1、規(guī)范行動工作 共創(chuàng)健康生活市疾控中心健教所 張玉背景與進展23國家啟動全民健康生活方式行動34行動目標（2007-2015年） （一）總目標：提高行為能力，創(chuàng)造支持性環(huán)境，提高綜合素養(yǎng)，促進和諧發(fā)展。 （二）具體目標 指標2010年底2015年底省級行動開展率80%100%縣區(qū)行動開展率30%50%合理膳食和身體活動知識知曉率上升50%上升80%合理膳食指導(dǎo)工具采用率上升30%上升50%主動鍛煉的人數(shù)比例上升50%上升70%膳食和鍛煉關(guān)鍵指標合格率上升40%上升60%危險因素和疾病上升趨勢有所控制政策支持從2008年起，行動被納入中央補助地方項目，由中央財政直接撥付各省，支持各地開展行動。從2

2、011年起，行動被列入醫(yī)改重大專項。經(jīng)費逐年增加。2011年行動被納入慢病綜合防控示范區(qū)建設(shè)考核標準。2012年， 2012年，衛(wèi)生部、國家發(fā)展改革委、財政部等15個部委聯(lián)合印發(fā)了中國慢性病防治工作規(guī)劃（2012-2015年）。第一條，關(guān)口前移，開展全民健康生活方式。2012年行動被納入疾病預(yù)防控制工作績效評估標準(2012年)。56安徽省啟動全民健康生活方式行動 2007年底啟動； 2008年11月舉辦安徽省暨合肥市全民健康生活方式行動啟動儀式； 20092011年工作進展緩慢； 2012年項目開展5周年； 2013年加強工作力度，全省資金全覆蓋； 2014年分7期舉辦覆蓋全省市、縣（區(qū)）培

3、訓(xùn)班我市啟動全民健康生活方式行動我市啟動全民健康生活方式行動2008年10月1日上午，由安慶市衛(wèi)生局、安慶市體育局、安慶市文化廣電新聞出版局和安慶市愛國衛(wèi)生運動委員會辦公室聯(lián)合發(fā)起，以“和諧我生活，健康安慶人”為主題的安慶市全民健康生活方式行動即“健康一二一”行動在市體育場啟動。市委常委、市委宣傳部部長胡南亭、市人大常委會副主任孫嘉達、市政協(xié)副主席丁大章、市政府副秘書長朱大寧以及活動組委會市衛(wèi)生、體育、文廣、愛衛(wèi)辦等相關(guān)部門負責(zé)人出席。來自市委宣傳部、市衛(wèi)生局、市人事局、市殘聯(lián)、市癌癥康復(fù)協(xié)會及市武警支隊等30多家市直部門、單位的職工和市轄各區(qū)廣大群眾共千余人參加。啟動儀式上，舉行了聲勢浩大的

4、城市居民“健康萬步走”活動，還安排了精彩的武術(shù)、舞蹈和太極表演。市衛(wèi)生局通過設(shè)立宣傳展板、發(fā)放宣傳材料等形式向廣大群眾詳細介紹了“全民健康生活方式行動”，積極倡導(dǎo)健康生活方式。 啟動儀式結(jié)束后，市領(lǐng)導(dǎo)胡南亭、孫嘉達、丁大章等在市衛(wèi)生局楊金奎局長陪同下，一行來到迎江區(qū)宜城路街道辦事處，為宜城社區(qū)居民免費發(fā)放了制作精美的“控油壺、限鹽勺、腰圍尺”等健康廚房工具和健康教育宣傳材料。安慶市安慶市2014年全民健康生活方式行動基本信息年全民健康生活方式行動基本信息縣（市、區(qū)）是否成立領(lǐng)導(dǎo)小組行動辦設(shè)在具體分管科室主要聯(lián)系人聯(lián)系方式是否啟動啟動時間健康支持性環(huán)境建設(shè)總數(shù)備注電話郵箱或QQ大觀區(qū)是區(qū)衛(wèi)生局疾

5、控辦丁 靜是2014年4月0迎江區(qū)是疾控中心王平5866481 393363991是2014.50太湖縣是待定健教科劉忠勤4183085QQ1069721261籌備岳西縣是疾控中心防疫科亓志強13966605260852416208是2013.12.253健康支持環(huán)境暫未完成建設(shè)宜秀區(qū)是區(qū)疾控中心健教科張宜梅是2013/5/1110望江縣是衛(wèi)生局綜合業(yè)務(wù)股龍非池0556-7171200175758110是20128縣本級桐城市否樅陽縣是疾控中心健康教育科宋文2857130 524276499是2014.13懷寧縣是疾控中心健教科查琰46127219414515是2012.48慢病科何紅霞461

6、2721 157390446是2012.482013-2015年實施方案11行動目標 到2013年底，東中西部各省啟動開展行動的縣（區(qū)）分別達到80%、60%和40%。（64.8%）到2015年底，全國50%以上的縣（區(qū)）按照疾病預(yù)防控制工作績效考核標準（2012年版）的要求開展行動。12行動目標 到2015年底 開展行動的縣（區(qū)）居民對健康生活方式核心信息的知曉率不低于45% 采用合理膳食和身體活動指導(dǎo)工具的人數(shù)比例不低于30% 每天攝入蔬菜、水果達標的人數(shù)比例不低于60% 身體活動達到推薦水平的人數(shù)比例不低于40% 人均每日食鹽攝入量下降至9克以下。13行動目標 各省每年至少完成對轄區(qū)內(nèi)5

7、0%的行動縣（區(qū)）的績效考核； 工作信息上報率與審核率達到95%以上； 到2015年底按照國家統(tǒng)一制定的評價方案完成評價工作。14主要任務(wù)（一）完善工作機制。1各省推動形成政府主導(dǎo)、多部門配合、財政保障、社會共同參與的良好局面。領(lǐng)導(dǎo)小組要充分發(fā)揮組織和協(xié)調(diào)作用衛(wèi)生計生部門要主動聯(lián)系宣傳、教育、體育、新聞廣電等部門支持婦聯(lián)、科協(xié)、老齡委等社會團體和學(xué)會、協(xié)會共同參與2各省級行動辦公室做好科學(xué)指導(dǎo)、組織實施、信息上報和績效評估工作。3各地市和行動縣（區(qū)）要建立工作機制。疾控中心要發(fā)揮專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，指定專人負責(zé)，將全民健康生活方式行動作為一項常規(guī)工作落到實處。15主要任務(wù)（二）開展宣傳教育。1突出行

8、動特色主題：“和諧我生活，健康中國人”內(nèi)涵：“日行一萬步，吃動兩平衡，健康一輩子”口號：“我行動，我健康，我快樂”內(nèi)容：健康生活方式核心信息。2充分利用媒體造勢。有條件的省、市、縣：在當(dāng)?shù)仉娨暸_設(shè)立健康頻道或欄目利用手機和網(wǎng)絡(luò)、微博客等新興媒體3注重激發(fā)群眾參與行動的主動性。鼓勵行動縣（區(qū)）開展健康長走比賽、健康生活方式知識傳播競賽、健康生活方式大使選拔賽、健康生活方式書畫攝影展等活動。16主要任務(wù)目的通過全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設(shè)活動，廣泛動員社會力量，營造健康生活方式支持環(huán)境，普及健康生活方式相關(guān)知識，提供健康生活方式行為指導(dǎo)，培養(yǎng)民眾健康意識和健康行為能力，最終提高居民健康水

9、平。（三）加強健康支持性環(huán)境建設(shè)。17健康支持性環(huán)境建設(shè) 適用場所：健康支持性環(huán)境包括9類 健康社區(qū) 健康單位 健康學(xué)校 健康食堂 健康餐廳/酒店 健康步道 健康小屋（健康加油站） 健康一條街 健康主題公園18主要任務(wù)（四）研制推廣適宜技術(shù)和工具。各省和地市行動辦公室要組織研發(fā)適宜技術(shù)和工具，以促進居民提高健康意識和養(yǎng)成健康行為。省級行動辦每2年至少研制出1種適宜技術(shù)或工具，各縣（區(qū)）行動辦公室每年至少推廣適宜技術(shù)或工具1種對經(jīng)過評估的成熟技術(shù)和工具要及時上報國家行動辦公室，國家行動辦適時組織適宜技術(shù)和工具的科學(xué)評估、篩選與推廣。19主要任務(wù)（五）組織實施專項行動。各地行動辦公室根據(jù)本地主要健

10、康問題，圍繞重點人群、重點場所開展促進行為改變的行動。重點人群：學(xué)齡兒童、婦女、臨床醫(yī)生、職業(yè)人群、流動人口等重點場所：學(xué)校、醫(yī)院、單位、酒店、小區(qū)、超市、藥房、理發(fā)店等專項行動：減鹽防控高血壓、維持健康體重、營養(yǎng)標簽教育、理性飲酒、健康骨骼、健康口腔等。國家行動辦將制定并下發(fā)專項行動指導(dǎo)方案。20專項行動 無煙創(chuàng)建-無煙醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng) 目標 2009年5月衛(wèi)生部等四部委聯(lián)合印發(fā) 關(guān)于2011年起全國醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)全面禁煙的決定，要求2011年底醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)全面禁煙，并積極展開創(chuàng)建活動。 任務(wù) 全國所有的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)創(chuàng)建全面無煙環(huán)境 進展 2009年以來，在全國創(chuàng)建了約2400家無煙醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)示

11、范基地 全國各?。▍^(qū)、市）在當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生行政部門、醫(yī)療機構(gòu)和衛(wèi)生機構(gòu)開展無煙醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)創(chuàng)建 2010年以來，連續(xù)三年在全國開展無煙醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)明查暗訪，向社會通報暗訪結(jié)果，推動控?zé)煿ぷ?。全國醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)暗訪結(jié)果顯示近年來無煙醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)創(chuàng)建效果顯著21專項行動 無煙創(chuàng)建-無煙學(xué)校和無煙單位 目標 教育部辦公廳衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于進一步加強學(xué)?？?zé)煿ぷ鞯囊庖娨?，中等職業(yè)學(xué)校和中小學(xué)校及托幼機構(gòu)室內(nèi)及校園應(yīng)全面禁煙，高等學(xué)校教學(xué)區(qū)、辦公區(qū)、圖書館等場所室內(nèi)應(yīng)全面禁煙 努力實現(xiàn)無煙企業(yè)和無煙機關(guān)單位 任務(wù) 按照無煙學(xué)校標準，創(chuàng)建無煙學(xué)校 鼓勵和動員企業(yè)和機關(guān)單位開展無煙環(huán)境創(chuàng)建 進展 各地認真貫徹落實

12、教育部控?zé)熚募?，開展無煙學(xué)校創(chuàng)建。中國控?zé)焻f(xié)會組織暗訪無煙大學(xué)，并在媒體發(fā)布結(jié)果，推動控?zé)?。無煙學(xué)校創(chuàng)建取得很大進步 中國疾控中心組織無煙企業(yè)活動，每省推薦5家創(chuàng)建無煙企業(yè) 中央國家機關(guān)、中直機關(guān)、北京市及其他部分?。▍^(qū)、市）開展無煙機關(guān)創(chuàng)建工作，邀請媒體和社會監(jiān)督，無煙機關(guān)創(chuàng)建工作正在蓬勃開展當(dāng)中22專項行動 快樂10分鐘工作目標 將“快樂10分鐘”活動作為全民健康生活方式行動的一部分，逐步在我國小學(xué)中進行推廣和普及； 激發(fā)小學(xué)生參加身體活動的興趣，提高小學(xué)生進行身體活動的技能，引導(dǎo)小學(xué)生形成積極參加身體活動的習(xí)慣； 促進小學(xué)生身體和心理的健康發(fā)育，控制兒童肥胖。工作任務(wù)推動“快樂10分鐘”

13、活動在我國小學(xué)中的推廣和普及；每個全民健康生活方式行動開展縣區(qū)至少1個學(xué)校開展快樂10分鐘活動。23專項行動 健康口腔 幸福家庭基本活動開展以社區(qū)為基礎(chǔ)的全人群口腔健康教育。在全國“愛牙日”期間，開展主題宣傳活動。開展宣傳倡導(dǎo)，促進逐步建立居民定期口腔健康檢查制度。在全民健康生活方式行動示范創(chuàng)建工作中增加口腔健康內(nèi)容。逐步建立社區(qū)口腔衛(wèi)生服務(wù)工作機制。試點工作建立社區(qū)工作機制。 開展社區(qū)宣傳和營造支持環(huán)境。探索建立口腔健康檔案開展口腔健康狀況調(diào)查與檢查通過多種方式開展家庭口腔健康干預(yù)按照口腔健康示范家庭標準，開展示范家庭評選。 目標：普及口腔健康知識，倡導(dǎo)健康生活方式，營造社區(qū)支持環(huán)境，控制口

14、腔疾病與慢性病共同危險因素，提高居民自我口腔保健能力；通過開展口腔健康示范社區(qū)試點工作，探索促進家庭口腔保健的途徑。24專項行動 國家食品營養(yǎng)標簽健教行動計劃總體目標利用三年時間，宣傳貫徹食品營養(yǎng)標簽相關(guān)法規(guī)標準，推動營養(yǎng)標準執(zhí)行和平穩(wěn)過渡；以此為載體，做好營養(yǎng)相關(guān)工作的有效落實，引導(dǎo)食品健康消費，實現(xiàn)平衡膳食， 促進大眾健康。 調(diào)動 科技/社會/市場/消費者力量推進技術(shù)培訓(xùn)/消費者教育/公益宣傳形成聚焦/聯(lián)動/規(guī)模效應(yīng)任務(wù)建立綜合服務(wù)平臺建立省級專家工作組，開展基礎(chǔ)研究/效果評估建設(shè)數(shù)據(jù)庫，制定技術(shù)文件做好分析和技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)咨詢工作推進培訓(xùn)，提高理解能力和執(zhí)行能力80%建立省級師資隊伍，提

15、高教育可及性和指導(dǎo)性企業(yè)/監(jiān)督/專業(yè)人員培訓(xùn)加強消費者營養(yǎng)教育引導(dǎo)健康消費以營養(yǎng)標簽為抓手，樹立健康意識，改善購買行為知曉率提高80%加強信息收集和調(diào)查研究產(chǎn)品標示依從性消費者知信行健康效益評估營造健康市場氛圍公益宣教國家及10余個省已經(jīng)啟動25技術(shù)支持配合衛(wèi)計委完成標準問答/解讀/應(yīng)用指南標準數(shù)據(jù)庫 計算/核查分析手冊50余場培訓(xùn)在全國層面開展省級質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生監(jiān)督、疾控師資培訓(xùn)10次以上配合省級地區(qū)開展企業(yè)和監(jiān)管培訓(xùn)利用營養(yǎng)學(xué)會、食品學(xué)會、企業(yè)協(xié)會等團體組織培訓(xùn)衛(wèi)生新聞及公共媒體記者培訓(xùn)公益宣傳全國食品安全周/食品衛(wèi)生日印發(fā)營養(yǎng)健康宣傳手冊/動畫片20000冊進入學(xué)校社區(qū)超市網(wǎng)站、博客、

16、公眾媒體、央視/地方臺講堂開展“營養(yǎng)標簽改善我生活”征文活動食品營養(yǎng)標簽依從性調(diào)查帶動5個省開展大城市大品牌和小品牌營養(yǎng)標簽標示率和正確率調(diào)查抽檢500種產(chǎn)品質(zhì)量與標示的符合性調(diào)查當(dāng)前上千份包裝食品脂肪和鈉含量水平和10年前包裝食品相比鈉含量有上升趨勢 強調(diào)了營養(yǎng)標簽宣教與其它相關(guān)工作的結(jié)合專項行動 國家食品營養(yǎng)標簽健教行動計劃26 2013年7月29日，安徽省衛(wèi)生廳疾控局和愛衛(wèi)辦（疾控函201341號）轉(zhuǎn)發(fā)了國家衛(wèi)計委和愛衛(wèi)辦文件，提出具體落實措施： 提高認識，切實加強領(lǐng)導(dǎo) 加快啟動，實現(xiàn)行動目標 創(chuàng)新方式，突出抓好四個結(jié)合 與慢病示范區(qū)創(chuàng)建，各類城市品牌創(chuàng)建，基本公共衛(wèi)生服務(wù)工作，群眾性活

17、動 加強督導(dǎo)，確保行動取得實效27我市行動工作要求一、制定工作計劃，完善工作機制一、制定工作計劃，完善工作機制 2013年中央財政全民健康生活方式行動項目經(jīng)費已全覆蓋各縣（市、區(qū)）。今年，按照上級相關(guān)文件要求，我市所有縣（市、區(qū)）均要啟動并規(guī)范開展全民健康生活方式行動工作。尚未啟動的縣（市、區(qū)）疾控機構(gòu)要在本級衛(wèi)生行政部門的組織領(lǐng)導(dǎo)下，盡快啟動此項工作。要及時制定行動計劃，將全民健康生活方式行動作為一項常規(guī)工作落到實處。要指定專人負責(zé)，充實行動辦工作人員，發(fā)揮專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，持續(xù)推進行動工作。二、對照標準，完成工作任務(wù)二、對照標準，完成工作任務(wù) 各縣（市、區(qū)）要對照疾病預(yù)防控制工作績效考核標準（

18、2012年版）區(qū)域考核指標“2.1全民健康生活方式行動覆蓋率”和機構(gòu)考核指標“1.10.3全民健康生活方式行動工作任務(wù)達標率”的要求規(guī)范開展行動工作。各縣（市、區(qū)）應(yīng)完成所有必選任務(wù)，鼓勵各地因地制宜開展擴展項目。績效考核標準33衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制工作績效評估標準（2012年版） 區(qū)域考核指標 2.1全民健康生活方式行動覆蓋率 得分： 省、市、縣級全民健康生活方式行動覆蓋率(50%為1)60%指標分值+慢性病綜合防控示范區(qū)覆蓋率（達規(guī)劃目標為1）40%指標分值指標指標指標要求指標要求分值分值全民健康生活方式行動與慢性病綜合防控示范區(qū)覆蓋率（1）全民健康生活方式行動覆蓋50% 的縣（區(qū)、市）（2

19、）慢性病綜合防控示范區(qū)覆蓋率達規(guī)劃目標5034疾病預(yù)防控制工作績效考核標準項目項目績效考核內(nèi)容績效考核內(nèi)容評分評分必選項1. 成立政府分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭、多部門合作的全民健康生活方式行動領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組每年召開1次工作會。152. 開展不少于4次健康主題宣傳活動，每次活動直接參與人數(shù)至少100人。153. 當(dāng)年新開展健康（示范）單位、社區(qū)、食堂、餐廳等創(chuàng)建至少3個，創(chuàng)建健康步道、健康主題公園等健康支持性環(huán)境至少1個。154. 通過電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)、報紙等開展健康生活方式相關(guān)主題媒體報道不少于4次。15擴展項1. 培訓(xùn)健康生活方式指導(dǎo)員數(shù)量不低于200人或者達到縣區(qū)總?cè)丝跀?shù)的1。 82. 開展無煙醫(yī)

20、院、無煙校園、無煙單位等各類無煙環(huán)境創(chuàng)建不少于3家。83. 至少1個學(xué)校開展快樂10分鐘活動。84. 縣區(qū)開展“健康口腔幸福家庭”項目。85.縣區(qū)開展營養(yǎng)標簽健康教育行動。835 開展行動的縣區(qū)應(yīng)開展所有必選項目，鼓勵縣區(qū)因地制宜開展擴展項目。 達到每個項目內(nèi)容要求的給相應(yīng)分值。 必選項和擴展項總分合計達到60分的，為達到開展全民健康生活方式行動要求的縣區(qū)。疾病預(yù)防控制工作績效考核標準36衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制工作績效評估標準（2012年版） 疾病預(yù)防控制機構(gòu)考核指標 1.10.3全民健康生活方式行動工作任務(wù)達標率 得分： 省、市、縣級=全民健康生活方式行動工作任務(wù)達標率（達到100%為1）指標分

21、值 滿分6分指標指標指標要求指標要求適用對象適用對象省市縣全民健康生活方式行動工作任務(wù)達標率100%37年年 度度類別類別計劃數(shù)計劃數(shù)完成數(shù)完成數(shù)項目數(shù)單位數(shù)人數(shù)樣品數(shù)項目數(shù)單位數(shù)人數(shù)樣品數(shù)工作場所干預(yù)群眾社區(qū)健身活動示范創(chuàng)建平衡膳食煙草控制合計疾病預(yù)防控制工作績效考核標準示范區(qū)考核標準39國家慢病示范區(qū)考核工作手冊(2012年5月修訂版) （十五）（十九）內(nèi)容為“全民健康生活方式行動”部分，合計135分，附加分60分 （十五）工作場所干預(yù)（20分，附加20分） （十六）群眾社區(qū)健身活動（25分） （十七）平衡膳食（20分） （十八）煙草控制（30分，附加20分） （十九）示范創(chuàng)建（40分，附

22、加20分）40（十五）工作場所干預(yù)（20分，附加20分） 具體任務(wù) 工作場所每人每天工間操健身時間不少于20分鐘 考評指標 覆蓋示范區(qū)企事業(yè)單位30%及以上。 指標設(shè)置目的 計算公式 評分標準 覆蓋率10%以下不得分 10%-19%得10分 20%-29%得15分 30%及以上得20分 覆蓋率50%及以上的可附加20分 考評方式 隨機抽取3家單位進行情況復(fù)核。實得分=自評分復(fù)核達標率。41（十六）群眾社區(qū)健身活動（25分） 具體任務(wù) 開展多部門參與的集體群眾健身活動。鼓勵群眾廣泛開展健身活動。 考評內(nèi)容和指標 多部門組織的集體性健身活動每年至少1次。 轄區(qū)有3個及以上群眾性健身活動團體，每月至

23、少開展1次活動。 平均每天運動量6000步以上的成年人比例達到35%及以上。 評分標準 多部門組織的集體性健身活動每年至少1次得5分，非多部門組織的得3分，否則不得分。 轄區(qū)有3個及以上群眾性健身活動團體，每月至少開展1次活動得10分，有1-2個群眾性健身活動團體5分，否則不得分。 平均每天運動量6000步以上的成年人比例達到35%及以上得10分。5%以下不得分，5%-14%得3分，15%-34%得7分。 考評方式 考評方式為查閱相關(guān)資料和走訪42（十七）平衡膳食（20分） 具體任務(wù) 出臺推廣食品營養(yǎng)標簽相關(guān)政策，提高居民對食品營養(yǎng)標簽的知曉率。采取有效防控措施，減低居民每日食鹽攝入量。 考評

24、內(nèi)容和指標 人群食品營養(yǎng)標簽知曉率達到30%及以上。 利用5年時間將居民人均每日食鹽攝入量降至10克，利用10年時間將居民人均每日食鹽攝入量降至8克（居民人均每日食鹽攝入量每年降低0.5克）。 評分標準 人群食品營養(yǎng)標簽知曉率10%以下不得分，10%-29%者6分，30%及以上10分。 利用5年時間將居民人均每日食鹽攝入量降至10克，利用10年時間將居民人均每日食鹽攝入量降至8克（居民人均每日食鹽攝入量每年降低0.5克）得10分。 考評方式 查閱轄區(qū)監(jiān)測、社區(qū)診斷、專題調(diào)查等數(shù)據(jù)、報告、總結(jié)等相關(guān)資料，現(xiàn)場走訪。選取3-5種食品進行食品營養(yǎng)標簽情況復(fù)核。43（十八）煙草控制（30分，附加20分

25、） 具體工作任務(wù) 各級衛(wèi)生行政部門、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)全面實行禁煙。開展衛(wèi)生系統(tǒng)外無煙單位創(chuàng)建工作，逐年提高無煙場所覆蓋比例。 考評指標 1年內(nèi)示范區(qū)無煙醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)覆蓋率為100。 每年至少新創(chuàng)建2家衛(wèi)生系統(tǒng)外的無煙單位。 到2015年，示范區(qū)成年男性人群吸煙率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上下降5。 評分標準 1年內(nèi)示范區(qū)無煙醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)覆蓋率100%得10分，未達到100%不得分。 每年至少新創(chuàng)建衛(wèi)生系統(tǒng)外的無煙單位，創(chuàng)建1家得5分，2家及以上得10分。每年新創(chuàng)建5家及以上的附加20分。 到2015年，示范區(qū)成年男性人群吸煙率在現(xiàn)有基礎(chǔ)上下降5%得10分。 考評方式 采取查閱資料和現(xiàn)場走訪相結(jié)合。44 具體任務(wù)

26、創(chuàng)建示范社區(qū)、示范單位、示范食堂和示范餐廳。 考評指標 每年完成各類示范創(chuàng)建不少于2家。此項為核心指標9*。 評分標準 每年完成各類示范創(chuàng)建不少于2家得40分，其中每完成創(chuàng)建1家示范得5分。每年每類完成創(chuàng)建5家及以上的附加20分。 考評方式 采取查閱資料和現(xiàn)場走訪相結(jié)合。（十九）示范創(chuàng)建（40分，附加20分）45三、做好信息上報工作三、做好信息上報工作（一）（一） 各地要加強相關(guān)信息上報工作。各項現(xiàn)場工作完成后，各縣（市、區(qū)）信息填報員要通過“全民健康生活方式行動工作信息管理系統(tǒng)”04:8080/QMJK/或http:/ 2014年5月國家對信息管理系統(tǒng)進

27、行了調(diào)整，新系統(tǒng)加強了審核環(huán)節(jié)并對附件提出了更高的要求，請各縣（市、區(qū)）在上報行動數(shù)據(jù)的同時注重過程資料和照片的積累工作。信息上報率與審核率應(yīng)達到95%以上。 國家及省級將于每年6月、12月匯總相關(guān)數(shù)據(jù)，并做為考核依據(jù)。四、強化督導(dǎo)考核工作四、強化督導(dǎo)考核工作 各地要強化對行動工作的自查總結(jié)，及時收集整理行動工作各種文字、圖片等資料，總結(jié)行動工作中取得的成績和相關(guān)經(jīng)驗。市疾控中心將依據(jù)相關(guān)要求，于6月與年底組織開展對各縣（市、區(qū)）行動工作的督導(dǎo)和績效考核。目的通過全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設(shè)活動，廣泛動員社會力量，營造健康生活方式支持環(huán)境，普及健康生活方式相關(guān)知識，提供健康生活方式行

28、為指導(dǎo)，培養(yǎng)民眾健康意識和健康行為能力，最終提高居民健康水平。健康支持性環(huán)境適用場所健康社區(qū)適用于開展全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設(shè)工作的社區(qū)。社區(qū)指村或居委會。健康單位適用于開展全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設(shè)工作的政府機關(guān)、企事業(yè)單位、實體社會組織。健康學(xué)校適用于開展全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設(shè)工作的各類小學(xué)和中學(xué)學(xué)校。健康食堂適用于開展全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設(shè)工作的機關(guān)、企事業(yè)單位、學(xué)校等的各類食堂。健康餐廳/酒店適用于開展全民健康生活方式行動健康支持性環(huán)境建設(shè)工作的餐廳/酒店。健康步道適用于在社區(qū)或公共場所設(shè)置的，具有一定長度，含有健康元素，可供居

29、民在休閑散步的過程中獲取健康相關(guān)知識和技能的步行道路。健康小屋（健康加油站）適用于提供自助健康檢測服務(wù)，普及健康知識，促進慢性病的早期發(fā)現(xiàn)，引導(dǎo)大眾養(yǎng)成自我管理健康意識的場所。健康一條街適用于含有健康元素，可供居民獲取健康相關(guān)知識和技能的街道，如健康飲食一條街、健康知識一條街等。健康主題公園適用于含有健康元素，可供居民開展健身鍛煉，獲取健康相關(guān)知識和技能的公園。健康支持性環(huán)境建設(shè)指導(dǎo)方案主要內(nèi)容健康支持性環(huán)境建設(shè)指導(dǎo)方案健康支持性環(huán)境建設(shè)指導(dǎo)方案原示范創(chuàng)建方案原示范創(chuàng)建方案名稱健康支持性環(huán)境建設(shè)示范創(chuàng)建類別健康社區(qū)、健康單位、健康學(xué)校、健康餐廳/酒店、健康食堂、健康步道、健康小屋（健康加油站）

30、、健康一條街、健康主題公園，共9類示范社區(qū)、單位、餐廳、食堂4類方案框架目的適用場所內(nèi)容和標準：9類創(chuàng)建步驟：申請備案、工作培訓(xùn)、組織實施、考核驗收、督導(dǎo)管理工作策略和措施考核評估表：9類目的組織管理基本內(nèi)容：4類工作策略和措施考核驗收健康支持性環(huán)境建設(shè)指導(dǎo)方案主要內(nèi)容健康支持性環(huán)境建設(shè)指導(dǎo)方案健康支持性環(huán)境建設(shè)指導(dǎo)方案原示范創(chuàng)建方案原示范創(chuàng)建方案工作內(nèi)容健康社區(qū)、單位、學(xué)校、餐廳/酒店、食堂：組織管理環(huán)境建設(shè)無煙環(huán)境創(chuàng)建（所有類）健康自助檢測設(shè)施（社區(qū)、單位）活動開展健康生活方式指導(dǎo)員（所有類）環(huán)境建設(shè)活動開展健康步道、健康小屋（健康加油站）、健康一條街、健康主題公園：設(shè)置原則（如健康步道位

31、置便利、環(huán)境優(yōu)美、路面整潔安全、無車輛行駛）設(shè)置要求（指示標志、健康知識宣傳）管理措施（設(shè)施的管理維護、健康知識內(nèi)容定期更新）建設(shè)步驟申請備案工作培訓(xùn)組織實施考核評估督導(dǎo)管理擬開展健康支持性環(huán)境建設(shè)工作的機構(gòu)向所在區(qū)縣全民健康生活方式行動辦公室聯(lián)系，提出申請并備案。區(qū)縣行動辦在收到申請一個月內(nèi)對申請機構(gòu)提供一次工作培訓(xùn)，并在建設(shè)過程中提供技術(shù)指導(dǎo)。開展健康支持性環(huán)境建設(shè)的機構(gòu)依據(jù)本方案內(nèi)容和要求開展各項工作，并及時記錄有關(guān)的活動信息。在提出建設(shè)申請6個月后區(qū)縣行動辦組織考核評估，省和市行動辦逐級評估指導(dǎo)；每年6月底和12月底，網(wǎng)報系統(tǒng)匯總上報；鼓勵開展效果評估。對考核合格的健康支持性環(huán)境，區(qū)縣

32、行動辦督導(dǎo)檢查每年至少2次，市、省和國家行動辦每年1次抽查。考核評估表 每類健康支持性環(huán)境建設(shè)基本總分為100分，考核合格標準不低于80分。 健康步道、健康小屋（健康加油站）、健康一條街、健康主題公園另有20分附加分。 供各地參考使用。 以前完成創(chuàng)建通過驗收的示范社區(qū)、單位、食堂、餐廳，在14年依據(jù)本方案進行復(fù)核驗收。健康社區(qū)考核評估表（一）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分組織管理6分開展健康支持性環(huán)境建設(shè)的社區(qū)所在街道辦事處成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作組，統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)健康社區(qū)建設(shè)工作。查看資料2無領(lǐng)導(dǎo)小組及職責(zé)分工扣2分。開展健康支持性環(huán)境建設(shè)的社區(qū)成立工作小組，負

33、責(zé)具體工作的落實。2無工作小組及職責(zé)分工扣2分，無工作小組名單扣1分。制定健康社區(qū)建設(shè)工作計劃和實施方案。2未制定扣2分，可操作性不強扣1分。健康社區(qū)考核評估表（二）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法 分值分值評分標準評分標準得分得分環(huán)境建設(shè)環(huán)境建設(shè)26分分環(huán)境整潔?，F(xiàn)場查看6環(huán)境不整潔，發(fā)現(xiàn)露天垃圾酌情扣分。有固定的宣傳欄、櫥窗等健康教育窗口。4無固定宣傳欄、櫥窗扣4分。有健康教育活動室。4無專門的健康教育活動室扣4分。有促進身體活動的專門場地，且活動設(shè)施達3種以上。6無專門場地扣3分，活動設(shè)施少于3種扣3分。為社區(qū)居民提供免費測量血壓和體重的場所和設(shè)施。6不能免費測量體重扣3分，不能

34、免費測量血壓設(shè)施扣3分。健康社區(qū)考核評估表（三）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值 評分標準評分標準得分得分活動開展活動開展68分分每年開展3種以上居民廣泛參與的健康生活方式活動，如知識競賽、健康膳食設(shè)計比賽、健身比賽、健康家庭評選等。查看資料10有3種及以上得10分，少1種扣3分。每年為每戶居民發(fā)放1種以上健康生活方式宣傳材料或工具。查看發(fā)放記錄，抽查至少5戶居民5不是全部發(fā)放，則按比例扣分。每年開展4次以上健康生活方式相關(guān)知識講座，每次參加人數(shù)不少于50人。查看資料10少1次扣2.5分，參加人數(shù)少于50人，酌情扣分。利用固定宣傳欄或櫥窗開展健康生活方式知識宣傳，宣傳內(nèi)容每年至

35、少更換6次。查看記錄，現(xiàn)場查看12少1次扣2分。在全民健康生活方式日、全國高血壓日、聯(lián)合國糖尿病日等主題宣傳日組織宣傳活動，每年至少3次。查看資料6少1次扣2分。健康教育活動室提供5種以上可供群眾取閱的健康生活方式宣傳材料，并有健康支持工具（身高體重計、腰圍尺、壁掛BMI尺、膳食寶塔掛圖、控油壺、限鹽勺等）展示?，F(xiàn)場查看5少1種扣1分。社區(qū)內(nèi)有3個以上群眾性健身活動團體，每月至少組織開展1次活動。查看資料，現(xiàn)場核實10少1個扣3分，活動次數(shù)不足酌情扣分。社區(qū)內(nèi)有健康生活方式指導(dǎo)員至少5人，健康生活方式指導(dǎo)員開展健康生活方式宣傳和指導(dǎo)活動每月至少1次。查看資料，抽查健康生活方式指導(dǎo)員10無指導(dǎo)員

36、扣10分，指導(dǎo)員人數(shù)不足5人扣5分，指導(dǎo)員開展活動次數(shù)不足酌情扣分。健康單位考核評估表（一）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分制度保障18分成立全民健康生活方式行動領(lǐng)導(dǎo)小組，單位主管領(lǐng)導(dǎo)任組長。查看資料4未成立領(lǐng)導(dǎo)小組，扣4分；由單位主管領(lǐng)導(dǎo)以下級別的人擔(dān)任組長，扣2分。有促進健康生活方式的相關(guān)制度，如：工間操制度、健身制度無煙單位制度4無相關(guān)制度扣4分。有促進健康生活方式的激勵機制，如健康職工評選活動、表彰獎勵等。4無激勵制度扣4分。每2年至少為職工進行1次體檢，掌握職工基本健康狀況和生活方式基本情況，能根據(jù)體檢結(jié)果對職工進行有針對性的健康指導(dǎo)。隨機抽查

37、10名職工6有體檢，但不能按時開展，扣2分；不掌握職工基本健康狀況扣2分；沒有進行健康指導(dǎo)扣2分。健康單位考核評估表（二）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分環(huán)境建設(shè)42分室內(nèi)外環(huán)境整潔?，F(xiàn)場查看4環(huán)境不整潔，發(fā)現(xiàn)露天垃圾酌情扣分。單位為無煙單位?，F(xiàn)場查看6不是無煙單位扣6分。有促進身體活動的場地及設(shè)施，或有經(jīng)費支持職工到公共場所開展經(jīng)常性健身活動?，F(xiàn)場查看，查看資料4未達到要求扣4分。設(shè)立固定的宣傳欄、板報、櫥窗等張貼健康生活方式宣傳材料，每年至少更換4次。8未張貼健康生活方式宣傳材料，扣8分；未定期更換，少1次扣2分。為單位職工提供免費測量血壓和稱體重的

38、場所和設(shè)施?，F(xiàn)場查看12無測量血壓設(shè)施扣6分，無測量體重設(shè)施扣6分。在適宜場所（如電梯口，樓梯轉(zhuǎn)角處）設(shè)置健康小貼士，倡導(dǎo)健康生活方式。8未設(shè)置健康小貼士扣4分。健康單位考核評估表（三）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值 評分標準評分標準得分得分活 動 開 展40分開展爬山、廣播操比賽、運動會等不同形式的群體性健身活動，每年至少開展1次。查看資料6資料不可查實酌情扣分。每年至少組織1次健康膳食知識競賽。6資料不可查實酌情扣分。組建2個及以上的健身或運動團隊，如乒乓球隊、羽毛球隊，每月至少組織開展1次活動。12未組建團隊扣12分，少1個扣6分，無可查實資料酌情扣1-6分。積極邀請公

39、衛(wèi)、臨床、健康教育等方面專家參與單位健康活動，每年為職工至少開展3次健康生活方式相關(guān)知識講座，每次講座有30%以上職工參與。8少1次扣2分，職工參與率未達要求扣1分。公衛(wèi)、臨床、健康教育等外部專家1次也沒有參與為單位職工發(fā)放健康生活方式宣傳資料與支持工具。抽查10名在職職工8健康生活方式宣傳資料發(fā)放率未達到80%扣4分；支持工具發(fā)放率未達到80%扣4分。健康學(xué)?？己嗽u估表（一）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值 評分標準評分標準得分得分組織管理16分校領(lǐng)導(dǎo)、校醫(yī)、骨干教師等成員組成學(xué)校健康促進領(lǐng)導(dǎo)小組，校領(lǐng)導(dǎo)任組長，領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)分工明確。查看資料3未成立領(lǐng)導(dǎo)小組，扣3分，無明確分

40、工扣分。制定相關(guān)工作制度，包括無煙學(xué)校制度、學(xué)生健康管理制度、保護學(xué)生安全制度、每天1小時體育活動制度等。3無相關(guān)制度扣3分，制度不全酌情扣分。制定健康學(xué)校建設(shè)工作計劃、實施方案、進度安排。3無工作計劃和實施方案扣3分，方案可操作性不強酌情扣分。把健康學(xué)校建設(shè)工作納入到學(xué)校目標責(zé)任制管理，每學(xué)年至少有一次健康促進工作會議。4未納入學(xué)校管理扣2分，未召開健康促進工作會議扣2分。學(xué)校至少有1名專職或兼職人員負責(zé)學(xué)校衛(wèi)生管理工作?，F(xiàn) 場 詢 問該人員3不可查實扣2分。環(huán)境建設(shè)18分校園環(huán)境優(yōu)美、整潔、無煙?，F(xiàn)場查看5現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)垃圾酌情扣分，發(fā)現(xiàn)吸煙者扣5分學(xué)校各項學(xué)習(xí)、運動和生活設(shè)施達到學(xué)校衛(wèi)生工作條

41、例所規(guī)定要求。查看資料5未達到要求酌情扣分。校園內(nèi)可能發(fā)生危險的地方有明顯的警示標志?，F(xiàn)場查看2無警示標志扣2分。校園內(nèi)沒有零食售賣點現(xiàn)場查看6校園內(nèi)發(fā)現(xiàn)零食售賣點扣6分。健康學(xué)?？己嗽u估表（二）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值 評分標準評分標準得分得分活 動開 展66分以班級為單位健康教育課程開課率達到100%，學(xué)生每學(xué)期上健康教育課至少達到2學(xué)時。查看資料，現(xiàn)場抽查5名學(xué)生10健康教育課未達到課時扣4分，現(xiàn)場抽查學(xué)生未上健康教育課達到60%，扣4分。學(xué)生每天在校體育活動時間不低于1小時8現(xiàn)場抽查學(xué)生體育活動時間每天不足1小時者每超過20%，扣2分。有食堂的學(xué)校，食堂應(yīng)達到食

42、品衛(wèi)生安全要求，有專職/兼職營養(yǎng)師，提供學(xué)生營養(yǎng)餐。無食堂的學(xué)校，必須從具有營養(yǎng)餐配送資格的單位訂購學(xué)生營養(yǎng)餐?，F(xiàn)場查看6食堂無營養(yǎng)師扣3分，提供學(xué)生營養(yǎng)餐不合格扣3分。每個年級至少有一名健康生活方式指導(dǎo)員，由老師或?qū)W生擔(dān)任，每月開展健康宣傳與指導(dǎo)活動至少1次。抽查3名健康 生 活 方式指導(dǎo)員8健康指導(dǎo)員人數(shù)不足一個年級一名扣4分；開展活動次數(shù)不足每月1次扣4分.學(xué)校每年利用校園廣播、校園刊物、宣傳欄等開展健康生活方式內(nèi)容宣傳不少于4次?，F(xiàn)場查看，查看資料8開展宣傳次數(shù)每少1次扣2分，資料不可查實酌情扣分。學(xué)校每年在全國學(xué)生營養(yǎng)日、全民健康生活方式日、全民健身日、全國愛牙日、世界無煙日、全國高

43、血壓日等宣傳日組織開展全民健康生活方式宣傳活動，每年不少于3次。查看資料8宣傳日活動少1次扣2分。學(xué)生每學(xué)期至少參加2次學(xué)習(xí)健康技能的活動。8學(xué)習(xí)活動少1次扣2分，抽查學(xué)生參加率未達60%扣4分。學(xué)校利用家長、家長信、短信平臺等途徑向?qū)W生家長開展健康教育活動，每年不少于1次。6未開展家長健教活動，扣6分，資料不可查實酌情扣分。邀請社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、交通安全等部門參與學(xué)校健康活動，每年至少2次。4少1次扣2分。健康餐廳/酒店考核評估表（一）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準 得分得分基本條件餐廳/酒店要取得餐飲服務(wù)許可證，并且達到食品安全監(jiān)督量化分級管理等級B級以上

44、，有效執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法的管理規(guī)定。未達到基本條件任意一條的不予驗收所有直接接觸食品的人員（包括廚師和服務(wù)員）須持有有效健康證明。在過去2年內(nèi)，不曾被工商局或衛(wèi)生監(jiān)督所處罰過。健康餐廳/酒店考核評估表（二）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分人 員 要 求30分餐廳/酒店有12名專職或兼職營養(yǎng)配餐人員。現(xiàn)場詢問6無專兼職營養(yǎng)配餐人員扣6分，有相關(guān)人員但是未開展營養(yǎng)配餐工作扣4分。管理員、廚師、服務(wù)人員每半年累計接受2小時以上合理膳食知識培訓(xùn)。新進人員須先接受合理膳食知識培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。現(xiàn)場查看，查看資料8未培訓(xùn)扣8分；培訓(xùn)覆蓋率未低于

45、90%，扣2分；培訓(xùn)時間和次數(shù)未達要求，扣2分；培訓(xùn)內(nèi)容與合理膳食知識不相關(guān)，扣2分。廚師應(yīng)掌握制作低鹽少油菜肴技能，能夠制作低鹽少油菜品至少5種。詢問廚師8廚師相關(guān)知識知曉率未達到100%，酌情扣1-5分；能夠制作的低鹽少油菜品少于1種，扣1分。餐廳/酒店至少有1名健康生活方式指導(dǎo)員，每月為餐廳/酒店服務(wù)人員開展健康生活方式宣傳與指導(dǎo)活動至少1次。現(xiàn)場詢問，查看資料8無健康生活方式指導(dǎo)員，扣8分；開展活動次數(shù)不足1月1次，扣4分；現(xiàn)場詢問指導(dǎo)員相關(guān)知識知曉率較低，酌情扣分。健康餐廳/酒店考核評估表（三）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分餐廳/酒店環(huán)境30

46、分環(huán)境整潔，無蚊蠅，室內(nèi)外無污染物?，F(xiàn)場查看6發(fā)現(xiàn)垃圾酌情扣分。餐廳/酒店為無煙餐廳/酒店?，F(xiàn)場查看10發(fā)現(xiàn)吸煙者扣10分，發(fā)現(xiàn)煙頭扣5分。利用張貼畫、板報、電子屏幕、桌布、餐具包裝、訂餐卡等宣傳形式開展健康生活方式知識宣傳。10無宣傳扣10分，宣傳形式不便于觀看，扣4分。餐廳/酒店有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。4無健康生活方式相關(guān)宣傳資料扣4分；資料不便于取閱，扣2分。健康餐廳/酒店考核評估表（四）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值 評分標準評分標準得分得分點 餐 服 務(wù)40分菜譜標示菜譜能量，有條件的餐廳可標注各類營養(yǎng)成分?，F(xiàn)場查看，查看資料10未標示菜譜能量，扣10分

47、，標示能量的菜品未達所有菜品的50%，扣5分。餐廳/酒店服務(wù)人員能主動介紹菜品營養(yǎng)特點，引導(dǎo)消費者總量控制，多吃蔬菜，適量飲酒，少吃油脂含量高的食物。8根據(jù)服務(wù)人員現(xiàn)場表現(xiàn)，酌情扣分。把新鮮水果、奶類和飲用水作為餐廳供應(yīng)的一部分，菜單上有低鹽少油菜品。8無新鮮水果、奶類和飲用水供應(yīng)，少一類扣2分，菜單上無低鹽少油菜品扣2分。餐廳/酒店可以根據(jù)顧客的需求改變菜肴的含鹽量和含油量，在餐廳或菜單標明提供此項服務(wù)，并且服務(wù)人員在點餐時向顧客說明。8服務(wù)人員未向顧客說明，扣4分。未在餐廳或菜單標明提供此服務(wù)，扣4分。餐廳/酒店主動銷售小份或半份菜品、經(jīng)濟型套餐等，并提供免費剩菜打包服務(wù)。6無小份或半份菜

48、提供，扣2分，無剩菜打包服務(wù)，扣2分，打包服務(wù)收費，扣2分。健康食堂考核評估表（一）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分基本條件食堂要取得餐飲服務(wù)許可證，并且達到食品安全監(jiān)督量化分級管理等級B級以上，有效執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法的管理規(guī)定。未達到基本條件任意一條的不予驗收所有直接接觸食品的人員（包括廚師和服務(wù)員）須持有有效健康證明。在過去2年內(nèi)，不曾被工商局或衛(wèi)生監(jiān)督所處罰過。健康食堂考核評估表（二）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分人員要求32分食堂有12名專職或兼職營養(yǎng)配餐人員。 現(xiàn)場詢問6無專兼職營養(yǎng)配餐人

49、員扣6分，未開展工作職能扣4分。管理人員和工作人員每半年累計接受2小時以上合理膳食知識培訓(xùn)。新進人員須先接受合理膳食知識培訓(xùn)，考核合格后方可上崗?，F(xiàn)場查看，查看資料6未培訓(xùn)扣6分；培訓(xùn)覆蓋率未低于90%，扣2分；培訓(xùn)時間和次數(shù)未達要求，扣2分；培訓(xùn)內(nèi)容與合理膳食知識不相關(guān)，扣2分。廚師應(yīng)掌握制作低鹽少油菜肴技能，能夠制作低鹽少油菜品至少5種。詢問廚師6廚師相關(guān)知識知曉率未達到100%，酌情扣1-5分；能夠制作的低鹽少油菜品少于1種，扣1分。以食堂為主體，每年至少開展1次職工營養(yǎng)健康廚藝比賽、膳食知識問答等活動。查看資料6未開展活動扣6分，資料不可查實酌情扣分。食堂至少有1名健康生活方式指導(dǎo)員，

50、每月為食堂工作人員和就餐人員開展健康生活方式宣傳與指導(dǎo)活動至少1次。8無健康生活方式指導(dǎo)員，扣8分；開展活動次數(shù)不足1月1次，扣4分；現(xiàn)場詢問指導(dǎo)員相關(guān)知識知曉率較低，酌情扣分。健康食堂考核評估表（三）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分食堂環(huán)境28分環(huán)境整潔，無蚊蠅，室內(nèi)外無污染物。現(xiàn)場查看4發(fā)現(xiàn)垃圾酌情扣分。 食堂內(nèi)為無煙就餐環(huán)境?，F(xiàn)場查看8發(fā)現(xiàn)吸煙者扣8分，發(fā)現(xiàn)煙頭扣4分。利用張貼畫、板報、電子屏幕、桌布、餐具包裝、訂餐卡等宣傳形式開展健康生活方式知識宣傳。8無宣傳扣8分，宣傳形式不便于觀看，扣4分。通過擺放體重計、BMI尺、食物模型、膳食平衡寶塔等方

51、式，指導(dǎo)職工合理膳食、吃動平衡。4未擺放健康支持工具扣4分，擺放種類少一種扣1分。食堂內(nèi)有可自由取閱的健康生活方式宣傳資料。4無健康生活方式相關(guān)宣傳資料扣4分；資料不便于取閱，扣2分。健康食堂考核評估表（四）項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分標準評分標準得分得分供餐服務(wù)40分菜肴、主食品種豐富，每餐菜肴品種達到4種以上，提供低鹽低油菜品，主食品種達到2種以上，保證一種粗加工糧食類、薯類的供應(yīng)；提供并鼓勵奶類、豆類、新鮮果蔬消費；避免高脂、高糖和碳酸飲料的供應(yīng)?，F(xiàn)場查看，查看資料10每餐菜肴品種未達到4種，扣4分；沒有粗糧薯類供應(yīng)，扣2分；沒有低油低鹽菜品，扣2分；發(fā)現(xiàn)高脂、高

52、糖和碳酸飲料供應(yīng)，扣2分。提供主要菜品的營養(yǎng)特點，指導(dǎo)職工合理選擇食物。8沒有，扣8分；標志的菜品數(shù)量過少或標注不準確，酌情扣分。控制膳食中油鹽用量，記錄每月油、鹽的購買量和使用量以及每日用餐人數(shù)，計算每人油鹽的攝入量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少。14未記錄每月食用油食用量，扣5分；未記錄每月食用鹽使用量，扣5分；未計算每人油鹽攝入量，扣5分；油、鹽食用量未達推薦量標準，分別扣2分。主動提供特殊需要人群膳食（如低能量、低脂肪、低鈉鹽等膳食）。2未提供，扣2分。主動銷售半份菜和經(jīng)濟型工作餐、會議餐。2未提供，扣2分。健康步道考核評估表項目項目建設(shè)內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容評估方法評估方法分值分值評分

53、標準評分標準得分得分設(shè)置原則設(shè)置原則15分分位置便利；路面整潔安全；無車輛行駛現(xiàn)場查看15缺一項扣5分。設(shè)置要求設(shè)置要求45分分健康步道有明顯的指示標志，標有起始點和終點，寬度不小于1米，長度不小于300米。10無標志扣5分；長度和寬度不合要求扣5分。步道的起始點設(shè)置步道名稱，配有解說板、線路地圖，標明步道兩側(cè)的設(shè)施等內(nèi)容。10無解說板扣5分，無線路地圖扣5分。步道兩側(cè)每隔一段距離應(yīng)標有步行的米數(shù)，并配有倡導(dǎo)健康生活方式的標識，包括：合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡等健康知識。25無距離標識扣10分，無健康知識宣傳扣15分，距離標識和健康知識宣傳內(nèi)容數(shù)量少于5塊，扣10分。管理措施管理措施40分分+附加附加20分分加強對步道兩側(cè)設(shè)施的管理和維護，確保步道及相關(guān)設(shè)施正常使用。10設(shè)施不能正常使用，酌情扣分。在可能發(fā)生危險的地方設(shè)置提示牌，如：小心路滑、防止溺水、老人不宜等友情提示。10無提示牌，酌情扣分。每年至少更新1次步道兩側(cè)健康知識宣傳圖畫、展板及墻報的內(nèi)容。查看資料201年內(nèi)沒有更新1次，扣20分。依托健康步道，采取多種方式鼓勵社區(qū)居民開展形式多樣的健康促進活動，有條件的地區(qū)定期對健康步道的使用情況進行評估。附 加20開展健康促進活動達