1、1、園藝植物栽培學 是園藝學的一部分，主要研究園藝植物的栽培管理技術(shù)，是園藝生產(chǎn)的主要理論基礎。 2、莖源根系 利用植物營養(yǎng)器官具有再生能力，采用技條桿插或壓條繁殖，使莖上產(chǎn)生不定根，發(fā)育成的根系稱為莖源根系。 3、葉面積指數(shù) 是指園藝植物葉面積總和與其所占土地面積的比值，即單位土地面積上的葉面積。 4、花芽分化 花芽分化是指葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程，是植物由營 養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖長生的轉(zhuǎn)折點。它主要包括兩個階段：一是生理分化；二是形態(tài)分化。5、天然單性結(jié)實 無需授粉和任何其他刺激，子房能自然發(fā)育成果實的為天然單性結(jié)實 6、真果 真果是完全由花的子房發(fā)育形成的果實。 7

2、、長光性植物 在較長的光照條件下（一般為1214h以上）促進開花，而在較短的日照下，不開花或延 遲開花。 8、土壤肥力 土壤肥力則通常將土壤中有機質(zhì)及礦質(zhì)營養(yǎng)元素的高低作為表示土壤肥力的主要內(nèi)容。 是指在前季作物生長后期的株、行或畦間或架下栽植后季作物的一種種植物方式。 9、嫁接 嫁接即人們有目的地將1株植物上的枝條或芽，接到另1株植物的枝、干或根上，使之愈合生長在一起，形成1個新的植株。 10、短截 短截，亦稱短剪，即剪去1年生枝的一部分，剪得多稱重短截（如剪去1/22/3）,剪去 的少稱輕短截（如剪去1/3或更少些）。 二、填空（每小題分，共40分） 1、 中國和西方國家之間， 園藝植物和

3、栽培技藝的交流， 最早當數(shù)漢武帝時 （公元前141至公元前87年） ，張騫出使西域,他由絲綢之路給西亞和歐洲帶去了中國的桃、梅、杏、茶、芥菜、蘿卜、甜瓜、白菜、百合等，大大豐富了那些地區(qū)園藝植物的種質(zhì)資源。 2、中國享有世界級“園藝大國”和“園林之母”的聲譽。英國著名的愛丁堡皇家植物 園，現(xiàn)有中國園林植物1527種及變種,該園以擁有這么多中國園林植物為驕傲。 3、主要根的變態(tài)有以下3類：肥大直根；塊根；氣生根。 4、葉序是指口十在莖上的著生次序。如2/5葉序表示1個完整的螺旋周排列中，含有5片葉，也就是在莖上經(jīng)歷兩圈，共有5葉。而單子葉蔬菜其葉序多為1/2,雙子葉蔬菜2/5是最普遍的葉序。 5

4、、對于含多朵小花的花芽，花在花軸上呈一定方式和順序排列，即花序不同。無限無序花從基部向頂端依次開放或從邊緣向中央依次開放。而有限花序則是花序頂端或中心花先 開，然后由頂向基或由內(nèi)向外開放。除傘房花序和聚傘花序為有限花序外,其余花序類型均 為無限花序。 6、將低溫促使植物開花的作用叫春化作用。感受低溫影響的部位是莖頂端的生長點。 用5須化鐵及5%鐵氧化鉀處理，如果已完成春化的，其生長點為深藍色；而未經(jīng)春化的，或者不染色，或者呈黃色或綠色。 7、授粉分自花授粉和異花授粉。同一品種內(nèi)的授粉稱自花授粉,一個品種的花粉傳到另一個品種的柱頭上則稱為異花授粉。自花授粉后能正常結(jié)果，并能滿足生產(chǎn)上對產(chǎn)品的要

5、求，稱自花親和，即能自花結(jié)實;反之則為自花不親和，又稱異花親和。 8、根據(jù)果皮是否肉質(zhì)化可將果實分為干果和水果兩大類。干果（dryfruit）的特點是果皮干燥，食用部分為種子，且種子外面多有堅硬的外殼。如核桃、板栗、椰子、榛等；水果又稱肉質(zhì)果（fleshyfruit）,成熟時果肉肥厚多汁，果皮亦肉質(zhì)化。其按果肉結(jié)構(gòu)不同又分5種類型。一是漿果；二是核果；三是仁果；四是柑果；五是荔枝果 9、成熟的果實有如下變化：一是果實變甜：二是酸味減少：三是澀味消失：四是香味產(chǎn)生;五是由硬變軟。六是果皮色澤變艷。 10、園藝植物生產(chǎn)所采用的種子含義比較廣,泛指所有的播種材料?？偫ㄆ饋碛?類； 第1類是真正的種子

6、，僅由胚珠形成,如豆類、茄果類、西瓜、甜瓜等。第2類種子屬于電關(guān)，由胚珠和子房構(gòu)成。如菊祠形科、藜科等園藝植物。第3類種子屬于營養(yǎng)器官，有一 鱗莖。球莖，根狀莖，第4類為真菌的菌絲組織，如磨菇、草菇、木耳等?！爸腥A人民共和 國種子法”中，“種子”還包括嫁接繁殖植物的接穗、桿插繁殖植物的插條等。 11、種園藝植物對溫度都有一定的要求，即最低溫度、最適溫度及最高溫度，稱為3 基點溫度。按對溫度需求不同，園藝植物可分為5類。1、極耐寒園藝植物；2、耐寒園藝植一WT3、半耐寒園藝植物；4、喜溫園藝植物；5、耐熱園藝而T 12、植物同化作用吸收最多的是紅以其次為黃丘二 13、園藝植物的繁殖方式可分為有性

7、繁殖和無性繁殖兩大類。有性繁殖，即種子繁殖或稱實生繁殖；無性繁殖又稱營養(yǎng)器官繁殖。包括桿插、壓條、嫁接及組織培養(yǎng)等方法。 14、嫁接用符號“+”表示，即砧木+接穗,也可用“/”來表示，但它的意義與“+”表示的相反，一般接穗放在“/”之前7充到TTTLI桃，或山桃+桃。 15、嫁接按所取材料不同可分為芽接、枝接、根接3大類。芽接主要有“T”形芽接； 嵌芽接；枝接主要有切接；劈接；送一 16、硬枝托插指使用已經(jīng)木質(zhì)化的成熟枝條進行的托插。 17、壓條方法有直立壓條、曲枝壓條和空中壓條。 18、園藝植物，所有的管理措施可分為兩大類：一是土肥水管理，也稱地下管理；二是植株管理，也稱地上管理。 19、果

8、樹的樹形很多，生產(chǎn)上常用的樹形主要有以下幾種類型： 有中心干形;多中心干形；開心形；籬壁形和棚架形。 三、簡答題（每小題4分，共20分） 1、請簡答主要根的變態(tài)類型及主要特點。 主要根的變態(tài)有以下3類： 肥大直根：蘿卜、胡蘿卜、甜菜等的肉質(zhì)根，均是由主根肥大發(fā)育而成。從外形上看，其又分3部分：根頭、根頸、真根。 蘿卜類型：以次生木質(zhì)部為最多，也最膨大，占肉質(zhì)根中絕大部分，也是主要食用部分。 胡蘿卜類型：次生韌皮部細胞增生與膨大較次生木質(zhì)部要強得多。為主要食用部分。 甜菜尖型：形成層，成為維管束環(huán)，環(huán)與環(huán)之間充滿著薄壁細胞。 塊根 氣生根 支柱根、攀緣根、呼吸根 2、請簡述莖的類型與特點。 直立

9、莖一般幼芽萌發(fā)當年形成的有葉長技叫新梢，新梢成長后依次成為1年生枝、2 年生枝、多年生枝。果樹還根據(jù)枝條擔負的功能不同分為營養(yǎng)枝和結(jié)果枝。結(jié)果枝是指直接 著生有花或花序并能結(jié)果的枝，簡稱為果枝。營養(yǎng)枝則只長葉不開花結(jié)果。營養(yǎng)枝按生育狀 況不同又分為4種，其一發(fā)育枝，之二徒長枝，之三細弱枝，之四葉叢枝。 半直立莖 攀緣莖 纏繞莖 葡匐莖 短縮莖 甘藍類蔬菜短縮莖長短還是商品價值高低的重要判斷指標。一般結(jié)球甘藍短縮內(nèi)莖在結(jié)球期即為葉球內(nèi)中心柱，食用時常棄之，故短縮內(nèi)莖越短，食用價值越高；而且短縮莖節(jié) 間短時，則葉片著生密，結(jié)球緊，產(chǎn)量高，是生產(chǎn)上鑒定品種優(yōu)劣的依據(jù)之一。 3、請簡述種子繁殖的優(yōu)缺點

10、。 種子繁殖的優(yōu)點： 種子體積小、重量輕，在采收、運輸及長期貯藏等工作上簡便易行。 種子來源廣，播種方法簡便，易于掌握，便于大量繁殖。 實生苗根系發(fā)達，生長旺盛，壽命較長。 對環(huán)境適應性強，并有免疫病毒病的能力。 種子繁殖也有它的缺點： 木本的果樹、花卉及某些多年生草本植物采用種子繁殖開花結(jié)實較晚。 后代易出現(xiàn)變異，從而失去原有的優(yōu)良性狀，在蔬菜、花卉生產(chǎn)上常出現(xiàn)品種退化問題。 不能用于繁殖自花不孕植物及無籽植物，如葡萄、柑橘=香蕉及許多重瓣花卉植物。 4、請簡述嫁接成活的過程。 嫁接成活的過程： 當接穗嫁接到砧木上后，在砧木和接穗傷口的表面，由于死細胞的殘留物形成一層褐色的薄膜，覆蓋著傷口。

11、隨后在愈傷激素的刺激下，作口周圍細胞及形成層細胞旺盛分裂，并 使褐色的薄膜破裂，形成愈傷組織。愈傷組織不斷增加，接穗和砧木間的空隙被填滿后，砧木和接穗的愈合組織的薄壁細胞便互相聯(lián)接，將兩者的形成層連接起來。愈合組織不斷分化， 向內(nèi)形成新的木質(zhì)部，向外形成新的韌皮部，進而使導管和篩管也相互溝通，這樣砧穗就結(jié) 合為統(tǒng)一體，形成1個新的植株。 5、簡述土壤消毒的方法。 土壤消毒的方法有物理和化學消毒兩種。 （1）物理消毒 多用蒸汽消毒。 （2）化學消毒 即化學藥劑消毒法。常用的藥劑有40附醛（福爾馬林）、氯化苦、澳甲烷等。 四、論述題（每小題10分，共20分） 1、論述生長控制的目的和意義。 生長控

12、制包括生長的抑制和促進兩方面，其目的和意義主要是： 抑制局部生長，促進另外部分或整體的生長。 調(diào)整植株內(nèi)（多年生樹木的樹冠內(nèi)）枝葉密度，改善植株內(nèi)光照狀況，提高葉片的光合效率，有利于產(chǎn)品器官的產(chǎn)量和品質(zhì)。 抑制強旺的營養(yǎng)生長，使植株的生長活力、營養(yǎng)物質(zhì)向生殖生長方面轉(zhuǎn)化。 疏除過多的果實，減小負載量，也能促進營養(yǎng)生長。這在老弱樹的修剪上是必需，也是非常有效的。 使樹木有整齊的樹勢、樹姿、樹形（型） 去除病蟲枝、弱細枝，減少水分和養(yǎng)分的無效損耗，促進正常枝梢的生長。 復壯?；乜s性修剪，減少生長點數(shù)目，都能達到復壯的目的。 2、論述果樹修剪的方法或手法。 果樹修剪的方法或手法，有很多種，最基本的有

13、以下幾種： 1、短截，亦稱短剪，即剪去1年生枝的一部分，剪得多稱重短截（如剪去1/22/3）, 剪去的少稱輕短截（如剪去1/3或更少些）。 2、疏剪 疏剪，日將1年生枝或多年生枝從基部疏除。 3、縮剪 縮剪，是指對多年生枝的修剪。 4、長放 長放即1年生枝不修剪。 5、開張枝梢角度 拉枝；拿枝；留外芽剪；“里芽外蹬”的剪法；即剪口芽留向里生長的芽， 而第2芽向外，等第1芽萌發(fā)成枝后，剪除，讓第2芽的枝成導向枝。 6、刻傷、環(huán)剝、倒貼皮 7、抹芽、除萌 8、摘心、剪梢 9、扭梢 10、圈枝、別枝 一、名詞解釋（每小題2分，共20分） 1、園藝 是指園藝生產(chǎn)技藝，主要是栽培管理技術(shù)。 2、實生根系

14、 由種子胚根發(fā)育而來的根，稱為實生根系。 3、菌根 同真菌共生的根稱為菌根，若菌絲不侵入細胞內(nèi)，只在皮層細胞間隙中的菌根為外生菌根，菌絲侵入細胞內(nèi)部的菌根為內(nèi)生菌根，介于兩者間的菌根為內(nèi)外兼生菌根。 4、葉幕 是指在樹冠內(nèi)集中分布并形成一定形狀和體積的葉群體。 5、假果 假果則是指由子房和其他花器一起發(fā)育形成的果實。 6、光質(zhì) 光質(zhì)又稱光的組成，是指具有不同波長的太陽光譜成分，其中波長為380760nm之間的 光（即紅、橙、黃、綠、藍、紫）是太陽輻射光譜中具有生理活性的波段，稱為光合的效輻射。 7、短光性植物 在較短的光照條件下（一般在1214h以下）促進開花結(jié)實；而在較長的日照下，不開花或延

15、遲開花。 8、托插繁殖 托插繁殖是切取植物的枝條、葉片或根的一部分，插入基質(zhì)中，使其生根、萌芽、抽枝，長成為新植株的繁殖方法。 9、縮剪 縮剪，是指對多年生枝的修剪。 10、長放 長放又叫甩放。就是對一年生枝條不作任何修剪。 二、填空（每空1分，共40分） 1、根系的結(jié)構(gòu)包刮：根冠、細胞分裂區(qū)、細胞伸長區(qū)、根毛區(qū)、木栓化區(qū)、初生皮層腐落區(qū)。 271r生在技或莖頂端的芽稱頂先二發(fā)后只長枝和葉的芽，稱為葉芽；萌發(fā)后形成花或花序的芽叫花芽；萌芽后既開花又長技和葉者稱為混合芽芽形成后，不萌發(fā)的為休眠變，芽形成后，隨即萌發(fā)的即為活動芽。 3、一般果樹葉面積指數(shù)在36范圍內(nèi)比較合適,而茄果類、豆類等果菜類

16、大都在34 之間；葉菜類植物，可以大到810以上。 4、園藝植物的花按組成可分完全花與不完全花?；ū⒁餐?、花生花丕雄蕊群、雌蕊群等幾部分均俱全的花稱為完全花；缺少任一部分者即為不完全花。 5、授粉分自花授粉和異花授粉。同一品種內(nèi)的授粉稱自花授粉,一個品種的花粉傳到另一個品種的柱頭上則稱為異花授粉。自花授粉后能正常結(jié)果，并能滿足生產(chǎn)上對產(chǎn)品的要 求，稱自花親和，即能自花結(jié)實;反之則為自花不親和，又稱異花親和。 6、果實由外皮、果肉、種子3部分組成。種子由種皮包裹著胚或胚與胚乳，分別稱其 為胚乳或有胚乳種子。種子與果皮連接處為子房心皮邊緣著生胚珠的部位，稱為胎座。 7、整個果實的生長過程常用累加

17、生長曲線和生長速率曲線表示。 果實累加生長曲線是以果實的體積或直徑、鮮重、干重等作縱坐標,時間作橫坐標繪制的曲線，可分兩種類型。一種單S型的曲線,另一類的雙S型。果實生長速率曲線是以單位時間內(nèi)果實直徑、重量或體積等指標的凈增長來表示。 8、播種方法有撒播、條播、點播（穴播）。 9、嫩枝桿插：又稱綠枝托插。以生長季枝梢為插條，通常5-10cm長，組織以老熟適中為宜(木本類多用半木質(zhì)化枝梢)。 10、生長控制，包括生長的抑制和促進兩方面。 三、簡答題(每小題5分，共2百一 1、請簡述芽的特性。 答：芽的異質(zhì)性枝條或莖上不同部位生長的芽由于形成時期、環(huán)境因子及營養(yǎng)狀況等不同， 造成芽的生長勢及其他特

18、性上存在的差異，稱為芽的異質(zhì)性 萌芽力園藝植物莖或技條上芽的萌發(fā)能力稱為萌芽力 潛伏力潛伏力包含兩層意思：其一為潛伏芽的壽命長短；其二是潛伏芽的萌芽力與成技力強弱。 成枝力枝抽生后成為長枝的能力。 2、請簡述園藝植物的污染有哪些 答：(1)工業(yè)“三廢”污染 工業(yè)“三廢”是指廢水、廢渣和廢氣，“三廢”中含有的有害物質(zhì)主要包括二氧化硫、 氟化氫、氯、氨、硫化氫、一氧化碳等有害氣體；鉛、鋅、銅、銘、鎘、碑、汞等重金屬及含毒塑料薄膜、酚類化合物等。 (2)農(nóng)藥污染 (3)肥料污染 (4)微生物污染 (5)激素與保鮮劑污染 3、請簡述嫁接苗的特點。 答：嫁接苗的特點： 嫁接苗能保持優(yōu)良品種接穗的性狀，且

19、生長快，樹勢強，結(jié)果早，因此，利于加速新品種的推廣應用。 可以利用砧木的某些性狀如抗旱、抗寒、耐澇、耐鹽堿、抗病蟲等增強栽培品種的適應性和抗逆性，以擴大栽培范圍或降低生產(chǎn)成本。 在果樹和花木生產(chǎn)中，可利用砧木調(diào)節(jié)樹勢，使樹體矮化或喬化，以滿足栽培上或消費上的不同需求。 多數(shù)砧木可用種子繁殖，故繁殖系數(shù)大，便于在生產(chǎn)上大面積推廣種植。 4、簡述根外追肥方法即特點。 答：根外追肥是果樹生產(chǎn)豐收普遍采用的一項新措施，它是利用葉片、嫩枝及幼果具有吸收 肥料的能力將液體肥料噴施于樹體表面的一種追肥方法。果樹整個生長期內(nèi)均可以應用此種 方法，其優(yōu)點是：操作簡便，用量少，見效快，噴后12-24h就可見效，滿足樹體對營養(yǎng)的急需，減少某些元素在土壤中被固定、分解、淋溶等損失，提高利用率，預防和矯正某些缺素癥；直接增強葉片的光合作用，促進生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)、提高抗性。目前主要以尿素、 磷酸二氫鉀、硼酸、硫酸鐵、硝酸鈣為主。 四、論述題(每小題10分，共20分) 1、請論述園藝業(yè)發(fā)展前景和當前的幾個熱點。 答：園藝業(yè)發(fā)展前景和當前的幾個熱點： (1)資源的最優(yōu)化利用 (2)觀光農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)和市場農(nóng)業(yè) (3)社區(qū)園藝、家庭園藝、微型園藝 (4)綠色食品、有機園藝 (5)設施園藝、運輸園藝 他們提倡運輸園藝，即園藝產(chǎn)品在最適宜的地區(qū)大田化生產(chǎn)，哪里需求向哪里運輸,主張建立生產(chǎn)基地。