1、陳代文陳代文動物營養(yǎng)動物營養(yǎng)(yngyng)調(diào)控基本概念調(diào)控基本概念與研究進展與研究進展第一頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇主要主要(zhyo)內(nèi)容內(nèi)容 營養(yǎng)調(diào)控的重要性營養(yǎng)調(diào)控的重要性 生長調(diào)節(jié)軸的營養(yǎng)調(diào)控生長調(diào)節(jié)軸的營養(yǎng)調(diào)控 消化道內(nèi)環(huán)境的營養(yǎng)調(diào)控消化道內(nèi)環(huán)境的營養(yǎng)調(diào)控 免疫免疫(miny)機能的營養(yǎng)調(diào)控機能的營養(yǎng)調(diào)控 采食量的營養(yǎng)調(diào)控采食量的營養(yǎng)調(diào)控 畜禽產(chǎn)品品質(zhì)的營養(yǎng)調(diào)控畜禽產(chǎn)品品質(zhì)的營養(yǎng)調(diào)控第二頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇一、營養(yǎng)一、營養(yǎng)(yngyng)調(diào)控的重要性調(diào)控的重要性第三頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層

2、論壇第四頁，共八十六頁。 養(yǎng)分通過動物養(yǎng)分通過動物(dngw)后的分流比例后的分流比例 食入食入 100%進入進入(jnr)產(chǎn)品產(chǎn)品 15 -20%進入進入(jnr)環(huán)境環(huán)境 80-85%Cows第五頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 高污染高污染競爭競爭(jngzhng)資源資源食品安食品安 全危機全危機 第六頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇動物表現(xiàn)動物表現(xiàn)(bioxin)基因環(huán)境基因環(huán)境第七頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇營養(yǎng)營養(yǎng)(yngyng)調(diào)控特點調(diào)控特點 最簡單最簡單 最有效最有效 最快速最快速(kui s) 最

3、安全最安全生命科學(xué)動生命科學(xué)動物科學(xué)物科學(xué)核心核心(hxn)地地位位第八頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇第九頁，共八十六頁。下丘腦下丘腦垂體垂體(chut)GRFGHSS靶器官靶器官(qgun)IGFNPY靶器官靶器官多巴胺多巴胺GABAHis調(diào)控生長發(fā)育調(diào)控生長發(fā)育的核心的核心CS第十頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇外源生長激素外源生長激素(shn chn j s) pST對豬的作用效果對豬的作用效果 日沉積日沉積 g 階段階段 劑量劑量(jling) ug/kg 日增重日增重 g G / F 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 脂肪脂肪 10-25 kg 0 68

4、0 0.61 96 89 120 680 (0) 0.61 (0) 113 ( +17) 61 ( -31) 20-50 kg 0 900 0.43 120 207 150 990 ( +10) 0.49 ( +13) 150 ( +25) 122 ( - 41) 50-100 kg 0 1,140 0.33 135 340 150 1,334 ( +17) 0.44 ( +33) 235 ( +74) 61 ( -82)第十一頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇第十二頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇四川農(nóng)業(yè)大學(xué)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)(1998): 肥育豬注射

5、(zhsh)外源生長激素 脂肉型效果瘦肉型 第十三頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 GHRP-6 GHRP-1 GHRP-2 第十四頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇Phung et al.(2000)： 69kg豬皮下注射豬皮下注射(p xi zh sh)30g/kg BW GHRP-2 ，每天一次，每天一次，30天。天。 ADG： 提高提高22.35% (P0.05) G/F ： 提高提高 20.64% (p0.01) 血漿血漿 GH 的高峰濃度：的高峰濃度： 提高提高 12-15倍倍第十五頁，共八十六頁。 四川農(nóng)大（四川農(nóng)大（2005):20

6、05): 雅南肥育豬、雅南肥育豬、DLYDLY肥育豬肥育豬 隔天注射隔天注射0 0、 20 20 gGHRP2/(kgBW)gGHRP2/(kgBW) 顯著提高顯著提高DLYDLY肥育豬生產(chǎn)性能，對胴體品質(zhì)無明顯肥育豬生產(chǎn)性能，對胴體品質(zhì)無明顯(mngxin)(mngxin)影響，雅南豬生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)均無顯著影影響，雅南豬生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)均無顯著影響。響。四川農(nóng)大四川農(nóng)大(2005): (2005): 雅南生長雅南生長(shngzhng)(shngzhng)豬、豬、DLYDLY生長豬生長豬 每天注射每天注射0 0、30 30 gGHRP2/(kgBW)gGHRP2/(kgBW) 生產(chǎn)性能

7、和蛋白質(zhì)利用率并無顯著差異，雅南豬的生生產(chǎn)性能和蛋白質(zhì)利用率并無顯著差異，雅南豬的生產(chǎn)性能有增加趨勢。產(chǎn)性能有增加趨勢。第十六頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇外源外源IGF-1 梅山梅山(mi shn)豬：豬： 注射注射IGF-1 28天天 生長速度：生長速度： 22% 胴體蛋白質(zhì)沉積量：胴體蛋白質(zhì)沉積量：33% 瘦肉切塊量：瘦肉切塊量： 5%. 第十七頁，共八十六頁。N-甲基甲基-D-天冬氨酸（天冬氨酸（NMA） 下丘腦下丘腦GHRH SS 垂體垂體(chut)GH（Acs等，等，1990；Estienne,1996；馮杰，馮杰，2004）D-NMAD，L-NMAL-

8、NMA負(fù)反饋調(diào)節(jié)負(fù)反饋調(diào)節(jié)(tioji)第十八頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇李奎李奎 ，2005NMDA對肥育豬生長對肥育豬生長(shngzhng)性能的影響性能的影響NMDA添加量添加量050 /kg100 /kg150 /kg始重始重(kg) 252.876.4853.076.9653.035.4253.136.81終重終重(kg) 286.136.8988.439.7589.347.8288.8210.37日增重日增重(g/d) 2773.6486.36b822.4839.87ab844.4393.84a830.0039.15ab日采食量日采食量(kg/d) 3

9、2.530.072.640.072.670.172.640.017料重比料重比33.270.03a3.210.03abc3.190.05bc3.180.07c注：注：1表中同一行與列中角標(biāo)字母不同表示差異顯著表中同一行與列中角標(biāo)字母不同表示差異顯著(P0.05)；下同。下同。 2每一數(shù)據(jù)每一數(shù)據(jù)(shj)為為3個重復(fù)，每個重復(fù)個重復(fù)，每個重復(fù)10只，共只，共30只的平均數(shù)；只的平均數(shù)； 3每一數(shù)據(jù)為每一數(shù)據(jù)為3個重復(fù)的平均數(shù)。個重復(fù)的平均數(shù)。第十九頁，共八十六頁。半胱胺（半胱胺（CS） 下丘腦下丘腦GHRH SS 垂體垂體(chut) GH第二十頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料

10、高層論壇6.42%7.73%劉坤（劉坤（2004）第二十一頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇劉坤（劉坤（2004）第二十二頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 營養(yǎng)營養(yǎng)(yngyng)水平水平 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 氨基酸氨基酸 脂肪酸脂肪酸 碳水化合物碳水化合物 添加劑添加劑營養(yǎng)營養(yǎng)(yngyng)調(diào)調(diào)控控第二十三頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇三、消化道內(nèi)環(huán)境三、消化道內(nèi)環(huán)境(hunjng)(hunjng)的營養(yǎng)調(diào)的營養(yǎng)調(diào)控控第二十四頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇消化道形態(tài)消化道形態(tài)(xngti)結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)食

11、糜食糜消化液消化液pH溫度溫度微生物菌群微生物菌群 微生態(tài)環(huán)境微生態(tài)環(huán)境(shn ti hun jn)第二十五頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇微生態(tài)平衡(shngtipnghng)失調(diào)動物動物(dngw)健康健康生產(chǎn)生產(chǎn)(shngchn)性性能能消化紊亂消化紊亂繼發(fā)感染繼發(fā)感染第二十六頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇外界環(huán)境因素 機體(jt)正常生理結(jié)構(gòu)的破壞用藥中毒感染消化道疾病管理第二十七頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 蛋白質(zhì)源和水平的微生態(tài)效應(yīng)蛋白質(zhì)源和水平的微生態(tài)效應(yīng) 淀粉的微生態(tài)效應(yīng)淀粉的微生態(tài)效應(yīng) 飼料添加劑

12、的微生態(tài)效應(yīng)飼料添加劑的微生態(tài)效應(yīng) 腸道營養(yǎng)腸道營養(yǎng)(yngyng)的重要意義的重要意義第二十八頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇蛋白質(zhì)種類與水平對仔豬腹瀉蛋白質(zhì)種類與水平對仔豬腹瀉(fxi)影響影響 腹瀉(fxi)程度 SBM75% SBM60% SBM 25% CP水平四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，1995 第二十九頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 具有具有(jyu)微生態(tài)效應(yīng)的添加劑微生態(tài)效應(yīng)的添加劑 抗生素 益生素 有機酸 酶制劑 有機(yuj)鹽 植物提取物 其他添加劑第三十頁，共八十六頁。果寡糖和益生素對養(yǎng)分消化率和氨果寡糖和益生素對養(yǎng)分

13、消化率和氨濃度濃度(nngd)的影響的影響（Shim等，2005）第三十一頁，共八十六頁。果寡糖和益生素對糞中微生物的影響果寡糖和益生素對糞中微生物的影響(yngxing)（Shim等，2005）第三十二頁，共八十六頁。-葡聚糖對生產(chǎn)性能葡聚糖對生產(chǎn)性能(xngnng)的的影響影響Phase I: 2 weeks , PhaseII: 3-5 weeks. （Hahn等，2006） 第三十三頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇- -葡聚糖對養(yǎng)分葡聚糖對養(yǎng)分(yngfn)消化率的影響消化率的影響（Hahn等，2006）第三十四頁，共八十六頁。-葡聚糖和抗生素對養(yǎng)分葡聚糖和抗生

14、素對養(yǎng)分(yngfn)消化率的影響消化率的影響T1：control (no -glucan and antibiotics); T2: 0.2% -glucan; T3: antibiotics; T4: 0.2% -glucan + antibiotics. （Hahn等，2006） 第三十五頁，共八十六頁。注：注：SHJ、YSS和和GT分別分別(fnbi)表示酸化劑、益生素和寡糖；表示酸化劑、益生素和寡糖； 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005處理處理n02W34W04W對照組對照組3139.294.64b360.7116.26b250.009.97bSHJ4150.894.02ab384

15、.8214.08a267.868.63abYSS4147.324.02a395.5414.08a271.438.63abYSS+SHJ4155.364.02a401.7914.08a278.578.63aGT4148.224.02ab398.2214.08a273.228.63abGT+SHJ4152.684.02a397.3214.08a275.008.63abYSS+GT3153.574.64a407.1416.26a280.369.97aYSS+GT+SHJ3157.144.64a410.7216.26a283.939.97a酸化劑、益生素、寡糖對斷奶仔豬酸化劑、益生素、寡糖對斷奶仔豬(

16、zi zh)日增重的影響日增重的影響(單位：單位：g)第三十六頁，共八十六頁。處理處理nCPGEOMDM對照組對照組375.441.33b85.380.65cC87.020.55cC85.610.63bBSHJ477.011.16ab85.980.57bcBC87.270.48bcB85.800.55bBYSS477.251.16ab87.380.57abABC88.660.48abAB87.350.55abABYSS+SHJ478.921.16ab87.920.57aAB89.110.48aAB88.000.64aAGT479.201.16a88.320.57aA89.380.48aA88.

17、210.55aAGT+SHJ478.891.16ab86.900.57abcABC88.470.48abcAB87.140.55abABYSS+GT379.931.33a88.080.65aAB89.330.55aA87.920.63AabYSS+GT+SHJ380.61.33a87.560.65abABC88.840.55aAB87.530.63aAB酸化劑、益生素、寡糖對斷奶仔豬酸化劑、益生素、寡糖對斷奶仔豬(zi zh)營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響(%)第三十七頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇四、免疫機能的營養(yǎng)四、免疫機能的營養(yǎng)(yngyng)(yng

18、yng)調(diào)調(diào)控控第三十八頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇影響影響(yngxing)免疫力的因素免疫力的因素免疫力免疫力疾病疾病(jbng)環(huán)境環(huán)境(hunjng)霉菌毒素霉菌毒素營養(yǎng)營養(yǎng)飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理第三十九頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇營養(yǎng)營養(yǎng)(yngyng)對免疫機能的影響對免疫機能的影響營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良合理合理(hl)營營養(yǎng)養(yǎng) 免疫系統(tǒng)發(fā)育不良免疫系統(tǒng)發(fā)育不良 / 正常正常(zhngchng) 免疫力下降免疫力下降 / 增強增強第四十頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 任何養(yǎng)分的嚴(yán)重缺乏，長期整體營養(yǎng)不良任何養(yǎng)分的

19、嚴(yán)重缺乏，長期整體營養(yǎng)不良均損傷免疫系統(tǒng)的發(fā)育均損傷免疫系統(tǒng)的發(fā)育(fy)和免疫力和免疫力 對大部分養(yǎng)分，保證最佳免疫力的需要量對大部分養(yǎng)分，保證最佳免疫力的需要量高于生產(chǎn)性能的需要量高于生產(chǎn)性能的需要量 養(yǎng)分種類不同對免疫機能的影響模式不同養(yǎng)分種類不同對免疫機能的影響模式不同營養(yǎng)對免疫機能營養(yǎng)對免疫機能(jnng)的影響的影響第四十一頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇養(yǎng)養(yǎng) 分分 體液免疫體液免疫 屏障和上屏障和上皮完整性皮完整性 細(xì)胞介細(xì)胞介導(dǎo)免疫導(dǎo)免疫 細(xì)胞因子細(xì)胞因子的產(chǎn)生的產(chǎn)生 蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良維生素維生素A鋅鋅硒硒多不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸

20、維生素維生素E維生素維生素C維生素維生素B6維生素維生素B1 不同養(yǎng)分對免疫不同養(yǎng)分對免疫(miny)功能的影響功能的影響第四十二頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇營養(yǎng)缺乏對免疫功能影響可能機制文獻(xiàn)來源蛋白質(zhì)能量蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良VB6VB6缺乏缺乏胸腺萎縮 DTH T細(xì)胞玫瑰花環(huán)形成數(shù)量 NK細(xì)胞活性 抗體反應(yīng) DTHi IL-1,IL-2,IL-2受體 NK細(xì)胞活性 淋巴細(xì)胞增值缺乏必需營養(yǎng)素，代謝的改變對一碳單位的合成速率及核酸和蛋白質(zhì)合成能力的影響；絲氨酸羥甲基轉(zhuǎn)移酶是VB6依賴酶Cunninghan-Rundles,1993Trakatellis,199

21、7;Chandra190營養(yǎng)缺乏營養(yǎng)缺乏(quf)對免疫功能的影響對免疫功能的影響第四十三頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇營養(yǎng)缺乏對免疫功能影響可能機制文獻(xiàn)來源銅缺乏銅缺乏鐵缺乏鐵缺乏 DTH 淋巴細(xì)胞增值 抗體的T細(xì)胞依賴性合成 IL2mRNA,IL-2生成 中性粒細(xì)胞減少癥 淋巴細(xì)胞發(fā)育 NK細(xì)胞活性 IL-1的生成 DTH 抗菌能力影響銅依賴性細(xì)胞抗氧化物酶，進而影響轉(zhuǎn)錄因子對氧化還原狀態(tài)的敏感性 影響線粒體烏頭酸酶、核糖核酸還原酶等以鐵作為輔助因子的酶；影響ROS的產(chǎn)生Failla,1998Dallman,1987營養(yǎng)缺乏營養(yǎng)缺乏(quf)對免疫功能的影響對免疫

22、功能的影響第四十四頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇營養(yǎng)缺乏對免疫功能影響可能機制文獻(xiàn)來源硒缺乏硒缺乏鋅缺乏鋅缺乏 IgM,IgG滴度 抗體產(chǎn)生 中性粒細(xì)胞趨化性 柯薩奇病毒毒力 胸腺萎縮 （血清胸腺因子活性） 骨髓中發(fā)育B細(xì)胞損耗 T、B細(xì)胞增生 DTH，NK細(xì)胞活性 IL-2，IFN-產(chǎn)生趨化效應(yīng)受損 抗氧化劑對復(fù)制和轉(zhuǎn)錄酶活性和核因子與DNA結(jié)合的影響 Turner,1991;Spallholz,1990;McKenzie,1998Shankar,1998營養(yǎng)缺乏對免疫營養(yǎng)缺乏對免疫(miny)功能的功能的影響影響第四十五頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東

23、飼料高層論壇影響免疫反應(yīng)影響免疫反應(yīng)(fnyng)的主要養(yǎng)分的主要養(yǎng)分 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 可消化蛋白：適度低水平有利可消化蛋白：適度低水平有利 抗原蛋白：抗原蛋白： 腸道免疫損傷腸道免疫損傷 養(yǎng)分消化利用率下降養(yǎng)分消化利用率下降 營養(yǎng)營養(yǎng)(yngyng)缺乏缺乏/不良不良 微生物的繼發(fā)感染微生物的繼發(fā)感染 AA ： SAA、Thr、Trp、Val、第四十六頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 脂肪脂肪(zhfng)：過高不利：過高不利 PUFA：適度提高有利于免疫機能適度提高有利于免疫機能 維生素：維生素：VA、VE、VC、B6、 適度超量有利適度超量有利 礦物元素：礦物元素：

24、Zn、Se、Fe缺乏不利、缺乏不利、 Cr在應(yīng)激時有利在應(yīng)激時有利第四十七頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇影響影響(yngxing)免疫反應(yīng)的主要養(yǎng)分免疫反應(yīng)的主要養(yǎng)分 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 可消化蛋白：適度低水平有利可消化蛋白：適度低水平有利 抗原蛋白：抗原蛋白： 腸道免疫腸道免疫(miny)損傷損傷 養(yǎng)分消化利用率下降養(yǎng)分消化利用率下降 營養(yǎng)缺乏營養(yǎng)缺乏/不良不良 微生物的繼發(fā)感染微生物的繼發(fā)感染 AA ： SAA、Thr、Trp、Val、第四十八頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 脂肪：過高不利脂肪：過高不利(bl) PUFA：適度提高有利于免疫機能

25、適度提高有利于免疫機能 維生素：維生素：VA、VE、VC、B6、 適度超量有利適度超量有利 礦物元素：礦物元素：Zn、Se、Fe缺乏不利、缺乏不利、 Cr在應(yīng)激時有利在應(yīng)激時有利第四十九頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇免疫調(diào)節(jié)肽免疫調(diào)節(jié)肽第五十頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇免疫調(diào)節(jié)肽的來源免疫調(diào)節(jié)肽的來源(liyun)及活及活性性 “ “神經(jīng)神經(jīng)- -內(nèi)分泌內(nèi)分泌- -免免疫疫”系統(tǒng)中的一系統(tǒng)中的一些肽類激素和肽些肽類激素和肽類免疫調(diào)節(jié)分子類免疫調(diào)節(jié)分子 從動植物微生物體從動植物微生物體內(nèi)提取的一些生物內(nèi)提取的一些生物活性肽活性肽 化學(xué)法合成化

26、學(xué)法合成/ /DNADNA重組產(chǎn)生的一些小重組產(chǎn)生的一些?。ü眩╇模ü眩╇?食物蛋白酶解產(chǎn)食物蛋白酶解產(chǎn)生的一些小生的一些小( (寡寡) )肽肽 第五十一頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇0123456ADG(正正,g/只只/d)ADG(低低,g/只只/d)FI(正正,g/只只/d)FI(低低,g/只只/d)F/G(正正)F/G(低低)34% 23% 19%對照對照50mg/kg.BW200mg/kg.BW*FL1對兩種免疫狀態(tài)小鼠對兩種免疫狀態(tài)小鼠生產(chǎn)性能生產(chǎn)性能的影響的影響 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006第五十二頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高

27、層論壇0.001.002.003.004.005.006.007.00脾臟指數(shù)脾臟指數(shù)(正正,%)脾臟指數(shù)脾臟指數(shù)(低低,%)胸腺指數(shù)胸腺指數(shù)(正正,%)胸腺指數(shù)胸腺指數(shù)(低低,%)50mg/kg.BW200mg/kg.BW對照對照* * * * *19%65%FL1對兩種免疫狀態(tài)小鼠對兩種免疫狀態(tài)小鼠免疫器官指數(shù)免疫器官指數(shù)的影響的影響 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006第五十三頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇FL1對兩種免疫狀態(tài)小鼠脾對兩種免疫狀態(tài)小鼠脾淋巴細(xì)胞淋巴細(xì)胞SI的影響的影響 0.500.751.001.251.501.75無絲裂原無絲裂原(正正)無絲裂

28、原無絲裂原(低低)LPS(正正)LPS(低低)ConA(正正)ConA(低低)50mg/kg.BW200mg/kg.BW對照對照SI9%18%8%*四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006第五十四頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇FL1對兩種免疫狀態(tài)小鼠腹腔對兩種免疫狀態(tài)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞巨噬細(xì)胞PI的影響的影響 0.500.751.001.251.501.75無絲裂原無絲裂原(正正)無絲裂原無絲裂原(低低)LPS(正正)LPS(低低)4.5%6%*50mg/kg.BW200mg/kg.BW對照對照PI四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006第五十五頁，共八十六頁。表明表明(bio

29、mng)(biomng)免疫免疫(miny)力低下時，小鼠生產(chǎn)性能、機體免疫力低下時，小鼠生產(chǎn)性能、機體免疫(miny)功能功能 明顯降低明顯降低腹腔注射兩個劑量腹腔注射兩個劑量FL一周，明顯提高小鼠的一周，明顯提高小鼠的 生產(chǎn)性能生產(chǎn)性能(xngnng)和機體免疫功能和機體免疫功能免疫力低下時，小肽的作用效果更好免疫力低下時，小肽的作用效果更好第五十六頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 營養(yǎng)營養(yǎng)(yngyng)(yngyng)影響免疫系統(tǒng)發(fā)育和影響免疫系統(tǒng)發(fā)育和功能功能 80% 80%的疾病與免疫功能失調(diào)有關(guān)的疾病與免疫功能失調(diào)有關(guān)營養(yǎng)營養(yǎng)(yngyng)抗病抗病第五十

30、七頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇五、五、 采食量的營養(yǎng)采食量的營養(yǎng)(yngyng)(yngyng)調(diào)控調(diào)控第五十八頁，共八十六頁。 提高提高(t go)(t go)采食量采食量 采食量調(diào)控方向采食量調(diào)控方向 控制采食量控制采食量采食量調(diào)控的意義：采食量調(diào)控的意義： 影響動物生產(chǎn)性能的影響動物生產(chǎn)性能的第一第一(dy)要素要素第五十九頁，共八十六頁。 需要提高采食量的動物需要提高采食量的動物 快速快速(kui s)生長動物（仔豬、生長肥育豬、肉生長動物（仔豬、生長肥育豬、肉雞）雞） 高產(chǎn)泌乳家畜高產(chǎn)泌乳家畜 處于應(yīng)激（冷、熱）的動物處于應(yīng)激（冷、熱）的動物第六十頁，共八

31、十六頁。需要控制需要控制(kngzh)采食量的動物采食量的動物 成年種畜成年種畜(zhngch): 防止動物過肥防止動物過肥 空懷母畜空懷母畜: 降低生產(chǎn)成本降低生產(chǎn)成本 肥育豬肥育豬: 提高畜產(chǎn)品品質(zhì)提高畜產(chǎn)品品質(zhì) 寵物寵物： 減肥減肥 妊娠期母畜妊娠期母畜：全局觀點，考慮飼養(yǎng)的連：全局觀點，考慮飼養(yǎng)的連 續(xù)性續(xù)性第六十一頁，共八十六頁。采食采食(ci sh)量的調(diào)控機理量的調(diào)控機理神經(jīng)調(diào)節(jié)神經(jīng)調(diào)節(jié)(tioji)(tioji)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)化學(xué)調(diào)節(jié)化學(xué)調(diào)節(jié)物理調(diào)節(jié)物理調(diào)節(jié) 第六十二頁，共八十六頁。遺傳因素遺傳因素生理階段生理階段健康狀況健康狀況感覺系統(tǒng)感覺系統(tǒng)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí) 物理形態(tài)物理形態(tài)

32、化學(xué)組成化學(xué)組成消化率消化率能量濃度能量濃度蛋白質(zhì)水平蛋白質(zhì)水平氨基酸平衡氨基酸平衡纖維纖維礦物質(zhì)礦物質(zhì)維生素維生素添加劑添加劑 飼喂飼喂(s wi)次數(shù)次數(shù) 飼喂量飼喂量 飼料形態(tài)飼料形態(tài) 斷奶斷奶 轉(zhuǎn)群轉(zhuǎn)群 飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度 溫度溫度 濕度濕度 光照光照 噪音噪音 預(yù)防注射預(yù)防注射 其他應(yīng)激其他應(yīng)激第六十三頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇斷奶斷奶(dun ni)后的后的14天中干喂和濕喂對比天中干喂和濕喂對比 干喂干喂 濕喂?jié)裎?頭數(shù)頭數(shù) 174 172 斷奶體重（斷奶體重（kg） 6.8 6.9 采食采食(ci sh)量（量（kg） 0.28 0.36 F/G 1

33、.92 1.86 日增重（日增重（g） 146 196 死亡率（死亡率（%） 3.4 0.6 第六十四頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇 瘦素 促腎上腺皮質(zhì)素釋放(shfng)激素（CRH） ACTH CCK NPYNPY orexinorexin第六十五頁，共八十六頁。CCK主動免疫技術(shù)主動免疫技術(shù)(jsh)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，2003第六十六頁，共八十六頁。 免疫程序免疫程序試驗試驗(shyn)動物：動物： 27kg豬；試驗期：豬；試驗期：10周周時間（天）：時間（天）：1 29 43 64 基礎(chǔ)免疫基礎(chǔ)免疫 加免加免1 加免加免2 加免加免3第六十七頁，共八

34、十六頁。血清中血清中CCK8CCK8抗體抗體(kngt)(kngt)滴度變化滴度變化抗體滴度變化曲線0.000.200.400.600.801.001.2011529435871天OD值處理組對照組第43天：18.56%第71天：67.73%第六十八頁，共八十六頁。0.00500.001000.001500.002000.002500.001-2周1-2周3-4周3-4周5-6周5-6周7-8周7-8周9-10周9-10周日采食量（g）實驗組實驗組對照組對照組 CCK主動免疫對豬主動免疫對豬ADFI的影響的影響(yngxing)第六十九頁，共八十六頁。3-4 周 19.69% (p=0.068

35、) 5-6 周 23.38% (p =0.092) 7-8 周 16.65%（p =0.186）9-10周 20.55%（p =0.282） 全 期 16.24%（p =0.152)ADFI提高提高(t go)程度程度第七十頁，共八十六頁。0.00200.00400.00600.00800.001000.001-2周1-2周3-4周3-4周5-6周5-6周7-8周7-8周9-10周9-10周日增重（g）實驗組實驗組對照組對照組CCK主動免疫對豬主動免疫對豬ADG的影響的影響(yngxing)第七十一頁，共八十六頁。1-2 周 9.67%（p =0.362） 3-4 周 28.20% (p=0.

36、071 ) 5-6 周 20.91%（p =0. 157） 7-8 周 15.95%（p =0.576） 9-10周 27.16% （p =0.344）全 期 21.23%（p =0.104）ADG提高提高(t go)程度程度第七十二頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇六、六、 畜禽產(chǎn)品品質(zhì)的營養(yǎng)畜禽產(chǎn)品品質(zhì)的營養(yǎng)(yngyng)(yngyng)調(diào)控調(diào)控第七十三頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇畜禽產(chǎn)品品質(zhì)畜禽產(chǎn)品品質(zhì)遺傳遺傳(ychun)其他其他(qt)加工加工(ji gng)技術(shù)技術(shù)疾病控制疾病控制營養(yǎng)營養(yǎng)飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理影響畜產(chǎn)品品質(zhì)的因素影響畜

37、產(chǎn)品品質(zhì)的因素第七十四頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇調(diào)控肉質(zhì)的營養(yǎng)調(diào)控肉質(zhì)的營養(yǎng)(yngyng)措施措施 飼養(yǎng)水平飼養(yǎng)水平(shupng) 能量和蛋白質(zhì)能量和蛋白質(zhì) 脂肪脂肪 礦物元素和維生素礦物元素和維生素 添加劑添加劑第七十五頁，共八十六頁。http:/ 2006.山東飼料高層論壇理想蛋白（理想蛋白（IP）水平對肉質(zhì)水平對肉質(zhì)(ru zh)的影響的影響 IP水平水平 眼肌面眼肌面 瘦肉率瘦肉率 眼肌眼肌 肉色肉色 大理石大理石 肌內(nèi)脂肌內(nèi)脂 滴水滴水(d shui)損損 失水率失水率 % 積積cm2 % pH1 評分評分 紋評分紋評分 肪肪% 失失% % 20 35.0 57.5 6.20 3.2 3.0 2.3 4.0 19.5 17 32.6 57.2 6.23 3.2 2.7 1.9 2.7 18.7 14 32.1 56.1 6.27 3.2 3.0 2.6 2.7 15.2 11 32.0 53.5 6.04 3.2 3.8 4.6 2.0 21.8 8 27.0 6.02