第4節(jié)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)主要負(fù)擔(dān)者第1頁(yè)

免拆手術(shù)縫合線從一些動(dòng)物組織中提取膠原蛋白，能夠用來(lái)制作手術(shù)縫合線。這種縫合線能夠被人體組織吸收，防止拆線痛苦。第2頁(yè)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)主要負(fù)擔(dān)者一、蛋白質(zhì)功效1、結(jié)構(gòu)蛋白（肌肉、頭發(fā)、羽毛、蛛絲等）2、催化作用（絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)）3、運(yùn)輸作用（血紅蛋白、載體蛋白等）4、調(diào)整作用（如胰島素）5、免疫作用（如抗體）第3頁(yè)二、蛋白質(zhì)基本組成單位---氨基酸1、氨基酸種類①組成蛋白質(zhì)氨基酸有21種②分類必需氨基酸（8種）非必需氨基酸（13種）第4頁(yè)CHH2NHCOOH甘氨酸CHH2NCHCOOHCH3CH3纈氨酸CHH2NCOOHCH3谷氨酸丙氨酸CHH2NCH2COOHCOOHCH22、氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)第5頁(yè)CHCOOHH2N②氨基酸結(jié)構(gòu)通式：側(cè)鏈基團(tuán)①組成元素：C、H、O、N2、氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)氨基羧基R決定氨基酸種類提醒：氨基寫(xiě)法H2N-，-NH2,-N-HH羧基寫(xiě)法-COOH,-C-OHO=共同部分第6頁(yè)以下哪些是組成蛋白質(zhì)氨基酸?CHH2NCOOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHH2NCOOHCH2OHCHH2NHCH2COOH√√××(A)(B)(C)(D)第7頁(yè)三.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及其多樣性H2OCHCOOHR2HNHCHCOHR1HNHOCHCR1HNHOCHCOOHR2HN肽鍵二肽1、氨基酸脫水縮合++尤其提醒：肽鍵寫(xiě)法-C-N-,-N-C-,-CO-NH-,-NH-CO-O=_H_HO=第8頁(yè)自己寫(xiě)一寫(xiě)三肽CCHR1H2NCOCHR2HNOCHCOOHR3HN那四肽呢？CCHR1H2NCOCHR2HNOOCHCR3HNCHCOOHR4HN第9頁(yè)五肽六肽七肽……多肽通常由三個(gè)或三個(gè)以上氨基酸分子脫水縮合而成，含有多個(gè)肽鍵化合物都叫多肽。多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做肽鏈。第10頁(yè)由氨基酸形成蛋白質(zhì)示意圖

C、H、O、N

(元素組成)氨基酸(基本單位)多肽(化學(xué)結(jié)構(gòu))脫水縮合2、由氨基酸形成蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(空間結(jié)構(gòu))折疊盤(pán)曲第11頁(yè)2、氨基酸種類不一樣1、氨基酸數(shù)目不一樣3、氨基酸排列次序

不一樣4、空間結(jié)構(gòu)不一樣3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因請(qǐng)依據(jù)以下列圖示總結(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因第12頁(yè)結(jié)構(gòu)決定功效每一個(gè)蛋白質(zhì)分子都有與它所負(fù)擔(dān)功效相適應(yīng)獨(dú)特結(jié)構(gòu)，假如氨基酸序列改變或蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，就可能會(huì)影響其功效。第13頁(yè)四、相關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算

1．交流并回答以下問(wèn)題：(1)假如把一個(gè)氨基酸比作一個(gè)同學(xué)，四個(gè)同學(xué)手牽手形成3個(gè)“手結(jié)”就相當(dāng)于肽鍵，那么8個(gè)氨基酸(同學(xué))形成一條肽鏈時(shí)，脫掉幾個(gè)水分子？假如是n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈呢？(2)一條肽鏈最少有幾個(gè)氨基，幾個(gè)羧基？(3)若8個(gè)氨基酸(同學(xué))脫水縮合形成是環(huán)狀多肽(即首尾兩個(gè)同學(xué)手牽手形成環(huán)狀)，試討論此時(shí)氨基酸數(shù)與肽鍵數(shù)之間數(shù)量關(guān)系。(4)8個(gè)氨基酸(同學(xué))形成兩條肽鏈時(shí)，脫掉幾個(gè)水分子？假如是n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈呢？提醒：7個(gè)，n-1提醒：1個(gè)，1個(gè)提醒：8個(gè)提醒：6個(gè)，n-m第14頁(yè)(5)若兩個(gè)氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量分別為a、b，則由這兩個(gè)氨基酸形成二肽其相對(duì)分子質(zhì)量是多少？試總結(jié)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算公式。提醒：①每形成一個(gè)肽鍵，即脫去一分子水，則相對(duì)分子質(zhì)量降低18，二肽是由兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子形成，相對(duì)分子質(zhì)量為(a＋b－18)。②蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量等于氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量總和減去失去水分子相對(duì)分子質(zhì)量總和。假設(shè)有N個(gè)氨基酸，氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，有M條肽鏈，則該蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量為：N*a-18*(N-M)第15頁(yè)結(jié)論(1)脫水?dāng)?shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)=n-m（2)肽鏈中最少含有氨基數(shù)=羧基數(shù)=肽鏈數(shù)（3)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量＝氨基酸數(shù)x氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量－18x脫水?dāng)?shù)=na-18x（n-m)第16頁(yè)組成蛋白質(zhì)氨基酸種類不一樣氨基酸數(shù)目不一樣氨基酸排列次序不一樣多肽空間結(jié)構(gòu)不一樣組成元素C、H、O、N氨基酸種類：20種必需氨基酸：8種非必需氨基酸：13種通式：特點(diǎn)：最少一個(gè)－NH2和一個(gè)－COOH，連在且都有一個(gè)連在同一個(gè)C原子上脫水縮合多肽折疊盤(pán)曲蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性功效多樣性組成OCHCH2NOHR第17頁(yè)再見(jiàn)謝謝！第18頁(yè)人生從來(lái)沒(méi)有真正絕境。不論遭受多少艱辛，不論經(jīng)歷多少苦難，心中都要懷著一粒信念種子，有什么樣眼界和胸襟，就看到什么樣風(fēng)景。你心有多寬，你舞臺(tái)就有多大；你格局有多大，你心就能有多寬。我很平凡，卻不簡(jiǎn)單，只要我想要，就會(huì)經(jīng)過(guò)自己努力去得到。羨慕他人不如自己擁有，現(xiàn)在努力奮斗成就未來(lái)自己。人生要學(xué)會(huì)儲(chǔ)蓄。你若耕耘，就儲(chǔ)存了一次豐收；你若努力，就儲(chǔ)存了一個(gè)希望；你若微笑，就儲(chǔ)存了一份高興。你能支取什么，取決于你儲(chǔ)蓄了什么。沒(méi)有儲(chǔ)存情誼，就無(wú)法支取幫助；沒(méi)有儲(chǔ)存學(xué)識(shí)，就無(wú)法支取能力；沒(méi)有儲(chǔ)存汗水，就無(wú)法支取成長(zhǎng)。想要取之不盡幸福，要儲(chǔ)蓄感恩和付出。人生之路并非只有坦途，也有不少崎嶇與坎坷，甚至?xí)幸粫r(shí)難以跨越溝坎兒。在這么緊要關(guān)頭我們只有一個(gè)選擇：再向前跨出一步!盡管可能非常艱難，但請(qǐng)相信：只要堅(jiān)持下去，你人生會(huì)無(wú)比絢麗！彎得下腰，才抬得起頭。在人生路上，不是全部門(mén)都很寬敞，有門(mén)需要你彎腰側(cè)身才進(jìn)得去。所以，必要時(shí)要能夠彎得下自己腰，才可能在人生路上通暢無(wú)阻。跟著理智走，要有勇氣;跟著感覺(jué)走，就要有傾其全部決心。從不曾放棄追求，從不愿放棄自己全部，一路走下來(lái)，途經(jīng)太多風(fēng)景，領(lǐng)會(huì)太多是是非非，才漸漸明白，人活著不只為了自己，而活著，卻要活出自己你不會(huì)東西，以為難東西，一定不要躲。先搞明白，后精湛，你就比他人優(yōu)異了。因?yàn)榇蟛糠秩硕疾簧岬没馊ャ@研，自動(dòng)淘汰，所以你執(zhí)著努力，就占了大廉價(jià)。女生年輕時(shí)奮斗不是為了嫁個(gè)好人，而是為了讓自己找一份好工作，有一個(gè)在哪里都餓不死一技之長(zhǎng)，有一份不錯(cuò)收入。因?yàn)椋褐挥挟?dāng)你經(jīng)濟(jì)獨(dú)立了，才能做到說(shuō)走就走，才能靈魂獨(dú)立，才能有資本選擇自己想要伴侶和生活。成功沒(méi)有快車道，幸福沒(méi)有高速路，一份耕耘一份收獲，全部成功都來(lái)自不倦努力和奔跑，全部幸福都來(lái)自平凡奮斗和堅(jiān)持?？赡苣阋缟掀唿c(diǎn)起床，晚上十二點(diǎn)睡覺(jué)，日復(fù)一日，踽踽獨(dú)行。但只要篤定而動(dòng)情地活著，即使生不逢時(shí)，你人生最壞結(jié)果，也只是大器晚成。不論碰到什么困難，受到什么傷害，都不要放棄和埋怨。放棄，再也沒(méi)有機(jī)會(huì)；埋怨，會(huì)讓家人難過(guò)；只要不放棄，扛下去，生活一定會(huì)給你想要驚喜！不論碰到什么困難，受到什么傷害，都不要放棄和埋怨。放棄，再也沒(méi)有機(jī)會(huì)；埋怨，會(huì)讓家人難過(guò)；只要不放棄，扛下去，生活一定會(huì)給你想要驚喜！行動(dòng)力，是我們對(duì)平庸生活最好回?fù)簟Ｈ伺c人之所以拉開(kāi)距離，就在于行動(dòng)力。不行動(dòng)，夢(mèng)想就只是好高騖遠(yuǎn)；不執(zhí)行，目標(biāo)就只是海市蜃樓。想做一件事，最好開(kāi)始就是現(xiàn)在。每個(gè)人心里，都藏著一個(gè)了不起自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂(lè)觀，培養(yǎng)著豁達(dá)，堅(jiān)持著善良，只要在路上，就沒(méi)有抵達(dá)不了遠(yuǎn)方！每個(gè)人心里，都藏著一個(gè)了不起自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂(lè)觀，培養(yǎng)著豁達(dá)，堅(jiān)持著善良，只要在路上，就沒(méi)有抵達(dá)不了遠(yuǎn)方！自己豐富才能感知世界豐富，自己善良才能感知社會(huì)美好，自己坦蕩才能感受生活喜悅，自己成功才能感悟生命壯觀！前進(jìn)理由只要一個(gè)，后退理由卻有一百個(gè)。每條路都是孤獨(dú)，慢慢你會(huì)相信沒(méi)有什么事不可原諒，沒(méi)有什么人會(huì)永駐身旁，可能現(xiàn)在你很累，未來(lái)路還很長(zhǎng)，不要忘了當(dāng)初為何而出發(fā)，是什么讓你堅(jiān)持到現(xiàn)在，勿忘初心。每條路都是孤獨(dú)，慢慢你會(huì)相信沒(méi)有什么事不可原諒，沒(méi)有什么人會(huì)永駐身旁，可能現(xiàn)在你很累，未來(lái)路還很長(zhǎng)，不要忘了當(dāng)初為何而出發(fā)，是什么讓你堅(jiān)持到現(xiàn)在，勿忘初心。人活一世，實(shí)屬不易，做個(gè)善良人，踏實(shí)，做個(gè)簡(jiǎn)單人，輕松。不論以前受過(guò)什么傷害，碰到什么挫折，做人貴在善良，做事重在堅(jiān)持！他人欠你，上天會(huì)還你，善良，終有好報(bào)；堅(jiān)持，必有收獲！人活一世，實(shí)屬不易，做個(gè)善良人，踏實(shí)，做個(gè)簡(jiǎn)單人，輕松。不論以前受過(guò)什么傷害，碰到什么挫折，做人貴在善良，做事重在堅(jiān)持！他人欠你，上天會(huì)還你，善良，終有好報(bào)；堅(jiān)持，必有收獲！不要凡事都依靠他人。在這個(gè)世界上，最能讓你依靠人是自己，最能拯救你人也只能是自己。要想事情改變，首先要改變自己。只有改變自己，才會(huì)最終改變他人。有位哲人說(shuō)得好：假如你不能成為大道，那就當(dāng)一條小路；假如你不能成為太陽(yáng)，那就當(dāng)一顆星星。生活有一百種過(guò)法，他人故事再好，一直容不下你。活成什么樣子，自己決定。不要羨慕他人，你有更加好，只是你還不知道。水再渾濁，只要長(zhǎng)久沉淀，依然會(huì)分外清澄；人再愚鈍，只要足夠努力，一樣能改寫(xiě)命運(yùn)。更何況比我差人還沒(méi)放棄，比我好人仍在努力，我就更沒(méi)資格說(shuō)，我無(wú)能為力。水再渾濁，只要長(zhǎng)久沉淀，依然會(huì)分外清澄；人再愚鈍，只要足夠努力，一樣能改寫(xiě)命運(yùn)。更何況比我差人還沒(méi)放棄，比我好人仍在努力，我就更沒(méi)資格說(shuō)，我無(wú)能為力。朝著一個(gè)目標(biāo)不停向前，不停努力付出，哪怕你現(xiàn)在人生是從零開(kāi)始，你都能夠做得到。早安！讓夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，才是當(dāng)下最應(yīng)該做事情！盈利時(shí)候不矯情，花錢(qián)時(shí)候不磨嘰，生活不會(huì)因?yàn)槟憧奁鴮?duì)你溫柔，連孩子都知道，想要東西，要踮起腳尖，自己伸手去拿，所以不要什么都不做，還什么都想要。但你能夠經(jīng)過(guò)努力而活風(fēng)情萬(wàn)種，這才是該有生活！不論未來(lái)每一天，是什么樣子，都是我自己選擇，按照自己選擇來(lái)生活，是送給自己最好禮品。第19頁(yè)人生從來(lái)沒(méi)有真正絕境。不論遭受多少艱辛，不論經(jīng)歷多少苦難，心中都要懷著一粒信念種子，有什么樣眼界和胸襟，就看到什么樣風(fēng)景。你心有多寬，你舞臺(tái)就有多大；你格局有多大，你心就能有多寬。我很平凡，卻不簡(jiǎn)單，只要我想要，就會(huì)經(jīng)過(guò)自己努力去得到。羨慕他人不如自己擁有，現(xiàn)在努力奮斗成就未來(lái)自己。人生要學(xué)會(huì)儲(chǔ)蓄。你若耕耘，就儲(chǔ)存了一次豐收；你若努力，就儲(chǔ)存了一個(gè)希望；你若微笑，就儲(chǔ)存了一份高興。你能支取什么，取決于你儲(chǔ)蓄了什么。沒(méi)有儲(chǔ)存情誼，就無(wú)法支取幫助；沒(méi)有儲(chǔ)存學(xué)識(shí)，就無(wú)法支取能力；沒(méi)有儲(chǔ)存汗水，就無(wú)法支取成長(zhǎng)。想要取之不盡幸福，要儲(chǔ)蓄感恩和付出。人生之路并非只有坦途，也有不少崎嶇與坎坷，甚至?xí)幸粫r(shí)難以跨越溝坎兒。在這么緊要關(guān)頭我們只有一個(gè)選擇：再向前跨出一步!盡管可能非常艱難，但請(qǐng)相信：只要堅(jiān)持下去，你人生會(huì)無(wú)比絢麗！彎得下腰，才抬得起頭。在人生路上，不是全部門(mén)都很寬敞，有門(mén)需要你彎腰側(cè)身才進(jìn)得去。所以，必要時(shí)要能夠彎得下自己腰，才可能在人生路上通暢無(wú)阻。跟著理智走，要有勇氣;跟著感覺(jué)走，就要有傾其全部決心。從不曾放棄追求，從不愿放棄自己全部，一路走下來(lái)，途經(jīng)太多風(fēng)景，領(lǐng)會(huì)太多是是非非，才漸漸明白，人活著不只為了自己，而活著，卻要活出自己你不會(huì)東西，以為難東西，一定不要躲。先搞明白，后精湛，你就比他人優(yōu)異了。因?yàn)榇蟛糠秩硕疾簧岬没馊ャ@研，自動(dòng)淘汰，所以你執(zhí)著努力，就占了大廉價(jià)。女生年輕時(shí)奮斗不是為了嫁個(gè)好人，而是為了讓自己找一份好工作，有一個(gè)在哪里都餓不死一技之長(zhǎng)，有一份不錯(cuò)收入。因?yàn)椋褐挥挟?dāng)你經(jīng)濟(jì)獨(dú)立了，才能做到說(shuō)走就走，才能靈魂獨(dú)立，才能有資本選擇自己想要伴侶和生活。成功沒(méi)有快車道，幸福沒(méi)有高速路，一份耕耘一份收獲，全部成功都來(lái)自不倦努力和奔跑，全部幸福都來(lái)自平凡奮斗和堅(jiān)持?？赡苣阋缟掀唿c(diǎn)起床，晚上十二點(diǎn)睡覺(jué)，日復(fù)一日，踽踽獨(dú)行。但只要篤定而動(dòng)情地活著，即使生不逢時(shí)，你人生最壞結(jié)果，也只是大器晚成。不論碰到什么困難，受到什么傷害，都不要放棄和埋怨。放棄，再也沒(méi)有機(jī)會(huì)；埋怨，會(huì)讓家人難過(guò)；只要不放棄，扛下去，生活一定會(huì)給你想要驚喜！不論碰到什么困難，受到什么傷害，都不要放棄和埋怨。放棄，再也沒(méi)有機(jī)會(huì)；埋怨，會(huì)讓家人難過(guò)；只要不放棄，扛下去，生活一定會(huì)給你想要驚喜！行動(dòng)力，是我們對(duì)平庸生活最好回?fù)?。人與人之所以拉開(kāi)距離，就在于行動(dòng)力。不行動(dòng)，夢(mèng)想就只是好高騖遠(yuǎn)；不執(zhí)行，目標(biāo)就只是海市蜃樓。想做一件事，最好開(kāi)始就是現(xiàn)在。每個(gè)人心里，都藏著一個(gè)了不起自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂(lè)觀，培養(yǎng)著豁達(dá)，堅(jiān)持著善良，只要在路上，就沒(méi)有抵達(dá)不了遠(yuǎn)方！每個(gè)人心里，都藏著一個(gè)了不起自己，只要你不頹廢，不消極，一直悄悄醞釀著樂(lè)觀，培養(yǎng)著豁達(dá)，堅(jiān)持著善良，只要在路上，就沒(méi)有抵達(dá)不了遠(yuǎn)方！自己豐富才能感知世界豐富，自己善良才能感知社會(huì)美好，自己坦蕩才能感受生活喜悅，自己成功才能感悟生命壯觀！前進(jìn)理由只要一個(gè)，后退理由卻有一百個(gè)。每條路都是孤獨(dú)，慢慢你會(huì)相信沒(méi)有什么事不可原諒，沒(méi)有什么人會(huì)永駐身旁，可能現(xiàn)在你很累，未來(lái)路還很長(zhǎng)，不要忘了當(dāng)初為何而出發(fā)，是什么讓你堅(jiān)持到現(xiàn)在，勿忘初心。每條路都是孤獨(dú)，慢慢你會(huì)相信沒(méi)有什么事不可原諒，沒(méi)有什么人會(huì)永駐身旁，可能現(xiàn)在你很累，未來(lái)路還很長(zhǎng)，不要忘了當(dāng)初為何而出發(fā)，是什么讓你堅(jiān)持到現(xiàn)在，勿忘初心。人活一世，實(shí)屬不易，做個(gè)善良人，踏實(shí)，做個(gè)簡(jiǎn)單人，輕松。不論以前受過(guò)什么傷害，碰到什么挫折，做人貴在善良，做