1、2. 小腸粘膜細(xì)胞對(duì)蛋白質(zhì)的消化作用主要是寡肽酶(oligopeptidase)的作用，例如氨基肽酶(aminopeptidase)及二肽酶(dipeptidase)等。氨基酸 +蛋白水解酶作用示意圖內(nèi)肽酶羧基肽酶二肽酶氨基酸氨基肽酶12谷氨酸 5-氧脯氨酸酶ATPADP+Pi半胱氨酰甘氨酸(Cys-Gly)半胱氨酸甘氨酸肽酶-谷氨 酰環(huán)化 轉(zhuǎn)移酶氨基酸5-氧脯氨酸-谷氨酰半胱氨酸-谷氨酰半胱氨酸 合成酶ADP+PiATP谷胱甘肽 合成酶ATPADP+Pi細(xì)胞外 -谷 氨酰 基轉(zhuǎn) 移酶細(xì)胞膜谷胱甘肽 GSH細(xì)胞內(nèi)-谷氨酰氨基酸氨基酸3泛素化過程E1：泛素活化酶E2：泛素結(jié)合酶E3：泛素蛋白連接

2、酶泛素CO-O+HS-E1ATPAMP+PPi泛素COS E1HS-E2HS-E1泛素COS E2泛素COS E1被降解蛋白質(zhì)HS-E2泛素COS E2泛素CNH 被降解蛋白質(zhì)OE34E1：泛素激活酶E2：泛素結(jié)合酶E3：泛素蛋白連接酶Ub：泛素Target：被降解蛋白質(zhì)5食物蛋白質(zhì)消化吸收 組織蛋白質(zhì)分解 體內(nèi)合成氨基酸 (非必需氨基酸) -酮酸 脫氨基作用 酮體氧化供能糖胺 類脫羧基作用氨 尿素代謝轉(zhuǎn)變其它含氮化合物 (嘌呤、嘧啶等)合成 一碳單位氨 基 酸 代 謝 概 況血液氨基酸組織氨基酸(AA代謝庫(kù))62. 轉(zhuǎn)氨基作用機(jī)制轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是維生素B6的磷酸酯，即磷酸吡哆醛。氨基酸 磷酸吡

3、哆醛 -酮酸 磷酸吡哆胺 谷氨酸 -酮戊二酸 轉(zhuǎn)氨酶7H2OH2O8 轉(zhuǎn)氨基偶聯(lián)嘌呤核苷酸循環(huán) 此種方式主要在肌肉組織進(jìn)行-酮戊 二酸氨基酸 谷氨酸-酮酸 轉(zhuǎn)氨酶 1草酰乙酸天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶 2 腺苷酸代琥珀酸腺苷酸代琥珀酸合成酶次黃嘌呤 核苷酸 (IMP)腺苷酸脫氨酶H2ONH3延胡索酸腺嘌呤核苷酸(AMP)蘋果酸9琥珀酰CoA 延胡索酸草酰乙酸-酮戊二酸檸檬酸乙酰CoA丙酮酸PEP磷酸丙糖葡萄糖或糖原糖-磷酸甘油脂肪酸脂肪甘油三酯乙酰乙酰CoA甘氨酸丙氨酸半胱氨酸絲氨酸蘇氨酸色氨酸異亮氨酸亮氨酸天冬氨酸天冬酰胺苯丙氨酸酪氨酸異亮氨酸 蛋氨酸蘇氨酸 纈氨酸酮體亮氨酸 賴氨酸酪氨酸 色氨酸 苯丙

4、氨酸 谷氨酸精氨酸 谷氨酰胺組氨酸 脯氨酸CO2CO2T A C氨基酸、糖及脂肪代謝的聯(lián)系10外源性腸道內(nèi)源性細(xì)胞：胺類分解細(xì)菌的作用尿素脲酶谷氨酰胺酶腎小管：谷氨酰胺來源血氨60mol/L合成尿素 （肝）合成非必需氨基酸分泌排出（腎）合成含氮化合物氨基酸脫氨基去路血氨的來源與去路合成酰胺11丙氨酸葡萄糖 肌肉蛋白質(zhì)氨基酸谷氨酸-酮戊 二酸丙酮酸糖酵解途徑肌肉丙氨酸血液丙氨酸葡萄糖-酮戊二酸谷氨酸丙酮酸NH3尿素尿素循環(huán)糖異生肝丙氨酸-葡萄糖循環(huán)葡萄糖目 錄酮戊二酸酮酸12鳥氨酸循環(huán)線粒體胞 液13一碳單位與氨基酸代謝14 一碳單位的相互轉(zhuǎn)變152. 甲硫氨酸循環(huán)(methionine cycle)16H2O+目 錄肌酸的合成173.兒茶酚胺(catecholamine) 的合成18五、支鏈氨基酸的代謝纈氨酸 亮氨酸 異亮氨酸轉(zhuǎn)氨基作用相應(yīng)的-酮酸氧化脫羧基作用相應(yīng)的脂肪酰