1、功能性糖醇的發(fā)展與市場(chǎng)前景 中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)余淑敏 、功能性糖醇概述 是一種多元醇，含有兩個(gè)以上的羥基，雖然不是糖但具有某些糖的屬性。目前開(kāi)發(fā) 的品種有山梨糖醇、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、赤鮮糖醇、乳糖醇等，這些糖醇對(duì)酸、 熱有較高的穩(wěn)定性，不容易發(fā)生美拉德反應(yīng)，作為低熱值食品甜味劑，廣泛應(yīng)用于無(wú)糖功能 食品配方。國(guó)外已把糖醇應(yīng)用于食品工業(yè)中作為食糖替代品。糖醇因不被口腔中微生物利用, 是防齲齒的好材料。糖醇對(duì)人體血糖值上升無(wú)影響，且能為糖尿病人提供一定熱量，所以可 作為糖尿病人提供熱量的營(yíng)養(yǎng)性甜味劑等?，F(xiàn)在糖醇已成為國(guó)際食品和衛(wèi)生組織批準(zhǔn)的無(wú)須 限量使用的安全性食品之一。 、功能性糖醇的理

2、化性質(zhì)比較 1、基本物理性質(zhì)比較 糖醇名稱 主要生產(chǎn)原料 山梨醇 玉米-淀粉- 葡萄糖 木糖醇 玉米芯-木糖 麥芽糖醇 玉米-淀粉-麥芽 糖 甘露糖醇 淀粉一葡萄糖 -異構(gòu)化 碳原子數(shù),個(gè) 6 5 12 6 分子量，Da 182 152 182 344 甜度（以蔗糖的甜度100計(jì)） 48 90-100 79 55 pH值范圍 2-10 2-10 2-10 2-10 溶解度（25C, 100g水） 70 64 60 20 熱量，kcal / g 2.4-3.3 2.8-3.5 2.4-2.8 1.6 熱穩(wěn)定性 160C 160C 160C 160C 從以上各種糖醇的物理性質(zhì)可以看出， 木糖醇與蔗

3、糖的甜度相當(dāng)，麥芽糖醇與蔗糖的甜 度接近，這兩種糖醇是蔗糖最好的替代品，可以簡(jiǎn)單的替代蔗糖。木糖醇的生產(chǎn)原料是富含 半纖維素的農(nóng)林廢棄物玉米芯等，資源較為豐富，且不會(huì)造成與食糧爭(zhēng)原料的現(xiàn)象，發(fā)展?jié)?力較大。 2、溶解熱比較 糖醇與蔗糖一樣溶解后會(huì)吸收部分熱量，下圖是幾種糖醇及蔗糖的溶解熱比較圖。 溶解熱J/G I 溶解熱J/GI 從上圖可以看出糖醇在水中溶解熱都大于蔗糖，因而糖醇入口有清涼感，適合制取清涼 的無(wú)糖食品，幾種糖醇中木糖醇的溶解熱最大達(dá)到150J/G以上，是蔗糖的7.5倍，清涼感也 最強(qiáng)。 3、糖醇的耐受性比較 糖醇可以直接進(jìn)入腸部而不被胃酶分解，在小腸中有潤(rùn)腸作用。部分糖醇在大腸

4、被細(xì)菌 利用，產(chǎn)生氣體而腹脹腸鳴，有的還腹瀉，這些均為正常現(xiàn)象。下表是幾種糖醇最大無(wú)作用 量比較。 名稱 最大無(wú)作用量 資料來(lái)源 男（g/60kg體重） 女（g/60kg體重） 山梨醇 9 18 日本小泉等 木糖醇 18 18 麥芽糖醇 18 18 因測(cè)定人群不同和人的個(gè)體差異，報(bào)道也各有不同，以麥芽糖醇為例，另有測(cè)試報(bào)道60kg 體重的人最大無(wú)作用量可達(dá)30g，經(jīng)過(guò)一段適應(yīng)期，能增加到50g。如分幾次和其他食品混合 在一起，像平日吃糖一樣使用，就不致產(chǎn)生腹脹腹瀉癥狀。 4、糖醇的吸收與代謝 糖醇被稱作營(yíng)養(yǎng)性甜味劑。由于糖醇能被人體小腸吸收進(jìn)入血液代謝，所以具有一定熱 量，以下列舉幾種糖醇的熱

5、量值 名稱 山梨醇 麥芽糖醇 木糖醇 甘露醇 熱量值（kcal/g ） 243.3 242.8 2.8-3.5 1.6 從上表可以看出糖醇的熱量值均比葡萄糖4.06Kcal /g要低些，但是攝入糖醇不影響血 糖升高和胰島素水平，有利于糖尿病人。但對(duì)重癥患者，則因在代謝后期也需胰島素參與， 所以要謹(jǐn)慎使用。 5、糖醇的黏度和吸濕性 結(jié)晶或粉末狀純的糖醇類產(chǎn)品水溶液黏度比蔗糖相對(duì)要低，如70的藥用山梨醇其黏 度為 180里泊，而食品工業(yè)用 75的麥芽糖醇漿，其黏度為 1500里泊，高黏度和難結(jié)晶的 糖醇，適于各種軟性食品加工，如軟糖、糕點(diǎn)、冰淇淋。糖醇除了甘露醇，異麥芽酮糖醇， 均有一定吸濕性，特

6、別在相對(duì)濕度較高的情況下，此外糖醇的吸濕性和其自身的純度有關(guān)， 一般純度低其吸濕性也高。 6、糖醇的非發(fā)酵性可以有效防止齲齒 糖醇不被人體口腔中產(chǎn)生齲齒的微生物所利用，而且不像糖類在口腔中會(huì)被酶解而生 酸。如葡萄糖在口腔中8小時(shí)，pH值會(huì)降至5。糖醇在口腔中，pH值不會(huì)降低。特別是木糖 醇，在口腔中pH值還略有上升。國(guó)外小鼠試驗(yàn)證明，蔗糖的齲齒率為57%而山梨醇為18% 麥芽糖醇為 16%，木糖醇為 11%。所以糖醇防齲齒效果顯著。 7、幾種糖醇的獨(dú)特特性 1 ）木糖醇改善肝功能： 1980 年北京復(fù)興醫(yī)院臨床證明，木糖醇口服及靜脈注射均有改 善肝功能的作用。 2005年中國(guó)中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院

7、保健中心證明木糖醇對(duì)改善脂肪肝有一定 功效。木糖醇能減慢血漿中產(chǎn)生脂肪酸的速度，但不會(huì)使血糖上升，人體吸收后，血中乳酸、 丙酮酸，葡萄糖含量下降，并使胰島素上升，同時(shí)，肝臟中的肝糖元增加，降低了轉(zhuǎn)氨酶， 對(duì)乙型遷延性肝炎，肝硬化患者有明顯療效，是肝炎病人的保肝藥物。 （2）麥芽糖醇具有較好的耐受性以及麥芽糖醇漿的溫和口感和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，宜進(jìn)一步于冷 凍飲品等甜食行業(yè)繼續(xù)發(fā)展。 與甘油和山梨醇相比，麥芽糖醇吸濕、放濕性能更加平穩(wěn)，具 有良好的保濕性?？梢杂行а娱L(zhǎng)食品的貨架期。 3）赤鮮糖醇的熱量值接近于零，宜著重開(kāi)發(fā)零熱量食品。 三、典型糖醇的生產(chǎn)企業(yè)及產(chǎn)品發(fā)展情況 1、山梨醇 我國(guó)最早于 19

8、58 年開(kāi)始生產(chǎn)山梨醇。當(dāng)時(shí)東北制藥總廠率先采用葡萄糖溶液經(jīng)中壓間 歇?dú)浠夹g(shù)生產(chǎn)山梨醇。 到 1995年，全國(guó)山梨醇生產(chǎn)企業(yè)已達(dá) 30 多家，生產(chǎn)能力達(dá) 30萬(wàn)噸。 我國(guó)山梨醇廠家特別注意自身技術(shù)的發(fā)展， 催化劑的消耗從八十年代的 2 公斤/ 噸下降到目前 的0.5公斤/噸，氫氣的消耗從近2OOM下降到100M左右；反應(yīng)時(shí)間縮短了 20流右，副反應(yīng) 減少，質(zhì)量提高。12MPa甚至更高壓力的加氫釜的使用、高壓進(jìn)料系統(tǒng)、連續(xù)離子交換系統(tǒng)、 薄板換熱多效蒸發(fā)器以及全程 DDS計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)的應(yīng)用，標(biāo)志著我國(guó)山梨醇行業(yè)技術(shù)水平 已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。 目前，國(guó)內(nèi)的山梨醇生產(chǎn)能力已經(jīng)超過(guò) 110 萬(wàn)噸。

9、從 2004年到目前， 保持了平均 17以上的年增長(zhǎng)率。 2009年產(chǎn)量近百萬(wàn)噸。無(wú)論從總產(chǎn)量還是單廠規(guī)模產(chǎn)量， 都居世界第一。主要的生產(chǎn)企業(yè)情況如下： 山東天力藥業(yè)有限公司，始建于 1994 年，山梨醇年生產(chǎn)能力 25 萬(wàn)噸，可生產(chǎn)醫(yī)藥級(jí)、 日化級(jí)、食品級(jí)山梨醇，適應(yīng)不同客戶需求，是國(guó)內(nèi)起步較早的山梨醇生產(chǎn)企業(yè)。山東魯州 生物科技有限公司，年產(chǎn)包括山梨醇在內(nèi)的淀粉糖產(chǎn)品 120萬(wàn)噸，是國(guó)內(nèi)較大的山梨醇生產(chǎn) 企業(yè)。青島明月海藻集團(tuán)和秦皇島驪驊淀粉股份有限公司也是國(guó)內(nèi)較大的山梨醇生產(chǎn)企業(yè)， 利達(dá)（柳州）化工有限公司、羅蓋特連云港有限公司分別是印尼和法國(guó)的在中國(guó)的獨(dú)資公司， 產(chǎn)能都在 10 萬(wàn)噸以

10、上。最近新建的有趙州利民糖業(yè)有限公司和鄲城財(cái)鑫糖業(yè)有限公司等。 2、木糖醇 我國(guó)生產(chǎn)木糖醇始于上世紀(jì) 60年代末，是從前蘇聯(lián)學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)而來(lái)， 當(dāng)時(shí)的輕工業(yè)部組織 了一批專家攻關(guān)，特別是以留蘇專家尤新教授為課題帶頭人，在河北保定市化工二廠順利建 成一條以玉米芯為起始原料，經(jīng)酸解、中和脫色、離子交換、加氫等工序最后得到結(jié)晶木糖 醇的生產(chǎn)線，年產(chǎn)木糖醇300噸。1980年后，隨著木糖醇提取工藝的成熟，各地先后建成多 家以玉米芯為起始原料的木糖及木糖醇生產(chǎn)企業(yè)， 經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展工藝技術(shù)已經(jīng)非常成熟， 而各廠家在生產(chǎn)細(xì)節(jié)上都有自己的獨(dú)到之處。主要關(guān)鍵工藝包括水解、氫化和結(jié)晶分離。近 幾年連續(xù)水解和連續(xù)結(jié)

11、晶的應(yīng)用成為木糖醇行業(yè)成為新的亮點(diǎn)。其中連續(xù)結(jié)晶技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn) 品產(chǎn)量較大，產(chǎn)品的流動(dòng)性和均勻性較好，是木糖醇生產(chǎn)的發(fā)展方向。各廠家在注重產(chǎn)量和 純度的同時(shí)，成本成為各廠家競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)， 山東龍力生物科技股份有限公司對(duì)木糖醇生產(chǎn)后 產(chǎn)生的玉米芯廢渣進(jìn)行二次利用，以玉米芯廢渣為原料開(kāi)發(fā)出纖維素燃料乙醇，形成循環(huán)產(chǎn) 業(yè)鏈，進(jìn)一步降低了木糖醇的生產(chǎn)成本。同時(shí)該公司作為近幾年新進(jìn)入的木糖醇企業(yè)采用了 目前生產(chǎn)較先進(jìn)的膜集成技術(shù)應(yīng)用于原料深度凈化和過(guò)程水的回用工藝中， 可高效截留蛋白、 膠體等大分子以及細(xì)菌和微小雜質(zhì)，得到純凈木糖醇。 目前該生產(chǎn)廠家木糖醇車(chē)間完全按照 GMPS準(zhǔn)設(shè)計(jì)；產(chǎn)品符合美國(guó)藥典 FC

12、C聯(lián)合國(guó)糧食農(nóng)業(yè)FAO日本JP6標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品技 術(shù)質(zhì)量水平已經(jīng)達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。 目前我國(guó)木糖生產(chǎn)企業(yè)有十余家，而木糖醇生產(chǎn)企業(yè)主要有 6家，木糖醇年產(chǎn)能約在 12 萬(wàn)噸，實(shí)際產(chǎn)量約 7 萬(wàn)噸，居世界第一。木糖醇行業(yè)內(nèi)的主要企業(yè)情況如下： 丹尼斯克集團(tuán)公司是世界主要的食品添加劑和配料供應(yīng)商，該公司是世界上最大的木糖 醇生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)能在 3.5 萬(wàn)噸左右，主要產(chǎn)品是全系列木糖醇，市場(chǎng)占有率約為 40%。山東 福田科技集團(tuán)有限公司，是國(guó)內(nèi)較早生產(chǎn)木糖醇的廠家，年產(chǎn)能約木糖醇約 3萬(wàn)噸，市場(chǎng)占 有率約 20%。浙江華康藥業(yè)有限公司是國(guó)內(nèi)較早的以生產(chǎn)和銷售糖醇為主的企業(yè)，成立于 1962年，產(chǎn)能約 2

13、 萬(wàn)噸，市場(chǎng)占有率約 18%。山東龍力生物科技股份有限公司是近幾年興起的主 10%以上。 要木糖醇生產(chǎn)企業(yè)， 該公司是 2001 年成立的國(guó)內(nèi)較早的功能糖企業(yè)， 依托在行業(yè)內(nèi)的管理和 技術(shù)優(yōu)勢(shì)，采用先進(jìn)的工藝技術(shù)迅速發(fā)展木糖醇產(chǎn)業(yè)，目前木糖醇市場(chǎng)占有率達(dá)到 以上幾家木糖醇企業(yè)占據(jù)了木糖醇市場(chǎng) 90%左右的份額。 55%和 75% 3、麥芽糖醇 2005 年才有 麥芽糖漿的生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)葡萄糖類似，生產(chǎn)工藝較為成熟，市場(chǎng)上主要以 的麥芽糖漿為主。我國(guó)麥芽糖醇漿上世紀(jì) 90年代即有生產(chǎn)，結(jié)晶麥芽糖醇只從 試產(chǎn)，其關(guān)鍵技術(shù)是采用模擬移動(dòng)床（SMB連續(xù)色譜分離技術(shù)，將麥芽糖漿中麥芽二糖的純 度由 75

14、%提高到 95%以上，再通過(guò)氫化、脫色、凈化等工序后制成凈化液，凈化液通過(guò)濃縮、 結(jié)晶、分離等工序得到晶體麥芽糖醇和液體麥芽糖醇。近兩年晶體麥芽糖醇開(kāi)發(fā)開(kāi)始升溫， 相對(duì)于液體麥芽糖醇其純度高，不易染菌，可加工性強(qiáng)，酸熱穩(wěn)定性好，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸和保 存，添加到產(chǎn)品中更能夠發(fā)揮其獨(dú)特功能性等特點(diǎn)，發(fā)展前景看好。 麥芽糖醇在歐、美、日本等國(guó)已經(jīng)商品化多年。國(guó)際上的主要生產(chǎn)企業(yè)有法國(guó)羅蓋特、 美國(guó)嘉吉公司、日本三菱株式會(huì)社，三家企業(yè)的產(chǎn)能約在 8 萬(wàn)噸左右。在我國(guó)河南蓮花英糖 藥業(yè)有限公司用高純度的結(jié)晶麥芽糖氫化制固體麥芽糖醇， 產(chǎn)能在 5000噸左右。山東禹城綠 健生物技術(shù)有限公司在國(guó)內(nèi)首先采用色譜分

15、離技術(shù)， 建成了年產(chǎn)規(guī)模 3000噸結(jié)晶麥芽糖醇裝 置，純度達(dá)到 99.5%。浙江華康藥業(yè)有限公司和江蘇高淳縣紅寶麗集團(tuán)也是國(guó)內(nèi)主要的麥芽 糖醇生產(chǎn)企業(yè)之一，產(chǎn)能都達(dá)到 5000噸，總生產(chǎn)能力已經(jīng)達(dá)到 3萬(wàn)噸以上，由于種種原因， 結(jié)晶麥芽糖醇的市場(chǎng)還遠(yuǎn)未能打開(kāi)， 目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上主要還是液體麥芽糖醇， 價(jià)格在 4200元 /噸 4500元/ 噸。最近山東龍力生物科技股份有限公司消化吸收了行業(yè)先進(jìn)的玉米淀粉酶法 制取高麥芽糖技術(shù)和糖醇加氫、結(jié)晶技術(shù)，并優(yōu)化了液化、酶解、凈化、干燥等工藝的參數(shù) 控制及設(shè)備工藝配套，建成了高麥芽糖漿生產(chǎn)線，該產(chǎn)品以麥芽糖含量高、單糖含量低為突 出特點(diǎn)，是生產(chǎn)晶體麥芽糖

16、醇的優(yōu)良原料。該企業(yè)現(xiàn)已完成晶體麥芽糖醇可研和中試。 四、糖醇的市場(chǎng)應(yīng)用領(lǐng)域及發(fā)展前景 世界功能性配料包括碳水化合物 （膳食纖維、多糖類、糖醇、低聚糖等 ），蛋白質(zhì) （氨基 酸、肽等 ），脂類（不飽和脂肪酸、甾醇 ），抗氧化劑等大類。消費(fèi)最多是碳水化合物類，2007 年全球無(wú)糖產(chǎn)品的銷售額 360億元。其中糖醇占第一，達(dá) 180萬(wàn)噸以上，銷售額約 16億美元， 其中山梨醇136萬(wàn)噸，發(fā)達(dá)國(guó)家4070%用于功能食品；低聚糖占第二約 20多萬(wàn)噸，銷售 額5億美元。1999年CACtt準(zhǔn)麥芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇四種糖醇，為在食品中可 按生產(chǎn)需要使用，不受限制的食品添加劑。WHO/FAJECF

17、A批準(zhǔn)這四種糖醇，ADI值不作規(guī)定。 國(guó)際市場(chǎng)規(guī)?；奶谴及溠刻谴?、山梨醇、木糖醇、乳糖醇、甘露醇、赤蘚醇、異麥芽 酮糖醇等，是國(guó)際公認(rèn)安全的食糖替代品。糖醇的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛，目前除用于食品、藥 品、日化產(chǎn)品外還可以用于日化產(chǎn)品及其他化工原料。 1、下游食品企業(yè) 在我國(guó)已經(jīng)批準(zhǔn)列入使用可作為食糖替代品的糖醇有山梨醇、木糖醇、麥芽糖醇、乳糖 醇等，這些糖醇允許在各類食品中添加，最大使用量基本可以按 1:1 比例替代食糖，工藝不 用做大的改動(dòng)， 就能做出無(wú)糖甜食品。 從 2002 年衛(wèi)生部具體組織的全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了中國(guó)居 民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查顯示：我國(guó)糖尿病患病率為 2.6%，大城市達(dá)到 6

18、.4%，患病人數(shù) 3000 多萬(wàn)，另有近 2000 萬(wàn)人空腹血糖受損；全國(guó)成人超重率為 18.29%，大城市為 22%，總?cè)藬?shù)達(dá) 到 2.3 億人；糖醇是糖尿病人和肥胖病人良好的甜味劑，也是一種具有醫(yī)療保健作用的新型 食品添加劑。目前我國(guó)人均年消耗食糖 8kg ，是世界平均消耗量的 1/3 ，以糖尿病人（ 3000 萬(wàn)人）為例，如以糖醇作為甜味劑，市場(chǎng)需求量就達(dá)到 24 萬(wàn)噸。 糖醇除了作為無(wú)糖食品配料以外，許多糖醇有其獨(dú)特的性能而應(yīng)用非常廣泛。如麥芽糖 醇具有口感好、良好的保濕性和抗結(jié)晶性等特性，可用來(lái)制作糖果、膠姆糖、巧克力、冷飲、 乳制品、糕點(diǎn)、面包、飲料、濃縮果汁和醬菜等食品，也可以作

19、為營(yíng)養(yǎng)型糖質(zhì)的甜味劑、結(jié) 晶改良劑、保香劑、保濕劑和粘稠劑等優(yōu)質(zhì)食品添加劑。麥芽糖醇難以被面包酵母、霉菌等 菌類利用，屬于難發(fā)酵性糖質(zhì)，所以還能起到延長(zhǎng)面包、餅干等食品貨架期的作用。木糖醇 為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)， 減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會(huì)因食用而為發(fā)胖憂慮，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食 品中，作為高熱量白糖的代用品。 2、下游醫(yī)藥工業(yè) 目前多種糖醇被列入藥物名單，如山梨醇、木糖醇、甘露醇等，山梨醇適用于治療腦水 腫及青光眼。也可用于心腎功能正常的水腫少尿。 麥芽糖醇在體內(nèi)的水解速度很慢 , 釋放出的 葡萄糖不足以引起血糖水平的

20、波動(dòng)，因此人體攝入麥芽糖醇后血糖水平和血液胰島素水平增 加幅度很小。此外木糖醇、麥芽糖醇還能促進(jìn)鈣的吸收 , 可作成藥用飲料，專用于動(dòng)脈硬化、 高血壓、肥胖病以及骨質(zhì)疏松癥的患者。甘露醇注射液可降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、消除腦水腫、 利尿、還可防止血壓上升、動(dòng)脈硬化。這些糖醇新的應(yīng)用研發(fā)不斷出現(xiàn)，在醫(yī)藥領(lǐng)域應(yīng)用廣 泛。 3、在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用 麥芽糖醇在化學(xué)工業(yè)中 , 可作為合成化學(xué)品的原料 , 用于制造合成樹(shù)脂、 表面活性劑、 接觸劑等；還可作為保濕劑用于卷煙，以提高煙草的持水能力。山梨醇、甘露醇制作泡沫聚 酯；我國(guó)甘油需求量可高達(dá) 12萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)目前我國(guó)甘油產(chǎn)量不會(huì)超過(guò) 7 萬(wàn)噸，木糖醇可填補(bǔ)剩

21、余的缺口。另外，我國(guó)農(nóng)用膜中，棚膜約 100 萬(wàn)噸，如果其中 50%生產(chǎn)防滴膜，年消耗木 糖醇可達(dá) 2000 噸。 4、在日化領(lǐng)域的應(yīng)用 山梨醇在洗滌劑、清洗劑應(yīng)用廣泛。特別是牙膏行業(yè)的應(yīng)用，牙膏生產(chǎn)用山梨醇的比例 已達(dá)到 70%，預(yù)計(jì)隨著使用面的擴(kuò)大而繼續(xù)上升；另外，麥芽糖醇具有良好的吸濕性、保濕 性，可以作為化妝品的濕潤(rùn)調(diào)節(jié)劑，漱口劑的加香等。 5、替代石油制造玉米化工醇 2007年，吉林大成集團(tuán)成功開(kāi)發(fā)成功了用山梨醇制造 2萬(wàn)噸化工醇項(xiàng)目， 2008年建成了 年產(chǎn) 22 萬(wàn)噸化工醇裝置。此裝置日消耗山梨醇就達(dá)到 8001000 噸，年消耗山梨醇達(dá)到 30 萬(wàn)噸。目前正在建 100 萬(wàn)噸玉米化工醇裝置。 6、在其他領(lǐng)域的應(yīng)用 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上，性能穩(wěn)定，容易操作，成本低，比甘油更佳。山 梨醇（六個(gè)羥基）可制得相應(yīng)多官能度的聚醚多元醇等。隨著糖醇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，糖醇在其