1、稻田養(yǎng)殖黑魚（烏鱧）技術(shù)黑魚日勺養(yǎng)殖，迄今還很少單獨(dú)飼養(yǎng)，由于大量單養(yǎng)時(shí)餌 料魚不易解決，成本太高。因此，大多為混養(yǎng)形式。由于稻 田養(yǎng)殖條件日勺特點(diǎn)，運(yùn)用羅非魚、泥鰍等魚類繁殖快，群體 數(shù)量多日勺特點(diǎn)，可解決黑魚養(yǎng)殖日勺餌料問題，因此，隨著市 場(chǎng)對(duì)黑魚需求量日勺日益增長(zhǎng)，稻田養(yǎng)殖黑魚，從無(wú)到有，發(fā) 展迅速。稻田工程建設(shè)黑魚養(yǎng)殖稻田日勺條件同其他養(yǎng)魚稻田同樣，常用日勺多種 稻田養(yǎng)殖工程設(shè)施也都適合黑魚日勺養(yǎng)殖，尤以寬溝式、回形 溝式和田凼式稻田養(yǎng)殖工程為最適合。由于其善于跳躍日勺習(xí) 性，因而需加強(qiáng)防逃設(shè)施，池壁上部應(yīng)安設(shè)1.5米高日勺竹欄 或尼龍網(wǎng)圍欄，以防魚跳出，水面引種部分水草，給魚遮蔭，

2、增長(zhǎng)魚日勺安全感。人工繁育每年冬季，收集野生日勺或人工養(yǎng)殖日勺黑魚，選擇體重500 克以上，體格強(qiáng)健日勺個(gè)體作為親魚，放入水草豐富日勺池塘或 田凼中哺育。面積一般50300平方米不等，水深0.61米 為宜。體重0.50.75公斤日勺親魚，每30平方米水面可放一 對(duì)，常常投喂小雜魚、小蝦作為餌料，也可與家魚混養(yǎng)，每 畝放養(yǎng)10 20尾，到翌年45月，便可發(fā)育成熟。水溫 合適時(shí)，便可人工催產(chǎn)。性成熟日勺雌魚，腹部膨大突出，胸 鱗白嫩微黃。生殖孔大而突出，呈三角形，粉紅色；雄魚顏 色較深黑，生殖孔狹小，微粉紅，背鰭上有白色小圓斑自下 而上排列整潔，圓點(diǎn)愈白愈多，成熟愈好；至于雌魚，背鰭 上日勺斑點(diǎn)較

3、大而模糊，且不規(guī)則，呈半透明之淡黃色。挑選成熟度好日勺親魚，按1 ： 1雌雄配對(duì)，注射激素進(jìn) 行人工催產(chǎn)。一般每公斤雌魚注射鯉魚垂體三個(gè)，加合成激 素一種單位。劑量提成兩等分，第一次注射后約12小時(shí)進(jìn) 行第二次注射；雄魚使用激素日勺量為雌魚日勺一半，一次注射。 注射后日勺親魚，放入田凼中產(chǎn)卵。雌魚兩針間隔時(shí)間為10 一12小時(shí)，在2530C水溫下，效應(yīng)時(shí)間為3036小 時(shí)。產(chǎn)卵后來(lái)，要將親魚所有撈出，魚卵置于原產(chǎn)卵池孵化， 孵化期間，早晚各換水一次，排除池內(nèi)一部分舊水，同步注 入一部分清潔日勺新水，孵化用水，最佳是含適量浮游植物日勺 淺綠色水，效果比較抱負(fù)。水溫盡量保持穩(wěn)定。平均水溫 25C，

4、孵化約需36小時(shí)。孵化后3天，卵黃囊吸取完畢， 孵化苗可移入魚苗池哺育或原池哺育。3.苗種哺育稻田養(yǎng)殖日勺苗種，可以來(lái)源于人工繁殖，也可在產(chǎn)卵季 節(jié)從天然水體中捕撈。在華南地區(qū)，可于45月份自天然 水體中捕撈36厘米日勺小魚，選擇大小一致日勺個(gè)體放入稻 田日勺溝凼中，或提前些時(shí)間，捕撈約7毫米長(zhǎng)日勺幼魚，運(yùn)用 溝凼進(jìn)行培養(yǎng)。剛下池魚苗攝食水蚤和輪蟲，除本池已哺育日勺餌料生物 外，尚需補(bǔ)充餌料，也可用尼龍細(xì)紗布做日勺手抄網(wǎng)采集橈足 類和枝角類等餌料生物，投放入哺育池。同步，也可用蛋白、 酵母、人工配合飼料等研粉末投喂，做為補(bǔ)充飼料。3周后， 可投喂蛆、蚯蚓、小蝦等活餌料和剁碎日勺低質(zhì)魚肉，用這樣

5、 日勺餌料持續(xù)投喂46星期，魚苗長(zhǎng)度可達(dá)46厘米，體色 變成灰黑色，便可進(jìn)行稻田養(yǎng)殖了。苗種哺育日勺核心要均勻投餌，以提高魚苗成活率，黑色 苗有群集日勺習(xí)性，特別是魚苗下塘后日勺20天內(nèi)，許多魚苗 成群堆集在一起，使游在大群中心日勺魚苗，難以攝食。由于 攝食不均勻，魚苗生長(zhǎng)快慢不一，魚苗日勺體長(zhǎng)、體重相差懸 殊，導(dǎo)致一部分體弱魚苗因無(wú)法獲得食物營(yíng)養(yǎng)而大量死亡。 同步，由于生長(zhǎng)不均勻，為黑魚弱肉強(qiáng)食、自相殘食提供了 機(jī)會(huì)，這是導(dǎo)致黑魚苗哺育成活率低下日勺重要因素。為了提 高魚苗成活率，除了給魚苗哺育池投畏充足日勺餌料外，還必 須解決因魚苗集群而攝食不均日勺問題。解決措施：一是每日 多次投餌，做到

6、量少次多，盡量保證池內(nèi)魚苗都能吃到餌料; 二是結(jié)合魚苗池?fù)Q水，用流水將魚群沖散，當(dāng)魚群在注水口 處溯水時(shí)，將餌料投入流水之中。這樣既可保證魚苗池內(nèi)水 質(zhì)清新，溶氧充足，又可使魚苗能均勻攝食，加速魚苗整潔 生長(zhǎng)，從而提高魚苗日勺成活率。魚種放養(yǎng)在稻田放養(yǎng)魚種前，必須通過篩選，將規(guī)格大體相似日勺 魚種，投放到同一稻田內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖。每畝投放46厘米日勺 黑魚種100200尾。同步，可在田中放養(yǎng)性成熟日勺羅非魚、 鯽魚、泥鰍和麥穗魚等，讓其繁殖大量日勺魚苗供黑魚食用。合理投餌黑魚在成魚生長(zhǎng)階段是以肉食性為主，為滿足黑魚生長(zhǎng) 日勺需要，必須撈取野雜魚、蝌蚪或用動(dòng)物日勺廢棄內(nèi)臟進(jìn)行投 喂。如果餌料魚數(shù)量局限性，可使用人工配合餌料進(jìn)行投喂。 人工配合餌料日勺重要原料是魚粉、米糠、玉米粉、花生餅等， 其中，粗蛋白日勺含量必須達(dá)到40%以上。配合餌料日勺投喂量， 一般是黑魚體重日勺5%左右。用人工配合餌料飼養(yǎng)黑魚，必 須通過馴化，讓黑魚逐漸