1、2019 最新人教版生物七上第一節(jié) 細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量教案二二章 第一節(jié) 細(xì)胞需要物質(zhì)和能量學(xué)習(xí)目標(biāo)：1 知識目標(biāo)：（ 1）能說出細(xì)胞含有的物質(zhì)有哪些, 細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能（ 2）能夠描述細(xì)胞質(zhì)中線粒體和葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用2 能力目標(biāo)：（ 1）通過演示紅糖在溫水中溶解的過程,以及種子的燃燒 ,了解細(xì)胞中具有的重要物質(zhì)（ 2）利用多媒體演示細(xì)胞膜控制物質(zhì)出入細(xì)胞的過程,了解細(xì)胞膜能夠控制物質(zhì)的進(jìn)出（ 3）通過類比、推理的方法分析教材中的插圖和相關(guān)資料,明確細(xì)胞中的物質(zhì)和能量,了解生物體中的能量轉(zhuǎn)換是通過葉綠體和線粒體進(jìn)行的3 情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：（ 1）認(rèn)同細(xì)胞生命活動需

2、要物質(zhì)和能量（ 2）通過類比、推理的方法 ,培養(yǎng)勤于思考 ,主動探究的能力教學(xué)重難點(diǎn)：1 教學(xué)重點(diǎn)：（ 1）細(xì)胞含有的物質(zhì) ,以及細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出（ 2）描述細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用2 教學(xué)難點(diǎn)：（ 1）細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出的功能（ 2）能夠描述細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用教學(xué)過程教學(xué)方法與教具1 / 4引言：（ 3 分鐘）復(fù)習(xí)： 在上章節(jié)中 , 我們通過實驗學(xué)習(xí)了動植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu), 那動植物細(xì)胞有哪些異同點(diǎn)呢？（同：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核, 細(xì)胞質(zhì)中具有線粒體；異：植物細(xì)胞具有細(xì)胞壁, 細(xì)胞質(zhì)中具有液泡和葉綠體, 而動物細(xì)胞沒有）細(xì)胞是構(gòu)成動植物的

3、基本結(jié)構(gòu)單位, 既然生物體是由細(xì)胞構(gòu)成的, 那么生物體的一切生命活動是在哪里進(jìn)行的？（也是在細(xì)胞中）因此細(xì)胞又是生物體“工作”的地方, 所以說細(xì)胞又是生物體的功能的基本單位, 下面我就一起來研究一下細(xì)胞是怎樣生活的。教學(xué)活動在一個個教室中進(jìn)行的時候, 在教學(xué)中需要用到什么？（教室, 桌子 , 椅子 , 黑板 , 粉筆等等）那么這些都是物質(zhì)嗎？（是）如果沒有這些 , 能夠進(jìn)行教學(xué)活動嗎？（不能）那么每個細(xì)胞在進(jìn)行各種生命活動的時候, 是不是也需要物質(zhì)呢？細(xì)胞中有哪些物質(zhì)來進(jìn)行生命活動呢？現(xiàn)在讓我們來研究一下細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)。 講授新知識（ 35 分鐘）一、細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)（一）物質(zhì)是由微小的顆粒（分子）

4、組成的, 分子是由更小的微粒原子組成的1、教師演示蔗糖在溫水中溶解：把一塊有壓制成方形的蔗糖放進(jìn)盛有溫水的透明玻璃杯中 , 不一會兒 , 糖會溶解消失 , 舀一勺溫水嘗一下 , 溫水有甜味。提問：糖放在溫水中 , 最后會消失 , 為什么會這樣呢？（糖化了）糖化了跑到哪里去了呢？（水里）這么說水中有縫隙咯？跑到水里的糖 , 你們用肉眼能看到嗎？糖能不能分成很小, 肉眼看不見的微粒？水有縫隙是不是也說明水也能分成很小的微粒？2、教師講解課本 P51 圖 -6 糖在水中溶解 , 明確水和蔗糖 , 以及其他物質(zhì)都是由分子組成的。蔗糖在水中溶解, 意味著一個個蔗糖分子分散開來, 擠進(jìn)水分子的縫隙中。（這

5、里的紅糖是由蔗糖制成的, 圖中的綠色原點(diǎn)表示水分子, 紅色圓點(diǎn)表示蔗糖分子。在水中一個個蔗糖分子分散開來, 而水分子之間存在著縫隙 ,這些蔗糖分子就會擠進(jìn)水分子之間的縫隙, 所以水會有甜味 , 顏色變?yōu)闇\棕色 , 從這里我們就可以知道物質(zhì)是由微小的顆粒（分子）組成的）方法： 1 談話法2 提問法3 講授法教具：多媒體課件方法： 1 演示法2 談話法3 提問法4 講授法教具：多媒體課件演示材料（方塊蔗糖、玻璃杯、溫水、浸軟的小麥種子、鐵絲、酒精燈、火柴）3、教師進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)：分子是由原子組成的, 原子是比分子更小的微粒。（例如：一個水分子是由兩個氫原子和一個氧原子組成的 , 但是氫原子和氧原子都不

6、具有水的性質(zhì) , 只有當(dāng)它們組裝成水分子才具有水的性質(zhì)；蔗糖分子是由若干個碳原子、氫原子和氧原子組成的 , 但是只有當(dāng)這些原子組裝成蔗糖分子時 , 才能嘗出甜味）4、教師小結(jié)物質(zhì)是由微小的顆粒（分子）組成的, 分子是由原子組成的。（二）細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)導(dǎo)入：大家在吃西瓜的時候, 會覺得西瓜水水的、很甜,這是為什么呢？（這是因為細(xì)胞中有糖類和水這些物質(zhì)的存在）1、提問：細(xì)胞中除了有糖類和水, 還有沒有其他物質(zhì)呢？(K+ 、 Na+等無機(jī)鹽、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸等 )2、教師講解生物細(xì)胞中的物質(zhì)可以分為兩大類：即無機(jī)物和有機(jī)物, 并舉例說明無機(jī)物和有機(jī)物的特點(diǎn)（無機(jī)物：如水、無機(jī)鹽、氧等, 這些分子比較

7、小 , 一般不含碳；有機(jī)物：如糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸,分子比較大 , 一般含有碳）3、教師演示種子燃燒的實驗, 進(jìn)一步認(rèn)識無機(jī)物和有機(jī)物（取一粒浸軟的小麥種子 , 傳在鐵絲上 , 放在火上燒 , 種子燃燒后 , 剩下的灰燼就是無機(jī)鹽, 被燒掉的物質(zhì)就是有機(jī)物）4、教師講解細(xì)胞在生活過程中會產(chǎn)生一些廢物, 如尿素和二氧化碳等, 明確由于細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)不斷消耗 , 因此細(xì)胞需要不斷地從細(xì)胞外吸收物質(zhì)（大家都知道生物進(jìn)行呼吸 , 會排除二氧化碳 , 那這些二氧化碳其實就是細(xì)胞產(chǎn)生的廢物, 還有尿素等等 , 都是細(xì)胞生活過程中產(chǎn)生的廢物。大家都知道我們?nèi)艘粩嗟財z取食方法： 1 講授法2 提問法3 談

8、話法4 小 組 合 作 學(xué)習(xí)教具： 1 三種血管的結(jié)構(gòu)掛圖2 / 4物, 才能補(bǔ)充所需要的物質(zhì)和能量, 而這是由于細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)不斷被消耗掉, 所以細(xì)胞需要不斷從外界吸收物質(zhì)）二、細(xì)胞膜控制物質(zhì)的進(jìn)出1、教師利用類比的方法引導(dǎo)學(xué)生了解細(xì)胞膜控制物質(zhì)的進(jìn)出提問：夏天 , 為了防止晚上休息的時候被蚊子咬, 會在床上設(shè)置蚊帳, 這樣蚊子就不能進(jìn)去 , 但是我們需要的空氣能夠進(jìn)去。那么, 在細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中, 那個結(jié)構(gòu)相當(dāng)于蚊帳的作用 , 可以將有害的物質(zhì)阻擋在細(xì)胞外面 , 而細(xì)胞需要的物質(zhì)可以進(jìn)去？（細(xì)胞膜：控制物質(zhì)的進(jìn)出。細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)部和細(xì)胞外部的環(huán)境分割開來）（葡萄干：葡萄被曬成葡萄干, 是由于葡萄

9、細(xì)胞中的水分子通過細(xì)胞膜散失到空氣中 , 但是吃葡萄干的時候會感到甜味 , 說明葡萄細(xì)胞中的糖類物質(zhì)沒有通過細(xì)胞膜到達(dá)細(xì)胞外 , 這就說明細(xì)胞膜會控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞）2、教師利用多媒體演示細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞, 并分析講解課本P52 圖 -7提問：圖中的紅色小圓點(diǎn)表示什么？綠色小圓點(diǎn)表示什么？大圓點(diǎn)表示什么？（圖中的箭號表示物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,紅色小圓點(diǎn)表示細(xì)胞需要的、對細(xì)胞有用的物質(zhì), 綠色小圓點(diǎn)表示的是細(xì)胞排出的廢物, 大圓點(diǎn)表示的是細(xì)胞不需要的物質(zhì), 如對細(xì)胞有害的物質(zhì)。）, 同時又會將教師小結(jié)：細(xì)胞膜不是完全封閉的它能夠讓有用的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外面 , 把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排出細(xì)胞

10、外。細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)部和外部環(huán)境分割開來 , 使得細(xì)胞有一個比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。（由于細(xì)胞膜上存在許多膜蛋白 , 如載體蛋白和通道蛋白, 具有選擇透過性）三、細(xì)胞質(zhì)中有能量轉(zhuǎn)換器線粒體和葉綠體導(dǎo)入：現(xiàn)在請同學(xué)們看這幾幅圖片, 我們知道汽車需要加油, 是因為汽油等燃料能給汽車提供能量。而我們需要吃東西, 這是因為食物不僅能提供建造我們身體的物質(zhì) , 還能給你的身體提供能量。我們吃的食物有的是來至于食物, 有的來自動物 , 而構(gòu)成生物體的基本單位是細(xì)胞, 所以說到底主要是來自這些生物體內(nèi)的細(xì)胞。那細(xì)胞中的能量是從哪里來的呢？（一）能量的形式1、 教師講解能量的不同形式, 引導(dǎo)學(xué)生明確不同形式的能量可

11、以相互轉(zhuǎn)變（我們知道“風(fēng)車之國”荷蘭利用風(fēng)車發(fā)電 , 這就是將風(fēng)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?, 還有寧德的霞浦在建造核電站 , 這是因為核能也能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?, 還有蠟燭燃燒會發(fā)光發(fā)熱 , 這是因為蠟燭中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成光能和熱能, 等等。這里的光能、熱能、化學(xué)能、核能等都是能量的形式, 這些不同形式的能量可以互相轉(zhuǎn)換）2、 教師講解細(xì)胞中的有機(jī)物儲存有化學(xué)能, 化學(xué)能可以轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌问降哪芰浚ū热纾何灮鹣x, 海里的電鰩、電鰻這些生物會把細(xì)胞中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)楣饽?；天冷的時候, 我們身體的細(xì)胞中的化學(xué)能也會轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮? 這樣就可以保暖了等 , 這些說明細(xì)胞也能進(jìn)行能量的轉(zhuǎn)變）（二）線粒體和葉綠體是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換

12、器1、教師講解植物細(xì)胞中的葉綠體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用 ( 植物體綠色部分的細(xì)胞中有葉綠體 , 好 , 那葉綠體對植物來說有什么作用呢？葉綠體是光合作用的場所 , 這是因為葉綠體中含有葉綠素, 葉綠素能夠吸收光能 , 進(jìn)行光合作用 , 制造有機(jī)物 , 這里葉綠體將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能 , 儲存在它制造的有機(jī)物中。 從這里就可以知道在葉綠體中能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換 )2、教師講解細(xì)胞中都含有線粒體, 通過類比明確線粒體在能量轉(zhuǎn)換方面的作用（無論是植物細(xì)胞還是動物細(xì)胞, 都含有線粒體 , 它在能量轉(zhuǎn)換方面有重要作用。我們知道汽車的發(fā)動機(jī)能靠燃燒石油等燃料給汽車提供動力, 如果將細(xì)胞比方法： 1 談話法2 提問法

13、3 講授法教具：多媒體課件方法： 1 講授法2 談話法教具：方法： 1 講授法2 談話法教具：多媒體課件3 / 4作汽車的話 , 線粒體就相當(dāng)于發(fā)動機(jī), 線粒體會將細(xì)胞中的一些有機(jī)物當(dāng)作燃料,使這些有機(jī)物與氧結(jié)合 , 經(jīng)過一系列復(fù)雜的過程 , 轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水 , 同時將有機(jī)物中的化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌哪芰?, 供細(xì)胞利用） （臨床上常給危重病人吸氧和點(diǎn)滴葡萄糖 , 為什么要這樣做呢？危重病人消化和呼吸功能比較弱, 不能及時及時為細(xì)胞提供氧和葡萄糖, 所以要靠吸氧和打點(diǎn)滴。吸氧有助于病人的細(xì)胞獲得氧 , 點(diǎn)滴葡萄糖可以使病人的細(xì)胞及時獲得葡萄糖, 不必完全依賴身體的消化。這樣病人細(xì)胞中的線粒體就可以順利的將葡萄糖和氧轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水, 同時釋放能量 , 為病人生命活動提供能量）3、教師引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)葉綠體和線粒體都是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器（通過圖解動植物生活所需要的能量是如何得到實現(xiàn)的, 綠色植物細(xì)胞中的葉綠體能將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲存在它制造的有機(jī)物中, 生物細(xì)胞中的線粒體能將有機(jī)物中的化學(xué)能釋放出來 , 為細(xì)胞的生命活動提供能量, 所以葉綠體和線粒體都是細(xì)胞中的能量轉(zhuǎn)換器。葉綠體線粒體太陽光能細(xì)胞有機(jī)物中的化學(xué)能植物生活所需能量線粒體動物細(xì)胞有機(jī)物中