1、早餐與健康一、活動(dòng)由來(lái)：根據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)分析，造成癌癥、腦血管病、心臟疾病等疾病的首要因素是不良的生活方式。吸煙、酗酒、不合理的飲食習(xí)慣等等是主要的不良生活方式。由此可見膳食對(duì)人體的健康是很重要的?？墒乾F(xiàn)在的兒童中，存在著較多的偏食、暴飲暴食、厭食等不良飲食習(xí)慣。本主題活動(dòng)針對(duì)這一情況，開展了一系列的綜合實(shí)踐活動(dòng)，比如：?jiǎn)柧?、采訪、錄象、撰寫倡議書、手抄報(bào)等。旨在通過(guò)此次綜實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生能明白早餐與健康的重要性，從而提高愛(ài)護(hù)身體健康的意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康成長(zhǎng)。二、活動(dòng)目標(biāo)：1、了解早餐提供給人體的能量和其他營(yíng)養(yǎng)，明白早餐與健康的重要性。2、了解早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配方法，能提高愛(ài)護(hù)身體健

2、康的意識(shí)。3、學(xué)習(xí)早餐的制作方法，提高觀察能力和生活自理能力。4、樹立愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)生活、愛(ài)護(hù)自己身體、尊重他人勞動(dòng)成果的良好品質(zhì)。5、在活動(dòng)中感受合作和交流的樂(lè)趣，學(xué)會(huì)溝通、學(xué)會(huì)分享。三、活動(dòng)內(nèi)容（一）、活動(dòng)的準(zhǔn)備階段：1、宣布營(yíng)養(yǎng)早餐主題后，討論相關(guān)的途徑與方法。2、全班共分為五大組：早餐現(xiàn)狀調(diào)查組、營(yíng)養(yǎng)早餐分析組、小小早餐營(yíng)養(yǎng)師組，科學(xué)進(jìn)餐組，早餐宣傳組，并推薦組長(zhǎng)。3、布置各小組完成任務(wù)，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，老師作適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)。4、輔導(dǎo)活動(dòng)的組長(zhǎng)。（二）、活動(dòng)實(shí)施階段：第一步（1）確定活動(dòng)的主題。（2）與學(xué)生商量、確定活動(dòng)的方案。（3）布置學(xué)生調(diào)查、采訪、問(wèn)卷、搜集有關(guān)資料和實(shí)踐活動(dòng)。第二步（1）老

3、師組織學(xué)生進(jìn)行問(wèn)卷、采訪、錄象、撰寫倡議書、手抄報(bào)等實(shí)踐活動(dòng)。（2）制作活動(dòng)作品、成果。第三步（1）組織學(xué)生交流作品和活動(dòng)情況。（2）組織學(xué)生進(jìn)行活動(dòng)的展示資料和成果。（3）對(duì)學(xué)生進(jìn)行總體評(píng)價(jià)和活動(dòng)的總結(jié)。（三）、交流成果a早餐現(xiàn)狀調(diào)查組1、展現(xiàn)形式：統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行分析。2、匯報(bào)內(nèi)容。b早餐營(yíng)養(yǎng)分析組1、展現(xiàn)形式：采訪醫(yī)生的視頻錄象2、匯報(bào)內(nèi)容：組長(zhǎng)總結(jié)吃早餐的好處和不吃早餐的危害。c小小早餐營(yíng)養(yǎng)師組1、展現(xiàn)形式：制作早餐食譜，制作早餐的視頻錄象和照片。2、匯報(bào)內(nèi)容：（1）講解三種大眾早餐的弊端：牛奶+雞蛋豆?jié){+油條剩菜剩飯當(dāng)早餐。（2）向大家推薦一周的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。（3）露一手，跟我學(xué)做早餐：視頻、照片展示在家制作營(yíng)養(yǎng)早餐過(guò)程。d科學(xué)進(jìn)餐組1、展現(xiàn)形式：小品2、匯報(bào)內(nèi)容：（1）小品這樣吃早餐可不行2）小組組員逐條講解科學(xué)進(jìn)餐要點(diǎn)。e早餐宣傳組1、展示形式：手抄報(bào)、編寫兒歌、發(fā)倡議書。2、匯報(bào)內(nèi)容：（1）展示關(guān)于早餐的手抄報(bào)。（2）發(fā)倡議書。四、活動(dòng)總結(jié)通過(guò)這次活動(dòng)，學(xué)生可以掌握一定的方法，知道了如何配制一份合理而營(yíng)養(yǎng)的早餐，能力也有了一個(gè)質(zhì)的飛躍。正如同學(xué)們?cè)谡勈斋@的時(shí)候說(shuō)的，學(xué)會(huì)了怎樣去調(diào)查，去采訪，去上網(wǎng)