1、作 業(yè) 課 件科學 教科版 四年級 上冊同步(tngb)訓練第一頁，共十二頁。5食物(shw)中的營養(yǎng)第二單元(dnyun) 呼吸與消化第二頁，共十二頁。 能通過實驗的方法辨別食物中的脂肪(zhfng)和淀粉。知道人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的,人體保持(boch)健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。第三頁，共十二頁。一、填空題。1.糖類和脂肪是人體(rnt)能量的主要來源。2.米飯中的主要(zhyo)營養(yǎng)成分是糖類,雞蛋中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質,花生中的主要營養(yǎng)成分是脂肪,蘋果中的主要營養(yǎng)成分是維生素和礦物質。糖類脂肪糖類蛋白質脂肪維生素和礦物質第四頁，共十二頁。

2、3.食物中的營養(yǎng)成分通常分為(fn wi)蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、水。 4.取一小段山藥(shn yo),滴加幾滴碘酒,山藥變藍了,說明山藥中有淀粉。蛋白質糖類脂肪維生素無機鹽水淀粉第五頁，共十二頁。二、判斷題。(對的畫“”,錯的畫“”)1.在購買食物的時候,食物包裝上的標簽通常(tngchng)會標出蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分。()2.人是鐵,飯是鋼。餓了我們(w men)應該補充維生素。()3.經?？谇粷?我們應該多吃蔬菜和水果等富含維生素的食物。()4.脂肪只會讓我們發(fā)胖,對身體沒有好處。()5.沒有一種食物含有人體所需要的全部營養(yǎng),我們要合理搭配膳食。()

3、第六頁，共十二頁。三、選擇題。(把正確(zhngqu)答案的序號填在括號里)1.(C)是構成人體肌肉、內臟、頭發(fā)、指甲和血液(xuy)的主要成分。A.脂肪B.糖類C.蛋白質2.脂肪的作用是(C)。A.調節(jié)身體機能B.構成身體的主要物質C.提供熱量CC第七頁，共十二頁。3.(B)的主要(zhyo)營養(yǎng)成分是淀粉。A.蔬菜B.米飯C.魚4.下列食物(shw)中不含脂肪的是(B)。A.葵花籽B.芹菜C.黃豆BB第八頁，共十二頁。四、探究(tnji)題。1.檢測食物中是否有淀粉:觀察土豆、蘿卜、米飯和饅頭的顏色(yns),記錄到表格中,隨后在四種食物上分別滴一滴碘酒,觀察各種食物的顏色是否有變化,再填

4、好記錄表。食物食物顏色滴入碘酒后的顏色土豆黃色藍色胡蘿卜橘紅色橘紅色米飯白色藍色饅頭白色藍色黃色藍色橘紅色橘紅色白色藍色白色藍色第九頁，共十二頁。四種食物分別滴上碘酒后,我們發(fā)現(xiàn):滴入碘酒后,土豆、米飯和饅頭的表面變成了藍色。我們得出的實驗結論(jiln):土豆、米飯和饅頭中含有淀粉。滴入碘酒(din ji)后,土豆、米飯和饅頭的表面變成了藍色土豆、米飯和饅頭中含有淀粉第十頁，共十二頁。2.檢測(jin c)食物中是否有脂肪:將下列食物在紙上反復涂抹,記錄現(xiàn)象。食物在紙上反復涂抹,記錄觀察現(xiàn)象食用油在紙上出現(xiàn)油跡花生在紙上出現(xiàn)油跡核桃在紙上出現(xiàn)油跡肥肉在紙上出現(xiàn)油跡這個(zh ge)現(xiàn)象說明了這些食物中含有豐富的脂肪。在紙上出現(xiàn)油跡在紙上出現(xiàn)油跡在紙上出現(xiàn)油跡在紙上出現(xiàn)油跡這些食物中含有豐富的脂肪第十一頁，共十二頁。內容(nirng)總結作 業(yè) 課 件。作 業(yè) 課 件。科學 教科版 四年級 上冊。第二單元 呼吸與消化。能通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。知道人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的,人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽和水。4.取一小(y xio)段山藥,滴加幾滴碘酒,山藥