(chǎn)熱，又利于增重。用白酒拌料飼喂在每公斤飼料中加入60度左右的白酒3040克，拌勻后飼喂，可使森林雞的產(chǎn)蛋率提高18左右，同時(shí)還能增強(qiáng)其抗病能力。飼料多樣化生態(tài)森林雞的精飼料應(yīng)以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應(yīng)以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。森林雞產(chǎn)蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、魚(yú)骨粉等蛋白和礦物質(zhì)飼料，并且每天保證充足的飲水。充分利用飼料添加劑在飼料中添加005的氯化膽堿、015的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率3左右。搞好消毒防疫經(jīng)常清掃雞圈的糞便及雜物，定期更換運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或雞舍內(nèi)的墊料，保持雞舍干燥衛(wèi)生，平時(shí)注意經(jīng)常用來(lái)蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥，或用05的高錳酸鉀溶液飲水。目前，許多農(nóng)家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法。這種“斗米養(yǎng)斤雞”的方法，所養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當(dāng)，肉質(zhì)緊實(shí)，味道特佳，價(jià)高，好售，但成活率低，飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，耗料多，見(jiàn)效慢，收入少。若在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點(diǎn)，則既可使雞毛色光亮，保證肉質(zhì)品味，又能使其成活率提高，飼養(yǎng)周期縮短，耗料少，見(jiàn)效快、收入多。小雞舍內(nèi)安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑1厘米，網(wǎng)距地面100厘米左右。若是舊房改造，應(yīng)前后開(kāi)采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米?？茖W(xué)管理。雛雞進(jìn)入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開(kāi)為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過(guò)網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。按日齡、強(qiáng)弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。雞舍溫度第一周為32，以后每周降25，至自然溫度21時(shí)脫溫。采用1小時(shí)光照、3小時(shí)黑暗的4小時(shí)周期間隙光照法，使雞的活動(dòng)與休息適量，促進(jìn)土雞的生長(zhǎng)和提高飼料利用率，同時(shí)節(jié)豹電費(fèi)。光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。防病措施以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過(guò)夜，成排成對(duì)，各就各位，利于經(jīng)常查看雞糞，找出相對(duì)應(yīng)的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架；當(dāng)雞群外出時(shí)，有病的雞也不會(huì)飛離棲架；病重的雞則會(huì)從棲架上摔下來(lái)，可以據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞要立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴(yán)禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場(chǎng)地應(yīng)事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動(dòng)物立即遠(yuǎn)棄，以防雞群中毒。近年來(lái)，一些地方的養(yǎng)雞專業(yè)戶利用荒山林地飼養(yǎng)土雞，由于地勢(shì)空氣清新，環(huán)境安靜，使雞得到自由活動(dòng)，曬太陽(yáng)，泥沙浴，采食天然飼料，從而增加營(yíng)養(yǎng)，減少疫病感染，降低飼養(yǎng)成本。在飼養(yǎng)上應(yīng)做到以下幾點(diǎn)一是飲水與開(kāi)食。雛雞入舍12小時(shí)后，開(kāi)始可喂些溫開(kāi)水或5的葡萄糖水，以增強(qiáng)其體質(zhì)，便于胎糞排出。生長(zhǎng)24小時(shí)后，可喂碎米加熟蛋黃每100只雞喂3個(gè)蛋黃，每2小時(shí)喂一次。第3天開(kāi)始喂配合飼料。參考配方玉米粉532、麩皮8、豆餅粉22、菜籽餅粉6、魚(yú)粉6、骨粉2、貝殼粉2、多維素05、食鹽03。每天喂6次，任其吃飽。二是溫、濕度與光照調(diào)節(jié)。17日齡3230；814日齡3027；1521日齡2724；2240日齡2421，如舍溫達(dá)不到，應(yīng)人工供溫。舍內(nèi)相對(duì)濕度6065，每天堅(jiān)持2023小時(shí)光照，15天后減至1315小時(shí)，30天后采用自然光照。三是青年雞飼養(yǎng)。41120日齡的青年雞應(yīng)雌雄分養(yǎng)，以便管理。小公雞的飼養(yǎng)。小公雞100120日齡體重達(dá)