1、倉庫人員手冊一、 職責(zé)范圍1. 物料收貨及入庫 （1） 需嚴(yán)格按照”采購入庫規(guī)章”的流程進(jìn)行作業(yè)。 （2） 貨到并檢驗(yàn)品質(zhì)、數(shù)量無誤后，倉庫人員需要將貨物放到倉庫內(nèi)部， 不允許放在倉庫外，尤其不能隔夜放在倉庫外，下班后必須將貨物檢查放在倉庫內(nèi)部。如下班后還有物品放在倉庫外，且無報備，倉庫人員記警告一次處分，倉庫主管記小過一次處分。（3） 收貨時需要求采購人員給到“采購清單”，沒有時需要追查，直到拿到清單為止。如無核對采購清單就簽收貨品，簽收人記小過一次處分。（4） 到貨時若有新產(chǎn)品（或不同以往的包裝）應(yīng)向采購確認(rèn)。 如無呈報，倉庫主管記小過一次處分。（5） 倉庫與采購共同確認(rèn)采購清單上的物料數(shù)

2、量時，到貨時，如發(fā)現(xiàn)如采購清單上的數(shù)量不符，應(yīng)找相應(yīng)采購簽字確認(rèn)，由采購聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問題。如無呈報，簽收人記小過一次處分。（6） 物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放，不得隨意擺放物料，不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料，特殊情況需要在2小時內(nèi)進(jìn)行整理歸位。（7） 原則上當(dāng)天收貨的物料需要當(dāng)天處理完畢。進(jìn)行“采購清單”入庫信息的統(tǒng)計，點(diǎn)數(shù)入庫。 （8） 若有采購告知某物料需要測試才能發(fā)貨的產(chǎn)品時，需確認(rèn)數(shù)量并在電腦中入庫后，將樣品交給測試人員，測試人員測試完成，將結(jié)果通知倉庫人員，無誤才能發(fā)貨，有誤的產(chǎn)品，由測試人員及采購共同決定是否退貨或其他處理方式后，將告知倉庫。 如未將測試產(chǎn)品交予測試人員，或未接

3、到無誤通知便發(fā)貨，倉庫主管記小過一次處分，揀貨人員記警告一次處分。（9） 測試人員拿走需測試的物料時，必須填寫出庫單、且需要注明該物料是剛采購的物料還是庫存物料，以便后續(xù)確認(rèn)累計入庫數(shù)量。測試檢驗(yàn)完成后歸還倉庫需要點(diǎn)數(shù)確認(rèn)。若測試人員未拿出庫單便要取料，倉庫人員有權(quán)可以拒絕其領(lǐng)料。（10）倉庫人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定對每一個入庫物料進(jìn)行數(shù)量確認(rèn)，下班前也必須確認(rèn)采購人員的電腦系統(tǒng)入庫數(shù)量和實(shí)際入庫數(shù)量是否相符，不符合的需要追查原因到底并解決完成。如倉庫人員并未一并確認(rèn)采購人員的電腦入庫數(shù)量，則視為放棄權(quán)益，將來盤點(diǎn)時若有錯誤，則不可以此理由推避責(zé)任。（11）入庫物料需要擺放至指定儲位，物料放不下時

4、，可略作調(diào)整，但不可整區(qū)換位。（12）歸位前務(wù)必確認(rèn)物料是否按照“先進(jìn)先出”原則擺放。若未按照先進(jìn)先出原則擺放，倉庫人員記警告一次處分，倉庫主管記小過一次處分。（13）倉庫人員簽收物料前務(wù)必確認(rèn)，包裝上的qs、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等所有應(yīng)明列于標(biāo)簽上的資訊，是否有遺漏如果有任何遺漏，務(wù)必指出問題，向上級呈報裁決，方可入庫。若未確認(rèn)或未呈報即入倉庫，若發(fā)生質(zhì)檢問題，所有政府罰款及其他責(zé)任皆由倉庫所有人員承擔(dān)外。若未即時呈報遭上級主管發(fā)現(xiàn)者，倉庫主管記大過一次處分，倉庫人員記小過一次處分。庫：（1） 退料時，不接受無退料單之退料。（2） 需檢查包裝及生產(chǎn)廠家是否與公司進(jìn)貨廠家相同。（3） 需

5、檢查包裝是否有破損。有破損的物料需請示后方可入庫。（4） 需檢查到期日是否短于保值期的三分之一。如有上述情況發(fā)生，倉庫部門可向訂貨部指出問題，查問原因并向上級請示后，再依情況處理。若無指出問題即接受入庫，有以上狀況的物品倉庫人員需照價買回。（5） 不接受任何沒有退庫單的退庫。3.培訓(xùn)教室、廚房等內(nèi)部人員領(lǐng)料（1）內(nèi)部領(lǐng)料需要填寫領(lǐng)料單并請他的部門主管簽字，方可領(lǐng)貨。 （2）領(lǐng)料單上需注明領(lǐng)料原因。如：直營店人員煮餐培訓(xùn)。（3）確認(rèn)領(lǐng)料單完整后，倉庫人員需在領(lǐng)料單上簽字，方可放貨。倉庫有權(quán)不接受任何無領(lǐng)料單之領(lǐng)料，若無領(lǐng)料單者，需請對方至訂貨部開單，若倉庫人員未在領(lǐng)料單上簽字就放貨或放任無領(lǐng)料單

6、者領(lǐng)貨，領(lǐng)貨者處小過一次處分，倉庫人員處小過一次處分。4.物料管理 （1）物料若已過期或因其他原因不能再使用者，就屬于報廢物料。（2）發(fā)現(xiàn)庫存物料不良時（質(zhì)變、包裝破損、遭老鼠咬等）需要立即報告上級，請上級定奪處理。若未立即報告，經(jīng)上級發(fā)現(xiàn)，倉庫主管處小過一次處分，倉庫人員處警告一次處分。（3）任何物料近到期日一個半月時，需要寫物料警訊單呈報。 未填寫物料警報單，未即時報告，倉庫主管處小過處分，倉庫人員處警告處分。（4）在物料收貨、點(diǎn)數(shù)、擺放、入庫、歸位、儲存的過程中，應(yīng)防止物料損壞。（5）保持物料的正確保存和定期檢查，由倉庫主管負(fù)責(zé)。如有損壞、遺失、保存不良等錯誤需要追查相關(guān)責(zé)任。5. 退回

7、廠家物料處理 （1） 到貨時發(fā)現(xiàn)物料不良，需要及時給采購處理并要求其簽字，可以暫 以放倉庫。若發(fā)現(xiàn)不良品而未給采購處理簽字者，收貨人警告處分。（2） 一星期后若采購或上級并無指示如何處理，需立即追蹤，直至處理。6. 倉庫門禁、衛(wèi)生及安全管理（1） 責(zé)任人根據(jù)衛(wèi)生值日表對負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不 已空的紙箱、塑料帶等。將各器具按指定區(qū)域進(jìn)行整理達(dá)到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。若倉庫遭上級人員檢查過于骯臟、混亂，倉庫主管、倉庫人員皆記警告一次處分。（2）工作可以在空余時間和每天上午下班和下午下班前進(jìn)行。 （3）倉庫內(nèi)禁止非公司員工進(jìn)入，欲可疑人等，需立即呈報。 非公司員工或

8、其他人等進(jìn)入倉庫而未立即呈報者，倉庫主管、人員各記警告一次處分，若有物品遺失，損失亦由倉庫所有人員承擔(dān)。（4）每天中午下班、下午下班后由倉庫人員應(yīng)將電燈、電器等開關(guān)關(guān)閉，（5）平時注意節(jié)約用紙、文具、包裝材料，愛護(hù)使用設(shè)備、器具等。 （6）倉庫內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和禁止明火，發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即報告處理。 （7）不得私自亂接電線和使用電器用品以保證安全用電。不得私自拆接、7.盤點(diǎn)管理 （1）當(dāng)物料在數(shù)量庫存低點(diǎn)的警訊出現(xiàn)時，由采購人員填寫盤點(diǎn)單，盤點(diǎn) 單上，由采購及倉庫人員共同進(jìn)行盤點(diǎn)。（2）盤點(diǎn)過程中發(fā)現(xiàn)異常問題及時反饋處理。 （3）盤點(diǎn)時需要盡量保證盤點(diǎn)數(shù)量的準(zhǔn)確性和公正性，弄虛作假，虛報數(shù)據(jù)，盤點(diǎn)粗心大意導(dǎo)

9、致漏盤、少盤、多盤，書寫數(shù)據(jù)潦草、錯誤，丟失盤點(diǎn)表，隨意換崗等，根據(jù)情況追查相關(guān)責(zé)任。若有以上狀況，相關(guān)人員依情節(jié)，處以警告至解職處分。（4）盤點(diǎn)初盤、復(fù)盤責(zé)任人均需要簽名確認(rèn)以對結(jié)果負(fù)責(zé)。 （5）盤點(diǎn)后如有數(shù)量不正確，分以下情形處理：（a）設(shè)備：所有設(shè)備都必須一件不少，若有短少，應(yīng)追查為何短少，將短少原因?qū)懺诒P點(diǎn)報告上，交至上級。（b）果汁、罐頭、果醬、凍品燒烤類：應(yīng)一罐（包）不少，若有短少，應(yīng)追查為何短少，將短少原因?qū)懺诒P點(diǎn)報告上，交至上級。（c）果粉、凍品調(diào)理包類、茶葉類：誤差值應(yīng)在上次盤點(diǎn)后進(jìn)貨量總額的1%內(nèi)，低于1則直接校正電腦存量，高于1%則需寫盤點(diǎn)報告，呈報上級，交上級處理。（d

10、）器具類、其他物料：誤差值應(yīng)在上次盤點(diǎn)后進(jìn)貨量總額的3%內(nèi)，低于3則直接校正電腦存量，高于3%則需寫盤點(diǎn)報告，呈報上級，交上級處理。若庫存誤差超過標(biāo)準(zhǔn)值的，若將情況能具體報告、找出原因者，酌情減免處分或不處分，若未找出原因或誤差值過大者，倉庫主管、倉庫人員依情節(jié)處警告至大過處分。8.出貨管理： （1）早上12點(diǎn)前應(yīng)將昨日15:00以后叫貨的單子撿好貨并打包裝，且勉力將早上12點(diǎn)前的訂貨單撿好貨并打包裝，15:30小貨車司機(jī)發(fā)車前，需將15:00前叫貨的單子撿好貨并打包裝。 （2）小貨車司機(jī)將貨裝上車時，協(xié)助貨車司機(jī)將貨搬運(yùn)上車。 （3）撿貨時，務(wù)必小心和對品名及數(shù)量，缺貨部分應(yīng)立即告知訂貨部，并在出貨單上備注。 （4）揀貨完成在出貨單上簽名，并請訂貨部人員協(xié)助驗(yàn)貨確認(rèn)，驗(yàn)貨完成訂貨部人員亦必須簽名確認(rèn)。 （5）驗(yàn)貨數(shù)量及品名無誤后方可打包上車。 （1）所有倉庫內(nèi)的物品皆歸倉庫人員管理。 （2）所有關(guān)于能使產(chǎn)品順利出貨之事項(xiàng)，皆屬倉庫人員之職責(zé)，若事情繁多，倉庫人員可以向上級請求支援，但不可推諉卸責(zé)。（3）下達(dá)的工作任務(wù)無特殊原因需要在規(guī)定時間內(nèi)完成，且保證工作品質(zhì)。 二、其他規(guī)定： （1）上班時間需要嚴(yán)格遵守公司勞動紀(jì)律，遵守作息時間，不得大聲喧嘩、玩鬧、睡覺、長時間聊天、不應(yīng)擅自離開崗位，不得以私人理由會客等。 （2）需要嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)管理規(guī)定。 （3