1、21世紀(jì)教育網(wǎng) 精品試卷第 PAGE 2 頁(yè) （共 NUMPAGES 2 頁(yè)）九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十二單元化學(xué)與生活單元測(cè)試一、單選題 1.下列說法正確的是（ ）A.受霉菌污染的黃豆只要連續(xù)煮半小時(shí)，就對(duì)人體無害了B.灼燒頭發(fā)和棉紗線會(huì)產(chǎn)生相同的氣味C.烹調(diào)魚時(shí)會(huì)產(chǎn)生多種氨基酸，因此味道鮮美D.人們只要攝入足夠的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水就可以滿足健康的需要2.“達(dá)菲”是治療甲型H1N1流感的一種藥物，而合成達(dá)菲的主要原料莽草酸(化學(xué)式為C7H10O5)存在于我國(guó)盛產(chǎn)的八角茴香中。下列說法正確的是( ) A.莽草酸由22個(gè)原子構(gòu)成 B.莽草酸中碳、氫元素質(zhì)量比為710 C.莽草酸屬于有機(jī)高分子

2、化合物 D.莽草酸完全燃燒后的產(chǎn)物為CO2和H2O3.下列有機(jī)物中屬于高分子化合物的是( )A.乙醇 B.蛋白質(zhì) C.葡萄糖 D.蔗糖4.上海世博會(huì)上的“冰壺”展館(如圖)體現(xiàn)了芬蘭的生態(tài)創(chuàng)新。所有的建筑材料都是在環(huán)保理念上經(jīng)過精挑細(xì)選的，其中采用的紙塑復(fù)合材料屬于( ) A.金屬材料 B.無機(jī)非金屬材料 C.有機(jī)合成材料 D.新型超導(dǎo)材料5.構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)是( )A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.油脂 D.維生素6.下列物質(zhì)在人體內(nèi)可與水反應(yīng)生成氨基酸的是 ( )A.糖類 B.蛋白質(zhì) C.脂肪 D.維生素7.1997年，第一只“克隆羊”在英國(guó)誕生。“克隆羊”的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，它們

3、能激活普通體細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個(gè)體。下列有關(guān)酶的敘述中錯(cuò)誤的是( ) A.酶是具有催化功能的蛋白質(zhì) B.酶的催化作用具有選擇性和專一性 C.酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿條件下發(fā)揮作用 D.高溫及紫外線照射會(huì)降低酶的活性8.新研制的以農(nóng)作物秸稈為原料的一次性餐盒，廢棄后在自然條件下兩個(gè)月就可以分解。下列關(guān)于此餐盒的說法不正確的是（ ） A.替代塑料餐盒可減少“白色污染” B.這種餐盒是環(huán)保產(chǎn)品 C.可有效利用秸稈，減少燃燒秸稈而引發(fā)的空氣污染 D.其原料秸稈屬于合成材料9.毒品嚴(yán)重危害人體健康，“搖頭丸”是毒品中的一種，已知它的化學(xué)式為C9H13N，關(guān)于“搖頭丸”下列說法正確的是（ ） A.

4、C9H13N是由三個(gè)元素組成的物質(zhì) B. C9H13N是由23個(gè)原子構(gòu)成的物質(zhì) C.C9Hl3N中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為9:13:11 D.C9H13N的相對(duì)分子質(zhì)量為135g10.下列塑料產(chǎn)品中有熱固性的是( )A.防水手套 B.插座外殼 C.雨衣 D.浴帽11.發(fā)展綠色食品，避免“白色污染”是保護(hù)環(huán)境、提高人類生存質(zhì)量的主要措施，產(chǎn)生“白色污染”的是( ) A.工業(yè)上的“三廢” B.白色廢棄物 C.空氣污染物 D.塑料12.均富含維生素C的一組食物是( )A.檸檬酸饅頭 B.牛奶葡萄糖 C.魚類蛋類 D.水果蔬菜13.下列物質(zhì)屬于高分子化合物的是( )A.乙醇 B.葡萄糖 C.維生素

5、B2 D.淀粉14.下列不屬于合成高分子材料的是（ ）A.塑料 B.橡膠 C.滌綸 D.蛋白質(zhì)15.湛江是全國(guó)蔗糖重要生產(chǎn)基地，2010年5月25日，“全國(guó)糖料高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)儀式”在湛江舉行。下列有關(guān)說法正確的是( ) A.為了甘蔗的高產(chǎn)，可以隨意施用化肥、農(nóng)藥 B.蔗糖是高分子化合物 C.糖尿病人可以多吃糖 D.蔗糖、葡萄糖都屬于糖類二、填空題 16.化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)。（1）下列食物中，能提供大量維生素的是_(填字母序號(hào))； （2）加鈣牛奶中的“鈣”是指_(填“元素”或“分子”)，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是_(填“骨質(zhì)疏松”或“貧血”)；（3）我們常用洗滌劑

6、清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂衉的功能；（4）廚房中能用來除去水壺中水垢的物質(zhì)是_(填“食醋”或“食鹽水”)。17.新興大腦營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)大腦生長(zhǎng)發(fā)育與不飽和脂肪酸有關(guān).從深海魚油中提取出來的一種不飽和脂肪酸被稱為“腦黃金”，它的化學(xué)式為C26H40O2，它由_種元素組成，其相對(duì)分子質(zhì)量為_.18.葡萄糖的化學(xué)式是_，它在人體內(nèi)氧化釋放能量的化學(xué)變化是(用化學(xué)方程式表示) _。蛋白質(zhì)是生物體一切組織的基本組成部分，而_是構(gòu)成蛋白質(zhì)分子的基本單元。19.在急救重金屬鹽中毒(如乙酸鉛)時(shí)，可給患者吃大量牛乳或蛋清，其目的是_。20.以下是姚池小朋友血液中某些元素檢測(cè)結(jié)果的報(bào)告單(部分)：姓名：姚

7、池性別：女年齡：5歲標(biāo)本種類：血樣本號(hào)：YS0130報(bào)告日期：2009910序號(hào)檢測(cè)項(xiàng)目結(jié)果參考值1鋅7.71122molL12銅16.91429molL13鐵17.89.021.5molL14鈣2.02.22.7molL15鎂0.840.81.2molL16鉛0.2800.48molL1根據(jù)此份報(bào)告單并結(jié)合自己所學(xué)知識(shí)回答以下問題：（1）姚池缺乏的常量元素是_(填元素符號(hào))；姚池缺乏此元素會(huì)_；檢測(cè)項(xiàng)目中屬于有害元素的是_(填元素名稱)。（2）根據(jù)檢測(cè)結(jié)果，醫(yī)生建議她每天補(bǔ)充10 mg的鋅，姚池的爸爸給她買了下面的補(bǔ)鋅劑：試通過計(jì)算說明姚池每天一共應(yīng)該吃_片。（3）姚池的媽媽認(rèn)為葡萄糖酸鋅片

8、是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，多吃幾片沒關(guān)系。請(qǐng)你評(píng)價(jià)這一觀點(diǎn)，并說出理由。三、簡(jiǎn)答題 21.塑料包裝袋封口時(shí)一般使用封口機(jī)，其原理是通過封口機(jī)加熱，使塑料粘在一起.試從塑料的性質(zhì)解釋封口機(jī)的原理.22.有外觀非常相似的三種白色粉末狀物：面粉、食鹽、白糖。現(xiàn)規(guī)定不能用嘴嘗，不能用手直接接觸，要求在家中用簡(jiǎn)單的方法來鑒別。請(qǐng)寫出你探究的實(shí)驗(yàn)程序。四、探究題 23.超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售。保鮮膜為什么可以“保鮮”呢？【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標(biāo)明刻度，如圖所示放置一周?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】一周后發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；而C杯中的水量減少較多；B杯中的

9、現(xiàn)象是_ _； 【解釋】請(qǐng)用分子的知識(shí)解釋C杯中水量減少的原因：_?！窘Y(jié)論】 保鮮膜除了可以防止食物中水分流失，還能隔絕_，防止食物腐敗?！咎岢鲂聠栴}】制作保鮮膜的材料是熱固性(一經(jīng)加熱成型不會(huì)受熱熔化)還是熱塑性(可反復(fù)加工)呢？【實(shí)驗(yàn)】在一支試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化。由此得出：制作保鮮膜的材料是_(填“熱固性”或“熱塑性”)塑料。【反思】(1)保鮮膜雖然能延長(zhǎng)食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會(huì)造成_，所以要控制使用。(2)化學(xué)物質(zhì)可以造福人類也會(huì)給人類帶來危害，請(qǐng)?jiān)倥e一例說明_。24.小芳同學(xué)從超市購(gòu)買了一瓶維生素C泡騰片。下

10、圖是維生素C泡騰片標(biāo)簽上的部分內(nèi)容：維生素C泡騰片功能：補(bǔ)充人體維生素C，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力主要成分：維生素C輔料成分：碳酸氫鈉、氯化鈉、酒石酸晶體、蔗糖、糖精鈉阿樸胡蘿卜醛、橘味香精、橙味香精、維生素B1貯藏：低溫、避光、防潮小芳同學(xué)根據(jù)使用說明將維生素C泡騰片放入一杯水中，發(fā)現(xiàn)維生素C泡騰片逐漸溶解，產(chǎn)生大量氣泡，片刻后變成為一杯鮮甜的橙味飲品。小芳同學(xué)感到很好奇，產(chǎn)生的氣泡是什么呢？請(qǐng)參與小芳同學(xué)的探究：我的猜想我的實(shí)驗(yàn)方案氣泡的成分是_，理由是_實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象我的結(jié)論根據(jù)維生素C泡騰片貯藏條件，請(qǐng)說明保存時(shí)要低溫和防潮的原因是：_；_。五、計(jì)算題 25.葡萄糖的相對(duì)分子質(zhì)量為180，其中

11、含碳40%，氫6.7%，其余是氧.試計(jì)算寫出葡萄糖的化學(xué)式.答案1.【答案】C【解析】黃霉素對(duì)熱、酸、堿有一定的耐性，在100 以上高溫，加熱2 h才能使其減少80%，故A錯(cuò)；頭發(fā)中含有蛋白質(zhì)，灼燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味，棉紗線中含有纖維素，故B錯(cuò)；人體不僅需要一定的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、礦物質(zhì)和水，還需要一定的維生素，D錯(cuò)。2.【答案】D【解析】根據(jù)莽草酸的化學(xué)式可知，莽草酸由分子構(gòu)成，每個(gè)莽草酸分子由22個(gè)原子構(gòu)成，A錯(cuò)誤；莽草酸中碳、氫元素質(zhì)量比為127110425，B錯(cuò)誤；莽草酸的相對(duì)分子質(zhì)量較小，不屬于有機(jī)高分子化合物，C錯(cuò)誤；莽草酸由C、H、O三種元素組成，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，完全燃燒生成

12、CO2和H2O，D正確。3.【答案】B【解析】蛋白質(zhì)是高分子化合物。4.【答案】B5.【答案】A【解析】蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料。6.【答案】B7.【答案】C【解析】酶屬于具有催化作用的蛋白質(zhì)。它的催化作用具有高效性、專一性，并受溫度和酸堿度的影響。在紫外線照射下酶變性，失去生理活性。8.【答案】D【解析】以農(nóng)作物秸稈為原料的一次性餐盒不僅可以減少白色污染，也可以減少燃燒秸稈而引發(fā)的空氣污染，所以它是環(huán)保產(chǎn)品。9.【答案】B10.【答案】B【解析】插座外殼屬于酚醛樹脂材料，屬于網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)合成材料，具有熱固性。11.【答案】D【解析】白色污染是指塑料的大量使用

13、造成的污染，塑料制品難以降解，對(duì)環(huán)境造成較為嚴(yán)重的污染。12.【答案】D【解析】維生素C主要存在于水果和蔬菜中。13.【答案】D【解析】高分子化合物的式量在幾萬(wàn)以上。淀粉的化學(xué)式為(C6H10O5)n。14.【答案】D【解析】蛋白質(zhì)屬于天然高分子化合物，不是合成高分子化合物。15.【答案】D16.【答案】(1)A (2)元素 骨質(zhì)疏松 (3)乳化 (4)食醋17.【答案】三 28418.【答案】C 6H 12O 6 C 6H 12O 6+6O 26CO 2+6H 2O 氨基酸19.【答案】使牛乳或蛋清中的蛋白質(zhì)在消化道中與重金屬離子結(jié)合，從而阻止重金屬離子被吸收進(jìn)入人體內(nèi)20.【答案】(1)C

14、a得佝僂病或發(fā)育不良鉛 (2)2(3)這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，因?yàn)榧词故潜匦柙?，也有一個(gè)合理攝入量的問題，攝入不足或攝入過量均不利于人體健康?！窘馕觥?1)在所檢測(cè)的項(xiàng)目中，鈣(Ca)元素屬于常量元素，且檢測(cè)結(jié)果低于參考值；鈣元素可促進(jìn)骨骼發(fā)育，少兒缺乏鈣元素易患佝僂病；鉛元素對(duì)人體多種組織和器官都會(huì)產(chǎn)生危害，屬于有害元素。(2)根據(jù)化學(xué)式可求得每片葡萄糖酸鋅片中含鋅的質(zhì)量為35 mg 100%5 mg，則姚池每天一共應(yīng)該吃葡萄糖酸鋅2片。(3)必需元素在人體內(nèi)并不是越多越好，而只能是適量。當(dāng)其含量在一定范圍之內(nèi)時(shí)，對(duì)身體是有益的而且是必不可少的，但若超過了某一限度，就會(huì)引起中毒，引發(fā)疾病，甚至造

15、成死亡。21.【答案】塑料包裝袋所用的原料是鏈狀高分子材料，加熱時(shí)熔化，冷卻后便成固體，具有熱塑性，封口機(jī)就是應(yīng)用了熱塑性的原理22.【答案】取三種粉末，加水溶解，能夠完全溶解的是白糖和食鹽，部分溶解形成白色渾濁液的是面粉；然后向溶解得到的兩溶液中分別加入硝酸銀溶液，能產(chǎn)生白色沉淀的是食鹽溶液，無明顯現(xiàn)象的是白糖【解析】根據(jù)三者的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行鑒別。(1)根據(jù)三者的溶解性；(2)根據(jù)三者的化學(xué)性質(zhì)，如氯化鈉能夠與硝酸銀反應(yīng)生成白色沉淀氯化銀。23.【答案】【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】水量減少比A杯多，比C杯少【解釋】C杯中的水分子運(yùn)動(dòng)到空氣中去了【結(jié)論】 氧氣(或空氣)【結(jié)論】 熱塑性【反思】(1)白色污染(2)二氧化碳能用來滅火，但也能產(chǎn)生溫室效應(yīng)(答案合理即可)【解析】保鮮膜的密封性優(yōu)于報(bào)紙，故B杯水量減少比A多；從微觀角度而言，水分子不斷運(yùn)動(dòng)到空氣中，故C杯水量減少；保鮮膜密封性好，能隔絕氧氣以防止食品因緩慢氧化而腐??；保鮮膜能反復(fù)加工，屬于熱塑性塑料；塑料造成的污染為“白色污染”。24.【答案】氣泡成