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文檔簡介
1、1第3部分 供應(yīng)鏈管理3.1 供應(yīng)鏈管理概述3.2 供應(yīng)鏈管理模式3.3 供應(yīng)鏈管理理論3.4 電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理體系 3.5 電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的策略23.1 供應(yīng)鏈管理概述3.1.1 供應(yīng)鏈的概念及特征3.1.2 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過程3.1.3 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容、原則與目標(biāo)3.1.4 供應(yīng)鏈管理的職能與流程3.1.5 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢3.1.6 物流與供應(yīng)鏈管理33.1.1 供應(yīng)鏈的概念及特征供應(yīng)鏈形成的背景在全世界的貿(mào)易對象國建廠,大幅度降低國際物流費用國際專業(yè)分工日趨明顯,全球采購、生產(chǎn)、銷售趨勢逐漸形成全球網(wǎng)絡(luò)化信息傳遞,使世界經(jīng)濟格局和貿(mào)易方式發(fā)生了“質(zhì)”的變化高專業(yè)能力的社會
2、咨詢顧問機構(gòu),為企業(yè)設(shè)計可操作性極強的供應(yīng)鏈管理方案在當(dāng)今時代,所有的企業(yè)都面臨著更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)W P2794可以認(rèn)為:20世紀(jì)70年代和80年代是“市場的二十年”,90年代是“物流的十年”,21世紀(jì)的前10年,將是“供應(yīng)鏈管理的十年”。 21世紀(jì),企業(yè)間的競爭將轉(zhuǎn)變?yōu)楣?yīng)鏈之間的競爭!5供應(yīng)鏈的概念美國供應(yīng)鏈協(xié)會:供應(yīng)鏈?zhǔn)侵负w著從原材料的供應(yīng)商經(jīng)過開發(fā)、加工、生產(chǎn)、批發(fā)、零售等過程到達用戶之間有關(guān)最終產(chǎn)品或服務(wù)的形成和交付的每一項業(yè)務(wù)活動英國物流專家Martin Christopher:供應(yīng)鏈?zhǔn)侵干婕皩a(chǎn)品或服務(wù)提供給最終消費者的過程和活動的上游及下游企業(yè)組織所構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)美國學(xué)者Steve
3、ns:通過增值過程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流程就是供應(yīng)鏈,它開始于供應(yīng)的原點,結(jié)束于消費的終點6供應(yīng)鏈的概念美國戰(zhàn)略學(xué)家Michael E. Porter:供應(yīng)鏈即“附加價值鏈”(Value Chain),是指商品進入消費者手中之前行業(yè)與行業(yè)之間的聯(lián)系,因為一件產(chǎn)品從原材料經(jīng)過加工、流通等行業(yè)最終到達消費者手中的這段過程中,零件供貨商、廠家、批發(fā)商和零售商等相關(guān)企業(yè)將通過某種附加的價值進行連鎖中國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語:生產(chǎn)及流通過程中,涉及將產(chǎn)品更新?lián)Q代或服務(wù)提供給最終用戶的上游或下游企業(yè),所形成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。7供應(yīng)鏈基本結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈體系核心企業(yè)分銷商體系用戶W P2818供應(yīng)
4、鏈的構(gòu)成要素原材料與零件供應(yīng)商商品的開發(fā)與生產(chǎn)配送服務(wù)銷售供應(yīng)商廠家批發(fā)及物流企業(yè)零售商零售商廠家W P2829現(xiàn)代供應(yīng)鏈的特征網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)增值性協(xié)調(diào)性和整合性復(fù)雜性和虛擬性動態(tài)性和交叉性面向用戶需求10供應(yīng)鏈上的物流、資金流和信息流供給信息流11電力供應(yīng)鏈來源:萬英, 電力供應(yīng)鏈管理研究. 交通運輸系統(tǒng)工程與信息, 2008, 8(2):114-117煤炭企業(yè)煤炭及電力設(shè)備生產(chǎn)電力設(shè)備企業(yè)發(fā)電企業(yè)電網(wǎng)企業(yè)配售電企業(yè)終端用戶發(fā)電輸電配電、銷售消費12改革前垂直一體化的供應(yīng)鏈形式引自:林錫東,張斌,陳繼祥,從供應(yīng)鏈管理的角度看我國電網(wǎng)公司改革,科技進步與對策,2003各發(fā)電廠輸電網(wǎng)絡(luò)配電端最終用戶電
5、力公司13改革后單一中間商的供應(yīng)鏈形式發(fā)電廠1各地電網(wǎng)公司(輸電網(wǎng)絡(luò))發(fā)電廠2發(fā)電廠n.配電端1用戶1配電端1用戶1配電端n.用戶1.143.1.2 供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過程90年代以來,企業(yè)面臨日益激烈的市場競爭,這種競爭主要來自三股不可忽視的力量,人們將其稱為3C: 顧客(Customers)要求多樣化和個性化; 競爭(Competition)的焦點多面化; 變化(Change)的不確定性和持續(xù)性。3C的出現(xiàn)加大了企業(yè)競爭的壓力,具體表現(xiàn)在: 產(chǎn)品的壽命越來越短; 對交貨期的要求越來越苛刻; 對產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)的期望越來越高。 一、供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景 15生產(chǎn)制造商和服務(wù)提供商都在尋求與供應(yīng)商
6、的合作機遇,將采購和供應(yīng)管理職能,從事務(wù)性的角色提升為企業(yè)戰(zhàn)略決策中的一個部分。在供應(yīng)鏈管理發(fā)展過程中,產(chǎn)生了采購和供應(yīng)觀以及運輸和物流觀。16另一方面,基于勞動分工、科學(xué)管理和一般管理理論三大學(xué)說的傳統(tǒng)管理模式的弊端日趨明顯,企業(yè)界和學(xué)術(shù)界渴求新的管理理論和方法以尋求新的出路,供應(yīng)鏈管理便是這一形勢下出現(xiàn)的新型管理模式。 17為什么要實施供應(yīng)鏈管理? 1998年,美國公司在包裝、處理、卸車分類、再裝車、運輸商品方面花費了6700億美元(占GDP的10.5%);以食品雜貨業(yè)為例,不必要的庫存卷走了300億美元;以麥片粥為例,從工廠到超級市場,途經(jīng)一連串各有庫房的批發(fā)商、分銷商、集運人,居然要走
7、上104天;在英國舉辦的98供應(yīng)鏈管理專題會議上,一位與會者提到,在他的歐洲日雜公司,從漁場碼頭得到原材料,經(jīng)過加工、配送到產(chǎn)品的最終銷售需要150天時間,而產(chǎn)品加工只需要45分鐘;最常見的現(xiàn)象:訂貨量在供應(yīng)鏈上被逐級放大18全球供應(yīng)鏈論壇:供應(yīng)鏈管理是從最終用戶到最初供應(yīng)商的所有為客戶及其他投資人提供價值增值的產(chǎn)品、服務(wù)和信息的關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程的一體化美國學(xué)者Evans:供應(yīng)鏈管理是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商,直到最終用戶連成一個整體的結(jié)構(gòu)模式中國國家物流協(xié)會:以提高企業(yè)個體和供應(yīng)鏈整體的長期績效為目標(biāo),對特定企業(yè)內(nèi)部跨職能部門邊界的運作和在供應(yīng)鏈成
8、員中跨企業(yè)邊界的運作進行戰(zhàn)術(shù)控制中國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語:利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等,并進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。供應(yīng)鏈管理的概念19供應(yīng)鏈管理的特點供應(yīng)鏈管理是一種基于流程的集成化管理供應(yīng)鏈管理是全過程的戰(zhàn)略管理供應(yīng)鏈管理提出了全新的庫存觀供應(yīng)鏈管理以最終客戶為中心供應(yīng)鏈管理采取新的管理方法W P290203.1.3 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容、原則與目標(biāo)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈管理的原則供應(yīng)鏈管理的任務(wù)和目標(biāo)供應(yīng)鏈管理目標(biāo)實現(xiàn)過程供應(yīng)鏈管理的載體W P29021供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容供應(yīng)鏈設(shè)計供應(yīng)鏈合作伙伴選擇供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)外包供應(yīng)鏈時間管理供應(yīng)鏈采購管理供應(yīng)鏈成本管理供應(yīng)
9、鏈管理績效評估22供應(yīng)鏈管理的原則對供應(yīng)鏈中的核心能力和資源進行集成及時掌握市場的需求信息根據(jù)客戶所需的服務(wù)特性來劃分客戶群與供應(yīng)商建立雙贏合作關(guān)系在整個供應(yīng)鏈領(lǐng)域建立信息系統(tǒng)建立整個供應(yīng)鏈的績效考核指標(biāo)23供應(yīng)鏈管理的任務(wù)和目標(biāo)任務(wù)確定供應(yīng)鏈中不同節(jié)、點之間的不同關(guān)系、類型、關(guān)系的緊密程度和聯(lián)系形式24供應(yīng)鏈管理的任務(wù)和目標(biāo)目標(biāo)持續(xù)不斷地提高企業(yè)在市場上的領(lǐng)先地位不斷對供應(yīng)鏈中的資源及各種活動進行集成根據(jù)市場需求的擴大不斷的滿足客戶的需要根據(jù)市場的不斷變化縮短從產(chǎn)品的生產(chǎn)到消費者手中的時間根據(jù)物流在整個供應(yīng)鏈中的重要性,企業(yè)要消除各種不合理的消耗,從而降低整個物流成本和物流費用,使物、貨在供
10、應(yīng)鏈中的庫存下降提高整個供應(yīng)鏈中的所有活動的動作效率,降低供應(yīng)鏈的總成本,并賦予經(jīng)營者更大的能力來適應(yīng)市場變化并作出及時反應(yīng)。25供應(yīng)鏈管理目標(biāo)實現(xiàn)過程(1)合作機制(2)決策機制(3)激勵機制(4)自律機制W P29326供應(yīng)鏈管理的載體計算機管理信息系統(tǒng)企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)(Intranet),即企業(yè)內(nèi)部財務(wù)、營銷、庫存等所有的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)全部由計算機管理,目的是使企業(yè)內(nèi)部管理明細化;有嚴(yán)格的計算機管理的物流配送中心,制定適應(yīng)供應(yīng)鏈的配送原則和管理原則。273.1.4 供應(yīng)鏈管理的職能與流程營銷管理物流一體化管理生產(chǎn)過程管理財務(wù)管理W P29428供應(yīng)鏈管理的主要流程計劃、實施、評估293.1.5 供應(yīng)
11、鏈管理的發(fā)展趨勢 隨著電子商務(wù)的推廣,電子供應(yīng)鏈管理(e-SCM)和集成供應(yīng)鏈管理( Integrated Supply Chain Management)已成為供應(yīng)鏈管理發(fā)展的新方向。30一、物流與供應(yīng)鏈的關(guān)系二、物流與供應(yīng)鏈的目標(biāo)與基本原則三、學(xué)習(xí)物流與供應(yīng)鏈管理的意義3.1.6 物流與供應(yīng)鏈管理31供應(yīng)連管理的核心是強調(diào)集成的理念來指導(dǎo)企業(yè)的管理行為實踐,通過各成員企業(yè)之間共享信息和協(xié)調(diào)計劃來提高整個渠道的競爭能力。物流是供應(yīng)鏈管理的重要組成部分,它是供應(yīng)鏈實現(xiàn)有效鏈接的基礎(chǔ)。物流研究要從功能層次、企業(yè)層次和供應(yīng)鏈層次上來看。企業(yè)物流管理分成戰(zhàn)略層次、策略層次和運作層次。一、物流與供應(yīng)鏈
12、的關(guān)系供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)原材料PERSIL30C40C60C95CNeuJa生產(chǎn) 包裝上托盤商品進入企業(yè)倉庫運輸商品進入商店REWE陳列貨架JaPERSIL30C40C60C95CNeu商店提貨運輸運輸上托盤商品進入商業(yè)倉庫提貨 標(biāo)準(zhǔn)件輔料 通用件生產(chǎn)企業(yè)物流客戶 廢棄 回收廢棄物流第一節(jié) 物流系統(tǒng)工程概述流通企業(yè)物流33二、物流與供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)與基本原則34企業(yè)物流管理目標(biāo)從財務(wù)和實際運作討論從財務(wù)而言,通過發(fā)展物流活動組合能力使企業(yè)在長期內(nèi)得到盡可能高的投資回報.從實際運作而言,主要是快速響應(yīng)、最小變異、最低庫存、合理采購、整合運輸、產(chǎn)品質(zhì)量以及生命周期支持等。物流與供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)35供應(yīng)
13、鏈管理的基本原則1)根據(jù)客戶所需的服務(wù)特性來劃分客戶群2)根據(jù)客戶的需求和企業(yè)可獲利情況,設(shè)計企業(yè)的物流網(wǎng)絡(luò),保證物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計的經(jīng)濟性和靈活性3)監(jiān)聽市場信號,并相應(yīng)地統(tǒng)一整個供應(yīng)鏈的需求計劃4)采取時間延遲策略5)與供應(yīng)商建立雙贏的合作策略6)在整個供應(yīng)鏈領(lǐng)域建立信息系統(tǒng)7)制定整個供應(yīng)鏈的衡量標(biāo)準(zhǔn),建立其績效考核準(zhǔn)則36供應(yīng)鏈管理對流通配送環(huán)節(jié)的要求供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)要從現(xiàn)代科技角度出發(fā),系統(tǒng)考慮供應(yīng)鏈物流的全過程,發(fā)揮系統(tǒng)優(yōu)勢,提高整體經(jīng)濟效益。供應(yīng)鏈物流配送地域跨度大,時間跨度大,對信息依賴程度高。供應(yīng)鏈物流系統(tǒng)連接多個生產(chǎn)企業(yè)、運輸企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)及消費用戶,隨需求、供應(yīng)的變化而變化,因此
14、要求系統(tǒng)管理必須有足夠的靈活性與可變性。 37學(xué)習(xí)物流與供應(yīng)鏈管理的意義供應(yīng)鏈管理案例供應(yīng)鏈改造成功案例(零售商)供應(yīng)鏈改造成功的案例(分銷商)供應(yīng)鏈改造成功的案例(生產(chǎn)商)383.2 供應(yīng)鏈管理模式3.2.1 供應(yīng)鏈模式3.2.2 供應(yīng)鏈管理模式分析393.2.1 供應(yīng)鏈模式供給推進型供應(yīng)鏈需求拉動型供應(yīng)鏈40供給推進型供應(yīng)鏈也稱推動式供應(yīng)鏈,以供應(yīng)商為核心,由供給所推動的供應(yīng)鏈。缺陷:對市場變化反應(yīng)需較長時間供應(yīng)數(shù)量不能及時滿足客戶需求數(shù)量喪失市場機會供應(yīng)結(jié)構(gòu)與用戶需求結(jié)構(gòu)不一致,造成庫存積壓“牛鞭效應(yīng)”也會對以上不足進行放大。制造商零售商產(chǎn)品訂單外部需求* 產(chǎn)品的制造商是利用從零售商倉庫
15、接到的訂單來預(yù)測顧客需求41牛鞭效應(yīng)(Bullwhip)當(dāng)供應(yīng)鏈的各節(jié)點企業(yè)只根據(jù)來自其相鄰的下級企業(yè)的需求信息進行生產(chǎn)或供應(yīng)決策時,需求信息的不真實性會沿著供應(yīng)鏈逆流而上,產(chǎn)生逐級放大的現(xiàn)象,達到最源頭的供應(yīng)商時,其獲得的需求信息和實際消費市場中的顧客信息會產(chǎn)生很大的偏差。由于這種需求放大效應(yīng)的影響,上游供應(yīng)商往往會維持比下游供應(yīng)商更高的庫存水平,這種現(xiàn)象稱為“牛鞭效應(yīng)”,如圖所示。 42供應(yīng)商批量制造商批量零售商訂貨消費者需求分銷商訂貨數(shù)量時間需求變異的導(dǎo)致的問題:形成多余的庫存。積壓大量資金,增加了企業(yè)的運營成本。由于某些商品有時效性,行將過期的產(chǎn)品不得不降價處理。牛鞭效應(yīng)(Bullwh
16、ip)43“牛鞭效應(yīng)”是需求信息扭曲的結(jié)果,下圖顯示了一個銷售商實際的銷售量和訂貨量的差異,實際的銷售量與訂貨量不同步。在供應(yīng)鏈中,每一個供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)的信息都有一個信息的扭曲,這樣逐級而上,產(chǎn)生了信息的巨大扭曲。44案例需求放大效應(yīng)最先由寶潔(P&G)公司發(fā)現(xiàn)。寶潔公司在一次考察該公司最暢銷的產(chǎn)品一次性尿布的訂貨規(guī)律時,發(fā)現(xiàn)零售商銷售的波動性并不大,但當(dāng)他們考察分銷中心向?qū)殱嵐镜挠嗀洉r,吃驚地發(fā)現(xiàn)波動性明顯增大了,有趣的時,他們進一步考察寶潔公司向其供應(yīng)商,如3M公司的訂貨時,發(fā)現(xiàn)其訂貨的變化更大。除了寶潔公司,其他公司如惠普公司在考察其打印機的銷售狀況時也曾發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象。45保潔公司嬰兒
17、尿布的“牛鞭效應(yīng)” 嬰兒P & G批發(fā)商零售商顧客3 M46需求拉動型供應(yīng)鏈也稱牽引式供應(yīng)鏈,以用戶為核心、由需求所引發(fā)或驅(qū)動的供應(yīng)鏈優(yōu)勢:準(zhǔn)確掌握用戶需求、效率相對較高、庫存也可以保持在一個較低的水平,較快適應(yīng)市場變化,滿足用戶需求。W P296制造商零售商產(chǎn)品信息(如:銷售點數(shù)據(jù)系統(tǒng))外部需求* 使用快速的信息流機制來把顧客需求信息傳送到制造商,如銷售點數(shù)據(jù)系統(tǒng)(POS)47電力供應(yīng)鏈的特點電力供應(yīng)鏈的最終產(chǎn)品無法儲存,必須完全“以需定產(chǎn)”。供應(yīng)鏈變動對整個社會影響顯著。48電網(wǎng)公司在電力行業(yè)供應(yīng)鏈中的職能和作用優(yōu)化資源配置提供競爭平臺傳遞需求信息降低牛鞭效應(yīng)實現(xiàn)電力供應(yīng)鏈系統(tǒng)的全局最優(yōu)電
18、網(wǎng)公司可以作為集中型系統(tǒng)的中心機構(gòu)集成需求以達到風(fēng)險分擔(dān)輸電網(wǎng)絡(luò)的安全維護49電力系統(tǒng)中的“牛鞭效應(yīng)”降低牛鞭效應(yīng)的手段提高預(yù)測的有效性。只有電網(wǎng)公司才有可能對需求做出有效的預(yù)測,從而降低需求的變動性。集中需求信息。電力系統(tǒng)的供應(yīng)鏈中,電網(wǎng)公司同配電局之間可以達到信息的共享。在電力系統(tǒng)的供應(yīng)鏈中,通過“零售商信息的采集中間商信息的處理供應(yīng)商信息的利用”這樣一種信息的共享和流動可以提高需求預(yù)測的準(zhǔn)確性,降低其生產(chǎn)能力規(guī)模不合理的風(fēng)險。503.2.2 供應(yīng)鏈管理模式分析一、傳統(tǒng)管理向供應(yīng)鏈管理的轉(zhuǎn)變(1)從功能管理向過程管理轉(zhuǎn)變(2)從利潤管理向贏利性管理轉(zhuǎn)變(3)從產(chǎn)品管理向顧客管理轉(zhuǎn)變(4)從
19、交易管理向關(guān)系管理轉(zhuǎn)變(5)從庫存管理向信息管理轉(zhuǎn)變W P29851二、供應(yīng)鏈管理模式分析(1)供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點企業(yè)看作一個整體,供應(yīng)鏈管理涵蓋整個物流從供應(yīng)商到最終用戶的采購、制造、分銷、零售等職能管理領(lǐng)域和過程。(2)供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法來統(tǒng)籌管理整個供應(yīng)鏈的各個功能,而不僅僅是對傳統(tǒng)管理結(jié)點企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的連接。52二、供應(yīng)鏈管理模式分析(3)供應(yīng)鏈管理強調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理,最終是對整個供應(yīng)鏈進行戰(zhàn)略決策。(4)供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo),通過管理庫存和合作關(guān)系去達到高水平的服務(wù),而不是僅僅像傳統(tǒng)管理完成一定的市場目標(biāo)。(5)傳統(tǒng)管理把市場基于企
20、業(yè)自己的狀況如行業(yè)、產(chǎn)品、分銷渠道等進行劃分,然后對同一區(qū)域的客戶提供相同水平的服務(wù);供應(yīng)鏈管理則強調(diào)根據(jù)客戶的狀況和需求,決定服務(wù)方式和水平。53供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)企業(yè)關(guān)系比較傳統(tǒng)企業(yè)關(guān)系戰(zhàn)略伙伴關(guān)系以交易為基礎(chǔ) 以聯(lián)盟為基礎(chǔ)短期關(guān)系 長期關(guān)系供應(yīng)商數(shù)目多 供應(yīng)商數(shù)目少 對手關(guān)系 合作關(guān)系 價格支配 增值服務(wù)支配 供應(yīng)商投資少 供應(yīng)商和買方投資高 較少的信息共享 廣泛的產(chǎn)品、營銷和物流信息共享 公司獨立 通過聯(lián)合決策,公司相互依賴 各自職能領(lǐng)域相互作用小 買方和供應(yīng)商職能領(lǐng)域相互作用543.3 供應(yīng)鏈管理理論供應(yīng)鏈管理的發(fā)展是建立在一定的理論基礎(chǔ)上的,缺乏理論基礎(chǔ)的思想和觀點難以獲
21、得進一步發(fā)展的機遇。除了約束理論和Heide象征論之外,庫存理論、采購理論、物流理論已經(jīng)逐步成為支撐供應(yīng)鏈理論、物流理論管理發(fā)展的理論基礎(chǔ)。55供應(yīng)鏈庫存管理供應(yīng)鏈庫存管理方法包括:供應(yīng)商管理用戶庫存(Vendor Managed Inventory, VMI)方法;聯(lián)合庫存管理(Jointly Managed Inventory,JMI)方法多級庫存優(yōu)化管理方法56供應(yīng)商管理用戶庫存(VMI)用戶和供應(yīng)商之間建立一種合作關(guān)系,在一個相互統(tǒng)一的目標(biāo)框架下由供應(yīng)商管理用戶庫存。優(yōu)點降低庫存、合理配置倉儲資源缺點VMI把太多的責(zé)任放在生產(chǎn)商身上。VMI沒有考慮和承運商的協(xié)作。57聯(lián)合庫存管理(JM
22、I)JMI指在銷售過程中,分銷中必將各個零售商(或分銷商)的庫存實行集中統(tǒng)一管理的方法。優(yōu)點有利于降低庫存有利于倉儲資源的合理配置與利用所建立的庫存風(fēng)險共同承擔(dān)機制,有利于調(diào)動各方降低庫存與實現(xiàn)倉儲資源合理利用的積極性有效實施JMI的關(guān)鍵合作各方要建立科學(xué)合理的利益共享機制與風(fēng)險共擔(dān)機制,明確各方所承擔(dān)的責(zé)任與所享有的利益多級庫存優(yōu)化管理方法中心化策略。中心化庫存控制策略是將庫存中心放在核心企業(yè)上,由核心企業(yè)對供應(yīng)鏈系統(tǒng)進行控制,協(xié)調(diào)上游企業(yè)與下游企業(yè)的庫存活動,這樣,核心企業(yè)也同時成了供應(yīng)鏈上的數(shù)據(jù)交換中心,擔(dān)負(fù)著數(shù)據(jù)的集成與協(xié)調(diào)功能。在多級庫存控制策略中,可采用“級庫存”取代“點庫存”來解
23、決需求放大現(xiàn)象這個問題。非中心化策略。非中心化控制策略是各個庫存點獨立地采取各自的庫存策略。它把供應(yīng)鏈的庫存控制分為三個成本歸結(jié)中心,即制造商成本中心、分銷商成本中心和零售商成本中心。各個中心根據(jù)自己的庫存成本最優(yōu)化原則做出庫存控制策略。多級庫存優(yōu)化管理方法603.4 電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理體系 3.4.1 電子商務(wù)時代供應(yīng)鏈的特征 3.4.2 基于電子商務(wù)的供應(yīng)鏈體系結(jié)構(gòu) 3.4.3 電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理體系構(gòu)建 613.4.1 電子商務(wù)時代供應(yīng)鏈的特征(1) 企業(yè)價值鏈的虛擬化 (2) 市場的趨同性 (3) 產(chǎn)銷關(guān)系的變化 (4) 客戶訂單管理的網(wǎng)絡(luò)化 (5) 物料采購的電子化 (6) 生產(chǎn)的電
24、子化 (7) 后勤及分銷的網(wǎng)絡(luò)化 623.4.2 基于電子商務(wù)的供應(yīng)鏈體系結(jié)構(gòu)供應(yīng)商交易平臺物流配送交易平臺零售商交易平臺配送中心配送中心供應(yīng)商合同制造商用 戶制造商零售商電子商務(wù)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)化模型信息流物流633.4.3 電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理體系構(gòu)建供應(yīng)鏈管理主要由信息流管理、資金流管理和物流管理三部分組成。電子商務(wù)的出現(xiàn)和廣泛使用可以在很大程度上改善供應(yīng)鏈管理中信息流和資金流管理兩部分,使信息和資金都能迅速、準(zhǔn)確的在供應(yīng)鏈各節(jié)點之間傳遞。電子商務(wù)只有進一步做好物流管理,大量縮減供應(yīng)鏈中物流所需的時間,使物流管理符合信息流和資金流管理的要求,才能真正建立起一個強大的、快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理體系。6
25、4供應(yīng)鏈管理包括外部供應(yīng)鏈管理和內(nèi)部供應(yīng)鏈管理兩部分,自然要做好物流管理,縮短物流時間也就必須從這兩部分,從企業(yè)外部和企業(yè)內(nèi)部共同努力。采用第三方物流方式改善企業(yè)外部物流情況。 改革企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理模式,縮短企業(yè)內(nèi)部物流時間。進行業(yè)務(wù)流程重組(BPR),實施ERP系統(tǒng)。 采用JIT生產(chǎn)方式。做好客戶關(guān)系管理(CRM)。 建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。 653.5 電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的策略3.5.1 準(zhǔn)時制 3.5.2 快速響應(yīng)3.5.3 有效客戶反應(yīng)3.5.4 企業(yè)資源計劃3.5.5 電子訂貨系統(tǒng) 663.5.1 準(zhǔn)時制含義準(zhǔn)時制(just in time,JIT)指將必要的原材料、零部件以必要的數(shù)
26、量在必要的時間送到特定的生產(chǎn)線生產(chǎn)必要的產(chǎn)品。簡而言之,就是按必要的時間、按必要的數(shù)量來生產(chǎn)必要的產(chǎn)品。 作用(1) 零庫存生產(chǎn)。 (2) 降低物流成本。 67實現(xiàn)準(zhǔn)時制(零庫存)的形式準(zhǔn)時供應(yīng)方式 看板方式輪動方式“水龍頭方式”協(xié)作分包方式委托保管方式68實施準(zhǔn)時制的條件首先,供應(yīng)鏈各企業(yè)必須建立自己的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。 其次,核心企業(yè)應(yīng)具備較高的生產(chǎn)能力和靈活的應(yīng)變能力,以保證有意外事情發(fā)生時,能迅速采取有效應(yīng)對措施,不會打亂整個計劃。最后,供應(yīng)鏈上各企業(yè)必須齊心協(xié)力,通過網(wǎng)絡(luò)整合成一體,合理配置供應(yīng)鏈上的資源,才能最大限度地發(fā)揮供應(yīng)鏈的優(yōu)勢。 693.5.2 快速響應(yīng)含義是指物流企業(yè)在面對多品
27、種、小批量的買方市場時,不是儲備了制成的成品,而是各種要素,在用戶提出要求時,能以最快的速度抽取要素,及時組裝,提供用戶所需的服務(wù)或產(chǎn)品。快速響應(yīng)(Quick Response,QR)是在準(zhǔn)時制思想的影響下產(chǎn)生的,是為了在以時間為基礎(chǔ)的競爭中占據(jù)優(yōu)勢,建立起來的一整套對環(huán)境反應(yīng)敏捷和迅速的系統(tǒng)。 快速響應(yīng)的策略目標(biāo)在于減少原材料到消費者的時間和整個供應(yīng)鏈上的庫存,最大限度提高供應(yīng)鏈的運作效率,并對客戶的需求做出最快響應(yīng)。 70快速響應(yīng)系統(tǒng)消費者銷售信息商品在銷售信息基礎(chǔ)上確立送達、生產(chǎn)、物流、銷售計劃物體運動全體系統(tǒng)的構(gòu)筑信息流物流供應(yīng)商廠商批發(fā)商零售商W P31571快速響應(yīng)的優(yōu)點(1)快速
28、響應(yīng)對廠商的優(yōu)點更好的顧客服務(wù)、降低了流通費用、降低了管理費用、更好的生產(chǎn)計劃(2)快速響應(yīng)對零售商的優(yōu)點提高了銷售額、減少了削價的損失、降低了采購成本、降低了流通費用、加快了庫存周轉(zhuǎn)、降低了管理成本(3)快速響應(yīng)實施對整個供應(yīng)鏈上的企業(yè)產(chǎn)生重大影響縮短企業(yè)補貨周期接駁式轉(zhuǎn)運,降低庫存提高供應(yīng)鏈真替的運作效率提高企業(yè)的服務(wù)水平與競爭能力W P316案例沃爾瑪?shù)目焖夙憫?yīng)系統(tǒng)沃爾瑪1986年開始在其供應(yīng)鏈中建立了快速響應(yīng)系統(tǒng),主要功能是進行訂貨業(yè)務(wù)和付款通知業(yè)務(wù)。通過電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)發(fā)出訂貨明細清單和受理付款通知,提高訂貨速度和準(zhǔn)確性,節(jié)約相關(guān)事務(wù)的作業(yè)成本??焖夙憫?yīng)系統(tǒng)的具體運用過程是:沃爾瑪設(shè)
29、計出POS數(shù)據(jù)的輸送格式,通過EDI系統(tǒng)向供貨廠商傳送POS數(shù)據(jù)。供貨廠商基于沃爾瑪傳送來的POS信息,及時了解沃爾瑪?shù)纳唐蜂N售狀況,把握商品的需求動向,并及時調(diào)整生產(chǎn)計劃和材料采購計劃。供貨廠商利用EDI系統(tǒng)在發(fā)貨之前,向沃爾瑪傳送預(yù)先發(fā)貨清單(Advance Shipping Notice,ASN)。這樣,沃爾瑪事前就可以做好進貨的準(zhǔn)備工作,同時可以省去貨物數(shù)據(jù)的輸入作業(yè),使商品檢驗作業(yè)效率化。沃爾瑪在接收貨物時,用掃描讀取機讀取包裝箱上的物流條形碼,把掃描讀取機讀取的信息與預(yù)先儲存在計算機內(nèi)的進貨清單進行核對,判斷到貨和發(fā)貨清單是否一致(做到單單相符,單貨相符),從而簡化了檢驗作業(yè)。在此
30、基礎(chǔ)上,利用電子支付系統(tǒng)EFT(Electronic Fund Transfer)向供貨廠商支付貨款。同時,只要把ASN數(shù)據(jù)與POS數(shù)據(jù)進行比較,就能迅速知道商品庫存的信息。這樣做不僅使沃爾瑪節(jié)約了大量事務(wù)性作業(yè)成本,而且還能壓縮庫存,提高商品周轉(zhuǎn)率。沃爾瑪還把零售店商品的進貨和庫存管理的職能轉(zhuǎn)移給供貨廠商,供貨廠商對沃爾瑪?shù)牧魍◣齑孢M行管理和控制,即采用供貨廠商管理的庫存方式(Vendor managed Inventory, VMI)。沃爾瑪讓供貨廠商與之共同管理物流配送中心。在物流配送中心保管的商品所有權(quán)屬于供貨廠商,供貨廠商對POS信息和ASN信息進行分析,把握商品的銷售和沃爾瑪?shù)膸齑?/p>
31、動向。在此基礎(chǔ)上,決定什么時間,把什么類型商品,以什么方式,向什么店鋪發(fā)貨。發(fā)貨的信息預(yù)先以ASN形式傳送給沃爾瑪各相關(guān)門店,作多頻度小數(shù)量連續(xù)庫存補貨,即采用連續(xù)庫存補貨方式。由于沃爾瑪采用供貨廠商管理庫存和連續(xù)補貨等先進的庫存管理方式,使得供貨廠商不僅能減少本企業(yè)的庫存,還能減少沃爾瑪?shù)膸齑?,實現(xiàn)雙方庫存水平的最小化。另外,對沃爾瑪來說,快速響應(yīng)系統(tǒng)省去了商品進貨的業(yè)務(wù)成本,同時還能集中精力于銷售活動。并且,事先能得知供貨廠商的商品促銷計劃和商品生產(chǎn)計劃,能以較低的價格進貨,這些都為沃爾瑪進行價格競爭提供了必要的條件。來源:/book/chapter_48965_35375.html73案
32、例法國巴黎的托馬森電子產(chǎn)品公司QR的應(yīng)用實例法國巴黎的托馬森電子產(chǎn)品公司,直接向零售商銷售產(chǎn)品,通過快速響應(yīng)系統(tǒng)和賣主存貨管理系統(tǒng)來降低存貨水平。在零售業(yè),QR是對銷售點的信息及時做出反應(yīng)和減少庫存的能力。以前,商店一般持有46個星期的庫存,如今降至12個星期。托馬森的賣主庫存管理意味著零售商提供銷售點信息,但不發(fā)出采購訂單。作為供應(yīng)商,托馬森利用這些信息預(yù)測需求,發(fā)出采購訂單并提供產(chǎn)品。它利用電子手段,提前將發(fā)貨信息傳遞給零售商,使他們能夠了解產(chǎn)品到貨情況。在選擇運輸公司的時候,主要依據(jù)成本、運輸質(zhì)量、運輸時間和電子數(shù)據(jù)交換的能力。74案例服裝企業(yè)快速響應(yīng)系統(tǒng)在美國,零售巨頭沃爾瑪?shù)挠嬎銠C系
33、統(tǒng)與Lee牌服飾廠商實行連接,顧客直接在沃爾瑪?shù)纳痰昀锪可矶ㄗ鯨ee牌新款服裝,在不到3天的時間內(nèi),定做服裝就會送到。在快速響應(yīng)帶來的壓力下,地域相近成了選擇外國供應(yīng)商的一個越來越重要的條件,這也是西歐傾向從鄰近的東歐采購貨品、美國買家傾向從拉美國家采購貨品的一個重要原因??焖夙憫?yīng)系統(tǒng)的實施需要建立健全企業(yè)管理機制。通過企業(yè)建立信息網(wǎng)絡(luò),開發(fā)新技術(shù),這快速響應(yīng)系統(tǒng)的構(gòu)建提供環(huán)境支持。75 是一家高檔滑雪服裝設(shè)計與商務(wù)公司 (總部位于美國Colorado州Aspen) 通過美國的百貨商店和滑雪用品商店銷售其產(chǎn)品 擁有全球供應(yīng)網(wǎng)絡(luò) 供應(yīng)鏈快速響應(yīng)策略案例 Obermeyer 體育用品公司76Obe
34、rmeyer 體育用品公司(供應(yīng)鏈)紡織品及相關(guān)材料織物: 日本,韓國,德國, 澳大利亞, 臺灣, 瑞士 絕緣材料: 香港,臺灣,韓國 部件: 香港, 德國,日本 服裝制造商香港Alpine公司廣東羅村香港、澳門、 中國大陸的獨立轉(zhuǎn)包商Obersport 公司為 Obermeyer公司在遠東 地區(qū)的 生產(chǎn)提供協(xié)調(diào)Obermeyer公司產(chǎn)品設(shè)計與分派各類滑雪服裝 (大衣,背心,滑雪服,滑雪褲, 運動衫,高領(lǐng)衫,及相關(guān)制品 )零售商百貨商店滑雪用品店77Obermeyer 公司面臨的問題需求受天氣狀況、時裝流行趨勢、經(jīng)濟狀況影響很大,并具有明顯的季節(jié)性產(chǎn)品和原材料、中間在制品種類繁多因供求不匹配導(dǎo)
35、致的費用很高原材料、加工和運輸?shù)奶崆捌诤荛L大量的小批量訂貨缺乏市場智能有限的產(chǎn)能78這些問題的簡單解決方法 縮短提前期:縮短訂單處理時間,使用計算機系統(tǒng)計算原材料需求在遠東建立原材料倉庫,應(yīng)付原材料的需求當(dāng)交貨期緊迫時,采用空運發(fā)貨取代海運發(fā)貨結(jié)果: 至1990年,總提前期縮短了一個月 79由一個購買委員會進行需求預(yù)測 結(jié)果:跟蹤記錄不佳。在1991-1992年,女式大衣的實際銷售比原始預(yù)測高出200%80由四位哈佛教授提出的解決方法 精確響應(yīng)方法(Accurate Response Approach)根據(jù)購買委員會成員的個人預(yù)測,建立需求的概率型預(yù)測。預(yù)測方差大小表明了風(fēng)險大小對生產(chǎn)過量和生
36、產(chǎn)不足導(dǎo)致的費用進行估計。由此確定庫存過量和庫存不 足的相對費用根據(jù)用于預(yù)先生產(chǎn)的生產(chǎn)能力,采用模型方法確定適當(dāng)?shù)某跏忌a(chǎn)量。該階段以“最小風(fēng)險生產(chǎn)量”生產(chǎn)得到早期的需求修改需求預(yù)測根據(jù)用于適時反應(yīng)的生產(chǎn)能力,確定最終的生產(chǎn)預(yù)測81預(yù)測的準(zhǔn)確性與時機0500100015002000250030003500400005001000150020002500300035004000050010001500200025003000350040000500100015002000250030003500400005001000150020002500300035004000050010001500200
37、02500300035004000初始預(yù)測量 觀測到總銷售20%后的修正預(yù)測量 觀測到總銷售80%后的修正預(yù)測量實際銷售量Each data point represents the forecast and the actual season sales for a particular item (at the style-color level).82精確響應(yīng)方法實施的結(jié)果因供需不匹配導(dǎo)致的費用下降了一半總成本下降2%利潤增加了三分之二 833.5.3 有效客戶反應(yīng)含義有效客戶反應(yīng)(Efficient Customer Response, ECR)是指以滿足客戶要求,最大限度降低物流過程
38、費用為原則,能及時做出迅速、準(zhǔn)確反映,使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化而組成的協(xié)作系統(tǒng)。84有效客戶反應(yīng)四大要素高效產(chǎn)品引進高效商店品種高效促銷高效補貨W P32285有效客戶反應(yīng)系統(tǒng)的構(gòu)成ECR系統(tǒng)低成本的流通基礎(chǔ)關(guān)聯(lián)設(shè)施的建設(shè)消除組織間的隔閡協(xié)調(diào)合作滿足消費者的需求信息技術(shù)系統(tǒng) EDI、POS等 準(zhǔn)確預(yù)測需要 及時準(zhǔn)確傳送 POS數(shù)據(jù)分析 無紙商務(wù)EDI 數(shù)據(jù)庫物流技術(shù)系統(tǒng) 自動化和省力化 連續(xù)商品補充(CRP) 自動訂貨系統(tǒng)(CAO) 廠家管理庫存系統(tǒng)(VMI) 交叉運送 預(yù)先發(fā)貨通知(ASN) 低成本的物流 排除人力失誤、省力化營銷技術(shù)系統(tǒng) 增加促銷 商品類別管理 店鋪貨架空間管理 P
39、OS優(yōu)惠券回收 商品品種和促銷的數(shù)據(jù)庫組織革新技術(shù)系統(tǒng) 通過協(xié)調(diào)提高效率 廠家和商家的戰(zhàn)略聯(lián)盟 信息流和商流的順利流動 縮短交納周期863.5.4 企業(yè)資源計劃 企業(yè)資源計劃的含義及實施原因企業(yè)資源計劃(enterprise resource planning,ERP)是一種基于企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理思想的系統(tǒng) 。 面對激烈競爭的市場局面,企業(yè)經(jīng)營進入了微利時代,在這種情況下,企業(yè)之間的競爭已經(jīng)超越了產(chǎn)品、價格和服務(wù),達到知識管理層次,而實施信息化管理是全面提升企業(yè)管理水平的最好方式。 873.5.4 企業(yè)資源計劃 企業(yè)資源計劃的產(chǎn)生 訂貨點法(40年代)物料需求計劃 MRP(Material R
40、equirements Planning,60年代)閉環(huán)MRP(Closed Material Requirements Planning,70年代)制造資源計劃 MRP II(Manufacture Resource Planning,80年代)企業(yè)資源計劃 ERP(Enterprise Resource Planning, 90年代)ERP的作用 提高企業(yè)的應(yīng)變能力降低企業(yè)綜合經(jīng)營成本 加強監(jiān)督力度,提高市場占有率 相關(guān)部門及伙伴之間可共享信息,贏得客戶和市場 88892006年十大領(lǐng)域管理軟件供應(yīng)商入選廠商如下(排名不分先后) ERP領(lǐng)域Top 10 (國內(nèi)組)用友、金蝶、神州數(shù)碼、浪潮
41、、博科、新中大、天心耀華、明基逐鹿、金算盤、正航軟件 (國際組)SAP、Oracle、Infor、Sage、QAD、CDC software、Softbrands、IFS、Epicor、Exact 903.5.5 電子定貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng)的含義電子訂貨系統(tǒng)(electronic ordering system,EOS)是指將批發(fā)、零售商場需要的訂貨數(shù)據(jù)輸入計算機,通過商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心將資料傳遞至總公司、批發(fā)商、商品供貨商或生產(chǎn)制造商,后者根據(jù)收到的信息及時安排出貨。電子訂貨系統(tǒng)涵蓋了整個商務(wù)過程,它能處理從商品信息獲取到會計結(jié)算等整個交易過程。 913.5.5 電子定貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng)的流程傳
42、遞采購指令;商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心MIS核實傳遞者的身份和單證格式后,將標(biāo)準(zhǔn)訂單傳給供應(yīng)商;供應(yīng)商備貨、發(fā)貨并核實傳遞者的身份和單證格式后,將確認(rèn)單傳給批發(fā)、零售商;商業(yè)增值網(wǎng)絡(luò)中心傳遞發(fā)貨信息。 923.5.5 電子定貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng)的作用對零售業(yè)來說,電子訂貨系統(tǒng)的作用表現(xiàn)為: 降低庫存量減少交貨失誤改善訂貨業(yè)務(wù)完善交貨體系對批發(fā)業(yè)來說,電子訂貨系統(tǒng)的作用表現(xiàn)為:提高了服務(wù)質(zhì)量 建立了高效的物流體系 提高了工作效率運用電子訂貨系統(tǒng)可減輕體力勞動,減少事務(wù)性工作 933.5.5 電子定貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng)的前景 電子訂貨系統(tǒng)給合作伙伴帶來了顯著的經(jīng)濟效益。地區(qū)網(wǎng)絡(luò)和專門網(wǎng)絡(luò)在逐步擴大和完善,傳遞的
43、信息內(nèi)容和交換的服務(wù)項目都在不斷增加。電子訂貨系統(tǒng)正向系統(tǒng)化、社會化、標(biāo)準(zhǔn)化和國際化邁進。計算機和網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)是支持電子訂貨系統(tǒng)的硬件基礎(chǔ),而統(tǒng)一的企業(yè)代碼和商品標(biāo)識是支持電子訂貨系統(tǒng)的軟件基礎(chǔ)。建立電子訂貨系統(tǒng),必須軟件與硬件并重,同時注意企業(yè)間的協(xié)作和合作,才能取得事半功倍的效果,充分發(fā)揮電子訂貨系統(tǒng)的優(yōu)越性。 94課上游戲啤酒供應(yīng)鏈的模擬游戲95啤酒供應(yīng)鏈一周一周釀酒廠一周一周代銷商一周一周批發(fā)商一周一周零售商訂單啤酒96o o o oo o o oo o o oo oo oo oo o送貨箱o o o oo o o oo o o oo oo oo oo oo o o oo o o oo
44、 o o oo oo oo oo oo o o oo o o oo o o oo oo oo oo o原料箱零售商現(xiàn)有庫存批發(fā)商代銷商釀酒廠現(xiàn)有庫存現(xiàn)有庫存現(xiàn)有庫存第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留第一次停留第二次停留顧客需求零售商收好訂貨單批發(fā)商接收訂貨單批發(fā)商收好訂貨單零售商發(fā)出訂貨單批發(fā)商發(fā)出訂貨單代銷商接收訂貨單代銷商收好訂貨單代銷商發(fā)出訂貨單釀酒廠接收訂貨單釀酒廠收好訂貨單釀酒廠生產(chǎn)需求釀酒廠收好生產(chǎn)需求97零售商階段顧客送貨箱O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步:滿足新的訂貨,如果可能再加上以前的缺貨。把小珠子放到送貨箱
45、里來滿足顧客需求零售商庫存箱第四步:記錄庫存或缺貨量。數(shù)一數(shù)你庫存箱里的小珠子,然后把數(shù)字記在數(shù)據(jù)表里的“余留庫存”列里。如有缺貨,把缺貨量連同以前的缺貨加起來記在“累積缺貨量”一列里。第一步:運送啤酒。把小珠子從第二次停留點運到庫存箱里,從第一個停留點移到第二次停留點。第二次運送停留第一次運送停留顧客需求零售商收好訂貨單第二步:訂單到達。閱讀顧客訂單;把顧客的訂貨量記在數(shù)據(jù)表的“進來訂貨量”里, 然后把訂單放在“收好訂貨單”的位置上。 發(fā)出訂貨單第五步: 發(fā)出上星期的訂貨單.將訂貨單放到批發(fā)商的“收進定貨單”的位置上.第六步: 決定訂多少貨. 把你的新訂貨量記在卡上, 然后放在“發(fā)出訂貨單”的位置上, 并記錄在表格里的“出去訂貨量”一列.零售商批發(fā)商代銷商釀酒廠98批發(fā)商階段O O O OO O O OO O O OO OO OO OO O第三步:滿足新的訂貨,如果可能再加上以前的缺貨。把小珠子放
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