1、12021/7/20 星期二掌握細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能；22021/7/20 星期二32021/7/20 星期二要研究各種細(xì)胞器的組成成分和功能，需要將這些細(xì)胞器分離出來(lái)，用什么方法呢？差速離心法將勻漿放入離心管破壞細(xì)胞膜（形成由各種細(xì)胞器和細(xì)胞中其他物質(zhì)組成的勻漿）將各種細(xì)胞器分離開(kāi)（利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力）用高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心42021/7/20 星期二分布：形態(tài)：結(jié)構(gòu)：成分：功能：普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞中。新陳代謝旺盛的細(xì)胞含量多大多數(shù)呈橢球形或粒形。兩層膜（外膜、內(nèi)膜）、嵴、基粒、基質(zhì)。含有與有氧呼吸有關(guān)的酶，少量DNA、RNA等。有氧呼吸的主要場(chǎng)所，提供能量約占

2、細(xì)胞需能的95%。1. 線粒體一.細(xì) 胞 器之間的分工52021/7/20 星期二 線 粒 體 思 考：1.從 結(jié) 構(gòu) 上 看，線 粒 體 是 有 氧 呼 吸 主要 場(chǎng) 所 的 原 因？2.線 粒 體 的 內(nèi) 膜 向 內(nèi) 折 疊 形 成 嵴 有 什 么 意 義？3.為 什 么 線 粒 體 多 集 中 在 新 陳 代 謝 比 較 旺 盛 的 部 位？ 含 有 多 種 與 有 氧 呼 吸 有 關(guān) 的 酶 增大內(nèi)膜的表面積 線 粒 體 為 生 命 活 動(dòng) 提 供 大 量 的 能 量62021/7/20 星期二基粒：囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜是綠色的。2.葉綠體72021/7/20 星期二類囊體基粒82021/7

3、/20 星期二分布：形態(tài)：結(jié)構(gòu)：成分：功能：主要分布在葉肉細(xì)胞和幼嫩的皮層細(xì)胞中。呈球形或橢球形。兩層膜（外膜、內(nèi)膜）基質(zhì)、基粒。基粒由囊狀結(jié)構(gòu)(類囊體）堆疊而成 。在類囊體上，有色素和酶?；|(zhì)含酶、少量DNA和RNA。與光合作用有關(guān)的酶、色素及少量DNA等。光合作用的場(chǎng)所“養(yǎng)料制造廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。2.葉綠體92021/7/20 星期二 葉 綠 體 思 考：1. 葉 綠 體 的 結(jié) 構(gòu) 與 光 合 作 用 有 什 么 關(guān) 系？2. 色 素 和 酶 分 別 位 于 什 么 地 方？1,含有光合作用所需的色素和酶2,橢圓形的形態(tài)有利于多方向吸收光3,基粒由一個(gè)個(gè)的囊狀結(jié)構(gòu)堆疊起來(lái)能充分吸收光

4、色素:囊狀結(jié)構(gòu)薄膜(類囊體）上酶:囊狀結(jié)構(gòu)薄膜和基質(zhì)102021/7/20 星期二3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)類型粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：擴(kuò)大膜面積，蛋白質(zhì)加工通道光面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：脂質(zhì)的合成形態(tài)結(jié)構(gòu)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)-蛋白質(zhì)加工以及脂質(zhì)合成的“車間”由單層膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物112021/7/20 星期二核 糖 體生產(chǎn)蛋白質(zhì)的“機(jī)器”類型：形態(tài)結(jié)構(gòu)：主要功能：附著核糖體和游離核糖體橢球形的粒狀小體，無(wú)膜結(jié)構(gòu).生產(chǎn)蛋白質(zhì)的“機(jī)器”(細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所)4.核 糖 體成分:RNA和蛋白質(zhì)122021/7/20 星期二存在部位：動(dòng)植物細(xì)胞中細(xì)胞核附近形態(tài)結(jié)構(gòu)：扁平小囊和小泡，單層膜主要功能：對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝高

5、爾基體蛋白質(zhì)的“加工車間”和“發(fā)送站”5.高爾基體1.與植物細(xì)胞細(xì)胞壁形成有關(guān)2.與動(dòng)物細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)132021/7/20 星期二分布：幾乎存在于所有的動(dòng)物細(xì)胞中。結(jié)構(gòu)：功能：細(xì)胞內(nèi)具有單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，含有多種水解酶類。是細(xì)胞內(nèi)的“消化車間”，能分解衰老 、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或細(xì)菌。6.溶酶體142021/7/20 星期二7.液泡存在：植物細(xì)胞；成熟的植物細(xì)胞占體積的90%結(jié)構(gòu)：液泡膜（單層）;細(xì)胞液成分:含糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、生物堿等功能：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透 壓，使細(xì)胞保持堅(jiān)挺。152021/7/20 星期二分布：結(jié)構(gòu)：功能：存在于

6、動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中，通常位于細(xì)胞核附近。由兩個(gè)相互垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成。動(dòng)物細(xì)胞的中心體與有絲分裂有關(guān)。有絲分裂時(shí)發(fā)出星射線，形成紡綞體。8.中心體162021/7/20 星期二細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞壁 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)液泡高爾基體核糖體線粒體溶酶體葉綠體植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)172021/7/20 星期二細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中心體高爾基體核糖體線粒體溶酶體動(dòng)物細(xì)胞結(jié)構(gòu)182021/7/20 星期二192021/7/20 星期二高等動(dòng)植物細(xì)胞器的比較總結(jié)植物特有：動(dòng)物特有：動(dòng)植物都有：?jiǎn)螌幽ぃ弘p層膜：無(wú)膜：含DNA：含RNA：含色素：葉綠體、液泡中心體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾

7、基體、線粒體、核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體葉綠體、線粒體核糖體、中心體葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體、核糖體葉綠體、液泡202021/7/20 星期二能產(chǎn)生水：能產(chǎn)生ATP：能自主復(fù)制：與有絲分裂有關(guān)：與蛋白質(zhì)的合成、分泌和運(yùn)輸有關(guān)：與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)：能合成有機(jī)物：能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)：葉綠體、線粒體、核糖體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體、中心體核糖體、中心體、高爾基體、線粒體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體核糖體、線粒體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體核糖體、線粒體、葉綠體212021/7/20 星期二222021/7/20 星期二232021/7/20 星期二242021

8、/7/20 星期二線粒體在蛋白質(zhì)合成旺盛時(shí)，直接聯(lián)系252021/7/20 星期二細(xì)胞內(nèi)的各種膜在結(jié)構(gòu)上存在著直接或間接的聯(lián)系。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與細(xì)胞膜相連內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核膜外層相連262021/7/20 星期二 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以類似于“出芽”的形式形成囊泡，小泡移動(dòng)到高爾基體，與高爾基體膜融合，成為高爾基體的一部分。 高爾基體又以“出芽”方式形成囊泡，移動(dòng)到細(xì)胞膜與細(xì)胞膜融合，成為細(xì)胞膜的一部分。272021/7/20 星期二3分鐘后標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在附有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中?？茖W(xué)家用標(biāo)記亮氨酸供給豚鼠的胰腺細(xì)胞以合成蛋白質(zhì)。17分鐘后，標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在高爾基體中。117分鐘后，標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在細(xì)胞膜內(nèi)運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的

9、小泡及細(xì)胞外的分泌物中。二.細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合資料分析:分泌蛋白的合成與運(yùn)輸 282021/7/20 星期二內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以類似于“出芽”的形式形成具有膜的小泡，小泡離開(kāi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，移動(dòng)到高爾基體與高爾基體融合，成為高爾基體的一部分。高爾基體邊緣“突起”形成小泡， 移動(dòng)到細(xì)胞膜與細(xì)胞膜融合，成為細(xì)胞膜的一部分。合成、加工、分泌292021/7/20 星期二在蛋白質(zhì)的合成、運(yùn)輸與分泌過(guò)程中還需要能量，這些能量主要是由線粒體通過(guò)有氧呼吸合成的ATP提供的。線粒體的內(nèi)膜上有進(jìn)行有氧呼吸所需的各種酶。由此可見(jiàn)，細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜不但在結(jié)構(gòu)上互相聯(lián)系，在功能上也是既有分工又相互聯(lián)系的。各種生物膜的分工合作、相互配

10、合是細(xì)胞生命活動(dòng)協(xié)調(diào)進(jìn)行的結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)。302021/7/20 星期二細(xì)胞內(nèi)的生物膜在功能上有著緊密的聯(lián)系。312021/7/20 星期二3、將細(xì)胞分隔成許多小區(qū)室，使各種化學(xué)反應(yīng)能同時(shí)進(jìn)行而不互相干擾,保證生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。生物膜的功能1、使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境。在物質(zhì)的運(yùn)輸、能量交換、信息傳遞中起決定性作用。2、為多種酶提供附著位點(diǎn)，是許多生化反應(yīng)的場(chǎng)所。322021/7/20 星期二類型二 分泌蛋白的合成C332021/7/20 星期二細(xì)胞是統(tǒng)一的有機(jī)整體 細(xì)胞的細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核都有其各自的結(jié)構(gòu)和功能，但細(xì)胞的各個(gè)部分不是彼此孤立的，而是互相緊密聯(lián)系、協(xié)調(diào)一致

11、的，實(shí)際上一個(gè)細(xì)胞就是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體。細(xì)胞只有保持完整性，才能夠正常地完成各項(xiàng)生命活動(dòng)。342021/7/20 星期二1.從結(jié)構(gòu)上看(1)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)通過(guò)核孔可以相互溝通。(2)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)廣泛地分布在細(xì)胞質(zhì)中，向外與細(xì)胞膜相連，向內(nèi)與核膜相連，構(gòu)成細(xì)胞完整的生物膜系統(tǒng)，從而將細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核連為一體。(3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜、細(xì)胞膜可以通過(guò)具膜小泡相互轉(zhuǎn)變。352021/7/20 星期二2.從功能上看細(xì)胞各部分的功能雖然不同，但它們相互聯(lián)系，分工協(xié)作，協(xié)調(diào)一致，共同完成各項(xiàng)生命活動(dòng)。(1)線粒體與葉綠體在細(xì)胞內(nèi)能量的儲(chǔ)存、釋放、轉(zhuǎn)移和利用過(guò)程中，是協(xié)調(diào)配合的；(2)細(xì)胞分泌蛋白的形成

12、過(guò)程中，核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體也是協(xié)調(diào)配合的。362021/7/20 星期二3.從核質(zhì)關(guān)系上看(1)缺少細(xì)胞核的血小板和人體成熟紅細(xì)胞一般壽命較短，分別為幾天和120天。(2)人體的精子具有細(xì)胞核，但細(xì)胞質(zhì)含量極少，保持生理活性僅數(shù)小時(shí)。4.從調(diào)控上看：細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所，是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心。核內(nèi)DNA通過(guò)控制蛋白質(zhì)類物質(zhì)的合成調(diào)控著細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)。372021/7/20 星期二5.從與外界環(huán)境的關(guān)系上看(1)多細(xì)胞生物的每一個(gè)細(xì)胞都與相鄰細(xì)胞進(jìn)行物質(zhì)交換和能量交換。(2)與外界環(huán)境直接接觸的細(xì)胞，都與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量交換。3820

13、21/7/20 星期二實(shí)驗(yàn)：用高倍速顯微鏡觀察葉綠體和線粒體為什么用健那綠染液染色？實(shí)驗(yàn)材料為什么要用黑藻葉或菠菜葉的下表皮？392021/7/20 星期二用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體原理：健那綠染液是將活細(xì)胞中線粒體染色的專一性染料（活體染色劑） 可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色目的要求：使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的 形態(tài)和分布。402021/7/20 星期二步 驟注 意 問(wèn) 題分 析1制作黑藻葉片細(xì)胞臨時(shí)裝片。用鑷子取一片黑藻的小葉，放入載玻片的水滴中，蓋上蓋玻片。臨時(shí)裝片中的葉片不能放干了，要隨時(shí)保持有水狀態(tài)否則細(xì)胞或葉綠體 ，將影響對(duì)葉綠體形態(tài)和分布的觀察。2低倍鏡下找到葉片細(xì)胞

14、3高倍鏡下觀察葉綠體的形態(tài)和分布4制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片在潔凈載玻片中央滴一滴健那綠染液用牙簽取細(xì)胞蓋蓋玻片5觀察線粒體藍(lán)綠色的是線粒體，細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。6. 描述葉綠體和線粒體的形態(tài)和分布失水收縮412021/7/20 星期二422021/7/20 星期二432021/7/20 星期二1、下圖表示用3H亮氨酸標(biāo)記細(xì)胞內(nèi)的分泌蛋白，追蹤不同時(shí)間具有放射性的分泌蛋白顆粒在細(xì)胞內(nèi)分布情況和運(yùn)輸過(guò)程。其中正確的是 C442021/7/20 星期二（11年廣東卷）2、小陳在觀察成熟葉肉細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)照片后得出如下結(jié)論，不正確的是A、葉綠體和線粒體都有雙層膜 B、核糖體附著在高爾基體上C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

15、膜與核膜相連 D、液泡是最大的細(xì)胞器B452021/7/20 星期二（2011年江蘇卷）3關(guān)于人體細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是 A在細(xì)胞核內(nèi)RNA能夠傳遞和表達(dá)遺傳信息 B核糖體是蛋白質(zhì)合成和加工的主要場(chǎng)所 C線粒體內(nèi)膜蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的比值大于外膜 D高爾基體與有絲分裂過(guò)程中紡錘體形成有關(guān)C462021/7/20 星期二（2011年福建卷）4.下列關(guān)于人體細(xì)胞代謝場(chǎng)所的敘述，正確的是A.乳酸產(chǎn)生的場(chǎng)所是線粒體B.雌性激素合成的場(chǎng)所是核糖體C.血紅蛋白合成的場(chǎng)所是高爾基體D.胰島素基因轉(zhuǎn)錄的場(chǎng)所是細(xì)胞核D472021/7/20 星期二5將有關(guān)生物材料直接制成臨時(shí)裝片，在普通光學(xué)顯微鏡下可以觀察到

16、的現(xiàn)象 A菠菜葉片下表皮保衛(wèi)細(xì)胞中具有多個(gè)葉綠體 B花生子葉細(xì)胞中存在多個(gè)橘黃色脂肪顆粒 C人口腔上皮細(xì)胞中線粒體數(shù)目較多 D紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中細(xì)胞核清晰可見(jiàn)A482021/7/20 星期二（2011年安徽卷）6.AUG是甲硫氨酸的密碼子，又是肽鏈合成的起始密碼子。人體血清白蛋白的第一個(gè)氨基酸并不是甲硫氨酸，這是新生肽鏈經(jīng)加工修飾的結(jié)果。加工修飾的場(chǎng)所是A內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體B高爾基體和溶酶體C內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和核糖體D溶酶體和核糖體A492021/7/20 星期二（2010重慶）7下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是A在植物細(xì)胞有絲分裂末期高爾基體參與細(xì)胞壁形成B在動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂間期能觀察到紡錘體和中心體C分泌蛋白合成后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中加工D質(zhì)粒和線粒體是既有核酸又有外膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)A502021/7/20 星