1、酒店桑拿經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書精選文檔酒店桑拿經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃書秉承為酒店增添效益，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，經(jīng)營(yíng)思路多元化的目標(biāo)，依據(jù)本團(tuán)隊(duì)在酒店桑拿管理工作經(jīng)驗(yàn)，近段時(shí)間也進(jìn)行了初部的市場(chǎng)檢查，作出以下的桑拿部經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃，望各位領(lǐng)導(dǎo)賜予指正及提出可貴建議，并感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本團(tuán)隊(duì)的支持和相信。桑拿中心經(jīng)營(yíng)主旨：以規(guī)范的管理，要點(diǎn)以優(yōu)良的服務(wù)盡量讓每位顧客的滿意程度達(dá)到最高點(diǎn)。桑拿中心經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)：保證該部成為一間高品位的桑拿中心，以環(huán)境舒坦，配套齊備，收費(fèi)合理，優(yōu)良的服務(wù)，創(chuàng)新的流程為主旨吸引廣大顧客。本中心以主題酒店風(fēng)格的客房為依靠，走出一條擁有特點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)道路。那么要使桑拿部提升效益，提升客源，一定之內(nèi)部規(guī)范

2、管理為要點(diǎn)，遵照“以人為本”的管理思路。在開業(yè)短期內(nèi)提升職工的工作踴躍性，成立企業(yè)與職工互利關(guān)系，倡導(dǎo)“能者多勞，多勞者多得”的口號(hào)，促使部門進(jìn)行良性循環(huán)成效。進(jìn)而達(dá)至該部門以“做精，做強(qiáng)”的經(jīng)營(yíng)目的。桑拿中心的管理目標(biāo)：1）成立高素質(zhì)的管理人員架構(gòu)；2）以桑拿中心的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略目標(biāo)為主旨，嚴(yán)格落實(shí)貫徹企業(yè)的各項(xiàng)要乞降制度；3）以層級(jí)管理思路發(fā)展，落實(shí)好各管理人員的各部門職工的崗位責(zé)任制度；4）以強(qiáng)抓技師服務(wù)為要點(diǎn)，令顧客的滿意度提升，達(dá)到花費(fèi)物有所值的口碑，配合于合理的花費(fèi)價(jià)錢，使部門經(jīng)營(yíng)趕快產(chǎn)奏效益；5）以倡導(dǎo)既要制度化管理又要人性化管理相聯(lián)合提升內(nèi)部職工的服務(wù)素質(zhì)。6）做好各崗位職工上崗培訓(xùn)

3、工作，嚴(yán)格查核合格后方上崗；7）做好客人公關(guān)招待及營(yíng)銷工作，保證顧客滿意度；8）做好物質(zhì)管理養(yǎng)護(hù)及能源節(jié)儉工作，提升企業(yè)效益；.精選文檔一、桑拿中心人員組成和人職工作職責(zé)：管理架構(gòu)圖：總負(fù)責(zé)人1人部長(zhǎng)1人公關(guān)招待部市場(chǎng)營(yíng)銷技師總監(jiān)（2人）（5人）（1人）人職工作職責(zé)：1、總負(fù)責(zé)人：主要全面負(fù)責(zé)桑拿部全面管理工作以及和酒店對(duì)接工作。對(duì)外需做好市場(chǎng)開辟；策劃部門經(jīng)營(yíng)策略，人材選拔。對(duì)內(nèi)需健全督導(dǎo)，落實(shí)各項(xiàng)管理制度，落實(shí)各區(qū)的職工的工作要求，保證部門經(jīng)營(yíng)穩(wěn)固發(fā)展。2、部長(zhǎng)：主要負(fù)責(zé)管理好桑拿區(qū)內(nèi)部管理監(jiān)監(jiān)工作，做好職工培訓(xùn)工作，管理職工，技師的平時(shí)工作紀(jì)律及排鐘工作。采集及監(jiān)察顧客檔案3、公關(guān)部主要

4、負(fù)責(zé)桑拿部公關(guān)招待工作，成立顧客與企業(yè)的關(guān)系。成立顧客檔案，以及安排技師上鐘工作。4、市場(chǎng)營(yíng)銷部：分為兩個(gè)板塊：線上營(yíng)銷：經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)的交際軟件（如微信、陌陌）來推行桑拿項(xiàng)目，在網(wǎng)上招攬客人。線下營(yíng)銷：經(jīng)過每日夜晚到酒店周邊發(fā)小卡片來推行桑拿項(xiàng)目，并達(dá)到招攬客人的目的。5、技師總監(jiān)：主要負(fù)責(zé)技師培訓(xùn)，技師管理，及平時(shí)考勤的工作。二、桑拿中心的價(jià)錢定位和技師提成定位：1、針對(duì)桑拿項(xiàng)目的市場(chǎng)檢查及聯(lián)合本地區(qū)的花費(fèi)環(huán)境，桑拿項(xiàng)目收費(fèi)建立在原價(jià)888元，折后680元（先期建議履行折后價(jià)）。2、技師上鐘服務(wù)為90分鐘。此中技師提成300元，管理團(tuán)隊(duì)提成180元，企業(yè)實(shí)質(zhì)收為200元。.精選文檔三、職工管理

5、計(jì)劃：（一）、技師管理：1、由經(jīng)理主要負(fù)責(zé)管理。以主管、技師師傅輔助監(jiān)察、貫徹落實(shí)管理要求。2、擬訂技師工作手冊(cè)，包含A對(duì)技師的職業(yè)道德要求，B技師服務(wù)程度要求，技師考勤制度，D技師崗位責(zé)任制度，E技師平時(shí)管理制度3、擬訂有系統(tǒng)的上崗培訓(xùn)工作要求，包含對(duì)技師：儀容儀表要求，禮儀禮貌要求，服務(wù)程序，服務(wù)技巧等，經(jīng)過嚴(yán)格的培訓(xùn)查核合格方能上崗，其實(shí)不按期查核綜合素質(zhì)，有不及格者立刻增強(qiáng)培訓(xùn)。4、做好管理督導(dǎo)工作，落實(shí)制度，促使技師上鐘工作態(tài)度和踴躍性對(duì)違犯紀(jì)律者賜予教育或處分，培育高素質(zhì)的優(yōu)異技師隊(duì)伍，率領(lǐng)企業(yè)業(yè)務(wù)發(fā)展。5、經(jīng)過“以人為本”的管理思路發(fā)展，搞好技師內(nèi)部團(tuán)結(jié)，增強(qiáng)技師對(duì)企業(yè)信心和凝集

6、力提升職工歸屬感，提升職工工作士氣。6、認(rèn)真落實(shí)采集客人建議反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)客人投訴技師服務(wù)問題實(shí)時(shí)解決辦理。7、擬訂多項(xiàng)推進(jìn)技師工作踴躍性方案，以技師收入待遇著想，增強(qiáng)職工與企業(yè)的互利關(guān)系。起到企業(yè)好，職工好的成效。8、技師一定遵照“顧客就是上帝”的服務(wù)主旨來進(jìn)行服務(wù)，一定依據(jù)企業(yè)一致流程進(jìn)行服務(wù)，沒有到鐘禁止技師擅自走開房間，全力做到讓每位客人滿意。、技師禁止討論有損企業(yè)形象及流露企業(yè)的內(nèi)部運(yùn)作及機(jī)密。、做好技師入職前素質(zhì)選拔工作，按必定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)生招聘，保證技師集體的整體素質(zhì)，以達(dá)到“做精，做強(qiáng)”的成效。（二）、公關(guān)招待職工管理1、公關(guān)招待部門職工主要由部長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)察落實(shí)各項(xiàng)工作要乞降服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。2

7、、擬訂職工各分部門管理制度，和各分部門的工作要求。3、嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度，以層級(jí)管理思想，責(zé)任到人，誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé)。4、以“衛(wèi)生、紀(jì)律、服務(wù)”三大要點(diǎn)展開樓面職工管理工作。5、組織各部門職工進(jìn)行素質(zhì)，服務(wù)要求培訓(xùn)，保證每位職工達(dá)到星級(jí)酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)水平。6、推行獎(jiǎng)罰制度，每個(gè)月對(duì)工作優(yōu)異的職工進(jìn)行獎(jiǎng)賞或鼓舞。7、培育職工公關(guān)招待水平，每位職工都到有獨(dú)自招待顧客能力。.精選文檔四、酒店設(shè)備平時(shí)管理及建議：、平時(shí)管理1、珍愛、愛惜酒店設(shè)備設(shè)備。2、認(rèn)真，認(rèn)真的做好客房潔凈工作，特別注意簡(jiǎn)單忽視的死角衛(wèi)生及浴缸、水龍頭的潔凈光亮。3、客房?jī)?nèi)的物件擺放必定要整齊有序，床單、浴巾必定要潔凈整齊。4、客房按期開窗通風(fēng)，防止出現(xiàn)異味。、建議1、客房床單為白色，和整體房間搭配過顯單一，建議床上能夠擺放一些點(diǎn)綴物件來襯托房間氣氛。（如：絹花、玫瑰花瓣等）2、現(xiàn)如