1、8/8赤峰概況導(dǎo)游詞（致歡迎詞）(介紹游程)(介紹赤峰概況，可選擇）有些朋友可能第一次來(lái)赤峰，我首先給大家介紹一下赤峰的概況.赤峰位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東南部.赤峰，蒙語(yǔ)烏蘭哈達(dá)，意思是紅色的山峰,得名于市區(qū)東北角的一座褐紅色山峰-紅山。全市總面積90平方公里，相當(dāng)于韓國(guó)的面積，也和我國(guó)浙江省的面積差不多.人口40萬(wàn),是一個(gè)以蒙古族為主體、漢族為多數(shù)，共有30個(gè)民族居集的地區(qū)，其中蒙古族人口77萬(wàn)。赤峰市共管轄七個(gè)旗、二個(gè)縣、三個(gè)區(qū).旗相當(dāng)于縣，清朝時(shí),參照滿族八旗制,在蒙古地區(qū)實(shí)行盟旗制，將各個(gè)蒙古部落劃分為若干個(gè)旗進(jìn)行管理,旗設(shè)札薩克，就是旗長(zhǎng)，相當(dāng)于縣長(zhǎng)這種形式一直延續(xù)至今,只不過(guò)內(nèi)容發(fā)生了變

2、化。赤峰市具有東北的工業(yè)基礎(chǔ)，華北的氣候條件,西北的資源優(yōu)勢(shì)，西部開(kāi)發(fā)的優(yōu)惠政策,是一個(gè)美麗富饒的草原城市. 赤峰市自然資源十分豐富.耕地面積160萬(wàn)畝，處于世界黃金玉米帶,盛產(chǎn)“赤峰黃玉米”和雜糧雜豆。草原870萬(wàn)畝，森林330萬(wàn)畝，森林覆蓋率達(dá)2%礦產(chǎn)資源富集，已發(fā)現(xiàn)了70余種，2余處，主要有煤、石油、金、銀、銅、鉛鋅、鎢、鐵、瑩石、大理石等褀的黃金、能源和有色金屬基地。農(nóng)業(yè)是赤峰市的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，種植品種除小麥、谷子、玉米等糧食作物外，還有甜菜、油葵、烤煙、藥材等經(jīng)濟(jì)作物。牧業(yè)。耀牛、細(xì)毛羊、肉羊、白絨山羊、瘦肉型豬、肉雞、蛋雞等畜禽飼養(yǎng)在自治區(qū)舉足輕重,羊毛、羊絨生產(chǎn)在全國(guó)占有重要地位。赤

3、峰地處東北與華北經(jīng)濟(jì)區(qū)結(jié)合部,是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的主要組成部分. 赤峰發(fā)展前景廣闊，經(jīng)濟(jì)潛力巨大，是具有很大后發(fā)優(yōu)勢(shì)的地區(qū)，是實(shí)施西部開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的前沿陣地.以醫(yī)藥、食品、有色金屬一導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的工業(yè)體系逐漸形成，農(nóng)牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，已成為自治區(qū)東部的工業(yè)和農(nóng)牧業(yè)基地，以旅游業(yè)為主導(dǎo)的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)成為全市國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)和內(nèi)蒙古自治區(qū)的重點(diǎn)旅游地區(qū).赤峰市的投資環(huán)境良好，舉全市之力進(jìn)行了城區(qū)西移工程,以項(xiàng)目建設(shè)為中心拉動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的招商引資工程，使全市的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有了根本性的改觀,榮獲“中國(guó)50家投資環(huán)境誠(chéng)信安全區(qū)”的稱號(hào)赤峰市將以優(yōu)越的區(qū)位、優(yōu)勢(shì)的資源、優(yōu)惠的政策、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)歡迎海內(nèi)外客商來(lái)赤

4、峰市投資興業(yè)，開(kāi)將成為華北經(jīng)濟(jì)板塊中的后起我們赤峰市曾獲得很多榮譽(yù),是“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”、“全國(guó)雙擁模范城、“全國(guó)社會(huì)治安綜合治理先進(jìn)單位”、是“三北”地區(qū)唯一的一個(gè)“國(guó)家衛(wèi)生城尤其是在京津風(fēng)沙源治理、生態(tài)建設(shè)方面取得了輝煌的成就，被評(píng)為“林業(yè)生態(tài)建設(shè)先進(jìn)市,敖漢旗被聯(lián)合國(guó)環(huán)境署授予“全球500佳環(huán)境獎(jiǎng). 赤峰市的地理位置極為獨(dú)特,既位于大興安嶺與燕山山脈的交匯處，內(nèi)蒙古高原向遼河平原的過(guò)渡地帶，又處于歐亞草原區(qū)和東亞闊葉林區(qū)的接觸地帶，從而形成類型齊全、構(gòu)造復(fù)雜的地貌特征,養(yǎng)育了種類繁多的野生動(dòng)植物，有“生物與地質(zhì)多樣性的天然博物館之稱.草原、森林、山川、湖泊、濕地、沙漠、溫泉、冰臼、石林

5、、珍稀動(dòng)植物集中在一塊土地上，確實(shí)令人稱奇。有處世界地質(zhì)公園-克什克騰世界地質(zhì)公園,6處國(guó)家森林公園和6處國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū),居全國(guó)地級(jí)城市之首。此外還有歷史文化遺跡680多處，國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位處。 在這里,您既可以領(lǐng)略一望無(wú)際的大草原那“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊的古風(fēng)神韻,更可以一睹八百里瀚?！按竽聼熤?長(zhǎng)河落日?qǐng)A”的沙漠風(fēng)采，還會(huì)看到大漠之中的片片綠洲-沙湖和濕地；在中國(guó)第三大天鵝湖達(dá)里諾爾，您會(huì)體會(huì)到王勃“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色”的美好意境；北宋歐陽(yáng)修的“山深聞喚鹿,林黑自生風(fēng)的詩(shī)句更是道出了大興安嶺最高峰黃崗梁的險(xiǎn)峻與神奇。而世界地質(zhì)奇觀-阿斯哈圖花崗巖石林,生物活化

6、石沙地云杉，第四紀(jì)冰川遺跡-青山冰臼等珍奇景觀,更會(huì)給您帶來(lái)意想不到的驚喜 赤峰有草原8700萬(wàn)畝，占土地面積一半以上,有貢格爾草原、烏蘭布統(tǒng)草原、巴林草原和科爾沁草原,統(tǒng)稱昭烏達(dá)草原赤峰的草原以秀美見(jiàn)長(zhǎng),是距北京最近最美的內(nèi)蒙古草原。當(dāng)你置身于那碧草連天、鮮花盛開(kāi)、坦蕩如砥的大草原上，你頓時(shí)會(huì)覺(jué)得神清氣爽,心曠神怡，有一種遠(yuǎn)離塵囂,回歸大自然的感覺(jué)。 美麗的大草原，是蒙古族的聚集地。蒙古民族向有馬背民族之稱,有著獨(dú)特的民俗風(fēng)情和本民族的優(yōu)秀文化藝術(shù)。蒙古袍、奶食品、蒙古包、勒勒車構(gòu)勒出了蒙古族衣食住行等生活習(xí)俗，更有獻(xiàn)哈達(dá)、唱祝酒歌、敬酒等隆重而熱情的禮儀習(xí)俗和祭山、祭敖包等神秘的信仰習(xí)俗.

7、蒙古民族更是能歌善舞，“會(huì)說(shuō)話就會(huì)唱歌”，“會(huì)走路就會(huì)跳舞,雖然有些夸張，但也不無(wú)道理。蒙古長(zhǎng)調(diào)抒情高亢,是蒙古族音樂(lè)的最高形式；馬頭琴深沉悠揚(yáng)，民族舞蹈熱烈奔放,一展草原藝術(shù)的無(wú)窮魅力。那達(dá)慕大會(huì)上的“好漢三賽,摔跤、賽馬、射箭,競(jìng)現(xiàn)馬背民族的英勇神武，優(yōu)勝者被人們稱為“巴特爾,即英雄 赤峰不僅有頀光,濃郁的民族風(fēng)情，更有悠久的歷史和燦爛的文化。大家都知道,我們中國(guó)人有幾個(gè)別稱：華人、炎黃子孫、龍的傳人.之所以稱為華人,根源于圍繞華山而居住的仰韶文化先民崇尚玫瑰花的傳統(tǒng);而炎帝、皇帝是中華民族的共同祖先.之所以稱為“龍的傳人”，則根源于紅山文化中的龍鳳呈祥。赤峰是紅山文化文明的發(fā)祥地，最早的

8、中華龍圖騰-玉龍就出土于赤峰,被譽(yù)為“天下第一龍”,距今已有0多年的歷史,赤峰因此被稱為中華龍的故鄉(xiāng).而距今680多年的陶鳳杯出土于龍的故鄉(xiāng),被專家譽(yù)為“中華第一鳳”，更使赤峰成為名副其實(shí)的龍鳳之鄉(xiāng)。更有距今2多年的興隆洼文化的中華始祖聚落遺址，比浙江余姚的河姆渡文化及西安半坡文化分別早1000和2000年,又被譽(yù)為“華夏第一村”。因而,中華文明的曙光最早出現(xiàn)在赤峰大地上，比中原文明要早100多年。長(zhǎng)江文明、黃河文明同赤峰地區(qū)的西遼河文明共同構(gòu)成中華文明之源。 赤峰是契丹的發(fā)祥地，又是草原帝國(guó)-遼朝的政治經(jīng)濟(jì)文化中心。遼太祖耶律阿保機(jī)就出生在赤峰巴林草原，遼代的兩個(gè)京城也建在赤峰（上京和中京）

9、，遼的大部分皇陵也在赤峰。遼朝強(qiáng)盛時(shí)疆域遼闊,政權(quán)強(qiáng)大，北宋納貢，西夏稱臣,與北宋成為歷史上又一個(gè)南北朝.當(dāng)時(shí)在世界上有著極為重要的影響，一些國(guó)家的語(yǔ)言中將中國(guó)稱為契丹,如俄羅斯稱契丹為“科塔耶”,即中國(guó)人.哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸也是尋訪契丹的副產(chǎn)品。 蒙元時(shí)期,赤峰又成了成吉思汗選拔親兵衛(wèi)隊(duì)的地方,克什克騰就是親軍、衛(wèi)隊(duì)的意思赤峰大部分地區(qū)又被成吉思汗封給了其弟弟哈赤溫、岳父特薛禪和四杰之一木華黎、四勇之一者勒蔑。元朝末年,赤峰又成為元朝末都和說(shuō)了這么多好看的、好玩的、好聽(tīng)的，大家可能會(huì)問(wèn),有什么好吃的、好買的地方特產(chǎn).草原上的好東西太多了,手扒肉、奶食品是到草原上的人必定要品嘗的民族食品，烤全羊

10、更是接待貴賓的上等佳肴。草原上的山野菜純天然無(wú)污染,味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富.草原瑰寶巴林石與壽山、青田石齊名,尤以雞血石和福黃石最為珍貴。此外，還有天然水晶、藝術(shù)掛毯、青銅鑄品、仿遼瓷器、錫銀產(chǎn)品、草柳編工藝品、鹿系列產(chǎn)品、風(fēng)干牛肉、蒙古族傳統(tǒng)工藝品等各類旅游商品.赤峰的風(fēng)景名勝數(shù)不勝數(shù),令你目不遐接,欲罷不能。為了讓您在有限的時(shí)間里領(lǐng)略到赤峰旅游的精華，體味到獨(dú)特的民族風(fēng)情，這里向您推薦八大看點(diǎn)和三條旅游精品線路第一大看點(diǎn)是世界地質(zhì)奇觀-中國(guó)阿斯哈圖石林。阿斯哈圖為蒙古語(yǔ)，漢譯為“險(xiǎn)峻的山峰，位于距赤峰市區(qū)50公里的克什克騰旗境內(nèi)。阿斯哈圖石林是世界上罕見(jiàn)的花崗巖石林,為第四紀(jì)冰川遺跡,被專家稱

11、為世界地質(zhì)奇觀,是克什克騰世界地質(zhì)公園的重要組成部分.石林總面積約5平方公里，分為月亮城堡、桃園結(jié)義、雄鷹斂翅、圍城、民俗生活?yuàn)蕵?lè)5大景區(qū),是AAA級(jí)景區(qū).它背靠一望無(wú)垠的樺樹(shù)林海，崢嶸奇峻,千姿百態(tài)，放眼望去,或如寶塔古堡,或如靈禽神獸,栩栩如生,渾然天成，令人拍案叫絕。 第二大看點(diǎn)便是草原明珠達(dá)里諾爾旅游區(qū),達(dá)里湖是我國(guó)三大天鵝湖之一,國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和亞洲重要濕地位于克什克騰旗境內(nèi),總面積25平方公里,平均水深米,天然生長(zhǎng)著鮮美的鯽魚(yú)、瓦氏雅羅魚(yú)。良好的植被,豐富的資源，使這里成為“百鳥(niǎo)樂(lè)園”.每年春秋季節(jié)，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的白天鵝便聚集到這里棲息,起如晴天飛雪,落如素錦鋪地,還有成群的丹頂鶴、

12、玉海雕、鴻雁、海鷗、鸕鶿等珍稀鳥(niǎo)類在這里與水相嬉，與波共舞，景色蔚為壯觀。 第三大看點(diǎn)是青山巖臼景區(qū)。民間曾流傳“九缸十八鍋,不在前坡在后坡”,說(shuō)的就是克什克騰旗境內(nèi)的大青山巖臼景觀。巖臼的形狀如臼如缸，如桶如杯，形成于第四紀(jì)冰川時(shí)期.景區(qū)內(nèi)還分布著花崗巖峰林、冰斗、角峰、刃脊等地質(zhì)遺跡，綿延不絕，乘坐園區(qū)空中索道,您便可輕松飽覽這些地質(zhì)奇觀 第四大看點(diǎn)是美麗的烏蘭布統(tǒng)草原旅游區(qū).烏蘭布統(tǒng)位于克什克騰旗最南端，距北京只有300一蘭布統(tǒng)是清朝木蘭圍場(chǎng)的一部分，因康熙皇帝指揮清軍大戰(zhàn)噶爾丹而著稱于世，更以其迷人的歐式草原風(fēng)光,成為中外聞名的影視外景基地。這里屬丘陵與平原交錯(cuò)地帶，森林和草原有機(jī)結(jié)合

13、,既具有南方優(yōu)雅秀麗的陰柔，又具有北方粗獷雄渾的陽(yáng)剛，兼具南秀北雄之美.四季皆宜,處處皆景,是攝影之鄉(xiāng)、天然畫廊、露天影棚。第五大看點(diǎn)是玉龍沙湖旅游區(qū)。它位于翁牛特旗境內(nèi)，因中華第一玉龍?jiān)谶@里出土而名揚(yáng)天下。這里，藍(lán)天碧水相映成趣，沙海綠洲和諧相望,更令人稱奇的是這里形成于第四紀(jì)冰川時(shí)期的石蛋地貌，千姿百態(tài)的怪石惟妙惟肖，鴿子石、蘑菇石、壇子石、陰陽(yáng)石等構(gòu)成了這里獨(dú)特的風(fēng)景線。 第六大看點(diǎn)是喀喇沁親王僅有60公里,它始建于康熙十八年,是國(guó)內(nèi)建設(shè)時(shí)間最早、等級(jí)最高、規(guī)模最大、保存最好的清代親王府邸,屬國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，現(xiàn)已建成中國(guó)清代蒙古王府博物館. 第七大看點(diǎn)便是體驗(yàn)民族民情的白音烏拉游牧

14、文化區(qū).這里的牧民依舊過(guò)著逐水草而居的游牧生活，純樸的蒙古族風(fēng)情,原生態(tài)的生產(chǎn)生活方式、飲食文化,會(huì)讓您眼界大開(kāi)，如果您騎馬漫步，或入住蒙古包，喝一碗奶茶,體驗(yàn)?zāi)撩裆?，更?huì)是別有一番韻味.第八大著點(diǎn)是位于赤峰市區(qū)城東的力王旅游產(chǎn)品展示中心，這里集中匯萃了地方特色旅游紀(jì)念品。有中國(guó)四大名石之一的巴林石，有感受遠(yuǎn)古洪荒的青銅禮器,有遼代官窯瓷器精品,有極具民族特色的手工藝品和豐富的地方土特產(chǎn)品。 八大看點(diǎn)怎么看？三條精品線路供您選.如果您從北京來(lái)，就走王府赤峰（力王旅游產(chǎn)品中心）玉龍沙湖巴林奇石館熱水石林-達(dá)里湖青山-烏蘭布統(tǒng)線路，去往承德。如果從赤峰出發(fā),就走玉龍沙湖巴林奇石館-熱水石林-達(dá)里

15、湖-青山王府,最后返回到赤峰力王旅游產(chǎn)品中心.如果您從呼和浩特或錫林浩特方向來(lái),可選擇達(dá)里湖-石林-青山熱水-巴林奇石館-遼真寂之寺-去往大青溝線路. 各位朋友，我們赤峰有很多東西可以用“三”來(lái)概況，我現(xiàn)在就給大家列舉一些，如三奇、三寶、三怪、三藝、三色、三對(duì)、三禮俗、三溫泉等赤峰三奇是指奇觀、奇石、奇人.赤峰有世界地質(zhì)奇觀阿斯哈圖石林，天賜之石-巴林石,世界自然生長(zhǎng)第一高人牧民喜順. 阿斯哈圖石林位于克什克騰旗境內(nèi)的大興安嶺山脈上，屬于世界罕見(jiàn)的花崗巖石林，是第四紀(jì)冰川活動(dòng)的產(chǎn)物。同云南路南石林相比較,在成因、構(gòu)造、巖性、形狀等各方面都有顯著的區(qū)別。石林千姿百態(tài),崢嶸險(xiǎn)峻,看似人工刻意雕琢,

16、實(shí)則是大自然鬼斧神工的杰作。 巴林石因產(chǎn)自巴林右旗而得名,被譽(yù)草原瑰寶,成吉思汗稱之為“天賜之石。巴林石色彩斑斕，紋理奇特,溫潤(rùn)柔和，非常適合雕刻、珍藏和觀賞,是中國(guó)四大名印石之一,與壽山石、青山石、昌化石齊名，被列為中國(guó)國(guó)石的候選石.巴林石分為雞血石、福黃石、凍石、彩石、高嶺石等，其中尤以雞血石和福黃石最為珍貴,有一兩石一兩金之稱.巴林石印章成為0年上海PEC會(huì)議贈(zèng)送各國(guó)首腦的上乘禮品。以巴林石為原料的巴林石雕工藝品，是巴林石質(zhì)和精美工藝的緊密結(jié)合和完美體現(xiàn)。巴林石雕工藝品有20多個(gè)品種,在繼承傳統(tǒng)雕刻工藝的基礎(chǔ)上,借鑒了國(guó)畫工筆白描手法,玉雕的色彩選擇和骨雕的鏤空技藝，創(chuàng)造的作品層次分明,

17、形體清晰，玲瓏剔透，栩栩如生，堪稱饋贈(zèng)和珍藏之佳品。赤峰市翁牛特旗蒙古族男子鮑喜順,以2米的身高,成為吉尼斯世界紀(jì)錄中“世界上健在的最高男人.除了“世界上健在的最高男人的紀(jì)錄之外,鮑喜順又以33厘米的巨腳再獲“健在的人最長(zhǎng)的腳”和以84厘米的巨趾獲“健在的人最長(zhǎng)的腳趾” 兩項(xiàng)吉尼斯世界紀(jì)錄?！爸袊?guó)一號(hào)牧民”喜順以2。62米的身高成為了名副其實(shí)的世界自然生長(zhǎng)第一高人和三項(xiàng)赤峰三寶是指蕨菜、金針、白蘑三種山野菜。在赤峰廣袤的草原和森林中，天然生長(zhǎng)著許多可以食用的山野菜，有蕨菜、金針、白蘑、苦菜、哈拉海、山芹菜、山韭菜等。這些山野菜純天然無(wú)污染，味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值,具有健身防病之功效.

18、山野菜的味道各有不同，都是上等的餐桌食品.尤其是吃完了肉食品之后，品嘗山野菜,更是別有風(fēng)味?，F(xiàn)在山野菜經(jīng)過(guò)加工后真空包裝,既可以長(zhǎng)期存放,又便于攜帶,是饋贈(zèng)親友的好禮品。其中尤以“赤峰三寶”最為著名。 蕨菜有“山菜之王”的美稱，又稱佛手菜.端午節(jié)前后生于深山老林之中,佛手，莖若蒜苔,日長(zhǎng)10多公分,30公分 金針學(xué)名萱草,是草原上的一種花卉。萱草含苞待放的花蕾叫金針，金針開(kāi)放就是黃花菜，是著名的干菜。萱草根也有利水、涼血之功能。草原白蘑是世界上著名的優(yōu)質(zhì)食用菌之一，被譽(yù)為“植物性食品的頂峰。它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白質(zhì)、纖維素、還原糖等營(yíng)養(yǎng)成份和多種微量元素。且具有促進(jìn)新陳代謝、

19、降低膽固醇、預(yù)防肝硬化、抗癌等功效.赤峰三對(duì)是指對(duì)夾、對(duì)調(diào)、對(duì)象。 對(duì)夾是一種燒餅里夾熏肉的特殊食品,香脆可口,味道鮮美.燒餅和熏肉的制作工藝十分講究，燒餅外脆內(nèi)軟，熏肉香而不膩。赤峰對(duì)夾遠(yuǎn)近聞名，“復(fù)生隆對(duì)夾是近百年的老字號(hào)。003年，赤峰對(duì)夾被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)名點(diǎn)。 對(duì)調(diào)是一種用撲克牌進(jìn)行的純娛樂(lè)性項(xiàng)目。用兩副撲克合在一起，四人一桌，對(duì)桌為一伙,像打升級(jí)一樣從A打到K，先打成K者為贏。大體規(guī)則一致，詳細(xì)規(guī)則不一.除牌技上分高下外,更有口舌之爭(zhēng),邊玩邊“哨，雖不帶彩頭,但其樂(lè)無(wú)窮。赤峰對(duì)調(diào)普及率之高,令人不可思議.人不分男女，年齡不分長(zhǎng)幼,地點(diǎn)不分內(nèi)外，馬路邊、公園內(nèi)、樹(shù)蔭下、飯店里

20、,到處可見(jiàn)對(duì)調(diào)人，簡(jiǎn)直是“全民皆對(duì)”。對(duì)象表示一種男女之間的關(guān)系或稱呼，在各地都有.但一般大多指未婚男女之間,說(shuō)誰(shuí)是誰(shuí)的對(duì)象。但在赤峰，范圍就大多了,大家不要誤會(huì)，不是誰(shuí)都可以稱異性為對(duì)象的.而是說(shuō)不但未婚男女之間稱對(duì)象，就是已婚男女仍稱對(duì)象，甚至白發(fā)蒼蒼也稱對(duì)象。兩位老頭在街上碰到一塊了，相互打招呼:“老王，你好，好久不見(jiàn)了,最近干嗎去了？”“退休沒(méi)事，和對(duì)象上北京老二那去了。”“那你對(duì)象也回來(lái)了?”“沒(méi)有,老二和他對(duì)象都忙著上班，他媽留在那給他看孩子呢.這里又來(lái)了個(gè)“老少皆對(duì)”.蒙古族風(fēng)情三怪是指蒙古族風(fēng)情中的奶茶當(dāng)飯菜，吃肉用手拽,石堆當(dāng)神拜. 蒙古族“寧可一日無(wú)飯，不可一日無(wú)茶”,一天

21、兩頓奶茶,有時(shí)忙起來(lái)，晚飯也用茶代替了。因而,奶茶就當(dāng)飯菜了。 吃肉用手拽是指手把肉，因用手拿著吃而得名.石堆當(dāng)神拜是指蒙古民族供奉的神物-敖包,敖包祭祀是古老而普遍的傳統(tǒng)禮儀習(xí)俗。牧民三樣寶牧民三樣寶是指草原、駿馬和長(zhǎng)調(diào).草原是牧民賴以生存的基本生產(chǎn)資料,牧民對(duì)草原有著一種與生俱來(lái)的熱愛(ài),保護(hù)賴以生存的草原成為牧民的自覺(jué)行動(dòng)。正是這種樸素的生態(tài)意識(shí)，是數(shù)千年來(lái)能夠與自然和諧統(tǒng)一，持續(xù)發(fā)展的根本原因.蒙古民族被稱為馬背民族，蒙古人與馬有著不解的淵源.在精神世界里，馬是蒙古人所崇拜的“天神”;在現(xiàn)實(shí)生活中，馬是牧民的伙伴和朋友,生產(chǎn)生活及過(guò)去的戰(zhàn)爭(zhēng)都離不開(kāi)馬。因此，牧民對(duì)馬有著特殊的感情，得到一

22、匹好的駿馬是牧民最高興的事.長(zhǎng)調(diào)是蒙古民族草原游牧生活的結(jié)晶，是長(zhǎng)期流淌在蒙古族人民血液中的音樂(lè),是一種口傳文化，是草原上的歌，是馬背上的歌.牧民離不開(kāi)草原，離不開(kāi)駿馬,更離不開(kāi)長(zhǎng)調(diào)。男兒三藝是指摔跤、射箭、賽馬，也稱好漢三賽,是蒙古男子必會(huì)的技藝，也是那達(dá)慕的必備項(xiàng)目.蒙古民族在長(zhǎng)期的征戰(zhàn)、狩獵和游牧生活中，形成了喜騎善射、競(jìng)技角力、崇尚英雄的民族習(xí)俗。每逢重大慶典、祭祀活動(dòng)，部落之間常以賽馬、摔跤增進(jìn)友誼，習(xí)武娛樂(lè)。因早期參加這些活動(dòng)的多系男人，故稱為“男兒三藝” 蒙古族賽馬參賽人手年齡不限,最小的有八、九歲兒童.賽馬分快馬、走馬、顛馬三種。選手頭束彩巾或彩帶，在草原上奔馳,好似一道道彩虹

23、。 摔跤又稱博克，不受年齡、體重限制,采取一次淘汰制。博克選手必須是偶數(shù),身上穿鑲有銅釘或銀釘，用牛皮或帆布制成的摔跤服（昭德格），腰間扎寬厚的皮帶，系上紅、藍(lán)、黃三色綢子制成的圍裙，下身穿白色褲和繡有吉祥圖案的套褲，足蹬蒙古靴，項(xiàng)戴五色綢穗制成的彩帶“景嘎”。景嘎越多，表示選手獲獎(jiǎng)次數(shù)越多。出場(chǎng)時(shí),博克選手腰胸挺直,雙臂平伸,慢悠悠上下擺動(dòng)，跳躍出場(chǎng)。比賽中負(fù)者不再上場(chǎng),連克群雄者為冠軍. 射箭起源于狩獵活動(dòng)。弓用竹片做成，牛筋為弦，柳條為箭桿，鷹羽為尾，金屬或牛角做箭頭。箭靶是用五種顏色三涂成的氈靶，靶心活動(dòng),射中后靶心就彈下來(lái)。射箭以騎馬奔跑中彎弓射箭最為壯觀。三色食品是指蒙古族的食品,

24、有紅、白、黃三種。紅色即肉食品,白色即奶食品，黃色即谷物食品炒米等以羊肉、牛肉為主，食法以烤食和煮食為主. 手把肉是蒙古族千百年來(lái)最喜歡的傳統(tǒng)食品，因用手拿著吃故名手把肉。據(jù)說(shuō)這種吃法源自成吉思汗征戰(zhàn)時(shí)期。手把肉是草原人款待客人必不可少的佳肴，有這樣的說(shuō)法：“到草原不吃手把肉，不算到過(guò)草原；草原人不用手把肉招待客人,就未表達(dá)真情”。制作手把肉要選用膘肥肉嫩的小齒羯羊,用蒙古殺羊法處理干凈，將全羊按骨節(jié)卸成數(shù)十塊帶骨頭的肉,放在冷水鍋中，只加鹽不加其他任何調(diào)味品,煮開(kāi)半小時(shí)即可食用。吃時(shí)放在木盤中,用刀割食,可蘸各種佐料。手把肉鮮嫩,味純正,易消化，肥而不膩。 烤全羊是接待尊貴客人的傳統(tǒng)名菜?？?/p>

25、全羊選料精細(xì)，工藝考究.選用草原上的肥尾小齒羯羊，用蒙古殺羊法宰殺后，將佐料裝在羊的胸腔和腹腔內(nèi),在專用烤爐中烤45個(gè)小時(shí).出爐后的烤全羊，色澤紅、皮酥脆、肉鮮嫩、味香濃。上席時(shí)將全羊以平臥狀置于大木盤內(nèi),脖子上系一紅綢以示隆重。上席后，主人行食肉禮儀后,用餐者即可用刀割肉蘸調(diào)料食用?？狙蛲扔煽救蜓葑兌鴣?lái)，并吸收了各民族燒烤的方法,加上多種配料和調(diào)味品,使之形、色、味更加完美.奶食品是以鮮牛奶、馬奶、羊奶等為原料制成的各種食品，有奶皮子、奶嚼口、黃油、奶酪、奶豆腐等.奶酒也是用奶釀制而成的飲品.草原上的奶制品綠色天然，原料純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，是上好的饋贈(zèng)禮品。 奶茶是用鮮奶加磚茶熬制而成。奶茶不

26、僅是蒙古人的飲品,又是主食“寧可一日無(wú)飯，不可一日無(wú)茶”.喝茶時(shí)講究配套,炒米、黃油、奶酪、白糖不可少,往往還有肉,把這些加在茶里一塊吃,所以又是主食。炒米是蒙古人的主食。牧民一日兩頓茶，茶茶離不開(kāi)炒米。不可一日無(wú)茶，也不可一日無(wú)米（炒米）。炒米用糜子為原料，經(jīng)過(guò)泡、炒等工序加工制成。食用時(shí)泡在奶茶中或用奶嚼口攪拌。炒米食用方便，保存時(shí)間長(zhǎng),適合草原游牧生活。蒙古族三習(xí)俗是指蒙古族的禮儀習(xí)俗、婚禮習(xí)俗和祭祀習(xí)俗。蒙古民族十分重視禮儀，接待貴客時(shí),要向客人獻(xiàn)哈達(dá)，唱祝酒歌。哈達(dá)一般為乳白色,代表圣潔、吉祥的意思。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí),敬獻(xiàn)者雙手托起折疊口朝向客人的哈達(dá),右手放上斟滿奶酒的銀碗，面向客人高唱祝酒歌，歌罷屈膝請(qǐng)客人喝酒,如果客人不接或不喝，就接著再唱。當(dāng)然如客人酒量不大可以少喝一些，但如果能喝就盡量喝干以示誠(chéng)意?？腿私泳坪笠糜沂譄o(wú)名指蘸酒向上下各彈一下，并向自己額頭抹一下,以示敬天、敬地和感謝主人的盛情 蒙古族婚禮隆重而熱烈,程序繁雜,包括求婚、訂婚