1、食物中毒應(yīng)急演練方案41592食物中毒應(yīng)急演練方案41592食物中毒應(yīng)急演練方案41592V:1.0精細(xì)整理，僅供參考 食物中毒應(yīng)急演練方案41592日期：20 xx年X月食物中毒應(yīng)急處置演練方案月日，在*的就餐人員有個(gè)別發(fā)生嘔吐、惡心等疑似食物中毒現(xiàn)象。餐廳管理員*立即來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)查看情況，并立即向*調(diào)度匯報(bào)（電話：*）：“報(bào)告調(diào)度，我是*，個(gè)別在我餐廳就餐人員發(fā)生了嘔吐、惡心等疑似食物中毒現(xiàn)象，情況匯報(bào)完畢，請(qǐng)指示?！?*調(diào)度向餐廳管理員指示：“請(qǐng)將病人吃剩的食物、容器、餐具等和病人的排泄物（嘔吐物、大便）等做好保留，以便防疫部門(mén)采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的依據(jù)，同時(shí)做好現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)護(hù)和警戒

2、，無(wú)關(guān)人員不得靠近，并撥打*醫(yī)院救援電話：*請(qǐng)求醫(yī)護(hù)救援。若懷疑投毒則應(yīng)向*派出所報(bào)告?zhèn)浒?”。在*的就餐人員有個(gè)別發(fā)生嘔吐、惡心等疑似食物中毒現(xiàn)象，已通知將病人吃剩的食物、容器、餐具等和病人的排泄物（嘔吐物、大便）等做好保留。同時(shí)撥打了*醫(yī)院救援電話，請(qǐng)求醫(yī)護(hù)救援，并向派出所報(bào)告?zhèn)浒?。并做好現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)護(hù)和警戒，無(wú)關(guān)人員不得靠近。”組長(zhǎng)回復(fù)調(diào)度：“按正常程序啟動(dòng)*食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案，通知應(yīng)急小組成員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處置，并將情況匯報(bào)到*、*”。接到報(bào)告后，立即啟動(dòng)*突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。）在醫(yī)護(hù)人員未到達(dá)之前，餐廳管理人員已組織現(xiàn)場(chǎng)人員對(duì)疑似食物中毒當(dāng)事人進(jìn)行如催吐、導(dǎo)瀉、解毒等應(yīng)急處置措施，并等待急救人員到來(lái)。（催吐方法：如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi),可采取催吐的方法：立即取食鹽二十克,加開(kāi)水二百毫升,冷卻后一次喝下.如不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克,搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來(lái)促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子,手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐。） ）在救治過(guò)程中,給病人以良好的護(hù)理,盡量使其安靜,避免精神緊張,注意休息,防止受涼,同時(shí)補(bǔ)充