1、生產(chǎn)運(yùn)作管理課程教學(xué)大綱學(xué) 時： 32 學(xué) 分：2 適用專業(yè)：物流管理 執(zhí)筆人： 一、課程的地位和作用生產(chǎn)運(yùn)作管理是物流管理專業(yè)的一門專業(yè)課，它的先修課程是管理學(xué)、物流管理概論等課程，是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程。通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對生產(chǎn)運(yùn)作管理方面的知識有一個較全面的認(rèn)識，同時有助于對前修課程知識的進(jìn)一步深化和鞏固。二、課程的教學(xué)目的通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握有關(guān)生產(chǎn)運(yùn)作管理方面的理論知識及實(shí)踐知識。掌握對企業(yè)生產(chǎn)活動進(jìn)行計劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)的原則與方法，了解國際范圍內(nèi)生產(chǎn)運(yùn)作管理的最新技術(shù)及發(fā)展趨勢，具備一定的生產(chǎn)運(yùn)作管理能力，同時對先修課程知識有進(jìn)一步的認(rèn)識。三、課程內(nèi)容

2、、教學(xué)要求及教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)第一部分 生產(chǎn)運(yùn)作管理概論教學(xué)內(nèi)容1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的概念、內(nèi)容2、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的地位及目標(biāo)3、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的類型4、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展及現(xiàn)代特征教學(xué)要求1、掌握生產(chǎn)運(yùn)作管理的概念、目標(biāo)及內(nèi)容2、理解生產(chǎn)與運(yùn)作管理在企業(yè)管理中的地位3、了解生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的分類4、了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷史以及現(xiàn)代特征教學(xué)重點(diǎn)1、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)及主要內(nèi)容2、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的類型教學(xué)難點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的類型及其各自特點(diǎn)第二部分 生產(chǎn)過程組織教學(xué)內(nèi)容1、生產(chǎn)過程的空間組織與時間組織2、流水性生產(chǎn)和生產(chǎn)平準(zhǔn)化的組織3、勞動組織的設(shè)計4、工作設(shè)計與工作研究教學(xué)要求1、掌握生產(chǎn)過程和生產(chǎn)的主要類

3、型2、了解生產(chǎn)過程的空間組織和時間組織的基本內(nèi)容3、掌握流水線生產(chǎn)的特點(diǎn)、分類及流水線組織設(shè)計的一般原理4、了解生產(chǎn)過程的勞動組織設(shè)計5、了解生產(chǎn)運(yùn)作過程中的工作設(shè)計及工作研究的基本原理教學(xué)重點(diǎn)1、生產(chǎn)過程和生產(chǎn)的主要類型2、流水線生產(chǎn)的特點(diǎn)和分類教學(xué)難點(diǎn)1、生產(chǎn)過程的空間組織和時間組織2、流水線組織設(shè)計的一般原理第三部分 生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制教學(xué)內(nèi)容1、生產(chǎn)計劃的概念和主要指標(biāo)2、綜合計劃與主生產(chǎn)計劃3、滾動式生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制4、生產(chǎn)能力計劃5、生產(chǎn)運(yùn)作控制教學(xué)要求1、了解生產(chǎn)計劃的概念和主要指標(biāo)2、了解生產(chǎn)作業(yè)計劃的任務(wù)和內(nèi)容3、熟練掌握滾動式計劃的編制方法4、掌握生產(chǎn)能力的概念、種類及核

4、定方法5、了解生產(chǎn)運(yùn)作控制的基本原理6、了解生產(chǎn)進(jìn)度控制和生產(chǎn)成本控制的主要內(nèi)容教學(xué)重點(diǎn)1、生產(chǎn)作業(yè)計劃的任務(wù)和內(nèi)容2、滾動式計劃的編制方法3、生產(chǎn)能力的種類及核定方法教學(xué)難點(diǎn)1、生產(chǎn)能力的核定方法2、生產(chǎn)進(jìn)度控制和生產(chǎn)成本控制第四部分 生產(chǎn)現(xiàn)場管理教學(xué)內(nèi)容 1、現(xiàn)場管理的概念、特點(diǎn)和基本內(nèi)容2、5S活動的主要內(nèi)容3、定置管理的主要內(nèi)容4、生產(chǎn)設(shè)備的選擇、使用和維護(hù)教學(xué)要求1、了解現(xiàn)場管理的基本內(nèi)容及其主要特點(diǎn)2、掌握5S活動的主要內(nèi)容以及開展5S活動的主要步驟3、了解定置管理的基本原理，掌握定置管理的推行步驟4、掌握設(shè)備選擇的方法教學(xué)重點(diǎn)1、現(xiàn)場管理的主要內(nèi)容2、5S管理3、定置管理教學(xué)難點(diǎn)

5、1、5S管理2、定置管理第五部分 物流管理教學(xué)內(nèi)容1、物流管理的主要內(nèi)容及其作用2、物料的計劃和采購3、物料的庫存控制4、物料的配送管理教學(xué)要求1、掌握物流的基本概念，了解物流管理的主要內(nèi)容及其作用2、了解物料供應(yīng)計劃的方法3、掌握物料需求計劃（MRP）的基本內(nèi)容4、掌握物料控制的基本方法5、了解物料配送管理的基本內(nèi)容教學(xué)重點(diǎn)1、物料需求計劃2、庫存控制的基本方法教學(xué)難點(diǎn)物料需求計劃第六部分 質(zhì)量管理教學(xué)內(nèi)容1、質(zhì)量的概念及其重要作用2、質(zhì)量管理的概念及其發(fā)展階段3、全面質(zhì)量管理及其主要特點(diǎn)4、常用的質(zhì)量管理工具5、質(zhì)量管理體系及質(zhì)量認(rèn)證教學(xué)要求1、掌握質(zhì)量、質(zhì)量管理的概念2、了解提高質(zhì)量的意

6、義3、了解質(zhì)量管理的發(fā)展階段4、理解全面質(zhì)量管理的含義和特點(diǎn)5、學(xué)會常用的質(zhì)量管理工具6、了解質(zhì)量管理體系及認(rèn)證教學(xué)重點(diǎn)1、質(zhì)量管理的重要作用2、全面質(zhì)量管理教學(xué)難點(diǎn)1、全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)2、質(zhì)量管理工具3、質(zhì)量管理體系及認(rèn)證第七部分 項(xiàng)目計劃管理教學(xué)內(nèi)容1、項(xiàng)目管理的重要性2、影響項(xiàng)目成功的關(guān)鍵因素3、網(wǎng)絡(luò)計劃技術(shù)教學(xué)要求1、了解項(xiàng)目管理的主要性2、掌握項(xiàng)目成功實(shí)施的關(guān)鍵因素3、熟練掌握網(wǎng)絡(luò)計劃方法的應(yīng)用教學(xué)重點(diǎn)1、項(xiàng)目成功實(shí)施的關(guān)鍵因素2、網(wǎng)絡(luò)計劃方法教學(xué)難點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)計劃方法第八部分 先進(jìn)的生產(chǎn)運(yùn)作管理模式教學(xué)內(nèi)容1、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)及特性2、準(zhǔn)時制生產(chǎn)3、敏捷制造4、大規(guī)模定制教學(xué)要求1、熟練掌

7、握供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)及供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容2、理解供應(yīng)鏈的牛鞭效應(yīng)并掌握如何控制牛鞭效應(yīng)2、掌握準(zhǔn)時制生產(chǎn)的原理3、掌握敏捷制造的基本思想4、熟練掌握實(shí)現(xiàn)大規(guī)模定制的途徑教學(xué)重點(diǎn)1、牛鞭效應(yīng)的控制方法2、實(shí)現(xiàn)大規(guī)模定制的策略教學(xué)難點(diǎn)1、準(zhǔn)時制生產(chǎn)的基本原理2、實(shí)現(xiàn)大規(guī)模定制的途徑四、學(xué)時分配附表一：生產(chǎn)運(yùn)作管理總學(xué)時分配表序號 教 學(xué) 內(nèi) 容總課時數(shù)課時分配理論實(shí)訓(xùn)一生產(chǎn)運(yùn)作管理概論220二生產(chǎn)過程組織220三生產(chǎn)作業(yè)計劃與控制660四生產(chǎn)現(xiàn)場管理440五物流管理440六質(zhì)量管理660七項(xiàng)目計劃管理220八先進(jìn)的生產(chǎn)運(yùn)作管理模式660總 計32320五、有關(guān)說明（一） 先修課 管理學(xué)原理、物流管理（二） 教學(xué)方法的建議本課程以講授為主，授課時根據(jù)教學(xué)內(nèi)容可采用電化教學(xué)，結(jié)合案例進(jìn)行分析講解。（三） 考核方式 本課程采用開卷考試（四） 推薦教材及參考書推薦教材： 主要參考書目：生產(chǎn)與運(yùn)作管理 馬士華等編著 機(jī)械工業(yè)出版社 2006年3月