1、3 汽化和液化第4章物態(tài)變化問題：問題： 黑板上的黑板上的“水水”字跑到哪里去了？字跑到哪里去了？你還在生活中見到過類似的現(xiàn)象嗎？你還在生活中見到過類似的現(xiàn)象嗎？一、什么是汽化一、什么是汽化 物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)叫做汽化。蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰汽化有兩種汽化有兩種不同的方式不同的方式蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰沸騰沸騰什么是蒸發(fā)？什么是蒸發(fā)？ 蒸發(fā)是只發(fā)生在液體表面上的蒸發(fā)是只發(fā)生在液體表面上的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。一種緩慢的汽化現(xiàn)象。1. 影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素 聯(lián)系生活中的事聯(lián)系生活中的事例，讓我們想想例，讓我們想想影響蒸發(fā)快慢的影響蒸發(fā)快慢的因素都有哪些？因素都有哪些

2、？1.影響蒸發(fā)快慢的因素影響蒸發(fā)快慢的因素 液體的溫度。液體的溫度。 液體的表面積。液體的表面積。 液體表面的空氣流動。液體表面的空氣流動。注意：注意： 不同的液體在相同的情況下蒸發(fā)快慢也不同的液體在相同的情況下蒸發(fā)快慢也不同。比如水和酒精，酒精蒸發(fā)的速度不同。比如水和酒精，酒精蒸發(fā)的速度要快些。要快些。想一想：想一想： 加快蒸發(fā)的具體辦法。加快蒸發(fā)的具體辦法。 減慢蒸發(fā)的具體方法減慢蒸發(fā)的具體方法。2蒸發(fā)的特點(diǎn)蒸發(fā)的特點(diǎn)蒸發(fā)是可以在蒸發(fā)是可以在任何溫度下任何溫度下進(jìn)行的，進(jìn)行的，只在液只在液體表面體表面發(fā)生的較為發(fā)生的較為緩慢緩慢的一種汽化現(xiàn)象。的一種汽化現(xiàn)象。3 3蒸發(fā)吸熱蒸發(fā)吸熱 蒸發(fā)是

3、汽化的一種方式，同樣需要吸收蒸發(fā)是汽化的一種方式，同樣需要吸收熱量。熱量。 蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用。蒸發(fā)吸熱的應(yīng)用。液體在汽化的過程中需要吸收熱量。液體在汽化的過程中需要吸收熱量。灑水車灑水車在夏日的都市，灑在夏日的都市，灑水車給人們帶來一水車給人們帶來一陣陣的清涼陣陣的清涼蒸發(fā)的應(yīng)用蒸發(fā)的應(yīng)用蒸發(fā)的應(yīng)用蒸發(fā)的應(yīng)用天氣炎熱，小狗靠什么來降低自身的體溫？天氣炎熱，小狗靠什么來降低自身的體溫？盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠盛夏酷暑，奇熱難熬，防暑降溫，全靠風(fēng)扇。請問：人吹電風(fēng)扇時，為何會感風(fēng)扇。請問：人吹電風(fēng)扇時，為何會感到?jīng)隹欤康經(jīng)隹?？答：人吹風(fēng)扇時，加快了身上汗答：人吹風(fēng)扇時，加快了身上汗液的蒸發(fā)

4、，而蒸發(fā)要吸熱，所以液的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以降低了人體的溫度，人會感到?jīng)鼋档土巳梭w的溫度，人會感到?jīng)隹臁？臁？梢婋婏L(fēng)扇不能降低空氣可見電風(fēng)扇不能降低空氣的溫度。的溫度。請同學(xué)們設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)，探究電請同學(xué)們設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)，探究電風(fēng)扇能否降低空氣的溫度。風(fēng)扇能否降低空氣的溫度。我們可以通過一個實(shí)驗(yàn)來研我們可以通過一個實(shí)驗(yàn)來研究。把溫度計(jì)放在電扇前，究。把溫度計(jì)放在電扇前，無論吹多長時間，溫度也不無論吹多長時間，溫度也不會發(fā)生變化。會發(fā)生變化。在一只溫度計(jì)的玻在一只溫度計(jì)的玻璃泡上包上酒精棉璃泡上包上酒精棉團(tuán)。請問：這只溫團(tuán)。請問：這只溫度計(jì)的示數(shù)會有什度計(jì)的示數(shù)會有什么變化？如果用電么變化？如果

5、用電風(fēng)扇對著它吹風(fēng)，風(fēng)扇對著它吹風(fēng)，請問它的示數(shù)又會請問它的示數(shù)又會有什么變化？有什么變化？小實(shí)驗(yàn)小實(shí)驗(yàn)小實(shí)驗(yàn)小實(shí)驗(yàn)觀察水的沸騰，探究水沸騰時的溫度有何觀察水的沸騰，探究水沸騰時的溫度有何規(guī)律。規(guī)律。1什么是沸騰什么是沸騰沸騰是在沸騰是在一定溫度下一定溫度下進(jìn)行的，在進(jìn)行的，在液體的液體的表面和內(nèi)部同時表面和內(nèi)部同時發(fā)生的較為發(fā)生的較為劇烈劇烈的一種的一種汽化現(xiàn)象。汽化現(xiàn)象。鐵架臺鐵架臺 溫度計(jì)溫度計(jì) 燒杯火柴表燒杯火柴表酒精燈酒精燈 水水沸騰實(shí)驗(yàn)沸騰實(shí)驗(yàn)2沸騰的特點(diǎn)沸騰的特點(diǎn) u液體沸騰時不斷地吸熱，但溫度保液體沸騰時不斷地吸熱，但溫度保持不變。持不變。u我們把液體沸騰時的溫度叫做液體我們把

6、液體沸騰時的溫度叫做液體的的沸點(diǎn)沸點(diǎn)。u沸騰的兩個條件：沸騰的兩個條件：a達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn) b不斷地吸熱不斷地吸熱u液體不同，沸點(diǎn)不同。液體不同，沸點(diǎn)不同。同種液體的沸點(diǎn)還與液體上方的氣壓有關(guān)。同種液體的沸點(diǎn)還與液體上方的氣壓有關(guān)。 氣壓越高，氣壓越高，沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低。沸點(diǎn)越高；氣壓越低，沸點(diǎn)越低。1.根據(jù)沸點(diǎn)不同分離液體。根據(jù)沸點(diǎn)不同分離液體。2.高壓鍋高壓鍋 增大氣壓，提高沸點(diǎn)。增大氣壓，提高沸點(diǎn)。 食物食物鍋蓋鍋蓋易熔片易熔片放氣孔放氣孔安全閥安全閥鍋身鍋身相同點(diǎn)相同點(diǎn)不同點(diǎn)不同點(diǎn)都是汽化現(xiàn)象而且都要吸熱都是汽化現(xiàn)象而且都要吸熱都可以在液體表面發(fā)生都可以在液體表面發(fā)生汽化溫

7、度不同汽化溫度不同汽化位置不同汽化位置不同劇烈程度不同劇烈程度不同蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰任何溫度任何溫度沸點(diǎn)沸點(diǎn)只在表面只在表面表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部緩慢緩慢劇烈劇烈觀察實(shí)驗(yàn)，想想為什么？觀察實(shí)驗(yàn)，想想為什么？ 因?yàn)樗畯囊簯B(tài)變成氣態(tài)叫做氣化,這個過程需要吸熱。熱的傳導(dǎo)，熱量從紙傳給水，熱量是由溫度高的地方傳到溫度低的地方的。紙鍋燒水，我們便是利用這個特點(diǎn)。在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100，而紙的著火點(diǎn)是183。燒水的時候，水不斷從紙鍋上吸收熱量，即使燒開后,水的溫度也保持沸點(diǎn)不變（100 ）,從而使紙的溫度達(dá)不到183。所以水沸騰時，紙鍋不會燒著?！鞍讱獍讱狻?從哪里來？從哪里來？物質(zhì)由氣態(tài)變成液

8、態(tài)的過程，叫做液化。物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過程，叫做液化。“白氣白氣”不是水蒸氣，而是水蒸氣液化成的小水珠。不是水蒸氣，而是水蒸氣液化成的小水珠。第二課時：液化第二課時：液化二、液化及其特點(diǎn)二、液化及其特點(diǎn)：1.液化的定義：液化的定義：物理學(xué)中，把物理學(xué)中，把物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化的現(xiàn)象叫做液化.你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？你能解釋以下幾種生活中常見的液化現(xiàn)象嗎？都是水蒸氣都是水蒸氣遇冷遇冷而液化成的小水珠而液化成的小水珠早晨在草上或樹葉上會有露水，它是怎樣形成的呢？小水珠空氣中水蒸氣遇冷液化遇冷液化天氣晴朗的早晨空中會有霧，霧是怎樣形成的？小水珠（懸浮在

9、空中）空氣中水蒸氣遇冷液化 水蒸氣由試管內(nèi)噴出時，在管口外很短的距離內(nèi)我們什么都看不到，管水蒸氣由試管內(nèi)噴出時，在管口外很短的距離內(nèi)我們什么都看不到，管內(nèi)部分的氣體才是水蒸氣。我們看到的霧狀的內(nèi)部分的氣體才是水蒸氣。我們看到的霧狀的“白氣白氣”是已經(jīng)液化了的細(xì)小是已經(jīng)液化了的細(xì)小的小水珠形成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是水蒸氣。生活中大家見到的小水珠形成霧狀。切不可把這些霧狀物誤認(rèn)為是水蒸氣。生活中大家見到人呼出的人呼出的“白氣白氣”，打開冰箱冷凍室的門，門口出現(xiàn)的，打開冰箱冷凍室的門，門口出現(xiàn)的“白氣白氣”，打開熱水，打開熱水瓶蓋子，瓶內(nèi)冒出的瓶蓋子，瓶內(nèi)冒出的“白氣白氣”等等，都是水蒸氣

10、液化成的小水珠形成的霧狀。等等，都是水蒸氣液化成的小水珠形成的霧狀。 解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中的“白氣” 仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)燒水時，在最靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)仔細(xì)觀察，你會發(fā)現(xiàn)燒水時，在最靠近壺嘴的地方反而不出現(xiàn)“白氣白氣”，為什么？為什么？使氣體液化使氣體液化第一種方法降低溫度。第一種方法降低溫度。 所有氣體在溫度降到足夠低時，都所有氣體在溫度降到足夠低時，都可以液化。可以液化。使氣體液化的另一種方法：使氣體液化的另一種方法：壓縮體積。壓縮體積。生活、生產(chǎn)中常用的方法生活、生產(chǎn)中常用的方法。（如石油液化氣、打火機(jī)（如石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液態(tài)氫等。中的液化氣、液態(tài)氫等。)想一想：家中使用的液

11、化石油氣是通過什想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？液化的實(shí)際應(yīng)用氣體打火機(jī)液化石油氣液氫箱液氧箱火箭氣體液化的兩種方式氣體液化的兩種方式1. 1.降低溫度降低溫度2. 2.壓縮體積壓縮體積液化有什么特點(diǎn)呢？液化有什么特點(diǎn)呢？讓我們做一個小實(shí)驗(yàn)來研究這個問題吧！讓我們做一個小實(shí)驗(yàn)來研究這個問題吧！ 在試管在試管A未放入容器未放入容器B前前,先用溫度計(jì)測出先用溫度計(jì)測出B中的中的水溫水溫.再將試管再將試管A放放入放放入B中中,讓燒瓶內(nèi)的水沸騰時產(chǎn)讓燒瓶內(nèi)的水沸騰時產(chǎn)生的水蒸氣通入試管生的水蒸氣通入試管A中中.水蒸氣在試管

12、水蒸氣在試管A中會遇冷液中會遇冷液化為水化為水.過一段時間再測容器過一段時間再測容器B中的水溫中的水溫.它的溫度是升它的溫度是升高還是降低？這說明什么？高還是降低？這說明什么？升高了。升高了。液化放熱液化放熱1、用嘴對準(zhǔn)自己的雙手呵氣，、用嘴對準(zhǔn)自己的雙手呵氣，幾秒鐘后手有何感覺？吹氣呢？幾秒鐘后手有何感覺？吹氣呢？2、被水蒸氣燙傷比被開水燙傷嚴(yán)重，、被水蒸氣燙傷比被開水燙傷嚴(yán)重，現(xiàn)在你知道原因了嗎？現(xiàn)在你知道原因了嗎？ 氣體液化的時候要放熱。燒水、做飯的時候，被氣體液化的時候要放熱。燒水、做飯的時候，被100100的水蒸氣燙傷往往的水蒸氣燙傷往往會傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀撸€因

13、為水蒸氣會傷得很厲害，就不只是因?yàn)樗魵獾臏囟雀?，還因?yàn)樗魵庖夯瘯r放熱液化時放熱的的緣故。緣故。2、深秋的夜晚，窗戶玻璃、深秋的夜晚，窗戶玻璃上有水珠生成，為什么？上有水珠生成，為什么？請思考水珠在玻璃的內(nèi)側(cè)請思考水珠在玻璃的內(nèi)側(cè)還是外側(cè)？還是外側(cè)？1、請解釋冬天說話時，嘴中、請解釋冬天說話時，嘴中冒冒“白氣白氣”？練一練練一練3、夏天從冰箱中取出的雞蛋，常、夏天從冰箱中取出的雞蛋，常看到雞蛋先濕后干的現(xiàn)象，此現(xiàn)象看到雞蛋先濕后干的現(xiàn)象，此現(xiàn)象反映的物態(tài)變化過程是反映的物態(tài)變化過程是_。4、下列物態(tài)變化中屬于液化現(xiàn)象、下列物態(tài)變化中屬于液化現(xiàn)象的是（的是（ ）A、從冰箱中取出的冰塊化成水、從

14、冰箱中取出的冰塊化成水B、清晨河面上出現(xiàn)薄霧、清晨河面上出現(xiàn)薄霧C、冬天屋頂有一層霜、冬天屋頂有一層霜D、鋼水澆鑄成火車輪、鋼水澆鑄成火車輪先液化后汽化先液化后汽化B5、下表列出了標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下、下表列出了標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下3種氣種氣體的沸點(diǎn)?，F(xiàn)把這體的沸點(diǎn)?，F(xiàn)把這3種氣體的混合種氣體的混合氣體通過液化后再逐漸提高溫度的氣體通過液化后再逐漸提高溫度的方法分離出來，則先后得到的氣體方法分離出來，則先后得到的氣體的順序是（的順序是（ ）A、氧、氫、氮、氧、氫、氮 B、氫、氧、氮、氫、氧、氮C、氫、氮、氧、氫、氮、氧 D、氧、氮、氫、氧、氮、氫c火箭發(fā)射時的火箭發(fā)射時的“白白氣氣”怎樣產(chǎn)生的？怎樣產(chǎn)生的？液

15、液化化的的方方式式降低氣體的溫度降低氣體的溫度壓縮氣體的體積壓縮氣體的體積比如：雨、露、比如：雨、露、 壺口附近的壺口附近的“白氣白氣”冬天玻璃窗上的水珠冬天玻璃窗上的水珠從冰箱里取出的飲料瓶上的水珠從冰箱里取出的飲料瓶上的水珠比如：打火機(jī)里的丁烷氣體比如：打火機(jī)里的丁烷氣體液化石油氣液化石油氣火箭里的燃料（液態(tài)氫）火箭里的燃料（液態(tài)氫）氣體液化過程中放出熱量。氣體液化過程中放出熱量。 1人被人被100的水蒸汽燙傷要比的水蒸汽燙傷要比100 的的開水燙傷歷害，為什么？開水燙傷歷害，為什么？答：因?yàn)榇穑阂驗(yàn)?00 的水蒸汽在皮膚上要液化的水蒸汽在皮膚上要液化而放熱，所以人會燙得更嚴(yán)重。而放熱，所以人會燙得更嚴(yán)重。答：哈氣時，由于比較緩慢，口中的水蒸氣答：哈氣時，由于比較緩慢，口中的水蒸氣遇到冷的手液化而放熱，所以人會感到暖和；遇到冷的手液化而放熱，所以人會感到暖和；而用力吹氣時，會加快手上的水的蒸發(fā)，而而用力吹氣時，會加快手上的水的蒸發(fā)，而蒸發(fā)要吸熱，所以人會感到更冷。蒸發(fā)要吸熱，所以人會感到更冷。2 冬天手冷時，用嘴向手上冬天手冷時，用嘴向手上“哈氣哈氣”，（緩慢吹氣）手會感到暖和。若用勁兒向（緩慢吹氣）手會感到暖和。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更手上吹氣，手不但不會暖和，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的冷。都是從嘴里出來的“氣氣”，為什么會，