1、荔枝種植戶農(nóng)藥認(rèn)知及其影響因素分析荔枝種植戶農(nóng)藥認(rèn)知及其影響因素分析一、引言從傳統(tǒng)觀念的角度出發(fā)，農(nóng)戶往往認(rèn)為只要加大農(nóng)藥使用量，防治效果就會增強5。因此，在實際操作中，即便出現(xiàn)施藥設(shè)備漏藥而增加施藥量的問題，農(nóng)民也會忽略這個問題6，這些情況的發(fā)生都與農(nóng)戶對農(nóng)藥的認(rèn)知缺乏有關(guān)7。我國大部分農(nóng)戶對于農(nóng)藥認(rèn)識存在不同程度的問題，比方使用方式不標(biāo)準(zhǔn)、對農(nóng)藥的危害認(rèn)知缺乏、農(nóng)藥廢棄物隨意處置等。根據(jù)國內(nèi)學(xué)者的相關(guān)研究，廣東省稻農(nóng)認(rèn)為農(nóng)藥對環(huán)境有危害的只有38.24%，認(rèn)為比較有必要回收農(nóng)藥廢棄物的還不到一半8；在對蘋果種植戶的調(diào)查中，根本不理解或者完全不理解農(nóng)藥平安程度的農(nóng)戶占30%，能完全理解農(nóng)藥殘

2、留概念的只有30%，從來不曾聽說過農(nóng)藥殘留的為13.35%，認(rèn)為農(nóng)藥殘留根本不會造成不良影響的有將近20%，不理解無公害消費技術(shù)規(guī)程的超過40%9。在對江蘇省農(nóng)戶的調(diào)查中，雖然農(nóng)戶普遍認(rèn)為害蟲問題嚴(yán)重影響消費，但他們當(dāng)中有超過三分之二并不清楚農(nóng)藥的毒性，也不理解國家明令制止的農(nóng)藥種類10。在對江浙地區(qū)農(nóng)戶的調(diào)查中，還有3成受訪者從未聽說過農(nóng)藥殘留，9成人不知道農(nóng)藥會殘留11。目前為止，我國許多學(xué)者對農(nóng)藥的認(rèn)知進(jìn)展了研究，在農(nóng)藥認(rèn)知衡量標(biāo)準(zhǔn)上，有學(xué)者將一般農(nóng)藥殘留的認(rèn)知情況作為農(nóng)藥認(rèn)知的衡量標(biāo)準(zhǔn)11，左兩軍、蔡鍵2022以農(nóng)藥環(huán)境危害性和農(nóng)藥廢棄物回收必要性兩方面的認(rèn)知作為農(nóng)戶農(nóng)藥認(rèn)知的衡量指標(biāo)

3、。12在農(nóng)藥認(rèn)知的方向上，麻麗平、霍學(xué)喜2022認(rèn)為農(nóng)藥選擇及施用標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知和農(nóng)藥殘留是農(nóng)藥認(rèn)知研究的方向9。在農(nóng)藥認(rèn)知情況的測量上，王緒龍、周靜2022從農(nóng)藥殘留認(rèn)知、農(nóng)藥殘留對身體危害認(rèn)知、使用農(nóng)藥對環(huán)境危害認(rèn)知、新型替代農(nóng)藥重要性認(rèn)知以及無公害農(nóng)藥、綠色農(nóng)藥、有機農(nóng)藥認(rèn)知等7個方面進(jìn)展測量農(nóng)藥認(rèn)知情況13。孔霞、朱淀2022不僅從農(nóng)戶對農(nóng)藥毒性的認(rèn)識來衡量農(nóng)戶的農(nóng)藥認(rèn)知情況，還從農(nóng)戶對蟲害壓力的感知、農(nóng)戶對蟲害管理的知識理解農(nóng)戶的農(nóng)藥施用認(rèn)知10。這些學(xué)者從衡量標(biāo)準(zhǔn)、測量尺度、研究方向上對農(nóng)藥認(rèn)知進(jìn)展了界定，但是這些研究根本上都是定性研究，很少從定量的角度出發(fā)對農(nóng)戶的農(nóng)藥認(rèn)知情況進(jìn)展研究，

4、也很少有文獻(xiàn)從荔枝等經(jīng)濟作物出發(fā)對農(nóng)戶的農(nóng)藥認(rèn)知情況進(jìn)展研究。為理解荔枝種植戶的農(nóng)藥認(rèn)知情況，探究影響種植戶農(nóng)藥認(rèn)知的相關(guān)因素。本文以廣東、廣西、海南三省的荔枝種植戶為調(diào)查對象，首先從農(nóng)藥對環(huán)境的影響、打藥記錄對荔枝售價的影響、農(nóng)藥包裝回收的必要性、農(nóng)藥使用培訓(xùn)的必要性四個方面探究荔枝種植戶對農(nóng)藥的認(rèn)知情況，然后通過差異性檢驗探究影響荔枝種植戶農(nóng)藥認(rèn)知的因素，最后通過Lgisti回歸模型進(jìn)一步驗證年齡、種植規(guī)模和收入程度三個因素對荔枝種植戶的農(nóng)藥認(rèn)知的影響。二、荔枝種植戶的農(nóng)藥認(rèn)知現(xiàn)狀一樣本數(shù)據(jù)說明2022年8月，荔枝龍眼現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟團隊分三組對廣東、廣西和海南三省荔枝主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶

5、進(jìn)展調(diào)查。此次調(diào)研采用分層重點調(diào)查的樣本選取方法，盡量擴大了調(diào)查的深度和廣度。其中，廣東省主要調(diào)查茂名、陽江、湛江三個主產(chǎn)區(qū)，廣西省主要調(diào)查玉林、欽州兩個主產(chǎn)區(qū)，海南省主要調(diào)查?？?、儋州、澄邁三個主產(chǎn)區(qū)。在所選擇的市區(qū)中，采用重點調(diào)查方法對重點縣市、區(qū)進(jìn)展調(diào)查。例如，茂名地區(qū)主要調(diào)查了電白、高州、信宜；欽州地區(qū)主要調(diào)查了欽北區(qū)、欽南區(qū)、浦北縣、靈山縣；?？诘貐^(qū)主要了調(diào)查瓊山區(qū)。再結(jié)合當(dāng)?shù)叵M情況，抽取部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)及村莊進(jìn)展重點調(diào)查，在所選出的村莊中采用隨機抽樣方法隨機選取農(nóng)戶進(jìn)展調(diào)研。考慮到種植戶的文化程度，為確保調(diào)研質(zhì)量，主要采用調(diào)查員與農(nóng)戶一對一訪談并由調(diào)查員代為填寫問卷的方式進(jìn)展。最終用于本

6、文研究的荔枝種植戶共有266戶，其中茂名試驗站54戶；湛江試驗站46戶；玉林試驗站63戶；欽州試驗站67戶；海南試驗站36戶。二樣本根本特征數(shù)據(jù)來源：國家荔枝龍眼現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟團隊。1.荔枝種植戶以男性為絕對主體。調(diào)查樣本中男性有254人，占比95.49%，女性僅有12人，占比4.51%。2.荔枝種植戶年齡以中年為主，集中在41歲-65歲。年齡在41歲-65歲的有208位，占比78.2%；18歲-40歲和65歲以上的種植戶相對非常少，其中18歲-40歲的有27位，占比10.15%，65歲以上的有31位，占比11.65%。種植戶安康狀況普遍良好，身體安康的種植戶有232人，占比87.2

7、2%，安康狀況一般的有33人，占比12.41%，不安康的只有1人，占比0.38%。3.荔枝種植戶文化程度以初高中為主。初中程度的有107人，占比40.23%；高中程度的有89人，占比33.46%；小學(xué)或者以下程度的有43人，占比16.17%；高中以上程度的有27人，占比10.15%。4.荔枝種植戶的種植規(guī)模集中在1000株及以下。在1000株及以下的有178戶，占總戶數(shù)的66.92%；1001株至4000株的有66戶，占比24.81%；4000株以上的有22戶，占比8.27%。5.荔枝種植戶收入程度集中在20萬及以下。在20萬元及以下的有187戶，占比70.3%；在20萬至40萬程度的有35戶

8、，占比13.16%；處于40萬至60萬、60萬至80萬和80萬至100萬這三個程度的分別有13戶、7戶和3戶，占比分別是4.89%、2.63%和1.13%；收入在100萬以上的有21戶，占比7.9%。三荔枝種植戶的農(nóng)藥認(rèn)知現(xiàn)狀關(guān)于荔枝種植戶的農(nóng)藥認(rèn)知狀況，本文從四個方面進(jìn)展衡量，調(diào)查結(jié)果如上表所示?？偟膩碚f，農(nóng)藥對環(huán)境的影響認(rèn)知與打藥記錄對售價的進(jìn)步影響認(rèn)知一樣，農(nóng)藥的包裝回收必要性認(rèn)知和農(nóng)藥使用培訓(xùn)必要性認(rèn)知根本相似。1.農(nóng)藥對環(huán)境的影響認(rèn)知有待進(jìn)步。認(rèn)為農(nóng)藥會對環(huán)境產(chǎn)生影響的種植戶有134人，占50.57%；認(rèn)為農(nóng)藥不會對環(huán)境產(chǎn)生影響的有97人，占36.60%；認(rèn)為不清楚或者說不清是否有影

9、響的有34人，占12.83%?？梢姾芏嗬笾ΨN植戶對農(nóng)藥和環(huán)境關(guān)系的認(rèn)識仍然缺乏。2.打藥記錄對售價的進(jìn)步影響認(rèn)知有待進(jìn)步。覺得打藥記錄有利于荔枝售價進(jìn)步的有135人，占50.94%；不認(rèn)為打藥記錄有利于售價進(jìn)步的有92人，占34.72%；說不清楚的有38人，占14.34%。3.大部分荔枝種植戶認(rèn)為回收農(nóng)藥包裝具有必要性。認(rèn)為回收農(nóng)藥包裝有必要的種植戶有217人，占81.89%；認(rèn)為沒有必要回收農(nóng)藥包裝的種植戶有36人，占13.58%；認(rèn)為說不清楚的有12人，占4.53%?？梢娫诨厥辙r(nóng)藥包裝問題上大部分種植戶是持肯定意見的。4.大多數(shù)種植戶認(rèn)為有必要開展指導(dǎo)農(nóng)藥使用的培訓(xùn)。認(rèn)為進(jìn)展農(nóng)藥使用培訓(xùn)有

10、必要的種植戶有239人，占90.19%；認(rèn)為進(jìn)展農(nóng)藥使用培訓(xùn)沒必要的有22人，占8.30%；認(rèn)為說不清楚的有4人，占1.51%。結(jié)合農(nóng)戶對農(nóng)藥的環(huán)境認(rèn)知的訪談，可能大部分農(nóng)戶的農(nóng)藥知識比較缺乏，在如何合理、正確使用上農(nóng)藥上面還有所欠缺，因此希望有相關(guān)培訓(xùn)給予合理平安用藥指導(dǎo)。三、荔枝種植戶農(nóng)藥認(rèn)知的影響因素分析一荔枝種植戶的農(nóng)藥認(rèn)知影響因素的穿插統(tǒng)計分析綜合考慮獲得的數(shù)據(jù)情況和相關(guān)文獻(xiàn)的研究情況，本文將農(nóng)藥對環(huán)境的影響認(rèn)知作為衡量荔枝種植戶對于農(nóng)藥認(rèn)知的標(biāo)準(zhǔn)。首先從描繪統(tǒng)計的方面觀察不同分組下種植戶的認(rèn)知情況是否會有明顯差異。詳細(xì)的統(tǒng)計結(jié)果如下表。數(shù)據(jù)來源：國家荔枝龍眼現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟

11、團隊。1.男性和女性對農(nóng)藥環(huán)境影響的認(rèn)知沒有明顯差異。在肯定度上男性和女性都一樣為50%，在否認(rèn)度上稍有差異，男性比女性少14%，男性持中立意見的有14%，女性無人表示中立。2.年齡對農(nóng)戶的農(nóng)藥環(huán)境認(rèn)知有一定影響。年齡越大的種植戶越傾向于農(nóng)藥對環(huán)境沒有影響。65歲以上種植戶的否認(rèn)率為51.61%，肯定率為38.71%，而18歲-40歲種植戶的否認(rèn)率為25.93%，肯定率為62.96%；41歲-65歲種植戶的否認(rèn)率為35.7%，肯定率為50.7%。3.不同受教育程度農(nóng)戶之間的農(nóng)藥環(huán)境認(rèn)知存在一定差異。否認(rèn)度最高的是小學(xué)41.86%，其次是高中39.33%，接著是高中以上學(xué)歷37.04%，最低的是

12、初中學(xué)歷32.08%?？隙ǘ茸罡叩氖浅踔?6.6%，其次是高中50.56%，接著是高中以上48.15%，最低的是小學(xué)37.21%。意見差異主要集中在小學(xué)和初中之間，兩者在否認(rèn)度上相差約10%，在肯定度上相差約19%。其他受教育程度之間看法差異不明顯。4.地區(qū)對種植戶的農(nóng)藥環(huán)境認(rèn)知有一定影響。按照海口、玉林、欽州、茂南和湛江這樣的順序，持否認(rèn)態(tài)度的比例呈逐漸減少趨勢，持肯定態(tài)度的比例大致呈逐漸增加趨勢。其中，否認(rèn)度最高的是?？冢?8.57%，其次是玉林，有38.71%，接著分別是欽州35.82%、茂名33.33%，最后是湛江29.79%?？隙ǘ茸罡叩氖菤J州，有59.7%，其次是湛江，有53.1

13、9%；接著分別是茂名51.85%、玉林46.77%，最低的是?？?，只有34.29%。5.種植規(guī)模對種植戶的農(nóng)藥環(huán)境影響認(rèn)知有一定規(guī)律性影響。種植戶的種植規(guī)模越小，肯定度越高，否認(rèn)度越低；種植規(guī)模小于等于1000的種植戶肯定度為54.8%，否認(rèn)度為32.2%；種植規(guī)模在4000以上的種植戶肯定度為36.36%，否認(rèn)度為54.55%。6.不同收入程度種植戶的農(nóng)藥環(huán)境影響認(rèn)知各有不同。收入處于40萬至60萬、60萬至80萬和80萬至100萬這三個區(qū)間的農(nóng)戶，表示肯定態(tài)度的比例普遍較高，均超過一半，其中40萬至60萬這一區(qū)間的比例最高，到達(dá)76.92%，其次是80萬至100萬區(qū)間，為66.67%；持肯

14、定態(tài)度比例最低的收入?yún)^(qū)間是100萬以上，只有19.05%。相應(yīng)的，持否認(rèn)態(tài)度的比例最低是40萬至60萬區(qū)間，最高的是100萬以上。二荔枝種植戶農(nóng)藥認(rèn)知影響因素的差異性檢驗為了進(jìn)一步驗證上述這些差異是否具有統(tǒng)計學(xué)意義，本文運用了卡方檢驗等方法進(jìn)展了差異性檢驗，檢驗結(jié)果如表4。因為年齡階段、受教育程度、種植規(guī)模、收入程度和農(nóng)藥對環(huán)境的認(rèn)知情況均為有序等級型變量，所以卡方檢驗結(jié)果以線性和線性組合的檢驗統(tǒng)計結(jié)果為準(zhǔn)；而區(qū)域和性別屬于類別變量，所使用的檢驗方法為秩和檢驗。通過上面的描繪來看，不同個人特征、不同地域特征和不同消費特征下的農(nóng)戶對于農(nóng)藥對環(huán)境的影響認(rèn)知情況存在不同程度的差異，檢驗結(jié)果顯示，在0

15、.05的顯著性程度下，只有年齡階段、種植規(guī)模和收入程度3個變量通過檢驗，性別、受教育程度和區(qū)域未通過檢驗。也就是說，農(nóng)藥對環(huán)境的認(rèn)知在不同年齡階段、不同種植規(guī)模和不同收入程度下具有顯著差異。正常情況下，受教育程度對認(rèn)識會產(chǎn)生影響，此問題值得后續(xù)進(jìn)一步討論。三荔枝種植戶農(nóng)藥認(rèn)知影響因素的回歸分析1.模型選擇及統(tǒng)計量說明從前文的分析可知，農(nóng)藥的環(huán)境影響認(rèn)知在年齡、種植規(guī)模和收入程度具有顯著差異。為了進(jìn)一步驗證這三個因素是否會對認(rèn)知產(chǎn)生影響，下文將使用SPSS19.0采取Lgisti回歸模型進(jìn)展分析驗證，相關(guān)的變量賦值情況如表5所示。本文采用SPSS19.0對農(nóng)戶的數(shù)據(jù)進(jìn)展有序Lgisti回歸，得到

16、回歸結(jié)果如表6和表7所示。從表6的模型擬合信息可知，模型未引入自變量時，-2倍對數(shù)似然值為112.027，引入自變量以后模型的-2倍對數(shù)似然值減少為91.535，似然比檢驗的顯著性程度為0.015。在0.05的顯著性程度下，該結(jié)果表示，模型中至少有一個自變量的偏回歸系數(shù)不為0。平行線檢驗的顯著性程度為0.902，即無論因變量的分割點在1還是2，回歸系數(shù)不變的概率為0.902，由此可推測這次有序邏輯回歸的結(jié)果是穩(wěn)定可靠的。從參數(shù)回歸結(jié)果表7來看，在0.1的顯著性程度下，只有收入程度和年齡通過檢驗，種植規(guī)模未通過檢驗，也就是說，在0.1的顯著性程度下，收入程度和年齡對種植戶的農(nóng)藥認(rèn)知程度有顯著影響

17、，而種植規(guī)模對農(nóng)藥認(rèn)知程度沒有顯著影響。1收入程度對農(nóng)藥對環(huán)境的影響認(rèn)知只有細(xì)微影響。回歸結(jié)果顯示，在0.1的顯著性程度下，收入程度為40萬至60萬和60萬至80萬的種植戶比收入程度在100萬以上的種植戶更傾向于認(rèn)為農(nóng)藥對環(huán)境有影響；其他收入程度的種植戶與100萬以上的種植戶相比，對農(nóng)藥對環(huán)境的影響認(rèn)知并無不同。這一分析結(jié)果可能與銷售情況有關(guān)，收入低的種植戶一般只是兼業(yè)消費荔枝，規(guī)模較小，銷售收入的上下對其家庭總收入影響不大。收入程度高的農(nóng)戶一般消費規(guī)模較大，具有穩(wěn)定的客戶，因此也不用擔(dān)憂其銷售情況。因此，收入程度在兩端的種植戶不太在意農(nóng)藥對環(huán)境的影響。年齡越大的種植戶更傾向于否認(rèn)農(nóng)藥對環(huán)境的影響。回歸結(jié)果顯示，兩個年齡階段均通過檢驗，青年和中年種植戶的估計值均為正，而且青年的估計值比中年的估計值要大，可見年齡越小的種植戶會更加認(rèn)為農(nóng)藥會對環(huán)境產(chǎn)生影響，反之年齡越大的種植戶會更傾向認(rèn)為農(nóng)藥不會對環(huán)境造成影響。究其原因，可能是年齡越小的在環(huán)保意識更強，他們通過外界承受的信息也更為豐富，因此更加理解農(nóng)藥對環(huán)境產(chǎn)生的危害。五、結(jié)論1.當(dāng)前荔枝種植戶對于農(nóng)藥對環(huán)境的認(rèn)知程度還有待進(jìn)步。但是種植戶已經(jīng)開始有意識的認(rèn)識到農(nóng)藥會對農(nóng)村環(huán)境