1、第九章創(chuàng)業(yè)計劃與實(shí)踐演練課程名稱創(chuàng)業(yè)計劃與實(shí)踐演練學(xué)時2學(xué)時教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)業(yè)計劃的概念與作用，創(chuàng)業(yè)計劃的論證途徑，創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫，創(chuàng)業(yè)計劃書的展示課型講授型教學(xué)目標(biāo)及要求1 .知識目標(biāo)：了解創(chuàng)業(yè)計劃的作用和主要內(nèi)容。2 .能力目標(biāo)：掌握創(chuàng)業(yè)計劃的信息搜索和論證途徑，掌握創(chuàng)業(yè)計劃的撰寫與展示技巧。3 .態(tài)度目標(biāo)：能夠意識到創(chuàng)業(yè)計劃對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的重要推動作用。教學(xué)方法1 .講授法：對課程知識點(diǎn)進(jìn)行講授和強(qiáng)調(diào)，幫助學(xué)生理解，啟發(fā)學(xué)生思維。2 .課堂活動（練習(xí)）法：通過一系列的活動、練習(xí)，帶動課堂的活力，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。3 .（小組）討論法：通過師生之間、生生之間的討論，引出知識點(diǎn)的講授，深化知

2、識點(diǎn)的理解，促進(jìn)學(xué)生消化課程。4 .課堂測評法：通過創(chuàng)業(yè)計劃能力自我評估，創(chuàng)業(yè)計劃可行性評估，使學(xué)生充分了解自己的創(chuàng)業(yè)計劃能力，加深對自己創(chuàng)業(yè)計劃的了解，認(rèn)識到創(chuàng)業(yè)計劃的重要性。5 .圖片、視頻與資料等：展示優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書資料或圖片，使學(xué)生對創(chuàng)業(yè)計劃書產(chǎn)生直觀的認(rèn)識；播放創(chuàng)業(yè)大賽的視頻，使學(xué)生對論證創(chuàng)業(yè)計劃的途徑產(chǎn)生直觀的了解。6 .案例討論法：對優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)計劃書進(jìn)行討論，可以使學(xué)生充分了解創(chuàng)業(yè)計劃書，從而掌握撰寫創(chuàng)業(yè)計劃的技巧。教學(xué)步驟1 .通過思考、講授和測評，使學(xué)生對創(chuàng)業(yè)計劃的內(nèi)容與作用產(chǎn)生認(rèn)知。2 .通過視頻、討論、講授和評估，使學(xué)生掌握論證和修正創(chuàng)業(yè)計劃的途徑與方法。3 .通過展示、

3、講授、案例討論和小組活動，使學(xué)生掌握撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書的方法和技巧。4 .通過講授和課堂活動，使學(xué)生掌握展示創(chuàng)業(yè)計劃書的策略和方法。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)計劃的重要作用，及撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書的技巧。教學(xué)難點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)計劃的重要作用，及制定創(chuàng)業(yè)計劃的方法。教和學(xué)的過程教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動1.提出問題，導(dǎo)入新課。提出問題，引起學(xué)生的思考與討論：1 .你啟創(chuàng)業(yè)計劃嗎2 .如有，談?wù)勀愕膭?chuàng)業(yè)計劃。如沒有，說說你為什么沒有創(chuàng)業(yè)計劃3 .創(chuàng)業(yè)需要做計劃嗎思考，發(fā)言。2.講授知識點(diǎn)：準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)計劃1 .創(chuàng)業(yè)計劃的概念和目標(biāo)2 .創(chuàng)業(yè)計劃的作用3 .創(chuàng)業(yè)計劃中的信息搜索4 .制定創(chuàng)業(yè)計劃的方法聆聽，記錄。3.課堂測評

4、：創(chuàng)業(yè)計劃能力自我評估使學(xué)生對自己的創(chuàng)業(yè)計劃能力有一個了解，以便能夠更好的進(jìn)行創(chuàng)業(yè)計劃。（參考資料一）練習(xí)。小結(jié);認(rèn)識創(chuàng)業(yè)計劃重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。輔導(dǎo)學(xué)生感知創(chuàng)業(yè)計劃的內(nèi)容與重要作用，為下TH翼寫和論證創(chuàng)業(yè)計劃做好準(zhǔn)備。消化，理解。4.播放視頻：創(chuàng)業(yè)大賽播放近年來比較有影響力的創(chuàng)業(yè)大賽或創(chuàng)業(yè)活動視頻，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)計劃興趣，導(dǎo)入創(chuàng)業(yè)計劃論證的話題。觀看。5.課堂討論：創(chuàng)業(yè)計劃的論證提出問題：1 .大學(xué)生參加創(chuàng)業(yè)大賽，有哪些益處2 .還有哪些方式，可以論證你的創(chuàng)業(yè)計劃3 .如何論證創(chuàng)業(yè)計劃討論，發(fā)言。6.講授知識點(diǎn)：論證創(chuàng)業(yè)計劃1 .創(chuàng)業(yè)計劃大賽2 .創(chuàng)業(yè)模擬3 .論證與修正創(chuàng)業(yè)計劃聆聽，記錄。7.課

5、堂活動：創(chuàng)業(yè)計劃可行性評估組織學(xué)生對自己的創(chuàng)業(yè)計劃進(jìn)行可行性評估。（參考資料二）練習(xí)。小結(jié)二：論證創(chuàng)業(yè)計劃重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。使學(xué)生能夠了解論證創(chuàng)業(yè)計劃的途徑，并掌握論證和修正創(chuàng)業(yè)計劃的方法。消化，理解。8.展示：優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書通過展示，讓學(xué)生有直接的感受。引入創(chuàng)業(yè)計劃書的話題。（參考資料三）觀看。9.講授知識點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作1 .創(chuàng)業(yè)計劃書的基本格式2 .創(chuàng)業(yè)計劃書的寫作聆聽，記錄。10.案例討論：一份創(chuàng)業(yè)計劃書展示一份比較好的創(chuàng)業(yè)計劃書，提出問題：1 .看一看，指出其中的優(yōu)點(diǎn)和不足。2 .談一談如果是你來寫這個創(chuàng)業(yè)計劃，會怎么寫呢3 .一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書，具有什么特點(diǎn)（參考資料四）討論，

6、發(fā)言。11.要點(diǎn)歸納：成功創(chuàng)業(yè)計劃的特點(diǎn)總結(jié)學(xué)生的觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)業(yè)計劃的重點(diǎn)部分。聆聽，記錄。12.小組活動：撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書各小組按照其創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及思路，撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書。提示學(xué)生注意在撰寫時，遇到問題如何解決爭取在課堂內(nèi)完成創(chuàng)業(yè)計劃書的大綱，并進(jìn)行展示。討論，練習(xí)。小結(jié)三：撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。消化，理解。13.講授知識點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)計劃書的展示技巧1 .明確創(chuàng)業(yè)計劃的展示對象2 .向投資者陳述創(chuàng)業(yè)計劃的技巧3 .現(xiàn)場答辯與反饋聆聽，記錄。14.課堂活動：展示創(chuàng)業(yè)計劃書請各小組派代表展示其創(chuàng)業(yè)計劃書。預(yù)設(shè)展示對象為投資者、同行、意向人才等。其他同學(xué)可以進(jìn)行質(zhì)疑。參與活動，積極發(fā)言。小結(jié)四：展示創(chuàng)業(yè)

7、計劃書重復(fù)教學(xué)要點(diǎn)。消化，理解。15.布置作業(yè)1 .完善創(chuàng)業(yè)計劃書2 .尋找潛在投資者，并進(jìn)行創(chuàng)業(yè)計劃書的展示記錄。14.課程總結(jié)重復(fù)要點(diǎn)，對本章內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。提出問題：1 .在撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書的過程中，你是否發(fā)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)過程中的不足你將如何彌補(bǔ)2 .創(chuàng)業(yè)計劃書做好了，是不是已經(jīng)成功了一半引發(fā)學(xué)生去思考制作創(chuàng)業(yè)計劃的重要性，鼓勵學(xué)生做好創(chuàng)業(yè)計劃，勇敢的開始創(chuàng)業(yè)之路。回顧知識點(diǎn)，思考。附：資料一創(chuàng)業(yè)計劃能力自我評估表創(chuàng)業(yè)計劃技能評價技能好較不彌補(bǔ)辦法會計與稅收計劃預(yù)測營銷研究銷售人事管理產(chǎn)品設(shè)計法律事務(wù)組織資料二創(chuàng)業(yè)計劃可行性評估當(dāng)你確定自己適合創(chuàng)業(yè)后，你不必急著馬上走上創(chuàng)業(yè)這條路，還必須先評估一下

8、你的創(chuàng)業(yè)計劃是否可行。1 .你能否用語言清晰地描述出你的創(chuàng)業(yè)構(gòu)想你應(yīng)該能用很少的文字將你的想法描述出來。根據(jù)成功者的經(jīng)驗(yàn)，不能將這想法變成自己的語言的原因大概也是一個警告-你還沒有仔細(xì)地思考吧！2 .你真正了解你所從事的行業(yè)嗎許多行業(yè)都要求選用從事過這個行業(yè)的人，并對其行業(yè)內(nèi)的方方面面有所了解。否則，你就得花費(fèi)很多時間和精力去調(diào)查諸如價格、銷售、管理費(fèi)用、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、競爭優(yōu)勢等等。3 .你看到過別人使用過這種方法嗎一般來說，一些經(jīng)營紅火的公司經(jīng)營方法比那些特殊的想法更具有現(xiàn)實(shí)性。有經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)家中流行這樣一句名言：“還沒有被實(shí)施的好主意往往可能實(shí)施不了?！? .你的想法經(jīng)得起時間考驗(yàn)嗎當(dāng)未來的企業(yè)

9、家的某項(xiàng)計劃真正得以實(shí)施時，他會感到由衷的興奮。但過了一個星期、一個月甚至半年之后，將是什么情況它還那么令人興奮嗎或已經(jīng)有了完全不同的另外一個想法來代替它。5 .你的設(shè)想是為自己還是為別人你是否打算在今后5年或更長時間內(nèi)，全身心地投入到這個計劃的實(shí)施中去6 .你有沒有一個好的網(wǎng)絡(luò)開始辦企業(yè)的過程，實(shí)際上就是一個組織諸如供應(yīng)商、承包商、咨詢專家、雇員的過程。為了找到合適的人選，你應(yīng)該有一個服務(wù)于你的個人關(guān)系網(wǎng)。否則，你有可能陷入不可靠的人或?yàn)E竽充數(shù)的人之中。7 .明白什么是潛在的回報每個人投資創(chuàng)業(yè)，其最主要的目的就是賺最多的錢?？墒牵诒M快致富的設(shè)想中隱含的決不僅僅是錢。你還要考慮成就感、愛、價

10、值感等潛在回報。如果沒有意識到這一點(diǎn)，那就必須重新考慮你的計劃。資料三封面示例創(chuàng)業(yè)計劃書創(chuàng)業(yè)計劃書口Jihwirshu思狀閣文化。店醴弘人疆】網(wǎng)署【電口號碼】傳苒號加1電千財H【地址】曄詠（R處】錄（四）服務(wù)與支持五.人員及鰥結(jié)構(gòu)一苦理隊(duì)fit狀況（-）幽默.榔作及對外美舞（三）企業(yè)的法律費(fèi)任六、財務(wù)規(guī)劃C-）創(chuàng)辦達(dá)省成本（-）單位產(chǎn)品的警濟(jì)價值（-）月度銷售換利（四）年度倒t表五）現(xiàn)金旅量表g財芬比率七.風(fēng)院與國博管理人、公益司劃目錄示例n一、摘要二、企業(yè)介納宗旨目標(biāo)，辨t量或本企業(yè)預(yù)計。埼占心率三市場容的變化越勢四營精詁劃（五）市場調(diào)研四、產(chǎn)品（服務(wù)）分兜（-）產(chǎn)晶品種觀劃研究與開發(fā)（三）

11、生產(chǎn)K儲運(yùn)和包裝資料四案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書式餐飲店it劃”這是一份大學(xué)生創(chuàng)業(yè)什娜，著一著，指出其中的優(yōu)點(diǎn)和不足.談一談如果是伸來寫這個創(chuàng)業(yè)計劃，會怎么寫呢？西式餐飲店計劃例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書式餐飲店it劃”更五創(chuàng)業(yè)資金 六創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì) 七創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 八創(chuàng)業(yè)細(xì)則一前含二創(chuàng)業(yè)方向三市場分析市場定位商務(wù)英語一班潘俊燕(1030702106)劉遠(yuǎn)華(1030702112)程婷婷(1030702122)王雅卿(1030702129)武奮起(1030702136)案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書”西式餐飲店計劃”作為大學(xué)生，為了能夠在未來的事業(yè)中有所成就，必須提前做好準(zhǔn)備，給自己充電。鍛煉自我的方法有很多，

12、我，口可以出去實(shí)習(xí)，也可以在上課之余做些兼職以填補(bǔ)自己的開銷費(fèi)用。但是在這個疑競爭的時代，自主創(chuàng)業(yè)已開始成為部分大學(xué)生發(fā)展自我，增加經(jīng)驗(yàn)的一種重要途徑.這一行動不但可以鍛煉自我，磨煉意志，同時還可以通過自己的不斷摸索,積累更多更好的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)去迎接未來的挑戰(zhàn)！為此，我們打算建立一個西式餐飲店。創(chuàng)業(yè)方向我們計劃涉入餐飲行業(yè)，開一家西式簡餐店。案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書”西式餐飲店it劃”市場及競爭力分析我們的團(tuán)隊(duì)做了深入細(xì)致的市場調(diào)查,發(fā)現(xiàn)雖然已經(jīng)有諸如美式快餐：麥當(dāng)勞.肯德基.必勝客，意式快餐：巴貝拉等餐飲巨頭的長期存在和旺盛發(fā)展，但西式簡餐在中國消費(fèi)市場仍有巨大潛力可挖。綜合中國社會近10年的

13、餐飲業(yè)消費(fèi)分布，西式餐歐的營業(yè)額度占整個餐歐業(yè)的總營業(yè)額度的比重逐步上升，且上升幅度不斷提高。在這樣大好的市場環(huán)境下，我們也發(fā)現(xiàn)西式餐飲在中國的發(fā)展仍存在許多弊病,首先，我們還沒有形成任何頗具影響力的.屬于中國本土的西式餐飲品牌；其次，諸如麥當(dāng)勞.肯德基，尤其是必勝客等這樣的大品牌西式餐飲因其價格28貴，只能存在于少數(shù)人的少數(shù)消費(fèi)之中另外，西式餐飲的口味雖然吸引了很多年輕群體，但在中老年人中幾乎沒有市場。我1口的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：隨著社會節(jié)奏的加快，約有42%的中學(xué)生.大學(xué)生以及年輕工薪階層選擇西式餐飲作為主要的飲食消費(fèi)。接受調(diào)查的人群中，約有78%的人指出,西式餐飲店的優(yōu)良環(huán)境是他們做出消費(fèi)選擇

14、的重要原因。市場定位做有中國本土特色的西式簡餐品牌，將戚客群體鎖定在18歲至45歲之間，以價格優(yōu)勢不斷擴(kuò)大消費(fèi)群本創(chuàng)業(yè)資金人民幣1020萬之間。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)Happyfivegirls創(chuàng)業(yè)目標(biāo)不斷推廣我們西式簡餐店的品牌，以期形成連鎖規(guī)模和品牌效應(yīng)。案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書”西式餐飲店計劃”到資金完全到位，我們就可以開始創(chuàng)業(yè)前期準(zhǔn)備了。由于我們要做具有中國特色的西式效率，也可以在工作之余得到主廚真創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)資金準(zhǔn)備：我們創(chuàng)業(yè)資金主要來源是國家對大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)所提供的低息貸款.另外一部分來自于團(tuán)隊(duì)中個人或家庭的小額資金支援。創(chuàng)業(yè)前期準(zhǔn)備：資金是第一步，但不必等餐飲品牌，因此不可能閉門造車，我們要

15、將團(tuán)隊(duì)中的一部分人派出學(xué)習(xí)正宗西式餐欽的制作流程.行銷策略以及管理模式等，并且他們還承擔(dān)著擴(kuò)大團(tuán)隊(duì)規(guī)模，招攬西式餐飲行業(yè)人才的職責(zé)。其余團(tuán)隊(duì)成員開始著手店鋪的選址，裝修工作，以及購買餐飲設(shè)備.店面所需的餐桌椅，裝飾品等。案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書”西式餐飲店計劃”我們需要招攬的人才(1)精通西式餐飲的廚師2名；(2)廚師學(xué)員2名；既可以當(dāng)主廚的助手，提高工作傳，為以后分店的發(fā)展培養(yǎng)高級人才(3)服務(wù)員5名；(4)保潔員1名;注：管理層均由我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員擔(dān)任，各自負(fù)責(zé)財務(wù).行政.營銷等各個方面。我6畝創(chuàng)業(yè)的隊(duì)成員可以身體力行，補(bǔ)充服務(wù)員.保潔員數(shù)量的不足關(guān)于店鋪的選址L地區(qū)經(jīng)濟(jì)一我們打算在經(jīng)

16、濟(jì)發(fā)展水平在二線以上的城市中開始我們的創(chuàng)業(yè)計劃，這既符合當(dāng)?shù)厥忻竦南M(fèi)能力，也充分考慮到了我們?yōu)閿?shù)不多的創(chuàng)業(yè)資金.2 .區(qū)域規(guī)劃一針對我們西式簡餐店的主要消費(fèi)群體，我們會將店址選在靠近大學(xué)城和寫字樓云集的地方。3 .文化環(huán)境一消費(fèi)者的文化層次較高，文化素養(yǎng)較好。對文化環(huán)境的要求較高.4 .消費(fèi)時尚一店鋪所在的區(qū)域要求是流行文化密集的區(qū)域,代表著時尚優(yōu)雅的品味。5 .商店的可見度和形象特征一我們會盡量選擇在這一區(qū)域內(nèi)可見度最高的地方，并標(biāo)識以鮮明的店鋪Log。案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書”西式餐飲店it劃”案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書”西式餐飲店計劃”餐飲店的裝修風(fēng)格簡約，大方，舒適，富含流行文化元

17、素，裝飾品力求少而精，中西合璧。4.余下獎金全部用作餐飲店的流動資金。案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書西式餐飲店計劃資金規(guī)劃1 .店鋪采用租賃的形式以節(jié)省資金，首付租金控制在6萬以內(nèi)；2,店鋪裝修布置的成本控制在3萬以內(nèi)，為節(jié)約成本，裝飾品從高校美術(shù)等藝術(shù)專業(yè)的學(xué)生中購買優(yōu)秀藝術(shù)作品，既保證了藝術(shù)品的質(zhì)量,也為大學(xué)生創(chuàng)造了一個藝術(shù)展示的平臺，同時對于店鋪在大學(xué)生這一巨大群體中打響知名度大有裨益。3 .購買設(shè)畝的預(yù)算是8萬，對于一個小規(guī)模餐飲店來說是足夠的；中d安日：工樹（X予qjuMUJL般.與軟父）創(chuàng)業(yè)實(shí)施階段目標(biāo)：在四個月內(nèi)爭取收回創(chuàng)業(yè)成本,半年后開始實(shí)施品牌擴(kuò)展計劃.行銷策略：L餐飲而質(zhì)必須是

18、一流的，這是我們西式餐飲店的立足之本,要有正宗的西式風(fēng)格，也要考慮中國人的口味特點(diǎn)，將我們餐飲品牌對獨(dú)創(chuàng)性表現(xiàn)出來;2 .服務(wù)態(tài)度要求:親切，得體，大方，強(qiáng)調(diào)微笑服務(wù),服飾整潔得體,給顧客舒適感；3 .細(xì)節(jié)體現(xiàn)讓顧客賓至如歸，要求沒有衛(wèi)生死角，設(shè)計上最大的方便顧客需求；4 .特色性讓屈客流連忘返,店中背景音樂的選擇,燈光的選擇，乃至可供顧客閱覽的書籍的選擇要體現(xiàn)出超高的品味和獨(dú)一無二的特質(zhì)；5 .要在非就餐時間將店鋪劃分為不同的區(qū)域，滿足不同人群的休閑需求；6 .推出一系列吸引消費(fèi)者的行銷方式，比如免費(fèi)續(xù)杯制，制定出更多,更有特色的套餐下午茶點(diǎn)等；7 ,1性化而營業(yè)而間設(shè)置，仿效麥當(dāng)勞等的24

19、小時營業(yè)制，滿足消費(fèi)者需求；8 .嚴(yán)格對貨源迸行審查比對，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保證品牌的高信譽(yù)度；9 .制定有特色的廣告計劃,在創(chuàng)業(yè)初期資金短缺，要利用最省錢的辦法達(dá)到最有效的廣告效果，打響我們西式餐飲店的知名度比如深入大學(xué)中，上門宣傳；10 .要成為最好的外賣選擇,加強(qiáng)外賣的服務(wù)水準(zhǔn)，在這一點(diǎn)上要成為最靠得住的品牌。中創(chuàng)領(lǐng)自：馬史材狀字生創(chuàng)口其，歸統(tǒng)1縹玄性）配良數(shù)字呈件案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書西式餐飲店計劃”1.流行性疾病的傳播，這是對餐飲頁打擊最大的因素之一；會導(dǎo)致營業(yè)額大幅可能風(fēng)險預(yù)估下降。3.因衛(wèi)生或服務(wù)問題引發(fā)的信譽(yù)危機(jī)；2.同性質(zhì)餐飲店在附近開業(yè)，導(dǎo)致本店客流量下降;同樣的會導(dǎo)致

20、利潤的流失。這是最嚴(yán)重的問題，有可能使餐飲店走入死胡同,難以翻身。這些可能風(fēng)險要求我們必須形成長久有效的管理模式。中創(chuàng)領(lǐng)自：馬史材狀字生創(chuàng)口其，歸統(tǒng)1縹玄性）配良數(shù)字呈件案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書”西式餐飲店it劃”管理模式1 .要制定行之有效的管理制應(yīng)對任何人都不例外，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)人員要依據(jù)各人所長分工好，各司其職；2 .要制定分明的獎懲制度,賞罰分明,對餐飲店的員工形成有效的激勵機(jī)制；3 .要營造獨(dú)特溫馨,有人性化的企業(yè)文化關(guān)注員工的職業(yè)發(fā)展和規(guī)劃；4 .人無我有，人有我優(yōu)，這是亙古不變的商業(yè)真理特色性和超高的性價比是我們最大的優(yōu)勢。管理細(xì)則L尊重員工的獨(dú)立人格，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。5 .下管一級

21、:上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),盡力完成上級發(fā)放的任務(wù).6 .互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，員工也可以向上級提出自己的意見或見解.7 .營造集體氛圍:既要上下屬感受到餐飲店紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。5公平對待,一視同仁各盡所能發(fā)揮才干SB門設(shè)置與職責(zé)，店長負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作,同時接受顧客的監(jiān)督，做好餐飲店與顧客的交流工作.中包球目:二k材（X手三包二停款金）配星科案例分析：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書”西式餐飲店計劃”未來展望預(yù)計在半年內(nèi)，我們將完全回收創(chuàng)業(yè)成本，并在一年后開設(shè)第一家分店，形成預(yù)詡

22、的連鎖店模式。與此同時，我們要逐步推廣連鎖加盟的經(jīng)營模式，以此積聚力量，打響品牌的知名度。我們有理由相信，我們的西式餐飲店將發(fā)展成為與眾多國勺海牌比肩的中品牌，我們終將實(shí)現(xiàn)最初的創(chuàng)業(yè)夢叔謝謝觀看!中包球目:二k材（X手三包二MUH?？罱穑┡湫强拼髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知能訓(xùn)練教程示范教材簡介書名：大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知能訓(xùn)練教程主編：徐俊祥出版社：現(xiàn)代教育出版社出版日期：2014年6月書號：ISBN978-7-5106-2321-9定價：元本書作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)精品課程示范教材，依據(jù)普通本科學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)基本要求（試行）（教高廳20124號），從高校創(chuàng)業(yè)課程教學(xué)需求出發(fā)，注重內(nèi)容的應(yīng)用性和實(shí)踐性，邏輯的將創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)知識、