1、中西方文化差異制作人： 張琳 翟成成 王鵬 蘇道營 王靜 侯秀榮 朱林 李志1在不同的國家，有不同的風(fēng)俗習(xí)慣，中西方的風(fēng)俗習(xí)慣，中西方的文化差異有它的深奧的內(nèi)涵，由于研究范圍較大，我們組只是選取了小范圍 進(jìn)行了研究。23、是否認(rèn)為中西飲食文化差異很大？A、是B、不是C、不清楚中西方文化的巨大差異已深深留在許多人腦子里了3三.建筑 差異一.飲食 文化內(nèi)容簡介 二.宗教 差異四.風(fēng)俗 文化4 同中國人一樣，英美 等 國家也習(xí)慣一日三餐。早餐一般吃麥片粥 ，雞蛋，烤面包和牛奶等；中餐比較簡單，或從家中帶點食品，或到快餐店吃點三明治喝點咖啡之類；晚餐正式且豐富。一般比較齊全的正餐包括1）開胃品， 如飲

2、料，色拉，湯 之類；2）主菜；3）甜食，點心，冰淇淋或水果等。5中國飲食 “民以食為天”, 中國人在豐富的飲食實踐的基礎(chǔ)上, 不斷進(jìn)行理論探索,形成了博大精深的飲食養(yǎng)生理論和文化,這些飲食文化對我們今天的飲食生活仍然有重要的指導(dǎo)意義。6營養(yǎng)口味7中國茶 西方咖啡茶道精華是追求真、善、美的藝術(shù)境界， 它的茶具精致 、茶葉品種眾多、有諸多功效，如提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等，而且茶已融入一般百姓生活中。 VS8 在中國，還有許多茶館，茶館中典雅的裝飾，茶道表演，茶藝宣傳。人們在這里品茗、休閑、娛樂、議事、敘誼。自由、清閑，是百姓生活的一部分。9 大約17世紀(jì)左右, 咖啡漸漸風(fēng)靡意大利、印度、英國

3、等地，不久廣為流傳到中南美洲，咖啡的栽植擴(kuò)大到世界各地。10宗教差異 中國文化的信仰和西方宗教的信仰是不同的文化層次: 中國禪宗和道教文化的宗教精神意識是性命雙修。儒家文化是仁智雙彰的人性顯。 西方宗教的神和上帝的天堂與佛教涅般的佛性呈現(xiàn)不是同一個概念。11 中國文化的儒釋道開顯人性.人人皆可成佛,皆可成圣。 西方宗教開顯上帝創(chuàng)造人的神性，人性在神性的仳佑之下賦有原罪。 12 中國文化的人性乃賦于自然的人性。賦于自然的人性和賦有原罪的人性是兩個不同層次的信仰。中國人信仰性命雙修和仁智雙彰的文化意識。人源于祖宗飛越在天的信仰是中國文化的信仰。祖宗神是民俗的宗教信仰。它不是西方社會國家體制下的宗教

4、信仰。1314建筑差異15建筑文 化不同 中國 西方 中國文化重人，中國文化重道德和藝術(shù)，中國文化重融合、統(tǒng)攝且講究并存與一體性。文化傳統(tǒng)的不同反映在建筑風(fēng)格上，也就是中西建筑文化的差異. 西方文化重物，西方則較重視科學(xué)與宗教，西方則重不同時代或多種流派的獨特精神。文化傳統(tǒng)的不同反映在建筑風(fēng)格上，也就是中西建筑文化的差異. 16中 VS 西1718形式 不同 中國 西方 中國建筑形式封閉。 中國的四合院、圍墻、影壁等顯示出內(nèi)向的封閉心態(tài)，甚至有人認(rèn)為：“封閉的庭院象征著我們封閉的社會。 西方建筑形式開房。 而西方強調(diào)以外部空間為主，把中心廣場稱為“城市的客廳”、“城市的起居室”等等，有將室內(nèi)轉(zhuǎn)

5、化為室外的意向 19地域文化和城市發(fā)展20風(fēng)俗文化春節(jié)：春節(jié)，即農(nóng)歷新年，俗稱過年，一般指除夕和正月初一 ，春節(jié)歷史悠久，起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節(jié)期間，中國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容?；顒迂S富多彩，帶有濃郁的民族特色。 圣誕節(jié)：每年12月25日，是教會年歷的一個傳統(tǒng)節(jié)日，它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日，在圣誕節(jié)，大部分的天主教教堂都會先在12月24日的耶誕夜，亦即12月25日凌晨舉行子夜彌撒，而一些基督教會則會舉行報佳音，然后在12月25日慶祝圣誕節(jié)；而基督教的另一大分支東正教的圣

6、誕節(jié)慶祝則在每年的1月7日 21222324圣誕節(jié)習(xí)俗西方人以紅、綠、白三色為圣誕色，圣誕節(jié)來臨時家家戶戶都要用圣誕色來裝飾。紅色的有圣誕花和圣誕蠟燭。綠色的是圣誕樹。它是圣誕節(jié)的主要裝飾品，用砍伐來的杉、柏一類呈塔形的常青樹裝飾而成。上面懸掛著五顏六色的彩燈、禮物和紙花，還點燃著圣誕蠟燭。 紅色與白色相映成趣的是圣誕老人，他是圣誕節(jié)活動中最受歡迎的人物。西方兒童在圣誕夜臨睡之前，要在壁爐前或枕頭旁放上一只襪子，等候圣誕老人在他們?nèi)胨蟀讯Y物放在襪子內(nèi)。在西方，扮演圣誕老人也是一種習(xí)俗。 25中西文化上的差異不只是上面所述，例如神話上的差異，像中國的龍是吉祥的象征，但是在西方，龍是兇殘兇暴的生

7、物。還有音樂上的差異，中國音樂，注重的是情韻,而西洋音樂注重的是和諧。審美上的文化差異如中國的傳統(tǒng)美學(xué)是經(jīng)驗美學(xué)、倫理美學(xué)和社會美學(xué)；西方傳統(tǒng)美學(xué)是理性美學(xué)、宗教美學(xué)和心理美學(xué)等等。不過，不管世界上有多少文化，我們都要取其精華，去其糟粕。保護(hù)好我們自己的文化，吸收外來有用文化，促進(jìn)社會的發(fā)展。總結(jié)26謝 謝27中餐的營養(yǎng)成分 中國居民傳統(tǒng)膳食是以谷類事物為主要能量來源，它所提供的熱量約占膳食總熱量的75% ，所提供的蛋白質(zhì)約占蛋白質(zhì)總量的66% 而動物性食品所提供的熱量約占8%，所提供的蛋白質(zhì)約占11% 。這樣的膳食結(jié)構(gòu)在營養(yǎng)學(xué)上稱為高谷類膳食，它含有一定數(shù)量的蔬菜、水果，但由于中國居民傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)及對口味的要求，許多蔬菜在洗、切、煮等過程中有大量有益于人體健康的健康物質(zhì)被剔除了。28 西餐的營養(yǎng)成分構(gòu)成 當(dāng)前發(fā)達(dá)國家上行的是過盛行膳食，以肉類物質(zhì)為主要能量來源，其特點是含能量密集過多，富于油脂和食糖而缺少復(fù)合碳水化合物。雖然營養(yǎng)素供給不足，會導(dǎo)致營養(yǎng)不足