1、初一生物第一章人的由來第二章人體的營養(yǎng)單元達標質量專項訓練 一、選擇題1. 研究結果表明，人和類人猿的骨骼在結構上幾乎完全相同，人和類人猿的盲腸相似，人 和類人猿的胚胎在五個月以前幾乎完全一樣這些事實說明（）A. 人是由類人猿進化來的B.人比類人猿高等C.人和類人猿有共同的祖先D.現(xiàn)代類人猿將來可以進化成人2. 下列哪項可以做為現(xiàn)代類人猿和人類有共同祖先”這一觀點的理由（）A. 二者生活環(huán)境相似B. 二者形態(tài)結構有相似之處C.二者行走方式相同D. 二者智力發(fā)展水平比較接近3. 據(jù)科學檢測發(fā)現(xiàn)，黑猩猩與人類在基因上的相似程度達到96%以上。這說明（）A. 黑猩猩是人類的原始祖先C.人類和黑猩猩有

2、較近的親緣關系4. 下列關于人類起源的敘述正確的是A. 人類是自然產生的C.人類是由森林古猿進化而來的B. 人類是黑猩猩進化的一個分支D.生物具有遺傳和變異的特性B. 人類是由黑猩猩進化而來的D.人類是由現(xiàn)代類人猿進化而來的5. 19世紀著名進化論的建立者達爾文提出了人類和類人猿的共同祖先是一類古猿，它是（）A. 森林古猿B.黑猩猩C.長臂猿D.大猩猩6. 下面是從受精到嬰兒的發(fā)育過程示意圖，有關敘述正確的是（）胎盤羊水® © © ®A. 表示受精過程，是在卵巢內進行的B. 受精卵植入子宮內膜的過程叫做著床C. 胎兒的性別，決定于懷孕的那一刻，與精子中的

3、性染色體種類有關D. 胎兒呼吸作用產生的二氧化碳通過胎盤進入母體血液，由母體排出體外7. 人體受精卵形成的部位和胎兒發(fā)育的部位分別是（）A. 子宮、子宮B.輸卵管、子宮C.卵巢、輸卵管D.卵巢、子宮&關于胎兒獲得營養(yǎng)物質的途徑，下列正確的是A.母體t臍帶t胎盤t胎兒B.胎盤t臍帶t母體t胎兒C. 母體T胎盤T臍帶T胎兒D.臍帶T胎盤T母體T胎兒9.有關人類生殖和發(fā)育的敘述，錯誤的是（）A.睪丸和卵巢是產生生殖細胞的器官B.受精卵形成的場所是輸卵管C. 女性輸卵管結扎后不能產生月經D .胚胎發(fā)育的場所是子宮10 .下列培養(yǎng) 試管嬰兒”的過程，哪一項是正確的（）A.體外受精t試管中發(fā)育B

4、.體外受精t試管中發(fā)育t胚胎移植t母體中發(fā)育C. 體內受精T試管中發(fā)育T胚胎移植T母體中發(fā)育D. 體內受精t試管中發(fā)育11. 人體生命活動所需要的能量，主要是由（）提供的A.糖類B.脂肪C.蛋白質D.維生素12. 端午節(jié)吃粽子是中國的傳統(tǒng)習俗。糯米是粽子的主要原料，其含量最多的營養(yǎng)物質是 （）A.糖類B.脂肪C.蛋白質D.維生素13. 小芳不愛吃蔬菜、水果，刷牙時發(fā)現(xiàn)牙齦經常出血，這是由于體內缺少（）A.維生素 DB.維生素 CC.維生素BD.維生素 A14. 一同學持續(xù)發(fā)燒近一周，不思飲食，體重明顯下降.據(jù)此分析他體內有機物消耗量最 大的是（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質D.維生素15. 下列

5、營養(yǎng)物質中，能為人體生命活動提供能量的是（） 糖類脂肪蛋白質水無機鹽維生素A.B.C.D.16. 質量相同的下列物質中，氧化分解釋放能量最多的是（）A.無機鹽B.糖類C.脂肪D.蛋白質17. 同等重量的下列物質，在體內完全分解，釋放能量最多的是A.蛋白質B.糖類C.脂肪D.維生素18. 生物興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下表。以下說法錯誤的是( )食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質量（克）202020水（毫升）50505050溫度上升（C）2.21.431.3A. 實驗中，應該為20克B. 測量過程中，溫度計的下端不僅要浸入水中，還要接觸錐形瓶的瓶底C. 為了減少實驗誤差，應該設置

6、重復組D. 從實驗結果可看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁19. 興趣小組測定不同食物中含有的能量，結果如表所示。下列敘述正確的是（）食物名稱花生仁黃豆核桃仁大米質量（克）20202020水（毫升）505050溫度上升(C )2.21.431.3A. 該實驗探究食物中是否含有能量B. 該實驗的變量是溫度的變化C. 處所用水量應為50毫升D. 結果表明：花生仁含能量最多20. 甲乙丙丁四種水果榨取的果汁分別逐滴滴入同濃度、等量的高錳酸鉀溶液中，直到高 錳酸鉀溶液褪色為止。所用果汁滴數(shù)如下表，則維生素C含量最少的水果是()A.甲B.乙二、實驗探究綜合題C.丙D. 丁果汁甲乙

7、丙丁滴數(shù)12581021. 甲是中國居民的 均衡膳食寶塔”圖，乙是淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中各部位被消 化的情況圖。請據(jù)圖回答：O團甲(1 )圖甲中第1層食物的主要成分在消化道的 開始消化，最終在 被消化成葡萄糖。表示該過程的是圖乙中的 曲線(填X、Y或W)(2) Y曲線代表的物質在 C部位快速消化是 酶作用的結果。膽汁是由 分泌的，膽汁不含消化酶，能將脂肪乳化成脂肪微粒。(3) 由圖乙可知_是人體消化和吸收的主要器官。(4) 飯后立即進行劇烈運動會抑制食物的消化，其原因主要是運動時 (填序號，多選) 胃、腸蠕動減弱 胃、腸蠕動增強 流經消化器官的血液量增加 流經消化器官的血液量減少 消化腺

8、的分泌功能增強 消化腺的分泌功能減弱(5) 某八年級女生平時很少運動，又喜愛甜食，體重增加很快。她希望自已身材苗條，所以計劃每天不吃主食，只吃零食和一些水果。你認為她的想法合理嗎？。請你給她提出一些建議：。22. 下圖中三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道內被消化的情況。讀圖并填宀仝o OO 5未«L1消化營養(yǎng)物質百分比BK)(1 )圖中曲線X表示的消化。(2) 圖中 D表示部位。(3) 蛋白質被消化的最初部位在 ; 最終被分解為 。(4) 某同學為了進一步研究淀粉的消化，在A、B兩支試管中分別加入 2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升。放在37C的水中約10

9、分鐘，然后滴加碘液，B 試管中的液體變藍，A試管中的液體不變藍。比較 A、B兩支試管中的現(xiàn)象，可以得到的 結論是【參考答案】一、選擇題1 . C解析：C【分析】人和猿的共同特征多，親緣關系近，是近親，有共同的原始祖先。【詳解】人和猿的骨骼在結構上幾乎完全相同；人和猿的盲腸相似；人和猿的胚胎在五個月以前完 全一樣。這些事實說明人和猿的共同特征多，親緣關系近，是近親，有共同的原始祖先是 森林古猿。故C符合題意。故選C。2. B解析：B【分析】在距今1200多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，后 來由于環(huán)境的變化，森林古猿朝兩個方面進化，一部分森林古猿仍然以樹棲生活為主

10、，慢 慢進化成了現(xiàn)代類人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿等，另一支卻由于環(huán)境的改變 被迫下到地面上來生活，慢慢的進化成了人類?！驹斀狻緼. 現(xiàn)代類人猿以樹棲生活為主，人類以陸棲生活，生活環(huán)境不能作為人類與現(xiàn)代類人猿 有共同祖先的證據(jù)， A 錯誤。B. 現(xiàn)代類人猿和人類有著許多相近的體質特征，如人和現(xiàn)代類人猿的胚胎在五個月以前完 全一樣，說明二者之間有較近的親緣關系， B 正確。C. 現(xiàn)代類人猿雖能下地但不能直立行走，人類可以直立行走，二者的行走方式不同，C錯 誤。D. 現(xiàn)代類人猿與人類的智力發(fā)展水平不接近，現(xiàn)代類人猿的大腦和智力還遠遜于人類，D 錯誤。故選 B。3C解析： C【分析】 親緣關

11、系越近，遺傳物質的相似程度越高，解答時可以從人類的起源、人類和黑猩猩的關 系方面來切入?！驹斀狻緼. 人類和黑猩猩都是由森林古猿經過漫長的歲月進化而來的，黑猩猩不是人類的原始祖 先， A 錯誤。B. 人類不是由黑猩猩進化而來的，人類和黑猩猩具有共同的祖先是由森林古猿，B錯誤。C. 黑猩猩與人類在基因上的相似程度達到96%以上，表明人類和黑猩猩有較近的親緣關 系，有共同的祖先，C正確。D. 黑猩猩與人類非同類生物，不能表明生物具有遺傳和變異的特性，D錯誤。 故選 C。4. C解析： C【分析】人和類人猿是近親，有共同的原始祖先，是森林古猿。類人猿沒有尾巴、沒有頰囊、屁股 上無臀疣（長臂猿例外），

12、常見的四種類人猿是黑猩猩、猩猩、大猩猩、長臂猿?！驹斀狻吭诰嘟?1200 多萬年前，森林古猿廣泛分布于非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森 林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為主，另一支卻由于環(huán)境的改變慢慢的進化成了 人類，可見人類和類人猿的關系最近，是近親，它們有共同的原始祖先是森林古猿。因此 人類是由森林古猿進化而來的，不是由黑猩猩、現(xiàn)代類人猿進化而來的，更不是自然產生 的。故選 C?！军c睛】解答此類題目的關鍵是理解掌握人類起源和進化過程。5. A解析： A【分析】達爾文是英國生物學家，進化論的奠基人，出版了物種起源，提出了生物進化論學 說，在探究生物進化奧秘的過程中，具有重要貢獻。

13、達爾文認為人類和現(xiàn)代類人猿的共同 祖先是森林古猿?！驹斀狻?現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先是森林古猿。在距今 1200 多萬年前，森林古猿廣泛分布于 非、亞、歐地區(qū)，尤其是非洲的熱帶叢林，森林古猿的一支是現(xiàn)代類人猿，以樹棲生活為 主，另一支卻由于環(huán)境的改變慢慢的進化成了人類，可見人類和類人猿的關系最近，是近 親，它們有共同的原始祖先是森林古猿，故選A。【點睛】 正確識記并理解人類的起源是解題的關鍵。6D 【分析】 含精子的精液進入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管內與卵細胞相遇， 有一個精子進入卵細胞，與卵細胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進行分 裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚泡緩慢地移動到子宮中，最終

14、植解析： D【分析】 含精子的精液進入陰道后，精子緩慢地通過子宮，在輸卵管內與卵細胞相遇，有一個精子 進入卵細胞，與卵細胞相融合，形成受精卵；受精卵不斷進行分裂，逐漸發(fā)育成胚泡；胚 泡緩慢地移動到子宮中，最終植入子宮內膜，這是懷孕；胚泡中的細胞繼續(xù)分裂和分化， 逐漸發(fā)育成胚胎，并于懷孕后 8 周左右發(fā)育成胎兒，胎兒已具備人的形態(tài)；胎兒生活在子 宮內半透明的羊水中，通過胎盤、臍帶從母體獲得所需要的營養(yǎng)物質和氧氣，胎兒產生的 二氧化碳等廢物，也是通過胎盤經母體排出體外的。胎兒發(fā)育成熟從母體娩出。圖中 是 受精卵， 細胞群， 胚泡， 是胎兒。【詳解】 表示受精過程，人個體發(fā)育的起點是受精卵，受精卵是

15、在輸卵管內形成的，A 錯誤；胚泡植入子宮內膜的過程叫做著床， B 錯誤；胎兒的性別形成于受精的那一刻，與精子中的 性染色體種類有關， C 錯誤；胎兒呼吸作用產生的二氧化碳通過胎盤進入母體血液，由母 體排出體外， D 正確?！军c睛】 關鍵點：受精的部位是輸卵管，懷孕的部位是子宮內膜。7B 【詳解】 卵細胞成熟后，由卵巢排出，進入輸卵管，如果此時恰好與精子相遇，卵細胞 就與精子結合形成受精卵，完成受精作用，所以精子和卵細胞結合成受精卵是 在輸卵管內完成的；受精卵在輸卵管內就開始發(fā)育，并解析： B 【詳解】卵細胞成熟后，由卵巢排出，進入輸卵管，如果此時恰好與精子相遇，卵細胞就與精子結 合形成受精卵，

16、完成受精作用，所以精子和卵細胞結合成受精卵是在輸卵管內完成的；受 精卵在輸卵管內就開始發(fā)育，并逐漸向子宮移動，同時進行細胞分裂，形成胚胎，并植入 子宮內膜。所以胚胎發(fā)育的部位是子宮。故選 B。8. C【分析】胎盤是哺乳動物妊娠期間由胚胎的胚膜和母體子宮內膜聯(lián)合長成的母子間交換 物質的過渡性器官?！驹斀狻咳说木优c卵細胞在輸卵管處相遇并結合形成受精卵，隨后受精卵開始發(fā)育成 最初的胚胎，此時的解析：C【分析】胎盤是哺乳動物妊娠期間由胚胎的胚膜和母體子宮內膜聯(lián)合長成的母子間交換物質的過渡性器官。【詳解】人的精子與卵細胞在輸卵管處相遇并結合形成受精卵，隨后受精卵開始發(fā)育成最初的胚 胎，此時的發(fā)育的營養(yǎng)

17、物質來自卵黃。當胚胎到達子宮后著床（也就是我們所說的懷 孕），此后的通過胎盤交換營養(yǎng)物質來自母體，同時將代謝廢物經母體排出。懷孕兩周 后，胚胎稱作胎兒。母體懷孕 280天（40周）左右，胎兒發(fā)育成熟，成熟的胎兒從母體的 陰道產出的過程成為分娩，分娩的結束標志著嬰兒的誕生。圖為胎兒在母體內：所以胎兒獲得營養(yǎng)物質的途徑為：母體 t胎盤t臍帶t胎兒。故選：Co【點睛】人的胚胎發(fā)育。9. C【解析】【分析】女性的生殖系統(tǒng)主要包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道等，其中卵巢能產生卵細 胞，分泌雌性激素，輸卵管能輸送卵細胞，是受精的場所。睪丸是男性生殖系 統(tǒng)的主要器官?！驹斀狻?睪丸能產生精 解析： C【解析】【

18、分析】 女性的生殖系統(tǒng)主要包括卵巢、輸卵管、子宮、陰道等，其中卵巢能產生卵細胞，分泌雌 性激素，輸卵管能輸送卵細胞，是受精的場所。睪丸是男性生殖系統(tǒng)的主要器官?！驹斀狻?睪丸能產生精子，卵巢能產生卵細胞， A 正確；輸卵管能輸送卵細胞，是受精的場所， B 正確；輸卵管是受精的場所，女性輸卵管結扎后不能受精，但能產生月經，C 錯誤；胚胎發(fā)育的場所是子宮， D 正確。【點睛】 解答此類題目的關鍵是熟記受精過程和胚胎發(fā)育過程。10B【分析】培養(yǎng) 試管嬰兒”的過程是：體外受精一試管中發(fā)育一胚胎移植一母體中發(fā)育?！驹斀狻吭嚬軏雰壕唧w地說是借助內窺鏡或在 B超指引下，從患有不孕癥婦女的卵巢內 取出成熟的卵

19、子，將精子、卵子一起放解析： B【分析】培養(yǎng)試管嬰兒”的過程是：體外受精 t試管中發(fā)育t胚胎移植t母體中發(fā)育?！驹斀狻吭嚬軏雰壕唧w地說是借助內窺鏡或在B超指引下，從患有不孕癥婦女的卵巢內取出成熟的卵子，將精子、卵子一起放入試管，體外培養(yǎng)三天左右，使卵子受精，然后再在B 超監(jiān)視下將其送到母親子宮，使之逐步發(fā)育成胎兒的過程，可見培養(yǎng) “試管嬰兒 ”的過程是：體外 受精t試管中發(fā)育T胚胎移植T母體中發(fā)育，選：B項?！军c睛】 本題考查了學生對培養(yǎng) “試管嬰兒 ”過程的識記和理解。11A【分析】 食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物 質都是人體所必需的?！驹斀狻?/p>

20、 食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；其中，糖類是 人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，水、無機鹽、維生素不為人體提供能量。故A符合題意?！军c睛】此題考查了人體需要的營養(yǎng)物質及其作用，糖類是人體生命活動的主要能源物質。12. A【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷。【詳解】大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類 A符合題意；脂肪主要在肉類中的肥肉和部分油料作物中 含量豐富，B部分題意；蛋白

21、質主要在肉類的瘦肉和豆類、奶類中含量豐富，C不符合題意；維生素主要存在于蔬菜水果中，D不符合題意，故選 A。【點睛】掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等。13. B【分析】人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發(fā)育，還會引起疾病，如圖：草感人井止常恥蔚陳代祁址摘的正常nt c劃闿宅卩*陳代.蟲護Hit Mrmoif）MM、UUll FD嘶，軸斯帕気砂槍【詳解】小芳不愛吃蔬菜、水果，在刷牙時經常發(fā)現(xiàn)牙齦出血，這是壞血病的表現(xiàn)，是體內缺乏維生素C造成的，因為新鮮蔬菜和水果中富含維生素Co【點睛】本題考查的是維生素 C的缺乏癥。解答此題的關鍵是熟記各種維生素C的缺乏癥，可進行對比記憶。14. B【

22、分析】食物中的營養(yǎng)成分包括：脂肪、糖類、蛋白質、水、無機鹽、維生素。每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。其中能夠供給人體能量的是糖類、脂肪、蛋白質，其中糖類是最主要的 供能物質。據(jù)此作答。【詳解】糖類是人體進行生理活動的主要能源，人體所需的能量70%都來自于糖類；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發(fā)育和細胞的修復以及更新有重要作用；脂肪是人體 內備用的能源物質，一般儲存在皮下備用；維生素、水、無機鹽不能提供能量。感冒發(fā)燒一般不思飲食，說明不能從食物中獲得糖類來提供能量。只能啟用體內儲存的脂肪，因此，他體內有機物消耗最大的是脂肪，使體重明顯下降?！军c睛】解答此題的關鍵是熟練掌握人體需要的營

23、養(yǎng)物質及其作用。15. C【分析】人體的六大類營養(yǎng)物質:【詳解】由分析可知，在六大營養(yǎng)物質中可以提供能量的有：糖類脂肪 蛋白質，C正確。故選Co16. C【分析】食物的熱價是1g營養(yǎng)物質在體內氧化分解所釋放的能量。脂肪的熱價比糖和蛋白質的熱價 高?！驹斀狻繐?jù)測定，糖類、脂肪、蛋白質在體內分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為 38.91千焦，每克蛋白質平均為17.15千焦，無機鹽是構成人體組織的重要原料，不是人體的供能物質，因此質量相同的糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽中，氧 化分解釋放能量最多的是脂肪，故選Co17. C【分析】食物中含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機

24、鹽、水等六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定 的作用。【詳解】食物中的六大類營養(yǎng)物質，它們各具有一定的作用。糖類、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，并能為生命活動提供能量。水、無機鹽、維生素不能提供能量。每克脂肪在人體內氧化分解產生約為 37.6kJ的熱量，葡萄糖約為 16.4kJ,蛋白質約為16.7kJ。所以在質 量相等的情況下，在體內完全分解，釋放能量最多的是脂肪?！军c睛】解答此題的關鍵是掌握同等重量的糖類、脂肪、蛋白質，釋放能量最多的是脂肪。18. B【分析】(1) 每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量，是食物的熱價。食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少。相同的水溫度上升越多，吸收的熱量越多，

25、表明食品燃燒釋放的能量越多。（2）種子的成分包括有機物（包括淀粉、蛋白質和脂肪）和無機物（含水和無機鹽）。種 子中加熱后碳化并可以燃燒的物質稱為有機物，而加熱后不可以燃燒的物質稱無機物?！驹斀狻緼、 探究某種食物中含有能量的多少，食品的質量必須相同，因此實驗中，應該為20,A 正確。B、在錐形瓶里放入一支溫度計。溫度計的下端浸入水中，但不要觸瓶底，否則處理數(shù)據(jù)不準確， B 錯誤。C、要排除偶然因素造成的誤差，應該設置重復組，多測幾次，以減小誤差，提高可信度， C正確。D、 從實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是核桃仁，D 正確。故選 B。【點睛】解題的關鍵是知道種子

26、的成分以及有機物能燃燒；無機物不能燃燒。19C【分析】 種子的成分包括有機物（淀粉、蛋白質和脂肪）和無機物（水和無機鹽）。有機物是含碳 的化合物，容易燃燒，而無機物是不含碳的，熔點高，不易燃燒。根據(jù)表格信息中核桃仁 的水溫度上升最大即可判斷；為了盡量減少實驗結果的誤差，設置重復組的必要性；設置 對照組的必要性；對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除 了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據(jù)變量設置一組對照實驗，使實驗結果具 有說服力?！驹斀狻颗d趣小組的目的測定不同食物中含有的能量多少，而不是含有能量，故A錯誤；自變量是我們做實驗控制的變量，而因變量是因為自變量改變而

27、發(fā)生改變的變量，實驗的自變量是 不同食物種類，故 B錯誤；對照實驗只有一個變量，除探究條件不同外，其他條件都相 同。因此實驗中， 處所用水量應為50毫升，故C正確；同樣的水（50毫升），溫度上 升（C ）越高，表明含能量越多；而溫度上升最高的是核桃仁3（C）。因此從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁、大米四種食物中，含能量最多的是核桃仁， 故 D 錯誤。故選 C?！军c睛】理解掌握探究某種食物中含有能量多少的實驗。20A【分析】維生素C溶液能使紫色的高錳酸鉀溶液褪色這一特性，利用這一特性我們就可以測定出蔬 菜或水果中維生素 C的含量?！驹斀狻扛咤i酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素 C 可以

28、使高錳酸鉀溶液褪色，在高錳酸鉀溶液體積相 等的情況下，滴加汁液滴數(shù)少的，說明該液體含維生素 C 較多，滴加汁液滴數(shù)多的，說明 該液體含維生素 C較少，據(jù)此判斷：甲水果用了 12滴才使高錳酸鉀溶液褪色，為最多 的，因此甲水果維生素 C的含量最少。【點睛】維生素C能夠使紫色的錳酸鉀溶液褪色這一重要特性是解答此題的關鍵點。二、實驗探究綜合題21口腔 小腸 X 胃蛋白 肝臟 D 小腸 不合理 均衡營養(yǎng)， 加強鍛煉（合理即得分）【分析】為了做到合理營養(yǎng)，按圖甲 “平衡膳食寶解析： 口腔 小腸 X 胃蛋白 肝臟 D 小腸 不合理 均衡營養(yǎng)，加強鍛煉 （合理即得分）【分析】為了做到合理營養(yǎng)，按圖甲 “平衡膳

29、食寶塔 ”均衡攝取五類食物，即谷類食物進食量最多， 其后依次是蔬類水果類、魚、肉、蛋類、豆奶類、油脂類，以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。圖乙中橫坐標依次表示消化道的各個器官，其中A是口腔，B是咽和食道，C是胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標表示食物未被消化的程度；曲線X、Y W表示糖類、蛋白質和脂肪在消化道內的消化過程?！驹斀狻浚?）甲圖 “平衡膳食寶塔 ”均衡攝取五類食物，即谷類食物進食量最多，其后依次是蔬類水 果類、魚、肉、蛋類、豆奶類、油脂類。淀粉開始進行化學性消化的起點是口腔，淀粉在 口腔內唾液的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖在小腸內消化酶的作用下分解為葡萄糖。因 此，圖甲中第 1 層食物的主要成分

30、是淀粉，在消化道的口腔開始消化，最終在小腸被消化 成葡萄糖。表示該過程的是圖乙中的 X曲線。（2）蛋白質開始進行化學性消化的起點是胃，蛋白質在胃蛋白酶的作用初步消化，初步消化的蛋白質在小腸內消化液的作用下分解為氨基酸。因此，Y曲線代表的物質蛋白質在 C胃內快速消化是胃蛋白酶作用的結果。肝臟是人體內最大的消化腺，膽汁是由肝臟分泌 的，膽汁不含消化酶，能將脂肪乳化成脂肪微粒。（3）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要器官，這是與小腸的結構特點相適應的：小腸 長約56 m,小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環(huán)形皺襞，皺襞上 有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、 毛細血管壁、毛細淋巴管壁由