1、番石榴土壤栽培管理技術要點 (一)間種番石榴可作為高大果樹間種的樹種，但更多是連片種植。連片種植時，為充分利用土地、光能，增加坡地水土保持的效果，優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，增加收益，可間種更短期的水果如菠蘿、番木瓜、西瓜和甜瓜等，也可間種豆類、蔬菜及其他短期作物。間作物要與番石榴有肯定距離，以免搶光搶肥水。要對間作物施肥及其他管理，并要準時收獲，將枝葉殘體掩蓋樹盤或翻埋作肥料。(二)施肥番石榴養(yǎng)分要求的討論目前不多，依據(jù)葉片分析指導施肥的標準尚未確定。因此，對番石榴施肥在很大程度上還是依據(jù)生產(chǎn)試驗。番石榴在瘦瘠地雖也能生長、開花結果，但對施肥反應良好，表現(xiàn)出很強的耐肥性。國外對3年生番石榴肥料三要素配比不

2、同的試驗結果表明，每年株施氮260克、磷160克、鉀260克組的產(chǎn)量最高(株產(chǎn)48.2公斤)，年株施氮260克、磷260克、鉀320克組的單果最重(177.4克)，說明氮比例大增產(chǎn)效果好，磷、鉀多增大果實。該試驗還表明鉀能增加總固形物，氮多則削減總固形物。在南非，成年番石榴修剪后株施氮60克，春季開花前施氮250克，磷100克，鉀500克，果實膨大期再施氮60克，認為若施氮過多會引致裂果。由于番石榴全年都可開花、結果，因此，施肥應依據(jù)培育哪一次花為重點來打算。廣州地區(qū)對中、遲熟品種主要栽培正造果，故施肥主要是春萌芽前、果實發(fā)育期及采果后各施1次，對有翻花果的早熟品種，有正造果及翻花果采收后各施

3、1次。在廣西，2月上旬施促梢肥，3月施促花肥，5月施壯果、促二造果果枝萌發(fā)肥，7月再施壯果肥，910月施二造果壯果肥，12月施過冬重肥，施肥次數(shù)多，施肥量也大。在臺灣，番石榴多進行產(chǎn)期調整栽培，削減夏、秋果，增加冬、春果，并依據(jù)土地肥力狀況進行施肥。一般于2、5、7、8月及11月各施肥1次，貧瘠地則每月各施1次。8月及11月的施肥對促進冬春果發(fā)育、提高品質有重要作用，是產(chǎn)期調整栽培不行缺的施肥。此外，還重視成年樹多施氮肥，多次根外追肥。番石榴對根外追肥的反應良好。國外有人對5年生番石榴進行尿素1、2、3，過磷酸鈣1和氯化鉀1單獨或組合根外追肥，發(fā)覺各處理的枝條生長量、果實產(chǎn)量均比對比有所增加，

4、其中以3的尿素加1的過磷酸鈣加1的氯化鉀混合噴射效果最好，枝條葉數(shù)最多、最長，座果率(62.0)、收果率(30.5)和產(chǎn)量(株產(chǎn)28.4公斤)均最高。在7月初噴不同濃度的尿素、過磷酸鈣和赤霉素(920)，能普遍提高冬果質量，2、4的尿素增加維生素C和果膠含量；0.01的赤霉素增加維生素C含量；2的過磷酸鈣增加總固形物、還原糖、非還原糖和果膠含量。此外，在盛花期噴0.5或1的鋅，可削減采前落果，提高座果率和產(chǎn)量；在1、2、3月和7、8、9月噴0.4的鋅、0.2的硼和0.005的鉬對增進夏果和冬果的品質均有良好效果。臺灣于910月每5天1次、連續(xù)3次噴0.40.6的磷酸二氫鉀，可提高冬、春果的品質。我國大陸番石榴冬、春果的品質較差，除與氣溫低及干旱有關外，與施肥和養(yǎng)分供應也有關。(三)水分供應番石榴雖耐旱耐濕，華南地區(qū)雖年降雨較多，但干季濕季明顯，降雨也未必符合番石榴不同物候期對水分的要求。因此，需留意雨季排水，特殊是旱季灌水，尤其是培育冬、春果供水更為重要，9月中下旬后進入旱季，應視土