1、2021食品安全工作總結(jié)(20篇)溫馨提示：本文是筆者精心整理編制而成，有很強(qiáng)的的實(shí)用性和參考性，下載完成后可以直接編輯，并根據(jù)自己的需求進(jìn)行修改套用。20_食品安全工作總結(jié) 第1篇：、統(tǒng)思想, 明確職責(zé)。我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于十_屆宣傳周活動(dòng)。40家食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)、種養(yǎng)植等企業(yè)負(fù)責(zé)人登臺(tái)簽署誠(chéng)信宣言面向公眾作出誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的承諾。xx市食安辦、食藥局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、商務(wù)局、畜牧局、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生局、糧食局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、市公安局食品藥品安全執(zhí)法大隊(duì)等單位在神農(nóng)城廣場(chǎng)集中設(shè)立了知識(shí)展板及咨詢服務(wù)臺(tái), 向社會(huì)公眾供給宣傳、咨詢服務(wù)。當(dāng)天上午共計(jì)有500余人參加了啟動(dòng)儀式,

2、市新聞媒體記者20多人進(jìn)行報(bào)道, 現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放了宣傳手冊(cè)、三折頁(yè)等宣傳資料千余份。(二)宣教創(chuàng)新為了增加市民參與宣傳周系列活動(dòng)的進(jìn)取性, xx將宣傳教化轉(zhuǎn)變成具有必須趣味性、互動(dòng)性強(qiáng)的活動(dòng), 如消費(fèi)者進(jìn)企業(yè)、有獎(jiǎng)問(wèn)答、公益講座等, 用群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式宣傳知識(shí)、寓教于樂(lè)。為了方便市民參與活動(dòng), 在報(bào)紙、廣播開(kāi)辟宣傳周專欄在活動(dòng)前發(fā)布預(yù)告消息、活動(dòng)后刊出活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)報(bào)道。食品安全道德講座邀請(qǐng)食品行業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)的專家走進(jìn)學(xué)校、報(bào)社, 與學(xué)生、家長(zhǎng)及普通讀者應(yīng)對(duì)面交流。學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)也開(kāi)通了3趟進(jìn)班車(chē), 邀請(qǐng)了學(xué)生家長(zhǎng)代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體代表走進(jìn)xx火炬幼兒園、銀海小學(xué)、天元中學(xué)的學(xué)校

3、食堂, 直觀感受學(xué)校食堂里衛(wèi)生條件及食品安全狀況。(三)共同參與6月10日上午, xx縣、醴陵、攸縣、醴陵、茶陵、炎陵均同步舉行啟動(dòng)儀式, 各縣針對(duì)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)開(kāi)展活動(dòng);6月10日至22日, 市食藥、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、工商、畜牧、糧食、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)按照先后順序, 在xx市長(zhǎng)江廣場(chǎng)等人流集中區(qū)依次舉辦主題日活動(dòng), 為市民供給展覽演示、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、發(fā)放資料等主動(dòng)發(fā)布各自領(lǐng)域食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題和科普知識(shí), 食品安全宣傳周的影響在xx實(shí)現(xiàn)全覆蓋。攸縣組織向群眾發(fā)送食品添加劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品質(zhì)量安全法等宣傳資料, 大力宣傳食品安全科普知識(shí)和食品安全相關(guān)法律法規(guī);天元區(qū)重點(diǎn)針對(duì)青少年群體特點(diǎn)進(jìn)行食品安全科普宣教

4、, 推進(jìn)食安知識(shí)進(jìn)課堂的進(jìn)步深入。充分運(yùn)用1+x宣教模式, 每個(gè)學(xué)校每周向?qū)W生上1次食品安全知識(shí)課, 每周進(jìn)行1次食品安全知識(shí)廣播, 以食品安全知識(shí)手抄報(bào)競(jìng)賽、演講比賽、文藝匯演等深受學(xué)生歡迎的形式, 激發(fā)了廣大青少年的參與熱情, 進(jìn)步普及食品安全知識(shí)和科學(xué)飲食觀念;xx縣邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員和消費(fèi)者代表參觀了淥口康之源豆芽廠和百?？迪静途吲渌椭行膬杉遗c食品安全密切相關(guān)的企業(yè), 加強(qiáng)對(duì)無(wú)公害、無(wú)污染食品的宣傳力度, 讓更多的人明白生產(chǎn)的整個(gè)流程, 從而對(duì)產(chǎn)品放心, 活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)者、媒體與企業(yè)及監(jiān)管部門(mén)之間的良性互動(dòng), 推動(dòng)各方力量進(jìn)取參與食品安全社會(huì)監(jiān)督, 同心攜手維護(hù)食品安全。市教育局

5、舉辦了食品安全宣傳周學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng), 組織市人大代表、政協(xié)委員和市民代表共50余人參觀學(xué)校食堂, 實(shí)地查看學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購(gòu)、食品加工流程等相關(guān)情景, 并填寫(xiě)問(wèn)卷, 反饋意見(jiàn)。學(xué)校食堂開(kāi)放日活動(dòng)讓社會(huì)各界、學(xué)生家長(zhǎng)和新聞媒體更深入地了解了學(xué)校食堂的運(yùn)作和管理, 營(yíng)造了全社會(huì)共同關(guān)注學(xué)校食堂食品安全的良好氛圍, 也促進(jìn)了學(xué)校食堂食品安全管理水平的提升。市食藥監(jiān)局圍繞主題開(kāi)展了食品安全宣傳周、保健食品專題宣傳及科普四進(jìn)系列活動(dòng), 舉行了食品藥品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室公眾開(kāi)放日和千金藥業(yè)科普教育基地開(kāi)放日活動(dòng)。邀請(qǐng)了省、市新聞媒體代表、xx市人大代表、政協(xié)委員代表、市食品藥品

6、行風(fēng)監(jiān)督員代表、社會(huì)公眾代表50余人參加活動(dòng)。參觀人員依次參觀該所展示的檢驗(yàn)樣品和食品檢驗(yàn)室、儀器室, 實(shí)地觀摩和了解食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)試驗(yàn)過(guò)程, 參觀千金藥業(yè)的生產(chǎn)全過(guò)程, 紛紛給予充分肯定。三、營(yíng)造氛圍, 成效顯著本次食品安全宣傳周全市共組織啟動(dòng)儀式6次, 主題日系列活動(dòng)10天, 進(jìn)行廣播電視等媒體報(bào)道170次, 公益廣告欄展示57天次, 制作、張貼海報(bào)(標(biāo)語(yǔ))1300條, 制作專題展板260塊, 發(fā)放宣傳手冊(cè)2萬(wàn)冊(cè)、宣傳單三折頁(yè)5.6萬(wàn)份, 舉辦街頭宣傳咨詢726次, 組織人大代表、政協(xié)委員、學(xué)生、消費(fèi)者、記者和企業(yè)代表等參觀示范單位621人次, 舉辦開(kāi)放日學(xué)校38所, 舉辦培訓(xùn)、講座11

7、2次, 開(kāi)展五進(jìn)活動(dòng)367次。經(jīng)過(guò)宣傳周系列活動(dòng), 在xx全市范圍宣傳了食品安全知識(shí), 增強(qiáng)了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的職責(zé)感, 深入推進(jìn)了食品安全誠(chéng)信體系建設(shè), 提升了消費(fèi)者的安全和維權(quán)意識(shí), 構(gòu)成了人人關(guān)心、全員關(guān)注、主動(dòng)參與食品安全工作的良好氛圍。20_食品安全工作總結(jié) 第13篇：食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全, 事關(guān)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。20XX年, 縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下, 鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作, 認(rèn)真組織學(xué)習(xí)國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定, 深入宣傳貫徹落實(shí)食品安全法, 將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程, 統(tǒng)籌安排、周密部署, 制定了食品安全工作要點(diǎn), 健

8、全了食品安全工作機(jī)構(gòu), 落實(shí)了專門(mén)人員, 擬定了工作措施, 安排了工作經(jīng)費(fèi), 強(qiáng)化了工作保障, 進(jìn)取配合縣級(jí)相關(guān)部門(mén)加大食品安全工作力度, 扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作, 確保了全鎮(zhèn)無(wú)食品安全事故發(fā)生, 杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為, 食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入規(guī)范化、常態(tài)化, 食品安全形勢(shì)根本好轉(zhuǎn)。、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo), 健全工作機(jī)構(gòu)鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作, 將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情景, 及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu), 建立了以XX鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng), 黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng), 黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的食品

9、安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組, 領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室, XXX兼任辦公室主任, 辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名, 村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度, 食品安全辦理辦公室工作制度, 工作人員工作制度, 村(社區(qū))協(xié)管員工作制度, 村(居)民小組信息員工作制度, 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了XX鎮(zhèn)20XX食品安全工作要點(diǎn)、XX鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度, 層層簽訂了XX鎮(zhèn)20XX年度食品安全目標(biāo)管理職責(zé)書(shū), 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。二、監(jiān)管群體性聚餐, 確保聚餐安全制定XX鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法, 明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、職責(zé)

10、主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度, 健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案, 堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格雙證齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度, 轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐, 都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo), 每次農(nóng)村群體性聚餐, 鎮(zhèn)食安辦都要安排名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo), 確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20XX年, 轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次, 現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次, 實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋, 確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。三、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合, 搞好綜合監(jiān)管進(jìn)取協(xié)

11、調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門(mén), 加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管, 重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚(yú)藥市場(chǎng), 防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門(mén), 加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂, 企業(yè)食堂, 養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管, 確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門(mén), 加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管, 確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局, 加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查, 確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。進(jìn)取開(kāi)展問(wèn)題奶粉、地溝油、瘦肉精、非法添加等專項(xiàng)整治, 嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節(jié)、五、端午、中秋、國(guó)慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。四、開(kāi)展專項(xiàng)

12、整治、建立長(zhǎng)效機(jī)制XX鎮(zhèn)是XX片區(qū)六鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中心, 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣, 安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)部署, 我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中, 匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門(mén), 重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣(mài)部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了齊非法加工煉制地溝油的案件, 成功繳獲了齊販運(yùn)病死豬的案件, 沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全中成在的問(wèn)題。針對(duì)這些

13、問(wèn)題制定了系列的安全監(jiān)管措施, 逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。五、開(kāi)展宣傳教育、突出工作氛圍1、充分利用宣傳陣地, 經(jīng)過(guò)會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式, 針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí), 認(rèn)真組織食品安全月和百日安全生產(chǎn)活動(dòng)的宣傳工作。大力宣傳嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作、食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶的五進(jìn)活動(dòng), 讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害, 提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí), 構(gòu)成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度, 提高

14、食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平, 普及食品安全相關(guān)知識(shí), 引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi), 增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)職責(zé)感。3、在人人關(guān)心食品安全, 家家享受健康生活為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中, 我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門(mén), 扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動(dòng), 認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī), 開(kāi)展了案列警示教育, 向廣大群眾進(jìn)步闡明和證明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度, 對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑, 富有效果, 使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性, 消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。六、制定應(yīng)急預(yù)案、強(qiáng)化事故報(bào)告制定了XX鎮(zhèn)食品安

15、全事故報(bào)告制度, 轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故, 各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng), 查明原因, 向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào), 并根據(jù)事故情景和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了XX鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案, 建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制, 確保旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。七、明年工作打算1、進(jìn)步建立和完善食品安全管理制度, 推進(jìn)制度建設(shè)。2、進(jìn)步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管, 確保農(nóng)村群體性聚餐安全。3、進(jìn)取協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管, 確保流通環(huán)節(jié)安全。4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén), 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管, 確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。5

16、、開(kāi)展食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。20_食品安全工作總結(jié) 第14篇：為切實(shí)做好兩節(jié)期間糧食質(zhì)量保障工作, 維護(hù)糧食經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的合法機(jī)益, 根據(jù)市糧食局關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知(昭市糧發(fā)電XX17號(hào))、區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知(昭區(qū)食安委辦XX20號(hào))、區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于做好國(guó)慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知(昭區(qū)食安委辦XX21號(hào))文件精神, 按照糧食流通管理?xiàng)l例等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé)。結(jié)合實(shí)際, 區(qū)糧食局于9月10日至30日, 由購(gòu)銷流通科組織, 檢查組行四人, 對(duì)區(qū)轄區(qū)內(nèi)的區(qū)中南米廠、糧油

17、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠、軍糧代供站、福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門(mén)市、區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶、灑漁中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、樂(lè)居中學(xué)食堂、糧食市場(chǎng)、蘇家院中學(xué)、糧食市場(chǎng)進(jìn)行檢查, 現(xiàn)就檢查情景總結(jié)、檢查情景()城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司福祿倉(cāng)糧食批發(fā)市場(chǎng)、儲(chǔ)備購(gòu)銷公司糧油三門(mén)市、區(qū)源達(dá)糧食商場(chǎng)、食用油批發(fā)門(mén)市、部分個(gè)體糧油經(jīng)營(yíng)大戶油進(jìn)行檢查, 看qs標(biāo)識(shí)、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時(shí)間、四看保質(zhì)期、五看進(jìn)貨檢驗(yàn)單、六看是否建立糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬, 經(jīng)過(guò)六看所經(jīng)營(yíng)的糧食都有qs標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)合格證、出廠時(shí)間, 沒(méi)有超過(guò)保質(zhì)期, 未發(fā)現(xiàn)陳化糧。(二)加工大米的監(jiān)督檢查目

18、前, 區(qū)區(qū)域內(nèi)僅有兩家大米加工企業(yè), 即中南米廠、區(qū)糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠。檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)區(qū)中南米廠、糧油儲(chǔ)備購(gòu)銷公司精米加工廠車(chē)間的原糧、成品糧進(jìn)行檢查, 原糧秈稻附有市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的檢驗(yàn)報(bào)告, 該批糧食貼合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn), 并屬非陳化糧(宜存)。加工出來(lái)的大米品質(zhì)好附有市綜合技術(shù)檢測(cè)中心檢驗(yàn)報(bào)告, 屬合格產(chǎn)品。(三)農(nóng)村糧食市場(chǎng)的檢查檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)灑漁糧食市場(chǎng)、樂(lè)居糧食市場(chǎng)、蘇家院糧食市場(chǎng)上市的大米、玉米及小雜糧進(jìn)行檢查, 沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食。(四)學(xué)校食堂的檢查檢查組經(jīng)過(guò)對(duì)灑漁中學(xué)食堂、樂(lè)居中學(xué)食堂、蘇家院中學(xué)食堂用的大米、面粉、油脂進(jìn)行檢查, 沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂, 所

19、檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi), 有進(jìn)貨臺(tái)賬記錄, 進(jìn)貨有售方供給的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告。二、檢查結(jié)果經(jīng)過(guò)對(duì)上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場(chǎng)、糧油經(jīng)營(yíng)大戶的檢查, 共計(jì)檢查糧油1186噸, 建立有完善的糧食經(jīng)營(yíng)臺(tái)賬, 所檢查稻谷、大米、面粉、油脂貼合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn), 沒(méi)有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食, 確保兩節(jié)期間人民群眾吃上放心糧油。20_食品安全工作總結(jié) 第15篇：為切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作, 認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院和省政府關(guān)于進(jìn)步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)及市、區(qū)政府相關(guān)文件精神, 我局把食品安全工作作為今年工作的重點(diǎn)和中心任務(wù), 作為事關(guān)廣大人民群眾的根本利益、事關(guān)人民群眾的身體健康和

20、生命安全、事關(guān)黨和政府形象的大事來(lái)抓。年來(lái), 在區(qū)委、區(qū)政府和市商務(wù)局的正確領(lǐng)導(dǎo)下, 在區(qū)食品安全委員會(huì)的具體指導(dǎo)下, 在各有關(guān)部門(mén)的大力支持配合下, 我局全面動(dòng)員, 統(tǒng)思想, 提高認(rèn)識(shí), 明確職責(zé), 精心組織, 周密安排。認(rèn)真開(kāi)展食品安全監(jiān)督管理和服務(wù)工作, 經(jīng)過(guò)艱苦努力, 取得了必須的成績(jī)?，F(xiàn)將我局食品安全工作情景總結(jié)匯報(bào)如下：、加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管力度為了加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰工作的監(jiān)管, 我們商務(wù)局委托縣公安局稅偵大隊(duì)執(zhí)法, 堅(jiān)持內(nèi)管外查的工作方針, 從生豬屠宰的源頭抓起, 嚴(yán)格三證、檢疫、檢驗(yàn)制度, 對(duì)屠宰場(chǎng)內(nèi)的檢驗(yàn)、衛(wèi)生消毒、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)施進(jìn)行定期檢查, 嚴(yán)厲打擊了私屠濫宰、白板肉、

21、病害肉等不法行為。同時(shí), 開(kāi)展生豬屠宰專項(xiàng)整治工作, 明確工作重點(diǎn), 嚴(yán)格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為, 建立健全生豬疫病標(biāo)識(shí)追溯制度, 統(tǒng)的臺(tái)帳和證章制度, 對(duì)私屠濫宰等行為的進(jìn)行投訴舉報(bào)制度, 對(duì)流通環(huán)節(jié)以制度形式進(jìn)行程序監(jiān)控, 嚴(yán)厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象, 杜絕了問(wèn)題肉的上市, 私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時(shí), 我們堅(jiān)持對(duì)生豬屠宰場(chǎng)實(shí)行日?qǐng)?bào)制, 牢固樹(shù)立安全第, 預(yù)防為主意識(shí), 及時(shí)掌握生豬的產(chǎn)地和數(shù)量, 確保節(jié)假日、疫情控制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價(jià)肉。（）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo), 明確職責(zé)。我局依照商務(wù)部辦公廳關(guān)于嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知和xx市xx區(qū)食品安全委員

22、會(huì)辦公室關(guān)于印發(fā)xx區(qū)瘦肉精專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案的通知等文件精神要求。為切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠專項(xiàng)整治工作, 我局高度重視, 并成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng), 分管副局長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、商務(wù)局市場(chǎng)股人員為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組, 明確指導(dǎo)思想、工作職責(zé)、整治資料、整治目標(biāo)等, 確保整治工作有序開(kāi)展。同時(shí)組織生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人召開(kāi)肉食品安全工作會(huì)議, 認(rèn)真學(xué)習(xí)生豬屠宰管理?xiàng)l例、病害豬無(wú)害化處理辦法甘肅省家畜屠宰管理辦法和商務(wù)部、省商務(wù)廳和市局相關(guān)文件精神, 進(jìn)步提高生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人的社會(huì)職責(zé)感及肉食品安全防范意識(shí), 提升其管理水平, 有效預(yù)防和杜絕了肉食品安全事故的發(fā)生。（二）強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰

23、監(jiān)管確保肉品質(zhì)量安全我局制定了xx市xx區(qū)商務(wù)局20_年食品安全工作計(jì)劃就我區(qū)2家定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)工作進(jìn)行了具體部署, 以加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理, 為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和減少食品安全事故的危害, 保障人民群眾身體健康與生命安全, 維護(hù)正常的社會(huì)秩序, 制定了xx市xx區(qū)商務(wù)局重大食品安全應(yīng)急預(yù)案。完成了xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠的技術(shù)改造項(xiàng)目, 兩家屠宰廠（場(chǎng)）根據(jù)各自具體情景, 分別按以下資料進(jìn)行改造：（）改造屠宰間、待宰間和急宰間等；（二）屠宰車(chē)間地面硬化, 墻面彩鋼貼面；（三）人員及肉品出入口與運(yùn)送活畜出入口分開(kāi)設(shè)立, 活畜出入口設(shè)置消毒池；

24、（四）建造清洗池、放血平臺(tái)、燙毛灶臺(tái)及內(nèi)臟整理操作臺(tái), 并且池和臺(tái)表面要貼瓷磚；（五）安裝機(jī)械化或半機(jī)械化屠宰設(shè)施, 包括脫毛機(jī)、提升機(jī)、吊掛軌道、燙鍋等；（六）建設(shè)無(wú)害化處理設(shè)施；（七）建設(shè)化糞池等污水處理設(shè)施。項(xiàng)目總投資為82.7萬(wàn)元（其中：xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠投資70.7萬(wàn)元, xx市xx區(qū)盛泰生豬定點(diǎn)屠宰廠投資12萬(wàn)元）。xx市xx區(qū)九隆生豬定點(diǎn)屠宰廠技術(shù)改造項(xiàng)目已經(jīng)過(guò)甘肅省商務(wù)廳的評(píng)審驗(yàn)收。目前, 兩家屠宰廠已全部完成技術(shù)改造投入生產(chǎn)。截止10月底, 屠宰生豬75607頭,檢出病害豬及不可食用的生豬產(chǎn)品379頭, 全部進(jìn)行了無(wú)害化處理, 保障了我區(qū)肉品消費(fèi)安全。另外, 我區(qū)

25、活禽屠宰市場(chǎng)與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、百貨市場(chǎng)相互混合、分布分散, 不貼合國(guó)家有關(guān)動(dòng)物防疫、公共衛(wèi)生、城市建設(shè)、環(huán)境保護(hù)等方面的法規(guī)和政策規(guī)定和活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)開(kāi)辦條件, 為規(guī)范我區(qū)活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序, 便于市場(chǎng)監(jiān)管, 防止高致病性禽流感經(jīng)過(guò)市場(chǎng)環(huán)節(jié)傳播, 保障人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全, 向市商務(wù)局申報(bào)了活禽屠宰市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目。為進(jìn)步加強(qiáng)生豬屠宰管理, 規(guī)范生豬屠宰行為。是督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)步健全完善和實(shí)施生豬進(jìn)出廠檢驗(yàn)檢疫、臺(tái)賬登記、病害豬無(wú)害化處理等各項(xiàng)規(guī)章制度；二是要求企業(yè)嚴(yán)格按照生豬屠宰操作規(guī)程和技術(shù)要求進(jìn)行屠宰, 對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的生豬在出廠前做好相關(guān)記錄, 并按規(guī)定加蓋檢驗(yàn)檢疫合格印章方

26、可出廠銷售, 對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)檢驗(yàn)不合格的生豬產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理, 禁止流入市場(chǎng)銷售。(三)強(qiáng)化規(guī)范屠宰, 突出重點(diǎn), 嚴(yán)格檢查。在專項(xiàng)整治中, 按照工作職責(zé)認(rèn)真開(kāi)展生豬屠宰及肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作, 對(duì)轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點(diǎn)屠宰廠重點(diǎn)檢查了肉品檢疫檢驗(yàn)等管理制度的落實(shí)情景、臺(tái)賬登記情景、屠宰操作規(guī)程規(guī)范情景等。嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反生豬定點(diǎn)屠宰條例等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的行為。經(jīng)過(guò)抽查, 未查出有瘦肉精的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場(chǎng)；對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向企業(yè)提出了整改意見(jiàn), 并下發(fā)了整改通知, 對(duì)企業(yè)整改落實(shí)情景進(jìn)行跟蹤檢查。重

27、點(diǎn)檢查城鄉(xiāng)結(jié)合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū), 在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)現(xiàn)有兩戶人銷售無(wú)檢疫生豬肉品經(jīng)過(guò)進(jìn)步的調(diào)查發(fā)現(xiàn)這兩家人從事私屠濫宰活動(dòng), 我局當(dāng)即派出四名工作人員對(duì)其實(shí)行行政處罰, 予以依法取締, 徹底搗毀了私屠濫宰窩點(diǎn)。（四）廣泛開(kāi)展宣傳, 營(yíng)造良好氛圍。在活動(dòng)開(kāi)展以來(lái), 充分利用信息報(bào)送、網(wǎng)絡(luò)發(fā)布等方式, 進(jìn)行廣泛宣傳。采用電子顯示屏宣傳活動(dòng)標(biāo)語(yǔ)和發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等方式, 組織開(kāi)展了以嚴(yán)禁私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉、瘦肉精為主題的食品安全活動(dòng)周宣傳活動(dòng)。此次專項(xiàng)活動(dòng)共懸掛宣傳打擊制售瘦肉精豬肉、血脖肉、地溝油、病害豬肉和注水豬肉的宣傳橫幅, 向生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)發(fā)了

28、致全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠的封信, 發(fā)放各種宣傳資料500份。二、開(kāi)展餐飲服務(wù)業(yè)的創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及窗口服務(wù)月活動(dòng)按照省商務(wù)廳關(guān)于以服務(wù)全省大型節(jié)會(huì)活動(dòng)為主線, 進(jìn)步推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及窗口服務(wù)月活動(dòng)的實(shí)施意見(jiàn)（甘商務(wù)服管發(fā)20_215號(hào)）及xx市商務(wù)局開(kāi)展全市餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及窗口服務(wù)月活動(dòng)實(shí)施方案（定市商務(wù)發(fā)20_65號(hào)）, 結(jié)合我區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)實(shí)際, 就深入推進(jìn)全區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及窗口服務(wù)月活動(dòng), 成立了領(lǐng)導(dǎo)小組, 制定了實(shí)施方案。并組織對(duì)全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務(wù)業(yè)進(jìn)行了調(diào)查摸底, 現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊、餐館、食府、餐飲店鋪80家, 酒店、賓館、飯店、招待所109家。在現(xiàn)有的餐飲業(yè)、住宿業(yè)開(kāi)展

29、創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)及窗口服務(wù)月活動(dòng), 以為民服務(wù)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)為主題, 以三亮三比三爭(zhēng)創(chuàng)為載體, 大力開(kāi)展創(chuàng)立綠色飯店和節(jié)能降耗活動(dòng)。在餐飲服務(wù)業(yè)全力抓好精品隴菜工程。開(kāi)展打擊濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)。結(jié)合全區(qū)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)四推進(jìn)五爭(zhēng)先主題實(shí)踐活動(dòng), 充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用, 深入推進(jìn)餐飲服務(wù)業(yè)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)窗口服務(wù)月活動(dòng)。主要開(kāi)展?fàn)巹?chuàng)xx餐飲服務(wù)業(yè)先鋒活動(dòng), 爭(zhēng)創(chuàng)黨員服務(wù)先鋒活動(dòng), 在全區(qū)餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)起誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)倡議等活動(dòng)。全面提升餐飲服務(wù)業(yè)窗口單位服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平, 讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)帶來(lái)的新變化,真正得到實(shí)惠好處。今年甘肅省舉辦精品隴菜認(rèn)定會(huì)我區(qū)上報(bào)了xx鳳城大酒店6個(gè)特

30、色菜（古洲酸辣燴魷魚(yú)、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排、xx小炒皇、鍋?zhàn)兴岵搜笥蟆㈦]原黃燜雞）參會(huì), 為創(chuàng)立精品隴菜品牌店, 為促進(jìn)餐飲業(yè)做大做強(qiáng)上水平奠定基礎(chǔ)。根據(jù)關(guān)于公布精品隴菜認(rèn)定結(jié)果的通知（甘商務(wù)服管發(fā)20_297號(hào)）經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究, 并根據(jù)評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)打分情景, 我區(qū)上報(bào)了xx鳳城大酒店特色菜古洲酸辣燴魷魚(yú)、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排、鍋?zhàn)兴岵搜笥?個(gè)菜品認(rèn)定為精品隴菜。三、加強(qiáng)酒類市場(chǎng)工作的監(jiān)管力度20_年, 我局酒類商品市場(chǎng)管理工作認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市酒類商品管理局和區(qū)委、區(qū)政府工作會(huì)議精神, 以貫徹依法治國(guó)基本方略, 提高依法行政水平為基本原則, 按照整頓、規(guī)范、穩(wěn)定、

31、提高的方針, 以整頓酒類市場(chǎng)為重點(diǎn), 嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān), 狠抓酒類流通管理辦法和甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例的貫徹落實(shí), 打擊制售假冒偽劣酒類商品的違法活動(dòng), 建立統(tǒng)、開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)、有序的酒類商品市場(chǎng)為目標(biāo), 真抓實(shí)干, 創(chuàng)新務(wù)實(shí), 推動(dòng)了全區(qū)酒類商品管理工作的全面進(jìn)展。（）做好酒類商品批許發(fā)可證的核發(fā)工作為規(guī)范我區(qū)酒類行業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體資格, 維護(hù)酒類市場(chǎng)的正常秩序, 根據(jù)商務(wù)部酒類流通管理辦法和甘肅省酒類商品管理?xiàng)l例的規(guī)定, 認(rèn)真做好酒類批發(fā)許可證的核發(fā)工作。目前我區(qū)共有酒類批發(fā)企業(yè)57家, 其中20_年度新辦批發(fā)許可證3家, 換證5家。經(jīng)過(guò)換辦證進(jìn)步加強(qiáng)對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)主體資格、經(jīng)營(yíng)范圍、經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)

32、地址等的清理工作, 依法查處無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)于證照不符者, 要求其辦理?yè)Q證手續(xù)；對(duì)已停止批發(fā)業(yè)務(wù)企業(yè)的酒類批發(fā)許可證予以注銷；對(duì)酒管局辦理的證件, 進(jìn)行年檢, 確保證件登記資料與實(shí)際情景相符, 決不允許使用過(guò)期證件。逐步建立健全全區(qū)酒類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)基本情景檔案。(二)嚴(yán)格執(zhí)法, 以檢查隨附單制度、不得向未成年人銷售酒類商品執(zhí)行情景為重點(diǎn)今年我局已向酒類批發(fā)戶發(fā)放隨附單186本, 向城區(qū)酒類營(yíng)銷者發(fā)放不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志501份。經(jīng)過(guò)對(duì)其執(zhí)行情景進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn), 主要存在以下問(wèn)題：是對(duì)隨附單填寫(xiě)不規(guī)范。在檢查中往往看到有相當(dāng)部分經(jīng)營(yíng)者隨附單填寫(xiě)資料不全, 或不填備案登記號(hào)或未加

33、蓋企業(yè)有效印章。二是對(duì)不向未成年人銷售酒類商品警示標(biāo)志的警示作用認(rèn)識(shí)不夠, 張貼位置不貼合要求。有部分經(jīng)營(yíng)者找種種理由不將標(biāo)志張貼到醒目位置, 致使標(biāo)志的警示作用難以充分發(fā)揮。針對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題, 我們進(jìn)取應(yīng)對(duì), 對(duì)隨附單的填寫(xiě)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo), 加強(qiáng)對(duì)隨附單的宣傳力度, 對(duì)相關(guān)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn), 保證隨附單制度深入實(shí)施；同時(shí)運(yùn)用教育、督促、處罰等手段, 教育經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)執(zhí)行不向未成年人售酒的規(guī)定, 嚴(yán)肅查處向未成年人售酒的行為, 并在醒目位置明示警示標(biāo)志。(三)進(jìn)取做好酒類零售備案登記工作為更好整頓、規(guī)范酒類市場(chǎng), 按照市酒管局的安排, 對(duì)酒類零售商進(jìn)行調(diào)查摸底, 已發(fā)放了關(guān)于在全區(qū)實(shí)行酒類商品流通零售

34、備案登記管理的通知501份, 現(xiàn)已辦理登記證501份。(四)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管在酒類市場(chǎng)整頓中, 共檢查酒類商品經(jīng)營(yíng)戶1186戶（次）, 超市5家, 酒類批發(fā)戶65家, 查封過(guò)期啤酒和不合格葡萄酒134瓶, 規(guī)范無(wú)證批發(fā)戶2戶, 責(zé)令停業(yè)整改。四、存在的主要問(wèn)題是執(zhí)法管理力量薄弱, 執(zhí)法隊(duì)伍有待于加強(qiáng)。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的區(qū)商務(wù)部門(mén)因人員編制有限, 持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足, 人身兼多項(xiàng)工作, 監(jiān)管力度有限。二是生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)監(jiān)管牽涉職能部門(mén)多, 消除監(jiān)管死角, 凈化肉品市場(chǎng), 高效開(kāi)展稽查工作難度過(guò)大。三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作全面展開(kāi)難度較大, 異常是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散, 實(shí)施定點(diǎn)屠宰后

35、, 成本提高, 肉品價(jià)格上揚(yáng), 老百姓難以理解。五、20_年工作打算（）生豬定點(diǎn)屠宰工作針對(duì)存在的問(wèn)題, 我們將切實(shí)按照商務(wù)部和省商務(wù)廳進(jìn)步加強(qiáng)生豬屠宰管理, 嚴(yán)厲打擊私屠濫宰, 確保肉品質(zhì)量安全的指示精神和要求, 進(jìn)步加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理工作, 扎實(shí)推進(jìn)定點(diǎn)屠宰向縱深發(fā)展, 建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制, 進(jìn)步保障肉品質(zhì)量安全。是加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰規(guī)劃管理, 加快機(jī)械化屠宰進(jìn)程。進(jìn)步提升改造機(jī)械化屠宰, 逐步淘汰和關(guān)掉落后的手工操作, 實(shí)行規(guī)模化經(jīng)營(yíng), 規(guī)范化發(fā)展。二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度, 嚴(yán)厲打擊私屠濫宰, 制售瘦肉精豬、注水豬、血脖肉、地溝油、病害豬等違法行為。加強(qiáng)與各部門(mén)合作, 發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢(shì)

36、, 強(qiáng)化日常監(jiān)管, 開(kāi)展定期不定期的聯(lián)合檢查活動(dòng), 從嚴(yán)查處不法行為。建立多部門(mén)豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機(jī)制, 繼續(xù)加大執(zhí)法力度, 構(gòu)成長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制, 確保不出現(xiàn)生豬肉食品安全事件發(fā)生。三是全面推行肉品品質(zhì)強(qiáng)制檢驗(yàn)制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。督促和指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員學(xué)習(xí)檢驗(yàn)業(yè)務(wù)知識(shí), 提高檢驗(yàn)人員檢驗(yàn)本事。四是完善制度, 建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理各項(xiàng)制度, 嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運(yùn)銷和檢驗(yàn)檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。五是穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰工作, 充分利用萬(wàn)村千鄉(xiāng)、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò), 搞好放心肉品配送。（二）酒類市場(chǎng)管理工作,

37、切實(shí)履行酒類市場(chǎng)打假職能是強(qiáng)化輿論宣傳。進(jìn)步強(qiáng)化對(duì)條例、辦法及酒類商品知識(shí)的宣傳咨詢活動(dòng), 提高廣大人民群眾的鑒別本事和自我防護(hù)意識(shí), 增強(qiáng)酒類產(chǎn)銷企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的意識(shí), 提高消費(fèi)者自我維權(quán)的本事。同時(shí)和新聞媒體合作, 及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展情景, 并定期公示整治結(jié)果。會(huì)同工商、質(zhì)檢等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn), 異常是對(duì)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)者及重大違法行為、監(jiān)督監(jiān)測(cè)結(jié)果定期在新聞媒體及時(shí)予以曝光, 從而構(gòu)成群眾參與監(jiān)督, 全社會(huì)廣泛支持的良好氛圍。二是嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。要建立嚴(yán)格的酒類商品備案登記、隨附單制度和購(gòu)銷登記制度, 嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度, 建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳, 做到票隨貨走, 貨票相符, 對(duì)來(lái)

38、源不清, 銷售去向不明的行為, 堅(jiān)決予以查處。酒類經(jīng)銷商須從證照合法的生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)購(gòu)進(jìn)酒類商品, 從而依法規(guī)范酒類商品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為, 建立健全規(guī)范的酒類商品市場(chǎng)體系, 完善酒類商品質(zhì)量準(zhǔn)入規(guī)則。三是加強(qiáng)對(duì)酒類商品廣告的管理。對(duì)新上市的酒類商品, 必須持相關(guān)資料到區(qū)酒管局登記備案, 持有酒類商品備案登記表后, 方可進(jìn)行廣告宣傳。戶外廣告應(yīng)當(dāng)遵守廣告管理辦法的相關(guān)規(guī)定, 各類媒體不得為無(wú)酒類商品生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)者, 無(wú)酒類批發(fā)許可證的經(jīng)營(yíng)者發(fā)布酒類廣告。四是加大隨附單的查處力度。按照程序?qū)ψC照齊全的經(jīng)銷戶發(fā)放隨附單, 工作向線傾斜, 對(duì)零售經(jīng)營(yíng)戶加大隨附單的查處力度。由零售商向批發(fā)商索取隨附

39、單, 批發(fā)商向生產(chǎn)廠家索取隨附單, 逆向查處, 順向管理, 充分維護(hù)三者的合法利益。五是建立市場(chǎng)管理的長(zhǎng)效機(jī)制, 采取定期與不定期檢查相結(jié)合的辦法, 加大整治查處力度。20_食品安全工作總結(jié) 第16篇：上半年以來(lái), *市工商部門(mén)采取五項(xiàng)有力舉措, 切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)。是堅(jiān)持依法登記注冊(cè), 按照先證后照的要求, 對(duì)未取得食品衛(wèi)生許可證的, 律不予辦理登記注冊(cè)。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個(gè)體工商戶驗(yàn)照和日常市場(chǎng)巡查, 按照誰(shuí)登記、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則, 對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅(jiān)決取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)。今年已查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶390戶。二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量

40、關(guān)。是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動(dòng)退市制度, 確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情景的監(jiān)督, 督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié), 提高自律意識(shí)和本事。三是進(jìn)取開(kāi)展百城萬(wàn)店無(wú)假貨、打假維權(quán)條街等創(chuàng)立活動(dòng), 組織評(píng)選食品行業(yè)禮貌經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者滿意單位等活動(dòng), 擴(kuò)大典型示范作用。三、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體登記檔案管理, 工商所對(duì)本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行戶帳卡制度, 即對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)主體建立登記臺(tái)帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片, 做到底數(shù)清、情景明。二是嚴(yán)格落實(shí)兩圖書(shū)管理模式, 各工

41、商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)布局圖和監(jiān)管人員職責(zé)區(qū)分布圖, 與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了食品安全職責(zé)書(shū)。同時(shí), 堅(jiān)持以六查六看為主要資料的巡查制度, 及時(shí)登記對(duì)每戶經(jīng)營(yíng)者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度, 將食品經(jīng)營(yíng)主體劃分為A、B、C、D四個(gè)類別, 有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測(cè)車(chē)、快速檢測(cè)箱等設(shè)備, 以工商抽檢為主, 以消費(fèi)者送檢為輔, 加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)。五是以12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)為依托, 經(jīng)過(guò)12315進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校等途徑, 實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報(bào)刊和電視臺(tái)設(shè)立專欄, 按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信

42、息, 并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管作為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要資料, 建立健全了農(nóng)村食品市場(chǎng)質(zhì)量安全防控體系。四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。是深入開(kāi)展專項(xiàng)市場(chǎng)檢查, 以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn), 全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。五前夕, 全系統(tǒng)對(duì)旅游食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度, 建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度, 重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng), 經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。五、嚴(yán)把食品監(jiān)管職責(zé)落實(shí)關(guān)。是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)職責(zé), 按照屬地監(jiān)管原則, 嚴(yán)格把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督職責(zé), 將各單位內(nèi)設(shè)

43、機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督職責(zé)按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化, 納入績(jī)效考核。三是落實(shí)直接職責(zé)人和第職責(zé)人的職責(zé), 工商所實(shí)行分片劃段, 職責(zé)到崗到人。四是落實(shí)效能督查職責(zé), 制定了督查管理辦法, 采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式, 切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查。20_食品安全工作總結(jié) 第17篇：在縣委、縣政府的高度重視下, 在縣食安辦的精心指導(dǎo)下, 我鎮(zhèn)進(jìn)取開(kāi)展了食品安全整治工作, 食品安全工作取得了必須的成效, 現(xiàn)將我鎮(zhèn)20XX年食品安全工作開(kāi)展情景總結(jié)如下：、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo), 狠抓落實(shí)是站在保證群眾身體安全的高度, 充分重視食品安全工作。鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究, 并將食品安全工作列入目標(biāo), 作

44、為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。二是成立組織, 切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組, 由名班子成員直接抓, 領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室, 具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位, 人員配備到位, 確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行。二、健全制度, 規(guī)范運(yùn)作今年以來(lái), 我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度。同時(shí), 鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)職責(zé)書(shū), 各村(社區(qū))明確了名村干部、名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員, 構(gòu)建食品安絡(luò)。經(jīng)過(guò)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度, 做到有章可循, 有據(jù)可依, 有序而作。三、加強(qiáng)宣傳, 營(yíng)造氛圍是加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)

45、際情景, 制定了XX鎮(zhèn)食品安全宣傳方案, 重點(diǎn)突出了對(duì)食品安全法的宣傳。經(jīng)過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)、標(biāo)語(yǔ)、橫幅、電子屏等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。在鎮(zhèn)政府、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ), 在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識(shí)展板、宣傳欄, 在主要干道書(shū)寫(xiě)了墻體標(biāo)語(yǔ)。二是是加強(qiáng)培訓(xùn)。利用村干部開(kāi)會(huì)時(shí)間對(duì)各村信息員進(jìn)行了食品安全法培訓(xùn)。并進(jìn)取組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì)。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦、畜牧站對(duì)種植、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無(wú)公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓(xùn)。三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和生活小常識(shí), 增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。四、開(kāi)展整治, 保障安

46、全根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求, 結(jié)合我鎮(zhèn)具體情景, 及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案, 明確了整治重點(diǎn)、職責(zé)分工、工作要求, 使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展。春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動(dòng)。四月份配合縣職能部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場(chǎng)、冷庫(kù)等羊肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查。6月份配合縣食安辦在_街集中開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車(chē)輛, 懸掛橫幅兩條, 制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料300余份, 經(jīng)過(guò)展覽演示、實(shí)地觀摩、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、咨詢答辯等形式, 對(duì)群眾解疑釋惑, 教授識(shí)假辨假方法, 普及食品安全法律法規(guī)知識(shí)。10月份, 配合縣綜治辦、縣公安局、縣交警大隊(duì)、縣消防大隊(duì)、縣衛(wèi)生局、縣工商局等

47、相關(guān)單位組成的檢查組對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)生食品、消防、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查, 檢查中對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況, 從業(yè)人員的健康證, 飯樣留存時(shí)間、數(shù)量, 食鹽的含碘情景, 原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐詢問(wèn)、檢查, 并對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn), 問(wèn)題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知。經(jīng)過(guò)對(duì)XX鎮(zhèn)銅山飯店、四海茶樓、味道食府等幾家飯店的檢查, 所有單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全, 消防設(shè)施配套, 進(jìn)貨臺(tái)賬和消毒記錄完善, 后廚衛(wèi)生清潔, 貨物存放布局合理, 縣領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作予以充分肯定。11月份, 配合縣職能部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)的賓館、飯店、商場(chǎng)、超市、職工食堂、洗浴中心等單位安全問(wèn)題逐排查, 對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)

48、生條件差的, 購(gòu)物臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位, 當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)。對(duì)證照不齊的, 限期整改, 無(wú)證經(jīng)營(yíng)的, 停業(yè)整頓。五、調(diào)查摸底, 健全檔案對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè)、餐飲店、食品加工企業(yè)、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底, 造冊(cè)登記, 逐步建立健全檔案, 全面了解和掌握食品安全情景, 為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。雖然我們?cè)谑称钒踩ぷ魃献隽吮仨毜某煽?jī), 但還存在著些問(wèn)題, 與上級(jí)的期望和群眾的要求還有差距, 如辦公室人員少, 力量有限, 必須程度上影響了正常工作的開(kāi)展；食品小作坊有待進(jìn)步規(guī)范；企業(yè)道德誠(chéng)信和社會(huì)職責(zé)缺失；市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻低等。針對(duì)存在的問(wèn)題, 20XX年要做好以下工作：、進(jìn)步完善食

49、品安全各項(xiàng)規(guī)章制度, 切實(shí)將相關(guān)制度落到實(shí)處將根據(jù)我鎮(zhèn)食品安全工作需要, 進(jìn)步制定完善相關(guān)工作制度, 力求使各種規(guī)章制度行之有效, 發(fā)揮應(yīng)有的作用, 確保全鎮(zhèn)食品安全工作正常開(kāi)展。二、堅(jiān)持以食品安全專項(xiàng)整治為重點(diǎn), 繼續(xù)實(shí)施食品放心工程食品安全專項(xiàng)整治是項(xiàng)長(zhǎng)期的工作, 在認(rèn)真總結(jié)和分析上半年整治成效和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上, 結(jié)合我鎮(zhèn)種植養(yǎng)殖業(yè)、生產(chǎn)加工業(yè)、經(jīng)營(yíng)流通業(yè)、餐飲業(yè)食品安全工作實(shí)際, 進(jìn)取配合上級(jí)各職能部門(mén), 制定切實(shí)可行的整治方案。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)對(duì)象的集中整治。三、繼續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳教育力度, 強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督組織相關(guān)部門(mén)充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段, 繼續(xù)組織開(kāi)展

50、資料豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng), 進(jìn)步普及食品安全法律法規(guī)和食品安全常識(shí), 增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和從業(yè)人員的法律職責(zé)和自律意識(shí), 同時(shí)也讓群眾了解和掌握食品安全的基本知識(shí)、假冒偽劣食品鑒別的基本方法、依法維權(quán)的基本程序, 切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和防范本事, 養(yǎng)成良好的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣, 自覺(jué)筑起食品安全防線；教育和指導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)使用低毒、高效、低殘留農(nóng)藥生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品；不斷提高社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注程度, 構(gòu)成人人關(guān)注食品安全, 人人參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。20_食品安全工作總結(jié) 第18篇：20 xx年上半年, 我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下, 在鎮(zhèn)黨委

51、政府的領(lǐng)導(dǎo)下, 我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念, 加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管職能, 維護(hù)市場(chǎng)秩序, 嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)等行為?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo), 明確職責(zé)為進(jìn)步完善食品藥品安全監(jiān)管體系, 構(gòu)建安全職責(zé)網(wǎng)絡(luò), 確保全鎮(zhèn)人民的消費(fèi)安全, 我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組, 由鎮(zhèn)長(zhǎng)*任組長(zhǎng), 副鎮(zhèn)長(zhǎng)*任副組長(zhǎng), 組員由鎮(zhèn)食藥安辦、鎮(zhèn)安辦、經(jīng)發(fā)辦、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、畜牧站、派出所、農(nóng)技站等部門(mén)組成, 構(gòu)建了支強(qiáng)有力的安全隊(duì)伍。與此同時(shí), 各行政村、各社區(qū)、學(xué)校等部門(mén)分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組, 充實(shí)了鎮(zhèn)二級(jí)監(jiān)管職責(zé)網(wǎng)絡(luò), 使食品藥品工作構(gòu)成及時(shí)有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),

52、 明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管職責(zé), 抓好對(duì)所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品藥品安全監(jiān)管, 落實(shí)職責(zé), 努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村(居民社區(qū))和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報(bào)處理制度, 并在此基礎(chǔ)上建立職責(zé)追究和考核機(jī)制, 對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的, 追究相關(guān)部門(mén)和職責(zé)人的職責(zé)。二、廣泛宣傳, 制造氛圍今年上半年以來(lái), 我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn), 以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo), 緊緊圍繞工作實(shí)際, 創(chuàng)新工作思路, 多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作, 營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。1.依托新聞媒體, 宣傳食品藥品安全知識(shí)。我鎮(zhèn)在

53、政府大院公告欄開(kāi)設(shè)了食品藥品安全專題欄目, 并在逢場(chǎng)趕集的時(shí)候組織流動(dòng)宣傳車(chē)在街道上滾動(dòng)播放關(guān)于食品安全的法律法規(guī)廣播, 旨在經(jīng)過(guò)政策宣傳和知識(shí)普及, 全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識(shí), 到達(dá)人人皆知食品藥品安全重要意義, 做到家喻戶曉, 使老百姓都能放心消費(fèi)。2.組織開(kāi)展大型食品安全知識(shí)講座, 在護(hù)國(guó)鎮(zhèn)中學(xué)和護(hù)國(guó)小學(xué)針對(duì)1000余名中小學(xué)生中開(kāi)展了次講座, 傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí), 同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳冊(cè)子800余份, 將學(xué)生對(duì)家庭的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來(lái)。3.建立基層宣傳隊(duì)伍, 以各村食品聯(lián)絡(luò)員為基礎(chǔ), 鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組供給宣傳資料, 村聯(lián)絡(luò)員免費(fèi)發(fā)放到戶。同時(shí)在各村

54、設(shè)立知識(shí)宣傳點(diǎn), 村民可免費(fèi)索取相關(guān)宣傳資料。經(jīng)過(guò)各種宣傳形式, 不僅僅提高了我鎮(zhèn)食品藥品小組的自身影響力, 更提高了人民群眾的健康飲食安全, 同時(shí)經(jīng)過(guò)廣泛開(kāi)展食品藥品安全宣傳教育, 進(jìn)取引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng), 提高人民群眾的自我保護(hù)意識(shí), 營(yíng)造人人關(guān)注食品藥品安全的社會(huì)氛圍, 為我鎮(zhèn)更好地開(kāi)展食品藥品監(jiān)管工作供給有利保障。在三月法制宣傳月和六月食品安全法兩周年宣傳活動(dòng)中, 累計(jì)發(fā)放宣傳資料1200余份, 理解群眾咨詢150多人次, 出動(dòng)宣傳車(chē)18臺(tái)次, 取得了比較好的宣傳效果。三、明確目標(biāo), 加大整治1.在元旦、春節(jié)、清明節(jié)、五勞動(dòng)節(jié)和端午節(jié)等重要法定假日之前, 我鎮(zhèn)食藥安辦都進(jìn)行牽頭,

55、聯(lián)合工商、派出所、紅十_大檢查, 重點(diǎn)是對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場(chǎng)進(jìn)行檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情景和從業(yè)人員的健康狀況, 另外還對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進(jìn)行了檢查。另外, 針對(duì)今年上半年G321國(guó)道護(hù)國(guó)段整修施工期間, 沿途群眾向堵車(chē)的乘客售賣(mài)食品的情景, 我鎮(zhèn)食藥安辦特聯(lián)合工商人員對(duì)堵車(chē)路段的流動(dòng)攤販和農(nóng)民的自售食品進(jìn)行突擊檢查, 發(fā)現(xiàn)2名售賣(mài)過(guò)期食品的攤販, 對(duì)其進(jìn)行了教育和食品沒(méi)收處理。此外, 結(jié)合我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)建設(shè)的目標(biāo), 同時(shí)又為保障群眾身體健康, 預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生, 護(hù)國(guó)鎮(zhèn)在法定假日放假期間也落實(shí)食品安全節(jié)日值班人員,

56、 并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò)暢通, 做到有事必應(yīng), 有人負(fù)責(zé), 同時(shí)對(duì)衛(wèi)生院作好部署, 制定食品安全急救方案, 做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。上半年以來(lái)我鎮(zhèn)共開(kāi)展專項(xiàng)檢查5次, 檢查生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶46戶, 檢驗(yàn)檢測(cè)食品制售商販15戶, 發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)6個(gè), 無(wú)證從業(yè)4人, 下達(dá)責(zé)令整改意見(jiàn)書(shū)6份, 罰沒(méi)違規(guī)銷售食品個(gè)案11起, 價(jià)值金額2080元。2.根據(jù)上級(jí)文件要求, 我鎮(zhèn)在五月份開(kāi)展了學(xué)校食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全, 全面推進(jìn)學(xué)校食品管理和學(xué)校放心店建設(shè), 構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制, 在開(kāi)學(xué)初期, 我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了次專項(xiàng)檢查。這次檢查的主要資料：是學(xué)

57、校的食堂現(xiàn)狀, 重點(diǎn)是食堂的管理模式、設(shè)施情景、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問(wèn)題;二是學(xué)校周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情景, 重點(diǎn)是證照情景、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情景, 重點(diǎn)是供水來(lái)源、用水質(zhì)量、監(jiān)測(cè)情景等。經(jīng)過(guò)檢查要求對(duì)學(xué)校食品到達(dá)設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚, 從而為進(jìn)步完善學(xué)校食品的整治規(guī)范措施供給全面的基礎(chǔ)資料。3.配合各部門(mén)開(kāi)展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。(1)今年我鎮(zhèn)加大動(dòng)物疫情的食品衛(wèi)生工作, 為防止疾病經(jīng)過(guò)食物傳播, 我鎮(zhèn)食品藥品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品, 并經(jīng)過(guò)傳單、宣傳

58、欄等途徑很多宣傳, 做到防患未然;(2)對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品市場(chǎng)的專項(xiàng)整治, 為保證群眾的用藥安全, 2月份對(duì)我鎮(zhèn)藥店、藥房、衛(wèi)生站等醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查, 此次檢查重點(diǎn)是購(gòu)進(jìn)藥械驗(yàn)收是否貼合規(guī)定;是否制定適合本機(jī)構(gòu)的藥品質(zhì)量管理檔案;藥品儲(chǔ)存保管是否貼合要求等。經(jīng)過(guò)檢查, 規(guī)范了藥品市場(chǎng)的管理, 加大了打擊力度。雖然在上半年食品藥品安全工作中我們?nèi)〉昧吮仨毘煽?jī), 可是還應(yīng)當(dāng)清醒地看到工作中仍然存在的問(wèn)題, 我們?cè)诤蟀肽旯ぷ髦袑⑨槍?duì)存在的問(wèn)題著重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展：是抓好隊(duì)伍建設(shè), 強(qiáng)化職責(zé)追究, 食品安全工作是項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作, 鎮(zhèn)村兩級(jí)監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治

59、理, 切實(shí)為民辦實(shí)事, 保障人民群眾生活安全, 對(duì)造成重大食品安全事故的, 要嚴(yán)格實(shí)行職責(zé)追究;二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì), 擴(kuò)大宣傳覆蓋。進(jìn)取探索食品藥品安全宣傳的有效途徑, 利用村級(jí)網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地, 拓寬宣傳陣地, 讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)進(jìn)取開(kāi)展誠(chéng)信宣傳教育和培訓(xùn)教育, 創(chuàng)新宣傳形勢(shì), 讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳;三是加強(qiáng)檢查次數(shù), 加強(qiáng)查處力度, 認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查, 以餐飲單位、學(xué)校食堂和衛(wèi)生機(jī)構(gòu)多監(jiān)督多抽查, 發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的, 立即要求改正, 同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊, 以客觀原因造成的般性質(zhì)量問(wèn)題, 督促糾正, 同時(shí)給予幫忙

60、和指導(dǎo), 對(duì)主觀原因造成的問(wèn)題, 追究負(fù)責(zé)人的職責(zé), 并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理;五是個(gè)別餐飲單位安全職責(zé)意識(shí)仍然不強(qiáng), 重效益、輕安全的情景還依然存在, 食品安全職責(zé)制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上, 真正未落到實(shí)處, 對(duì)此我們?cè)诩哟髾z查力度的同時(shí), 還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)主的食品安全教育, 做到護(hù)國(guó)全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)死角?？傊? 我們要切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作, 下半年要倍加努力, 圓滿完成今年制定的各項(xiàng)目標(biāo), 完成上級(jí)部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。20_食品安全工作總結(jié) 第19篇：XX年上半年, 在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下, 緊緊圍繞工商行政管理工作職能, 認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局