新課程條件下的高中生物實驗教學(xué)思路編制僅供參考審核批準生效日期地址：電話：傳真:郵編:新課程條件下的高中生物實驗教學(xué)思路襄樊市第五中學(xué)鄧桉中國生物教學(xué)網(wǎng)摘要：高中生物實驗教學(xué)要讓學(xué)生逐步認識實驗在生物學(xué)中的地位和作用，要重視實驗在知識學(xué)習(xí)中的作用，重視學(xué)生對生物全過程的理解，重視學(xué)生實驗技能的提高，重視學(xué)生對生物實驗的思考，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和科學(xué)作風(fēng)。關(guān)鍵詞：新課程高中生物實驗教學(xué)生物學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，生物學(xué)發(fā)展和提高的過程也是由實踐—理論—再實踐—再理論的循環(huán)過程。新課程強調(diào)展示知識的產(chǎn)生、形成、創(chuàng)新的發(fā)展的過程，也就是說高中生物教學(xué)必須高度重視實驗教學(xué)。只有這樣才能進一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生終身發(fā)展，應(yīng)對現(xiàn)代社會和未來發(fā)展的挑戰(zhàn)奠定基礎(chǔ)。一、讓學(xué)生逐步認識實驗在生物學(xué)中的地位和作用。新課程將認識實驗在生物學(xué)中的地位和作用作為實驗教學(xué)的目標之一，酶的發(fā)現(xiàn)史、光合作用的發(fā)現(xiàn)史、生長素的發(fā)現(xiàn)史、遺傳物質(zhì)的發(fā)現(xiàn)史、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)、遺傳基本規(guī)律的發(fā)現(xiàn)，通過這些史實，讓學(xué)生初步了解生物實驗科學(xué)產(chǎn)生的背景，認識實驗對生物學(xué)發(fā)展的推動作用，例如酶的發(fā)現(xiàn)史中，斯巴蘭讓尼并沒有停留于“胃只有物理性消化而沒有化學(xué)性消化”這樣的背景中，而是打破常規(guī)探究胃到底有沒有化學(xué)性的消化作用，從而設(shè)計了巧妙的實驗解決了這個問題，得出了胃具有化學(xué)性消化作用的具有說服力的結(jié)論，通過學(xué)習(xí)酶的發(fā)現(xiàn)史，使學(xué)生認識到從酶的發(fā)現(xiàn)直至酶化學(xué)本質(zhì)的揭示及概念的修正，是建立在多位科學(xué)家的一系列實驗的基礎(chǔ)上，沒有這些實驗就沒有酶的發(fā)現(xiàn)，就不會有“酶學(xué)”這門學(xué)科的誕生。還有光合作用的發(fā)現(xiàn)等發(fā)現(xiàn)史，讓我們深刻體會實驗對生物學(xué)的發(fā)展功不可沒。二、重視實驗在知識學(xué)習(xí)中的作用觀察現(xiàn)象、進行演示和學(xué)生實驗，能夠使學(xué)生對生物學(xué)知識獲得具體、明確的認識，這是理解生命現(xiàn)象和生命活動規(guī)律的必要的基礎(chǔ)。新課程對實驗有這樣的要求，要理解實驗?zāi)康?、原理、方法步驟，初步學(xué)會有關(guān)的操作技能，進一步理解有關(guān)的生物學(xué)知識。例如新教材實驗二要求初步掌握高倍顯微鏡的使用方法，觀察葉綠體的形態(tài)和分布，通過實驗學(xué)生既掌握了顯微鏡的基本知識和操作方法，又對葉綠體獲得了直觀的認識，也學(xué)到了相關(guān)的知識，在材料的選擇上除提供教材推薦的菠菜葉和葫蘆蘚葉外，還提供水綿，觀察比較它們的葉綠體形態(tài)分布，為“光合作用”這一節(jié)的學(xué)習(xí)埋下伏筆。在方法步驟中建議學(xué)生對臨時裝片施以強光及弱光的對比條件，然后再觀察細胞中葉綠體有什么變化，從而理解葉綠體生理方面的知識，這些知識的掌握比單純的理論講解印象更深刻牢固，在生物教學(xué)中，尤其在學(xué)生缺少感性認識的領(lǐng)域，生物實驗是不可替代的。三、重視學(xué)生對生物實驗全過程的理解在高中生物教學(xué)中，應(yīng)該重視學(xué)生對生物實驗的理解。在觀察演示實驗時，不僅要學(xué)生關(guān)注觀察的現(xiàn)象，同時要讓學(xué)生理解該現(xiàn)象是用來說明什么問題和怎樣說明問題的。在進行學(xué)生實驗時，應(yīng)該讓學(xué)生在明確實驗?zāi)康摹⒗斫鈱嶒炘淼那疤嵯陋毩⒉僮鲗嶒?。例如實驗“探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用”的問題是淀粉酶有專一性嗎？需要通過實驗驗證或探索，本實驗的基本設(shè)計思想是：用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖的水解反應(yīng)，再用斐林試劑鑒定溶液中有無還原糖，就可以看出淀粉酶是否只能催化特定的化學(xué)反應(yīng)。經(jīng)常有學(xué)生不明確為什么這樣做能說明淀粉酶專一性的問題，顯然沒有理解設(shè)計思想，所以在操作中表現(xiàn)兩支試管都加入淀粉和蔗糖，或者有的在試劑的量上隨意添加，導(dǎo)致實驗失敗，而理解了設(shè)計思想的學(xué)生自然就會理解操作步驟中的一些要求。目前高考中的生物實驗題，通過變化來考查學(xué)生是否真正理解實驗，這就要求學(xué)生對實驗中遇到的各種問題，都應(yīng)知其所以然，也就是對實驗的全過程的理解。四、重視學(xué)生實驗技能的提高新課程能力目標要求學(xué)生能夠正確使用顯微鏡等常用工具和儀器，掌握進行生物學(xué)實驗的基本技能。生物實驗是培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的有效手段，忽視實驗教學(xué)，是造成學(xué)生高分低能的重要原因。在教學(xué)中要按學(xué)生技能形成的規(guī)律組織教學(xué)，其一般過程是首先讓學(xué)生認識正確的操作規(guī)范，在操作中逐漸形成標準，洗練的動作，然后是創(chuàng)新的動物，實驗過程中，要鼓勵學(xué)生挑毛病。例如：“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗中根尖臨時裝片的制作，學(xué)生在壓片過程中，往往用力過重或過輕，根尖細胞壓爛或者不分散，造成前功盡棄。就鼓勵學(xué)生按不同的方法來壓片，一種按教材方法做，一種不用鑷子弄碎根尖，也不在裝片上再加一片載玻片，而是用鑷子輕輕按蓋玻片幾下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)改進后的方法效果更好。這些做法可以較好地提高學(xué)生的實驗技能。高三復(fù)習(xí)時，通過教師的演示及學(xué)生的操作，如顯微鏡的操作、臨時裝片的制作等，讓學(xué)生再次認識規(guī)范化的實驗操作，再提出相關(guān)的問題，使學(xué)生回憶、操作、思考溶為一體，使學(xué)生的操作技能得到鞏固。五、重視學(xué)生對生物實驗的思考，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和創(chuàng)新能力實驗是了解、研究自然規(guī)律的重要方法，它的作用不只是為了獲取信息。應(yīng)該讓學(xué)生認識到實驗操作是在相關(guān)原理指導(dǎo)下進行的，要學(xué)會把實驗獲得的信息演繹、歸納，只動腦不動手和只動手不動腦都是不正確的。在實驗教學(xué)中，我們要有意識地培養(yǎng)學(xué)生提出問題的能力，實驗設(shè)計能力、分析與判斷能力，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和創(chuàng)新能力。在實驗教學(xué)中，要給學(xué)生留下思考、交流和討論的時間，讓學(xué)生從設(shè)計原理上、實驗步驟上、結(jié)果分析等方面重新審視，改進方案。在“溫度對酶活性影響”實驗中，就有很多學(xué)生提出放于冰塊中維持5分鐘的那支試管結(jié)果不明顯，原因在哪里經(jīng)過分析討論，大家認為最可能的原因是放于冰塊中溫度達不到，最后改為放于冰水中，并且維持時間改為8分鐘，經(jīng)過改進后結(jié)果明顯。在這個實驗教學(xué)中，還要引導(dǎo)學(xué)生對實驗做一些變化，例如：這個實驗?zāi)懿荒苡渺沉衷噭﹣頇z驗斐林試劑的使用需什么條件并且引導(dǎo)學(xué)生分小組去做，有的小組用碘液，有的小組用斐林試劑，最后對結(jié)果分析表明，斐林試劑需煮沸的條件會影響實驗結(jié)果，導(dǎo)致錯誤結(jié)論，這樣做的結(jié)果既提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又能較好地提高學(xué)生的實驗設(shè)計水平，同時激發(fā)了學(xué)生的創(chuàng)造性。無論對高考還是未來走向社會都是極大的財富，也是新教材的要求所在。學(xué)生的實驗水平達到一定程度后，要從實驗的分類和實驗的方法等方面對學(xué)過的實驗加以比較、總結(jié)和歸納，這一點在高三的復(fù)習(xí)中尤為重要。在高三的實驗復(fù)習(xí)中，首先把教材中科學(xué)家的經(jīng)典實驗進行復(fù)習(xí)總結(jié)，這些經(jīng)典實驗主要為了解決什么問題實驗的設(shè)計思路是什么用了什么技術(shù)手段通過對這些實驗的復(fù)習(xí)總結(jié)，找出科學(xué)研究的一般規(guī)律，如提出問題——解決問題——再提出問題——再解決問題——反復(fù)驗證結(jié)果——得出結(jié)論，這樣做既鞏固了知識，又提高了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。然后把教材中的常規(guī)實驗進行分類，如分為觀察鑒定類、生理生化設(shè)計類、調(diào)查收集類。一些常規(guī)實驗方法、技術(shù)儀器，如顯微鏡使用、制片技術(shù)，讓學(xué)生回憶哪些實驗采用過，如研磨、過濾、紙層析法，又有哪些實驗采用過，進行歸納總結(jié)，涉及到控制變量的實驗又有哪些還可以讓學(xué)生在實驗名稱、原理甚至目的要求中尋找要控制的變量，理清實驗設(shè)計的思路。新教材大綱對生物實驗的考察要求“學(xué)會科學(xué)觀察和實驗方法，初步學(xué)會提出問題、做出假設(shè)、設(shè)計并進行實驗、分析和處理實驗數(shù)據(jù)，作出合理的結(jié)論。”目前高考中的生物實驗題大多要求學(xué)生能夠設(shè)計簡單的實驗，這就要求學(xué)生要有扎實的實驗基本功，又要有較強的探究精神和創(chuàng)新能力，這些能力要靠平時在學(xué)習(xí)過程中逐漸養(yǎng)成。六、重視培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和科學(xué)作風(fēng)新教材大綱要求我們從知識與技能、過程與方法、態(tài)度情感與價值觀等方面培養(yǎng)學(xué)生，特別強調(diào)過程而不僅僅是結(jié)果。觀察和實驗對培養(yǎng)學(xué)生的觀察和實驗技能，培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度，引起學(xué)習(xí)興趣，具有不可代替的重要作用。實驗室是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度和科學(xué)作風(fēng)的重要場所，我們應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生對實驗嚴肅認真的態(tài)度，