1、栽培技術(shù)蓮花白適應(yīng)性強，可進展四季栽培，但因季節(jié)不同、栽培設(shè)施不同，其播種期與收獲 時間也有較大的差異。早春栽培1、培育壯苗苗床制作 播種床用電熱溫床時，應(yīng)按每平方米 50 瓦的功率布線；假設(shè)用陽畦作為播種畦時，應(yīng)當(dāng)使用的塑料薄膜和草苫等作掩蓋物。播種前 710 天做好苗床預(yù)備工作。播種床內(nèi)可填入事先配好的養(yǎng)分土。亦可直接在苗床內(nèi)施肥，每個育苗畦(33.3 平方米)300 50 5 千克、復(fù)合肥 2.5 千克。施肥后刨兩遍，使肥料和土壤均勻混合，整平待播。做電熱溫床時，先起出 56 厘米厚畦土，整平后布電熱線，然后將畦土填回床內(nèi)，整平待播。無論是電熱溫床還是陽畦播種，都應(yīng)在播種前 56 天蓋上

2、塑料薄膜“烤畦”，提高床溫，為播種后幼苗生長制造良好條件。24 小時，浸種時間過長，對幼苗出土和生長不利。蓮花白播種時宜選冷尾暖頭晴朗無風(fēng)天進展。播種前澆底水，水量要小，濕透 10 厘米養(yǎng)分土層即可。為把握少量澆水，最好不用溝灌水，要潑澆。澆水后畦面撒一層細干土， 然34 0.51 厘米；陽畦的南側(cè)和東西兩頭溫度條件差些，可以稍覆土。隨播種隨覆膜。塑料薄膜要蓋好壓嚴；使畦內(nèi)保持較高溫度， 促使種子盡快發(fā)芽出土。覆土 幼苗頂土?xí)r，選擇晴朗無風(fēng)天揭開薄膜，均勻撒施 0.5 厘米厚的潮干土。覆土 0.2 厘米左右。每一次間苗。間苗前適當(dāng)通風(fēng)。間苗主要間去小苗、弱苗和叢生苗。當(dāng)幼苗第一片真葉長 10

3、時后至下午 3 2.53 厘米。這次間苗主要留大小整齊全都的幼苗，才有助于培育強健幼苗，間苗過程中留意拔除子 “黑莖病”，如不準時拔除，分苗后也會消滅死苗現(xiàn)象。分苗 播種后 30 天左右，幼苗具兩葉一心時即可分苗，目的是擴大幼苗的養(yǎng)分面積，使幼苗生長強健。分苗過晚，苗齡較大，傷根太多， 緩苗緩慢。分苗畦整地施肥與播種畦一樣，但應(yīng)在分苗前 10 天整理完畢，進展烤畦，提高畦溫，預(yù)備分苗。起苗前應(yīng)澆起苗水，然后掘起幼苗，掰成單株，栽到分苗畦中。栽 苗方法是暗水移栽，開溝貼苗。分苗密度 10 厘米見方。具體做法為：先開深 89 厘米 的(叫壓根土)，澆其次遍水， 使壓根土與根系嚴密結(jié)合，然后覆土平溝

4、。分苗時應(yīng)留意將大苗栽到苗畦南側(cè)，小苗栽 到北側(cè)，在陽畦溫度南低北高的狀況下，幼苗生長可漸漸趨向大小全都。中耕 緩苗后幾天，經(jīng)過通風(fēng)，表土呈松散狀態(tài)時，即應(yīng)在晴天上午 10 時至下午 3 時之間準時中耕， 第一次中耕深度 11.5 厘米；56 天后其次次中耕，深度 23 厘米。中耕時留意株行間要深些，植株四周淺些，以免傷根。中耕應(yīng)在晴暖天中午進展，留意防止閃苗。溫 度風(fēng)量進展。從播種到幼苗根本出齊這段時間，溫度治理重點是防寒保溫，提高土溫存氣溫，使幼苗盡快出土。播種后馬上嚴密蓋膜，葦毛苫等晚揭早蓋，上午 9 時左右揭苫，下午 3 時左右蓋苫。白天畦內(nèi)溫度能到達 25左右，晴暖天氣時能到達 28

5、，當(dāng)下午溫度下降到1618時，約在下午 3 時左右即應(yīng)蓋苫。早晨揭苫時畦內(nèi)氣溫不應(yīng)低于 68。假設(shè)畦內(nèi)溫度低于 68，應(yīng)適當(dāng)增加夜間葦毛苫厚度。57 天 80%左右幼苗出土。幼苗出齊到第一片真葉展平，白天把握在 1820，夜間 810。白天應(yīng)通風(fēng)，蓋苫時間推遲，以便使夜溫降低些。分苗前 89 天適當(dāng)降溫，白天通風(fēng)量加大，葦毛苫適當(dāng)早揭晚蓋，熬煉幼苗，預(yù)備分苗。分苗后 78 天要嚴密蓋膜，葦毛苫要適當(dāng)晚揭早蓋，促進緩苗。白天溫度 25左右，中午幼苗萎蔫時應(yīng)蓋苫遮蔭。緩苗后，應(yīng)通風(fēng)降溫，白天畦溫20左右，夜間不低于 10。幼苗 5 片真葉以后，夜間溫度尤其不能偏低，這就是蓮花白育苗中“控小不控大”

6、的原則，即小苗可以低溫把握，大苗不能低溫把握，尤其夜間不能 讓大710 天，澆水切塊，囤苗，適當(dāng)進展低溫?zé)捗?，預(yù)備定植。壯苗特征 蓮花白壯苗特征是6070 天苗齡，有 68 片真葉，葉片緊湊，葉色深綠，葉片厚，莖稈粗大，根系興旺，幼苗整齊。2、整地施肥 蓮花白喜肥沃疏松土壤。早熟栽培最好用冬閑地；冬前666.7 平方米施優(yōu)質(zhì)圈肥 5000 千克，深耕使土壤經(jīng)冬季風(fēng)化，促進土壤熟化。定植前淺耕耙平，作畦。畦寬可11.2 30 畦面撒施或溝施局部速效化肥，用量每 666.7 平方米約 25 千克氮磷鉀復(fù)合肥，施肥后刨兩遍，使土肥混勻。春蓮花白早熟栽培可與春早熟栽培的番茄、辣椒等實行間作。 這樣可以

7、將打算掩蓋番茄的薄膜先掩蓋蓮花白，至 3 月下旬番茄等喜溫性蔬菜定植后， 再由蓮花白撤下薄膜蓋喜溫性蔬菜。3、定植 通常蓮花白定植時，應(yīng)保證小環(huán)境內(nèi) 10 厘米地溫穩(wěn)定在 6以上。定植時要帶土坨移栽。起苗時肯定要認真，勿使土坨裂開。在畦內(nèi)按行距開溝或按行株距開穴。在溝或穴內(nèi)澆水、放苗、水滲下后覆土。栽苗深度以土坨上面與畦面相平為宜。假設(shè)定植 666.7 50006000 666.7 40005000 株。定植后馬上插拱桿、蓋膜，黃昏掩蓋草苫。4經(jīng)緩苗，應(yīng)適當(dāng)通風(fēng)。白天氣溫 2025，夜間 10左右，不能低于 8。至 3 月中旬白天可將塑料薄膜揭開一半，夜間蓋嚴。3 月下旬白天可將塑料薄膜全部揭

8、開，令植株承受更多光照，夜間蓋好。假設(shè)早熟蓮花白與早熟番茄、辣椒實行隔畦間作，可在 3 月下旬番茄、辣椒定植后，將掩蓋蓮花白的薄膜、草苫撤下，用來掩蓋番茄、辣椒等。5、肥水治理 春季早熟栽培蓮花白應(yīng)適時適量澆水。定植時澆緩苗水，緩苗后準時中耕，中耕要細致，將土塊打碎，使畦土疏松通氣，以利發(fā)根。中耕68 說明根系恢復(fù)生長，可在此時澆小水。此水最好在株旁開溝，淘灌小水洇到根系四周， 供植株生長需要。溝灌費工，但溝灌不致引起地溫明顯下降。結(jié)合澆水可追少量化肥，666.7 平方米施尿素 15 千克，然后中耕松土。此后葉片生長快速，并很快封壟。心葉抱合78 666.7 平方米再追施復(fù)合肥 1520 千克

9、，并澆結(jié)球水。澆結(jié)球水應(yīng)適時，否則，過早簡潔使蓮座葉徒長而推遲結(jié)球；太晚，則影響葉球生長，降低產(chǎn)量。此后，葉球生長加快，視天氣和土壤水分狀況，一般應(yīng)每 56 天澆一水。結(jié)球期水分供給必需均勻，土壤不能忽干忽濕。否則易造成蓮花白裂球。6、適時采收 蓮花白采收期不很嚴格，但以葉球較為堅實時采收為宜。采收太早，葉球不充實，產(chǎn)量低。采收偏晚，裂球較多。采收時在田間選擇符合采收標(biāo)準的，砍下葉 球即可，不夠采收標(biāo)準的，可以再隔幾天收獲。夏蓮花白栽培夏蓮花白是在 45 月份分批播種育苗，89 月份間續(xù)收獲，供給中秋蔬菜淡季的栽培方式。它的生產(chǎn)本錢很低，對蔬菜周年均衡供給有肯定作用。由于夏季高溫多雨，蓮花白栽

10、培有肯定難度，所以夏蓮花白栽培面積不很大，以長江流域、華北南部和西南各省較多。1、品種選擇 夏蓮花白的整個生育期炎熱、多雨，因此，應(yīng)選用抗熱、耐澇、抗病和8 號、黑葉小平頭等。2拱棚育苗的。育苗畦可作成平畦。作畦前每 666.7 平方米施入腐熟的有機肥 5000 千克。666.7 2 11.5 厘米。過去北方地區(qū)夏蓮花白育苗一般不行分苗。在 12 葉期、34 葉期各間苗 1 次，最終定苗 67 厘米。近年來覺察，夏蓮花白定植時地溫較高，只有帶土坨才有利于成活，否則死苗率太高，不僅補苗費工，而且補苗后植株生長相差較大，不便于統(tǒng)一治理。所以， 分苗是增產(chǎn)的有效措施。故在幼苗 2 片真葉時進展分苗，

11、苗距 10 厘米見方，以利定植時帶土坨。分苗后無需特別治理。幼苗 34 片真葉時，結(jié)合澆水，每666.7 平方米育苗畦可追施尿素 10 千克。苗期依據(jù)土壤狀況準時澆水，保持地面見干見濕。苗期蟲害嚴峻，留意防治。詳見病蟲害防治局部。夏蓮花白育苗苗齡 3035 天，56 片真葉時即可定植。3地塊。蓮花白需水較多，夏季無雨時有便利的澆灌條件也是必不行少的。通風(fēng)涼快則更為適宜。栽培地前茬不能為十字花科作物。前茬作物收后，馬上去除地面雜草及殘枝落葉，每 666.7 平方米施足腐熟的有機肥 40005000 千克，翻地、耙細。一般作成平畦，11.2 1520 厘米。夏蓮花白適于和夏豆角間作。夏豆角甩蔓后可

12、插架起遮陰作用。4、定植 夏蓮花白定植應(yīng)準時，秧苗過大定植后緩苗期長，生長不旺。起苗時，應(yīng)盡量少傷根，帶大土坨。定植時間以陰天、下午或黃昏為宜，避開氣溫過高或日灼萎蔫。 夏季高溫不利于蓮花白正常生長，植株開展度較小，定植密度應(yīng)稍大，每 666.7 平方米3500 株左右，栽植方法與早春栽培一樣，但夏季不宜栽得過深，以免澆水后爛心。定植后馬上澆水，其次天澆其次水，23天后再澆第三水。5、田間治理 定植連澆 3 水后，67 天根本緩苗，可中耕一次。夏中耕不宜過深，劃破地皮即可。如中耕過深對根系發(fā)育不利，雨后積水多，反而有礙植株生長。植株緩苗后1 666.7 1015 2 水后，中耕 1 次1015

13、 2 666.7 2025 千克，并澆水，促進蓮座葉生長。澆 2 水后，中耕，把握 56 天不澆水。待葉球開頭包合時，追第666.7 1520 600800 千克50 千克。1015 4 666.7 10 千克。夏蓮花白定植后的生長日數(shù)為 6070 天，在追肥上應(yīng)本著少施、勤施的原則，增加追肥次數(shù)，這樣可削減雨季土壤養(yǎng)分流失，又可避開脫肥。夏季澆水應(yīng)依據(jù)天氣狀況而定。天旱無雨時，一般每 57 天澆 1 水，最好于早晨或黃昏進展。大雨后應(yīng)準時排水防澇，熱雨后，可用冷涼的井水串灌，以降低地溫，增加土壤含氧量，以利根系生長，削減爛根。夏季菜青蟲等害蟲為害嚴峻，應(yīng)抓緊防治。雜草為害亦很嚴峻，應(yīng)拔早、拔

14、小、 拔了，防止草大壓苗，或撥大草傷苗。6在通風(fēng)處散熱，于早晨裝筐運出。不行在午間或雨后收獲、裝筐、外運，以免腐爛。秋冬蓮花白栽培秋冬蓮花白是在夏季或初秋播種育苗，于秋末冬初收獲上市的一種栽培方式。這種栽 培方式生產(chǎn)本錢不高，上市期在冬季蔬菜淡季，如進展正確的貯藏保鮮，可供給整個冬 季，是周年均衡蔬菜供給的重要栽培方式之一。在南方收獲期可由秋季到冬季，甚至延 遲到翌年早春。1、品種選擇 秋冬蓮花白的生長前期處在炎熱多雨的夏季和初秋。因此，應(yīng)選用抗病、1 8 號等。2、育苗勢較高，通風(fēng)涼快，易灌能排，土壤肥沃的地塊作苗床。前茬作物收獲后，應(yīng)準時去除雜草，每 666.7 平方米施 3000 千克腐

15、熟的有機肥，淺翻、耙平。按 1.21.5 米寬做畦。為便于排水應(yīng)做成小高畦，畦高 1520 厘米，畦四周筑小埂擋水，以便雨季排水防澇。秋冬蓮花白育苗季節(jié)，陽光猛烈，氣溫高，大雨多，為防止日灼和高溫傷苗及大雨拍苗，應(yīng)設(shè)置遮蔭棚。遮蔭棚設(shè)置可就地取材，利用竹、木竿在畦上方 0.51 米高處搭成拱棚或方棚，上蓋葦簾或蘆席。也可用舊塑料薄膜作頂，但留意四周要離開地面 l 便通風(fēng)降溫。簾子要按時揭蓋，一般晴天上午 10 時左右蓋上，下午 4 時左右揭去，陰天不蓋，出齊苗后漸漸撤去。播種育苗 秋冬蓮花白的播種期各地區(qū)不同。華北地區(qū)一般在 6 月中下旬，播種過晚，生長期缺乏，葉球不實；而播種期過早，收獲即早

16、，上市期太早，也不利于提高 68 月都可播種。播種前澆足底水，水滲下后先覆一層薄細土，按每666.7 平方米 2 千克撒種，然后覆細0.5 厘米。當(dāng)苗長到 2 片真葉時分苗。分苗床與苗床要求一樣。選陰天或黃昏分苗，苗距 10 厘米10 厘米，栽后馬上澆水。苗期依據(jù)土壤狀況澆水，保持地面見干見濕。待苗 67 片真40 天時即可定植。3植。前茬忌十字花科作物，否則病蟲害嚴峻。前茬清理完畢，每666.7 平方米施腐熟的有機肥 5000 千克，后翻耕耙平。北方可做成小高壟或平畦，南方做成小高畦，以便排灌。666.7 平方米 2500300050 厘米5060 厘米。定植方法同夏蓮花白。定植后馬上澆水。4、田間治理 定植后要準時灌水，保持土壤潮濕。蓮花白不耐澇，雨水多時要留意排澇。北方蓮花白易發(fā)生黑腐病，所以 8 月底至 9 月中