1、二十四節(jié)氣之夏至教學(xué)方案二十四節(jié)氣之夏至教學(xué)方案節(jié)氣由來(lái)Part 01Origin of solar terms氣候特點(diǎn)Part 02Climate characteristics節(jié)氣食物Part 03Solar term food風(fēng)俗活動(dòng)Part 04Custom activities第2頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。節(jié)氣由來(lái)Part 01Origin of solar ter節(jié)氣由來(lái)Part 01Origin of solar terms第3頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。節(jié)氣由來(lái)Part 01Origin of solar ter夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了

2、夏至。據(jù)恪遵憲度抄本：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！钡谝徽?節(jié)氣由來(lái)夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(xiàn)（北緯2326），是北半球各地全年白晝最長(zhǎng)的一天，且緯度越高白晝?cè)介L(zhǎng)。 海南的?？谑羞@天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。 在北極圈以北，這一天太陽(yáng)整日都位于地平線(xiàn)之上，成為北半球一年中極晝范圍最廣的一天。 同時(shí)，對(duì)于北回歸線(xiàn)及其以北的地區(qū)來(lái)說(shuō)，夏至日也是一年中正午太陽(yáng)高度最高的一天。 在北京地區(qū)，夏至日正午太陽(yáng)高度高達(dá)7332。 這一天北半球得到的太陽(yáng)輻射最多，比南半球多了將近一倍。

3、 而此時(shí)的南半球正值隆冬。第4頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣第一章 節(jié)氣由來(lái)夏天文專(zhuān)家稱(chēng)，夏至是太陽(yáng)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)這天過(guò)后它將走“回頭路”夏至過(guò)后，太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開(kāi)始逐漸變短對(duì)于北回歸線(xiàn)及其以北的地區(qū)，夏至日過(guò)后，正午太陽(yáng)高度也開(kāi)始逐日降低第一章 節(jié)氣由來(lái) 民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線(xiàn)”的說(shuō)法，我國(guó)唐代詩(shī)人韋應(yīng)物的夏至避暑北池也曾寫(xiě)到“晝晷已云極，宵漏自此長(zhǎng)”。第5頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。天文專(zhuān)家稱(chēng)，夏至是太陽(yáng)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)第一章 節(jié)氣由來(lái) 中國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。”麋與鹿雖屬同科，但古人認(rèn)為，二者一屬陰一屬陽(yáng)。鹿的角朝前

4、生，所以屬陽(yáng)。夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰，所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落。 而麋因?qū)訇?，所以在冬至日角才脫?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴 半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名由此可見(jiàn)，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開(kāi)始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。第一章 節(jié)氣由來(lái)第6頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。中國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生中國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說(shuō)。一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下

5、游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿(mǎn)足作物生長(zhǎng)的要求。第一章 節(jié)氣由來(lái)荊楚歲時(shí)記中記有：“六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀。”可見(jiàn)在1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。第7頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。中國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天氣候特點(diǎn)Part 02Climate characteristics第8頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。氣候特點(diǎn)Part 02Climate characteris第二章 氣候特點(diǎn)夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，人們稱(chēng)“夏雨隔田坎”。對(duì)流天氣唐代詩(shī)人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫(xiě)出“東邊

6、日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的著名詩(shī)句。對(duì)流天氣帶來(lái)的強(qiáng)降水，不都像詩(shī)中描寫(xiě)的那么美麗，常常帶來(lái)局地災(zāi)害。詩(shī)人徐書(shū)信“在暑雨”一詩(shī)中，也對(duì)夏日雷雨天氣進(jìn)行了恰如其分的描述：“夏日熏風(fēng)暑坐臺(tái)，蛙鳴蟬噪襲塵埃。靑天霹靂金鑼響，冷雨如錢(qián)撲面來(lái)?！钡?頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。第二章 氣候特點(diǎn)夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對(duì)人民生命財(cái)產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強(qiáng)防汛工作。第二章 氣候特點(diǎn)暴雨天氣第10頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長(zhǎng)江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出 夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”

7、季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團(tuán)在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。 在這樣的天氣下，器物發(fā)霉，人體也覺(jué)得不舒服，一些蚊蟲(chóng)繁殖速度很快，一些腸道性的病菌也很容易滋生。這時(shí)要注意飲用水的衛(wèi)生，盡量不吃生冷食物，防止傳染病發(fā)生和傳播。第二章 氣候特點(diǎn)江淮梅雨第11頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。 夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的“梅雨”季節(jié)，這時(shí)正是江南梅子黃熟 夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開(kāi)始。 夏至過(guò)后，雖然太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從北回歸線(xiàn)逐漸向南移動(dòng)，北半球白晝開(kāi)始逐漸變短，對(duì)于北回歸線(xiàn)及其以北的地區(qū)，正午太陽(yáng)高度也開(kāi)始逐日降低，但由于太陽(yáng)

8、輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時(shí)間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過(guò)不熱”的說(shuō)法。 從1951年2006年的資料來(lái)看，北方許多城市的歷史極值都出現(xiàn)在夏至后。第二章 氣候特點(diǎn)高溫天氣第12頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。 夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)節(jié)氣食物Part 03Solar term food第13頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。節(jié)氣食物Part 03Solar term food第13頁(yè)“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃面按照老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開(kāi)胃又不至于因寒涼而損害健康。

9、夏至這天，北京各家面館人氣很旺無(wú)論面館的四川涼面、擔(dān)擔(dān)面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很“暢銷(xiāo)”第三章 節(jié)氣食物第14頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片?！岸溜溩酉闹撩妗?，好吃的北京人在夏至這天講究吃面第三章 舊時(shí)，在浙江紹興地區(qū)，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱(chēng)“做夏至”，除常規(guī)供品外，特加一盤(pán)蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競(jìng)渡因氣候故，明、清以來(lái)多不在端午節(jié)，而在夏至，此風(fēng)俗至今尚存。第三章 節(jié)氣食物第15頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。第三章 節(jié)氣食物第15頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。有諺語(yǔ)說(shuō)：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”吃過(guò)餛飩，為孩童稱(chēng)體重，希望孩童體重

10、增加更健康。第三章 節(jié)氣食物第16頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。夏至這天，無(wú)錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意。第三第三章 節(jié)氣食物夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱(chēng)過(guò)水面，有“冬至餃子夏至面”的諺語(yǔ)。萊陽(yáng)一帶夏至日薦新麥，黃縣（今龍口市）一帶則煮新麥粒吃，兒童們用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣。平陰一帶，夏至日祭祀祖先。第17頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。第三章 節(jié)氣食物夏至這天山東各地普遍要吃涼面條，俗稱(chēng)過(guò)水夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的習(xí)俗廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。據(jù)說(shuō)夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有

11、“冬至魚(yú)生夏至狗”之說(shuō)，故此夏至吃狗肉和荔枝的習(xí)慣延續(xù)到今。第三章 節(jié)氣食物 “吃了夏至狗，西風(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。 如今隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶(hù)戶(hù)在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而，家家戶(hù)戶(hù)吃狗肉的習(xí)慣依然如故。第18頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的習(xí)俗第三章 節(jié)氣食物 “風(fēng)俗活動(dòng)Part 04Custom activities第19頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。風(fēng)俗活動(dòng)Part 04Custom activities第1夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨乓詠?lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。周禮春官載：“以夏日至，致地方物魈?！敝艽闹良郎?，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥?zhǔn)罩?，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報(bào)”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過(guò)夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。第四章 風(fēng)俗活動(dòng)祭神祀祖第20頁(yè)，共22頁(yè)幻燈片。夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，自古以?lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物。酉陽(yáng)雜俎禮異：“夏至日，進(jìn)扇及粉脂囊，皆有辭