1、精品文檔 用心整理資料來源于收集整理 僅供免費交流使用第15課“設(shè)計與制作：用牛奶做鑰匙扣”教學(xué)設(shè)計一、教材分析“設(shè)計與制作：用牛奶做鑰匙扣”是粵教科技版科學(xué)五年級上冊第3單元“物質(zhì)的變化”的第5課。本課基于利用白醋和牛奶混合產(chǎn)生的沉淀物制作鑰匙扣，學(xué)生自主設(shè)計與制作，多方位感受物質(zhì)的變化及人類利用物質(zhì)變化進(jìn)行創(chuàng)作。通過本活動，鍛煉學(xué)生的動手能力，提高學(xué)生設(shè)計與審美能力，培養(yǎng)學(xué)生珍惜資源和保護(hù)資源的意識。本課設(shè)計與制作的任務(wù)是用牛奶制作鑰匙扣。通過設(shè)計與制作鑰匙扣的形式，幫助學(xué)生初步感受工程師的工作流程和思維方式，讓學(xué)生在完成科學(xué)探究的基礎(chǔ)上，不斷追求實現(xiàn)自己的預(yù)設(shè)目標(biāo)，并在過程中，善于傾聽他

2、人意見，做出完善與調(diào)整。二、學(xué)情分析在前面的科學(xué)課程的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對身邊的物質(zhì)變化有了更深的理解和感受，能初步利用科學(xué)的方法探究物質(zhì)變化。物質(zhì)變化是人類改造和利用資源的重要途徑，人們總在利用物質(zhì)變化的規(guī)律。對于這點，學(xué)生的感受和感觸都較少。因此，教師通過本課的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生感受牛奶和白醋混合的沉淀物是可以被我們利用，進(jìn)而使學(xué)生明白人類的生活和生產(chǎn)需要從自然界獲取資源。三、教學(xué)目標(biāo)1知道有些物體混合后，構(gòu)成物體的物質(zhì)會發(fā)生變化。2知道物質(zhì)的變化是可以被人類利用與改造的。3體會實驗和制作的樂趣，并能與同學(xué)交流意見，提出改進(jìn)作品的意見或建議。四、教學(xué)重難點教學(xué)重點：能根據(jù)設(shè)計完成用牛奶做鑰匙扣，成品

3、質(zhì)量較佳。教學(xué)難點：對設(shè)計與制作過程進(jìn)行積極反思，并提出改進(jìn)的意見或建議。五、教學(xué)準(zhǔn)備教具準(zhǔn)備：牛奶、白醋、紗布、模具、量杯、燒杯、玻璃棒、鐵架臺、酒精燈、小鐵環(huán)、石棉網(wǎng)、打火機、多媒體教學(xué)儀器、實物投影、教學(xué)PPT等。學(xué)具準(zhǔn)備：牛奶、白醋、紗布、模具、量杯、燒杯、玻璃棒、鐵架臺、酒精燈、小鐵環(huán)、石棉網(wǎng)、打火機、科學(xué)學(xué)生活動手冊等。六、教學(xué)過程（一）任務(wù)驅(qū)動設(shè)置情境：波波向彬彬展示他用牛奶制作完成的鑰匙扣作品。問題：用牛奶也能做鑰匙扣？交流：怎樣用牛奶制作鑰匙扣？任務(wù)：查找資料，了解用牛奶制作鑰匙扣的原理、方法和步驟。（二）活動探究1任務(wù)出示：牛奶和白醋的實物?；顒樱河^察牛奶和白醋的物質(zhì)狀態(tài)和

4、氣味等特征。交流：請小組代表用語言對牛奶和白醋的信息進(jìn)行描述，學(xué)生對描述進(jìn)行評價。如果學(xué)生描述不清晰，教師也可以補充介紹。小結(jié)：牛奶是白色的液體，有牛奶香味；白醋是無色透明的液體，有刺激性氣味等。出示：用牛奶制作鑰匙扣的圖片。問題：為什么牛奶和白醋混合后可以制作鑰匙扣？ 展示：學(xué)生根據(jù)前面的學(xué)習(xí)進(jìn)行回答。評價：對原理的描述是否正確、語言是否準(zhǔn)確等進(jìn)行評價。如果學(xué)生描述不清晰， 教師也可以補充介紹。小結(jié)：將牛奶和白醋按一定比例混合后，能產(chǎn)生沉淀物。這種沉淀物是類似塑料的可塑性的材料，我們可以利用這種材料來制作鑰匙扣。2設(shè)計出示：設(shè)計方案的圖片。討論：制定詳細(xì)的小組設(shè)計方案。表達(dá)：學(xué)生根據(jù)交流進(jìn)行

5、匯報。如果學(xué)生描述不清晰，教師也可以補充介紹。3制作出示：制作過程圖片。問題：每一環(huán)節(jié)都有哪些注意事項？提示：注意牛奶和白醋的材料比例及牛奶的溫度。討論：思考并討論每一環(huán)節(jié)的注意事項。交流：學(xué)生根據(jù)交流進(jìn)行匯報。如果學(xué)生描述不清晰，教師也可以補充介紹?；顒樱河门Ｄ讨谱麒€匙扣。提示：酒精燈的規(guī)范使用，以及牛奶和白醋產(chǎn)生的新物質(zhì)是不能食用的。如果將沉淀物放置兩天后，再組織學(xué)生將牛奶加工成的塑料制品進(jìn)行涂色，作品的效果會更好。4評價與改進(jìn)展示：小組內(nèi)展示自己的成品，并進(jìn)行組內(nèi)評價與推薦。交流：優(yōu)秀成品再次展示，并交流成品制作心得，其他學(xué)生提出改進(jìn)自己或他人作品的意見或建議?；顒樱簩⒆髌吩u價或改進(jìn)建議匯總在科學(xué)學(xué)生活動手冊?？偨Y(jié)：物質(zhì)變化是人類可以加以利用和改造的，同時