1、商場超市規(guī)范化管理工具箱 弗布克1+1管理工具箱系列 商場超市規(guī)范化管理工具箱 許 進 編著 北 京 1目 錄第一章 商場超市組織結構與責權第一節(jié) 商場超市組織結構一、商場組織結構二、超市組織結構第二節(jié) 商場超市各部門責權劃分一、總經理辦公室責權劃分二、拓展部責權劃分三、企管部責權劃分四、采購部責權劃分五、營運部責權劃分六、收銀部責權劃分七、財務部責權劃分八、安保部責權劃分九、客服部責權劃分十、電腦部責權劃分 十一、工程部責權劃分 十二、行政部責權劃分 十三、人力資源部責權劃分第二章 總經理辦公室規(guī)范化管理第一節(jié) 總經理辦公室崗位職責一、總經理辦公室組織結構二、總經理崗位職責三、總經理助理崗位

2、職責四、店長崗位職責五、辦公室主任崗位職責第三節(jié) 總經理辦公室管理表格一、總經理辦公室管理流程一、收文管理流程二、發(fā)文管理流程三、會議組織流程四、接待管理流程第三章 拓展部規(guī)范化管理第一節(jié) 拓展部崗位職責一、拓展部組織結構二、拓展部經理崗位職責三、拓展部主管崗位職責第三節(jié) 拓展部管理表格 2一、市場調查表二、商圈分析表三、選址登記表四、備選地址分析表五、特許加盟申請表第四節(jié) 拓展部管理流程一、拓展規(guī)劃流程二、拓展選址流程三、市場調研分析流程第四章 企管部規(guī)范化管理第一節(jié) 企管部崗位職責一、企管部組織結構二、企管部經理崗位職責三、招商主管崗位職責四、企劃主管崗位職責五、市場調研主管崗位職責六、促

3、銷主管崗位職責七、公關主管崗位職責第三節(jié) 企管部管理表格一、銷售預算表二、市場調研表三、促銷計劃表四、促銷評估表五、競爭對手分析表第四節(jié) 企管部管理流程一、招商管理工作流程二、銷售預算管理流程三、信息收集分析流程四、促銷管理流程五、促銷評估管理流程第五章 采購部規(guī)范化管理第一節(jié) 采購部崗位職責一、采購部組織結構二、采購部經理崗位職責三、采購主管崗位職責第三節(jié) 采購部管理表格一、采購計劃表二、商品采購預算表三、商品請購明細表四、日進貨記錄表五、供應商選擇表六、供應商考核表第四節(jié) 采購部管理流程一、采購計劃制訂流程 3二、新產品引進流程三、供應商選擇評價流程四、供應商考核工作流程五、供應商管理工作

4、流程六、采購合同變更工作流程七、采購成本控制工作流程第六章 營運部規(guī)范化管理第一節(jié) 營運部崗位職責一、營運部組織結構二、營運部經理崗位職責三、營運督導員崗位職責四、收貨主管崗位職責五、理貨主管崗位職責第三節(jié) 營運部管理表格一、商品收貨日記表二、商品驗收記錄表三、賣場商品盤點表四、商品缺貨登記表五、商品破損登記表六、商品補貨申請表七、銷售計劃分析表第四節(jié) 營運部管理流程一、商品收貨管理流程二、商品陳列管理流程三、商品盤點管理流程四、商品補貨管理流程五、滯銷品淘汰工作流程第七章 收銀部規(guī)范化管理第一節(jié) 收銀部崗位職責一、收銀部組織結構二、收銀部經理崗位職責三、收銀員崗位職責第三節(jié) 收銀部管理表格一

5、、收銀員日報表二、收銀員交接班表三、收銀工作自檢表第四節(jié) 收銀部管理流程一、收銀員培訓流程二、備用金領取流程三、收銀機操作流程四、收取現金操作流程五、銀行卡支付處理流程第八章 財務部規(guī)范化管理第一節(jié) 財務部崗位職責 4一、財務部組織結構二、財務部經理崗位職責三、會計主管崗位職責四、現金主管崗位職責五、審計主管崗位職責六、出納員崗位職責第三節(jié) 財務部管理表格一、固定資產登記表二、支票使用登記表三、費用開支登記表四、財務狀況分析表第四節(jié) 財務部管理流程一、財務計劃編制管理流程二、年度預算編制管理流程三、現金收支賬務處理流程四、固定資產盤點管理流程五、財務審計管理流程第九章 安保部規(guī)范化管理第一節(jié)

6、安保部崗位職責一、安保部組織結構二、安保部經理崗位職責三、安全主管崗位職責四、防損主管崗位職責五、消防主管崗位職責第三節(jié) 安保部管理表格一、安全檢查表二、消防檢查表三、安保部值班表四、異常情況處理表五、盜竊處理登記表第四節(jié) 安保部管理流程一、安全防范管理流程二、客服部規(guī)范化管理第一節(jié) 客服部崗位職責一、客戶服務部組織結構二、客服部經理崗位職責三、總服務臺主管崗位職責四、團購主管崗位職責五、存包主管崗位職責第三節(jié) 客服部管理表格一、贈品發(fā)放登記表 5二、顧客退貨登記表三、顧客換貨登記表四、顧客投訴記錄表五、顧客投訴處理表第四節(jié) 客服部管理流程一、顧客咨詢服務流程二、顧客投訴處理流程三、顧客退貨工

7、作流程四、贈品發(fā)放工作流程 第十一章 電腦部規(guī)范化管理第一節(jié) 電腦部崗位職責一、電腦部組織結構二、電腦部經理崗位職責三、電腦部主管崗位職責四、系統(tǒng)管理員崗位職責五、網絡管理員崗位職責六、設備管理員崗位職責七、錄入員崗位職責第三節(jié) 電腦部管理表格一、信息設備采購明細表二、信息設備維修登記表三、信息設備報廢申請表第四節(jié) 電腦部管理流程一、信息系統(tǒng)籌建流程二、電腦維修管理流程 第十二章 工程部規(guī)范化管理第一節(jié) 工程部崗位職責一、工程部組織結構二、工程部經理崗位職責三、工程部主管崗位職責四、空調工崗位職責五、維修工崗位職責第三節(jié) 工程部管理表格一、裝修申請審批表二、電氣設備檢查表三、設備更新改造申請表

8、第四節(jié) 工程部管理流程一、裝修工程管理流程二、設備維修管理流程三、設備安全管理流程四、設備采購預算制定流程第十三章 行政部規(guī)范化管理第一節(jié) 行政部崗位職責一、行政部組織結構 6二、行政部經理崗位職責三、檔案管理員崗位職責四、行政行政部管理表格一、印章使用登記表二、辦公用品申購表三、收、發(fā)文登記表四、文書檔案借閱登記表五、衛(wèi)生檢查評比表第四節(jié) 行政部管理流程一、辦公用品管理流程二、文件資料管理流程三、清潔衛(wèi)生管理流程第十四章 人力資源部規(guī)范化管理第一節(jié) 人力資源部崗位職責一、人力資源部組織結構二、人力資源部經理崗位職責三、招聘主管崗位職責四、培訓主管崗位職責五、薪酬主管崗位職責六、績效考核主管崗

9、位職責第三節(jié) 人力資源部管理表格一、應聘人員登記表二、應聘人員面試記錄表三、員工培訓申請表四、員工績效改進表五、員工工資匯總表六、員工調薪表第四節(jié) 人力資源部管理流程一、員工招聘管理流程二、員工錄用管理流程三、員工培訓管理流程 7 第一章商場超市組織結構與責權8第一節(jié) 商場超市組織結構一、商場組織結構（一）商場總部組織結構范例 9（二）商場分店組織結構范例 10二、超市組織結構（一）超市總部組織結構范例 11（二）超市分店組織結構范例 12第二節(jié) 商場超市各部門責權劃分一、總經理辦公室責權劃分（一）總經辦職責 （二）總經辦權力總經理辦公室權力如圖1-6所示。13 14 二、拓展部責權劃分（一）

10、拓展部職責 15（二）拓展部權力16三、企管部責權劃分（一）企管部職責 17（二）企管部權力18 四、采購部責權劃分（一）采購部職責 19（二）采購部權力 20五、營運部責權劃分（一）營運部職責 21（二）營運部權力 22六、收銀部責權劃分（一）收銀部職責 （二）收銀部權力 23七、財務部責權劃分（一）財務部職責 24（二）財務部權力25八、安保部責權劃分（一）安保部職責 （二）安保部權力26九、客服部責權劃分（一）客服部職責 27（二）客服部權力28十、電腦部責權劃分（一）電腦部職責 29（二）電腦部權力30十一、工程部責權劃分（一）工程部職責 （二）工程部權力31十二、行政部責權劃分（一）

11、行政部職責（二）行政部權力 32十三、人力資源部責權劃分（一）人力資源部職責 33（二）人力資源部權力 34 第二章總經理辦公室規(guī)范化管理35第一節(jié) 總經理辦公室崗位職責一、總經理辦公室組織結構 36二、總經理崗位職責 37三、總經理助理崗位職責 38四、店長崗位職責 39五、辦公室主任崗位職責 40第三節(jié) 總經理辦公室管理表格一、通知 協(xié)調 請求 報告 其他二、總經理辦公室會議表（一）年度會議計劃表41 （二）年度例行事務會議安排表（三）會議議程表日期：42（四）總經理辦公室會議記錄表43三、會議提案表日期：填寫說明：請將44四、總經理日程表（一）總經理日程安排表（二）總經理活動日程表45五

12、、重要客人預報表46第四節(jié) 總經理辦公室管理流程一、收文管理流程 47二、發(fā)文管理流程 48三、會議組織流程 49四、接待管理流程 50 第三章拓展部規(guī)范化管理51第一節(jié) 拓展部崗位職責一、拓展部組織結構 52二、拓展部經理崗位職責 53三、拓展部主管崗位職責 54第三節(jié) 拓展部管理表格一、市場調查表編號：調查時間： 調查員：55二、商圈分析表日期：調查員：調查主管： 編號：56三、選址登記表57四、備選地址分析表城市名稱：調查日期：拓展員： 編號：58五、特許加盟申請表5960第四節(jié) 拓展部管理流程一、拓展規(guī)劃流程 61二、拓展選址流程 62三、市場調研分析流程 63 第四章企管部規(guī)范化管理

13、64第一節(jié) 企管部崗位職責一、企管部組織結構 65二、企管部經理崗位職責 66三、招商主管崗位職責 67四、企劃主管崗位職責 68五、市場調研主管崗位職責 69六、促銷主管崗位職責 70七、公關主管崗位職責 71第三節(jié) 企管部管理表格一、銷售預算表月份： 部門：部門經理： 制表：72二、市場調研表調研日期： 年 月 日73三、促銷計劃表74四、促銷評估表評估人： 審核人： 日期：75五、競爭對手分析表76第四節(jié) 企管部管理流程一、招商管理工作流程 77二、銷售預算管理流程78三、信息收集分析流程79四、促銷管理流程 80五、促銷評估管理流程 81 第五章采購部規(guī)范化管理82第一節(jié) 采購部崗位職責一、采購部組織結構 83二、采購部經理崗位職責 84三、采購主管崗位職責 85第三節(jié) 采購部管理表格一、采購計劃表1商品采購計劃表 2商品年度采購計劃表編號： 制表人：制表日期： 年 月 日 本表有效期： 年 月 日至 年 月 日86二、商品采購預算表編號： 填寫日期： 年 月 日 采購員：87三、商品請購明細表請購人： 填寫日期： 年 月 日88四、日進貨記錄表部門經理： 經理： 經辦人： 日期：89五、供應商選擇表編號： 篩選日期：90六、供應商考核表91第四節(jié) 采購部管理流程一、采購計劃制訂流程92二、新產品引進流程 93三、供應商選擇評價流程 94四、供應商考核工