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商業(yè)零售王國(guó) 宜家( 家)是二十世紀(jì)中少數(shù)幾個(gè)令人眩目的商業(yè)奇跡之一。 宜家( 由創(chuàng)始人英格倫 康拉德( 生的姓氏及名字的首寫字母 (他所在的農(nóng)場(chǎng)(及村莊 (第一個(gè)字母組合而成的。 商業(yè)零售王國(guó) 宜家( 1943年, 17歲的坎普拉德在自家花園棚子里開了家小鋪 “宜家”,從一支筆、一瓶墨水的小生意做起,不到 60年的時(shí)間就發(fā)展到在全球共有180家連鎖商店,分布在 42個(gè)國(guó)家,雇傭了 7萬多名員工的“龐然大物”。 2001年 10億歐元收入和超過 11億歐元的凈利潤(rùn),成為全球最大的家居用品零售商,還贏得了 4位的榮譽(yù)。以 280億美元凈資產(chǎn),在 2006年度 福布斯 全球富豪榜上排名第四。 宜家 (價(jià)值并不是表面看到的那些擺著精致又便宜的家居商品的連鎖店 ,它的背后是一整套難以仿制的高效精良的商業(yè)運(yùn)作系統(tǒng) ,它維持了這個(gè)機(jī)構(gòu)一直高效率 ,低成本的商業(yè)價(jià)值鏈條 ,這才是值得全球連鎖零售公司學(xué)習(xí)的真實(shí)的 宜家 . 宜家的管理機(jī)制 被英格瓦稱為 世界獨(dú)有 的宜家組織系統(tǒng) ,是這個(gè)機(jī)構(gòu)的核心 要有兩個(gè)目的 ,一是保證宜家不從屬或受制于某個(gè)國(guó)家和政府 ,而是永遠(yuǎn)處于家族控制之中 ,即便是政變和戰(zhàn)爭(zhēng)階段也是如此 ;二是宜家能夠享受到利益的最大化 (比如低稅收 ). 在英氏 宜家基金和英氏控股集團(tuán)牢牢共同控制資本權(quán)力之外 ,兩個(gè)輔助集團(tuán)進(jìn)行實(shí)質(zhì)運(yùn)作 :一個(gè)是總部設(shè)在丹麥和瑞典的宜家服務(wù)集團(tuán) (它通過與英氏控股簽署協(xié)議 ,執(zhí)行宜家機(jī)構(gòu)全球所有商店的管理業(yè)務(wù) ,包括采購 ,銷售 ,研發(fā)等業(yè)務(wù) :另一個(gè)是總部設(shè)在荷蘭的宜家內(nèi)務(wù)系統(tǒng)公司 ( 宜家機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)原則分為 有形的手 (一切看得見的商店 ,商品等 )和 無形的手 (經(jīng)營(yíng)理念和管理流程 )品牌 ,專利等知識(shí)產(chǎn)權(quán) ,是宜家機(jī)構(gòu)的 精神領(lǐng)袖 (無形的手 ). 商店開到哪里 ,宜家服務(wù)集團(tuán)就把一整套的管理模式和組織形式拷貝到哪里 零售 ,物流 ,物業(yè) ,風(fēng)險(xiǎn)管理 ,法律 ,社會(huì)環(huán)境 ,公關(guān)通訊和人力資源等等 . 全球采購,全球銷售 宜家在全球 5個(gè)最大的采購地分別是, 中國(guó)第一( 18%), 波蘭第二( 12%), 瑞典第三( 8%), 意大利第四( 7%), 德國(guó)第五( 6%)。 宜家銷售量最大的國(guó)家分別是 : 德國(guó)排第一( 19%), 英國(guó)第二( 11%), 美國(guó)第三( 11%), 法國(guó)第四( 9%), 瑞典排第五( 8%)。 為了協(xié)調(diào)采購地和銷售市場(chǎng)在空間上的矛盾,保證宜家全球業(yè)務(wù)的正常運(yùn)作和發(fā)展,保持宜家在全球市場(chǎng)上廉價(jià)而時(shí)尚的品牌形象。 高效、敏捷、低成本的供應(yīng)鏈管理成為宜家的核心。 宜家在全球有 44間貿(mào)易公司,分布在 32個(gè)國(guó)家,有 1300個(gè)供應(yīng)商分布在全球 55個(gè)不同國(guó)家。 具體到物流運(yùn)作,就體現(xiàn)在物流中心的全球布局上,宜家把全球市場(chǎng)分為 8個(gè)區(qū)域,全球有 28個(gè)配送中心分布在 17個(gè)國(guó)家,其中,歐洲有 19個(gè)配送中心,美國(guó) 5個(gè),在亞洲的上海、馬來西亞也各設(shè)有一個(gè)。 宜家的供應(yīng)鏈條 周密的管理體系更重要的作用是讓宜家擁有了高效率 ,低成本運(yùn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)鏈 ,這是宜家可以像沃爾瑪那樣在零售領(lǐng)域出色的特征之一 . 為了自己可以控制產(chǎn)品的成本 ,取得最初定價(jià)權(quán) ,并且控制產(chǎn)業(yè)鏈的上游 ,宜家一直堅(jiān)持自己設(shè)計(jì)所有產(chǎn)品并擁有專利 設(shè)計(jì)研發(fā)機(jī)構(gòu)將和宜家在全球 33個(gè)國(guó)家設(shè)立的 40家貿(mào)易代表處共同確定哪些供應(yīng)商可以在成本最低而又保證質(zhì)量的同時(shí)生產(chǎn)這些產(chǎn)品 會(huì)努力工作并保證按時(shí)交貨。實(shí)際上宜家為其所有的供應(yīng)商設(shè)定了不同標(biāo)準(zhǔn)和等級(jí),并且時(shí)常去考核它們。 宜家嚴(yán)格地控制著物流的每一個(gè)環(huán)節(jié) ,以保證最低成本 0家配送中心和一些中央倉庫大多集中在海陸空的交通要道上 ,以便節(jié)省時(shí)間 . 宜家的商品被運(yùn)送到全球各地的中央倉庫和分銷中心 ,通過科學(xué)的計(jì)算 ,決定哪些產(chǎn)品在本地制造銷售 ,哪些出口到海外的商店 宜家商店 根據(jù)自己的需要向宜家的貿(mào)易公司購買這些產(chǎn)品 ,通過與這些貿(mào)易公司的交易 ,宜家可以順利地把所有商店的利潤(rùn)吸收到國(guó)外低稅收甚至是免稅收的國(guó)家和地區(qū) . 因此 ,整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn) ,從每家商店提供的實(shí)時(shí)銷售記錄開始 ,反饋到產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)機(jī)構(gòu) ,再到貿(mào)易機(jī)構(gòu) ,代理生產(chǎn)商 ,物流公司 ,倉儲(chǔ)中心 ,直至轉(zhuǎn)回到商店 是在宜家服務(wù)集團(tuán)的支持下才能完全奏效的 這直接決定了宜家可以在必要的情況下降低價(jià)格 ,促進(jìn)銷售 . 宜家對(duì)物流服務(wù)商要求苛刻: 對(duì)方必須在透明度、成本、物流能力、效率、質(zhì)量控制等方面滿足其條件; 必須有“環(huán)保意識(shí)”選擇不污染環(huán)境的設(shè)備、機(jī)器、物流工具和燃料等,而且在運(yùn)輸過程中,還要科學(xué)地處理污水和氣體排放問題。 高效的物流中心 宜家總部的第一個(gè)物流中心是在 1964年建立的,目前宜家在瑞典總部的 3個(gè)物流配送中心通過鐵路線相互連接。 宜家 2000年建成物流中心 的庫容約為 8萬平方米。其中 5萬平方米采用的是全自動(dòng)化的倉庫( S),其余 3萬平方米是普通貨架倉庫。 配送中心按功能分為兩個(gè)部分,一部分是要負(fù)責(zé)對(duì)銷售網(wǎng)點(diǎn)的貨物配送,另外一部分是 配合網(wǎng)上銷售,直接面向顧客提供送貨上門服務(wù)的配送中心,通過地下的隧道和 宜家的 200多個(gè)訂單,將生成約 300多個(gè)貨物單元,每天大概會(huì)有 65輛卡車,從配送中心出發(fā)以公路運(yùn)輸?shù)姆绞剿拓浀奖睔W四國(guó)的客戶家中。在瑞典宜家總部設(shè)有一個(gè)運(yùn)輸部門,控制著全球的10000多輛卡車,其中 3000多輛是宜家自有的。 1953年,宜家歷史上非常著名的一個(gè)節(jié)約成本的成功案例出現(xiàn)了 “自助組裝家具”,由此宜家出現(xiàn)了平板包裝,并由此得出“可拆裝家具”生產(chǎn)得越多,運(yùn)輸途中的破損現(xiàn)象就越少,運(yùn)費(fèi)成本就越低的結(jié)論。此后,宜家走上可拆裝家具之路,這為它成為今日的全球巨頭清除了一個(gè)巨大的障礙。可以說宜家的每一項(xiàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和包裝都貫穿著盡量降低物流成本的精妙構(gòu)思。 由于宜家創(chuàng)造了著名的“平板包裝”,從物流作業(yè)的角度上看,不僅可以實(shí)現(xiàn)商品儲(chǔ)運(yùn)過程中的集裝單元化,降低了運(yùn)輸成本,而且在物流中心現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)中也大大提高了裝卸效率,而且使自動(dòng)化存儲(chǔ)成為可能。 宜家是第一家提出“扁平”概念的家具業(yè)者?!氨馄健蓖瑯臃瞎?jié)省成本的目標(biāo),拆解開來的扁平包裝家具,可以讓貨柜一次載運(yùn)更多的產(chǎn)品,大幅降低運(yùn)輸成本。宜家家居評(píng)估過,如果產(chǎn)品組裝后運(yùn)送,可能需要六倍扁平包裝所需的空間。為了“扁平”的概念,讓貨盤能夠裝最多數(shù)量的咖啡杯,宜家家居將杯子重新設(shè)計(jì)了三次,后來又將咖啡杯高度設(shè)計(jì)得短一點(diǎn),并換上新的杯子握把,結(jié)果本來只能裝 864只杯子的貨盤,竟能容納 2004只。一個(gè)杯子維持原售價(jià) 50美分,但是運(yùn)輸成本降低了 60%,一年有 2500萬個(gè)銷售量,省下的成本非常可觀。 物流本來是家居類產(chǎn)品成本的大項(xiàng),因?yàn)檫\(yùn)輸實(shí)在是太麻煩了,但是 板包裝”就是不僅提高運(yùn)輸效率和降低了運(yùn)輸成本,而且能夠在裝配上節(jié)省了一大筆組裝成本,而是由顧客自行裝運(yùn)回家,自行組裝,此舉又大大增加了用戶組裝家具所帶來的快樂體驗(yàn)。 在物流方面有許多創(chuàng)新 ,從消費(fèi)者熟悉的平板包裝、 現(xiàn)在的 組件 ),歷時(shí)數(shù)年開發(fā)成功 ,用于海運(yùn)集裝箱運(yùn)輸 ,實(shí)現(xiàn)了低成本的海運(yùn)與高效裝卸的完美統(tǒng)一 ,同時(shí)還降低了在貨物裝卸過程中的損壞。 在物流環(huán)節(jié)上,為保證最低的成本,嚴(yán)格控制物流的每一個(gè)環(huán)節(jié),如一直推行的“平板包裝”,節(jié)省了大量的產(chǎn)品粗裝成本,達(dá)到了降低運(yùn)輸成本和提高效率的目的;又如將枕頭里的空氣抽掉,以節(jié)省大量商品體積等。為了節(jié)省運(yùn)輸時(shí)間,“宜家”在全球近 20家配送中心與一些中央倉庫大多集中在海陸空的交通要道?!耙思摇蓖ㄟ^科學(xué)的計(jì)算,決定哪些產(chǎn)品在本地制造銷售,哪些出口到海外的商店因此,“宜家”的整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作,從每家商店提供的實(shí)時(shí)銷售記錄開始,反饋到產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)機(jī)構(gòu),再到貿(mào)易機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)商、物流公司、倉儲(chǔ)中心,又轉(zhuǎn)回到商店。 宜家在全球的采購和銷售過程中都是采用集裝箱運(yùn)輸。在集裝箱的裝卸過程中,如果使用托盤作業(yè),每只集裝箱的裝卸時(shí)間只需要 30使用托盤的話,則需3盤的使用無疑大大降低了綜合物流成本。托盤的運(yùn)用是物流中心高效運(yùn)作的基礎(chǔ)。物流中心使用的托盤規(guī)格非常多,管理上也非常細(xì)致。 架高 26米,有 11臺(tái)堆垛機(jī), 22個(gè)巷道,存儲(chǔ)著 8000個(gè)倉庫可以存放 57000個(gè)標(biāo)準(zhǔn)托盤。整個(gè)系統(tǒng)由個(gè)自動(dòng)化立體庫是無人操作的,值班人員只負(fù)責(zé)解決各種突發(fā)事件。實(shí)際上由于堆垛機(jī)運(yùn)行穩(wěn)定,基本不需要特殊的維護(hù)。到目前為止,堆垛機(jī)也只出現(xiàn)過一次故障,而且技術(shù)人員在一天之內(nèi)就解決了問題。 于不同種類貨物的周轉(zhuǎn)速度不同,而且要使用叉車進(jìn)行裝卸作業(yè),需要盡可能地減少貨物的運(yùn)輸距離。所以在倉庫進(jìn)門處設(shè)計(jì)一個(gè)工作室,相關(guān)技術(shù)人員在這里通過系統(tǒng)對(duì)倉庫的各項(xiàng)作業(yè)進(jìn)行周期性分析,實(shí)時(shí)調(diào)整貨物的存儲(chǔ)位置。 在宜家的物流中心,商品的周轉(zhuǎn)率是一個(gè)非常重要的指標(biāo)。倉庫管理系統(tǒng)和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度要根據(jù)這個(gè)指標(biāo)來合理安排貨物的存儲(chǔ)區(qū)域和動(dòng)線,以最大限度的減少搬運(yùn)的距離,提高效率,降低成本。貨品以周轉(zhuǎn)快慢為指標(biāo)進(jìn)行分類,周轉(zhuǎn)速度為 8周以內(nèi)的,盡量靠近出入庫區(qū),周轉(zhuǎn)速度為 8品在 個(gè)中心可以存放十萬個(gè)托盤,一年的周轉(zhuǎn)數(shù)是 5 9個(gè)進(jìn)貨門, 22個(gè)出貨門 :其中“ 230門”是指 2號(hào)樓的第 30門,“ 1”“2”是用來區(qū)別方向和位置的。通過區(qū)分進(jìn)貨門和出貨門也是為了進(jìn)一步減少總的貨物運(yùn)輸距離,提高倉庫的整體運(yùn)作效率。 物流中心的一側(cè)是一個(gè)接一個(gè)的裝卸單元,配備完整的裝卸門封,雨蓬、滑升門。貨柜車可與之平滑銜接,可以進(jìn)入貨柜作業(yè)的叉車將貨柜里的貨物卸載至?xí)捍鎱^(qū),再由電瓶堆高叉車將從貨柜里卸出的貨物,按照貨位信息分送到后面 10多米高的貨架上。部分需要進(jìn)入自動(dòng)化倉庫存儲(chǔ)的貨物則按照系統(tǒng)發(fā)出的指令,由輸送線傳送到堆垛機(jī)作業(yè)區(qū)。 5臺(tái)電動(dòng)叉車來回穿梭作業(yè),而且都有備用電瓶。通常一般電瓶的工作時(shí)間為 7電力耗盡時(shí),采用直接更換電瓶的方法,這在很大程度上提高了叉車的工作效率。 宜家倉庫的叉車數(shù)量多,而且叉車的運(yùn)行速度很快,穿梭往返,蔚為壯觀,為了確保安全。宜家會(huì)對(duì)每一個(gè)叉車司機(jī)進(jìn)行 3天的專門訓(xùn)練,在對(duì)叉車作業(yè)的安全性要求方面宜家公司的要求已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了瑞典國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。 的管道長(zhǎng)度達(dá) 70公里。 物流中心的中樞 宜家 是整個(gè)宜家配送中心運(yùn)作的核心。這套系統(tǒng)是宜家和軟件供應(yīng)商一起開發(fā)的,“量身定做”的系統(tǒng)因此在很大程度上適應(yīng)了宜家的特點(diǎn)。 首先是自動(dòng)訂貨系統(tǒng)。需要訂貨的商店是通過這個(gè)自動(dòng)訂貨系統(tǒng)進(jìn)行訂貨的。如果訂單確認(rèn),系統(tǒng)會(huì)把相應(yīng)的信息傳遞至倉庫的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng),倉庫的電腦控制系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)按訂單完成取貨作業(yè),整個(gè)訂貨過程不需要人為干涉。 宜家倉庫還有一個(gè)完善的倉庫作業(yè)的安全管理系統(tǒng)。系統(tǒng)能夠在作業(yè)過程出現(xiàn)差錯(cuò)時(shí),發(fā)出相應(yīng)警告。比如托盤未放好或者未放到位,系統(tǒng)會(huì)亮出紅色警示燈或者發(fā)出報(bào)警蜂鳴聲。以確?,F(xiàn)場(chǎng)高效準(zhǔn)確的運(yùn)作。 宜家倉庫管理系統(tǒng)的另一個(gè)重要作用就是進(jìn)行良好的庫存面積管理。系統(tǒng)將倉庫的每一個(gè)位置進(jìn)行編號(hào),這便于通過電腦迅速準(zhǔn)確的找出指定位置,為了保證適當(dāng)?shù)闹苻D(zhuǎn)速度,系統(tǒng)會(huì)有意識(shí)的留出 15%的空位。而且系統(tǒng)會(huì)依據(jù)不同的編號(hào)對(duì)貨物進(jìn)行分區(qū)庫存管理,由于貨物的性質(zhì)以及客戶的需求不盡相同,系統(tǒng)會(huì)根據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)信息及系統(tǒng)算法,區(qū)分貨物出庫的輕重緩急,通過系統(tǒng)配置最合適的存放位置,從而保證倉庫既擁有較高水平的庫存,又兼顧較快的周轉(zhuǎn)速度。 車都裝有車載終端,入庫作業(yè)時(shí),都需要讀取貨位編號(hào)及貨物條碼信息進(jìn)行核對(duì) ;出貨時(shí),同樣要反向核對(duì)相應(yīng)的信息,才能出貨。而且系統(tǒng)也具備同時(shí)管理叉車裝卸作業(yè)過程中的功能。通過系統(tǒng)控制車輛裝載的重量,還可以調(diào)整貨物裝載的重心,以確保作業(yè)的安全。 宜家的倉庫管理系統(tǒng)( 能是相當(dāng)完善的而且運(yùn)行穩(wěn)定,全球的宜家倉庫都在使用這個(gè)系統(tǒng)。 2006年,系統(tǒng)運(yùn)作的準(zhǔn)確率達(dá)到了 不難看出,宜家的物流的運(yùn)作對(duì)這套系統(tǒng)高度依賴,如果系統(tǒng)出現(xiàn)問題,則整個(gè)倉庫管理就會(huì)癱瘓。 事實(shí)上,倉庫的管理系統(tǒng)有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)一些故障的,對(duì)此宜家有相應(yīng)的對(duì)策,比如宜家電腦系統(tǒng)的數(shù)據(jù)是隨時(shí)備份的,從而能夠確保數(shù)據(jù)的安全。 操作流程 在入庫作業(yè)中調(diào)度中心的作用是很重要的,系統(tǒng)根據(jù)相關(guān)信息報(bào)告,提前獲悉卡車進(jìn)入物流中心的時(shí)間,調(diào)度中心可以提前計(jì)算出卡車所裝載的貨物所需要的貨位數(shù)和具體位置以及現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的區(qū)域,提前下達(dá)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)指令和車輛的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度信息,整個(gè)過程都是通過程序自動(dòng)執(zhí)行的,相應(yīng)的指令會(huì)發(fā)送到叉車和卡車的數(shù)據(jù)終端上,在調(diào)度中心的系統(tǒng)中用簡(jiǎn)單的數(shù)字區(qū)分各種入庫作業(yè)的狀態(tài)。比如 :“02”表示卡車在倉庫外還未到達(dá)門口;“ 20”表示卡車到達(dá)倉庫門口 ;“30”表示開始裝貨 ;“70”表示貨物已經(jīng)裝好,車輛出庫。 在安排好一個(gè)流程之后,系統(tǒng)又會(huì)馬上進(jìn)入下一個(gè)過程的準(zhǔn)備。 物流中心的存儲(chǔ)效率也很高。在一般情況下,每臺(tái)堆垛機(jī)從倉庫調(diào)取一件貨物的時(shí)間最多需要 2分鐘,而最短僅需 10秒鐘。這里自然也有合理調(diào)配流程體現(xiàn)出的高效率。 宜家對(duì)物流配送服務(wù)中心有三條最基本的要求: 一是要保證覆蓋區(qū)域內(nèi)家具商店有充足的貨量, 二是要保證宜家公司不斷地?cái)U(kuò)張發(fā)展的需求, 三要保證物流的效率和最低成本的運(yùn)作。 宜家同時(shí)還為物流配送作業(yè)制訂了如下程序和周期控制原則:第一天商店賣出了一件貨物,馬上通過計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)顯示給計(jì)劃部門;第二天就要安排供貨 ;第三天所需貨品一定要完成從倉庫出貨;第四天運(yùn)到商店 ;第五天新商品上架。無論在世界任何地區(qū),都必須保證這樣的貨物流轉(zhuǎn)速度和流程。 宜家的正常的運(yùn)轉(zhuǎn)和飛速擴(kuò)張,是靠著龐大而高效的供應(yīng)鏈來維系和支撐的。宜家的供應(yīng)鏈管理致力于在一個(gè)供應(yīng)商、制造商、銷售商和顧客組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)中進(jìn)行高效集成和有序的控制。因此一條復(fù)雜,敏捷而高效供應(yīng)鏈,幾乎可以被視為是宜家的生命線。 目前供應(yīng)鏈管理的一個(gè)重要趨勢(shì)是要盡可能的降低庫存,并盡量提高在途庫存比例。但是宜家對(duì)庫存管理的理念確與此有一定的差異 宜家認(rèn)為需要保持適量的庫存,原因是宜家的采購量和銷量太大,在途庫存無法很好地滿足宜家商店的需求。保持一定水平的在庫庫存可以避免更加麻煩的缺貨風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然這也是和宜家出色的營(yíng)銷和產(chǎn)品開發(fā)策略相適應(yīng)的。 物流中心的員工管理 整個(gè) 4攝氏度。搬運(yùn)貨物電瓶升降叉車,像一只只紅色的甲殼蟲,在一排排貨架中飛快地穿梭往來。員工在工作時(shí)表情相當(dāng)輕松,仔細(xì)觀察才發(fā)現(xiàn),叉車上載有收音機(jī)和電視,駕駛者可以在音樂的伴奏下工作,工作間隙還可以看電視。但這絲毫不影響員工的工作效率。 據(jù)介紹,倉庫里的全部裝卸電瓶車 8個(gè)工作日的行駛路程,就相當(dāng)于繞地球赤道一圈。 宜家公司還實(shí)行員工的終身雇傭制度,而且每個(gè)人都要必須經(jīng)過固定的培訓(xùn),要求在兩年之內(nèi),每個(gè)工人都必須在倉庫里的所有崗位有工作經(jīng)歷。因?yàn)楣菊J(rèn)為如果員工總是做同一種工作,不僅效率低下,而且人也容易疲勞,容易得職業(yè)病,所以在 周就更換一次工作崗位。 宜家公司還是會(huì)每三個(gè)月進(jìn)行一次全員的身體檢查,保證員工的身心健康。 員工也可以參與物流中心管理的改善計(jì)劃,中心也會(huì)給員工很多發(fā)

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