1、 1.洲際酒店集團(tuán)：酒店3520座、房間536318間。包括洲際(R)酒店、皇冠假日(R)酒店、假日(R)酒店、假日快捷(R)酒店、StaybridgeSuites(R)、CandlewoodSuites(R)和HotelIndigo(TM)。 2.勝騰：酒店6344座，房間532284間。品牌為戴斯（天天）、豪生、速8等， 3.萬豪國際集團(tuán)：酒店2672座，房間485979間。JW萬豪、麗思-卡爾頓、萬麗（Renaissance）、ResidenceInn、萬怡（Courtyard）、TownePlaceSuites、FairfieldInn、SpringHillSuites以及Bulgar

2、i酒店品牌； 4.雅高：酒店4065座，房間475433間。名下五大品牌為索菲特(豪華型)、諾富特(高級(jí))、美居酒店(多層中級(jí)市場(chǎng)品牌)、宜必思酒店(經(jīng)濟(jì)型)、Formule1(大眾化)。 5.希爾頓：酒店2747座，房間472720間。旗下有Hilton、Scandic和Conrad等品牌 6.精選：酒店5132座，房間417631間。QualityInn，comfort Inns，Sleep Inn， 7.最佳西方：酒店4195座，房間315875間。在中國2008年奧運(yùn)會(huì)之前已經(jīng)達(dá)到100間酒店。 8.喜達(dá)屋：酒店845座，房間257889間。品牌為威斯汀、喜來登、圣-瑞吉斯、福朋、寰鼎

3、、至尊精選、W飯店。在中國有19家酒店，在建17家。 9.卡爾森：酒店922座，房間147129間。麗晶、麗笙、ParkPlaza、CountryInns&Suites和ParkInn品牌。 10.凱悅：酒店738座，房間144671間。品牌為凱悅、君悅、柏悅。在中國內(nèi)地酒店4座，委托管理。 年，中國只有相當(dāng)于星級(jí)的飯店家，客房多間。 目前，中國已擁有星級(jí)飯店多家，客房多萬間，均為年前的多倍。 在過去的十年里，星級(jí)酒店的數(shù)量一直以兩位數(shù)在增長，可以預(yù)見，十年以后，星級(jí)酒店的數(shù)量將達(dá)40000家。 出門旅行的需要 社交的需要 生活水平上升 工作機(jī)會(huì) 選擇酒店業(yè)作為終生職業(yè) 不要在乎目前在什么位置

4、，但要想想兩年后在什么位置； 做好目前的每一項(xiàng)工作； 普通員工如何做？ 怎樣升為領(lǐng)班？ 怎樣成為主管？ 怎樣當(dāng)經(jīng)理？ 怎樣當(dāng)總監(jiān)？ 成為南疆地區(qū)酒店業(yè)的一面旗子 康城建國國際酒店是南疆地區(qū)第一家五星級(jí)酒店，以后當(dāng)然會(huì)有很多酒店會(huì)超過我們。但是只要我們的服務(wù)持續(xù)改進(jìn)，持續(xù)提升我們的服務(wù)價(jià)值，客戶一定會(huì)把我們當(dāng)作他的家外之家。 顧客滿意是酒店的生命，為了保持顧客高水平的滿意度，我們要認(rèn)真聽取顧客的意見，不斷改進(jìn)我們的服務(wù)，不遺余力為顧客著想，無微不至地關(guān)心顧客，在每一次對(duì)客服務(wù)中，令客人喜出望外。 （1）、建立一支善于學(xué)習(xí)的團(tuán)隊(duì)，向國內(nèi)外酒店管理公司學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合本地區(qū)的實(shí)際情況，勇于實(shí)

5、踐，不斷創(chuàng)新。 （2）、服務(wù)質(zhì)量是酒店生存的根本，務(wù)必常抓不懈。我們的質(zhì)量方針：體貼入微，質(zhì)量方針：體貼入微，盡善盡美盡善盡美。我們的質(zhì)量目標(biāo)：賓客滿意度質(zhì)量目標(biāo)：賓客滿意度達(dá)到達(dá)到95%以上，設(shè)備完好率達(dá)到以上，設(shè)備完好率達(dá)到98以上，以上，客人的投訴得到客人的投訴得到100%的妥善解決。的妥善解決。 （3）、不斷改善員工的工作環(huán)境和生活質(zhì)量，千方百計(jì)留住優(yōu)秀的員工，使員工的年流失率降低到30%以下。 （4）、建立員工的正常升級(jí)制度，制定并推行接班人培訓(xùn)計(jì)劃，讓各級(jí)員工伴隨酒店的發(fā)展而得到個(gè)人的發(fā)展。 （5）、關(guān)注客戶的需求是我們?nèi)粘９ぷ鞯闹攸c(diǎn)，超越客戶的期望是我們追求的目標(biāo)。我們把客人當(dāng)作

6、自己的衣食父母，服務(wù)好父母是我們的每個(gè)人職責(zé)和義務(wù)，因此永遠(yuǎn)不要對(duì)客人說“不”。 （6）追求利潤最大化是每個(gè)經(jīng)理的最大挑戰(zhàn)，只有不斷地開源節(jié)流，才能達(dá)成上述目標(biāo)。開源是關(guān)鍵，節(jié)流是手段。營業(yè)部門的任務(wù)是收入最大化，管理部門的職責(zé)是成本最小化。 （7）、美譽(yù)度來源于社會(huì)的認(rèn)同和贊許，首先應(yīng)重視與本社區(qū)的親密合作，共同創(chuàng)造本社區(qū)的友好氛圍，進(jìn)而成為本地區(qū)的親善和諧單位。 遇到困難多想方法，少找借口。 辦法永遠(yuǎn)比困難多。 辦企業(yè)就是要無中生有，沒有困難是不可能的。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的相互碰撞，新體制來了，舊體制還沒有消失，運(yùn)行過程中不可避免的會(huì)遇到困難，我們就是要敢于直面淋漓的鮮血，任何困難都嚇不倒

7、我們。 雷厲風(fēng)行，今日之事今日辦。 一萬年太久，只爭(zhēng)朝夕。每一天都有新的任務(wù)，如果我們不能將當(dāng)天的工作做完，將會(huì)無限期地拖下去，就會(huì)影響到我們的客人，客人的要求必須立即得到滿足。 一塵不染，潔凈明亮。 一塵不染指的是：酒店的衛(wèi)生工作要做的徹底，任何角落都要引起我們的注意。管理人員要堅(jiān)持每天檢查，處處檢查，不留垃圾，不留灰塵。 潔凈明亮指的是：酒店的所有玻璃窗口，玻璃臺(tái)面務(wù)必每天擦洗，確保干凈明亮。 嶄新如故，運(yùn)行正常。 酒店的所有設(shè)施設(shè)備需要有專人進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保設(shè)備干凈，該刷漆一定要刷漆，該維修的一定要維修，設(shè)備永遠(yuǎn)處在正常運(yùn)行的狀態(tài)。 一線管理人員以現(xiàn)場(chǎng)管理作為工作重點(diǎn)； 中層管理人員以

8、資源管理作為工作重點(diǎn)； 高層管理人員以決策作為工作的重點(diǎn)； 酒店部門各有分工，每人都有自己的工作重點(diǎn)，每個(gè)人應(yīng)按照程序完成自己的重點(diǎn)工作，這樣才能提高酒店的服務(wù)水平。 三個(gè)關(guān)鍵 三通 四個(gè)凡事 四個(gè)充分理解 五個(gè)到位 關(guān)鍵崗位關(guān)鍵人員把關(guān)； 關(guān)鍵時(shí)刻關(guān)鍵人物到場(chǎng)； 關(guān)鍵事情關(guān)鍵人物處理。 做好以上三個(gè)關(guān)鍵的目的就是要確保酒店的各個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏，確?？腿说玫綉?yīng)有的優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 通情：人與人之間務(wù)必通情達(dá)理，不較勁 通氣：有什么事情大家多通通氣，不悶著 通報(bào)：有什么好事報(bào)告給別的人，別藏著 凡是酒店員工見到客人都要熱情問候； 凡是客人能見到的地方都要清潔美觀； 凡是客人使用的設(shè)備設(shè)施都要完好有效； 凡是酒店提供的食品用品都要安全可靠； 充分理解客人的需求； 充分理解客人的過錯(cuò)； 充分理解客人的抱怨； 充分理解客