1、關(guān)于創(chuàng)建東北珍稀食用菌及綠色蔬菜一體化生產(chǎn)基地的立項報告 -即以珍稀食用菌為主綠色蔬菜為輔的綠色食品研發(fā)，生產(chǎn)，銷售，深加工，推廣一體化項目 一 項目簡介：概述：項目名稱：東北珍稀食用菌菌菜一體化基地項目單位：沈陽沈北珍稀食用菌生產(chǎn)基地項目單位概況：沈陽沈北珍稀食用菌生產(chǎn)基地成立于2007年11月注冊資金100萬元，現(xiàn)有凈資產(chǎn)500萬元，員工50余人其中大專以上學(xué)歷技術(shù)人員5人，現(xiàn)已在沈北新城子鄉(xiāng)新臺子村建立生產(chǎn)基地，現(xiàn)階段主要生產(chǎn)杏鮑菇，平菇，雞腿菇等食用菌鮮品。項目地點：沈北新區(qū)主要應(yīng)用行業(yè)：食用菌研發(fā)，生產(chǎn)，出口銷售，深加工，推廣等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。項目總投資和規(guī)模：3160萬元，占地150畝其

2、中建設(shè)杏鮑菇高效車間式出菇棚10棟菌包發(fā)菌棚20棟，普通出菇棚50棟，大型液體菌種生產(chǎn)線兩條，綜合大樓（辦公 生活 培訓(xùn) 活動中心等），菌種選育及科研中心等。注：關(guān)于綠色蔬菜生產(chǎn)：項目中綠色蔬菜的生產(chǎn)部分穿插在食用菌生產(chǎn)的過程中，種植戶根據(jù)自身的實際情況安排生產(chǎn)；可以用輪作的食用菌閑置菇棚生產(chǎn)，也可以利用菇棚前后閑置的空地進(jìn)行生產(chǎn)，由于與食用菌同屬蔬菜類產(chǎn)品銷售時可以使用統(tǒng)一的渠道因此在食用菌項目中加入，不占用多余資源的同時還可以產(chǎn)生一定的效益是食用菌生產(chǎn)的有益補充，由于對綠色蔬菜生產(chǎn)的認(rèn)識已經(jīng)相當(dāng)深入因此在本文中就不再用過多的篇幅介紹綠色蔬菜的生產(chǎn)，重點介紹食用菌，關(guān)于兩者相關(guān)聯(lián)的部分會在相

3、關(guān)的部分提及并加以介紹，例如利用廢菌袋生產(chǎn)的有機肥料就可以供綠色蔬菜生產(chǎn)使用。 1 項目背景及一體化項目建設(shè)的必要性1） 食用菌簡介及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潛力和市場前景：.食用菌以其豐富的營養(yǎng)價值而暢銷國內(nèi)外市場，被譽為植物肉、山珍之王等，是人類理想的一種高蛋白、低脂肪保健食品。.在食用菌一般的干物質(zhì)中含蛋白質(zhì)30-35%，鮮物質(zhì)中含蛋白質(zhì)3-5%，是普通蔬菜的幾倍到幾十倍。如：鮮白蘑菇蛋白質(zhì)含量3.5-4.5%，1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于2公斤瘦肉，或3公斤雞蛋，或12公斤牛奶所含的蛋白質(zhì)。食用菌的核蛋白中，含有核糖核酸和脫氧核糖核酸，還含有硫胺素、核黃素、維生素pp等多種維生素及鉀、鈉、鈣、鐵

4、 、鋅等多種礦物質(zhì)。食用菌的熱容量比蘋果、香蕉、馬鈴薯、豌豆、水稻、豬肉和啤酒都低，其不飽和脂肪酸占總脂肪酸的74-83%，具有較好的減肥及降低膽固醇、增強免疫功能和抑制腫瘤等醫(yī)藥保健作用。.2008年我國食用菌總產(chǎn)量1600多萬噸，總產(chǎn)值800多億元，就業(yè)人員近3000萬人，可以在wto的134個締約國中享受關(guān)稅減免，進(jìn)行無歧視性的自由貿(mào)易。據(jù)中國食用菌行業(yè)規(guī)劃2010年全國食用菌總產(chǎn)量將達(dá)到2000萬噸，出口50萬噸，創(chuàng)匯8億美元，人均消費量達(dá)到3公斤。食用菌總產(chǎn)值僅次于糧、棉、油、果、菜，在種植業(yè)中居第六位，正成新興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。見下表。2010年國內(nèi)外食用菌消費預(yù)測（億千克）食用菌需求

5、國內(nèi)新增 國內(nèi)總量 全球新增 全球總量年增幅10% 68.22 215.22 92.82 292.82年增幅15% 110.10 257.10 149.80 349.80年增幅20% 157.82 304.82 214.72 414.722） 我國食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀存在問題及未來發(fā)展方向.雖然做為朝陽產(chǎn)業(yè)的食用菌行業(yè)近年在我國有了長足的發(fā)展但是目前我國的食用菌產(chǎn)銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)及國際市場需求，目前國內(nèi)城鄉(xiāng)居民人均消費食用菌0.2公斤，僅是世界人均消費量的8%因此食用菌行業(yè)存在巨大的發(fā)展空間。.目前我國的食用菌生產(chǎn)主要有兩種模式一種是以一家一戶生產(chǎn)為主的農(nóng)戶生產(chǎn)模式，這種模式目前在我國是主要的生

6、產(chǎn)方式；其有著生產(chǎn)成本低經(jīng)營靈活的優(yōu)點但這種模式生產(chǎn)分散無法型成規(guī)模產(chǎn)業(yè)，并且不能持續(xù)的滿足市場需求不利于食用菌產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展；第二種模式是食用菌工廠化生產(chǎn)，工廠化生產(chǎn)還有兩種模式一種是源于國外的高標(biāo)準(zhǔn)工廠化模式，這種模式源于國外；日本和韓國多采用此種模式，其特點是生產(chǎn)設(shè)施先進(jìn)機械化程度高用工量極小，產(chǎn)品能周年成批量供應(yīng)市場，但其基礎(chǔ)設(shè)施投資大運行成本高收益周期長，因此也并不適合我國國情（國外此類菇廠往往享受高額政府補貼）；工廠化生產(chǎn)的另一種模式以福建漳州菇廠為代表的工廠化生產(chǎn)模式這種模式是在國外高標(biāo)準(zhǔn)工廠化模式的基礎(chǔ)上大大降低了設(shè)施和設(shè)備的投資只使用絕對必要的設(shè)施和設(shè)備降低建設(shè)成本，生產(chǎn)仍采

7、用傳統(tǒng)固體菌種的生產(chǎn)方式減低技術(shù)風(fēng)險這種模式在在一定程度上適應(yīng)了我國國情也取得可觀的成績，其產(chǎn)品尤其是杏鮑菇在2008年外銷受挫的形式下內(nèi)銷仍取得了不錯的成績目前東北市場銷售的杏鮑菇產(chǎn)品絕大部分都是福建的產(chǎn)品。這種模式雖然在現(xiàn)階段有一定的生命力但隨著時間的推移其缺點也逐漸暴露出來；其一是功能單一且相互獨立經(jīng)營即便菇廠數(shù)量再多也無法實現(xiàn)和形成從上游的品種及技術(shù)的研發(fā)到下游的銷售深加工一體化發(fā)展的的產(chǎn)業(yè)群效應(yīng)，也就無法將產(chǎn)業(yè)做到世界上游水平；其二是受地域和生產(chǎn)模式的限制尤其在全國南菇北移的大趨勢下（北方資源豐富且氣候條件更適合食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展）其產(chǎn)品的成本的競爭力會大大降低。.未來的食用菌產(chǎn)業(yè)正向著

8、菌種優(yōu)良化、品種多樣化、生產(chǎn)規(guī)?；①|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、資源持續(xù)化、經(jīng)營多樣化、市場網(wǎng)絡(luò)化、貿(mào)易國際化等方向發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)最初是在我國南方發(fā)展起來，但是，由于氣候、資源、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等客觀因素變化，食用菌產(chǎn)業(yè)開始向北方轉(zhuǎn)移，南菇北移是未來食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，以經(jīng)被業(yè)內(nèi)所認(rèn)同；沈北地區(qū)發(fā)展食用菌綜合產(chǎn)業(yè)由于其所處的地理，氣候及市場等優(yōu)勢正恰逢其時又具有得天獨厚得優(yōu)勢，若能把握南菇北移的大趨勢積極布局合理發(fā)展必將搶占全國食用菌行業(yè)的制高點，為沈北地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展又添一個新亮點。.正是基于以上考慮，我國的食用菌產(chǎn)業(yè)要想做大做強并趕超世界先進(jìn)水平就必須找到一條既能利用國外先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗又適合我國國情且有

9、一定成本優(yōu)勢的道路，這就是我們經(jīng)過多年的實踐并結(jié)合國內(nèi)外各種模式的優(yōu)點提出的食用菌一體化經(jīng)營模式是將是用將食用菌產(chǎn)業(yè)的全部關(guān)鍵環(huán)節(jié)集中在一個標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，在價值鏈的兩端（菌種選育菌包生產(chǎn)及銷售）借鑒國外先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)驗；菌種菌包集中生產(chǎn)；而其它技術(shù)含量較底或勞動力成本較高的環(huán)節(jié)（如出菇）則在園區(qū)內(nèi)建立示范基地由經(jīng)過培訓(xùn)后的技術(shù)人員和農(nóng)戶進(jìn)行分散管理的六統(tǒng)一，一分散模式），既統(tǒng)一認(rèn)識（思想），統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一菌種，統(tǒng)一銷售，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一渠道，分散出菇的管理經(jīng)營方式；園區(qū)設(shè)有專門的培訓(xùn)中心和實習(xí)基地，對有意向從事食用菌生產(chǎn)的技術(shù)人員和農(nóng)戶進(jìn)行全面的技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)支持；并為沒有條件獨立從事食用

10、菌生產(chǎn)的人員（相關(guān)院校的畢業(yè)生及有創(chuàng)業(yè)意向的食用菌技術(shù)人員）提供創(chuàng)業(yè)平臺，產(chǎn)出的產(chǎn)品則統(tǒng)一由園區(qū)進(jìn)行銷售和加工，這種模式選址在資源及勞動力相對豐富的沈北地區(qū)開展即可以保證技術(shù)的領(lǐng)先及菌種菌包的質(zhì)量又有效利用了我國勞動力資源相對豐富的優(yōu)勢；推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時又為農(nóng)民穩(wěn)定增收及農(nóng)業(yè)院校畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)就業(yè)探索出一條新道路。3）現(xiàn)有基地介紹及運行簡介.沈北珍稀食用菌生產(chǎn)基地在沈北新城子鄉(xiāng)新臺子村投資500萬元，并已建設(shè)并投入生產(chǎn)一個小型食用菌一體化生產(chǎn)基地，已形成從菌種生產(chǎn)到推廣銷售一條龍的經(jīng)營模式，同時還是遼寧地區(qū)第一家有效利用液體菌種生產(chǎn)杏鮑菇的基地。基地共占地16畝，生產(chǎn)生活區(qū)建筑面積3000平方米

11、，共建有生產(chǎn)杏鮑菇及菌包的高效車間式大棚5棟（其中發(fā)菌2棟，出菇3棟合計2000平方米），用于生產(chǎn)平菇雞腿菇等普通品種的一般大棚3棟；基地建有一條可日生產(chǎn)菌包5000包的液體菌種生產(chǎn)線，日生產(chǎn)杏鮑菇菌包2000袋平均日產(chǎn)杏鮑菇鮮品800到1000斤，除杏鮑菇外每日還可以生產(chǎn)平菇，雞腿菇菌包2000袋（其中外銷1500袋）平均日產(chǎn)平菇300斤，雞腿菇鮮品200斤；基地現(xiàn)有畢業(yè)于專業(yè)院校的技術(shù)人員5人（其中吉林農(nóng)大2人，沈陽農(nóng)大1人，遼寧農(nóng)職院2人）其它員工共50人（其中當(dāng)?shù)剞r(nóng)民40人，城市下崗工人10人）可以承擔(dān)從菌種制作到出菇管理及農(nóng)戶推廣上午全部工作，自2008年開始我處已帶動十家農(nóng)戶進(jìn)行食

12、用菌栽培，提供菌包并回收其產(chǎn)品；截止2009年6月已累計對外銷售菌包20萬袋，并為各食用菌種植戶培訓(xùn)技術(shù)人員超過20人次，積累了一定的種植和推廣經(jīng)驗，年內(nèi)將再培訓(xùn)并帶動農(nóng)戶20戶，銷售菌袋50萬包?；赜媱澰谖磥淼膬赡陜?nèi)將基地面積擴大到100畝并建立菌種選育實驗室，及日產(chǎn)菌包2萬包的菌種菌包廠，并建立食用菌推廣及教學(xué)實習(xí)基地，培訓(xùn)農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)相關(guān)院校的大中專畢業(yè)生并為其提供實習(xí)基地，帶動更多的農(nóng)戶及農(nóng)業(yè)技術(shù)人員參與食用菌生產(chǎn)，預(yù)計年產(chǎn)值600萬元凈利潤280萬元，并轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力200人，年均培訓(xùn)食用菌技術(shù)人員300人次，形成品牌和規(guī)模效益。為下一步建立大型食用菌一體化經(jīng)營項目的運作積累技術(shù)及管

13、理經(jīng)驗并儲備人才。3） 項目運行后產(chǎn)生的經(jīng)濟及社會效益1 經(jīng)濟效益：.菌種菌包生產(chǎn)基地：日均銷售菌包3萬包，售價每包1.5元成本1.1元（包含所有生產(chǎn)及管理費用），每包收益0.4元則日凈利潤為12000元。杏鮑菇生產(chǎn)基地：日產(chǎn)鮮品杏鮑菇5000斤，鮮品售價按每斤最低4.5元計算，扣除全部成本每斤2.5元；則每斤凈收益2元每日凈利潤10000元。食用菌分揀，包裝及加工中心：可以日處理鮮品食用菌3萬斤，按每斤處理費用0.5元計算，扣除處理成本0.2元則每斤凈收益0.3元，日凈利潤9000元。.廢棄物無害化處理中心：可日處理廢棄菌包4萬包，利用廢棄菌包生產(chǎn)顆粒10噸，扣除每噸成本200元，按每噸售價

14、380元計算，則日凈收益2000元；另外還可以生產(chǎn)菌糠飼料5噸按每噸售價1500元計算，扣除成本日可凈收益5000元。綜合以上各項利潤則每年按運行300天計算扣除管理成本則年產(chǎn)值2600萬元凈利潤1000萬元2 社會效益：促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整：.食用菌生產(chǎn)食用菌生產(chǎn)具有一高（高效益）兩低（低占用耕地，低用水）的特點，生產(chǎn)要求既符合我國地少人多、水資源匱乏的國情，且具點草為金、化害為利、變廢為寶的優(yōu)勢。食用菌產(chǎn)業(yè)的綜合特點是勞動密集型技術(shù)密集型資源密集型，不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥不與農(nóng)爭時，不與其他行業(yè)爭資源，是一項短、平、快的致富項目。同時，食用菌產(chǎn)業(yè)又被稱為-新興起的白色農(nóng)業(yè)，所謂

15、白色農(nóng)業(yè)是指應(yīng)用生物工程技術(shù)開發(fā)微生物資源的工業(yè)型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新方式。食用菌生態(tài)農(nóng)業(yè)，重點是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性生態(tài)循環(huán)，關(guān)鍵是可持續(xù)發(fā)展，使農(nóng)業(yè)廢棄物得到?高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的循環(huán)利用，從而獲得最大經(jīng)濟效益。近年來，食用菌產(chǎn)業(yè)成為我國農(nóng)村經(jīng)濟的新亮點。為農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)起到了積極推動作用。不僅如此，食用菌品牌產(chǎn)品還可以將特色優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為出口競爭優(yōu)勢，優(yōu)化出口結(jié)構(gòu)，對于提高農(nóng)業(yè)整體競爭力，廣泛參與國際農(nóng)業(yè)競爭具有十分重要意義。解決農(nóng)村及農(nóng)業(yè)院校大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)：.項目建成投產(chǎn)后可轉(zhuǎn)移大量農(nóng)村剩余勞動力，還可以安排大量的畢業(yè)生實習(xí)和就業(yè)，單基地投入使用后就可以一次性解決和安排

16、農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)400到500人，為大中專畢業(yè)生安排技術(shù)崗位100個；可每年培訓(xùn)農(nóng)戶5000人次，培訓(xùn)農(nóng)業(yè)院校大中專畢業(yè)生不少于1000人次，并可每年安排實習(xí)崗位300到400個，除此以外基地可輻射帶動農(nóng)戶2000戶間接轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力4000到8000人。項目未來發(fā)展前景展望：.項目建成運行后可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟和社會效益，如本基地運行正常通過其運作可以積累大量的基地運行和管理經(jīng)驗并可以儲備大量的實用型食用菌人才，因此可以在合適的時機在東北相臨省市建立同樣的基地采用同樣的管理和運行模式，基地之間共享資源信息和技術(shù)，產(chǎn)品之間互通有無，共同整合市場創(chuàng)建良性的市場運作模式，這樣可以在食用菌行業(yè)里

17、開創(chuàng)一個全新的樣板也為南菇北移提供一個可以借鑒的模式，同時在各基地之間引入信息化及第三方物流的新元素可以為整個行業(yè)樹立一個信息化，集團化運作的樣板；有助與我國的食用菌產(chǎn)業(yè)向趕超國際先進(jìn)水平 。二 項目的組成及運作一） 項目組成：說明：1） 菌種選育及菌包生產(chǎn)基地：選育新品種及對現(xiàn)有品種的種性進(jìn)行鑒定，集中生產(chǎn)基地生產(chǎn)需要的全部菌種菌包。2） 食用菌及綠色蔬菜的分揀，包裝及加工中心：用于對采收后的各種食用菌及綠色蔬菜進(jìn)行分揀，包裝及簡單的加工（包括制作鹽漬菇，鹽水菇，及食用菌罐頭等簡單深加工。3） 食用菌廢棄物無害化處理中心：用于處理食用菌生產(chǎn)結(jié)束后產(chǎn)生的廢棄菌包，及疏蕾產(chǎn)生的菇腳等廢棄物。4）

18、 食用菌的銷售，出口及信息物流中心：用于安排及處理食用菌的銷售事宜，處理及反饋銷售人員的銷售信息，及時對銷售的情況進(jìn)行處理和分析，以便第一時間掌握市場信息供基地進(jìn)行決策參考。5） 食用菌各級技術(shù)銷售人員及推廣農(nóng)戶培訓(xùn)實習(xí)基地是對基地各類工作人員以及種植戶進(jìn)行培訓(xùn)的場所，包括教學(xué)基地和實習(xí)基地兩部分。二）項目運作1 各項目主要組成部分的技術(shù)實現(xiàn)1） 綜合描述.本項目將菌種選育生產(chǎn)及菌包生產(chǎn)基地作為項目的重點保障對象集中一切可以使用的技術(shù)力量保證此部分的正常運作，項目首先建設(shè)實施的就是這一部分，菌種選育及菌包生產(chǎn)基地提供優(yōu)質(zhì)的菌種菌袋資源，其它各生產(chǎn)項目組成部分全部使用其提供的菌包，這樣可以最大限

19、度的保證菌包質(zhì)量避免由于菌包質(zhì)量問題造成的產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量的不穩(wěn)定，其它的生產(chǎn)環(huán)節(jié)可以完全不用關(guān)心菌包的質(zhì)量將全部精力用于出菇管理，大棚式杏鮑菇工廠生產(chǎn)基地及平菇，雞腿菇，香菇，木耳生產(chǎn)基地全部使用菌包生產(chǎn)基地生產(chǎn)的菌包進(jìn)行出菇兩者的不同是由于杏鮑菇是珍稀品種技術(shù)難度大所以由基地統(tǒng)一安排技術(shù)員種植戶進(jìn)行出菇管理，而平菇，雞腿菇，香菇，木耳的生產(chǎn)這相對技術(shù)難度較低因此可以分散由經(jīng)過培訓(xùn)和實習(xí)的普通農(nóng)戶種植戶進(jìn)行管理，基地負(fù)責(zé)技術(shù)支持。2） 菌種選育生產(chǎn)及菌包生產(chǎn)基地的技術(shù)實現(xiàn).此部分由四個子部分構(gòu)成，一是菌種選育實驗室，基地集中技術(shù)設(shè)備和人才在實驗室內(nèi)對能收集到的各類菌種進(jìn)行種性測定，選拔出優(yōu)良菌

20、株供生產(chǎn)使用并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行自然選育和人工選育并將存在有益變異的菌株的性狀通過組織分離法保留下來，經(jīng)過多次出菇實驗證明性狀穩(wěn)定后便可用于生產(chǎn)，二是出菇實驗室，出菇實驗室就是若干間設(shè)施齊全的標(biāo)準(zhǔn)出菇車間用來檢驗實驗室培育菌株的實際出菇效果供決策參考，三是標(biāo)準(zhǔn)化菌包生產(chǎn)線：包括的部分有原料預(yù)濕，拌料，裝袋生產(chǎn)線；高壓滅菌鍋，冷卻室，接種室，液體菌種生產(chǎn)車間，四是溫度濕度可調(diào)控的發(fā)菌車間，將接完菌種的菌袋移入發(fā)菌車間冬季利用地?zé)崛∨募纠蔑L(fēng)機排管接通冷水降溫周年控制溫濕到菌絲發(fā)育的最價狀態(tài)所有基地需要的菌包都由此處提供。3） 大棚式杏鮑菇半工廠生產(chǎn)基地的技術(shù)實現(xiàn).杏鮑菇半工廠生產(chǎn)基地就是利用普通大

21、棚進(jìn)行改建，冬季利用日光補充采暖夏季利用地下水微噴進(jìn)行降溫（空調(diào)配合其使用效果最佳）我處目前就是采用此模式進(jìn)行杏鮑菇生產(chǎn)自2007年開始建設(shè)以來經(jīng)過不斷的摸索和總結(jié)我們已經(jīng)積累了一套利用大棚進(jìn)行杏鮑菇周年生產(chǎn)的技術(shù)配合我們總結(jié)的細(xì)菌芽孢抑制技術(shù)大大降低了珍稀品種的種植成本產(chǎn)品與南方的菇廠相比成本優(yōu)勢明顯，未來隨著此項技術(shù)的推廣和應(yīng)用必將為珍稀品種食用菌的生產(chǎn)帶來一場顛覆性的變革，因此在食用菌一體化項目中引入此部分也必將成為一個亮點。大棚式杏鮑菇半工廠生產(chǎn)基地布局圖 技術(shù)過程如下： 4） 平菇，雞腿菇，香菇，木耳生產(chǎn)基地的技術(shù)實現(xiàn).平菇，雞腿菇，香菇，木耳做為我國栽培多年的食用菌品種具有技術(shù)成熟

22、，市場穩(wěn)定我國以栽培多年，在此項目中以上品種菌種選用經(jīng)選育實驗室定型的優(yōu)良菌株，菌包由基地統(tǒng)一制作，原料由珍稀品種如杏鮑菇出菇后的廢棄菌袋，經(jīng)重新粉碎后添加一定的營養(yǎng)成份組成，既為廢棄的菌袋找到處理辦法又很大程度上降低了原料成本，由珍稀品種食用菌出菇后的廢棄菌袋栽培普通品種食用菌經(jīng)我處的多年實踐證明完全可行且生物轉(zhuǎn)化率可達(dá)到或接近100%，具有很高的推廣價值。5） 綠色蔬菜生產(chǎn)：.在生產(chǎn)食用菌的同時種植戶可以根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行菇菜套種（平菇，雞腿菇，香菇，黑木耳均可進(jìn)行菇菜套種且技術(shù)成熟經(jīng)濟效益更高）或利用食用菌（雞腿菇，平菇，香菇）輪作的閑置大棚及大棚周邊的閑置土地在不追加投資的基礎(chǔ)上進(jìn)

23、行綠色蔬菜生產(chǎn)，6） 食用菌廢棄物無害化處理中心.普通品種食用菌最后出菇后的廢棄物為廢菌糠，在傳統(tǒng)的食用菌種植中一般最后都采取丟棄處理，既浪費資源又污染環(huán)境；對最后廢棄的菌糠無害化處理中心可以采取如下處理方式進(jìn)行處理。1菌糠造粒：.我處可以使用秸桿造粒機將粉碎涼干后的最后廢棄菌袋制成長約5厘米，直徑1厘米的圓柱狀顆粒；可供銷售和使用。廢菌糠處理過程如下： 2 菌糠飼料：.菌糠含有豐富的營養(yǎng)成分，其含有的營養(yǎng)成分具有種類齊全易于吸收等特點，早在20世紀(jì)80年代就有學(xué)者研究廢菌糠可以作為飼料使用，現(xiàn)今經(jīng)過多年的實踐菌糠飼料的生產(chǎn)技術(shù)已日趨成熟；其生產(chǎn)過程如下。 3菌糠肥料：.菌糠除可以做為飼料外還

24、可以使用發(fā)酵劑將廢棄菌袋制成生物有機肥料和飼料，菌糠肥料一部分供合作社蔬菜生產(chǎn)使用，另外的部分可供對外銷售，用菌糠肥料生產(chǎn)的蔬菜食品完全可以滿足綠色食品的要求。2 項目的組織與管理及各項目主要組成部分的運營1）基地組織結(jié)構(gòu)：.本項目的集中生產(chǎn)部分（包括前期的菌種菌包生產(chǎn)基地，菌種選育中心，實習(xí)基地，培訓(xùn)中心；及后期的分撿加工，銷售等）采取現(xiàn)代企業(yè)管理模式及公司化的運作方式；實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)職能部門為人事部，技術(shù)部 財務(wù)部，供應(yīng)部，銷售部，培訓(xùn)部，推廣協(xié)調(diào)部，生產(chǎn)車間，廢料處理車間等各職能部門的具體職責(zé)如下。人事部：負(fù)責(zé)員工的選聘，績效考核，員工培訓(xùn)等工作。財務(wù)部：負(fù)責(zé)財務(wù)報

25、表的匯總，產(chǎn)品的成本管理，資金的調(diào)配及資金運轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)等工作。銷售部：負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售，市場開發(fā)，銷售網(wǎng)絡(luò)的建立及銷售情況的反饋。生產(chǎn)技術(shù)部；負(fù)責(zé)平衡全基地的的生產(chǎn)指標(biāo)，制定技術(shù)方案檢驗并評估新菌種及新技術(shù)的生產(chǎn)應(yīng)用情況，解決生產(chǎn)中遇到的各類技術(shù)問題，保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行和產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗及驗收。供應(yīng)部：負(fù)責(zé)生產(chǎn)原料及物資的采購，保證原料及各種物資供應(yīng)及時，質(zhì)量穩(wěn)定價格合理，培訓(xùn)部：負(fù)責(zé)農(nóng)戶種植戶及實習(xí)學(xué)員的教學(xué)及實習(xí)工作，考評學(xué)員的學(xué)習(xí)效果等。推廣協(xié)調(diào)部：負(fù)責(zé)農(nóng)戶的宣傳推廣工作，及時反饋農(nóng)戶的需求和傳遞信息，協(xié)調(diào)組織農(nóng)戶的培訓(xùn)，實習(xí)及生產(chǎn)等，后勤部：負(fù)責(zé)食宿，設(shè)備設(shè)施維護(hù)，廠區(qū)綠化保安等工作。2）種植

26、戶的構(gòu)成：.普通農(nóng)戶及技術(shù)人員經(jīng)培訓(xùn)合格并實習(xí)結(jié)束后經(jīng)基地認(rèn)可可以成為正式種植戶，正式種植戶以合作社的組織形式進(jìn)行生產(chǎn)和運作，種植戶由合作社進(jìn)行統(tǒng)一的協(xié)調(diào)和管理，與基地既相互聯(lián)系又互相獨立，合作社代表農(nóng)戶與基地進(jìn)行溝通和聯(lián)系，合作社的具體的運作方式可參?關(guān)于成立綠色菌菜一體化生產(chǎn)合作社的可行性分析一般建議普通農(nóng)戶生產(chǎn)普通品種的食用菌，技術(shù)員種植戶生產(chǎn)珍稀品種食用菌。.其它部分采用農(nóng)戶或技術(shù)人員統(tǒng)一技術(shù)分散管理的生產(chǎn)方式進(jìn)行運作，具體的運作方式參考以下論述。3） 基地各組成部分的管理運作及工作人員（技術(shù)人員及普通工作人員）的產(chǎn)生辦法。.菌種選育中心：采取公司化的管理方式，并可以與相關(guān)院校建立合作

27、關(guān)系，工作人員選聘具有一定理論能力并具有實踐經(jīng)驗的微生物及相關(guān)專業(yè)從業(yè)人員待遇從優(yōu)，在管理上盡量創(chuàng)造寬松的工作環(huán)境。 菌種及菌包生產(chǎn)基地：菌種及菌包生產(chǎn)中心隸屬基地技術(shù)部統(tǒng)一管理實行工廠化運作按制定好的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程生產(chǎn)，實行5s管理模式，工作人員由技術(shù)人員及普通工作人員組成，中心技術(shù)主管選聘有多年生產(chǎn)實踐經(jīng)驗并有一定理論基礎(chǔ)的技術(shù)人員擔(dān)任，普通技術(shù)人員從相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校的畢業(yè)生中擇優(yōu)選聘或由普通工作人員中擇優(yōu)選拔產(chǎn)生，普通工作人員可由普通農(nóng)民或城市下崗再就業(yè)人員經(jīng)簡單技術(shù)培訓(xùn)產(chǎn)生。 培訓(xùn)實習(xí)基地：培訓(xùn)實習(xí)基地配備標(biāo)準(zhǔn)化多媒體教室，授課按標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)方案由基地選派優(yōu)秀技術(shù)人員及優(yōu)秀種植戶代表進(jìn)行授

28、課，基地下設(shè)的實習(xí)基地可以為學(xué)員提供操作的場所，學(xué)員可以通過實踐做到理論聯(lián)系實際，更好的掌握所學(xué)到的知識，為下一步獨立從事食用菌生產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。.杏鮑菇生產(chǎn)示范車間：由于杏鮑菇工廠化生產(chǎn)具有一定的技術(shù)難度所以杏鮑菇生產(chǎn)示范車間由基地技術(shù)部統(tǒng)一按工業(yè)化理念進(jìn)行管理，車間主任由有一定理論水平并具有實踐經(jīng)驗的技術(shù)人員擔(dān)任3 農(nóng)戶推廣的方式方法及加盟種植戶的產(chǎn)生辦法（培訓(xùn)，實習(xí)，獨立經(jīng)營，回收產(chǎn)品）1）農(nóng)戶的推廣和農(nóng)戶種植戶成員的產(chǎn)生：.農(nóng)戶推廣可以與各級農(nóng)業(yè)推廣部門及技能培訓(xùn)部門建立合作關(guān)系，由其選派農(nóng)戶入基地培訓(xùn)中心首先進(jìn)行短期培訓(xùn)也可以通過社會渠道報名參加學(xué)習(xí)（培訓(xùn)時間約為一周，培訓(xùn)內(nèi)容為食

29、用菌介紹，理論學(xué)習(xí)，基地及種植戶參觀交流等內(nèi)容）經(jīng)短期培訓(xùn)農(nóng)戶會對食用菌有一定程度的了解，我們對經(jīng)短期培訓(xùn)后成績優(yōu)良的學(xué)員可以安排其進(jìn)入實習(xí)基地親手參與栽培過程，經(jīng)過實踐后的學(xué)員對食用菌的種植的全過程有了一個直觀的認(rèn)識和理解，對于理論和實踐都有一定認(rèn)識的學(xué)員我們根據(jù)其表現(xiàn)和意愿可以安排其租用園區(qū)內(nèi)大棚獨立經(jīng)營。2）技術(shù)員種植戶成員的產(chǎn)生：.技術(shù)員種植戶有兩種產(chǎn)生方式，一種是經(jīng)過培訓(xùn)中心培訓(xùn)并由實習(xí)基地實習(xí)后的各農(nóng)業(yè)大中專院校的畢業(yè)生，另一種是基地內(nèi)部有創(chuàng)業(yè)需求的技術(shù)人員，這類技術(shù)人員由于具有一定的理論基礎(chǔ)，只要有一定的實踐經(jīng)驗在基地的支持下完全可以獨立運作，基地鼓勵技術(shù)人員在具有一定的實踐經(jīng)驗

30、的基礎(chǔ)上獨立創(chuàng)業(yè)；并在資金，技術(shù)和管理上給予支持（具體支持辦法參見附錄）在具體產(chǎn)生辦法上一般采取自愿加基地認(rèn)可的方式，操作方法如下：首先必須成為技術(shù)員（技術(shù)員的產(chǎn)生辦法同上）技術(shù)員在工作一年以上如有創(chuàng)業(yè)需求可向基地申請進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實習(xí)，創(chuàng)業(yè)實習(xí)就是安排有創(chuàng)業(yè)需求的技術(shù)員到已經(jīng)開始獨立運作的種植戶的菇棚內(nèi)實際參與生產(chǎn)與運作，以便了解獨立運作的具體情況一般實習(xí)期限為兩個月實習(xí)期滿后經(jīng)基地和種植戶雙方面認(rèn)可后可進(jìn)行獨立運作。 3）加盟種植戶的生產(chǎn)與管理運作.加盟種植戶（包括農(nóng)戶種植戶和技術(shù)員種植戶）獲得基地認(rèn)可的種植資格后自動加入綠色菌菜一體化生產(chǎn)合作社，成為合作社成員；合作社的運作參考關(guān)于成立綠色菌菜

31、一體化生產(chǎn)合作社的可行性分析原則上合作社和基地是相對獨立的兩個部分，成立合作社的目的是最大程度上的保證種植戶的利益；基地向合作社提供技術(shù)和人員合作社負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)并向公司提供產(chǎn)品，基地同和合作社之間既相互獨立又互相聯(lián)系；種植戶之間采取互助合作的方式，在生產(chǎn)過程中可以一戶生產(chǎn)其它沒有生產(chǎn)任務(wù)的種植戶可以到有生產(chǎn)任務(wù)的種植戶處進(jìn)行有償服務(wù)，這樣既解決了種植戶用工（由于同是種植戶所以都是熟練工）的問題還增加了種植戶的收入，同時基地也鼓勵基地的工作人員和技術(shù)人員在業(yè)余時間到種植戶家中進(jìn)行工作（特殊工種除外如育種工作人員，工廠化出菇車間及實驗室工作人員）。4 基地的文化建設(shè).任何一個公司要想長期運作和發(fā)展

32、下去必須要建立一套屬于自己的并且能夠體現(xiàn)到每一個員工行動中的文化和價值觀，基地發(fā)展也同樣需要；只有這樣才能團結(jié)起來每一個種植戶和基地工作人員使大家心往一塊想勁往一處使共同把基地做強做大，要在基地中構(gòu)建一種關(guān)愛，和諧的氛圍，基地要從實際出發(fā)從種植戶和員工的角度去看待處理問題，營造一種家庭的氣氛叫每一個員工和種植戶都覺得是這個大家庭的一員，在滿足員工和種植戶基本經(jīng)濟要求的基礎(chǔ)上引導(dǎo)種植戶和員工產(chǎn)生對消費者及國家和社會的責(zé)任感，只有擁有負(fù)責(zé)任的員工和種植戶才能產(chǎn)生負(fù)責(zé)任的企業(yè)才能生產(chǎn)出負(fù)責(zé)任的產(chǎn)品，才能使企業(yè)找準(zhǔn)自己的定位在未來的發(fā)展立于不敗之地，因此基地文化的建設(shè)雖不能提供眼前的利益卻能為企業(yè)長遠(yuǎn)

33、的發(fā)展提供源源不斷的動力。三 市場分析與銷售方案1 國內(nèi)食用菌概況.以2006為例年我國食用菌總產(chǎn)量1400多萬噸，總產(chǎn)值600多億元，加上餐飲消費及藥用綜合產(chǎn)值1300億元，出口創(chuàng)匯11.2億美元，就業(yè)人員近3000萬人，已經(jīng)是世界第一食用菌生產(chǎn)大國，食用菌產(chǎn)品可以在wto的134個締約國中享受關(guān)稅減免，進(jìn)行無歧視性的自由貿(mào)易，食用菌是一種具有高營養(yǎng)價值和保健功能的綠色食品，藥食兩用，而且隨著人們對食用菌認(rèn)識的不斷深入越來越多的營養(yǎng)保健功能正在逐漸被人們所認(rèn)識和接受因此發(fā)展食用菌的生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。 2 市場銷售方案：.食用菌的銷售主要針對大中型蔬菜批發(fā)市場， 同時還有超市銷

34、售，飯店銷售，大客戶銷售，自建渠道和出口等渠道；以下根據(jù)各種銷售渠道的優(yōu)缺點逐一進(jìn)行分析。1）各類大中型批蔬菜發(fā)市場：.這是食用菌銷售的主要渠道，一般的產(chǎn)品經(jīng)簡單的包裝處理后就可以直接送到批發(fā)市場進(jìn)行銷售，這種渠道的優(yōu)點是銷售量大銷售品種多銷售成本低；但其缺點是銷售價格不穩(wěn)定，隨行就市；一些品種很容易在生產(chǎn)旺季出現(xiàn)壓價的現(xiàn)象，因此應(yīng)該綜合考慮季節(jié)和區(qū)域市場的情況合理規(guī)劃。2）超市，酒店及大客戶（各單位作為福利集體購買）銷售：這部分市場售價高，并且價格波動較小比較穩(wěn)定，但市場容量小無法和批發(fā)市場的銷量相比，因此我們可以將分揀出來的優(yōu)質(zhì)菇投入到這類市場銷售以求獲得較高的售價。3）自建渠道銷售：.就

35、是在國內(nèi)主要的批發(fā)市場建立自己的銷售渠道，具體可以進(jìn)行如下操作在國內(nèi)主要的大型批發(fā)市場以合資合作的形式參與一些業(yè)戶的經(jīng)營活動，優(yōu)點是渠道控制在自己手中在銷售環(huán)節(jié)中有主動權(quán)可以第一時間了解各地的市場動態(tài)，把握區(qū)域市場將產(chǎn)品以更合理的價格銷售保證種植戶的利益，缺點是自建渠道的成本較高，開始可以在達(dá)到一定銷量的市場自建渠道。4） 出口銷售：.這是一個有著巨大潛力的市場，一旦打開出口渠道利潤較為豐厚，并且銷量大經(jīng)濟和社會效益明顯；但出口市場容易受到一些客觀因素的制約如綠色壁壘等，應(yīng)該在項目運作穩(wěn)定后再嘗試出口渠道，當(dāng)然也可以在先期通過代理商出口產(chǎn)品。雖然利潤較低但風(fēng)險也可以由代理商分擔(dān)。.總結(jié)：以上各

36、種銷售渠道應(yīng)當(dāng)通盤考慮根據(jù)市場的變化靈活在各個市場間進(jìn)行銷售，在售價低的時候可以調(diào)貨到其它區(qū)域的市場進(jìn)行銷售，還可以分類銷售將不同品種和等級的產(chǎn)品針對不同的市場有目標(biāo)的銷售，另外還可以將售價低的品種和產(chǎn)品進(jìn)行簡單的深加工以增加其附加值，總之在銷售的過程中要盡量將產(chǎn)品的價值最大化，這樣才能保證種植戶和基地利益的最大化。 四 項目潛在風(fēng)險及解決方案：1相關(guān)食用菌技術(shù)管理人員的匱乏：.目前在食用菌行業(yè)內(nèi)十分缺乏管理和實踐兼?zhèn)涞暮细竦募夹g(shù)人員，很多食用菌從業(yè)人員實踐經(jīng)驗豐富但卻缺乏管理經(jīng)驗，如果進(jìn)行小型生產(chǎn)還能勝任但一旦經(jīng)行大規(guī)模的工業(yè)化運作就不能勝任了，不是生產(chǎn)協(xié)調(diào)不好就是技術(shù)細(xì)節(jié)沒有照顧到，往往造

37、成極大地?fù)p失和浪費，而一些懂得管理和協(xié)調(diào)的管理人員又沒有技術(shù)經(jīng)驗容易在生產(chǎn)上外行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行瞎指揮；因此人才問題在很大程度上制約了食用菌行業(yè)的發(fā)展，另外在實際生產(chǎn)上一些菇農(nóng)實踐經(jīng)驗豐富但理論基礎(chǔ)薄弱，這樣就造成了菇農(nóng)自己明白卻不知道為什么，一些經(jīng)驗在自己的一畝三分地好使換個地方環(huán)境變了就不好使了；而一些學(xué)歷高理論基礎(chǔ)豐富的技術(shù)人員卻又缺乏基層的實踐經(jīng)驗，照搬理論也解決不了實際問題；因此食用菌項目要想做強做大必須培養(yǎng)出一批既懂管理又懂生產(chǎn)，既有理論基礎(chǔ)又有實踐經(jīng)驗的實用型人才。人才的培養(yǎng)不是一朝一夕的但我們一定要把人才的培養(yǎng)作為關(guān)系到項目成敗的關(guān)鍵來抓，在項目開始基建階段就要安排一定數(shù)量的工作人員到

38、基地進(jìn)行培訓(xùn)參與生產(chǎn)工作，并且安排實踐經(jīng)驗薄弱的技術(shù)人員不定期和生產(chǎn)經(jīng)驗豐富種植戶進(jìn)行交流，并在條件允許的情況下安排技術(shù)人員獨立進(jìn)行生產(chǎn)實踐等活動，并將技術(shù)人員的培訓(xùn)工作作為一項重要工作始終不懈的堅持抓下去，這樣才能建立起一個過硬的人才隊伍保證項目的未來的運行和發(fā)展。2市場價格的短期波動.價格由供求關(guān)系決定，和其它所有商品一樣食用菌產(chǎn)品的價格一樣會在一定的時間和區(qū)域內(nèi)發(fā)生價格的波動，有時這種波動甚至是很劇烈的，例如2008年8月的平菇售價是4.5元/斤，而到了11月價格卻跌到1元/斤，甚至一元一以下足見食用菌格波動之劇烈；究其原因就是季節(jié)性產(chǎn)量波動太大，反季節(jié)生產(chǎn)難度高產(chǎn)量少價格高，到了正常季

39、節(jié)大家一哄而上供過于求所以價格暴跌，這種現(xiàn)象在對栽培技術(shù)要求不高和栽培設(shè)施要求簡單的品種上（如平菇）較易發(fā)生而那些技術(shù)難度大對設(shè)施要求較嚴(yán)格的珍稀品種上（如杏鮑菇）則不宜發(fā)生此類現(xiàn)象，因此針對市場價格的波動除了多方開拓市場根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)外還要引導(dǎo)種植戶反季節(jié)出菇和生產(chǎn)珍稀品種食用菌，做到人無我有，人有我精這樣才能保證收益不至于出現(xiàn)菇賤傷農(nóng)的現(xiàn)象。3未來競爭對手的加入.這里指的潛在競爭對手包括兩個方面，一是來自其它零散菇農(nóng)及一些食用菌工廠的競爭，對于菇農(nóng)方面與其相比我們更具抗風(fēng)險的能力，產(chǎn)品的質(zhì)量更容易控制，在對市場把握上我們有著其不可比擬的優(yōu)勢，另外在對待分散的種植戶上我們

40、還可以吸引他們加入我們的體系甚至吸引他們中的優(yōu)秀者成為我們種植戶隊伍中的一員，化競爭關(guān)系為合作關(guān)系走上共同發(fā)展的道路；對于其它菇廠由于我們的大部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)都分散在種植戶中去完成因此與全部獨立經(jīng)營的菇廠相比我們具有絕對的成本優(yōu)勢因此也不足為慮，更不用說現(xiàn)在的生產(chǎn)能力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場需求，因此在短時間內(nèi)也不會出現(xiàn)惡性競爭的現(xiàn)象；二是其它替代品的出現(xiàn)，由于食用菌是食品也可能出現(xiàn)消費者選擇其它食品而不選擇食用菌的現(xiàn)象因此我們要在能力允許的情況下適當(dāng)?shù)膶惖臓I養(yǎng)保健功能結(jié)合我們基地的品牌進(jìn)行宣傳，當(dāng)我們的產(chǎn)品在區(qū)域市場占有優(yōu)勢的時候，我們就可以逐漸引導(dǎo)消費者的消費需求，將我們的產(chǎn)品連同一種健康的理念

41、一同推薦給消費者，提高消費者對食用菌的認(rèn)知度這樣一般就不會出現(xiàn)消費者大規(guī)模選擇替代品的現(xiàn)象發(fā)生。 五 項目各部分投資概算：高效車間式菌袋養(yǎng)菌棚 20棟 200萬元杏鮑菇高效車間式出菇棚 10棟 100萬元普通品種食用菌出菇棚 50棟 250萬元菌種菌包制作車間（含設(shè)備） 150萬元大型液體菌種生產(chǎn)車間 （含設(shè)備） 兩間 200萬元菌種選育及出菇實驗基地（包括場地及設(shè)備） 500萬元綜合辦公生活區(qū) 200萬元教學(xué)及實踐基地 300萬元流動資金（含原料） 200萬元其它設(shè)施設(shè)備 100萬元基建和園區(qū)設(shè)施及綠化 100萬元土地 860萬元項目總投資3160萬元六 總結(jié).食用菌是二十一世紀(jì)的朝陽產(chǎn)業(yè)，

42、具有高蛋白，低脂肪，無污染，無公害。而且食藥兼用的優(yōu)勢，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織推薦為健康食品。已受到世界各國的廣大消費者普遍青睞。市場消費量逐年擴大。我國的食用菌生產(chǎn)由1978年的年總產(chǎn)5萬噸，發(fā)展到2008年食用菌總產(chǎn)1600萬噸。30年時間，增長了300倍，就是一個鮮明的例子。它已經(jīng)成為廣大農(nóng)民群眾脫貧致富的好項目。我國的食用菌商品出口量達(dá)到世界的70%左右。在國內(nèi)，食用菌產(chǎn)品也已經(jīng)成為國內(nèi)消費者主要食品之一。市場逐年擴大。廣大種植戶在獲得良好的經(jīng)濟效益的同時，也為廣大消費者提供了綠色營養(yǎng)健康食品，具有良好的經(jīng)濟效益，生態(tài)效益和社會效益。因此食用菌作為一個長期創(chuàng)業(yè)投資項目是前途光明的，而且國內(nèi)許

43、多有識之士已經(jīng)在這方面做出了良好的典范。數(shù)千的食用菌企業(yè)各地都有。而且日本，韓國，以及香港，臺灣的很多人到中國大陸來投資建菇廠。就是看到了中國的豐富的資源。廉價的勞動力，廣闊的土地和巨大的市場潛力?，F(xiàn)在東北食用菌的行業(yè)的布局還沒有完全展開正是先入為主的最佳時機，如能抓住這個有利的時機在南方及香港，臺灣地區(qū)甚至日本，韓國的食用菌還沒有大規(guī)模布局東北之前建立這樣一個集研發(fā)，生產(chǎn)，推廣，銷售，深加工為一體的生產(chǎn)基地一定可以占領(lǐng)國內(nèi)食用菌行業(yè)的制高點，先入為主搶占先機并為下一步趕超國際食用菌先進(jìn)水平打下堅實的基礎(chǔ)。 c29c91afe4ced1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795a

44、d91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afedd1b6c87d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91af95ad9c91afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9d1b6c8795ad9c91afe4ced1b6c8795a1afe4ced1b6c8795ad91afe4ced1b6c8795ad9c91fe4ced1b6c8795ad29c91afc91fe4ced1d1b6c8795ad9c91a

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