1、.：.；煙臺(tái)大學(xué)化學(xué)生物理工學(xué)院協(xié)作工程匯總工程1：多源活性肽素生物精華素項(xiàng) 目名 稱(chēng)多源活性肽素生物精華素合 作方 式轉(zhuǎn)讓可以協(xié)商協(xié)作開(kāi)發(fā)協(xié)作消費(fèi)可以協(xié)商 聯(lián)絡(luò)人金海珠所在院系食品科學(xué)研討所聯(lián)絡(luò)6902379工程內(nèi)容簡(jiǎn)介產(chǎn)品及技術(shù)特點(diǎn)利用原料、功能上的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)性，選用渤海灣刺海參、大豆蛋白 、乳清蛋白為原料經(jīng)生物酶解工藝，以生物功能為根據(jù)有目的的借助超濾技術(shù)進(jìn)展分級(jí)分別，保證了具有生物功能的多肽分子的有效含量。工藝成熟，并有樣品。產(chǎn)品功能：充分表達(dá)了原料成分上和功能上的動(dòng)物、植物、海洋生物功能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)性，加上提取工藝的科學(xué)性將精華部分提取到達(dá)最正確程度和最正確配伍。具有迅速恢復(fù)體能，滋陰補(bǔ)腎

2、，提高免疫力和抗病才干，降低血脂血糖，有助于孕婦、產(chǎn)婦、手術(shù)及放療、化療后的膂力恢復(fù)。市場(chǎng)預(yù)測(cè)： 由于采用了價(jià)錢(qián)較為合理的大豆多肽和乳清多肽，因此與類(lèi)似產(chǎn)品相比較具有明顯的價(jià)錢(qián)幼稚。目前市場(chǎng)上無(wú)同類(lèi)產(chǎn)品。工程2：功能性洋蔥飲料簡(jiǎn)介項(xiàng) 目名 稱(chēng)功能性洋蔥飲料簡(jiǎn)介合 作方 式轉(zhuǎn)讓可以協(xié)商協(xié)作開(kāi)發(fā)協(xié)作消費(fèi)可以協(xié)商 聯(lián)絡(luò)人金海珠所在院系食品科學(xué)研討所聯(lián)絡(luò)6902379工程內(nèi)容簡(jiǎn)介主要用途及技術(shù)特點(diǎn)：本發(fā)明以具有多種保健效果的洋蔥為主原料，采用酶工程及現(xiàn)代生物化學(xué)制備技術(shù)，制造既保管了原有口味及絕大部分營(yíng)養(yǎng)成分又完全去除了洋蔥所特有異味的清涼性飲料。是典型的既具有清涼特性、又具確確實(shí)實(shí)保健功能的純天然綠

3、色食品。不僅可作為獨(dú)立的洋蔥飲料，更可作為基質(zhì)配制成各種類(lèi)型及可滿(mǎn)足各方面、各階層、各層次需求的保健型清涼飲料。本發(fā)明技術(shù)先進(jìn)，工藝成熟、完善。采用的原、輔料均易得。操作簡(jiǎn)單，投資少，假設(shè)用于現(xiàn)有的飲料消費(fèi)企業(yè)，幾乎不需新的設(shè)備投資，因此極具推行性和實(shí)適用性。洋蔥國(guó)內(nèi)產(chǎn)地廣，因此不受地域影響。假設(shè)發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌好相關(guān)的事宜，完全有望構(gòu)成洋蔥的育種、種植、貯藏、運(yùn)輸、加工其它新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)的良性循環(huán)的重要產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)而帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)，尤其是中央強(qiáng)調(diào)的處理三農(nóng)問(wèn)題極具代表性的工程。市場(chǎng)預(yù)測(cè)： 本發(fā)明可制造多種類(lèi)、多口味、多種檔次的產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足各類(lèi)、各層次的消費(fèi)需求。并且由于產(chǎn)品組分的80%為具有確切保

4、健效果的洋蔥原液，因此能使消費(fèi)者開(kāi)得見(jiàn)、摸得著保健效果的實(shí)真實(shí)在的存在。原、輔料均易得，投資少，工藝可靠，本錢(qián)低，利潤(rùn)高，見(jiàn)效快。具有極大的市場(chǎng)潛力。技術(shù)程度： 本工程經(jīng)山東省教委組織省內(nèi)一流食品專(zhuān)家進(jìn)展了產(chǎn)品鑒定，以為技術(shù)成熟，其程度到達(dá)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先，國(guó)際先進(jìn)程度。希望： 能找到已有飲料消費(fèi)才干、對(duì)其工程感興趣的企業(yè)進(jìn)展協(xié)作。工程3：小型電鍍廢水處置安裝現(xiàn)代工業(yè)的迅速開(kāi)展，使消費(fèi)過(guò)程中排出的有害物質(zhì)的數(shù)量和種類(lèi)日益添加，許多行業(yè)如：電鍍、冶煉、電解、油漆、印染、陶瓷與無(wú)機(jī)顏料制造、皮革、煉鋼、電池制造等都排放許多不同數(shù)量、不同種類(lèi)的重金屬離子，如：汞、鎘、鉛、鉻、鎳、銅、鋅等，這些污染物直接危害

5、人體安康，破壞自然環(huán)境，給國(guó)民經(jīng)濟(jì)呵斥艱苦損失。如震驚世界的水俁病和骨痛病，就是廠礦排出的含汞和含鎘廢水所致。雖然整個(gè)社會(huì)對(duì)重金屬污染的危害已有普遍的認(rèn)識(shí)，但是由于本錢(qián)的問(wèn)題，很多工廠對(duì)于廢水的治理并沒(méi)有真正落實(shí)。這種景象使環(huán)境維護(hù)成為一紙空頭口號(hào)，要改動(dòng)這一現(xiàn)狀，降低廢水處置的投資本錢(qián)和操作費(fèi)用是至關(guān)重要的，本工程在此方面做了有益的探求，對(duì)環(huán)境和生態(tài)維護(hù)具有重要的意義。 本課題針對(duì)小型電鍍企業(yè)設(shè)計(jì)了以反浸透、EDI為主體的電鍍廢水處置安裝，可以減少?gòu)U水處置的投資和本錢(qián)，可以在線檢測(cè)控制廢水的排放目的，具有很好的運(yùn)用前景。詳細(xì)要求：需求學(xué)校聯(lián)絡(luò)煙臺(tái)市政府、聯(lián)絡(luò)本地域的相關(guān)企業(yè)，煙臺(tái)大學(xué)可以為企

6、業(yè)相關(guān)問(wèn)題提供技術(shù)攻關(guān)效力。聯(lián)絡(luò)人：王文華：6902743-8106程4：消泡劑系列產(chǎn)品消費(fèi)技術(shù)開(kāi)發(fā) 消泡劑是一類(lèi)公用性很強(qiáng)的化學(xué)品，廣泛用于涂料、印染、皮革加工、制藥、油漆、油墨、廢水處置和化工消費(fèi)過(guò)程中，其作用是消除加工過(guò)程或運(yùn)用過(guò)程中產(chǎn)生的泡沫。煙臺(tái)市及周邊地域有各種涂料廠、印染廠、皮革加工廠、制藥廠、油漆廠、廢水處置安裝等；但在運(yùn)用各種進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)消泡劑的過(guò)程中，由于消泡效果不好、價(jià)錢(qián)昂貴等要素，影響了正常消費(fèi)和產(chǎn)質(zhì)量量。煙臺(tái)大學(xué)具有對(duì)消泡劑系列產(chǎn)品消費(fèi)技術(shù)開(kāi)發(fā)的才干、條件和勝利閱歷。開(kāi)發(fā)的丁烯提濃公用消泡劑已用于工業(yè)3萬(wàn)噸/年的甲乙酮安裝，其效果優(yōu)于美國(guó)進(jìn)口消

7、泡劑，用量減少了50%，為安裝的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和降低消費(fèi)本錢(qián)提供了可靠的技術(shù)和產(chǎn)品支持。詳細(xì)要求：1需求學(xué)校聯(lián)絡(luò)煙臺(tái)市政府、聯(lián)絡(luò)本地域運(yùn)用消泡劑的企業(yè)，煙臺(tái)大學(xué)可以為企業(yè)運(yùn)用消泡劑存在的問(wèn)題提供技術(shù)攻關(guān)效力。2該工程的實(shí)施可以使本地域運(yùn)用的進(jìn)口消泡劑國(guó)產(chǎn)化，對(duì)運(yùn)用效果不理想的消泡劑進(jìn)展更新?lián)Q代。該工程的實(shí)施對(duì)于提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和開(kāi)展地方經(jīng)濟(jì)具有重要意義。3工程實(shí)施對(duì)象為運(yùn)用消泡劑的地方企業(yè)，相關(guān)單位為市科委；協(xié)作方式可以是科委立項(xiàng)或企業(yè)委托方式。4實(shí)施工程的校內(nèi)單位為化院，擔(dān)任人為任萬(wàn)忠。需求學(xué)校與煙臺(tái)市政府和運(yùn)用消泡劑的企業(yè)進(jìn)展協(xié)調(diào)。5該工程詳細(xì)實(shí)施步驟包括：學(xué)校與煙臺(tái)市政府聯(lián)絡(luò)，提供運(yùn)用消泡劑的

8、地方企業(yè)；學(xué)校與煙臺(tái)市政府協(xié)調(diào)工程擔(dān)任人和企業(yè)相關(guān)部門(mén)及技術(shù)人員了解存在的問(wèn)題、制定協(xié)作方式，簽署協(xié)作合同。工程實(shí)施的時(shí)間表按合同要求的時(shí)間安排進(jìn)展。 聯(lián)絡(luò)人：任萬(wàn)忠：83501250 6902726工程5：靈芝醬油消費(fèi)專(zhuān)利工程一、工程特點(diǎn)及意義我國(guó)利用靈芝治病保健已有二千多年的歷史，最早的記載是周朝,列御寇中的靈芝“煮百沸其味清芳，飲之明目、腦清、心靜、腎堅(jiān)，其珍貴也?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：靈芝可治視網(wǎng)膜色素變性，使患者視野擴(kuò)展，視力提高，因此可明目；靈芝可糾正副交感神經(jīng)偏亢，臨床搶救驚厥暈迷過(guò)度者假死，故有強(qiáng)心鎮(zhèn)定作用；靈芝有穩(wěn)定中樞神經(jīng)調(diào)理作用，對(duì)腦發(fā)育不全、弱智、神經(jīng)衰弱等有療效，所以腦清；靈

9、芝能擴(kuò)張心臟冠狀動(dòng)脈，改善缺血心區(qū)的供氧、供血，有助于恢復(fù)與提高心臟功能，可抵抗心跳過(guò)速，因此心靜；靈芝可降低血清轉(zhuǎn)氨酶程度，降低甘油三脂的累積，對(duì)中毒所致的急性腎功能衰退和慢性腎炎有顯著療效，因此腎堅(jiān)也是有根據(jù)的。歷代醫(yī)藥學(xué)家都以為靈芝是一種滋補(bǔ)強(qiáng)身、扶正固本、延年益壽的藥物，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)進(jìn)一步提示，靈芝中含有靈芝多糖、苦味三萜、有機(jī)鍺、麥角固醇、甘露醇、生物堿、甾類(lèi)、靈芝醛、靈芝酮、海藻糖、蟲(chóng)漆酶、真菌溶菌酶、酸性蛋白酶及多種氨基酸，從而有降血壓、降膽固醇、降血糖、抗衰老、抗腫瘤及免疫調(diào)理等多種效果。例如曾經(jīng)證明靈芝多糖具有刺激人體非特異抗性的作用，有明顯加強(qiáng)T細(xì)胞的功能，能引起淋巴細(xì)胞明顯增

10、殖，可使人的白細(xì)胞提高產(chǎn)生-干擾素和-干擾素的才干提高，從而具有明顯的免疫特異反響性及抑制腫瘤生理化合物效能。靈芝含有的有機(jī)鍺，能加強(qiáng)者體血紅蛋白攜氧才干，提高代謝功能，加強(qiáng)者體活力，延緩衰老。當(dāng)今世界，營(yíng)養(yǎng)學(xué)者、醫(yī)藥學(xué)者和食品業(yè)者的搶手研討方向是保健食品的實(shí)際和實(shí)際，日本把這方面的研討歸結(jié)為食品的三次功能的研討，即食品除有一次功能營(yíng)養(yǎng)功能和二次功能覺(jué)得功能，還存在三次功能機(jī)體調(diào)理功能。一次功能是食品中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體所起的作用，二次功能是食品中的美味成分對(duì)人體感官產(chǎn)生的效果，三次功能那么是食品中的生理活性物質(zhì)對(duì)人體的生理系統(tǒng)人體免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等的調(diào)理，起到

11、維持安康防病、恢復(fù)安康治病的作用。日本人把為一個(gè)特定的目的某種疾病的防治而高效發(fā)揚(yáng)食物的三次功能，所設(shè)計(jì)、制造的加工食品稱(chēng)為功能食品。在功能食品的制造上，主要采取的方法是把原存在于食品原料的機(jī)體調(diào)理物質(zhì)，利用現(xiàn)代生物培育技術(shù)、分別技術(shù)、精加工技術(shù)，分別出來(lái)或者合成后，再導(dǎo)入食品中，使該食品具有人體調(diào)理功能，以起到強(qiáng)化或穩(wěn)定食品的功能性的效果。研討靈芝的保健作用，并能用于食品，是深化開(kāi)發(fā)這終身物資源，構(gòu)成新的生物產(chǎn)業(yè)的重要根底。但靈芝作為食品有難咽之苦，從食味物質(zhì)混合后產(chǎn)生的中和、抵消、抑制、加成、交融等復(fù)合景象的原理出發(fā)，可知靈芝與醬油、食醋等調(diào)味品的復(fù)合可以得到最好的風(fēng)味。這由我們的研討成果

12、得到證明。靈芝添加在醬油、食醋等調(diào)味品中，其相生相克的效果，相互禰補(bǔ)對(duì)方的缺陷，使產(chǎn)品的一次、二次、三次功能都得到加強(qiáng)。因此，開(kāi)發(fā)靈芝功能調(diào)味品，讓消費(fèi)者在日常享用中防病、治病，得到安康長(zhǎng)壽，才是利用靈芝消費(fèi)功能食品最會(huì)被接受的途徑。因此，最好的方法是把靈芝中的有效成分提取出來(lái)再參與其它美味食品中，在這方面國(guó)內(nèi)外已有較多的研討成果。國(guó)內(nèi)多數(shù)做法是用水或酒精抽提靈芝子實(shí)體的有效成分，消費(fèi)液體飲料、固體飲料和酒精飲料，也有利用液體發(fā)酵靈芝的菌絲體和培育液，消費(fèi)飲料或其它食品。日本較多的專(zhuān)利，是以大豆、玉米等為基質(zhì)接入靈芝菌，經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間的液體發(fā)酵之后，全部枯燥制勝利能食品。用以前的方法，或由于產(chǎn)品風(fēng)

13、味不良或由于本錢(qián)高，影響了其推行運(yùn)用的速度。本專(zhuān)利釀制靈芝醬油是由靈芝菌絲培育液和醬曲及鹽水混合，在半固態(tài)或液態(tài)條件下，保溫進(jìn)展生物反響，然后壓榨、過(guò)濾除去不溶物，得到含有對(duì)人體有加強(qiáng)免疫功能的靈芝多糖等成分的靈芝醬油，醬香濃郁、豐滿(mǎn)、鮮味寬厚、潤(rùn)和。本專(zhuān)利釀制靈芝醬油可以利用醬油廠原有消費(fèi)設(shè)備，只需求添加通用發(fā)酵罐、空氣過(guò)濾設(shè)備等少量設(shè)備。因此投資小，采用的靈芝培育基為傳統(tǒng)醬油釀造中的原料，所以本錢(qián)低。采用醬曲和靈芝菌絲培育液混合生物反響，有利于降解纖維素和蛋白質(zhì)，反響速度快，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功能物質(zhì)收率高，產(chǎn)品風(fēng)味好，可以提高產(chǎn)品收得率。二、市場(chǎng)分析功能食品的獨(dú)特作用使其具有極大的開(kāi)展優(yōu)勢(shì)，隨著

14、生活水準(zhǔn)的提高及老齡人口比例的提高，功能食品的需求添加，近些年來(lái)國(guó)內(nèi)外都在大力開(kāi)展這類(lèi)產(chǎn)品。如今日本的功能食品年產(chǎn)值已達(dá)5000億元以上。很明顯今后功能食品在食品工業(yè)中的比重會(huì)越來(lái)越大。隨著老齡化的到來(lái)和保健認(rèn)識(shí)的加強(qiáng)，功能食品的需求量會(huì)越來(lái)越大。從近年來(lái)的情況看，老年性癡呆、肝炎、癌癥患者、糖尿病人越來(lái)越多，用靈芝制成的功能食品必然會(huì)遭到歡迎。據(jù)調(diào)查，歡迎運(yùn)用靈芝功能食品來(lái)防病健體的人占總?cè)藬?shù)的10%以上，需求靈芝功能食品治療慢性疾病的人占總?cè)藬?shù)的3%，其中有20%以上的表示希望得到靈芝功能調(diào)味品。由此推論，國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求量每年在十萬(wàn)噸以上。因此，該技術(shù)成果的運(yùn)用情景極其樂(lè)觀。由前所述，靈芝

15、中含有多種對(duì)人體有明顯效果的生理調(diào)理因子，因此在醫(yī)藥中已有廣泛的運(yùn)用，可更多的人是希望把它作為食品常食而延年益壽。把靈芝這一被歷代養(yǎng)生學(xué)家推崇的藥食兩用菌，加工成被日常食用的調(diào)味品這一產(chǎn)品方式，造福人類(lèi)，尤其是在保證老年人身體安康、提高生命質(zhì)量上發(fā)揚(yáng)作用，其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益都將是很好的。三、經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測(cè)工程建成投產(chǎn)后，根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，可年產(chǎn)200噸產(chǎn)品，估算經(jīng)濟(jì)效益如下：估計(jì)產(chǎn)品出廠價(jià)每噸9千元。因此總產(chǎn)值為180萬(wàn)元，原料本錢(qián)40萬(wàn)元，包裝本錢(qián)20萬(wàn)元，人工費(fèi)20萬(wàn)元，水、電、燃料費(fèi)10萬(wàn)元，管理、銷(xiāo)售費(fèi)20萬(wàn)元，其他費(fèi)用10萬(wàn)元。利稅為60萬(wàn)元。產(chǎn)值利稅率為33%，投資利稅率為50%，投產(chǎn)

16、到達(dá)消費(fèi)規(guī)模后3年左右即可收回全部投資。工程6：花生粕深加工及其產(chǎn)業(yè)化項(xiàng) 目名 稱(chēng)花生粕深加工及其產(chǎn)業(yè)化合 作方 式協(xié)作研討、開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)絡(luò)人金海珠所在院系食品科學(xué)研討所聯(lián)絡(luò)690237992500988工程內(nèi)容簡(jiǎn)介課題簡(jiǎn)介及研討現(xiàn)狀花生蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白資源,它含有人體必需的八種氨基酸,且極易為人體所消化吸收,其消化系數(shù)可達(dá)90%以上。與大豆蛋白相比,具有含腸胃脹氣因子和抗?fàn)I養(yǎng)因子較少的優(yōu)點(diǎn)。我國(guó)花生年產(chǎn)量在油料中位居第三,僅次于印度而雄居世界第二。據(jù)資料計(jì), 2004年我國(guó)花生總產(chǎn)量到達(dá)1795 萬(wàn)噸約占全球總產(chǎn)量的一半，折合成約360萬(wàn)噸按仁含蛋白29%計(jì)。而約60%是榨

17、油后的花生粕的方式流通市場(chǎng)，絕大部分以飼料方式消費(fèi)，是一個(gè)宏大的蛋白資源浪費(fèi)，合理的開(kāi)發(fā)利用花生蛋白這一宏大的蛋白資源對(duì)于改善我國(guó)人民的膳食構(gòu)造,提高人民的生活程度具有艱苦的意義。 本實(shí)驗(yàn)室經(jīng)過(guò)選擇生物酶學(xué)工程將其轉(zhuǎn)化為具有生理功能的活性肽及肉類(lèi)產(chǎn)品的輔助原料，不僅降低消費(fèi)本錢(qián)，也可開(kāi)發(fā)成各類(lèi)相關(guān)的功能食品營(yíng)養(yǎng)飲料、功能香腸、功能性膠囊等。前期研討實(shí)驗(yàn)獲得了良好的結(jié)果，進(jìn)展順利。另一方面，大米將糧食作物轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟(jì)作物，其本身就是對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的宏大推進(jìn)，產(chǎn)生的社會(huì)效益將具有深遠(yuǎn)的意義。市場(chǎng)前景：山東是花生的產(chǎn)銷(xiāo)大省，煙臺(tái)又是省內(nèi)的最大集散地，僅花生油加工就占全國(guó)的40%，原料極其豐富。經(jīng)過(guò)深加工，

18、其價(jià)值是原來(lái)的近三倍，大大降低相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)本錢(qián)，可消費(fèi)各種不同種類(lèi)的食品，并可作為多食品的原輔資料市場(chǎng)前景很好。希望：能與像龍大這樣的龍頭企業(yè)協(xié)作，從運(yùn)用根底研討到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)化構(gòu)成產(chǎn)學(xué)研的一條龍?bào)w系。工程7：水合尾氣回收技術(shù)低碳烯烴水合是制備相應(yīng)碳數(shù)醇類(lèi)的常用方法。烯烴水合是可逆反響，因此未轉(zhuǎn)化的烯烴需求前往反響系統(tǒng)，或者前往烯烴提濃系統(tǒng)，回收利用。如陽(yáng)離子交換樹(shù)酯催化的正丁烯直接水合消費(fèi)仲丁醇，正丁烯的單程轉(zhuǎn)化率在68，大量正丁烯需求回收利用。仲丁醇水合通常以煉油廠或乙烯廠副產(chǎn)的C4為原料，C4原料中通常含有異丁烷、正丁烷、異丁烯、1丁烯、反2丁烯、順2丁烯等組份，其中只需1丁烯、反2

19、丁烯、順2丁烯可以水合制備仲丁醇，為此，工業(yè)上首先采用萃取精餾的方法將丁烷與丁烯分別，使1丁烯、反2丁烯、順2丁烯的純度大于97。丁烯水合的丁烯進(jìn)料組成為：正丁烯包括1丁烯1丁烯、反2丁烯、順2丁烯97、丁烷3，丁烯水合后排放的廢丁烯的組成為：正丁烯80、丁烷18、雜質(zhì)2。雜質(zhì)包括仲丁醇、仲丁醚、叔丁醇，以及水。排放的廢丁烯中正丁烯含量很高，因此需求將其回收。但是廢丁烯中含有很多雜質(zhì)，不能直接進(jìn)入丁烯提濃工段，由于這些雜質(zhì)在丁烯提濃的溶劑中積累，導(dǎo)致溶劑失效、分別才干下降，使得萃取精餾塔無(wú)法正常操作。煙臺(tái)大學(xué)與蘭州石化研討院結(jié)合開(kāi)發(fā)的丁烯水合尾氣回收技術(shù)已在蘭州石化助劑廠實(shí)現(xiàn)工業(yè)化，獲得了很好

20、的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。詳細(xì)要求：1需求學(xué)校聯(lián)絡(luò)煙臺(tái)市政府、聯(lián)絡(luò)本地域的相關(guān)企業(yè)。2煙臺(tái)大學(xué)化學(xué)生物理工學(xué)院可以承接其他的化工分別難題，希望與相關(guān)企業(yè)聯(lián)絡(luò)。聯(lián)絡(luò)人：任萬(wàn)忠：6902726 83501250工程8：營(yíng)養(yǎng)型大米花生蛋白飲料項(xiàng) 目名 稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)型大米花生蛋白飲料合 作方 式轉(zhuǎn)讓可以協(xié)商協(xié)作開(kāi)發(fā)協(xié)作消費(fèi)可以協(xié)商 聯(lián)絡(luò)人金海珠所在院系食品科學(xué)研討所聯(lián)絡(luò)6902379工程內(nèi)容簡(jiǎn)介產(chǎn)品及技術(shù)特點(diǎn)經(jīng)過(guò)選擇適宜的糙米與白米的配比、采用焙烤工藝、經(jīng)過(guò)酶解技術(shù)消費(fèi)大米飲料產(chǎn)品。同時(shí)，結(jié)合花生粕烘烤工藝、酶解技術(shù)獲得含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸的混合物，與大米飲料的高碳水化合物實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，最終獲得營(yíng)養(yǎng)全面、香氣

21、宜人、甘甜可口的大米花生蛋白飲料。經(jīng)檢測(cè)，其理化和衛(wèi)生目的均符合飲料規(guī)范。該技術(shù)的運(yùn)用，可獲得經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收，一方面可帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，另一方面，大米經(jīng)過(guò)深加工，其價(jià)值是原來(lái)的近三倍，將糧食作物轉(zhuǎn)變成經(jīng)濟(jì)作物，其本身就是對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的宏大推進(jìn)，產(chǎn)生的社會(huì)效益將具有深遠(yuǎn)的意義。市場(chǎng)前景：大米是最適宜我們中華民族生存和安康的主食之一。國(guó)內(nèi)隨著流通領(lǐng)域的開(kāi)展和政府對(duì)糧食政策的開(kāi)放，人們以白米為主食的傾向近年來(lái)急速添加。因此，研討和開(kāi)發(fā)適宜中國(guó)人口味的米飲料不僅在滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求上具有實(shí)真實(shí)在意義，而且為米類(lèi)產(chǎn)品的深加工、提高附加值進(jìn)而處理三農(nóng)問(wèn)題等方面都具有重要的意義。本技術(shù)工藝成熟，投資少，見(jiàn)

22、效快，原料易得。特別適宜于現(xiàn)有飲料企業(yè)添加種類(lèi)擴(kuò)展消費(fèi)，提高效益。工程9：丁烯提濃技術(shù)催化裂化安裝及乙烯安裝副產(chǎn)的C4餾分中含有異丁烷、異丁烯、1丁烯、 正丁烷、反丁烯2、順丁烯2等組分，統(tǒng)稱(chēng)為混合C4 。其中的異丁烯經(jīng)過(guò)催化蒸餾安裝與甲醇反響生成MTBE而得到利用。1丁烯、反-2-丁烯、順-2-丁烯可以作為消費(fèi)甲乙酮的原料，正丁烷可以作為順酐的消費(fèi)原料，異丁烷可以消費(fèi)汽油。因此C4烴的分別是近期研討熱點(diǎn)。由于C4組分的相對(duì)揮發(fā)度接近，用普通精餾的方法分別需求很高的投資和能耗，煙臺(tái)大學(xué)研發(fā)的丁烯提濃技術(shù)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已在新疆天利高新股份公司、江蘇泰州陵光煉油廠、蘭州石油化工股份公司助劑廠、

23、哈爾濱煉油廠、河北中捷石化集團(tuán)公司、撫順石油化工二廠等6家企業(yè)，總規(guī)模到達(dá)180,000t/a，運(yùn)轉(zhuǎn)效果非常好。近年來(lái)，我國(guó)化工行業(yè)開(kāi)展迅速，希望此項(xiàng)技術(shù)也能為煙臺(tái)市的相關(guān)企業(yè)效力，造福煙臺(tái)人民。詳細(xì)要求：1需求學(xué)校聯(lián)絡(luò)煙臺(tái)市政府、聯(lián)絡(luò)本地域的相關(guān)企業(yè)。2煙臺(tái)大學(xué)化學(xué)生物理工學(xué)院可以承接其他的化工分別難題，希望與相關(guān)企業(yè)聯(lián)絡(luò)。聯(lián)絡(luò)人：任萬(wàn)忠：6902726 83501250工程10：煙臺(tái)大學(xué)化學(xué)化工類(lèi)人才培訓(xùn)效力一、化學(xué)化工類(lèi)人才培訓(xùn)效力的必要性煙臺(tái)大學(xué)位于煙臺(tái)高新區(qū)，西依青山，東臨黃海，是山東省屬重點(diǎn)綜合性大學(xué)。煙臺(tái)大學(xué)化工系創(chuàng)建于1984年，1985年正式招生，由清華大學(xué)選派教學(xué)、科研、管

24、理骨干來(lái)校直接援建，“援建委員會(huì)每?jī)赡暾匍_(kāi)一次會(huì)議，研討指點(diǎn)煙臺(tái)大學(xué)教學(xué)、科研及改革開(kāi)展。1995年，學(xué)校順利經(jīng)過(guò)原國(guó)家教委組織的本科教學(xué)程度合格評(píng)價(jià)。2004年在教育部組織的本科教學(xué)任務(wù)程度評(píng)價(jià)中獲得優(yōu)秀?；瘜W(xué)工程作為所以化工過(guò)程的工程技術(shù)根底，目前正向深度和廣度開(kāi)展，需求大批有扎實(shí)的化工根底知識(shí)，同時(shí)具有研討、開(kāi)發(fā)及設(shè)計(jì)新產(chǎn)品、新工藝才干的工程技術(shù)人才。而山東省雖然在全國(guó)算得上化工大省有萬(wàn)華集團(tuán)公司、輪胎廠等企業(yè)，但卻不是化工強(qiáng)省。為改動(dòng)這種情況，僅依托全日制大學(xué)本科培育是不能滿(mǎn)足山東經(jīng)濟(jì)開(kāi)展的需求，煙臺(tái)大學(xué)化工系作為煙威地域獨(dú)一擁有全日制正規(guī)大學(xué)的化學(xué)工程與工藝專(zhuān)業(yè)，并與煙臺(tái)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)

25、區(qū)相鄰，深感責(zé)任艱苦，因此盛大推出煙臺(tái)市化學(xué)化工類(lèi)人才培訓(xùn)效力，盡量滿(mǎn)足社會(huì)的需求。二、校內(nèi)資源及條件煙臺(tái)大學(xué)化工系自辦學(xué)至今，不斷堅(jiān)持高起點(diǎn)、高規(guī)范的辦學(xué)思緒和寬口徑、厚根底、復(fù)合型的人才培育方式，一直將提高教學(xué)質(zhì)量作為任務(wù)中心，教學(xué)程度不斷提高。已先后培育了十六屆本科生及十二屆專(zhuān)科生，同時(shí)還培育了三屆函授、夜大專(zhuān)科等畢業(yè)生，積累了豐富的教學(xué)閱歷。畢業(yè)生獲得學(xué)士學(xué)位者占當(dāng)年本科畢業(yè)生的比例普通在94%-96%之間，考取研討生的比例逐年上升，2002年、2003年研討生的錄取率分別為應(yīng)屆畢業(yè)生的28.3%和28.9%。近五年來(lái),該專(zhuān)業(yè)共有87人考取了清華大學(xué)、浙江大學(xué)、中科院過(guò)程工程研討所等國(guó)內(nèi)知名高校與