1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè) 戴 斯 大 酒 店員工手冊(cè)目錄 TOC o 1-3 h z u 01256總經(jīng)理致辭親愛的各位員工： 首先我代表四川江油戴斯大酒店的全體同仁對(duì)您的加入表示最誠摯的歡迎：歡迎您加入四川江油戴斯大酒店，成為我們團(tuán)隊(duì)中的一員。四川江油戴斯大酒店以她特有的詩城建筑風(fēng)格坐落在四川江油市。她將綿陽金鵬置業(yè)開發(fā)有限公司的雄厚實(shí)力與美國(guó)戴斯酒店集團(tuán)的先進(jìn)管理理念融為一身，為大家搭建了一個(gè)施展才能的舞臺(tái)。作為在“DAYS INN”品牌下工作的一份子，我們將為客人提供經(jīng)濟(jì)、快捷、高水準(zhǔn)的

2、服務(wù)，在發(fā)揚(yáng)品牌高品質(zhì)的同時(shí)，使每一位入住四川江油戴斯大酒店的客人感受回家般的溫馨。作為酒店總經(jīng)理，我向每一位員工推薦這本員工手冊(cè)，希望它能成為您在酒店工作中規(guī)范行為的指導(dǎo)性教材，也希望每一位新同事都能盡快地融入我們這個(gè)大家庭，成為四川江油戴斯大酒店密不可分的一份子。酒店的發(fā)展需要依靠大家的共同努力，我們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給予客人星級(jí)的享受；讓我們的微笑在酒店永不消失，讓客人的滿意在社會(huì)廣為流傳！高的是品質(zhì)，低的是價(jià)位，永遠(yuǎn)不變的是我們的始終如一的服務(wù)。四川江油戴斯大酒店將會(huì)與你們共同創(chuàng)造美好的未來！ 酒店總經(jīng)理 二零一五年七月 管理公司簡(jiǎn)介戴斯國(guó)際酒店集團(tuán)簡(jiǎn)介 1970年，Cecil B.Da

3、y在美國(guó)創(chuàng)立了戴斯酒店品牌，該品牌迅速成為優(yōu)質(zhì)超值的代名詞。三十幾年來，戴斯品牌現(xiàn)已在15個(gè)國(guó)家擁有超于 190,000 間各式客房，是全球頂級(jí)品牌之一，每天有超過200，000位客人入住戴斯酒店。分別名列HOTELS雜志2010年度全球50強(qiáng)酒店第1位，全球10強(qiáng)特許經(jīng)營(yíng)酒店第1位，全球50強(qiáng)酒店品牌第8位。美國(guó)戴斯酒店集團(tuán)（中國(guó)）簡(jiǎn)介美國(guó)戴斯酒店集團(tuán)（中國(guó)）的創(chuàng)始人陳嘉財(cái)先生于2003年獲得了戴斯品牌大中國(guó)地區(qū)的獨(dú)家特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。2007年，榮獲 “中國(guó)最佳酒店管理集團(tuán)-中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)”獎(jiǎng)；2008年，榮獲國(guó)際酒店論壇的“全球五星金鉆獎(jiǎng)”；2009年在中國(guó)酒店業(yè)30年高峰論壇中獲得“中國(guó)酒店

4、業(yè)30年最具影響力國(guó)際酒店管理公司”的稱號(hào)；2010年分別獲得“中國(guó)杰出國(guó)際酒店管理公司（集團(tuán)）”、“中外酒店（第五屆）白金獎(jiǎng)-十大品牌酒店管理公司”及“中國(guó)酒店金龍獎(jiǎng)-國(guó)際酒店集團(tuán)卓越成就獎(jiǎng)”；2011年獲得“中國(guó)飯店金馬獎(jiǎng)-中國(guó)最受歡迎國(guó)際酒店集團(tuán)”和“中國(guó)酒店金龍獎(jiǎng)-最具投資價(jià)值國(guó)際酒店品牌”兩個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)；2012年獲得“中國(guó)酒店金龍獎(jiǎng)國(guó)際酒店集團(tuán)最具成長(zhǎng)獎(jiǎng)”；2013年在第八屆亞洲品牌盛典活動(dòng)中，喜獲“中國(guó)行業(yè)十大投資價(jià)值品牌”榮譽(yù)。 在中國(guó)，旗下品牌包括戴斯豪華酒店Days Hotel & Suites（五星級(jí)）、戴斯大酒店Days Hotel （四星級(jí)）、戴斯酒店Days Inn（三星

5、級(jí)）、戴斯商務(wù)酒店Days Inn Business Place、戴斯酒店式公寓Days Suites（準(zhǔn)五星級(jí)酒店式公寓）。 美國(guó)戴斯酒店集團(tuán)（中國(guó)）現(xiàn)正式簽約的酒店數(shù)量已有153家，成為在中國(guó)發(fā)展最快的知名國(guó)際酒店管理公司之一，已簽約的酒店遍布中國(guó)各大中城市。集團(tuán)中國(guó)總部擁有一支由極富管理經(jīng)驗(yàn)的國(guó)內(nèi)外專業(yè)人士組成的管理團(tuán)隊(duì)。這支管理團(tuán)隊(duì)對(duì)中國(guó)酒店業(yè)具有獨(dú)到見解和豐富經(jīng)驗(yàn)。戴斯中國(guó)總裁陳嘉財(cái)先生, 在中國(guó)酒店業(yè)工作多年，有非常豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)，2007年被酒店現(xiàn)代化雜志評(píng)選為中國(guó)酒店業(yè)十大人物之一；2009年獲得“中國(guó)酒店星光獎(jiǎng)中國(guó)酒店杰出總裁獎(jiǎng)”；2010年度獲中國(guó)酒店金龍獎(jiǎng)，并被酒店職

6、業(yè)經(jīng)理人和酒店現(xiàn)代化雜志分別評(píng)選為“年度國(guó)際酒店先生”、“中國(guó)酒店業(yè)10大杰出人士”， 在中國(guó)酒店業(yè)30年高峰論壇上被評(píng)為“中國(guó)酒店業(yè)30年最具影響力人士”；2011年獲“中國(guó)酒店金龍獎(jiǎng)最具領(lǐng)導(dǎo)力獎(jiǎng)”；2012年在中國(guó)改革報(bào)社，國(guó)家發(fā)改委宏觀經(jīng)濟(jì)管理編輯部主辦的“改革之星影響中國(guó)改革（行業(yè)）”活動(dòng)中，被評(píng)為十大創(chuàng)新人物。在過去的20多年里, 他任職于多家頂級(jí)國(guó)際及國(guó)內(nèi)的酒店管理集團(tuán), 對(duì)中國(guó)酒店市場(chǎng)、 客人及酒店業(yè)主的需求有著極為深刻的認(rèn)知。在陳嘉財(cái)先生的努力下, 戴斯中國(guó)擁有了一支由高素質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店專業(yè)人才組成的團(tuán)隊(duì)。第二章 酒店業(yè)主公司簡(jiǎn)介 綿陽金鵬置業(yè)開發(fā)有限公司設(shè)立于2002年，

7、從創(chuàng)立初期發(fā)展至今，公司由單一的房地產(chǎn)開發(fā)企業(yè)發(fā)展到擁有物業(yè)管理、裝飾工程、園林工程、商貿(mào)、廣告、投資、酒店管理等10家全資控股子公司的多元化集團(tuán)公司。金鵬置業(yè)創(chuàng)始人芶黎明先生在經(jīng)營(yíng)理念上以自信觀念創(chuàng)造卓越，在產(chǎn)品理念上追求品質(zhì)成就輝煌，用一流的設(shè)計(jì)、一流的管理、一流的質(zhì)量、一流的售后服務(wù)，堅(jiān)持建立與完善 “金鵬品牌”的形象及品質(zhì)，造就了企業(yè)的快速平穩(wěn)發(fā)展。在管理模式上，由公司初建開始的粗放型管理，逐步轉(zhuǎn)化為精細(xì)化、科學(xué)型管理，為社會(huì)提供品質(zhì)化的產(chǎn)品與服務(wù)，為員工量身提供個(gè)性化定制的發(fā)展平臺(tái)。金鵬置業(yè)已踏上一條自我完善、高速發(fā)展、逐步壯大的輝煌大道。2002年金鵬置業(yè)被四川省建設(shè)廳批準(zhǔn)為三級(jí)開

8、發(fā)企業(yè)（暫定）；2004年即轉(zhuǎn)為正式三級(jí)開發(fā)企業(yè)資質(zhì)；2014年2月升級(jí)為二級(jí)開發(fā)企業(yè)。金鵬置業(yè)始終致力于“筑建美好生活”的企業(yè)信念，并先后參與了以銀杏音樂花園、金鵬現(xiàn)代城、龍溪谷等為代表的6個(gè)項(xiàng)目的開發(fā)。所開發(fā)的項(xiàng)目，從初期的“宜居小區(qū)”型，發(fā)展到“宜居、智能化、公園式生態(tài)社區(qū)”型，已逐步成為同行業(yè)的佼佼者之一。第三章 酒店簡(jiǎn)介酒店簡(jiǎn)介地理位置酒店位于江油市涪江三橋區(qū)建新南路300號(hào)（即龍溪谷旁）往來交通非常便利，緊鄰綿江路和李白大道，臨近江油市中心，酒店距離江油動(dòng)車7.3公里，青蓮動(dòng)車站13公里，綿陽機(jī)場(chǎng)44公里。 客房82間,分別設(shè)有行政套房2間、典雅房20間、標(biāo)準(zhǔn)雙人間18間、豪華閣2

9、8間、豪華陽光房10間、豪華雙人房2間、豪華房2間。樓 層功 能負(fù)一樓廚房、辦公室、員工餐廳、停車場(chǎng)、1號(hào)庫房、布草間一樓前臺(tái)、大堂、慢+加（自助餐廳）、財(cái)務(wù)、商務(wù)中心二樓凡廚（用餐包廂、宴會(huì)廳、多功能組合式會(huì)議大廳）三樓壹溪（休閑區(qū)、茶坊）四樓客房五樓客房六樓客房七樓客 房八樓會(huì)議室、恒溫泳池餐廳一樓慢加自助餐廳、一樓大堂吧、二樓凡廚中餐廳 一樓慢加自助餐廳內(nèi)設(shè)86個(gè)卡座，3個(gè)包間，可容納134人。其中A卡座可座58人， B卡座可座46人。分別編號(hào)為A1-A3、A5-A13、A15-17，B1-B3、 B5-B13、 B15。3個(gè)包間標(biāo)準(zhǔn)容量30人，相連的2個(gè)包間均為大圓桌，標(biāo)準(zhǔn)容量為10人

10、/桌， 另一包間為2個(gè)方桌，標(biāo)準(zhǔn)容量為10人/連桌。 一樓大堂吧可容納約30人。 二樓凡廚餐廳內(nèi)設(shè)8個(gè)包間，分別為201 202 203 205 206 207 208 209，其中 206 207包間連通，標(biāo)配2桌，10人/桌，最大容量可設(shè)4桌，附加配置8人休息區(qū)。 其中209包間標(biāo)配2桌，8人/桌；201 202 203 205 208 標(biāo)配1桌，8人/桌，205 附加配置4人休息區(qū)，208附加配置4人飲茶休息區(qū)。大廳標(biāo)配32桌，10人/桌， 最大可容量為34桌。會(huì)議及宴會(huì)二樓宴會(huì)廳可根據(jù)需求隨意組建為1-3個(gè)獨(dú)立的空間，最大容量為34桌。二樓會(huì)議室可根據(jù)需求隨意組建為1-3個(gè)獨(dú)立的空間，

11、最大容量為400人。三樓VIP會(huì)議室1間，標(biāo)配容量15人、VIP會(huì)客室1間，標(biāo)配容量10人。休閑娛樂 三樓壹溪茶坊、八樓游泳池 三樓壹溪茶坊內(nèi)設(shè)11個(gè)機(jī)麻包間，7個(gè)品茶卡座，2個(gè)功夫茶品茶包間及VIP會(huì)議室、 VIP會(huì)客室?？ㄗ扇菁{約38人，VIP會(huì)議室1間，標(biāo)配容量15人，VIP會(huì)客室1間， 標(biāo)配容量10人。 其他服務(wù)商務(wù)中心，免費(fèi)停車場(chǎng)，保險(xiǎn)箱，送餐服務(wù)，洗衣服務(wù)，客房免費(fèi)上網(wǎng)，以及公共區(qū)域無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋。第四章 企業(yè)文化及服務(wù)理念 企業(yè)宗旨陽光般的服務(wù)承諾 作為我們的客人，您將享受到溫馨的服務(wù)以及干凈舒適且設(shè)施完好的房間，您在酒店居住期間將無煩擾之憂，只有愉悅之享。我們努力讓您感受到我們

12、的“陽光品質(zhì)，價(jià)值之選”。 我們承擔(dān)責(zé)任，盡力確保您在酒店期間的愉快。我們隨時(shí)準(zhǔn)備著為您解決任何不符合我們高標(biāo)準(zhǔn)的境況，作為您的服務(wù)人員，我們有適宜的權(quán)限及時(shí)滿足您的需求。 我們很高興為您提供當(dāng)?shù)刂档猛扑]的信息。 我們很自豪能為您提供友好、關(guān)注和專業(yè)的服務(wù)。 您能因?yàn)椤瓣柟馄焚|(zhì)，價(jià)值之選”而再次光顧我們的戴斯酒店，是對(duì)我們的最大認(rèn)可。服務(wù)理念我們遵循著全球戴斯品牌“陽光品質(zhì)，價(jià)值之選”的理念，并結(jié)合中國(guó)市場(chǎng)的情況，總結(jié)出我們戴斯中國(guó)的核心服務(wù)理念“陽光溫情戴斯待客之道”，具體如下：兩個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)：所有物品必須干凈、整潔、新鮮，像從未使用過的一樣；所有物品都能夠正常使用。五個(gè)服務(wù)技能：創(chuàng)建第一印象

13、、提供高效服務(wù)、時(shí)刻關(guān)注客人、維護(hù)客人自尊、迅速解決問題。兩個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)與五個(gè)服務(wù)技能需要“我”我們戴斯的每一位員工來執(zhí)行。第五章 工作時(shí)間、考勤及假期制度工作時(shí)間 員工每日具體工作時(shí)間以甲方公布為準(zhǔn)。由于運(yùn)營(yíng)需要，一些部門的具體班次及休息日由部門具體決定安排?？记谥贫葐T工應(yīng)自覺遵守酒店的考勤制度。上下班時(shí)需在指定地點(diǎn)刷指紋，并在本部門如實(shí)記錄實(shí)際上崗和離崗時(shí)間。忘記錄指紋視為曠工。出勤情況將記錄在冊(cè)，作為考核員工工作態(tài)度與工作表現(xiàn)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。如果考勤機(jī)出現(xiàn)任何故障，員工必須立即通知值勤的保安人員和人力資源部。各部門將指定專人負(fù)責(zé)考勤工作，認(rèn)真核實(shí)刷指紋記錄，并將核實(shí)情況每月報(bào)送人力資源部。

14、員工到崗前應(yīng)安排充分的時(shí)間更換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位報(bào)到。員工在工作時(shí)間內(nèi)，不得擅離職守，臨時(shí)有事外出，應(yīng)事先征得部門主管、經(jīng)理或總監(jiān)的批準(zhǔn)。如需調(diào)換班次，必須事先征得部門經(jīng)理的同意。擅自離職或私下調(diào)班，按曠工處理。員工因病、有事或休假，應(yīng)按照酒店規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)。遲到/早退 所有員工都應(yīng)根據(jù)酒店規(guī)定按時(shí)上、下班，上、下班時(shí)間以部門簽到為準(zhǔn)，并以刷 指紋記錄作為參考。 遲到/早退10分鐘以內(nèi)每次處罰5元； 遲到/早退30分鐘以內(nèi)每次處罰30元； 遲到/早退大于30分鐘，則扣除當(dāng)天工資。曠工員工無故缺勤將被視為曠工。曠工是嚴(yán)重違反酒店規(guī)定的行為，連續(xù)曠工三天或全年累計(jì)曠工三天者，公司有權(quán)立即

15、解除勞動(dòng)合同。加班未經(jīng)酒店批準(zhǔn)員工自行延長(zhǎng)工作時(shí)間，不視為加班。酒店將根據(jù)勞動(dòng)法及酒店的有關(guān)規(guī)定，支付加班費(fèi)或給予相應(yīng)的假期作為補(bǔ)償。加班費(fèi)的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)如下： 法定休假日加班：按基本工資的雙倍支付（春節(jié)按基本工資的三倍支付）。法定節(jié)假日 按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。請(qǐng)假 除正休以外的休假均視為請(qǐng)假，需辦理請(qǐng)假手續(xù)。部門經(jīng)理以上員工的事假申請(qǐng)須報(bào)人力資源經(jīng)理、總經(jīng)理批準(zhǔn)。員工休假期間，酒店不支付工資。 所有員工請(qǐng)假均提前半天至行政部領(lǐng)取請(qǐng)假單，填寫并由請(qǐng)假單各審批環(huán)節(jié)簽字同意后方可請(qǐng)假，統(tǒng)一由申請(qǐng)人將請(qǐng)假單交至行政部備案。凡不超過一天的，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)，1-3天經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，超過3天經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。第六

16、章 薪資管理、社會(huì)保險(xiǎn)及酒店福利薪資管理薪資管理的原則 酒店根據(jù)員工的級(jí)別、崗位職責(zé)、工作表現(xiàn)、市場(chǎng)狀況、政府有關(guān)規(guī)定以及本酒店經(jīng)濟(jì)效益等因素，確定員工的工資收入標(biāo)準(zhǔn)。員工薪資收入的發(fā)放時(shí)間及支付方式員工的薪資收入每月15號(hào)發(fā)放，如遇節(jié)假日順延。員工每月的工資收入通過銀行轉(zhuǎn)帳方式，存入員工個(gè)人的工資帳戶。（具體情況將根據(jù)酒店實(shí)際而定）年終獎(jiǎng)金 酒店將根據(jù)經(jīng)營(yíng)、盈利狀況，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)決定年終津貼的發(fā)放與否及發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，具體發(fā)放范圍和發(fā)放辦法屆時(shí)由酒店制定相應(yīng)細(xì)則。個(gè)人所得稅 酒店員工必須向國(guó)家稅務(wù)部門繳納個(gè)人所得稅。每月所需繳納的個(gè)人所得稅按國(guó)家有關(guān)規(guī)定計(jì)算。酒店將負(fù)責(zé)從員工每月總收入中扣除應(yīng)納稅

17、部分并代為上繳。薪資信息保密義務(wù) 員工應(yīng)對(duì)其薪資收入履行保密的義務(wù)，酒店嚴(yán)禁員工打探他人的收入情況。 6、 工齡工資 工作滿一年，每月增加工齡工資100元，從第二年起，每月工齡工資增加50元。 社會(huì)保險(xiǎn)若員工已自行購買保險(xiǎn)且自愿申請(qǐng)保險(xiǎn)補(bǔ)貼，則公司按一定標(biāo)準(zhǔn)以現(xiàn)金的形式補(bǔ)貼員工，不再購買上訴保險(xiǎn)。酒店福利假期(詳見第五章)2、 工作餐員工在每一個(gè)工作日享有兩次工作餐（中午、晚餐各一餐）。每位員工必須穿著工作制服。員工的親屬或朋友未經(jīng)批準(zhǔn)不得在員工餐廳用餐。聯(lián)系業(yè)務(wù)的客人在員工餐廳 就餐須經(jīng)部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)并填寫客用就餐單。4、 員工宿舍1） 酒店為外地員工提供住宿，讓其安心工作。2） 員工住

18、宿時(shí)須嚴(yán)格遵守住宿有關(guān)規(guī)定。愛護(hù)宿舍設(shè)施，注意防火。3） 員工宿舍僅限本酒店員工使用，未經(jīng)批準(zhǔn)不得安排外單位人員或親友住宿。4） 凡入住員工宿舍，須遵守“員工宿舍管理規(guī)定” 。 第七章 員工行為規(guī)范道德行為準(zhǔn)則對(duì)于四川江油戴斯大酒店至關(guān)重要的是我們?cè)诳腿恕T工、供應(yīng)商、業(yè)主(雇主)和社會(huì)中的聲譽(yù)。雖然下列所述各項(xiàng)期望的行為道德不可能包含所有的方方面面，但希望我們的領(lǐng)導(dǎo)人員自身能在工作中徹底貫徹此準(zhǔn)則的精神并執(zhí)行各項(xiàng)條款。違反四川江油戴斯大酒店道德準(zhǔn)則的行為都將受到紀(jì)律處分，情節(jié)嚴(yán)重者將被解除勞動(dòng)合同。在為人處事中恪守正直誠實(shí)的原則，是四川江油戴斯大酒店行為道德準(zhǔn)則的基石，無論從個(gè)人或是職業(yè)的角

19、度，我們都應(yīng)時(shí)刻被視為是高度正直的。對(duì)于客人我們要對(duì)客人一視同仁，讓其享受應(yīng)有的價(jià)值。如果我們沒能滿足客人的期望，我們就不能期待客人的酬勞。如果這樣的情 況出現(xiàn)，我們就應(yīng)爭(zhēng)取機(jī)會(huì)，盡力挽回他們對(duì)四川江油戴斯大酒店的信心。我們不應(yīng)偽造記錄，使人有機(jī)會(huì)在其雇主那里弄虛作假。我們應(yīng)認(rèn)識(shí)到與每一位客人都可能建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，因此要努力以高質(zhì)量的服務(wù)去贏得他們對(duì)四川江油戴斯大酒店的忠實(shí)感。對(duì)于員工，我們的內(nèi)部客人我們要尊重每一位員工，要相信所有的員工都希望做好工作；作為領(lǐng)導(dǎo)，我們有責(zé)任為其提供良好的工作環(huán)境、便捷的工作程序和有效的激勵(lì)機(jī)制，使其充分發(fā)揮潛能。我們應(yīng)為員工提供令人滿意的、高質(zhì)量的員工設(shè)施

20、，而且這些“后臺(tái)”設(shè)施和服務(wù)應(yīng)受到同行的稱羨。在健康和福利計(jì)劃中，我們應(yīng)本著務(wù)實(shí)的精神盡可能體現(xiàn)對(duì)員工及其家屬的真誠關(guān)懷。在與員工探討其工作表現(xiàn)及其對(duì)事業(yè)發(fā)展的期望時(shí)，我們必須坦誠相見。我們應(yīng)將事業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)優(yōu)先提供給合格的內(nèi)部人選或集團(tuán)內(nèi)其它戴斯酒店的員工。在選拔人才時(shí)，我們不應(yīng)抱有種族、宗教或性別歧視的觀念，而應(yīng)一視同仁。對(duì)于供應(yīng)商供應(yīng)商在我們?yōu)閮?nèi)、外部客人的服務(wù)中起著重要作用，作為商業(yè)的合作伙伴我們應(yīng)對(duì)其予以尊重。在選擇供應(yīng)商時(shí)，我們應(yīng)以質(zhì)量和價(jià)格為準(zhǔn)繩，而非憑個(gè)人好惡。在任何情況下，我們都不能主動(dòng)索要禮物，也不能私自接受禮品。對(duì)于實(shí)在無法拒絕或退還的禮品，須將其捐獻(xiàn)給慈善事業(yè)，并將禮品

21、轉(zhuǎn)交記錄呈交酒店。優(yōu)秀的供應(yīng)商不僅使我們享受到貨品的優(yōu)異品質(zhì)和優(yōu)惠價(jià)格，還能參與到我們不斷改進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)、提高效益的活動(dòng)中來，因此我們應(yīng)努力與其建立長(zhǎng)期的互利互惠的合作關(guān)系。對(duì)于業(yè)主(雇主)作為投資者及就業(yè)機(jī)會(huì)的提供者，我們所有的決定都應(yīng)從其長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)。無論何時(shí)，我們都要做到公正誠實(shí)，決不利用職權(quán)之便謀取私利。我們應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到“食君之祿，擔(dān)君之憂”的道理，充分利用我們的時(shí)間，竭誠為其工作。我們應(yīng)對(duì)在工作中了解到的任何資訊嚴(yán)格保密，無論在受雇四川江油戴斯大酒店期間或是離職后，都不得將其泄露給外界。我們應(yīng)根據(jù)四川江油戴斯大酒店制定的政策和程序來管理酒店和辦公室，任何偏離政策的行為都要事先獲得批準(zhǔn)

22、。對(duì)于社會(huì)我們要通過領(lǐng)導(dǎo)和參與民間或慈善組織的活動(dòng)來體現(xiàn)我們是良好的“公民團(tuán)體”。我們要在致力于解決環(huán)境問題及其相關(guān)問題的團(tuán)體中起領(lǐng)導(dǎo)作用。我們要尊重所在國(guó)家的文化及宗教傳統(tǒng)，盡最大努力去理解當(dāng)?shù)厝嗣竦乃季S和處事方式。個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表要求女員工：類別標(biāo)準(zhǔn)描述頭發(fā)長(zhǎng)發(fā)頭發(fā)應(yīng)梳理整齊放入黑色、無任何裝飾物的發(fā)網(wǎng)內(nèi)，或盤好固定頭發(fā)用的發(fā)夾應(yīng)為黑色且樣式簡(jiǎn)單，沒有裝飾應(yīng)將頭發(fā)梳至耳后，不允許遮擋面部和耳部當(dāng)佩戴廚師帽時(shí)，應(yīng)將所有頭發(fā)放在帽子里應(yīng)保持自然的顏色中長(zhǎng)發(fā)、短發(fā)應(yīng)將頭發(fā)梳至耳后，不允許遮擋面部和耳部應(yīng)使用梳子將頭發(fā)梳理整齊應(yīng)保持自然的顏色面部面部應(yīng)保持清潔應(yīng)化淡妝應(yīng)使用紅色系的口紅手應(yīng)隨時(shí)保

23、持手部清潔指甲的長(zhǎng)度以不可以從手心正面看到為宜可使用指甲油，但應(yīng)呈現(xiàn)透明色飾物可佩戴一條簡(jiǎn)單優(yōu)雅的項(xiàng)鏈 可佩戴簡(jiǎn)單腕式手表，不允許腕部佩戴手鐲等其它飾物 只允許戴一枚簡(jiǎn)單戒指可佩戴小型（不大于0.5厘米）制服非工作服的內(nèi)置衣物不允許暴露在外 制服應(yīng)保持干凈并熨燙整齊 確定制服上所有紐扣都扣好不要在襯衫口袋內(nèi)裝物品，避免裝任何會(huì)弄臟或凸起襯衣口袋的物品不允許穿工服離開酒店存放在更衣室的工服應(yīng)保持整潔干凈，沒有褶皺不允許卷起工服袖口名牌酒店區(qū)域應(yīng)佩戴自己的名牌名牌應(yīng)佩戴在制服的左邊，心臟的上側(cè)名牌沒有污點(diǎn)或損壞鞋每天都應(yīng)擦拭工鞋，保持工鞋的干凈和亮澤著黑色皮鞋或布鞋襪子長(zhǎng)襪應(yīng)保持干凈，沒有刮線或破

24、洞著裙裝需穿黑色絲襪著深色短襪其他每天洗澡適當(dāng)使用淡香水當(dāng)制服有污漬或褶皺時(shí)，應(yīng)及時(shí)予以更換防止有頭皮屑散落在制服上腰部不允許佩戴手機(jī)或鑰匙筆具或梳子不應(yīng)置于上衣胸部外的口袋內(nèi)男員工：類別標(biāo)準(zhǔn)描述頭發(fā)頭發(fā)應(yīng)保持清潔并使用發(fā)膠或噴霧進(jìn)行發(fā)型固定應(yīng)保持整齊的短發(fā)，不遮擋面部、耳部及衣領(lǐng)光頭或染色是不允許的，黑色除外，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，保持專業(yè)形象，鬢角長(zhǎng)度不得超過兩厘米面部面部應(yīng)保持清潔不允許留鬢角和胡須鼻毛應(yīng)修剪整齊，無外露手應(yīng)隨時(shí)保持手部清潔指甲的長(zhǎng)度以不可以從手心正面看到為宜飾物可佩戴簡(jiǎn)單腕式手表，不允許腕部佩戴手鐲等其它飾物只允許戴一枚簡(jiǎn)單戒指項(xiàng)鏈不可佩戴在外不允許戴耳環(huán)鑒于安全和衛(wèi)生的關(guān)系

25、，廚房和管事部的男員工不許佩戴戒指制服工作服的內(nèi)置衣物不允許暴露在外 制服應(yīng)保持干凈并熨燙整齊確定制服上所有紐扣都扣好不要在襯衫口袋內(nèi)裝物品，避免裝任何會(huì)弄臟或凸起襯衣口袋的物品不允許穿工服離開酒店存放在更衣室的工服應(yīng)保持整潔干凈，沒有褶皺不允許卷起工服袖口內(nèi)衣不能露出酒店工服名牌酒店區(qū)域應(yīng)佩戴自己的名牌名牌應(yīng)佩戴在制服的左邊，心臟的上側(cè)名牌沒有污點(diǎn)或損壞領(lǐng)帶佩戴的領(lǐng)帶不應(yīng)有任何污點(diǎn)或斑點(diǎn)領(lǐng)帶應(yīng)佩戴整齊領(lǐng)帶結(jié)應(yīng)系在襯衫領(lǐng)口的中間位置鞋所有鞋帶應(yīng)系好每天都應(yīng)擦拭工鞋，保持工鞋的干凈和亮澤著黑色皮鞋或布鞋襪子短襪應(yīng)保持干凈，沒有刮線或破洞著深色短襪其他每天洗澡適當(dāng)使用淡香水當(dāng)制服有污漬或褶皺時(shí)，應(yīng)

26、及時(shí)予以更換防止有頭皮屑散落在制服上腰部不允許佩戴手機(jī)或鑰匙員工更衣柜使用要求員工應(yīng)自覺遵守更衣室及更衣柜的使用管理規(guī)定。不得在更衣室內(nèi)睡覺、玩耍。嚴(yán)禁吐痰、亂拋廢棄物或其它影響更衣室衛(wèi)生的行為。更衣室內(nèi)不得洗晾除毛巾外的任何物件。所有員工均可得到酒店分配的更衣柜，更衣柜的分配由人力資源部負(fù)責(zé)，必要時(shí)員工需合用更衣柜。員工更衣柜使用要求如下：酒店免費(fèi)向每人發(fā)放一把鑰匙，如鑰匙丟失，補(bǔ)領(lǐng)費(fèi)用由個(gè)人支付，具體金按酒店規(guī)定執(zhí)行。人力資源部存有更衣柜備用鑰匙，以備必要時(shí)使用。 員工不得私自配鎖、鑰匙或更換、占用更衣柜。如果忘記攜帶鑰匙而需打開更衣柜，請(qǐng)向人力資源部借用鑰匙。并在當(dāng)天下班 之前須將更衣柜

27、鑰匙歸還人力資源部。員工應(yīng)負(fù)責(zé)保持更衣柜內(nèi)外部的清潔和整齊。員工不得將貴重物品帶入酒店存入更衣柜，酒店不承擔(dān)員工個(gè)人任何財(cái)物損失的責(zé)任。更衣柜內(nèi)嚴(yán)禁存放食品、飲料及易燃易爆危險(xiǎn)品；人力資源部及保安部有權(quán)聯(lián)合不定期檢查員工更衣柜。更衣柜頂部嚴(yán)禁放置任何物品。更衣柜外部嚴(yán)禁粘貼鏡子、字、畫等。員工如損壞更衣柜，將按有關(guān)規(guī)定受到處分。員工離職時(shí)，更衣柜需清理干凈，鑰匙交回人力資源部，否則酒店有權(quán)強(qiáng)行清柜，由此帶來的一切責(zé)任和后果由員工個(gè)人承擔(dān)。工作證及名牌的發(fā)放和使用人力資源部將給每位員工發(fā)放工作證和名牌。出入酒店或必要時(shí)在酒店內(nèi)應(yīng)出示工作證，以接受必要的檢查。名牌屬于員工制服的一部分，上班時(shí)必須佩

28、戴于上衣左上方。遺失工作證或名牌須立即報(bào)告人力資源部以便補(bǔ)發(fā)，人力資源部將按規(guī)定收取工本費(fèi)用，但更換因長(zhǎng)期使用而自然損壞的除外。員工離職時(shí)，應(yīng)將工作證及名牌交回人力資源部。愛護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和設(shè)施客人常常根據(jù)酒店的外表對(duì)它做出評(píng)價(jià)，因此切勿弄污門窗、家具、墻壁及酒店的設(shè)備。移動(dòng)家具和設(shè)備時(shí)要小心。愛護(hù)屬于你保管和使用的物品，避免遺失或損壞。保持工作環(huán)境干凈整潔，保持公共場(chǎng)所如員工餐廳、更衣室等整潔衛(wèi)生，不可隨地亂扔雜物。為了全體員工安全，還要注意各類室內(nèi)物品的整潔。這不僅指工作場(chǎng)所和設(shè)備要保持整潔，各種物品原料也要有條不紊地存放，這樣可以避免各種意外事故。防止廢物堆積可以大大減少火災(zāi)的危險(xiǎn)。保持機(jī)器

29、、設(shè)備和工具性能良好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。按照安全規(guī)則使用機(jī)器、設(shè)備。為確保酒店運(yùn)作發(fā)揮出最大效率，所有的設(shè)備設(shè)施都應(yīng)保持正常狀態(tài)，不愛惜酒店財(cái)物和設(shè)施最終會(huì)影響對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。不正確使用或破壞酒店財(cái)物，在墻上亂涂亂畫或不遵守安全規(guī)則均屬過失行為。酒店財(cái)產(chǎn)屬酒店所有，不準(zhǔn)占為己有或帶離酒店。任何偷竊或擅自將酒店物品或酒店代為照看的財(cái)產(chǎn)帶離酒店，不論價(jià)值多少均屬嚴(yán)重過失，應(yīng)立即解除勞動(dòng)合同。偷竊客人或同事的財(cái)物，亦將被立即解除勞動(dòng)合同，并視情況送交公安機(jī)關(guān)處理。有意破壞酒店設(shè)施者(如在墻上涂劃、碰撞門、墻等等)，一旦發(fā)現(xiàn)，即刻解除勞動(dòng) 合同，并要求賠付損失費(fèi)。工作環(huán)境秩序無論在何部門工作，必須保持秩序井然

30、，舉止得體，嚴(yán)禁吵鬧嬉戲。在工作場(chǎng)所不得大聲叫喊或高聲談話。工作時(shí)間內(nèi)應(yīng)避免不必要的私人談話。除因工作、培訓(xùn)、其它特殊需要或經(jīng)特別批準(zhǔn)外，不得在酒店內(nèi)使用收音機(jī)、錄音機(jī)及手提電話等。保守秘密商業(yè)機(jī)密：未經(jīng)酒店同意，員工不得泄露、傳達(dá)、印制或引用酒店的文件、數(shù)據(jù)、文章、 圖片、往來信函或書籍等，也不得接受可能公布酒店機(jī)密的采訪。行政辦公室是負(fù)責(zé)對(duì)外發(fā)布酒店的有關(guān)信息和處理上述有關(guān)事務(wù)的部門?？腿嗣孛埽翰豢尚孤犊腿说拿孛埽形鹣蛞晃豢腿送嘎读硪晃豢腿说娜魏吻闆r。如有客人提出這種要求，應(yīng)請(qǐng)示部門主管做妥善處理。員工切勿在酒店內(nèi)外議論任何有關(guān)客人私生活的事宜。拾遺的處理員工在酒店范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何遺失的錢

31、物，應(yīng)通過本部門主管立即送交酒店前臺(tái)。非法扣留任何不屬于自己的財(cái)物都可導(dǎo)致紀(jì)律處分。私人財(cái)物的保管員工不應(yīng)將任何貴重物品、食品或酒水帶入酒店。未經(jīng)允許也不得在酒店內(nèi)使用個(gè)人的通訊器材。員工有責(zé)任保管好個(gè)人財(cái)物，倘有遺失，應(yīng)立即報(bào)告保安部以便調(diào)查，但酒店不負(fù)責(zé)賠償。鑰匙管理規(guī)定酒店因工作需要發(fā)給員工的鑰匙，員工應(yīng)認(rèn)真妥善保管好。違反酒店及部門有關(guān)鑰匙保管規(guī)定或丟失鑰匙者，將受到紀(jì)律處分。人事證明 凡需要酒店出具的有關(guān)人事證明，員工必須送交人力資源部審批辦理。酒店有權(quán)決定是否出具證明。員工私人訪客除非緊急情況，任何員工不得在工作時(shí)間內(nèi)接受親屬和朋友拜訪。員工在離開工作崗位會(huì)見訪客之前，必須得到其主

32、管/經(jīng)理之許可。通知員工宣傳欄是酒店發(fā)布信息的一項(xiàng)重要渠道。員工應(yīng)盡可能閱讀貼在宣傳欄上的所有消息，以了解酒店的最新動(dòng)態(tài)。對(duì)現(xiàn)行酒店規(guī)定與條例之變更或增補(bǔ)也將公布于宣傳欄上。任何員工不得在宣傳欄或酒店其它任何地方貼附通知、標(biāo)語、信函或其它物品，違反此規(guī)定將導(dǎo)致紀(jì)律處分。任何通知在公布一周后，將視為已被全體員工閱讀、理解并接受。自行車停放員工必須將自行車或其它機(jī)動(dòng)車輛停放在酒店指定的地點(diǎn)。除夜班員工外，未經(jīng)允許員工自行車不得隔夜停放。吸煙區(qū)規(guī)定為保證員工的身體健康和酒店的消防安全，酒店禁止員工在辦公室、公共區(qū)域和客用區(qū)域吸煙。員工只可在酒店指定的吸煙區(qū)吸煙，并不得隨意丟棄煙蒂。酒店有關(guān)設(shè)備、設(shè)施

33、的使用規(guī)定電話機(jī)：?jiǎn)T工在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)不得為個(gè)人私事使用酒店電話。客用電梯：除因工作需要并經(jīng)部門主管批準(zhǔn)外，員工不得使用客用電梯?？陀眯l(wèi)生間： 員工任何時(shí)間都不得使用客用衛(wèi)生間。餐廳及其它客用公共區(qū)域： 未經(jīng)許可，除員工餐廳外，員工非因工作需要不得進(jìn)入酒店的餐廳或光顧其它客用公共區(qū)域?？蛥^(qū)出入口： 員工上、下班應(yīng)從員工出入口進(jìn)出，未經(jīng)許可不得使用客區(qū)出入口進(jìn)出酒店。其它客用設(shè)施： 未經(jīng)許可，員工不得使用任何客用設(shè)施。不得索取小費(fèi)在酒店內(nèi)以任何形式索取費(fèi)用，如向酒店內(nèi)商店、供應(yīng)商、出租汽車司機(jī)、旅行社等索取傭金、小費(fèi)或其它好處，皆屬嚴(yán)重違紀(jì)行為，將被立即解除勞動(dòng)合同。任何情況下向客

34、人暗示或索要小費(fèi)也是酒店所不允許的。未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在酒店內(nèi)進(jìn)行任何形式的募捐、籌款、出售彩票或推銷商品等活動(dòng)?？腿送对V的處理當(dāng)客人對(duì)員工或員工提供的服務(wù)不滿時(shí)，可能會(huì)投訴?？腿送对V的目的是希望問題得以妥善解決。如果員工處理不當(dāng)，不但會(huì)失去投訴的客人，還會(huì)失去酒店潛在的客人?？梢?，及時(shí)處理客人投訴和采取補(bǔ)救措施是非常重要的。員工處理投訴及補(bǔ)救方法應(yīng)該如下：細(xì)心聆聽，從客人的角度出發(fā)，真誠地表示理解客人的感受。向客人道歉，表示關(guān)心與關(guān)注。解決問題，要有緊迫感。處理問題力求一步到位，要勇于承擔(dān)責(zé)任，不要推給他人。根據(jù)情況給予客人適當(dāng)補(bǔ)償。多做努力，超越期望，令客人喜出望外。做好跟進(jìn)工作，確保客

35、人滿意而歸。事后必須向上級(jí)報(bào)告。 3、 客人投訴處理不當(dāng)，領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重與否給予經(jīng)濟(jì)處罰。計(jì)算機(jī)軟件安全規(guī)則任何員工無權(quán)隨意復(fù)制或出售酒店開發(fā)或獲得使用許可的計(jì)算機(jī)軟件；禁止員工使用酒店的計(jì)算機(jī)設(shè)備和軟件用于非酒店業(yè)務(wù)；禁止任何員工以酒店名義使用非法計(jì)算機(jī)軟件或在酒店使用尚未獲得授權(quán)的計(jì)算機(jī)軟件。員工不得將個(gè)人軟盤、光盤、調(diào)制解調(diào)器帶入酒店使用。人事記錄員工在被錄用之前，須將有關(guān)文件、證書和資料呈交酒店人力資源部審閱。填寫求職申請(qǐng)表時(shí)不得故意隱瞞任何可能對(duì)本人受聘有所影響的事實(shí)真相，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)即會(huì)被解聘。員工如有住地遷移、聯(lián)系電話/通訊地址/手機(jī)號(hào)變更、婚姻變更、子女出生或其它個(gè)人資料

36、的變更等情況，須在七天之內(nèi)通知人力資源部，否則，因此而引起的一切 后果，由個(gè)人負(fù)責(zé)。個(gè)人資料屬機(jī)密，非因工作需要而擅自查閱個(gè)人資料者，將給予書面警告處分。第八章 員工關(guān)系指南 員工雜志 酒店的人力資源部將不定期出版員工雜志，刊登四川江油戴斯大酒店的重要信息，歡迎每一位員工踴躍投稿。員工大會(huì) 酒店將定期召開由所有員工參加的員工大會(huì)，在會(huì)上總經(jīng)理將帶領(lǐng)酒店高級(jí)管理人員向員工傳達(dá)集團(tuán)戰(zhàn)略計(jì)劃、酒店政策，通報(bào)酒店的經(jīng)營(yíng)狀況等。員工布告欄和宣傳櫥窗酒店在指定地點(diǎn)設(shè)立員工布告欄和宣傳櫥窗，刊登的主要內(nèi)容為員工活動(dòng)、員工晉 升和任命、客人的意見反饋、酒店通知、酒店消息及有關(guān)政策等。員工布告欄或宣傳櫥窗中的通

37、知、通告、規(guī)章制度或政策一旦被張貼7日或7日以上，即被視為全體員工已閱讀、理解并接受。員工意見調(diào)查員工意見調(diào)查將根據(jù)戴斯集團(tuán)的要求和本酒店的需要進(jìn)行。其目的在于收集員工對(duì)于酒店的管理以及整體的工作環(huán)境等各個(gè)方面的看法和意見，從而可以有的放矢地解決員工共同關(guān)注的焦點(diǎn)問題。暢所欲言活動(dòng)為了向員工們提供一種與管理層之間溝通的橋梁，酒店在指定地點(diǎn)設(shè)立了員工意見箱以供員工對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理、內(nèi)部政策以及工作方式等提出不同的意見和建議。如果員工有任何有利于改善服務(wù)、提高安全水準(zhǔn)、改善員工關(guān)系及公共關(guān)系等各方面的意見或建議，請(qǐng)向部門領(lǐng)導(dǎo)提出或投入意見箱。歡迎員工提供意見或建議，所有的意見或建議均會(huì)獲得考慮，如

38、果可行即被采納。設(shè)立員工意見和建議制度的目的，是希望員工協(xié)助改善酒店的管理和服務(wù)。員工應(yīng)簽署真實(shí)姓名，以便酒店管理層能更直接圓滿地解決有關(guān)問題。員工座談會(huì)為了使員工能及時(shí)向酒店管理層反映其在工作中遇到的各種問題，并得到快速、有效的討論及解決，酒店各部門將定期組織部門經(jīng)理或部門總監(jiān)與員工之間的面對(duì)面對(duì)話活動(dòng)?？偨?jīng)理對(duì)話會(huì)酒店提倡管理層與員工之間進(jìn)行坦城的溝通，鼓勵(lì)員工反映問題和提出建議。為此，總經(jīng)理將安排時(shí)間與員工進(jìn)行面對(duì)面的溝通，并要求有關(guān)部門的管理人員跟進(jìn)員工反映的問題及提出的建議。員工活動(dòng)人力資源部/工會(huì)將不定期地組織各項(xiàng)文體娛樂活動(dòng)，以增進(jìn)員工的身心健康、促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作。第九章 工作表現(xiàn)評(píng)

39、估及員工培訓(xùn)和發(fā)展工作表現(xiàn)評(píng)估工作表現(xiàn)評(píng)估是員工本人及其主管對(duì)該員工的工作表現(xiàn)、培訓(xùn)需求與發(fā)展?jié)摿Φ冗M(jìn)行有效溝通的一種方法，也是員工調(diào)動(dòng)、晉升以及年終獎(jiǎng)金發(fā)放的一個(gè)客觀依據(jù)。依據(jù)勞動(dòng)合同，酒店的新員工將有三個(gè)月的試用期。試用期滿之前，部門經(jīng)理將按期對(duì)他們進(jìn)行工作表現(xiàn)評(píng)估。對(duì)已經(jīng)通過試用期的員工，其經(jīng)理將使用“工作表現(xiàn)及發(fā)展評(píng)估表”每個(gè)季度對(duì)其進(jìn)行至少一次的工作表現(xiàn)評(píng)估。員工培訓(xùn)與發(fā)展培訓(xùn)目的 酒店一貫遵循一條非常重要的指導(dǎo)原則，那就是：“我們要努力創(chuàng)造一個(gè)既有利于員工事業(yè)發(fā)展，又有助于實(shí)現(xiàn)他們個(gè)人生活目標(biāo)的環(huán)境?！本频晖ㄟ^各種形式對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技巧、語言及管理等各方面的培訓(xùn)，不斷提高

40、員工的素質(zhì)，提高服務(wù)水準(zhǔn)，使員工不僅能在工作領(lǐng)域內(nèi)充分施展個(gè)人的才能，同時(shí)也可以設(shè)計(jì)和實(shí)現(xiàn)個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，從而使員工不斷發(fā)掘自己的潛能，在酒店穩(wěn)步前進(jìn)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)個(gè)人的事業(yè)發(fā)展目標(biāo)。培訓(xùn)項(xiàng)目 為了幫助員工不斷提高綜合素質(zhì)，做好本職工作，并實(shí)現(xiàn)個(gè)人事業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，酒店從員工入職當(dāng)日起，不斷安排員工參加入職培訓(xùn)、陽光溫情“2+5”-戴斯待客之道培訓(xùn)、語言培訓(xùn)、工作安全培訓(xùn)、培訓(xùn)員培訓(xùn)技巧培訓(xùn)、管理知識(shí)技巧培訓(xùn)、禮儀禮貌培訓(xùn)、崗上服務(wù)技能技巧培訓(xùn)、酒店內(nèi)跨部門交叉培訓(xùn)以及前往姊妹酒店接受的培訓(xùn)等等。參加培訓(xùn)的申請(qǐng)程序 根據(jù)酒店的培訓(xùn)計(jì)劃，酒店員工將以部門總監(jiān)/經(jīng)理及培訓(xùn)部提名和員工自主報(bào)名相結(jié)合的形式申

41、請(qǐng)參加培訓(xùn)課程。培訓(xùn)的管理 員工在培訓(xùn)前、培訓(xùn)中和培訓(xùn)后需按照酒店的相關(guān)管理?xiàng)l例辦理和執(zhí)行。培訓(xùn)考勤 是對(duì)受訓(xùn)員工切實(shí)進(jìn)行有效管理的方法，也是確保受訓(xùn)員工利益的做法?？记诘闹饕椒ㄊ菧?zhǔn)時(shí)簽到。培訓(xùn)期間的考勤和工作期間的考勤同等重要：遲到、早退和曠課都是違反培訓(xùn)考勤規(guī)定的行為，其處罰規(guī)定與工作期間的考勤規(guī)定相同。 培訓(xùn)記錄及檔案 培訓(xùn)記錄及檔案是員工在酒店發(fā)展和成長(zhǎng)的記錄。酒店為員工安排的各項(xiàng)培訓(xùn)均由培訓(xùn)部負(fù)責(zé)記錄和管理，并存入酒店的人力資源管理系統(tǒng)?？勺鳛閷?duì)員工晉升、評(píng)估、調(diào)職依據(jù)。培訓(xùn)協(xié)議根據(jù)酒店規(guī)定，酒店如果專門出資安排員工參加一項(xiàng)培訓(xùn)，將視情況與員工簽訂一份培訓(xùn)協(xié)議。培訓(xùn)協(xié)議中將寫明酒店

42、為員工提供某種培訓(xùn)的承諾，以及員工在接受培訓(xùn)后應(yīng)履行的義務(wù)和責(zé)任等。如果員工沒有完成培訓(xùn)協(xié)議中規(guī)定的服務(wù)年限而提出辭職，員工須按照該協(xié)議的規(guī)定支付相應(yīng)的賠償費(fèi)用。培訓(xùn)協(xié)議作為該員工與酒店簽訂勞動(dòng)合同的附加條款，是與勞動(dòng)合同不可分割的組成部分。第十章 酒店獎(jiǎng)懲制度目的建立酒店獎(jiǎng)懲制度是為了表彰先進(jìn)員工，懲處違紀(jì)員工，以提高團(tuán)隊(duì)總體素質(zhì)，進(jìn)一步規(guī)范員工的各種行為，給員工事業(yè)發(fā)展提供更為廣闊的空間。獎(jiǎng)勵(lì)種類及評(píng)獎(jiǎng)程序 酒店運(yùn)作期間，將對(duì)員工的先進(jìn)事跡及突出的工作表現(xiàn)給予及時(shí)表彰。獎(jiǎng)勵(lì)種類“服務(wù)之星”獎(jiǎng) 這是一項(xiàng)對(duì)員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)的獎(jiǎng)勵(lì)措施，旨在表彰和獎(jiǎng)勵(lì)為達(dá)到“陽光溫情”2+5-戴斯待客之道服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)令客

43、人喜出望外而付出努力的員工?！皟x容儀表”獎(jiǎng) 這是為提高四川江油戴斯大酒店員工酒店專業(yè)形象的措施。其它獎(jiǎng)勵(lì)（將視酒店情況而定，如最佳培訓(xùn)員獎(jiǎng)、最佳督導(dǎo)等）評(píng)獎(jiǎng)程序 詳見酒店服務(wù)之星評(píng)比制度及儀容儀表評(píng)比制度文件。違紀(jì)行為及處罰措施為了嚴(yán)肅紀(jì)律，規(guī)范員工行為，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境，提高員工職業(yè)素質(zhì)，保障酒店、客人及員工的利益，以及教育有過失行為的員工，酒店有權(quán)根據(jù)有關(guān)規(guī)定，對(duì)違紀(jì)員工采取以下紀(jì)律處分：口頭警告書面警告最終警告解除勞動(dòng)合同紀(jì)律處分必須依據(jù)確鑿的證據(jù)，根據(jù)本員工手冊(cè)的有關(guān)具體規(guī)定以及酒店規(guī)章制度執(zhí)行，處理時(shí)必須嚴(yán)格、迅速、公正、公平。違紀(jì)行為及處罰措施違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書

44、面 警告最終警告解除勞動(dòng)合同一、 造成 客人不滿第一條 同客人吵架或當(dāng)著客人的面爭(zhēng)吵或大聲叫喊第一次第二條在客人面前做不雅/下流動(dòng)作第一次第三條當(dāng)班時(shí)行為不檢，嬉皮笑臉，大聲喧嘩，追逐打鬧，勾肩搭背，吹口哨等第一次第四條向客人索要或暗示希望得到小費(fèi)第一次第五條為個(gè)人目的向客人多收或少收費(fèi)或更改帳單/收據(jù)第一次第六條在服務(wù)中漫不經(jīng)心，不關(guān)注客人第一次第二次第三次第七條未經(jīng)許可翻動(dòng)或拆看客人物品第一次第八條談?wù)摽腿怂缴畹谝淮蔚诰艞l泄露客人秘密或其他信息第一次第十條欺騙或騷擾客人，如騷擾客人私生活、偷看或窺視第一次第十一條非因工作需要而在客區(qū)逗留或穿行大廳第一次第二次第三次二、工作馬虎能力不足第一

45、條疏忽大意、玩忽職守、懈怠、工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工作受影響，財(cái)產(chǎn)損失或客人投訴，低效率或令人不滿意的工作表現(xiàn)第一次第二次第二條上班時(shí)做與工作無關(guān)的事，如下棋、打牌、打麻將、看電視、收聽廣播或音樂、看無關(guān)書刊等第一次第二次第三條酒后上班，或受酒精或其它麻醉性藥物的影響下進(jìn)入酒店區(qū)域第一次第四條未經(jīng)許可工作時(shí)飲酒、睡覺第一次第五條管理不善或失職，或因未盡到應(yīng)負(fù)的管理責(zé)任導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)工作效率低/出現(xiàn)事故或事故隱患/客人投訴/給酒店造成損失等(酌情處理）第一次第二次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終 警告解除勞動(dòng)合同三、擅自使用酒店客用設(shè)施第一條未經(jīng)許可擅自使用客用設(shè)施，如客人出入口、通道、客用

46、電梯、休息室、餐廳、衛(wèi)生間、客用停車場(chǎng)等第一次第二次第三次第二條未經(jīng)許可為私人目的擅自使用酒店設(shè)施或物品，如酒店電腦、國(guó)際/國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話等第一次第二次第三次第三條未經(jīng)許可擅自讓親朋好友免費(fèi)或特別優(yōu)惠使用酒店設(shè)施或物品第一次第二次第四條為個(gè)人目的下班后無故在酒店逗留第一次第二次第三次第五條未經(jīng)酒店或客人許可進(jìn)入客房第一次第二次第六條未經(jīng)許可在酒店兜售物品，或進(jìn)行任何形式的募捐、籌款，出售彩票、推銷商品等第一次第七條未經(jīng)許可在酒店內(nèi)張貼印刷物或撕毀酒店張貼物、或涂改告示、或亂涂亂畫第一次第八條未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙第一次第九條丟失酒店總鑰匙第一次第十條未經(jīng)許可在酒店內(nèi)存放私人物品第一次第二次第三次第

47、十一條未經(jīng)許可擅自出借酒店財(cái)物第一次第十二條不遵守打電話的規(guī)定，或利用酒店的電話辦私事第一次第二次第三次第十三條未經(jīng)許可使用客房用品第一次第十四條未經(jīng)許可擅自查閱員工個(gè)人資料第一次第二次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終 警告解除勞動(dòng)合同四、使酒店或客人遭受損失第一條未遵守酒店經(jīng)營(yíng)程序/操作程序/有關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致酒店/客人/員工損失第一次第二次第二條因違反操作規(guī)程或不按操作程序工作，而引起火警第一次第三條因違反操作規(guī)程或不按操作程序工作，而造成他人傷亡或使酒店蒙受損失第一次第四條違反財(cái)務(wù)制度或財(cái)務(wù)工作程序造成嚴(yán)重后果第一次第五條遺失或損壞酒店貴重物品第一次第六條故意浪費(fèi)酒店財(cái)物，如

48、餐具、食品、紙張等第一次第二次第七條故意毀壞酒店、客人或員工的財(cái)物第一次第八條未經(jīng)許可搬移或擅自出售酒店財(cái)物第一次第九條發(fā)現(xiàn)酒店客人或員工發(fā)生事故，或酒店財(cái)物受損時(shí)未及時(shí)報(bào)告第一次第二次第十條制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語第一次第十一條向外單位泄露酒店內(nèi)的機(jī)密文件，資料、數(shù)字等，使酒店利益受損、或?qū)⑸鲜鲑Y據(jù)為已有，謀取私利第一次第十二條員工因其個(gè)人原因/私事致使其他人員來酒店/來電/來函或以其它形式影響酒店正常的工作或經(jīng)營(yíng)秩序第一次第十三條未經(jīng)酒店許可受雇于其它公司或從事其它工作第一次第十四條為非法組織/團(tuán)體游說第一次第十五條蓄意挑起事端，擾亂酒店秩序，或煽動(dòng)他人怠工/罷工第一次違紀(jì)

49、類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終 警告解除勞動(dòng)合同五、個(gè)人儀容儀表更衣柜及制服柜及制服第一條個(gè)人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求第一次第二次第三次第二條不遵守員工更衣室及更衣柜的使用管理規(guī)定第一次第二次第三次第三條不遵守酒店著裝規(guī)定，如工作時(shí)不佩戴名牌、未著外衣進(jìn)入客區(qū)等第一次第二次第三次第四條未經(jīng)許可攜帶或穿著工服離開酒店第一次第二次第五條蓄意損壞工服第一次第二次第六條損壞更衣柜或更衣室設(shè)施第一次第二次第七條擅自使用非指定的更衣柜或更換更衣柜用鎖第一次第二次六、遲到/曠工第一條上下班不按規(guī)定打/刷卡或丟失考勤卡又不及時(shí)補(bǔ)辦或未按規(guī)定在部門考勤簿上簽署上崗或離崗時(shí)間第一次第二次第三次第二

50、條無故遲到/早退第一次第二次第三次第三條工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛、聊天或未經(jīng)許可離崗等第一次第二次第三次第四條未經(jīng)許可更改工作班次、休息時(shí)間或休息日第一次第二次第五條無故缺勤一日第一次第六條工作時(shí)干私活或在工作時(shí)間從事未經(jīng)批準(zhǔn)的工作第七條無故缺勤連續(xù)三日或全年累計(jì)三日第一次第八條確屬因病或遇意外事故，但違反考勤制度中的請(qǐng)假程序第一次第二次第三次第九條違反考勤制度，偽造病假或事故等證明或其它違反行為第一次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終 警告解除勞動(dòng)合同六、遲到/曠工第十條培訓(xùn)課無故缺勤第一次第二次七、態(tài)度，禮貌第一條違反酒店禮貌規(guī)定第一次第二次第三次第二條在公共場(chǎng)所喧嘩或有

51、其它干擾他人的行為第一次第二次第三條未經(jīng)許可在酒店使用私人通訊設(shè)備等第一次第二次第三次第四條違反/拒絕接受酒店/上級(jí)的決定、指示酒店政策或工作程序，或遇緊急情況時(shí)不服從工作指派第一次第五條因?qū)ι霞?jí)決定不滿，自己或使其親屬，朋友等在酒店工作場(chǎng)所或營(yíng)業(yè)場(chǎng)所吵鬧，嚴(yán)重影響辦公秩序或酒店正常經(jīng)營(yíng)第一次第六條吵架、罵人、出口帶臟話或惡語中傷他人第一次第七條越級(jí)匯報(bào)工作。拒絕直接上級(jí)的工作安排或?qū)ι霞?jí)不滿，直接匯報(bào)給業(yè)主或管理公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)第一次八、員工餐廳第一條違反員工餐廳管理規(guī)定，如浪費(fèi)飲食，未經(jīng)許可將食品或飲料帶出餐廳，或超過規(guī)定的就餐時(shí)間，或讓店外人員進(jìn)入餐廳等第一次第二次第三次第二條未經(jīng)許可在上班

52、時(shí)間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖第一次第二次第三條違反員工宿舍/職工之家的管理規(guī)定第一次第二次第三次第四條未經(jīng)部門經(jīng)理同意及工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)長(zhǎng)期住員工宿舍或讓親友住宿員工宿舍第一次第二次九、吸煙第一條在非吸煙區(qū)吸煙第一次十、個(gè)人/環(huán)境衛(wèi)生違紀(jì)類別第一條隨地吐痰、亂扔廢棄物及其它不講衛(wèi)生的行為第一次第二次違紀(jì)行為處罰方式口頭 警告書面 警告最終 警告解除勞動(dòng)合同十、個(gè)人/環(huán)境衛(wèi)生第二條不維護(hù)工作區(qū)域、員工宿舍、更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生第一次第二次第三次第三條未經(jīng)許可或非因工作需要而穿越廚房第一次第二次第三次第四條故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾病第一次第五條不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢第一

53、次十一、酒店安全第一條違反酒店/國(guó)家防火規(guī)定、安全政策等第二條進(jìn)出酒店時(shí)拒絕警衛(wèi)檢查第一次第二次第三條非因工作需要而進(jìn)入客房第一次第四條未經(jīng)許可員工本人或帶非酒店人員進(jìn)入非公共區(qū)域第一次第二次第五條未經(jīng)許可不參加消防演習(xí)或安全講座/培訓(xùn)第一次第二次第六條擅自移動(dòng)、動(dòng)用消防器材、設(shè)備、設(shè)施或改作它用第一次第二次第七條攜帶或藏匿搶支、彈藥、各種傷人兇器或易燃易爆等物品第一次十二、不誠實(shí)/不道德行為第一條代其他員工打/刷卡或簽到或唆使別人替自己打/刷卡或簽到第一次第二條使用他人餐卡/加班餐券或借給他人使用餐卡/加班餐券第一次第三條報(bào)告工作時(shí)不誠實(shí)或弄虛作假，或提供虛假陳詞/證明，或歪曲事實(shí)第一次第四

54、條向酒店或客人出示假單據(jù)或假證明、或報(bào)告假情況等第一次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動(dòng)合同十二、不誠實(shí)/不道德行為第五條通過弄虛作假、偽造文件欺騙客人、員工或酒店第一次第六條拾遺不交，據(jù)為已有或謊報(bào)遺失的財(cái)物第一次第七條收取傭金或貴重禮物而不向管理人員報(bào)告第一次第八條向與酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的供應(yīng)商或客戶借錢或收受錢財(cái)、傭金回扣或索要其它物質(zhì)好處第一次第九條同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易，從而與酒店利益發(fā)生沖突第一次第十條用其它低劣的物品替換公司的物品、物資或設(shè)備第一次第十一條參與不道德活動(dòng)，個(gè)人行為不檢點(diǎn)，造成極壞影響，包括：不管已婚還是單身，都不允許與酒店員工結(jié)交有身體接觸、同居

55、同宿等兩性關(guān)系的男女朋友第一次第十二條在酒店向客人示意，做淫穢性交易或?yàn)榭腿苏偌嘶騾⑴c此類活動(dòng)第一次第十三條非因工作原因而進(jìn)入異性更衣室、衛(wèi)生間、宿舍或個(gè)人房間等第一次第十四條在衛(wèi)生間、更衣室或電梯內(nèi)等地方涂寫下流語言/畫或中傷惡語第一次第十五條個(gè)人資料填報(bào)不屬實(shí)或故意隱瞞，入職時(shí)提供虛假簡(jiǎn)歷信息第一次十三、偷竊等違法行為第一條未經(jīng)許可將酒店或酒店代為照看的任何物品帶離酒店第一次第二條未經(jīng)許可食用/拿取酒店或客人的食品或飲料第一次第三條未經(jīng)許可拿取或挪用酒店、客人或員工的財(cái)物第一次違紀(jì)類別違紀(jì)行為處罰方式口頭警告書面警告最終警告解除勞動(dòng)合同十三、偷竊等違法行為第四條進(jìn)行非法外匯交易或擅自利用工

56、作之便換取外匯第一次第五條騷擾、欺辱、危害酒店客人或員工第一次第六條用污言穢語或其它手段恐嚇威脅客人或員工第一次第七條打架斗毆或慫恿打架斗毆第一次第八條行賄受賄第一次第九條從事任何違法活動(dòng)，如賭博，盜竊、兜售/閱看黃色制品等第一次第十條違反國(guó)家法令、法律、法規(guī)及規(guī)章制度第一次第十一條在酒店區(qū)域攜帶、服用或藏匿任何毒品第一次第十二條未經(jīng)許可翻動(dòng)他人櫥柜/物品或任何侵犯?jìng)€(gè)人隱私的行為第一次十四、環(huán)境保護(hù)第一條能源浪費(fèi)，如未關(guān)水龍頭，下班后未關(guān)燈等第一次第二次第二條違反酒店“環(huán)境方針”或“最佳操作規(guī)程第一次第二次第三次十五、其它第一條在酒店內(nèi)發(fā)生嚴(yán)重不檢點(diǎn)行為第一次第二條偏袒下屬或?qū)傧聠T工實(shí)施打擊

57、報(bào)復(fù)第一次第三條不及時(shí)向人力資源部報(bào)告?zhèn)€人資料的變動(dòng)情況第一次第二次第三次第四條擅進(jìn)禁區(qū)第一次第五條在酒店公共場(chǎng)所聚集談?wù)撍饺耸虑榈谝淮蔚诙蔚谌嗡摹?處罰政策說明備注酒店有權(quán)判定違紀(jì)行為的嚴(yán)重程度并決定給予何種處分。針對(duì)同一種違紀(jì)行為，無論是否在警告有效期內(nèi)，均按上述原則，按違紀(jì)次數(shù)決定處分等級(jí)。針對(duì)不同種違紀(jì)行為，按如下原則決定處分程度：在第一次口頭警告處分有效期內(nèi)，若再受到任何口頭警告，將被給予書面警告處分，若再受到任何書面警告，則將被給予最終警告處分；若再受到最終處分，則將被解除勞動(dòng)合同。在第一次書面警告處分有效期內(nèi)，若再受到任何口頭警告，則將被給予最終 警告處分；若在受到其它任何警

58、告處分，則將被解除勞動(dòng)合同。在受到最終警告處分有效期內(nèi)；若再犯任何錯(cuò)誤，無論輕重一律將被解除勞動(dòng)合同。若員工在同一錯(cuò)誤中出現(xiàn)多種違紀(jì)行為，或同時(shí)在多個(gè)方面觸犯酒店規(guī)定，則酒店有權(quán)決定其最終處分等級(jí)，直至解除勞動(dòng)合同。處分的有效期：1） 口頭警告： 1個(gè)月2） 書面警告： 2個(gè)月3） 最終警告： 3個(gè)月處分的批準(zhǔn)權(quán)限：一般情況下：1） 口頭警告處分由所在部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)生效。2） 書面警告處分由所在部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)生效。3） 最終警告及解除勞動(dòng)合同處分由所在部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)，由人力資源總監(jiān)、財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)生效。處分決定由違紀(jì)員工的直接上級(jí)(部門經(jīng)理以上)通知本人，并做糾正談話。酒店管理層將根據(jù)國(guó)

59、家法令、政策和實(shí)際情況的變化保留隨時(shí)補(bǔ)充或更改以上規(guī)定的權(quán)力，并將更改后的規(guī)定以書面形式公布在員工通告欄里。所有員工必須清楚這些更改過的條例并將其記錄在自己的員工手冊(cè)中。員工如有未列入上述各類的違紀(jì)行為，酒店有權(quán)決定其違紀(jì)種類。在各類過失中，酒店有權(quán)區(qū)別其嚴(yán)重程度而做出相應(yīng)處理。員工被發(fā)現(xiàn)違反酒店規(guī)章制度五、 執(zhí)行紀(jì)律處分程序辦理離職手續(xù)部門主管、經(jīng)理或總監(jiān)就違紀(jì)情況與員工談話口頭警告書面警告最終警告解除勞動(dòng)合同部門經(jīng)理總監(jiān)填寫違紀(jì)處分報(bào)告部門經(jīng)理總監(jiān)立即與人力資源部總監(jiān)聯(lián)系并立即決定讓員工暫時(shí)停職部門經(jīng)理、總監(jiān)提出紀(jì)律處分意見員工簽字部門安排將違紀(jì)處分報(bào)告交送人力資源部人力資源部總監(jiān)就部門提

60、交的證據(jù)、違紀(jì)處分報(bào)告進(jìn)行復(fù)查、審核、必要時(shí)與員工談話根據(jù)要求，人力資源部總監(jiān)與工會(huì)溝通，取得工會(huì)支持，并報(bào)總經(jīng)理審批總經(jīng)理批準(zhǔn)解除勞動(dòng)合同人力資源部總監(jiān)通知部門經(jīng)理總監(jiān)部門經(jīng)理總監(jiān)通知員工本人人力資源部總監(jiān)同意并簽字人力資源部總監(jiān)對(duì)處分有異議，與部門經(jīng)理總監(jiān)商討，并達(dá)成統(tǒng)一意見人力資源部將批準(zhǔn)的報(bào)告發(fā)送給部門、員工本人、并將一份存檔備注：如果員工拒絕在違紀(jì)處分報(bào)告上簽字，而人力資源部審核后認(rèn)為部門的處分意見正確，人力資源部總監(jiān)簽字后，該紀(jì)律處分同樣生效。六、 申請(qǐng)減短違紀(jì)處分有效期及申請(qǐng)程序 在受紀(jì)律處分的有效期內(nèi)，如員工的表現(xiàn)行為有所改進(jìn)且未有其它過失行為，可申請(qǐng)減短違紀(jì)處分有效期。申請(qǐng)程