1、人教版 選擇性必修三第一章 第一節(jié) 第一課時(shí) 有機(jī)化合物的分類方法 授課教師：陳志林學(xué) 校：深圳市南山區(qū)華僑城中學(xué)有機(jī)化學(xué)的定義 有機(jī)化學(xué)是在原子、分子水平上研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及應(yīng)用的科學(xué)。03有機(jī)化學(xué)的萌發(fā)和形成1830年051828年0419世紀(jì)初0318世紀(jì)0217世紀(jì)01乳酸、草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸瑞典 舍勒首先提出“有機(jī)化合物”得自天成瑞典 貝采里烏斯德國(guó) 弗里德里希維勒首次用無機(jī)物合成尿素德國(guó) 尤斯圖馮李比希創(chuàng)立有機(jī)化合物的定量分析方法圖片來源于網(wǎng)絡(luò) 04生活、生產(chǎn)中的有機(jī)材料有機(jī)化合物人造心臟青蒿素人工結(jié)晶牛胰島素隱形眼鏡圖片來源于網(wǎng)絡(luò) 05交流討論圖片

2、來源于網(wǎng)絡(luò) 一般把含碳元素的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱為有機(jī)物。 部分含碳的化合物并不是有機(jī)物，如：CO、CO2、H2CO3及其鹽、 氫氰酸(HCN)及其鹽、SiC、CaC2等屬于無機(jī)物。1. 什么是有機(jī)物？2. 有哪些元素組成？碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等06我們學(xué)過的分類方法有哪些？分類方法74%樹狀分類法交叉分類法發(fā)現(xiàn)、掌握事物的規(guī)律預(yù)測(cè)事物的變化07交流討論(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)下面列出了18種有機(jī)化合物，可以從哪些角度對(duì)它們進(jìn)行分類？08有機(jī)化合物的分類方法1：依據(jù)元素有機(jī)化合物

3、依據(jù)：是否只含C、H元素是烴否烴的衍生物(1)(2)(3)(13)(16)-(18)(4)-(12)(14)(15)(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代。09(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)(11)(12)(13)(14)(15)(16)(17)(18)有機(jī)化合物的分類方法2：依據(jù)碳骨架碳骨架鏈狀化合物環(huán)狀化合物有機(jī)化合物(1)-(12) (18)(13)-(17) 10小結(jié)鏈狀化合物有機(jī)化合物環(huán)狀化合物脂肪烴（鏈狀烴）脂肪

4、烴衍生物脂環(huán)化合物脂環(huán)烴脂環(huán)烴衍生物芳香烴芳香烴衍生物 芳香化合物碳骨架元素碳骨架元素元素有無苯環(huán)(1)(2)(3)(18)(4)-(12)(17)(15)(13)(16)(14)綜合上述兩種分類方法，對(duì)有機(jī)化合物進(jìn)行分類。11任務(wù)一：模型應(yīng)用綜合上述兩種分類方法，在下列框架的基礎(chǔ)上，重新對(duì)有機(jī)物進(jìn)行分類。有機(jī)化合物元素碳碳12有機(jī)化合物的分類方法3：依據(jù)官能團(tuán)官能團(tuán)：決定有機(jī)化合物特性的原子或原子團(tuán)。例如：甲烷（CH4）在常溫下為氣體，難溶于水，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定。 甲醇（CH3OH）在常溫下為液體，與水互溶，能與酸反應(yīng)生成酯。有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴烷烴-甲烷 CH4烯烴碳碳雙鍵乙烯 C

5、H2=CH2炔烴碳碳三鍵乙炔 CH三CH芳香烴-苯 表1-1 有機(jī)化合物的主要類別有機(jī)化合物類別官能團(tuán)代表物烴的衍生物鹵代烴碳鹵鍵溴乙烷 CH3CH2Br醇羥基 OH乙醇 CH3CH2OH酚羥基 OH(直接連在苯環(huán)上)苯酚醚醚鍵乙醚 CH3CH2OCH2CH3醛醛基 或 CHO 乙醛 CH3CHO酮酮羰基丙酮 CH3COCH3羧酸羧基 或 COOH乙酸 CH3COOH酯酯基 或 COOR乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3胺氨基 NH2甲胺 CH3NH2酰胺酰胺基 或 CONH2乙酰胺 CH3CONH213有機(jī)化合物的分類方法3：依據(jù)官能團(tuán) 14交流討論：官能團(tuán)的寫法圖片來源于網(wǎng)絡(luò)OHCOOHC

6、HONH2NO2HOHOOCOHCH2NO2N寫左邊 寫右邊15任務(wù)二：符號(hào)表征（1）辨識(shí)有機(jī)化合物的一般方法是從碳骨架和官能團(tuán)的角度將其歸類，并根據(jù)官能團(tuán)推測(cè)其可能的性質(zhì)。請(qǐng)按官能團(tuán)的不同對(duì)下列有機(jī)化合物進(jìn)行分類，指出它們的官能團(tuán)名稱和所屬的有機(jī)化合物類別，以及分子結(jié)構(gòu)中的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。碳溴鍵 鹵代烴羥基 酚羥基 醇醛基 醛羧基 羧酸 酯基 酯共同點(diǎn)：都含苯環(huán)，都屬于芳香化合物，都是芳香烴的衍生物。不同點(diǎn)：官能團(tuán)不同。16任務(wù)三：證據(jù)推理（2）有機(jī)化合物的官能團(tuán)決定其化學(xué)性質(zhì)。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有機(jī)合成原料，請(qǐng)指出其分子中官能團(tuán)的名稱，并根據(jù)乙烯和乙酸的官能團(tuán)及性質(zhì)，推

7、測(cè)丙烯酸可能具有的化學(xué)性質(zhì)。碳碳雙鍵推測(cè)羧基 發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色，使高錳酸鉀褪色酸的通性，酯化反應(yīng)推測(cè)17（3）為什么丙烯酸（CH2=CHCOOH）的含氧官能團(tuán)不是酮羰基和羥基，而是羧基？ 官能團(tuán)之間會(huì)相互影響：酮羰基和羥基直接連接，相互影響，使整體表現(xiàn)出不同于局部(酮羰基、羥基)的特性酸性，即羧基的特性。因此丙烯酸的含氧官能團(tuán)是羧基。醛基酰胺基羧基酯基類似地：酮羰基交流討論18總結(jié)有機(jī)化合物的分類方法1.依據(jù)元素分類2.依據(jù)碳骨架分類3.依據(jù)官能團(tuán)分類推測(cè)性質(zhì)命名19課堂練習(xí)1.下列有機(jī)化合物按碳骨架分類，結(jié)果正確的是（ ） A. 乙烯(CH2=CH2)、苯( )、環(huán)己烷( )都屬于脂肪烴 B. 苯( )、環(huán)戊烷( )、環(huán)己烷( )都屬于芳香烴 C. 屬于脂環(huán)化合物 D. 、 、 均屬于環(huán)烷烴 20課堂練習(xí)2.下列物質(zhì)的類別與所含官能團(tuán)都正確的是（ ） A. 烴 B. 羧酸 CHO C. CH3CONH2 胺 NH2 D. CH3OCH3 醚 21課堂練習(xí)3.下列各組物質(zhì)按官能團(tuán)進(jìn)行分類，屬于同一類物質(zhì)的是（ ） A. B. C. D.22課堂練習(xí)4.下列有機(jī)化合物與其所含官能團(tuán)對(duì)應(yīng)錯(cuò)誤的是（ ） A. 碘甲烷(CH3I)碳碘鍵 B. 甲醚(CH3OCH3)醚鍵 C. 苯胺( )氨基、碳碳雙鍵 D. 乙酰胺( )酰胺基23課堂練