1、架子牛秸稈育肥精細(xì)化生產(chǎn)技術(shù)-畜牧漁業(yè)論文架子牛秸稈育肥精細(xì)化生產(chǎn)技術(shù)單立有（哈爾濱市呼蘭區(qū)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所150500）秸稈發(fā)酵飼料喂育肥肉牛，不僅可節(jié)省大量精料，提高牛的采食量并改 善飼料的營(yíng)養(yǎng)水平，而且可顯著提高養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益。青干草或苜蓿都不能代替 秸稈的作用，尤其生產(chǎn)肉質(zhì)為大理石花紋且紅白分明的優(yōu)質(zhì)牛肉更離不開玉米秸 稈等飼料，否則會(huì)影響脂肪顏色，降低肉質(zhì)。1 第12周的飼養(yǎng)管理1.1 第1天的飼養(yǎng)管理新購(gòu)人的牛進(jìn)行稱重、編號(hào)、登記后，按體重的大小順序排列，拴系在 床位上。休息1個(gè)小時(shí)左右飼喂干草或秸稈飼料，飼喂后半小時(shí)飲水，每頭lokg 左右，加食鹽2030g，間隔1.52h，再給第

2、二次飲水，直到牛飲好為止。架 子牛經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸，應(yīng)激反應(yīng)非常強(qiáng)，十分口渴，如果給予過多飲水會(huì)發(fā)生暴飲， 造成腹瀉，甚至造成水中毒，所以新購(gòu)進(jìn)的架子牛第一次飲水要限量。1.2 第27天的飼養(yǎng)管理每日定時(shí)飼喂粗飼料3次，每頭日飼喂粉碎秸稈 67kg，不飼喂精飼 料，飼喂后供給充足飲水。2天后開始訓(xùn)練采食精飼料200g。觀察每頭牛的采 食量、采食速度及采食后有無不良反應(yīng)。每頭日飼喂粉碎秸稈 68kg，每日3 次。精飼料由玉米面88. 5%，豆粕5%，麥麩5%，食鹽0.5%，礦物質(zhì)添加劑 1%組成。1.3 第1114天的飼養(yǎng)管理采用先精后粗的方法，或?qū)⒚款D定量飼喂的精飼料和粗飼料加適宜的水，攪拌均勻，

3、堆成方形或半圓形，覆蓋上塑料布，放置34h后飼喂。這種方法可以有效降低粗飼料中的粉塵對(duì)人和牛的刺激，起到軟化粗飼料中的粗纖維和提高牛采食量的作用。如果日糧中添加10%酒糟做發(fā)酵劑，發(fā)酵效果和飼喂效果會(huì)更好。精飼料由玉米面 88. 5%，豆粕5%，麥麩5%，食鹽0.5%，礦物 質(zhì)添加劑1%組成。每頭日飼喂900g，每天飼喂3次。每頭日飼喂粉碎秸稈6 8kg，每日3次。2第34周的飼養(yǎng)管理2.1 精粗飼料的喂量精飼料組成：玉米面88. 5%，豆粕5%，麥麩5%，食鹽0.5%，礦物質(zhì) 添加劑1%。精飼料的飼喂量：每頭日飼喂 900g，每天飼喂3次。每頭日飼喂 粉碎秸稈68kg，每日3次。2.2 飼養(yǎng)

4、管理第34周是育肥牛的過渡期，也是育肥牛的增腹期的開始，粗飼料采 食量增加，飼喂后必須供給充足潔凈的飲水，預(yù)防腹瀉的發(fā)生。精飼料要按時(shí)按 量均衡供給，這也是控制瘤胃積食的的有效方法。每次飼喂精粗飼料時(shí)，要注意觀察每頭牛的采食量，對(duì)個(gè)別搶食的牛，應(yīng)調(diào)整床位，防止采食過多的精飼料而 發(fā)生瘤胃和瘤胃臌氣等疾病。每天清掃牛舍衛(wèi)生3次，刷拭牛體12次，保持牛舍通風(fēng)良好，冬季注意保溫和排氣。3第58周的飼養(yǎng)管理3.1 精粗飼料的飼喂精飼料的組成：玉米面 73%，豆粕12%，麥麩12%，食鹽1%，礦物 添加劑1%，蘇達(dá)1%，每頭日飼喂1. 51. 8kg，每天飼喂3次。每頭日飼喂 粉碎秸稈68 kg，每天飼

5、喂3次。3.2 飼養(yǎng)管理該階段是育肥牛的飽腹期，采食精粗的旺盛階段，按時(shí)按量飼喂粗飼料， 喂后供給充足飲水，對(duì)個(gè)別采食量大、生長(zhǎng)速度快的育肥牛，應(yīng)增加精粗飼料喂 量，滿足生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每天清掃牛舍 3次，刷拭牛體12次，每天檢 查育肥牛休息和韁繩拴系情況。牛舍保持通風(fēng)良好，地面和牛床保持干燥、清潔。 冬季注意排氣和保溫，防止牛舍濕度過大。禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料和有黑粉病 的玉米秸稈及冰凍的飼料。4第913周的飼養(yǎng)管理4.1 精粗飼料的喂量精飼料組成：玉米面67%，豆粕15%，麥麩15%，食鹽1% 礦物質(zhì) 添加劑1%，蘇達(dá)1%。每頭日飼喂1.82.5kg，每天飼喂3次。每頭日飼喂秸 稈飼料

6、78kg。采用先精后粗方法飼喂，或者調(diào)制成精秸發(fā)酵飼料后飼喂。4.2 飼養(yǎng)管理每天注意掌握牛的采食量，靈活而合理的調(diào)整精粗飼料用量，保證營(yíng)養(yǎng) 均衡，避免浪費(fèi)，同時(shí)供給充足的飲水。夏季牛舍保持通風(fēng)良好和地面干燥；冬 季注意潮濕，及時(shí)進(jìn)行排氣，保持空氣的新鮮，并注意保溫；每天清理牛舍衛(wèi)生 3次。禁止飼喂發(fā)霉變質(zhì)的精粗飼料。5第1417周的飼養(yǎng)管理5.1 精粗飼料的飼喂精飼料的組成：玉米面 66. 5%，豆粕16%，麥麩14%，食鹽1%，礦物添加劑1%，蘇達(dá)1.5%。每頭日飼喂2. 53. 0kg，每 天飼喂3次。羊草和粉碎秸稈每頭日飼喂 68kg，每天飼喂3次5.2 飼養(yǎng)管理本階段是育肥牛肌肉生長(zhǎng)

7、最高時(shí)期，對(duì)精飼料采食量增加，對(duì)粗飼料采食量開始下降。要適當(dāng)調(diào)整精粗飼料的飼喂量， 精飼料的喂量要逐漸增加，并按 時(shí)供給充足的飲水。喂料和飲水時(shí)讓育肥牛自行起來， 不得驅(qū)趕。每天注意觀察 育肥牛采食、飲水和排便情況。每天清掃牛舍衛(wèi)生 3次，保持牛舍通風(fēng)良好，冬 季要定時(shí)排氣，每次排氣 35min，同時(shí)要注意保溫。119天時(shí)，個(gè)別膘情豐 滿，體重在450500kg的育肥牛要及時(shí)出欄。6 第1820周的飼養(yǎng)管理6.1 精粗飼料的飼喂精飼料組成：玉米面66. 5%，豆粕16%，麥麩14%，食鹽1%，礦物 質(zhì)添加劑1%，蘇打1.5%。每頭日飼喂3. 03. 5kg，每天飼喂3次。每頭日 飼喂秸稈飼料6

8、7kg，先精后粗或者調(diào)制成發(fā)酵飼料后飼喂。6.2 飼養(yǎng)管理育肥牛在此階段身體粗壯，膘情好，對(duì)精飼料采食旺盛，采食粗飼料下降。要逐漸增加精飼料的喂量，調(diào)整粗飼料的喂量。此時(shí)要注意預(yù)防消化不良和 瘤胃積食的發(fā)生。喂料和飲水時(shí)讓牛自行起來，禁止驅(qū)趕，以免發(fā)生意外。白天、 晚上注意檢查育肥牛趴臥休息和韁繩的拴系情況。注意觀察育肥牛的精神表現(xiàn)， 糞便和有無異常情況。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。保持牛舍衛(wèi)生，冬季定時(shí)排氣和注意 保溫。育肥牛體重達(dá)到450500kg時(shí)要及時(shí)出欄。7 第2126周的飼養(yǎng)管理7.1 精粗飼料的飼喂精飼料的組成：玉米面67. 5%，豆粕18%，麥麩11%，食鹽1%，礦 物添加劑1%，蘇達(dá)1.5%。精飼料的喂量：每頭日飼喂3. 5kg，每天飼喂3次。 每頭日飼喂粉碎秸稈78kg，每天飼喂3次，采用先精后粗的飼喂方法或調(diào)制 成精秸混合發(fā)酵飼料飼喂。7.2 飼養(yǎng)管理本階段育肥牛以脂肪沉積為主，肌肉生長(zhǎng)緩慢。育肥牛采食精飼料的比例增大，每天按時(shí)按量飼喂精粗飼料和供給充足飲水。 注意觀察育肥牛的采食量、 飲水及排便情況，同時(shí)注意經(jīng)常檢查育