1、xx職業(yè)技術(shù)學院課程標準課程名稱：化學分析技術(shù)適用專業(yè)：工業(yè)分析技術(shù)學時數(shù)：70學時學分：4分20xx年02月化學分析技術(shù)課程標準一、課程的性質(zhì)本課程是工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)的職業(yè)能力核心課程之一。通過化學分析技術(shù)的學習，使學生熟練地掌握化學分析的基礎(chǔ)知識和實驗技術(shù)、技能。掌握定量分析操作技能和相關(guān)的理論知識，熟悉常用化學分析儀器的使用方法和適用范圍，掌握正確的數(shù)據(jù)處理及質(zhì)量控制方法，培養(yǎng)學生良好的實驗習慣和實事求是的科學態(tài)度。具有分析化學檢驗常規(guī)技能和現(xiàn)代儀器檢測新技能，具有創(chuàng)新意識和較強工作能力，能進行工業(yè)生產(chǎn)分析、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、環(huán)保分析、食品分析、商品檢驗等分析檢驗工作，又具有化工產(chǎn)品質(zhì)量管理

2、技能，適用生產(chǎn)第一線需要的高素質(zhì)技能型專門人才。本課程為職業(yè)能力課，后續(xù)課程有儀器分析技術(shù)、化妝品和涂料分析、工業(yè)分析分析方法設(shè)計。二、設(shè)計思路該課程是依據(jù)“工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的分析化驗工作項目設(shè)置的。從化工技術(shù)類專業(yè)人才培養(yǎng)目標的需要出發(fā)，以基礎(chǔ)知識必需、夠用為度、強化學生職業(yè)能力培養(yǎng)為原則，構(gòu)建了合理的教學體系?；瘜W分析技術(shù)課程體系由化學分析理論課程、基本實驗、綜合實訓三部分組成。其中理論課程54學時、基本實驗16學時，綜合實訓兩周。分析化學課程體系的教學內(nèi)容主要選取定量分析方法和相關(guān)實踐技能訓練。理論教學內(nèi)容包括三大模塊：1 .定量化學分析概論2 .滴定分析法3

3、 .重量分析法實踐教學內(nèi)容分為三個層次：1 .課內(nèi)實驗2 .基本操作訓練3 .綜合實驗技術(shù)實訓（實訓周另外安排）課內(nèi)實驗是常用儀器使用練習，包括分析天平的使用、滴定分析基本操作?；A(chǔ)訓練包括滴定分析儀器的校準、應(yīng)用各種定量分析方法針對實際樣品的測定；綜合實驗技術(shù)實訓是以實際工作任務(wù)為載體，強化學生能力培養(yǎng)，內(nèi)容包括：食用醋乙酸含量的測定、工業(yè)碳酸鈉總堿度的測定、水總硬度的測定、水中化學耗氧量的測定（KMnO袪）、水中氯離子含量的測定、蛋白質(zhì)微量凱氏定氮法，同時組織學生關(guān)注社會熱點問題，參加社會實踐活動，進行研究性學習；同時組織學生參加學校創(chuàng)新工程項目、參與教師科研，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力提高綜合素

4、質(zhì)。教學內(nèi)容的選取依據(jù)就業(yè)崗位需求和前后續(xù)課程的銜接，既保證知識的必需、夠用，又注重和后續(xù)專業(yè)課程如儀器分析技術(shù)、精細化學品分析、工業(yè)分析技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測等的銜接，避免課程之間不必要的重復。課程設(shè)計體現(xiàn)了職業(yè)道德培養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的需要。三、課程教學目標化學分析技術(shù)是實踐性很強的一門課程。通過本課程的學習，學生從整體上對工業(yè)分析與檢驗工作所需要的知識與技能有初步認識，培養(yǎng)學生具備一定的技能型人才所必需的知識及相關(guān)的職業(yè)能力，通過教學改革提高學生積極的行動意識和職業(yè)規(guī)劃能力，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，提高分析問題解決問題的能力，為后續(xù)課程學習作前期準備，為學生頂崗就業(yè)夯實基礎(chǔ)。同時使學生具備較強的工

5、作方法能力和社會能力。課程知識目標1、了解分析實驗室基本知識2、理解四大平衡理論及四種滴定分析方法、原理。3、理解重量分析法方法、原理。4、掌握有關(guān)誤差的基本理論，熟悉數(shù)據(jù)處理的常用方法。5、掌握常見物質(zhì)的測定方法、方法選擇和分析結(jié)果的計算。課程能力目標1、能夠熟練利用分析天平、滴定管、移液管、容量瓶等滴定分析儀器對工業(yè)樣品進行定量分析2、能夠熟練進行重量分析基本操作。3、能夠正確采集、制樣并對樣品進行預(yù)處理。4 、能夠規(guī)范記錄測定過程中的數(shù)據(jù)，正確計算分析結(jié)果，并對分析結(jié)果的質(zhì)量進行科學的評價。5、能夠根據(jù)分析檢測任務(wù)，通過查閱國家標準或行業(yè)標準等資料設(shè)計分析方案，得到分析結(jié)果。課程素質(zhì)目標

6、1、具有熱愛科學、實事求是的學風，具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。2、具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)習慣，自覺愛護儀器、規(guī)范操作。3、具有化工環(huán)境保護意識和化工安全意識。4、團結(jié)協(xié)作能力：互相幫助，共同學習，與人交往、具備奉獻精神。5 、自我學習能力：利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)幫助解決學習過程中的疑難問題。6、自我展示能力：良好的表達、應(yīng)變、溝通。7 、信息處理能力：查閱資料收集信息。8、通過真實準確記錄實驗數(shù)據(jù)，培養(yǎng)誠信和規(guī)范意識職業(yè)技能證書考核要求取得化學分析工（中級或高級）職業(yè)資格證書四、課程內(nèi)容和要求本課程主要包括滴定分析和重量分析兩部分。包括分析誤差理論與數(shù)據(jù)處理方法、滴定分析法、重量分析法等經(jīng)典化學分析的

7、內(nèi)容。根據(jù)專業(yè)要求，本課程著重圍繞定量分析的基礎(chǔ)理論和基本操作技能進行教學，通過本課程的學習，要求學生掌握常用滴定分析與重量方法的基本理論、基本實驗操作技能，掌握常用分析儀器的使用方法、適用范圍，掌握正確的數(shù)據(jù)處理及質(zhì)量控制方法，為專業(yè)課學習、生產(chǎn)實習及日后工作打下良好基礎(chǔ)。理論課程（含課內(nèi)實踐）序號教學內(nèi)容知識內(nèi)容與要求技能內(nèi)谷與要求參考課時1理1.了解定量分析化學的任務(wù)和作用，分析工作1、能明確分析工作的8析基礎(chǔ)論的基本程序。分析方法的分類基本程序。知識教2、掌握定量分析結(jié)果表示，有效數(shù)字的概念2、能計算定量分析學和計算規(guī)則。中的誤差、相對誤差，3、理解定量分析中的誤差、相對誤差，偏差、偏

8、差、平均偏差、標平均偏差、標準偏差、極差、公差的概念和計準偏差、極差、公差。算方法。3、能判斷誤差的來4、理解準確度與精密度的概念、及兩者間的源，哪些屬于系統(tǒng)誤關(guān)系。誤差的分類及來源，系統(tǒng)誤差、偶然誤差、偶然誤差岸的概念、特點。5、了解提高分析結(jié)果準確度的方法4、能用有效數(shù)字的概念和計算規(guī)則進行數(shù)字的取舍與計算。2滴定分析基礎(chǔ)理論教學1、了解滴定分析法的特點和分類.滴定分析的方式。2、熟悉基準試劑、標準溶液、指示劑、滴定終點、和滴定誤差的概念及應(yīng)用3、理解四大化學平衡常數(shù)及影響因素4、掌握滴定分析應(yīng)用計算原理。1.能進行滴定分析基本操作2能正確使用基準試劑、會配制標準溶液、指示劑3、能進行滴定

9、分析有關(guān)計算163滴定分析技木1 .理解一兀強酸滴定一兀強堿，一兀強堿（酸）滴定元弱酸（堿）滴定過程中pH的變化情兄，酸堿滴定曲線的繪制。2 、.掌握突躍范圍和影響突越范圍的因素。一元弱酸（堿）能否被滴定的原則。指示劑的選擇。3、熟悉元弱酸（堿）能否被滴定的原則及舊示劑的變色原理，會正確選擇指示劑。4、了解多元酸和多元堿的滴定。5、掌握滴定分析應(yīng)用技術(shù)。1能夠熟練配制與標定各種標準溶液。2.能正確選擇指示劑及正確控制滴定反應(yīng)條件。3、能運用滴定分析原理進行滴定分析應(yīng)用。41、理解配位滴定允許的最高酸度和酸效應(yīng)曲線。2、了解影響配位平衡的因素，絡(luò)合物的條件穩(wěn)定常數(shù)。乙二胺四乙酸的性質(zhì)及在分析測定

10、中的應(yīng)用。3、了解金屬指示劑的作用原理，選擇的依據(jù)，常用的金屬指示劑。能夠熟練運用高鎰酸鉀法、重銘酸鉀法、碘量法及銀量法測定待測物的含量并正確計算結(jié)果。41 .了解氧化還原滴定法的分類，指示劑的特點。2 .高鎰酸鉀法的方法特點及應(yīng)用；重銘酸鉀4法的方法特點及應(yīng)用。3.掌握碘量法的方法特點，直接碘量法，間接碘量法，碘量法誤差來源及其應(yīng)用。4、了解澳酸鉀法的方法特點及應(yīng)用1.理解銀量法的概念。確定終點的方法，莫爾4法，佛爾哈德法和法揚司法。2.了解分步沉淀、沉淀轉(zhuǎn)化對分析結(jié)果的影響。1.能夠正確洗滌，干選三個基本操作燥，校正滴定分析儀課內(nèi)實1、滴定分析基本操作（移液管、容量瓶、滴器驗定管使用）（4

11、節(jié)）2.能夠熟練操作分析2、分析天平稱量方法和練習（差減、固定質(zhì)量稱量法）（4節(jié)）天平。12單項實訓3.能夠正確配制和標1、氫氧化鈉標準溶液的配制和標定（4學定氫氧化鈉和鹽酸標時）準溶液，并應(yīng)用標準實2、EDTA標準溶液的配制和標定（4學時）溶液測定樣品中某成踐3、硫代硫酸鈉標準溶液的配制和標定（4分含量。項學時）4、能夠正確配制和標目4、高鎰酸鉀標準溶液的配制和標定（4學時）綜合實訓定EDTA準溶液。并1、滴定分析儀器的校準（4學時）應(yīng)用EDT雨準溶液測2、食用醋乙酸含量的測定（4學時）定樣品中某成分含量3、工業(yè)碳酸鈉總堿度的測定（4節(jié)）或水的總硬度。4、水總硬度的測定（4學時）6.能夠正確

12、配制和標5、水中化學耗氧量的測定（KMnO袪）（4節(jié)）定硝酸銀標準溶液，6、水中氯離子含量的測定（4節(jié)）能夠應(yīng)用莫爾法測樣7、蛋白質(zhì)微量凱氏定氮法品中氯離子含量的方法。4重量分析法理論教學1 .掌握沉淀的操作，沉淀的過濾，洗滌，烘干和灼燒操作方法。2 .了解干法消化有機物的方法。3 .掌握沉淀重量法對沉淀的要求，氣化法測定樣品某成分含量的方法。1、能進行試樣和沉淀劑用量計算。4實踐項目基本操作及單項實訓實訓一重量分析基本操作（4學時）綜合實訓實訓一沉淀重量法測定硫酸鈉的含量（4學時）（任七個、實訓周完成）1 .掌握沉淀的操作，沉淀的過濾，洗滌，烘干和灼燒操作方法。2 .了解干法消化有機物的方法

13、。3 .掌握沉淀重量法，氣化法測定樣品某成分含量的方法。.1、會進行沉淀的操作，沉淀的過濾，洗滌，烘干和灼燒。3.能利用沉淀重量法，氣化法測定樣品某成分含量的方法。4（機動）5創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理論教學1、開展啟發(fā)式、討論式、參與式教學，把國際前沿學術(shù)發(fā)展、最新研究成果和實踐經(jīng)驗融入課堂教學，注重培養(yǎng)學生的批判性和創(chuàng)造性思維，激發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)靈感。2、運用“大數(shù)據(jù)”技術(shù)，為學生自主學習提供豐富多樣的教育資源。成為優(yōu)秀的分析檢測人員；具有創(chuàng)新能力、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維。43、注重培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維4、開展創(chuàng)業(yè)教育,擴大學生就業(yè),有利于知識向經(jīng)濟的轉(zhuǎn)化.加強專業(yè)實踐與創(chuàng)業(yè)實踐銜接,在專業(yè)實

14、踐教學中培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)實踐技能6職業(yè)道德教育理論教學1、高度的責任感和“質(zhì)量第一”的理念2、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和實事求是的科學態(tài)度3、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德和誠信敬業(yè)精神，適立食品行業(yè)發(fā)展需求，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)1、愛崗敬業(yè)，工作熱情主動。2、認真負責，實事求是，堅持原則，一絲不荀地依據(jù)標準進行檢驗和判定。3、遵紀守法，不謀私利，不徇私情，遵守勞動紀律，遵守操作規(guī)程。47習題課理論教學習題講解、練習。課程復習和總結(jié)2學時合計70理論教學54實踐教學16五、實施建議1、教材選用與編寫在教材建設(shè)方面，能夠以新修訂的教學計劃和教學大綱為依據(jù)，以教學內(nèi)容、課程體系改革為基礎(chǔ)，精選與自編相結(jié)合，公開出版與校內(nèi)講義

15、相結(jié)合，配合課程的整合和綜合課程的開發(fā)，精心組織，抓好專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)主干課的教材建設(shè)；做好多媒體課件制作工作，大力推廣使用多媒體課件教學；自編實踐課程教材，加強實驗實訓課教材建設(shè)；重視精品課程建設(shè)。所選教材和參考書均符合教學大綱的要求，本課程選所用教材要求是近3年出版或修訂再版，所有選用教材均為獲國家級、省（部）級獎優(yōu)秀獎、面向21世紀、“十五”規(guī)劃、技能型緊缺人才培訓系列等高等職業(yè)教育規(guī)劃教材。目前使用教材如下：（1）教材：化學分析技術(shù)主編：高軍林柳潼春王安群化學工業(yè)出版社ISBN:978-7-122-11174-6（2008年2月，第1版）主參定量分析化學，黃一石、喬子榮主編，化學工業(yè)出

16、版社,(2)實驗教材：化學分析實訓高軍林ISBN:978-7-122-11601-7主參定量分析化學實驗，胡偉光、張文英，化學工業(yè)出版社，(2008年2月，第1版)(3)參考書：分析化學，高職高?；瘜W教材編寫組，高等教育出版社，(2000年7月，第2版)化學檢驗實訓，吳賽蘇、丁邦琴，化學工業(yè)出版社，(2007年8月，第1版)(4)多媒體資源：教學課件、化學防真軟件(5)實驗(訓)室利用：分析化學實驗室.2、教學方法建議(1)化學分析技術(shù)是一門實踐性強的專業(yè)基礎(chǔ)課，另有定量分析基本操作技能訓練與理論教學同時進行，以達到掌握基本操作和實驗技能，強化應(yīng)用的目的。(2)教學手段：常規(guī)教學手段與多媒體教

17、學手段配合使用。(3)教學方法：采用講授、課堂討論、演示、設(shè)疑、練習、自學、提問等多種教學方法合理配合，揚長避短、相輔相成。真正做到啟發(fā)式教學，“以學生為中心，以教師為主導”c教師講課時要做到：重點突出，難點講透；語言流暢，感染力強；適時啟發(fā)，氣氛活躍；內(nèi)容新穎，信息量大。(4)實訓教學內(nèi)容以教學培養(yǎng)目標要求為依據(jù)，加強基本技能訓練，舉行分析化學技能大比武。組織學生關(guān)注社會熱點問題，參加社會實踐活動，進行研究性學習；同時組織學生參加學校創(chuàng)新工程項目、參與教師科研，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力提高綜合素質(zhì)。3、考核評價以突出專業(yè)技能的掌握為度，大力進行課程考核標準和考核方式的改革。理論課程和實踐教學均有考

18、核標準，課程考核方法與課程范型相適應(yīng)。以突出專業(yè)技能的掌握為度，改革課程考核方法，采取靈活多樣的考核、考試形式，如筆試、口試、答辯和現(xiàn)場測試、操作等，著重考核學生綜合運用所學知識、解決實際問題的能力。突出階段評價、目標評價、理論與實踐一體化評價。本課程為考試課。(1)課程成績形成方式：平時成績占50%,理論考試成績50%。(2)期末考核評價及方式：理論考試(筆試)20%及實驗操作考核(3)教學過程評價：平時成績由兩部分組成，平時作業(yè)及考勤占30%。實驗操作考核方案:考核分三大塊：一是實際操作；二是實驗報告質(zhì)量；三是實驗結(jié)果。每項以100分計分法記分，三方面綜合，按平均權(quán)重決定總成績。實驗課中實驗操作技能檢查與