1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET. 咨上有司 講師訓練教材 講師訓練教材 （二） 教人源訓H0 目 錄目 錄學習心理與學習原理學習心理與學習原理.1成人的學習原理與原則.5教學法.9互動技巧16教學評估23 學習心理理與學習習原理 學習的原原理原則則 聯(lián)結結論 認為學學習是一一種刺刺激反應之間的的聯(lián)合或或聯(lián)結，以以建立行行為習慣慣。 認知知論 主張張學習是是個體對對于情境境的知覺覺系統(tǒng)的的組織與與重組。 由于于目前許許多教學學原理及及教學方方法大都都根據(jù)聯(lián)聯(lián)結論及及認知論論之試驗驗研究而而來

2、，故故在此針針對此兩兩派論點點再加說說明： 不同的的訓練內內容適用用不同的的學習理理論 若若訓練系系以動作作及技能能之操作作學習為為主時，應應用“聯(lián)結論論”較能說說明學習習的意義義與原則則；而對對以學習習思考及及解決問問題為主主的訓練練，則以以應用“認知論論”較能說說明學習習的意義義與原則則，而對對以學習習思考及及解決問問題為主主的訓練練，則以以應用“認知論論”較能說說明學習習的意義義與原則則。 不同的的訓練對對象適用用不同的的學習理理論 程程度高的的學生宜宜提供較較復雜的的教材，即即偏重于于知識課課程，宜宜應用“認知論論”。反之之，程度度低的學學生宜提提供較簡簡單的教教材，即即偏重操操作性課

3、課程，則則以“聯(lián)結論論”為較適適合。 總總之，兩兩種學派派各有其其優(yōu)點和和長處，必必須視教教材、學學生與情情況加以以彈性適適用，才才會產生生最佳訓訓練效果果。學習心理與與學習原原理 學習曲線線 將學習習進步情情形，按按數(shù)學原原理，以以橫坐標標代表練練習的次次數(shù)，以以縱坐標標代表學學習成就就，即可可繪成一一條曲線線稱之學學習曲線線。 學習習的初期期 開始學學習的效效率高的的原因為為： 開始時時興趣高高，注意意力集中中。 學習的的項目其其成分大大部分為為已具有有的知能能。 新的知知能與舊舊的知能能非常類類似。 而開始始時學習習慢的原原因有： 未能進進入學習習的情境境。 缺乏學學習的動動機。 教材的

4、的內容不不適宜。學習心理與與學習原原理 學習曲線線 學習的的高原期期 學習習者在學學習的某某一階段段，會覺覺得停滯滯而沒有有進步的的現(xiàn)象謂謂之學習習高原，其其原因大大致如下下： 連續(xù)學學習時間間過久，導導致學習習疲勞。 教材之之不銜接接，基本本知能不不足。 不良之之習慣養(yǎng)養(yǎng)成。 學習動動機及成成就感消消失或減減落。 學習習曲線的的分析 學習習初期（AA）：學學習初期期進步迅迅速，也也叫做開開始的躍躍進。 高原期期（B）：學習到到了相當當階段，進進步可能能停滯不不前，這這便稱為為高原期期。 生理的的限度（CC）：若若干機能能的學習習，到了了某種程程度，因因為生理理的限度度，雖然然加倍練練習，也也

5、不會再再有進步步稱之。學習心理與與學習原原理 學習遷移移 學習遷遷移 正向向遷移：舊學習習的效果果有助于于新學習習時。 負向向遷移：舊學習習的效果果阻礙于于新學習習時。成人的學習習原理與與原則 成人的學學習原理理 成人人是通過過做而學學的 過去去的經驗驗會影響響現(xiàn)在的的學習 遺忘忘性強，耐耐久性差差成人的學習習原理與與原則 成人在學學習狀態(tài)態(tài)下的心心理需求求 希望望能投入入、參與與 希望望能被尊尊重 希望望能知道道為何要要學 希望望所談之之課程有有實際應應用價值值 希望望能受到到內在與與外在激激勵成人的學習習原理與與原則 成人學習習的特性性 過去的的經驗影影響學習習 具有明明確的學學習目的的與

6、動機機 學而時時“忘”之 想即學學即用、實實務導向向 學習速速度慢、耐耐久性差差 自我觀觀念強、易易流于固固執(zhí)成人的學習習原理與與原則 成人學習習的原則則與運用用 自動原原則 自己+主動+活動=自動 鼓勵參參與+小小組討論論+采用用競賽社會化化原則 化個人人為企業(yè)業(yè)人 教學活活動設計計+狀況況演練+經驗分分享熟練原原則 刺激反應增強 實作練練習+技技能鑒定定+復訓訓教學法 講授法 性質質：講師師以演講講方法單單向地傳傳達訓練練內容。 適用用狀況： 能同時時對多數(shù)數(shù)學員授授予知識識觀念。 對知識識教育有有效。 不受學學習人數(shù)數(shù)限制，經經濟有普普遍性。 講述的的資料容容易記錄錄并能保保有其有有效性

7、。 是學生生最熟悉悉的教學學方式。 限限制： 缺乏將將知識付付之行動動的效果果。 缺乏自自動思考考、被動動性大。 不能長長時間地地維持學學生的注注意力。 在技能能方面的的教學，有有效性受受限制。 較不易易照顧到到學生的的個別差差異。教學法 研討法 性質質 專業(yè)人人士藉著著分享、交交換意見見來達到到學習新新知識、新新觀念之之目的。 使用用狀況： 易激起起學生研研討及學學習的興興趣。 借由討討論教易易啟發(fā)個個人思考考、表達達能力及及批評與與被批評評的技巧巧。 能集體體思考，易易與工作作實務相相結合。 增進學學員相互互的人際際關系。 增加教教師了解解學生的的機會。 限限制： 人數(shù)過過多時，會會影響討

8、討論的效效果，且且耗時長長。 如果教教師缺乏乏主持討討論的經經驗，或或討論前前缺乏詳詳細的計計劃，則則教學效效果不易易達成。 較復雜雜的問題題無法討討論。 學員對對議題非非具充分分知識不不可，若若事前未未有準備備，則討討論內容容空洞零零散。 較難定定下結論論。教學法 直接指導導法 性質質 由由受過教教導訓練練之資深深員工直直接指導導工作之之步驟。 流程程 （11）準備備 （22）示范范與說明明 （33）學員員試做 （4）追追蹤 適用用狀況： 技術性指指導效果果好。 新人、新新手的訓訓練。 行為的輔輔導或作作業(yè)員的的指導。 限制制： 人數(shù)少。 師父帶徒徒弟，受受限于教教者的動動機與教教的技巧巧。

9、教學法 個案法 性質質 面對對一個例例子，學學員要針針對該例例子之狀狀況與發(fā)發(fā)生因素素，提出出一些解解決方法法并加以以討論，類類似醫(yī)院院病例、法法院判例例等。 適用用狀況： 多增加接接觸經驗驗。 了解判斷斷及決策策。 學習問題題解決方方法。 從不同角角度來了了解事情情、了解解別人的的想法。 啟發(fā)學習習興趣。 增進學習習效果。 培養(yǎng)思考考能力/知與行行的能力力。 提供決策策經驗。 限限制： 個案資料料不夠真真實。 狀況太單單純。 沒有領導導出正確確方向。 參與者投投入的情情況不同同。 學員必須須彼此了了解、語語言一致致。 較費時間間。教學法 角色扮演演 性質質 讓學學員扮演演一特定定角色，即即在

10、扮演演別人角角色中，使使學員體體會別人人之感受受，增進進個人之之人際敏敏感度。 適用用狀況： 容易易引起興興趣，愿愿意積極極參加。 可以以獲得具具體的感感受，體體會真實實的生活活情境，增增加同理理心。 從活活動中，學學生可以以探索個個人才能能，自我我肯定。 有效效地指引引學生個個人在認認知、情情境及動動作的學學習，了了解人際際互動。 可達達到由不不知 而而知 而而行的要要求。 限限制： 準備備與計劃劃工作必必須十分分充分，才才能扮演演得到應應有的效效果。 扮演演活動必必須具有有高度的的真實感感，才能能達到教教學的效效果，否否則只會會成為一一種游戲戲而已。 內向向的學生生不易配配合得很很好。 反

11、應應不快的的扮演者者可能會會影響效效果誤導導結果。 部分分學員會會認為幼幼稚而不不重視或或不參與與。教學法 視聽法 性質質 利利用電影影、錄像像帶、錄錄音機等等電子設設備來傳傳達訓練練之內容容。 適用用狀況 不易在在傳統(tǒng)教教師中表表現(xiàn)的教教學。例例：開刀刀房、火火災防治治。 限制制 費用高高，為單單向的傳傳授，很很難符合合彈性。教學法 作業(yè)練習習法 性質質 利利用一些些游戲或或作業(yè)使使學員對對某些課課程有所所體驗或或感受。 適用用狀況 有有結構、有有規(guī)則地地設計與與工作中中會遇到到狀況。例例：拼方方塊、籃籃中測驗驗。 限制制 須須有好的的領導人人來解釋釋活動的的感受及及原則?；蛹记?問學員問

12、問題的目目的 提高高學習效效果 使學學員積極極參與 講講習不是是單行道道，應該該不斷的的建立雙雙向的溝溝通線路路，這就就是提出出問題的的目的。 “你認為為如何?” “我相信信各位也也想過這這一點。你你們的意意見是什什么？” “相信各各位也發(fā)發(fā)現(xiàn)到了了，你們們的感覺覺如何？”互動技巧 題目的種種類與運運用技巧巧 以全員員為對象象 不指名名要某人人回答，而而以所有有參加者者為對象象。 讓所所有學員員思考。 做總總結時使使用。 不使使發(fā)言集集中于某某些特定定的人身身上。 給全全員思考考的時間間。如 ：“大家認為怎么樣呢？”“關于這件事，各位有什么意見呢？”“其它還有沒有意見？”“關于A先生的意見，各

13、位的看法如何？” 充分分尊重學學員的發(fā)發(fā)言與回回答，并并加以如 ：“大家認為怎么樣呢？”“關于這件事，各位有什么意見呢？”“其它還有沒有意見？”“關于A先生的意見，各位的看法如何？”互動技巧 題目的種種類與運運用技巧巧 指定對對象 由講講師所指指定的對對象做答答?？捎谟诔鲱}前前、后指指定對象象。 原原則上先先說出題題目，給給全員有有思考的的時間后后，再指指定對象象。（如果先指指定對象象其他人人就會松松懈，而而不努力力回答。） 說說出題目目前先指指名某人人回答。 參參予意愿愿較低的的人。 不不認真、不不集中的的人。 隨隨便找個個人發(fā)言言，以促促進課程程的進行行。 脫脫離主題題時，可可找一個個觀念

14、正正確的人人發(fā)言，以以便回到到正題。如： “關于剛才的問題，各位有什么意見嗎？同學，您認為如何？” “同學，關于剛才的問題，您有什么意見嗎？” 對對于內向向，而發(fā)發(fā)言次數(shù)如： “關于剛才的問題，各位有什么意見嗎？同學，您認為如何？” “同學，關于剛才的問題，您有什么意見嗎？”互動技巧 題目的種種類與運運用技巧巧 反問法法 學員向向講師發(fā)發(fā)問時，多多少都會會有自己己的想法法，或期期待得到到某些答答案。所所以講師師發(fā)表自自己的意意見之前前，首先先可反問問發(fā)問者者，給他他機會說說出自己己的意見見。 【注注意】 講師與與發(fā)問者者不得一一對一的的辯論起起來。 討論方方向會偏偏失。 學習無無法有所所進展。

15、 使其他他學員喪喪失興趣趣。 缺乏客客觀性。 如“先生生，您自自己的看看法如何何？”互動技巧 題目的種種類與運運用技巧巧 接力力的方式式 除了反反問之外外，講師師對于學學員之一一所提出出的意見見不予以以答復，而而改由其其他學員員以接力力賽的方方式進行行討論。 講師不不回答發(fā)發(fā)問者的的問題，而而由其他他學員以以接力賽賽的方式式發(fā)表，并并不會減減低講師師對問題題的掌握握。 從最初初的發(fā)問問，逐漸漸發(fā)展出出各種意意見，進進兒使內內容更充充實更客客觀。 適度的的調整接接力的方方向，使使發(fā)言不不致集中中。 發(fā)言到到一段落落時，應應回顧一一下剛才才的過程程（這是是絕對必必要的）。如 如 “ 先生，您對先生

16、的意見有何看法？” “各位對先生的看法如何？” “在此我想整理一下，到目前為止，各位的意見，有以下幾點： 先生，您認為對不對？”互動技巧 題目的種種類與運運用技巧巧 單純純的問題題（YEES,NNO的回回答） 主要要目的在在于讓反反應較慢慢，參與與意愿較較低的人人借著“Yess”“Noo”的答復復，也有有機會表表達意見見。 【注意意】先讓讓他回答答“Yess”或“No”其次再再借著“Whyy”的疑問問，誘導導他發(fā)言言，但缺缺點有： 答案案很簡單單，所以以學員不不會深入入考慮。 無法法獲得關關于答案案依據(jù)的的說明。 發(fā)言言時間太太短。 無法法成為討討論進行行的契機機。如：如：“在客戶面前說公司的

17、壞話好像不太好吧！” “是的。” “為什么呢？”互動技巧 題目的種種類與運運用技巧巧 誘導導式的問問題 有技巧巧的在問問題中藏藏著解答答，以引引導講師師所期待待的結論論。但不不可用得得太頻繁繁，但下下列場合合可使用用： 討論膠膠著時。 發(fā)言不不得要領領時。 發(fā)言極極為沖動動或情緒緒化時。如：“你認為如果你要客戶很認真的聽你說明產品的優(yōu)點時，你該怎么辦？” “首先必須與客戶相處得很熟，使他愿意聽你的?！?“所以業(yè)務代表推銷商品之前，應先推銷什么？” 如：“你認為如果你要客戶很認真的聽你說明產品的優(yōu)點時，你該怎么辦？” “首先必須與客戶相處得很熟，使他愿意聽你的?！?“所以業(yè)務代表推銷商品之前，應

18、先推銷什么？” 教學評估 教學效果果評估的的目的 確認訓訓練成果果 改善訓訓練規(guī)劃劃 改進教教學活動動 追蹤銜銜接活動動 掌握訓訓練對象象特性 激勵學學員教學評估 訓練規(guī)劃劃的評估估 訓練目目標是否否正確 是否符符合工作作需要 訓練對對象是否否正確 課程內內容及程程序是否否正確 課程時時數(shù)是否否正確 課程時時間是否否恰當 伙食、住住宿、教教學設備備、行政政配合是是否完善善教學評估 評估的辦辦法 問卷調調查 學科測測驗 技能考考驗 觀察法法 座談 比較法法教學評估 評估標準準 與目標標比較 與自己己比較 與他人人比較教學評估 效果評估估 反應效效果 學習效效果 行為效效果 組織效效果附件一 個案

19、討論論范例 這這是一個個新進員員工和領領班的工工作日記記，請比比較他們們對同一一件事的的看法，并并且和你你的組員員一起討討論： 問題所在在 及 可行的的解決辦辦法小李十一月十五五日，星星期五王強十一月十五五日，星星期五今天是回部部門上班班的第一一天，之之前上過過餐飲實實務訓練練，受益益匪淺。下下午領班班利用空空班教我我們四個個新人餐餐桌布置置。我們們領班王王強是個個很熱心心的人，他他講解地地非常仔仔細，但但是他好好嚴肅喔喔，他把把桌上的的餐具擺擺來擺去去，講了了二十分分鐘才說說完，后后來每個個人練習習一次，我我還是似似懂非懂懂，但是是王強說說，以后后多練習習幾次自自然就會會了！下午我?guī)托滦逻M員

20、工工上餐桌桌布置的的課，我我準備地地非常充充分，因因為他們們都是新新人，所所以我不不耐其煩煩解釋細細節(jié)，希希望給新新人一個個好的開開始。我我覺得現(xiàn)現(xiàn)在的年年輕人做做餐飲工工作只是是為了玩玩玩，他他們如果果都像我我這樣肯肯學肯干干，飯店店多的是是晉升的的機會！我要好好好地教教他們，這這年頭像像我這樣樣肯傾囊囊相授的的人恐怕怕不多哩哩！十一月二十十二日，星星期五十一月二十十二日，星星期五今天真是累累死我了了！中午午生意好好的不得得了，好好不容易易才捱到到休息，王王強居然然要我留留下來上上餐桌布布置的課課，天啊??！王強強說因為為我做的的不夠標標準，那那他為什什么不告告訴我哪哪里不標標準就好好了，干干

21、嘛要我我從頭學學呢？我我真的睏睏死了，王王強還是是一張臭臭臭的臉臉，我強強打著精精神，還還是沒聽聽進半句句話，哈哈！小趙趙也在打打瞌睡哩哩！王強強好不容容易才說說完，大大家隨便便做一下下，就一一哄而散散。訓練？真是是無聊！小李這個小小女生連連餐桌布布置都做做不好，安安排她今今天再上上一次課課，她還還不高興興哩！我我可是為為她好，上上星期讓讓我看到到她做的的很不標標準呢！不過今今天中午午真的很很忙，連連我都有有點累了了，但是是課還是是要上，我我注意到到他們都都很不專專心，管管他們的的，我只只要把經經理叫我我做的工工作做完完，以后后做不好好是他們們自己倒倒霉。你你們累，難難道我不不累嗎？看到他他們無精精打采的的樣子，我我叫他們們做一做做就算了了。唉！這些年年輕人!附件二 工作分解解表 工 作 工 作 物物 工具與材料料 主要步驟進行工作時時，主要要的工作作順序要點就每一步驟驟列出下下列事項項：關系工作失失敗的關關鍵-成敗敗有使工作人人員造受受傷害的的危險-安全能使工作易易于進行行的事項項（如感感覺秘訣訣技巧等等）-易易做附件三 教學狀況況處理 次序狀 況況處 理1