1、頭發(fā)變黃的原因?懸賞分：20 - 解決時(shí)間：2008-8-30 12:37 經(jīng)常洗頭會(huì)是一個(gè)原因嗎?和健康狀況有沒有關(guān)系?資料越詳細(xì)越好! 提問者： wdl_0412 - 二級最佳答案頭發(fā)枯黃的主要病因有：甲狀腺功能低下；高度營養(yǎng)不良；重度缺鐵性貧血和大病初愈等，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素減少，使烏黑頭發(fā)的基本物質(zhì)缺乏，黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色。另外，經(jīng)常燙發(fā)、用堿水或洗衣粉洗發(fā)，也會(huì)使頭發(fā)受損發(fā)黃。下面是針對幾種病因所致的黃發(fā)采取的飲食療法。 (1)營養(yǎng)不良性黃發(fā)： 主要是高度營養(yǎng)不良引起的，應(yīng)注意調(diào)配飲食，改善機(jī)體的營養(yǎng)狀態(tài)。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的動(dòng)物蛋白和植物蛋白外，

2、還含有構(gòu)成頭發(fā)主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是養(yǎng)發(fā)護(hù)的最佳食品。 (2)酸性體質(zhì)黃發(fā)： 與血液中酸性毒素增多，也與過度勞累及過食甜食、脂肪有關(guān)。應(yīng)多食海帶、魚、鮮奶、豆類、蘑菇等。此外，多食用新鮮蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和體內(nèi)酸性毒素，改善發(fā)黃狀態(tài)。 (3)缺銅性黃發(fā)： 在頭發(fā)生成黑色素過程中缺乏一種重要的含有銅的“酪氨酸酶”。體內(nèi)銅缺乏會(huì)影響這種酶的活性，使頭發(fā)變黃。含銅元素豐富的食物有動(dòng)物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。 (4)輻射性黃發(fā)： 長期受射線輻射，如從事電腦、雷達(dá)以及X光等工作而出現(xiàn)頭發(fā)發(fā)黃，應(yīng)注意補(bǔ)充富含維生素A的食物，如豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿卜等

3、；多吃能抗輻射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多飲綠茶。 (5)功能性黃發(fā)： 主要原因是精神創(chuàng)傷、勞累、季節(jié)性內(nèi)分泌失調(diào)、藥物和化學(xué)物品刺激等導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素原和黑色素細(xì)胞生成障礙。此種黃發(fā)要多食海魚、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能復(fù)制黑色素細(xì)胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海魚中的煙酸可擴(kuò)張毛細(xì)血管，增強(qiáng)微循環(huán)，使氣血暢達(dá)，消除黑色素生成障礙，使頭發(fā)祛黃健美。 (6)病原性黃發(fā)： 因患有某些疾病，如缺鐵性貧血和大病初愈時(shí)，都能使頭發(fā)由黑變黃。此種情況應(yīng)多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于將黑色素原轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏丶?xì)胞，從

4、而使頭發(fā)變黑亮澤。 (1)健發(fā)的食物 以含維生素A的鐵質(zhì)的食物為主，還有維生素B1、維生素B6、維生素B 、維生素F，以及碘、銅等礦物質(zhì)都是必需的，含有這類成分的食物有奶制品，黃綠色的蔬菜(特別是紅蘿卜、菠菜)、肝臟、蛋黃、海帶等。 (2)為使軟發(fā)轉(zhuǎn)硬而有彈力的食物 可以多攝取含有鈣質(zhì)的食物，如小魚、紫菜、菠菜、卷心菜等 (3)發(fā)質(zhì)不良而發(fā)黃或發(fā)灰的 是因?yàn)轭^發(fā)黑色素不足而導(dǎo)致的，可以從食物中攝取此種色素，而使頭發(fā)色澤變好。例如多吃一些含碘的食物，如海帶等，這些可使發(fā)質(zhì)增加色澤。 經(jīng)典食療方 1.側(cè)柏桑椹膏：側(cè)柏葉50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸側(cè)柏葉20分鐘后去渣，再放入桑椹，文火煎，

5、煎半小時(shí)后去渣，加蜂蜜成膏。 2.桑椹生發(fā)膏：桑椹200g，何首烏150g，熟地黃300g，蜂蜜適量，將桑椹、何首烏、熟地加水煎3次，取汁濃縮，加蜂蜜后熬成膏。 3.枸杞燒海參：海參300g，枸杞子15g，桑椹10g。先將海參切條，熱油加調(diào)料翻炒，湯沸后小火煨烤，至熱時(shí)加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。 4.紅棗杞子煲雞蛋：紅棗10個(gè)，枸杞子30g，雞蛋2個(gè)，加水同煎，蛋熟后去殼再煮數(shù)分鐘，吃蛋飲湯。 5.豬腎核桃湯：豬腎1對，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，將以上三藥和豬腎加適量水，在旺火上煮30分鐘后，改文火燉至豬腎熟爛。食豬腎及核桃肉，飲湯。每日1劑，連服710日。治療腎陰

6、虛所致的白發(fā)，出現(xiàn)頭昏健忘，腰膝酸軟，耳鳴耳聾，五心煩熱，失眠多夢，舌苔少，脈細(xì)數(shù)者。 6.黑豆雪梨湯： 黑豆30g，雪梨12個(gè)。將梨切片，加適量水與黑豆一起放鍋內(nèi)旺火煮開后，改微火燉至爛熟。吃梨喝湯。每日2次，連用1530日。治療肺陰虧損所致的毛發(fā)柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。 將黑豆淘洗干凈并經(jīng)反復(fù)蒸、曬后，貯于瓷瓶內(nèi)，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時(shí)，每天再吃雞蛋1個(gè)，大核桃仁2個(gè)，堅(jiān)持服用，必有療效。 取大核桃12個(gè)，剝?nèi)ネ鈿ぜ叭馍弦履?，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏?0克，小豆或黑大豆240克。 先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃后濾去渣，然后將炒香切碎的

7、核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最后取出晾干或低溫烘干即可服用。每日服2次，每次69克，早晚空腹或饑餓時(shí)隨時(shí)服用。 將鮮桑椹1000克（或干品500 克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時(shí)，加蜂蜜300克煮沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。 取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入桃仁中攪勻，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。 將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調(diào)勻置瓶中，每次1湯匙，用

8、白開水送服，每日3次。 糯米泔水發(fā)酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發(fā)酵變酸后，用其擦搓頭發(fā)，后清洗凈，每日1次。經(jīng)久使用，能促使白發(fā)變黑，而且有潤發(fā)、使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功效。 大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，涂發(fā)，能烏須黑發(fā)，使白發(fā)變黑。 黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早飯后服用30克。 民間驗(yàn)方 取黑豆、黑芝麻、大棗、首烏、熟地各40克，當(dāng)歸、川芎各10克，加入60度米酒750毫升浸泡1520天后，每次口服10毫升，每日3次；地黃散，生地黃2500克，五加皮250克，牛膝250克，將牛膝去苗

9、，地黃以酒浸一宿，曝干后九蒸九曬，把藥搗細(xì)，籮成散面，每日空心以溫酒調(diào)服10克（與羹粥共吃也可），忌生蔥、蘿卜、大蒜。這三種藥物配合，可以補(bǔ)氣血，益肝腎，強(qiáng)筋骨，能使人健康長壽，使白發(fā)變黑，精力旺盛。 參考資料： 請問:頭發(fā)變黃是什么原因?qū)е履?懸賞分：0 - 提問時(shí)間2006-8-22 00:15 提問者： ty58143951 - 一級其他回答    共 4 條缺乏某些微量元素。比如缺鐵性貧血會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)營養(yǎng)不良；缺銅會(huì)使酪氨酸酶的功能減低而影響黑色素的代謝；鋅缺乏時(shí)會(huì)影響細(xì)胞的發(fā)育和生長，頭發(fā)自然會(huì)發(fā)黃。 從頭發(fā)的生理特性來講，每根頭發(fā)的根部都有一個(gè)

10、毛廊，在它的周圍有毛母角化細(xì)胞和毛母色素細(xì)胞，一旦這些細(xì)胞功能受到干擾或損害，黑發(fā)就會(huì)變黃。 洗頭過勤或常用堿性肥皂洗頭，尤其是使用過多祛油脂強(qiáng)的洗發(fā)劑，可以使具有保護(hù)頭發(fā)作用的皮脂清除。同時(shí)堿性洗發(fā)劑對頭皮上皮細(xì)胞有較強(qiáng)的刺激，使其過度化，導(dǎo)致頭發(fā)變黃。 有人認(rèn)為與吃糧或脂肪過多有關(guān)。這是因?yàn)檫@些物質(zhì)在體內(nèi)容易產(chǎn)生乳酸或碳酸等。酸性物質(zhì)過多時(shí)，頭發(fā)漸漸變黃。 患某種疾病導(dǎo)致的。如患系統(tǒng)性硬皮病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡時(shí)頭發(fā)不僅會(huì)變黃，還會(huì)大量脫落。 如何防治頭發(fā)變黃？頭發(fā)發(fā)黃的治療可分為內(nèi)服和外服兩種： 地骨皮、干地黃各150克，牛膝、履盆子、黃氏、五味子各90克，桃仁、菟絲子、蒺藜子各120克，輾

11、細(xì)為末，攪入桃仁，煉蜜制丸，大小如珍珠，每服40丸，每日2次。 秦椒、生地黃、旋履花、白芷各30克。研細(xì)成末，煉蜜為丸，大小如梧桐于。每服30丸，每日2次。 炒芝麻、炒核桃仁、何首烏、砂糖各100克，研為細(xì)末，每服9克，每日2次。 外用可用大豆200克，醋漿水1200毫升，煮成汁1000毫升洗發(fā)。 回答者： missmystery - 二級   2006-8-22 00:16 一是天生的，二是后天形成的。形成的原因是多樣的后者是卻營養(yǎng)造成的。最簡單的方法是經(jīng)常用護(hù)發(fā)素洗頭，要撿適合的用哈，多做頭皮按摩。 回答者： mydj8728 - 一級   2006

12、-8-22 00:22 你是不是吃素啊。我一同學(xué)自從吃素后頭發(fā)就變黃了?？隙ㄊ侨鄙倌撤N元素了，而且很可能這種元素多存在于肉類中。 回答者： 中華龍鳥 - 一級   2006-8-22 16:53 頭發(fā)變黃除遺傳的因素外，多數(shù)是由于營養(yǎng)缺乏或不均衡引起的。黃頭發(fā)的產(chǎn)生，主要是血液中有酸毒素存在。除了由于食用甜食太多，糖分過剩引起外，體力和精神過度緊張疲勞也會(huì)產(chǎn)生酸毒素。頭發(fā)攝取營養(yǎng)成分不足，便易出現(xiàn)黃、白發(fā)。除了保持安定、樂觀的情緒和勞逸結(jié)合的生活規(guī)律外，可以多吃些海藻類食物，如紫菜、小魚和貝殼，這類食品多含碘質(zhì)、鈣質(zhì)、硫黃質(zhì)和蛋白質(zhì)等。 頭發(fā)變黃的原因患者性別：男 患者年齡

13、：41 本次發(fā)病及持續(xù)時(shí)間：快兩年了 size=2請問醫(yī)生:我兒子今年16虛歲了,在去年初發(fā)現(xiàn)他頭發(fā)有很多金黃色的花黃頭發(fā),現(xiàn)在是金黃色的頭發(fā)越來越多,而且發(fā)質(zhì)越來越差變的很硬.還發(fā)現(xiàn)他很喜歡去用手抓頭,感覺很癢似的,剛洗澡洗頭出來也喜歡抓頭.請問醫(yī)生我兒子的頭發(fā)是缺少營養(yǎng)什么嗎?還是體能有哪方面不好引起的?/size 提問者：q綠色心情q - 2008-06-26 01:04 評最佳答案，讓好醫(yī)生得到您的肯定！醫(yī)生回答主要病因有甲狀腺功能低下，高度營養(yǎng)不良，重度缺鐵性貧血和大病初愈等，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素減少，使烏黑頭發(fā)的基本物質(zhì)缺失，黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色。建議先到醫(yī)院確診一下是什么原因引

14、起的。2007年06月03日 星期日 23:37健康頭發(fā)和營養(yǎng)有關(guān) 要想擁有健康的頭發(fā)，僅僅靠選擇好的護(hù)發(fā)素是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，頭發(fā)同樣需要各種營養(yǎng)，因此保持平衡飲食，合理攝取富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食品十分重要。只有保證全面合理的營養(yǎng)，才能有利于頭發(fā)的生長。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，脫發(fā)常見于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及經(jīng)常飲用碳酸飲料和酗酒者中。這些食品含頭發(fā)生長所需的營養(yǎng)成分較少，影響毛囊的營養(yǎng)。此外，酗酒過度常會(huì)導(dǎo)致胃腸疾病，影響蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)的吸收，從而影響頭發(fā)生長。 頭發(fā)的主要成分是含硫氨基酸的蛋白質(zhì)，因此每日應(yīng)攝入適量富含蛋白質(zhì)的食品，如魚類、瘦豬肉、牛奶、乳制品及豆制品。 維生素

15、 A對于維持上皮組織的正常功能和結(jié)構(gòu)的完善，促進(jìn)頭發(fā)的生長起十分重要的作用，含維生素 A豐富的食物有胡蘿卜、菠菜、萵筍葉、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次動(dòng)物肝臟、魚蝦類以及蛋類也富含維生素 A。 維生素 B可以促進(jìn)頭皮的新陳代謝，維生素 B類存在于新鮮蔬果、全谷類食物中，如小麥、紅米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁魚、奶酪中也含有豐富的維生素 B類。 維生素 E可以促進(jìn)血液循環(huán)，它主要存在于核桃仁、橄欖油、玉米、麥芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。 礦物質(zhì)攝入不足同樣會(huì)影響頭發(fā)生長。這是因?yàn)殍F、鋅、銅、鈣等微量元素是人體組織細(xì)胞和皮膚毛發(fā)中黑色素代謝的基本物質(zhì)，缺乏這些物質(zhì)會(huì)引

16、起頭發(fā)過早變白。黑色食品則含有較多的這類微量元素，常見的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑棗、黑芝麻、烏骨雞等。 保護(hù)頭發(fā)還要注意忌食辛辣刺激食物，如蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油膩、燥熱食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪類食物。 吃出一頭亮澤的頭發(fā) 你知道嗎？一個(gè)人頭發(fā)的好壞，在一定程度上反映出人體的營養(yǎng)狀況。除去生理性衰老引起頭發(fā)的變化之外，一般認(rèn)為頭發(fā)濃密、烏黑、有光澤，營養(yǎng)狀況良好。反之，頭發(fā)稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養(yǎng)欠佳的表現(xiàn)，這自然離不開均衡的飲食結(jié)構(gòu)?？纯窗?，你需要這些食物來補(bǔ)充你的秀發(fā)。 讓黑頭發(fā)飄起來 氨基酸和維生素A、B、C、D是頭發(fā)生長的

17、必需營養(yǎng)成分，而銅、鐵、鋅等微量元素與泛酸又能防治毛發(fā)和頭發(fā)的脫落，芝麻、核桃、豆類等植物蛋白質(zhì)、海帶、貝類中的鈣質(zhì)對頭發(fā)烏黑光潤有特殊功用，動(dòng)物肝臟、紅棗茶、首烏汁有改善頭發(fā)色澤的作用，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、卷心菜、芹菜、乳類、黑豆等食物能促進(jìn)細(xì)胞再生，對治療脫發(fā)有輔助作用，雞、蛋、魚、牛肉、牛奶能促進(jìn)頭發(fā)角質(zhì)蛋白的合成。 烏發(fā)茶原料：何首烏40克、枸杞子20克、野菊花40克、大紅棗100克、冰糖20克、生地20克放入壺中，用開水沖好，每天飲用代替茶水，長期堅(jiān)持飲用，可以收到意想不到的效果。 烏發(fā)奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠豆各半斤，用石磨碾成末之后，裝入消過毒的瓶子中，

18、每日早、晚各沖服50克，長久堅(jiān)持下去，頭發(fā)就會(huì)逐漸變得光澤、烏黑起來。 烏發(fā)油原料：新鮮雞、鴨各一只，宰完后取出其內(nèi)部的脂肪200克，放入干凈的碗中，加入20毫升水，上鍋蒸10分鐘，過濾后，將新鮮的油汁留下來，放入一個(gè)瓶子中，早晚各服一湯匙。長久下去，會(huì)使頭發(fā)恢復(fù)往日的“青春”。烏發(fā)蛋原料：何首烏150克、新鮮雞蛋3個(gè)、大紅棗6個(gè)、蔥、姜、食鹽、白糖、動(dòng)物油等。將何首烏洗干凈，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內(nèi)，加入適量的水，再放入蔥、姜、食鹽、動(dòng)物油等。將鍋放在武火上煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢煮10分鐘，取出后去蛋皮，再放入小鍋內(nèi)小火煮3分鐘即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅(jiān)持下去，必定會(huì)使頭發(fā)變黑、發(fā)

19、亮。 烏發(fā)粥原料：大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻50克、糯米50克、大紅棗10個(gè)、紅糖適量。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鐘，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭發(fā)變得光澤、發(fā)亮。 此外，除上述方法外，還應(yīng)注意保護(hù)頭發(fā)，這是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。因?yàn)?，護(hù)理頭發(fā)不當(dāng)，發(fā)質(zhì)受到破壞后想恢復(fù)如初是十分困難的。因此，學(xué)會(huì)如何保護(hù)頭發(fā)，才是擁有健康亮澤頭發(fā)的第一步。人的頭皮表面有一層很薄的類脂化合物。它好比一個(gè)自然的保護(hù)層，這個(gè)保護(hù)層如果被破壞了，會(huì)直接使發(fā)質(zhì)受損。因此，應(yīng)避免長時(shí)間的受太陽光的曝曬；出門時(shí)，應(yīng)把頭發(fā)罩起來，擦上發(fā)油，使頭發(fā)有光澤并保

20、持水份；用香波洗完發(fā)后，為保持酸堿平衡度，可用茶水或加少許食用醋沖頭，游泳時(shí)應(yīng)戴上游泳帽子，不要過多洗頭。 油性頭發(fā)的養(yǎng)護(hù) 主要手段在于洗發(fā)和合理使用洗發(fā)劑，以及注意飲食。某些避孕藥會(huì)影響女性的荷爾蒙平衡，改變油脂分泌，選用時(shí)應(yīng)與醫(yī)生討論：改以啤酒作發(fā)膠，用檸檬水潤發(fā)，可有效去除油脂；用蘋果醋潤發(fā)，可滋養(yǎng)頭皮及去除洗發(fā)精的殘余。 在飲食方面應(yīng)注意多喝水，多吃一些經(jīng)過慢火加工的新鮮綠色蔬菜，葷菜以低脂蛋白質(zhì)為宜，如河魚、雞肉等。飯后喝些溫?zé)岬谋『刹瑁瑘?jiān)持每天吃2個(gè)新鮮水果。并服少量維生素E和酵母片。與此同時(shí)，應(yīng)忌食： 1.黃油和干酪； 2.奶油食品、牛奶； 3.肥肉； 4.含防腐劑食品： 5.香

21、蕉、； 6.多脂魚(鮭魚、沙丁魚、腓魚)； 7.魚子醬； 8.冰淇淋； 9.腌制食品。 另外，食用雞蛋每周不超過5只。 干枯頭發(fā)的養(yǎng)護(hù) 頭發(fā)干枯是指頭發(fā)失去水分和油脂的滋潤，而導(dǎo)致頭發(fā)干枯易折斷，發(fā)尾出現(xiàn)分叉現(xiàn)象。長期睡眠不足和疲勞過度，吸煙過多，某些疾病的傷害，如貧血、低鉀均會(huì)造成頭發(fā)干枯。頭發(fā)干枯可用中藥內(nèi)服、中藥外敷、食膳療法、推拿按摩等方法進(jìn)行治療。中藥內(nèi)服：選用肉蓯蓉、菟絲子、生地黃三味藥，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次3050丸，飯前服用，用溫酒或鹽開水送服。還可選用桂心、旱蓮子草、白芷、菊花、旋覆花、巨勝子、蓽澄茄、牛膝等配成方劑，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每

22、次服30丸，鹽水送服。中藥外敷：選用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、澤蘭等，水煎，用藥湯外洗。也可噴些啤酒當(dāng)定型液，而且可賦予頭發(fā)清新、健康、亮麗，別擔(dān)心滿身酒味，酒味很快就會(huì)揮發(fā)。食膳治療：用菠菜、鮮蝦仁、羊腎等炒菜，這些菜含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2及煙酸等各種營養(yǎng)成分，有補(bǔ)血，潤膚、護(hù)發(fā)的作用。 把問題頭發(fā)交給嘴巴 想從根本上給頭發(fā)最貼心的呵護(hù)，到底有什么好辦法呢？以下幾種食物就是問題解決的根本，如果你能耐心了解它們蘊(yùn)含的營養(yǎng)，并且肯用食補(bǔ)這種細(xì)水長流的方式，當(dāng)然，重要的還是堅(jiān)持，補(bǔ)養(yǎng)頭發(fā)的難題即可從本質(zhì)上得到解決！猴頭菇 推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物

23、質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品，營養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對頭發(fā)的生長有很好的促進(jìn)作用。 奶汁猴頭菇 原料：猴頭菇、純牛奶。 調(diào)料：鹽、雞精、高湯、淀粉。 做法：1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調(diào)味后，放入猴頭菇，煮開后勾薄芡，即成。 鯉魚 推薦理由：鯉魚的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補(bǔ)功能，對保持頭發(fā)黑亮有一定作用。 新西蘭魚生 原料：鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。 調(diào)料：鹽、雞精、香油、鮮味汁。 做法：1、將鮮鯉魚片成薄片，整齊地碼入盤中；2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下，撈起后切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、雞精調(diào)味后，裝盤，作為生魚的配菜；3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細(xì)絲拌入生魚中，再用花生碎、香油和鮮味汁調(diào)味，即成。 薺菜 推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵，以及多