1、黑番茄栽培管理技術(shù) 1.1 露地春黑番茄栽培技術(shù) （1）育苗 當(dāng)定植期確定后，提前6070d播種育苗。播種前要求對(duì)種子進(jìn)行消毒處理。黑番茄種皮較薄，熱力消毒易燙傷種子，應(yīng)以藥劑消毒為主。播種時(shí)不宜過(guò)密，以每m2播種2535g種子為宜，每hm2需種量300450g。 黑番茄耐移植，但由于花芽分化的連續(xù)性，在育苗過(guò)程中不宜多次分苗，提倡*分苗和早分苗，*晚在23片真葉花芽開(kāi)頭分化前分完，以塑料養(yǎng)分缽或紙筒等容器分苗為好。黑番茄分苗后要適當(dāng)?shù)靥岣邭鉁厝岬販?3，促進(jìn)緩苗。緩苗后秧苗生長(zhǎng)漸漸加快，為防止徒長(zhǎng)，苗床溫度應(yīng)比緩苗期降低23，但夜間氣溫不能低于10。水分以保持床土表干下濕為宜，秧苗心葉淡綠色

2、標(biāo)志水分正常。 定植前應(yīng)進(jìn)行秧苗熬煉，漸漸降低苗床溫度，特殊是夜溫。在秧苗熬煉過(guò)程中，不要過(guò)分掌握水分，以保持晴天中午秧苗不明顯萎焉為宜，否則，秧苗易老化。 （2）整地與施基肥 選擇深厚、疏松、肥沃、排水良好的土壤栽培黑番茄。為促進(jìn)黑番茄根系向縱深進(jìn)展，必需深耕，冬季休閑的地塊，可在上凍前深耕2530cm，翻后不耙，以利土壤風(fēng)化。深耕應(yīng)結(jié)合增施基肥，一般667m2 施有機(jī)肥50007500kg。在施基肥的同時(shí)，*將過(guò)磷酸鈣與有機(jī)肥混合施用，每667m2 施過(guò)磷酸鈣3040kg。黑番茄可采納平畦或高畦栽培。北方比較干旱的地區(qū)或高度密植的早熟栽培以平畦為宜，一般畦寬1.21.5m、畦長(zhǎng)810m。南

3、方及水源充分的水澆地或低洼易澇地應(yīng)采納高畦栽培。 （3）定植及密度 春黑番茄露地定植時(shí)期，應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定。一般應(yīng)在晚霜過(guò)后，日平均氣溫達(dá)15以上，地溫穩(wěn)定在10以上時(shí)定植。 春黑番茄的栽植密度取決于品種、整枝方式、生長(zhǎng)期長(zhǎng)短等多方面因素，早熟品種密植栽培的相宜密度為每667m2栽植15002000株，中、晚熟品種栽培的相宜密度為每667m2栽植13001500株。 （4）耕、追肥及灌水 黑番茄定植后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行中耕。早中耕、深中耕有利于土溫的提高，促進(jìn)快速發(fā)根與緩苗生長(zhǎng)。中耕應(yīng)連續(xù)進(jìn)行34次，中耕深度*比*淺，并可適當(dāng)培士，促進(jìn)莖基部發(fā)生不定根，擴(kuò)大根群。 黑番茄需肥量較大，除重施基肥外

4、，還應(yīng)依據(jù)需要追施速效性肥料。*果穗果實(shí)開(kāi)頭膨大時(shí)，結(jié)合澆水要追施1次催秧催果肥。每667m2 可施尿素1520kg，過(guò)磷酸鈣2025kg，或磷酸二銨2030kg，缺鉀時(shí)應(yīng)施硫酸鉀10kg，也可用1000kg腐熟人糞尿和100kg草木灰代替化肥施用。在其次穗果和第三穗果開(kāi)頭快速膨大時(shí)各追肥1次。除土壤追肥外，可在結(jié)果盛期輔之以根外追肥，用0.2%0.5%的磷酸二氫鉀，或0.2%0.3%的尿素，或2%的過(guò)磷酸鈣水溶液，噴施葉面，或噴多元復(fù)合肥。還可用50100l/L棚酸或硫酸鋅等微量元素根外噴施。 黑番茄有肯定的耐旱力量，但要獲得高產(chǎn)，必需重視水分的供應(yīng)與調(diào)整。定植后57d可澆1次緩苗水，然后中

5、耕保墑，掌握澆水，適當(dāng)蹲苗。中、晚熟品種開(kāi)花結(jié)果較晚，養(yǎng)分生長(zhǎng)較旺，在結(jié)果前應(yīng)掌握水分。黑番茄的吸水量到結(jié)果盛期達(dá)到高峰，這期間46d灌水1次，使整個(gè)結(jié)果期保持土壤比較勻稱(chēng)的潮濕程度，防止忽干忽濕，削減裂果及頂腐病的發(fā)生。黑番茄對(duì)土壤通氣條件要求比較嚴(yán)格，雨后應(yīng)準(zhǔn)時(shí)排水，防止?fàn)€根。 （5）植株調(diào)整 黑番茄具有莖葉繁茂、分枝力強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、易落花落果等特點(diǎn)，為調(diào)整各器官之間的均衡生長(zhǎng)，改善光照、養(yǎng)分條件，在栽培過(guò)程中應(yīng)實(shí)行一系列植株調(diào)整措施，如搭架、綁蔓、整枝、打杈、摘心、?；ū９⑹杌ㄊ韫?。黑番茄除少數(shù)直立性品種外，均需搭架栽培。一般多采納圓錐架(三角圓錐架或四角圓錐架)，比較簡(jiǎn)潔、堅(jiān)固。

6、 黑番茄的整枝方式多種，各有特點(diǎn)，露地栽培常用的整枝方式有單干整枝、改良單干和雙干整枝。單干整枝，只保留主干，側(cè)枝全部摘除。這種方式適于密植，在生長(zhǎng)期較短的條件下可獲得較高的單位面積產(chǎn)量，缺點(diǎn)是單位面積用苗數(shù)多，根系進(jìn)展受到肯定限制，植株簡(jiǎn)單早衰。為克服上述缺點(diǎn)，可實(shí)行改良式單干整枝法，即在單干整枝的基礎(chǔ)上，保留*花序下的一個(gè)側(cè)枝，留一穗果摘心。類(lèi)似這種改良式單干整枝方法多種多樣，可依據(jù)栽培需要敏捷應(yīng)用。雙干整枝，除保留主枝外，再留*花序下的一個(gè)側(cè)枝，其余側(cè)枝全部除去。這種整枝方法，早期產(chǎn)量不如單干整枝，且結(jié)果較晚，適用于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)、生長(zhǎng)勢(shì)旺盛的中晚熟品種。 在整枝過(guò)程中，摘除多余側(cè)枝，即打權(quán)

7、。打杈過(guò)晚，消耗養(yǎng)分過(guò)多，在植株生長(zhǎng)初期，過(guò)早打杈會(huì)影響根系的發(fā)育，尤其對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)較弱的早熟品種，應(yīng)待側(cè)枝長(zhǎng)到36cm 長(zhǎng)時(shí)，分期分次地摘除。 對(duì)無(wú)限生長(zhǎng)型品種，在生長(zhǎng)到肯定果穗時(shí)，需將植株頂部摘除，稱(chēng)為摘心或打頂，以保證有限的生長(zhǎng)期內(nèi)所結(jié)的果實(shí)能充分肥大和成熟。摘心應(yīng)依據(jù)栽培方式而定。在南方栽培時(shí)，留34層果穗；在北方栽培時(shí)，留45層果穗摘心。 黑番茄栽培原則上不進(jìn)行摘葉，保持植株較大的同化面積。只有在結(jié)果盛期以后，對(duì)基部的病葉、黃葉可間續(xù)摘除，改善通風(fēng)條件，削減呼吸消耗。 （6）?；ū９?黑番茄落花現(xiàn)象比較普遍，造成落花的緣由主要有以下兩個(gè)方面：養(yǎng)分不良性落花。由于土壤養(yǎng)分及水分不足，植株損

8、傷過(guò)重，根系發(fā)育不良，整枝打杈不準(zhǔn)時(shí)，高夜溫下養(yǎng)分消耗過(guò)多，植株徒長(zhǎng)，養(yǎng)分供應(yīng)不平衡等緣由引起落花落果。生殖發(fā)育障礙性落花。溫度過(guò)低或過(guò)高，開(kāi)花期多雨或過(guò)于干旱，都會(huì)影響花粉管的伸長(zhǎng)及花粉發(fā)芽，產(chǎn)生畸形花(如長(zhǎng)花柱或短花柱花等)而引起落花。露地春黑番茄早期落花的主要緣由是低溫或植傷；黑番茄夏季落花主要緣由是高溫多濕。 防止落花，使用植物生長(zhǎng)調(diào)整劑，可有效地防止落花，而且可刺激果實(shí)發(fā)育，形成與授粉果實(shí)同樣大小甚至超過(guò)其大小的無(wú)籽果實(shí)。常用的生長(zhǎng)調(diào)整劑有：2,4-D(2,4-二氯苯氧乙酸) ，使用濃度為1020l/L，用于蘸花或涂花；PCPA(對(duì)氯苯氧乙酸,又稱(chēng)防落素、黑番茄靈)，使用濃度為253

9、0l/L，可作噴花處理。 （7）生理性病害及其防治 黑番茄果實(shí)發(fā)育的生理性病害是栽培中存在的主要問(wèn)題之一。常見(jiàn)的生理性病害有畸形果、空洞果、頂腐病、裂果、筋腐病、日燒病等，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量影響很大。 畸形果：畸形果主要產(chǎn)生于花芽分化及發(fā)育時(shí)期，即在低溫、多肥(特殊是氮素過(guò)多)、水分及光照充分下，生長(zhǎng)點(diǎn)部位養(yǎng)分積累過(guò)多，正在發(fā)育的花芽細(xì)胞分裂過(guò)旺，心皮數(shù)目過(guò)多，開(kāi)花后由于各心皮發(fā)育的不均衡而形成多心室的畸形果。畸形果中的頂裂型或橫裂型果實(shí)，主要是由于花芽發(fā)育時(shí)不良條件抑制了鈣素向花器的運(yùn)轉(zhuǎn)而造成。另外，由于果實(shí)生長(zhǎng)先是以縱向生長(zhǎng)為主, 以后漸漸橫向肥大生長(zhǎng)，所以，植株在養(yǎng)分不良條件下發(fā)育的果實(shí)往往是尖

10、頂?shù)幕喂?，為防止畸形果的發(fā)生，育苗期間溫度不宜掌握過(guò)低，水分及養(yǎng)分必需調(diào)整相宜。 空洞果：即果實(shí)的果肉不飽滿(mǎn)，胎座組織生長(zhǎng)不充實(shí)，種子腔成為空洞，嚴(yán)峻影響果實(shí)的重量和品質(zhì)。受精不良，使用生長(zhǎng)調(diào)整劑濃度過(guò)高等，均簡(jiǎn)單產(chǎn)生空洞果。此外，在果實(shí)生長(zhǎng)期間，溫度過(guò)高，陽(yáng)光不足，或施用氮肥過(guò)多，養(yǎng)分生長(zhǎng)過(guò)旺，果實(shí)碳水化合物積累少等，也會(huì)形成空洞果。在栽培中應(yīng)加強(qiáng)管理，提高環(huán)境掌握技術(shù)，為果實(shí)生長(zhǎng)制造相宜條件，避開(kāi)空洞果發(fā)生。 頂腐?。河址Q(chēng)臍腐病、尻腐病，在果實(shí)頂部發(fā)生黑褐色的病斑，在陰雨天氣或空氣濕度大時(shí)則發(fā)生腐爛。它是由于果實(shí)缺鈣而引起的生理病害。造成果實(shí)內(nèi)缺鈣的緣由：一是土壤缺鈣；二是土壤干燥、土壤

11、溶液濃度過(guò)高，特殊是鉀、鎂、銨態(tài)氮過(guò)多，影響植株對(duì)鈣的汲取；三是在高溫干燥條件下鈣在植物體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)速度緩慢。為防止頂腐病，可多施有機(jī)肥，酸性土壤應(yīng)施用石灰調(diào)整，保持相宜的土壤溶液濃度，適當(dāng)掌握氨態(tài)氮的用量。盡量避開(kāi)土溫過(guò)高及土溫的激烈變化。供水要?jiǎng)蚍Q(chēng)，防止忽干忽濕。在結(jié)果期，可用0.5%氯化鈣噴新葉及新長(zhǎng)出的花序，以補(bǔ)充鈣的含量。 裂果：在果實(shí)發(fā)育后期簡(jiǎn)單消失裂果。裂果現(xiàn)象有環(huán)狀開(kāi)裂和放射狀開(kāi)裂。裂果的主要緣由是：果實(shí)生長(zhǎng)前期土壤干旱，果實(shí)生長(zhǎng)緩慢，遇到降雨或澆大水，果肉組織快速膨大生長(zhǎng)，果皮不能相適應(yīng)地增長(zhǎng)，引起開(kāi)裂。為防止裂果產(chǎn)生，除留意選擇不易裂果的品種外，在栽培管理上，應(yīng)留意增施有機(jī)肥，

12、合理澆水，供水勻稱(chēng)，避開(kāi)果實(shí)受強(qiáng)光直射。 筋腐病：是果實(shí)膨大期的生理病害。從發(fā)病癥狀可分兩種類(lèi)型，褐變型和白化型。前者果實(shí)內(nèi)維管束及其四周組織褐變，后者果皮或果壁硬化、發(fā)白。兩種類(lèi)型的發(fā)病條件相像，是多種不良條件誘發(fā)的病害。為防止筋腐病的發(fā)生，特殊應(yīng)留意肥料的使用，適當(dāng)增施鉀肥，氮肥施用以硝態(tài)氮為主等。 日燒?。涸谙募靖邷丶竟?jié)，由于強(qiáng)光直射，果肩部分溫度上升，部分組織燙傷、枯死，產(chǎn)生日燒病。日燒病的危害，品種間差異較大。葉面積較小，果實(shí)暴露或果皮薄的品種易發(fā)病。為防止日燒病，應(yīng)在結(jié)果期避開(kāi)果實(shí)的日灼，*采納圓錐架或人字架，綁秧時(shí)將果穗配置在架內(nèi)葉蔭處。適當(dāng)增施鉀肥可增加其抗性。 1.2 設(shè)施栽

13、培 （1）棚室春茬黑番茄 選擇相宜品種：棚室春茬黑番茄應(yīng)選擇早熟或中早熟、耐弱光、耐寒品種或雜交種。 提早定植：提早定植的時(shí)間依據(jù)棚室內(nèi)的*溫度來(lái)確定，早晨10cm深的土溫達(dá)到5以上，*氣溫不再消失0條件下要盡量搶早定植。定植應(yīng)選擇陰冷天氣剛過(guò)，晴暖天氣剛開(kāi)頭的上午栽苗。一般早熟品種密度為每667m2定植 15002000株；中晚熟品種密度為每667m2定植13001500株。 變溫管理：黑番茄定植后，每天的溫度以采納"四段變溫"管理為宜。即：把*的氣溫分為四段進(jìn)行管理。午前見(jiàn)光后，應(yīng)使溫度快速上升至2528，以促進(jìn)植株的光合作用；午后隨著光合作用的漸漸減弱，通過(guò)通風(fēng)換氣措

14、施，使溫度降至2520；前半夜為促進(jìn)葉片中的光合產(chǎn)物運(yùn)轉(zhuǎn)到其器官，應(yīng)使溫度保持在1714；后半夜為盡量避開(kāi)呼吸消耗，應(yīng)使溫度降至1210，不要低于6。由于定植初期外界氣溫低，因此應(yīng)實(shí)行各種保溫掩蓋措施(掩蓋草簾、紙被，張掛天幕，設(shè)置小拱棚等)，以提高愛(ài)護(hù)地內(nèi)的氣溫柔地溫，促進(jìn)生根、緩苗和植株的正常生長(zhǎng)發(fā)育。 增加光照：在溫度允許的狀況下，盡量早揭和晚蓋多層保溫掩蓋物，常常清除透亮掩蓋材料上的污染物。在日光溫室的后墻和兩側(cè)山墻上，可張掛反光幕(膜)，以增加溫室內(nèi)的光照度。后期要準(zhǔn)時(shí)地打掉下部的病葉、老葉、黃葉，增加群體的通風(fēng)透光程度，促進(jìn)果實(shí)早日轉(zhuǎn)色成熟。 合理施肥灌水：當(dāng)*穗果長(zhǎng)至核桃大小時(shí)開(kāi)

15、頭施肥灌水。每667m2 可追尿素1215kg、過(guò)磷酸鈣20kg或磷酸二氫鉀20kg、硫酸鉀10kg，不行單追尿素。也可使用三元復(fù)合肥1520kg。*穗果采收后，可再按上述用量追施1次。每次追肥都應(yīng)與灌水相結(jié)合。灌水次數(shù)、灌水量應(yīng)依據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和天氣狀況而定，而且要以防病為前提。應(yīng)選擇晴天上午澆水，實(shí)行膜下灌水，以防空氣濕度過(guò)大。 搭架與綁蔓：在黑番茄定植2周左右，開(kāi)頭搭架，設(shè)施內(nèi)為了有利于通風(fēng)透光*用尼龍線(xiàn)吊蔓。 整枝與打杈：對(duì)有限生長(zhǎng)類(lèi)型黑番茄以改良式單干整枝為主；對(duì)無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型黑番茄以單干整枝為主，也有人采納連續(xù)摘心整枝或多次換頭整枝等方式進(jìn)行整枝。 果實(shí)催熟：為了促進(jìn)果實(shí)成熟，提早上市，

16、可施用乙烯利催熟。將40%乙烯利配成400800倍水溶液(5001000l/L)，然后用軟毛刷或粗毛筆將溶液涂在綠熟期的果實(shí)上，可提早上市67d；還可將果實(shí)采摘后催熟，將40%乙烯利加水稀釋成200倍液(2000l/L)，把黑番茄放入溶液中浸1min，撈出放在25左右的密閉條件下催熟，46d轉(zhuǎn)色變紅。 （2）棚室秋茬黑番茄 棚室秋茬黑番茄的栽培技術(shù)關(guān)鍵是預(yù)防病毒病。應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)(尤其抗病毒病)、耐熱、生長(zhǎng)勢(shì)旺盛、大果、無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型的中晚熟品種。 育苗期的確定，日歷苗齡以2530d為宜。生理苗齡以株高為1520cm，有34片葉綻開(kāi)為宜。 育苗時(shí)要預(yù)備防高溫防雨苗床，并在其上部搭蔭棚。播種時(shí)種子*直播在養(yǎng)分土塊或塑料缽、紙袋、塑料袋等育苗容器中，每缽(袋)播34粒種子，待出苗后再間除弱小苗，每缽留1株。為防止徒長(zhǎng)，在幼苗23片真葉綻開(kāi)時(shí)，可用0.05%0.1%的矮壯素或0.15%0.20%的B9噴灑葉片23次。苗期要防治蚜蟲(chóng)，噴施植病靈或病毒A，預(yù)防病毒病。 定植時(shí)仍處于陽(yáng)光較強(qiáng)、高溫多雨季節(jié)