1、 PAGE PAGE 13仁懷市小剛集貿(mào)綜合市場農(nóng)副產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工程建議書仁懷市小剛集貿(mào)綜合市場20223目 錄第一章 總論二、主要技術(shù)經(jīng)濟指標其次章 工程背景及建立的必要性一、工程背景二、工程建立的必要性第三章 建立條件與建立內(nèi)容一、建立條件二、工程建立內(nèi)容第四章 工程建立方案、環(huán)境保護五、消防第五章 勞動定員與實施打算一、勞動定員二、實施打算第六章 投資估算與資金籌措二、資金籌措第七章 財務(wù)分析一、本錢估算三、利潤總額第八章 結(jié)論與建議附表：1、農(nóng)副產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工程投資估算匯總表2、農(nóng)副產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工程土建工程投資估算表3、農(nóng)副產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工

2、程工藝設(shè)備投資估算表 附圖：農(nóng)產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工程廠區(qū)平面布置圖第一章總論一、工程概況工程名稱：農(nóng)副產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工程 建立性質(zhì)：建建立地點：仁懷市中樞街道辦事處青杠園社區(qū)法人代表：雷芝全部制形式：私營工程建立單位：仁懷市小剛集貿(mào)綜合市場二、主要技術(shù)經(jīng)濟指標：規(guī) 1000其廠房、衛(wèi)生設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝設(shè)計等依據(jù)國家相關(guān)標 準建立。建立內(nèi)容：建立冷藏庫 600 平方米，保鮮庫 1000 平方米，速凍車間 300 平方米，食品加工車間 500 平方米，冷凍機房、生產(chǎn)附屬房、計量室 300包裝、計量等設(shè)備。投資規(guī)模及資金構(gòu)成：總投資 1686 萬元人民幣：其中企業(yè)768900

3、經(jīng)濟效益：工程投產(chǎn)后，年可實現(xiàn)利潤總額 305.580社會效益：工程年可供給超市、菜市場凈食品 850農(nóng)夫增收 120 萬元，還可解決 60 名農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)崗位。建 設(shè) 期：2投資回收期：5.5 年其次章工程背景及建立的必要性一、工程背景農(nóng)副產(chǎn)品的速凍保鮮是將農(nóng)產(chǎn)品清洗、加工進展小包裝，經(jīng) 形與養(yǎng)分成分，又可較長時期置于冰箱內(nèi)儲存，便利消費者加工食用。能滿足如今人們家務(wù)社會化與快節(jié)奏生活的需要。此工程可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社的對接，可延長鮮活農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈系統(tǒng)，實現(xiàn)延長農(nóng)產(chǎn)品超市與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地對接半徑的目的。如今，速凍食品已深入人心，且以便利、快捷、養(yǎng)分、衛(wèi)生而著稱的速凍食品業(yè)

4、已風行全球。據(jù)有關(guān)方面報道，興盛國家速凍食品的銷售量占到全部食品的一半。 東經(jīng) 1055949“，北緯 273350“至 2810191788平方公里，轄21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處，總?cè)丝?4萬人，其中中樞、茅臺兩城區(qū)現(xiàn)有人口 15 萬人包括流淌人口。屬于中亞熱帶潮濕15.637.4，年無霜期為 320 天，年日照時數(shù) 1260.7 小時，年降雨量 1087mm，夏季時間較長，冬季溫存，少見霜期。較好的氣溫存農(nóng)田根底設(shè)施建立為我市農(nóng)副產(chǎn)品種養(yǎng)殖奠定了良好的條件，依據(jù)市場調(diào)查 100/天傳統(tǒng)節(jié)日可銷150頭/天，銷售各種蔬菜20噸/天，銷售水果10/天，且各類食品銷量逐年遞增，且我市是菜牛和山羊的主產(chǎn)區(qū)，

5、現(xiàn)有牛存欄量達 12.5 萬頭、羊存欄量 150 萬只，出欄量50%以上，我市農(nóng)副產(chǎn)品可謂產(chǎn)銷兩旺，具有寬闊的市場環(huán)境。該工程的建立，在實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟效益的同時，可發(fā)揮其 巨大的社會效益。二、工程建立的必要性基地建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)。此項舉措一可省去產(chǎn)銷中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)銷直通，有效降低產(chǎn)品銷售本錢；二可縮短產(chǎn)銷周轉(zhuǎn)周期， 食品安全；四可到達促進農(nóng)戶增收，讓利于農(nóng)，以商哺農(nóng)的目的。第三章建立條件與建立內(nèi)容一、建立條件 通方式的進展。工程生產(chǎn)原料供給有牢靠的保障，而且在供水、電 力、通訊、信息、科技開發(fā)等方面都具備著顯著的優(yōu)勢。二、工程建立內(nèi)容6001000 平方米，速凍車間 300方米，食品加工

6、車間500 平方米，冷凍機房 130 平方米，生產(chǎn)車間附屬房 110 平方米，計量室6036 臺；配齊檢測化驗與計量設(shè)備。第四章工程建立方案一、建立規(guī)模與生產(chǎn)制度建立規(guī)模：年產(chǎn)速凍食品 1000 噸。其廠房、衛(wèi)生設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝設(shè)計等完全依據(jù)相關(guān)標準建立。生產(chǎn)制度：年有效工作日240 天，日單班生產(chǎn)，日產(chǎn)速凍農(nóng)副4.2二、生產(chǎn)技術(shù)工藝方案生產(chǎn)技術(shù)承受低溫速凍生產(chǎn)工藝。工藝流程為：食品原材料精選清洗加工真空包裝速凍冷藏出庫。 其它速凍食品工藝與此類似，不再詳解。三、安全衛(wèi)生與安全生產(chǎn)依據(jù)國家與行業(yè)治理部門的工業(yè)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)的有關(guān)標準、 法規(guī)、規(guī)程在生產(chǎn)衛(wèi)生與安全生產(chǎn)方面實行以下措施。1

7、、依據(jù)國家動植物防疫的要求嚴格把好以原料選購到產(chǎn)品出 廠全過程的衛(wèi)生關(guān)，達不到食品衛(wèi)生的原料要做特別處理。2、生產(chǎn)線工人要建立健全安康檔案，定期進展體檢，患有傳 干凈，人與生產(chǎn)用具經(jīng)消毒前方可進入車間。3、對生產(chǎn)區(qū)要定期沖洗、消毒，地面不準存放產(chǎn)品與廢棄物。4、建立三級安全治理制度，員工未經(jīng)安全培訓(xùn)不準上崗。對 易發(fā)生工傷事故的裝備要配備必要的防護設(shè)施。5、對上崗員工要依據(jù)相關(guān)標準發(fā)放勞動保護用品。 四、環(huán)境保護本工程污染源主要為原材料選擇、清理產(chǎn)生的廢棄物、泥土， 廢水經(jīng)處理凈化后排放。五、消防 消防安全。第五章勞動定員與實施打算一、勞動定員本工程勞動定員 60 名，其中選料、清洗工 30

8、名，速凍工 12666二、實施打算目前，該工程已進入建立階段，估量 2022 年 6 月將全部竣工到達規(guī)模產(chǎn)量。第六章 投資估算與資金籌措一、投資估算經(jīng)按有關(guān)規(guī)定，分項估算，工程總投資 1686 萬元，其中固定資產(chǎn)建立投資 1536 萬元，流淌資金 150建筑工程費 1280 萬元，設(shè)備購置安裝工程費 256 萬元。二、資金籌措工程建立單位自籌資金 786 萬元，貸款 900 萬元。第七章財務(wù)分析一、本錢估算1、原輔材料費。工程年需購進各類農(nóng)副產(chǎn)品原輔材料 1000噸含包裝袋及紙箱，收購價共需200萬元。2150153、工資及福利費。工程定員 601.2 萬元計，福利費按工資的 14%提取，年

9、共需支付 82.8 萬元。4、折舊與修理費。按分類折舊，年提取折舊費25.6 萬元，修25.125、其它費用。包括治理費、銷售費、攤銷費等，每年為 86萬元。二、銷售收入與稅金估算1、銷售收入估算。速凍食品平均售價按 8000 元/噸計，年產(chǎn)品銷售收入為 800 萬元。280 萬元。三、利潤總額經(jīng)測算，工程年利潤總額為 305.5 萬元。第八章結(jié)論與建議財政部、商務(wù)部、發(fā)改委鼓舞和支持的農(nóng)產(chǎn)品“農(nóng)超對接”工程。 環(huán)境保護等方面都是可行的。 出應(yīng)有的效益。農(nóng)副產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工程投資估算匯總表附表1序號工程名稱單位數(shù)量備注一建安工程投資萬元一土建局部萬元800二其他費用萬元1501設(shè)計費萬元502地勘萬元153建立單位治理費萬元30預(yù)留費萬元80三土地征用萬元200四供排水局部萬元55五電氣萬元50二工藝設(shè)備投資萬元256.5合計1686.5農(nóng)副產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工程土建工程投資估算表序號 工程名稱 單位 工程量單價/元 費用合計萬元附表2備注1冷凍庫60040002402保鮮庫100038003803經(jīng)營場地202210002004辦公用房3003000905工廠202220224006職工住房50020221007生活用房100202220合計65001430農(nóng)副產(chǎn)品速凍保鮮冷鏈系統(tǒng)建立工程工藝設(shè)備投資估算表附